高职旅游教学模式探究

【摘 要】随着社会经济的迅速发展，人们生活水平得到提高，也促进了旅游业的迅速发展。大批高素质的旅游专业人才的需求也就成了当下社会发展的必然之势，同时对相关人才的标准和要求也越来越高，高职教育中如何提高旅游教学效率就成了教师亟待解决的事情。

【关键词】高职旅游 教学模式 教学探究

中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2016.11.166

近年来，高职教育发展迅速，在为社会培养各类专业人才方面起到了重要的作用。教育是不断向前发展的，不能一成不变，随着社会的发展，高职教育也要积极进行教学改革，才能不断适应社会发展的需要。众所周知，高职教育的发展是和教育体制的不断深化有着密切关系的，高职教育是我国高等教育的重要组成部分，因此高职教学模式改革也是进行新一轮课程改革中的应有之义。在高职教育中，需要我们积极推进教学探索，寻找更加有效、合适的教学模式，以达到培养更多高素质人才的教学目的。

旅游专业是一门实践性强、知识面广、专业性强的专业，社会对旅游类专业人才有着很高的要求，并且很多时候，旅游专业人才一定程度上代表着城市竞争力，因此，在高职教育中需要对旅游专业引起重视。虽然高职旅游专业教学已经探索和实践了多年，但是在教学过程中仍然存在着很多的问题，各个方面都还有待完善。例如，学生的学习兴趣不高、教学模式单一、理论教学与实践教学相脱离等等。本文对关于高职教育中旅游专业教学模式改革进行了探究，并提出了一些建议。

一、改进教学方式、激发学生的学习兴趣

兴趣是最好的老师，学生只有对所学课程有了兴趣，才会有积极学习的内在动力，因此，在教学过程中，教师要先培养学生对旅游相关课程的兴趣，才能调动学生的积极性和主动性，提高课堂教学效率。学生对课程的兴趣又是与教学方式息息相关的。在以往的旅游教学中，教师采用的教学模式单一、陈旧，例如很多教师在课堂上普遍使用的授课方式是上讲下听，对教材知识的讲解是最主要的教学方式有些教师甚至照本宣科，很少考虑到学生的感受。

在这样的教学状况下，学生在课堂上处于被动状态，对知识只是进行机械记忆，根本没有发挥主动作用的机会，课堂教学效果也不好。对此，教师应该接受先进的教学思想和教学理念，对教学方式进行改进，激发学生的兴趣，调动学生的主动性。课堂教学方法有很多种，不同的教学方法有着不同的教学效果，教师可以根据教学内容合理进行选择。讲授法能够对知识进行细致讲解，能够让学生快速大量地学习和掌握知识。但是容易让课堂气氛变得沉闷枯燥，在课堂教学中教师还可以用提问教学法和讨论教学法，以调动学生积极性。

提问教学对吸引学生注意力、激发学生的兴趣有重要作用，在课堂教学过程中，教师可以在适当的时机进行提问，把学生的注意力集中到课堂教学中来。在课堂教学的开始阶段，教师可以用提问进行课堂导入，根据教学内容提出相关的问题，引导学生进行思考，激发学生的求知欲望，为课堂教学提供基础和前提。值得注意的是，教师提出的问题应该符合学生的兴趣点。另外，讨论教学法也可以根据实际情况进行广泛应用。高职旅游专业教学改革中，课堂教学要更加灵活，更加开放，让学生积极参与课堂教学。在课堂教学中，教师应该引导学生进行思考和主动探究，而不是被动接受知识灌注。因此，教师可以组织学生进行讨论，针对一个问题，大家互相讨论得出答案。讨论教学法能够活跃课堂气氛，提高课堂教学效率，学生对这样的教学方式更加有兴趣，从而提高课堂教学效果。

二、加强互动教学

课堂教学是双向的过程，教师和学生之间，学生和学生之间只有达到双向互动，才能提高课堂教学效率，促进课堂教学。在高职旅游教学中，教师要在课堂上创造机会，实现互动教学。

首先，教师要善于营造教学情境。单一的教学模式会阻碍互动教学的实现，在上讲下听的教学模式中，教师和学生几乎没有互动行为，教师只是对知识进行讲解，学生被动接受知识的灌注。甚至有的教师受传统教学观念的影响，认为教师必要有威严，这就使得教师和学生之间不亲近、有距离。在教学改革中教师不仅要对教学模式进行改进，对这种思想也要进行改变，进行观念的创新，教师还要善于创造机会，在课堂教学中营造教学情境，让学生参与课堂。教学情境是指教师根据教学内容，用多种方法和手段营造一种情境，把学生都吸引到这个情境中来。例如在讲解教学内容时加上图片、实例等，让讲解内容变得声情并茂。在相关的情境中向学生进行提问，与学生进行讨论等等，调动学生的积极性。在这样的课堂氛围下，学生积极发表自己的看法和意见，教师与学生进行平等交流，实现教师和学生的良好互动。

其次，要促进生生互动。学生之间的讨论学习和互动交流能够激发学生的内在潜能，讨论中会使学生不断迸发新思维和新想法。因此，教师要促进学生之间的互动。例如遇到问题时，教师可以把学生分成若干小组，让学生以小组的形式进行学习，互相讨论得出答案，然后各个小组进行分别表达，进行小组间的交流。这样能够形成浓厚的学习氛围，学生的积极性被调动起来，在互动中共同得到进步和提高。

三、理论教学和实践教学相结合

在高职旅游专业教学中，教师要把理论教学和实践教学相结合，以此提高课堂教学效率。教师可以引导学生进行课堂内的实践，主要目的是为了发挥学生的主动性，引导学生进行自主学习，在课堂教学中教师可以通过营造具体情境的方式，充分体现学生的主体地位，让学生主动参与，成为课堂的主人。例如教师可以在课堂进行职业模拟情境，让学生充当工作中的具体角色，模拟带团工作，让学生进行相关的感受和处理;还可以让学生参与教学设计，制定一些实践方案等，在课堂教学中培养学生的实践能力。另外，学校还要根据实际教学情况，为学生提供一些实习机会，例如可以与一些单位联系，让学生进行社会实践，不仅丰富知识体系，更重要的是培养和提高学生的实践能力。

总之，旅游专业是高职教育中的重要专业，对学生的专业知识和实践能力要求较高。作为教师应该对教学现状作出分析，并积极进行教学探索，积极进行教学改革。提高课堂效率和教学效果，全面提高学生的综合素质，提高学生的实践能力，培养出更多高素质、高质量的旅游专业人才。

参考文献

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