用探究的方法学,学探究的方法

[摘 要]高中化学新课程强调实验探究的重要性，因此要对探究的形式、探究的过程、探究的结果等进行思考，提倡探究形式多样化、探究教学常态化、探究思维习惯化。

[关键词]探究的方法 探究能力 思考

[中图分类号] G633.8 [文献标识码] A [文章编号] 16746058（2015）260074

高中化学新课程强调实验的重要性和环保安全，最重要的是拓展了实验功能，强调了科学探究实验的作用。实验探究是新课程背景下化学课堂教学的核心方式，是深化化学实验课堂教学改革的基本动力。其基本理念是：通过以化学实验为主的多种探究活动，使学生体验科学研究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变，培养学生的创新精神和实践能力。因此，教材很多章节都设有探究性实验。

本文以“乙醇化学性质的探究”为例来说说我在平时的教学过程中对物质化学性质探究的一些思考。

一、课堂导入

在学习“乙醇化学性质的探究”之前，我首先让学生回顾古往今来诗人描述酒的诗句。在这个过程中，学生非常踊跃，纷纷吟出了“葡萄美酒月光杯，欲饮琵琶马上催”“何以解忧？唯有杜康”“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”等名句。紧接着，我马上提出问题：酒真能解忧吗？都说“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”，真的是这样吗？最后用多媒体展示本地近期机动车驾驶员饮酒造成严重交通事故的案例、因酗酒造成严重人身伤害事故的案例和交警查酒后驾车的视频，这样不但对学生进行了交通法规、健康保健教育，还能通过设问激发学生强烈的探究欲望：酒为什么会让诗人感怀人生，诗兴大发？饮酒为什么又会带来如此多的社会问题呢？酒到底是怎样的一种奇特而富有魅力的物质？今天这节课就让我们一起走进乙醇的世界。

二、探究过程

1.阅读教材，明确主题

乙醇俗称酒精，是酒类的主要成分，可由粮食或水果酿造而成。乙醇能直接通过血液循环进入肝脏，在肝脏中被氧化成乙醛、乙酸，最终被氧化成CO2和H2O，释放出能量。少量饮酒能扩张血管、舒筋活血、祛风散寒、消除疲劳，但是高浓度的乙醛能致癌，导致心血管病急性发作；高浓度乙醇会减缓大脑中信使分子的有效传递，影响人的判断力。

2.猜想假设，设计方案，交流讨论，得出结论

首先，学生通过观察实验台上已经准备好的乙醇，归纳乙醇的物理性质（如表一所示）。

接着，学生对乙醇的填充模型进行拆插，写出其分子式、结构式、结构简式，认识其官能团（如表二所示）。

在分析乙醇分子结构时应引导学生注意以下两点：（1）可以把乙醇看成乙烷分子中的一个氢原子被水分子中的羟基取代，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代，加深学生对乙醇分子结构中既有有机碳链结构（-C2H5）又有-OH原子团这种结构特点的认识，以解释其物理性质。同时培养学生对比分析、归纳知识的能力，并学会透过现象看本质，形成概念。（2）进一步分析乙醇分子中能发生化学反应（断键）的部位有C-O键、O-H键和C-H键，为乙醇的化学性质的探究做好铺垫。

学生根据乙醇的结构特点，选用不同的试剂，设计出实验方案，观察实验现象，得出实验结论（如表三、表四、表五所示）。

在上述的实验探究中，应该注意：要给学生充分的时间和空间进行分组活动，然后对所得实验现象进行交流、讨论、分析、归纳，得出实验现象的本质。

三、对探究结果的总结与思考

在整个实验探究过程中，我发现几乎所有同学都非常认真，积极性都很高。通过我的引导和指点之后，学生得出比较准确的结论，有些学生还能够从微观的角度分析现象的本质、反应断键情况等，这些都大大出乎我的意料，也让我再次对新课标中学生科学探究能力的培养有了新的认识和思考。

1.探究活动的多样化

在以“学生为主体，教师为主导”的新课程标准的大环境下，科学探究的最终目的是达成和提高学生的科学素养；而提高学生的科学素养的最重要的一种方法就是：让学生通过各式各样的探究活动，诸如观察、调查、制作、收集资料等，亲自得出结论。因为在这过程中，学生亲自参与并体验知识的获得过程，不仅可以从多角度深入地理解知识，建立知识间的联系，使他们在面对实际问题时，能更容易地激活知识，灵活地运用知识解决问题，也有利于他们建构起对自然界新的认识，培养他们的科学探究能力，还可以使他们形成科学的情感、态度与价值观，培养他们不迷信权威和书本，勇于创新的意识和能力。

2.探究教学的常态化

我国著名的化学教育家戴安邦教授曾说：“在化学教育中强调化学实验，无论如何都不会过分；化学实验室是学生学习化学最有效且收获最丰富的场所。”化学实验课是培养学生实验能力的主要途径。在化学实验课中，教师应创设各种情境去激发学生的探究欲望，让学生主动探究实验的方法，深入探究实验的原理，同时做好实验探究教学的反思，以顺利完成实验教学，实现实验探究的价值。

3.探究思维的习惯化

化学是一门以实验为基础的自然科学，化学科学的形成和发展都离不开实验。学生通过实验，可以探究自己还未认识的世界，提高观察现象、分析问题、解决问题的能力，学会科学研究的方法。因此，作为学习方式的探究性学习，要求学生“用探究的方法学，学探究的方法”。在平时的教与学过程中，教师应把探究性学习作为一种学习方式来贯彻，把探究性学习作为一种意识、习惯、方法，在课堂教学中加以培养，让学生养成“善思敏行”的良好学习品质。