网络平台成为“反毒食”利器

在这个食品“有毒”的时代，我们究竟该如何应对，莫非只有以毒攻毒？中华网就利用其网络平台创建了食品频道，通过曝光问题食品、聚集民众意见等方式，在食品安全问题上发挥网络平台的优势，帮助大众用起手中的舆论监督权。

莫要再做温水里的青蛙

我们都曾是“温水里的青蛙”，看到频频爆出的食品安全丑闻，只是远远围观，认为有毒食品离自己很遥远。而现在，我们应保持警觉：永远不要对他人的苦难无动于衷，因为谁也无法保证下一个不是你。

网络导报：当时创立这个食品频道的初衷是什么，有没有给它一个什么目标？

高福祥：创办这个频道的初衷很简单，就一点：作为一个有影响力的网络平台，要有能力和方法关注核心社会问题，并在其中贡献自己的力量，谋求解决之道。虽然现在网络的媒体身份是隐形的，但并不妨碍我们作为中国主流网络平台所赋予自身的媒体责任和良心。我们希望通过我们的努力，不仅是为用户提供有关食品安全的信息，更多的是利用互联网的技术应用和互动性为用户提供一个可以了解食品安全理念，传递关注生命质量的平台，让更多关注于此的大众贡献他们的力量，和我们一起抵制“毒食”。

网络导报：整体上看，网络对于食品安全能起到什么作用？

高福祥：网络对于食品安全的作用，有其他媒体不可比的优势。这可归结为以下三点：一是网络信息传递快速及时，覆盖面广，有些不法企业常常是打一枪换一个地方，但如果被网络曝光，则可以让他这种游击战的成本大为增加。另一方面，网络也可以让好的企业传播效应倍增；二是网友参与方便，加大了舆论监督和打假的力度，能形成“过街老鼠人人喊打”的局面；三是网络表现形式多样化，可以将食品安全知识普及变得轻松快乐，易于接受。

发现“潜伏”在我们身边的山寨食品

食品频道的整体传播策略，是以信息和数据为原发点，通过网站和用户的交流、互动赋予原发信息进一步的大众观点，再利用网站本身良好的媒体整合资源进行广泛传播，以实现真实、及时、广泛传递食品安全理念的公益诉求。

网络导报：中华网食品频道推出新闻，数据检测和统计，论坛讨论等等，线上活动也结合微博一起发起。请您谈谈食品频道的整体传播和营销策略，它又是如何利用多平台资源互通，整合影响力的？

高福祥：这些问题涉及了我们食品频道运作的一些具体环节。首先从网络的媒体属性来说，我们会经过验证的新闻；其次，利用互联网技术检索和统计优势整理用户浏览和反馈数据，结合事实，给予用户更具说服力的信息；再次，运用论坛、微博是与用户互动的基本手段，主要的目标在于让用户实际参与进来，使我们提供的信息能够得到大家的监督、印证，并且通过用户的“自媒体”实现有效信息的再次传播，达到更广泛的告知和影响。

网络导报：为了达到这个愿景，食品频道重点做了哪些尝试和努力？

高福祥： 特别值得一提的是，针对现在“山寨食品”猖獗的现象，我们策划了一些声势浩大的打假活动，号召网友参与揭黑打黑。比如5月7日刚上线的中华网食品“大乐斗”活动，就是由中华网食品频道主办，众多网友参与的一个以揭假辨假、打假的“人民战争”。时下，“山寨”一词越来越多的出现在食品市场中，一些不法商家为了牟取更多利益，模仿、抄袭正规企业品牌食品的包装样式及名称，比如模仿“康师傅”的“康帅傅”。让消费者真假难辨、哭笑不得，最重要是危害大家的健康。“大乐斗”活动为广大网友提供一个很好的打假平台，不但有很强的趣味性、游戏性，更能让网友们在娱乐中认识、发现“潜伏”在我们身边的山寨食品！

愿景虽好 道路曲折

想要做一个收集曝光食品安全问题的平台，让更多人了解食品安全现状，提高公众的防范和主动监督意识。开始总是美好的，过程总是曲折的。

网络导报：整个食品频道发展过程中，有哪个阶段或方面是最为困扰你的？

高福祥：现在看这个频道发展很顺利，得到广大网友和政府管理部门以及行业协会的支持，也得到品牌企业的认可，当然也受到被揭黑的企业的恫吓，这也是我们意料之中的。

网络导报：对移动终端把握不强，对用户的精细化了解不够，服务单一，似乎是网站普遍存在的弱点。中华网食品频道又是如何解决用户便携性、个性化、社会分享的需求的？

高福祥：食品频道刚刚开始不久，首先要为用户提供他们最为关注的信息，食品频道内容也一直在进行着调整与丰富。这些调整的重要参考就是通过对大量用户浏览行为进行分析，意见收集信息。在功能和系统设计上，我们都会通过直接的用户调查、数据分析，案例分析作为产品设计的重要参考。

随着用户对食品安全的关注，对信息获取的即时与便捷性会越来越强烈，我们关注到了这方面的需求，正在规划基于移动终端的一系列信息服务与应用功能，帮助用户更便捷、即时地了解食品安全信息，如二维码识别、移动终端信息检索。

群策群力治理食品安全问题

在食品安全问题上，所谓的道德，是皇帝的新装。商人是逐利的，关键是这种逐利要在规则和监管的环境下公开、透明。而如果监管部门仅仅依靠“你今天道德了吗”进行质问和管理，那么再美好的制度设计也会成为镜花水月。政府不仅仅是教育家，政府是管理的机构，要建立并运行好游戏规则。

网络导报：在您看来，解决食品安全问题关键在于什么，网络对于食品安全问题的促进作用又该如何发挥，有哪些需要改进，发展趋势和方向又是什么？

高福祥：食品安全问题是一个综合性的问题。治理起来，既要靠法律手段，又要靠行政管理手段，还要靠媒体的监督和网友的参与，是一个需要多层面群策群力的工作。而网络在其中所能发挥的作用，第一是建立开放的监督机制；第二是提供多元化的传播方式；第三是打造平等的主体参与性。

网络导报：网络食品安全会有什么样的变革，未来会有什么破局上的调整？

高福祥：随着大家食品安全意识和法律意识的提高，政府监管打击手段的加强，再加上媒体的责任意识和积极参与，不法企业的日子会越来越难过，我相信总有一天食品安全不再成为问题。