养生当重大道

本栏目作者潘朝曦，现任上海中医药大学教授，上海名医特诊部特邀专家，上海中医药大学研究生院导师，上海中医药大学中医文化研究室主任，上海诗词学会理事，中国书法家协会会员，上海浦东美术家协会会员。出身中医世家，师从当代中医泰斗张伯臾教授。擅治各种疑难病症。著有医著十余部，艺术类著作三部。

改革开放以来，人们物质生活的水平已有了明显的提高，在有了温饱、有了住房，甚至有了私家车的情况下，人们还想有什么呢？就是希望有健康和长寿。大概正是因为有了这个人们普遍的希望，因而近年在中国兴起了前所未有的养生热。

养生热的具体体现之一就是近年在中国大地上涌现出花样繁多的与养生保健有关的大量商品。这种商品不仅有吃的、喝的、穿的、用的，还有佩的、兜的、闻的、含的、洗的、玩的，可谓应有和不应有的全都有了。

养生热的另一体现就是媒体的广泛参与，与养生有关的出版物品种奇多，销量猛增。据有关统计，仅养生书一项近年全国出版已高达10000种左右。

由于此行业有人气，除养生出版印刷物走红外，还引来电视、广播、报纸、杂志等一切媒体全面跟进。

据有关资料，几乎所有媒体都辟有养生专题或版面。不少养生书的发行量不是一万两万，而是几十万甚至几百万册；据说有的电视养生专栏即使播出时间段不佳，收视率仍很高；对于报刊的养生版面更为老百姓普遍关注。

然而，颇值得思考的是，尽管人们热买、热追、热读养生商品和图书，而养生的预期效果却十分不尽如人意。例如，一些养生书教人们如何吃，如何动，如何做，人们也的确按这些书和文章上的要求去做；比如这类书多要人们去动，你看，公园天天早晨就有很多人跑、跳、做操。这类书要人们吃得要有营养，要吃鸡、鱼、肉、蛋，要大饮牛奶，如果说老百姓没有照着这类书上说的去做，说他们吃饭不讲究营养，这大概不符合事实。因为不管你到哪家看，一日三餐餐桌上鸡、鸭、鱼、肉总不少，除此以外，还大饮特饮牛奶，洪昭光警告说不喝牛奶和豆浆，人就会死和加之叫得震天响的“每天一斤奶，强壮中国人”广告的煽动，确实在中国掀起了饮牛奶的狂潮。仅从上海来看，天还不大亮，就会听到街头巷尾送奶吆喝声不断，每家门口几乎都有放奶瓶的木盒，男女老少，不仅在家里喝奶，且街道处处都有牛奶供应，走在路上手执奶瓶边走边饮更是随处可见。

现在摆在我们面前的事实是，尽管人们近些年一直按照当今当红的一些所谓养生家的理论去吃、去动、去饮，而最令人们困惑的是威胁人类寿命和健康的疾病不光不少却反而越来越多。目前威胁人类的三大疾病：心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤，越来越肆虐，已成为夺走人们生命的三大元凶。十分具有嘲讽意味的是，越具有上述养生意识的城市，这类疾病发病率越高，而不太读这类养生书、不太照这类养生专家说法去做的农村，反而发病率低。比如上海，知识分子比较多，民众养生意识非常强，读上述这类养生书的人也很普遍，但是却偏偏得了几个全国不光彩的“冠军”，第一是肺癌“冠军”，发病率全国最高；接着就是肠癌“冠军”；第三乳腺癌“冠军”。其次心脑血管疾病、糖尿病、高血压的发病率也很高。高血压病现在全国有多少呢？全国是1.6亿人。患高血脂的人也是1.6亿。全国糖尿病病人数超过四千万，位列世界第二，并以每年百分之五的速度增长。这就是所谓的“三高”。此外，还有所谓脂肪肝、子宫肌瘤等其他疾病发病率也在不断攀升。这些现象就不能不引发人们思考！为什么天天看养生书，天天在养生，结果却越来越糟？

问题出现在哪里？其一在于养生商品大都不能养生，养生书报不少是误导；其二在于很多养生书报只言术不言道。

中国文化的认知，分为道和术两个方面，道，即规律，即理论，即原则，所谓“道”，就是理论上的思考与判断依据。所谓术，即具体的方法和做法，从哲学上来分，前者属于形而上，后者属于形而下。正确认知事物，当包括认知道与术的辩证统一，即既要从思考判断上去把握认识某事物的方向，又要熟练某事物具体的操作技能与方法。忽视任何一端，都会出现认知上的偏差。认知把握中医养生也同样如此。然而近些年来，由于社会的浮躁与急功近利，谈养生的书或各种信息媒体为了迎合大众，虽然种类很多，然而大都侧重于术，而忽于道。

如今天这位专家教你吃这样，明天那位专家又教你吃那样，今天这位专家教你这么动，明天那位专家又教你那么动……老百姓往往苦于无所适从，不知从何去把握。这就是重术轻道的结果。

需要指出的是，中国文化向来是强调，道是统术的，正确的做法应该先言道，继言术。中国养生文化之所以一直称为养生之道，而不大称养生之术，其道理也就在于此。道理讲清了，规律能把握了，对具体怎么做就有了方向，有了指导。有鉴于此，所以本文谈养生，首先侧重布道。道有大小，道有分类，讲道首先当讲大道，大道就是总规律，总方向。把握了大道，即把握了大规律，养生也如此。这是学好养生的一个前提。不讲大道，即会劳而无功浪费资源，甚至盲人瞎马，误入歧途，所以讲养生的首务与正途当首先阐明大道。

那么何为养生大道？我认为大道不繁，即四个字：道法自然。

自然一词有多种含义，这里的自然指天然、非人为的，即原本存在的状态。道法自然即尊重事物原来的天然状态，顺应自然原本存在的基本规律。自然状态举不胜举，如日东出西落，冬寒夏热等等。自然规律如庄稼应长在土里，你把它它就死掉；鱼应生活在水里，你把它捕上岸，不给它水，它也活不了多久。人维持生命需要氧气，缺氧必然生病，无氧顷刻死亡，人还需要吃饭、喝水，缺了也不行，等等，举不胜举。