食品经济管理范文
时间：2023-04-06 11:18:04
食品经济管理范文第1篇
【关键词】食品经济管理专业；人才培养；食品经济管理教学方法
食品质量安全状况的好坏直接关系到国民的身体健康和生命安全，同时也从多方面影响国民经济健康发展与社会稳定。随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生，食品质量安全日益受到全社会的关注。加强食品经济管理人才的培养，普及食品安全知识的工作、正确理解食品安全概念，提高全社会消费者的安全意识，具有十分重要的现实意义。
在全社会对食品安全、食品加工过程、食品质量、品牌营销、食品营养等概念模糊，渴求食品加工和食品安全有效监管的背景下，我校申报开设了食品经济管理专业，该专业的开设为全社会培养食品安全与管理的专业人才创造了良好的基础条件。为了培养食品经济管理人才，使学生了解食品安全的基本理念和食品经济管理的理论与方法知识，树立正确的食品经济管理观念。我们要在教学上做了如下几个方向的工作。
一、明确教学目的，从教学方法上保证教学目的的实施
拓宽学生的知识面，提高学生对食品安全的认识，了解造成食品安全事件的主要因素，掌握食品安全与经济管理之间的关系，在日常生活中提高对食品安全的监管，最终保证我国的食品生产、流通的有序进行，保证消费者的身体健康，是我们这个专业的教学目的。
食品经济管理从转基因食品的安全、环境与食品安全、生物污染与食品安全、营养缺乏导致的安全问题、动物食品中的有毒有害成分、植物食品中的有毒有害成分、农药残留、食品添加剂的安全问题、食品加工过程中有害物质的产生、食品经济学、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品企业经营管理、食品产业体系、农产品供应链管理等方面，系统地介绍了与食品经营管理专业相关的食品安全相关知识与监管知识。比如，转基因食品的概念，转基因食品的培育过程，我国转基因食品的种类及加工品种，国内外对转基因食品的态度，转基因食品的安全评价和营养评价，国际上对转基因食品安全的科学研究机构、研究进展及目前的结论等内容。虽然学生不了解转基因的科学技术，但是对转基因食品有很高的关注，因此学生反响强烈，专业热情很高。
由于学生生源文理差别很大，过多地专业名词、术语、化学式及反应过程等内容，会使学生不知所云，怎样才能培养每个学生对食品经济管理专业有浓厚兴趣，如何注意食品安全与监管，同时结合近几年国内外发生的食品安全问题，利用多媒体播放“每周质量报告”相关的内容，在教育中，要向学生教授有关口蹄疫、禽流感、日本大肠杆菌O157∶H7污染事件的相关知识，介绍细菌、病毒、霉菌如何污染食品，产生的有毒物质对人体的危害，日常生活中哪些环节容易引起微生物的生长、繁殖，如何避免等相关内容。尽量避免和减少学生对本专业造成的不理解。
二、多与学生沟通，激发学生学习兴趣，不断改进教学内容
由于这个专业与当前社会、经济、日常生活紧密联系，许多学生在课后提问或者发邮件给我们，对他们在日常生活中遇到的对我们教学内容中没有涉及到一些产品的内容提问，希望给予讲解。这首先是对我们任课教师的一种极大的鼓励，同时也是一种挑战和学习，我们要掌握足够多的知识，了解足够多的日常行为，才能解决学生提出的问题。
我们深刻地体会到，教师是课程实施的主体，学生是学习的主人或学习的中心，在教学中如何使学生保持积极主动的学习态度有一定的难度。我们根据食品经济管理专业没有专们的指定教材，教学内容的选择具有比较大的灵活性的特点，及时调整教学内容，特别是当有重大食品安全事件发生时，以最快的速度向学生讲解相关问题。比如，当阜阳奶粉事件发生后，我们再次强调了由于营养不良导致的食品安全问题，强调了各种营养素对人体健康的重要意义；当三鹿奶粉事件发生后，我们正在将食品添加剂的安全问题，介绍了我国食品添加剂的有关法律法规，食品添加剂对食品加工业的贡献，食品添加剂在食品中的添加量的计算方法及安全评价方法，最重要的是说明三聚氰胺根本不是食品添加剂，不能添加到食品中。这种与时俱进的教学方法，使学生觉得能够从这些食品经济管理的专业课中得到很多正确的知识，不盲从于各种小道消息，避免了对食品加工不必要的恐慌和误解。
三、强化自我保护意识
保证食品安全必须是在一个大环境下进行的事情，不是个人能够保证的了的。在食品经济管理的课程中要向学生教授关于“环境与食品安全”的内容，要介绍原生环境和次生环境对食品安全的影响，大气、水体、土壤污染、放射性污染对食品安全的影响。要给同学介绍了水俣病的由来，介绍了目前我国灌溉用水70%受到污染，随意丢弃一节废旧电池将使10亩土地重金属超标，种植在被污染土地上的水稻、小麦将受到污染，而我们人类将受到最终的伤害。使同学们有环境保护意识和食品经济管理的理念。
四、灵活的考核方式
考试不是我们的目的，我们的目的是要让每一个学生正确理解食品经济管理与食品安全的概念，在日常生活中学会食品监管与保护每一个消费者。因此，在食品经济管理专业的有关课程教学考核方式打破了传统的理论知识考核方式，而是给学生充足的自由发挥空间，要求学生通过查阅资料或者相互讨论完成一篇自己感兴趣的食品安全经济管理因素方面的综述。例如，现在很多学生喜欢吃“麻辣烫”，要求学生就评价了一下吃街边“麻辣烫”有哪些风险，通过课上介绍的知识并结合网上搜索的资料，从原料安全、操作人员卫生、长时间加热要产生亚硝酸盐、街边环境污染、非食品用塑料袋等多方面分析，使学生能够将课上的知识应用到日常的生活中。通过这种考核方式，不但丰富了学生的知识面，还培养了他们对知识的整合能力，同时还为以后撰写科研论文奠定了良好的基础。
参考文献：
[1]杨中柱.食品安全是一个永恒的课题[J].益阳职业技术学院学报,2009(1):29-32.
[2]伍立玲.我国食品安全监督管理存在的问题及对策探析[J].中国社会医学杂志,2007(3).
[3]刘汉霞.食品及食品安全概念探析[J].华南理工大学学报:社会科学版,2005(4):19-22.
[4]王兰明.我国食品安全管理工作的现状与思考[J].食品科学,2004,25(7):187-192.
食品经济管理范文第2篇
一、调整食品行业的工业经济管理结构
我国工业经济发展情况较为特殊，各个行业之间的发展情况不均衡，就以食品行业为例，烟酒行业在国民经济中所占的比例已经远远超于食品行业的比例，造成了食品行业的比例失衡，尤其是对于一些特殊人群来说，比如糖尿病患者、高血压患者、贫血患者，在市场上很少有针对这些病人的食品，而且食品包装效果较差，产品更新换代的速度较慢，同时我国食品监督管理体系尚不完善，没有专门的监管制度，往往跟不上市场变化的速度。所以对此现状就必须要制定一套完善的工业经济管理体系，要对国民消费能力进行提升，降低恩格尔系数，同时要提高对食品生产企业的鼓励政策，坚决杜绝其生产伪劣食品，给予税收上的一些支持，生产放心食品。其次要对我国烟酒行业进行管制，制定烟酒税收政策，或者打击一些小型烟酒店，扶持一些大型烟酒专卖店，对行业进行重新洗牌。对于一些特殊食品，要实行一视同仁的政策，对弱势群体提供一些帮助，提高食品工业的总体质量和技术含量，对包装工艺进行改进，从食品监督管理制度上下工夫，让我国食品工业的经济管理制度逐步完善，食品工业产业以一个健康的状态发展。
二、解决木材工业的资源缺乏问题并对抗贸易壁垒
随着经济的全球化发展，我国也加入了WTO，但是我国的工业产品遭到贸易壁垒的限制次数较多，这就给我国工业经济的发展带来了巨大的阻力。同时我国各种工业资源不断使用，工业资源面临着极度匮乏的现状，当前必须要调整工业发展管理模式，逐步与世界经济管理模式接轨，要学习发达国家工业经济管理经验，提高国内资源的利用率。接下来就以木材工业为例，我国虽然是森林资源大国，但是我国人口数量较多，这样就导致人均占有量极低，而且森林资源主要分布在一些偏远的高山地区，分布根本不均，而且我国在木材加工技术方面没有经验，目前正在一步步的摸索，尚处于初级加工阶段，而且随着我国建筑市场的蓬勃发展，木材供应量已经出现明显不足的情况，这就使得我国木材价格不断上涨，所以当前就必须要对我国工业经济管理模式进行调整，要对产业结构进行改进，提出行之有效的改革措施，确保我国木材产业的健康发展。比如可以加强对人造板技术的研究，用人造板代替实木，提高产业集中程度，要对人造木材行业集中发展，提高人造木材的使用率，要加强对原料基地的建设，必须要先解决木材原材料方面的问题，这样才有底气去研究新技术，要顺应时代的发展，注重对环境的保护，对于以前那些不合格的木材，不应再采取焚烧的策略，要加强对废旧木材的回收再利用，能变废为宝，要坚持节约型工业产业道路，同时还要注重对木材产业信誉的树立，要研发我国自己的木材加工核心技术，紧跟时展步伐，要结合我国国情，根据实际需求态势，加强对木材行业产业化、正规化、服务化的建设。
三、重视研究石油工业的核心技术，推动科技的进步和创新
由于全球经济的快速发展，经济化程度已经不再受地域限制，而且科学技术水平在快速发展，那么对于我国工业经济管理模式应该做出怎样的调整，这已经成为当前的重要任务。接下来就以石油工业行业为例进行探讨，目前世界石油资源矛盾问题不断激化，石油资源不断减少，而且国际市场原油的进口价格也在上升，但是我国由于石油需求量较大，进口石油量逐年递增，这就说明我国对进口石油的依赖性越来越高，同时我国在石油开采方面的核心技术力量不足，创新能力较弱，自主核心技术较少，根本不能满足我国当前石油开采需求，根本达不到世界石油开采标准，所以当今情况就必须要对石油工业经济管理模式进行调整，对产业结构进行优化，提高石油企业的集中度，要对石油炼油技术进行创新，并加强对石油开采和研发的监督管理力度，要将那些高污染、低效率的石油生产工艺进行淘汰，着眼全球化发展，要加强自主创新，对核心技术进行研发，加强我国石油工业的整体实力和核心竞争力。
四、结束语
通过上面对各个行业工业经济管理模式的介绍，可以得知我国工业企业的发展道路十分不易，还面临着许多重大挑战，在这个过程中必须要加强对资源的整合，对技术的研发，对服务质量的提升等，只有解决好细节方面的问题，才可以稳扎稳打地进行工业经济管理模式的改进，才可以不断进行创新，实现我国工业经济管理模式改进的根本目的。
食品经济管理范文第3篇
【关键词】农业管理；创新政策；信息化应用
1.农业专业知识的范围日益扩大
随着农业产业的扩大，我国的农业经济管理也开始扩大其研究领域，同时，为了适应目前农业发展的新形势，人们对相关管理做了一定的调整与规划，在日益丰富的知识领域，各学科不断加强联系，引入新的农业经济管理概念，提出更强有力的理论和方法。
农业经济管理体系不断趋于国际化。近几年，我国的发展在世界范围内是有目共睹的，世界格局的改变以及全球竞争的加大，使我国必须适应当今世界的发展。而我国既是发展中国家又是农业大国，各国与我国农业的差异，让我国意识到当局的情形之紧迫。所以对农业方面的管理理论还有实践，都有待我国进一步完善和深入地研究。使我国农业步入世界的国际化轨道上去。
农业经济管理知识逐渐外延。现如今，绿色食品已经是人们生活意识当中的高质量食品要求，绿色食品的来源首先就是农业产品。在我国，已经从保障性的农业发展跨越到促进性的农业发展，因为在传统的社会中，农业部门不断缩小，并且有关农业的问题日益改变。就像现在，最突出的就是农产品的各个加工环节，尤其是农产品产后阶段，高度重视食品的加工问题，保证食品安全。高质量是当今最为关注的农业产后工作，所以，目前的农业经济管理已经开始向食品等其他领域扩延。
2.农业经济管理的新政策
随着我国农业产业的进步，一些专家分析推测，我国的小规模农业用户，也就是广大的农民群众，他们的经营方式在未来的长时期中将保持现状，产业模式不会发生很大的变化。但是，农业经济的大范围环境将会发生明显的突出的变化。尤其在我国加入世界贸易组织以后，我国对于农业经济的重视程度更加深刻，为了满足全球市场的供需，也为了适应当今的知识经济体系，对农业产业的研究和一些农业经济策略的提出将是我国发展的趋势。所以农业经济管理政策是根据我国国情而提出的有效策略，是解决农业问题的基本措施。
创新农业和土地经营制度。众所周知，我国大部分农业结构是以小规模的农户为主。我国地域辽阔，各个地理位置有其独特性，所以，在制定农业管理政策中首先要考虑的就是土地经营的管理制度，经过实地考察，分析研究相关法律，可以证实我国在今后的农业管理中仍将以土地经营为主。创新我国的农业制度，关键在政府的决策是否得到合理的改善。但绝不能忽视的是对农业和土地的创新管理制度的制定。
“三农”政策的提出。因为我国是农业大国，有四分之三的人口是农民。相应的出现了农民问题、农村问题、农业问题，即“三农”问题，它是我国经济发展中最为重要和突出的问题。通过解决人民内需，同时满足对外应求，这是我国的重要解决方案之一。通过一定的政策减轻农民的沉重负担，调整我国的农业结构，这是国家的重要责任。“三农”政策的提出是农业经济管理中的核心研究问题，以解决有关农业产业的困难，最终确保粮食安全，提高人们的生活水平。
3.对于农业经济管理的建议和相关政策的分析
3.1高度体现中国特色
我国目前的农业局势既面临着市场化的挑战，又受到国际化的威胁，在日益复杂化的现实社会中，要想改革农业经济管理制度，一定要体现我国的特色，认真研究农业知识，科学创新相关理论，才能实现中国特色的管理体系。把各个环节的工作细致得做好，合理处理农业生产的市场化与专业化以及现代化之间的关系，建立我国特色的多元化农业经营模式，和生产经营的组织制度。使农业得到有效的发展。
3.2加强团队合作建设
提高科研水平，深化教学改革以及要有鲜明的学科特色，归根结底就是要提高学科队伍水平，拥有一支强大而有质的学术团队和人才队伍。因为建设和发展农业经济管理是需要学术团队的支撑。目前这样一个知识结构的学术团队首先有一个知识相互借鉴、中西融合、前后贯通的问题，应该有意识、有步骤、分层次地对这个学术团队进行培养，形成具有中国特色的农业经济管理学科理论体系，从而更好地促进中国农业经济与农村经济的向上发展。
3.3提高新的农业增长方式
培育农业经济管理与政策的新增长点，学科融合是建立在未来经济和社会发展的基础上，对学科的升级和发展。学科交叉是当今科学技术向高度综合化和整体化发展的产物，它呈现出各学科联合攻关、学科思想相互补充、学科边缘的拓展、产生横断学科态势的现象。农业经济管理学科从其学科渊源而言，本身就具有交叉融合的性质，它是由农学、经济学、管理学复合、交叉、融合而成的一个边缘性学科，从经济学和管理学的角度讲，它属于部门经济学和分支管理学。
4.农业经济管理的信息化应用
农业作为我国国民经济发展的基础产业，农业经济管理工作作为我国经济发展中重要的活动之一，与广大人民的生产生活是息息相关的，并且已成为农业发展信息化建设的重点。我国的农业资源在类型上比较多，且在种植经营中的差异较大，因此，了解我国经济管理信息化建设的特征，才能更好地借助信息化经营管理的力量，推进新农业农村在经济方面的发展。
要实现农业经济管理的信息化发展，首先要进一步加强农业经济管理中政府对于信息化建设的重要职能作用，充分利用政府的主导地位，在农业经济管理中实行统一规划和合理分工，增加资金的投入和政府统筹性的管理。其次对农业经济管理实行资源的整合，加强不同类型的农业经济合作，提升农业经济中的信息化服务水平，建立农业信息以及农业经济管理的交流共享机制，规范农业经济信息的标准化，逐步来推进农业信息系统化和资源共享化的集成整合平台，实现农业经济数据的共享。重视对农民的知识培训和农业信息服务队伍的建设。尤其对广大农民的知识培训以及现代化高新技术手段在农业发展中的应用，是农业信息化发展的基础。在农村进行知识信息教育的普及，对于提高农村经济的科技发展和农业经济信息化建设至关重要。当然，加快建设农业信息化示范基地也是农业经济管理信息化发展的关键。做好农业信息化网络和传统媒体在农业经济等方面的结合也尤为重要。农业经济信息化管理是农业发展中的一项综合性工程，需要政府和农民之间相互配合，才能更好地提高农业经济管理水平。随着信息化和产业化的大力发展，我们应不断学习国外先进的经验技术，与时俱进地发展信息化农业经济，与国际农贸经济接轨，提高农业的信息化管理水平。
5.结语
通过分析我国的国情和现状，可以发现，对于农业经济管理的创新和策略的高质量提出，既是对我国政府的要求，也是对广大农民群众的高度要求。只有从上到下共同团结工作，才能做好这一重要的急需解决的问题。农业经济互联网建设、信息化基地建设和信息化服务团队建设是农业经济管理实现信息化的关键。
【参考文献】
食品经济管理范文第4篇
关键词：新时期；农业经济管理；发展
我国是农业大国，用世界百分之三十的土地养了世界百分之七十的人口。农业经济的发展一直是国民经济发展的重要组成部分，并制约着国民经济的发展。三农问题更是我国国家建设和经济发展的重中之重。只有农业经济发展得到提高，我国整体经济的发展水平才能平衡，所以，新时期农业经济管理的发展任重道远。
一、新时期农业经济转型的特点
农业经济的迅猛发展让人侧目，也为我们提供了可以学习的经验，现将新时期农业经济转型特点总结如下：
1.计划型转变成需求导向型
在计划经济时期，所有的农业生产都要按照计划进行，生产规模、生产格局、生产产品的价格，都要按照计划确定。计划型农业经济增加了农业生产的风险，由于资源短缺，产品价格固定，所以生产者注重的是高产量， 而忽略了经营和管理。但是随着市场经济的发展，农业经济已经不再是落后传统的了，而是象征着“农村社会的进步、农民素质的提高”。计划型向需求导向型的转型，也需要农业人员具有一定的管理才能和现代农业知识，这是新时期农业经济管理发展的主要特点。
2.确定“中国特色农业现代化”为农业经济发展的基本路线
实现农业的现代化是新时期新农村建设的首要任务。实现农业现代化是对国家粮食安全的保证，也是增加农民收入的前提。只有实现了农业的现代化建设，也能提高农业的综合能力，提高我国农产品在国际上的竞争力，才能保证国家粮食供给的及时性，才是证明农业经济转型成功的有力证据。所以，实现农业现代化是新时期农业经济转型的首要特点。
3.把城乡经济一体化作为经济管理发展的根本要求
改革开放的春风吹动农村面貌的变化，农业经济的发展取得长足进步。但是农村依旧存在基础设施建设差、社会事业发展滞后等问题，城乡之间依旧千差万别。这不利于新时期农业经济的管理发展。所以，要把城乡经济一体化作为经济管理发展的根本要求，如此才能促进农业经济的平稳建立康发展。城乡一体化是农业经济发展的具体体现。
4.农业生产科技化进程加快
目前，现代信息技术不断地渗透在农业经济管理的各个方面，很多学校开设了农业经济管理、农业信息管了、农业信息系统以及信息管理系统类似的专业。让学生们掌握农业知识的同时，也掌握了计算机技术，适应当今的信息时代趋势，为农业经济建设贡献自己的一份力量。
二、新时期农业经济管理学科的发展趋势
中国农业经济已经发展到了新的阶段，为了适应新阶段的发展需求，与农业经济对应的农业经济管理学科的发展也发生了变化。主要包括以下三点：
1.农业经济管理学科的研究范围扩展
（1）农业经济管理开始关注食品科学。原来的农业发展是为了完成计划产量，而如今的农业发展是为了促进。我国三大产业分工明确，所以农业涉及到的范围就变大了，从生产前，生产中到生产后的各个环节都要多加注意。而食品质量安全更是我们关注的重点，所以农业经济管理关注范围扩大，也加重了自身的任务，但是更利于农业经济发展的几进步；（2）农业经济管理的可持续发展。21世纪不仅是知识经济的时代，更是环境经济的时代。农业的生产依靠自然，与大自然的“心情”休戚相关。所以，对于环境的可持续发展有着至关重要的作用，这是其他两大产业无法取代的。农业环境的可持续发展，填补了农业经济管理可持续发展的许多空白，也将促进农业经济的蓬勃发展；（3）农业经济管理趋于国际化。美国的次贷危机给全世界的经济发展都带来了动荡，由此可见，当今世界经济一体化趋势愈加明显。而农业经济作为经济的重要组成部分，也要面临这种一体化的趋势。我国是农业大国，每年出口和进口不少农产品，所以在农业经济一体化方面有很多问题亟待解决；
2.农业经济管理学科应用的研究
我国的农业经济应用有着巨大开发潜力，进行农业经济管理学科的深入研究，要做到以下两点：（1）农业经营方式的创新研究。我国幅员辽阔，对于农业经营制度的深入研究的突破，仍然是我国农业经济管理研究的主要方向；（2）“三农”问题的克服。农民、农村、农业依旧是我国我国农业经济管理的主要课题，不容忽视。
3.农业经济管理学科的教育发展
21世纪的时候，世界许多高等院校与农业经理管理相关的专业纷纷更名，寻求更多的生源。农业经济管理学科的专业主要有三类：农业与资源经济、应用经济学、食品经济学。这足以表明，农业经济管理学科处在转型的关键时期，农业经济管理学科的教学体系将得到不断完善。
三、农业经济管理学科的建设
1.适应新时期农业经济的转型
“首先要确定农业经济管理学科的发展方向，并为此作出对策。其次，为社会提供优秀的农业经济管理人才。虽然我国农业经济的转型取得了显著效果，但是我国的农业主要矛盾并没有得到妥善解决。“世界30%的土地养育着世界70%的人口”这种人口众多资源稀缺的状态表示我国完善的农业产业并没有形成。而且农业经营的发展多元化也使得传统农业和现代农业之间的差别越来越大，矛盾也被激化。我们要依靠科技的进步、人力资源的开发和培养、农业结构的调整，有并有针对性的去解决这些矛盾，促进我国农业经济的蓬勃发展。所以各高校要为社会提供优秀的农业经济管理人才，建立一个集管理和农业经济齐发展的学科，合理的处理“专科、本科以及硕士”的人才结构。不仅要培养理论知识丰富的人才，更要注意应用型人才的培养，诸如“农业企业家、农业经历的宏观管理者以及专门研究理论的人才”所以，我国各高校要注重农业经济管理人才的培养。
食品经济管理范文第5篇
关键词： 食品经济管理专业 德育 学生工作与学科建设一体化
学生工作与学科建设一体化是德育新的生长点，它推动了学生工作的转型升级，促进了学科的建设与发展，提升了人才培养目标。学生工作与学科建设一体化应立足学科发展特色，引导学生在教学实践中发挥主动性，促进教学改革；以学科发展为核心，学生工作为载体，促进学生成为适应社会发展的健全的完人；以学生工作与学科建设一体化为平台，推动多种形式的社会实践活动，提升德育的有效性。
一、新时期学生工作的职能与内涵
随着我国社会发展的迅速变化，高等教育领域的改革不断深化，大学的培养目标随之而变，相应的，学生工作的内容面临更新、扩展和转型。大学生的心理健康教育、资助、勤工助学、招生宣传和学生就业指导服务等工作内容相继进入学生工作领域［1］。学生工作向教育、管理和服务三大内容并重转变。促进学生道德、智力、情商发展和提高学生身体素质是学生工作的有机组成部分，学生工作是以学生为中心，以培养学生思想政治素质为核心内容，为学生全面发展提供帮助和支持，使大学生不仅具有适应时代需要的科学文化素质，而且具有良好的思想政治素质、心理素质和意志品质，具有积极健康的心态和良好的合作精神。当前我国高校在大学生培养中越来越重视通用技能培养与训练，探讨和实践在日常教育教学中培养通用技能，承认和张扬学生个性，让不同层次的学生有不同程度学习、生活的自和选择权，促进学生全面发展。
通用技能不同于专业技能，它是各个领域中都可以运用的能力。英国里丁大学认为最重要的七项通用技能是：商业意识、信息处理能力、问题解决能力、沟通能力、信息技术应用能力、数字能力和团队工作能力［2］。美国研究型大学发展蓝图报告指出，新世纪的本科教育要培养学生所需的口头和文字表达能力，以使学生适应大学、研究生和个人生活的需要；培养艺术、人文科学、自然科学和社会科学的欣赏能力，并提供机会，让学生在适应的深度和范围体验这些学科，为学生毕业后做细致而广泛的准备，不管他们将来是进入研究生院还是寻找第一份工作［3］。
很多知名企业在招聘毕业生时不考虑其所学专业，而是将考核重点放在通用技能的考核上。可以确定的是，无论是本科生还是研究生，用人单位对通用技能的重视程度都并不低于专业技能。可见，在新形势下，高校学生工作起着越来越突出的作用，是高等教育、素质教育中不可或缺的有机组成部分。
二、食品经济管理专业的学科教育理念
近年来的人才需求表明一向备受冷落的农业专业人才，尤其是涉农企业和食品企业的高级管理人才走势开始上扬，并正在成为职场新热点。食品企业需要既有丰富的管理知识和经验，又有扎实的农业环境资源、食品基础知识的人才。因此培养跨学科的复合型食品经济管理人才正日益成为我国经济社会发展的迫切需求。
上海海洋大学食品经济管理专业从食品产业体系和食品供应链战略管理的高度和视角研究食品产业发展、食品安全战略、食品品牌营销等一系列理论和现实问题，为国家的经济社会发展和政治稳定提供理论和智力支撑。食品经济管理专业在创新人才培养模式、走产学研合作道路，强化专业建设、优化人才培养方案、重组课程体系和教学内容、坚持素质教育等方面积极探索，不断总结经验，以“产学研结合、校企生互动，着力培养社会急需的复合型、创新型食品经济管理高级人才”为专业教育理念，并通过理论研究、教学实践、产学融合和人才培养的全过程来践行这一理念。从2007年第一批食品经济管理专业招生至今，上海海洋大学食品经济管理专业已经有5届学生，在人才培养中坚持以服务产业为宗旨，以社会就业为导向，以综合素质和应用能力培养为主线，紧紧围绕食品产业发展对人才的新要求，紧密结合教育教学规律和食品产业生产经营规律，不断探索产学研结合方式，拓展产学研结合途径，完善产学研结合机制，走出一条“创设专业、发展企业、服务产业、促进就业”的产学研结合、校企互动的新路［4］。
食品经济管理专业的学生是未来食品行业的经营管理者，其职业素养和伦理素质不仅影响到个人职业生涯的发展，而且关系到我国食品产业的发展［5］。2012年5月我对食品经济管理专业人才需求等情况作了问卷调查，调查结果显示，近一半的企业仅需要食品经济管理人员对相关专业知识具有面上的了解。近90%的企业在招聘学生时最看重学习、口头沟通、团队服务疑难排解和说服他人等基本的能力。一般来说，刚毕业的大学生在工作中所能达到的能力水平平均在40%左右，想要达到更高的能力水平，如65%以上，则需要长期的工作积累。因此所有的调查企业愿意选择与高校开展多方面的合作，如实习基地建设、订单人才培养、决策咨询、人员培训、课题研究等。由调查结果可以看出，毕业生的能力普遍达不到雇主的要求，这是一个不容乐观的事实，说明大学生在校的时候更多地专注于技能的培养，而忽视了基本工作能力，但这恰是工作中很重要的素质。在基本能力的培养上下工夫就会让学生在求职中更具有优势。
三、学生工作与学科建设一体化的SWOT分析
食品经济管理范文第6篇
一、新时期学生工作的职能与内涵
随着我国社会发展的迅速变化，高等教育领域的改革不断深化，大学的培养目标随之而变，相应的，学生工作的内容面临更新、扩展和转型。大学生的心理健康教育、资助、勤工助学、招生宣传和学生就业指导服务等工作内容相继进入学生工作领域［1］。学生工作向教育、管理和服务三大内容并重转变。促进学生道德、智力、情商发展和提高学生身体素质是学生工作的有机组成部分，学生工作是以学生为中心，以培养学生思想政治素质为核心内容，为学生全面发展提供帮助和支持，使大学生不仅具有适应时代需要的科学文化素质，而且具有良好的思想政治素质、心理素质和意志品质，具有积极健康的心态和良好的合作精神。当前我国高校在大学生培养中越来越重视通用技能培养与训练，探讨和实践在日常教育教学中培养通用技能，承认和张扬学生个性，让不同层次的学生有不同程度学习、生活的自和选择权，促进学生全面发展。
通用技能不同于专业技能，它是各个领域中都可以运用的能力。英国里丁大学认为最重要的七项通用技能是：商业意识、信息处理能力、问题解决能力、沟通能力、信息技术应用能力、数字能力和团队工作能力［2］。美国研究型大学发展蓝图报告指出，新世纪的本科教育要培养学生所需的口头和文字表达能力，以使学生适应大学、研究生和个人生活的需要；培养艺术、人文科学、自然科学和社会科学的欣赏能力，并提供机会，让学生在适应的深度和范围体验这些学科，为学生毕业后做细致而广泛的准备，不管他们将来是进入研究生院还是寻找第一份工作［3］。
很多知名企业在招聘毕业生时不考虑其所学专业，而是将考核重点放在通用技能的考核上。可以确定的是，无论是本科生还是研究生，用人单位对通用技能的重视程度都并不低于专业技能。可见，在新形势下，高校学生工作起着越来越突出的作用，是高等教育、素质教育中不可或缺的有机组成部分。
二、食品经济管理专业的学科教育理念
近年来的人才需求表明一向备受冷落的农业专业人才，尤其是涉农企业和食品企业的高级管理人才走势开始上扬，并正在成为职场新热点。食品企业需要既有丰富的管理知识和经验，又有扎实的农业环境资源、食品基础知识的人才。因此培养跨学科的复合型食品经济管理人才正日益成为我国经济社会发展的迫切需求。
上海海洋大学食品经济管理专业从食品产业体系和食品供应链战略管理的高度和视角研究食品产业发展、食品安全战略、食品品牌营销等一系列理论和现实问题，为国家的经济社会发展和政治稳定提供理论和智力支撑。食品经济管理专业在创新人才培养模式、走产学研合作道路，强化专业建设、优化人才培养方案、重组课程体系和教学内容、坚持素质教育等方面积极探索，不断总结经验，以“产学研结合、校企生互动，着力培养社会急需的复合型、创新型食品经济管理高级人才”为专业教育理念，并通过理论研究、教学实践、产学融合和人才培养的全过程来践行这一理念。从2007年第一批食品经济管理专业招生至今，上海海洋大学食品经济管理专业已经有5届学生，在人才培养中坚持以服务产业为宗旨，以社会就业为导向，以综合素质和应用能力培养为主线，紧紧围绕食品产业发展对人才的新要求，紧密结合教育教学规律和食品产业生产经营规律，不断探索产学研结合方式，拓展产学研结合途径，完善产学研结合机制，走出一条“创摘要：学生工作是高校人才培养的重要组成部分，学科建设是高校工作的主线和核心，随着学生工作内涵的不断丰设专业、发展企业、服务产业、促进就业”的产学研结合、校企互动的新路［4］。
食品经济管理专业的学生是未来食品行业的经营管理者，其职业素养和伦理素质不仅影响到个人职业生涯的发展，而且关系到我国食品产业的发展［5］。2012年5月我对食品经济管理专业人才需求等情况作了问卷调查，调查结果显示，近一半的企业仅需要食品经济管理人员对相关专业知识具有面上的了解。近90%的企业在招聘学生时最看重学习、口头沟通、团队服务疑难排解和说服他人等基本的能力。一般来说，刚毕业的大学生在工作中所能达到的能力水平平均在40%左右，想要达到更高的能力水平，如65%以上，则需要长期的工作积累。因此所有的调查企业愿意选择与高校开展多方面的合作，如实习基地建设、订单人才培养、决策咨询、人员培训、课题研究等。由调查结果可以看出，毕业生的能力普遍达不到雇主的要求，这是一个不容乐观的事实，说明大学生在校的时候更多地专注于技能的培养，而忽视了基本工作能力，但这恰是工作中很重要的素质。在基本能力的培养上下工夫就会让学生在求职中更具有优势。
三、学生工作与学科建设一体化的SWOT分析
学生工作与学科建设通过自愿原则建立相互信任、相互合作和交流的共同平台，采取差异化战略来发掘自身优势与特点，这将有助于开阔思路，容易实现创新，能够为双方带来飞跃性发展的机会。SWOT分析法是一种能够较客观准确的分析和研究一个事件、一个单位或一门学科现实情况的方法［6］SWOT四个英文字母分别代表：自身优势（Strength）；劣势（Weakness），即弱点、不足或不利因素；机会（Opportunity），即发展的机遇或可能；威胁（Threat），即面临的挑战。目前，SWOT分析法在很多领域得到了广泛应用，运用SWOT分析法对学生工作与学科建设的结合与交叉进行内外环境分析，优劣势分析和面临的机遇与挑战，对此进行了分析，并提出了相应的战略对策。（一）SO战略：借助优势利用机会，挖掘内潜。大力宣传和退出专家学者，介绍学科特色，扩大在全国的学术影响；实施精品工程，建设精品课程，打造学科精品。（二）ST战略：借助优势战胜威胁，实施科教人才培养创新。利用特色科研资料，带动学生科研创新，培养科学研究能力；优化第一、第二课堂教育和多元化实践教学，强化能力培养。（三）WO战略：接住机会扭转劣势。利用环境、政策和待遇筑巢，聘请、引进和留住一些人才，提升学科地位，培育新的增长点；积极组织召开教育研讨会，与兄弟院校交流人才培养经验；组织编写适合我校特点的新教材。（四）WT战略：避开劣势和威胁，优化教学环境，实施“质量工程”。以名师传、帮带青年教师，拓宽国外高级访问学者渠道，推动青年教师迅速成长；加强硬件投入和人才引进力度；实施质量工程，建设高素质的专业教师和辅导员队伍，培养合格优秀人才；实施质量工程，建设高素质的专业教师和辅导员队伍，培养合格优秀人才；跨越专业界限，增设顺应时代并且兴趣点高的选修课或者辅修专业。
四、学生工作与学科建设一体化可持续发展的战略思路
立足学科发展特色，抓住学科建设发展机遇，是促进学生工作内涵提升与转型升级的一条重要途径，也是实现学生工作从封闭型向开放型转变的一个契机。
首先，改革人才培养模式，构建校内外合作教育平台。充分利用学校与企业，学生辅导员与专业教师的专业优势，把以课堂传授知识为主的学校教育与直接获得实际经验、实践能力为主的教育有机结合起来，缩小学校和社会对人才培养与需求之间的差距，改变学生与社会、与生产、与科研接触少，自信心不足，应对能力差的局面。
为促进学生成长成才，尽快适应社会发展需要，上海海洋大学经济管理学院根据专业特点，结合学科特色开展一些特色品牌学生活动。成立食品经济管理专业学生发展工作室，食品经济管理专业学生为主要成员，系主任担任指导老师，开展一系列与专业相关的竞赛活动、参观实践等。与上海申美饮料公司合作开设的“可乐班”走出了探索性的一步，可乐班坚持食品经济管理专业学科教育理念，校企合作，从大学2年级学生中选拔人才，组建班级，由校企双方共同完成第一、二课堂教学和生产教学，提供给学生更多的空间、舞台，而不是让学生把精力都集中在老师课堂的讲授。以上实践取得了较好的实效，专业课教师不再是下课之后匆匆离开，学生也不仅仅在课堂中领略教师的人格魅力，同时增进了学生与专业课教师之间的交流，学生对专业的了解也更加深入。利用这些不同的科研资源和专家学者人力资源，培养学生实践能力，创新能力和创业能力。合作教育不仅是国际高等教育改革的大趋势，而且是培养创新人才的时展需要和最有效教育途径。
食品经济管理范文第7篇
关键词：企业经济管理；问题；对策
经济管理是经济学以及管理学的交叉领域，所以，企业实施经济管理主要是为企业的高层领导人提供有效的系统分析方式，有利于为企业提供良好的运行保障，有利于企业建立并充分执行相应的规章制度，由此便可以让企业获取到长远的可持续发展。由于企业经济管理主要指的是企业价值实现全过程管理，主要涉及到的环节有计划、组织、指挥、协调、控制等，由此来进一步有效提高企业的经济效益，实现企业盈利的所有经营活动的总称。因此，经济管理主要涉及到的有生产环节、成本环节、市场环节以及供需处理环节，通过这四个环节的有关企业的经济管理措施，为企业的良好经营提供坚实的保障，促进企业不断提升自身的经济效益，从而达到企业战略发展目标的实现。
1汤臣倍健经营管理概述
1.1汤臣倍健经济管理现状
汤臣倍健公司前身是珠海海狮龙保健食品有限公司，成立于2005年4月1日，主要是研发、生产和销售保健食品。随着公司规模的不断扩大，产品市场的不断深入，汤臣倍健公司于2010年在深交所创业板上市。汤臣倍健的实际控股人、最终控股人以及控股股东均是同一人，即：梁允超，持有汤臣倍健股份有限公司股份比例：41.79%。采取的是适度集中型的股权结构。截至2021年12月，公司实现营业收入74.31亿元，较上年同期增长21.93%，如表1所示，是汤臣倍健2017年—2021年业绩情况表。
1.2汤臣倍健企业实施经济管理的意义
首先，有利于企业实现资源配置优化。在企业展开实际的经济管理过程中，需要针对各种类型的资源配置进行一系列优化，尽可能地让企业所具有的资源发挥出最大的效用，从而有效的避免资源方面的浪费，进一步促进企业经营发展过程中自身利益的最大化。在企业的实际经济管理过程中，所涉及到的环节比较多，由此也就意味着企业实施经济管理势在必行。其次，有利于企业实现经济利益最大化。企业在发展过程中，主要追求的目标就是企业效益最大化，而为了达到这一目标，企业便必须在发展过程中进一步地健全企业的管理体系，进一步完善企业的经济管理制度，并努力的减少企业的运营成本，这样，企业便必须建立科学合理、完善的企业经营计划，以便于实现企业效益最大化的目的。最后，有利于提升企业员工的工作效率。企业在经济管理过程中，需要将重心放在人员的管理上，为了能够让企业员工能够积极主动地展开本职工作，让工作效率达到企业的理想化水平，从而有效地降低企业的经营成本，因此，企业便需要建立完善、合理的经济管理制度体系，从而提升员工的工作效率，强化企业的产品以及服务质量，所以，便需要企业具有一个完整的经济管理制度体系。
2基于SWOT分析下汤臣倍健企业经济管理现状
2.1外部环境提供的机遇分析
首先，经济环境方面。随着人们对生活质量的要求越来越高，使得人们越来越注重养生保健，因此，近几年我国保健品行业的发展态势良好。甚至从2010年至2013年，保健品行业的经济利益增长十分迅速，从51.92亿元增长至285.94亿元，截至2021年12月已经达到2708亿元。其次，社会文化方面。现阶段，人们逐渐的从自然界直接摄取营养素转向为人工间接摄取营养素，尽可能地在短时间内使得身体摄取到足够的营养素，确保人们地身体健康。最后，相关政策方面。将保健食品常识列入《公民健康素养》，而医保体制改革将使患者所承受的健康代价更加高昂。随着医疗健康制度改革的推进，人们自身承担的医疗支出会愈来愈大，不少人有可能由于一次大病就倾家荡产。人们会越来越重视自我健康。这就提高了民众早期防范、强化健康的能力。这无疑给保健食品的开发带来了契机。
2.2外部环境挑战分析
一方面，竞争对手越来越多，例如：安利、康恩贝、百合康、养生堂等，这些品牌都占据了较大的市场份额，而且都有自己的销售渠道和方式，尤其是一些洋品牌，在我国的发展速度非常迅速。不仅如此，汤臣倍健的相对针对性却不是很强。例如：太太口服液，目标客户就是女性，尤其是30-50这个年龄段的女性。
2.3内部环境优势分析
首先，产品优势。汤臣倍健保健食品选用的原料都是从全球范围内，选用高品质的原料，为客户提供了高质量的产品。截至2012年底汤臣倍健从国外采购主要原料的比例达到76.41%，处于行业领先水平。其次，良好的绩效考核制度体系。汤臣倍健采用的是具有激励性的薪酬制度体系，而且绩效考核制度也是十分客观、全面的，不仅能够及时发现问题，而且还能够实现自我提升的目的。最后，价格优势。营养保健食品行业竞争越来越激烈，因此在确保产品品质的同时，也需要为消费者提供合适的价格。汤臣倍健所使用的原材料具有较高的品质，但是价格却要远低于洋品牌。
2.4内部环境劣势分析
首先，经济管理理念比较落后。随着经济的快速发展，市场竞争日益激烈，部分企业还没有充分的认识到经济管理对企业长远可持续发展的重要性，同时也没有意识到经济管理对完善企业内部管理的意义，从而忽视了对经济管理的改进和强化，对企业的整体发展以及整体管理水平的提升产生了强大的影响。除此之外，还有部分企业虽然实施了经济管理，但是由于思想理念比较落后，使得经济管理中的思维、方法以及具体的实践等都不能够紧跟社会发展的步伐，使得企业的经济管理效率偏低。而汤臣倍健企业已经采用了经济管理理念，但是，在实施的过程中，却不能充分地利用经济管理理念，使得经济管理理念形成了一句口号。首先，汤臣倍健企业在实施经济管理过程中，只注重企业的短期利益，而忽视了企业的长期利益。在新的社会形势下，汤臣倍健所制定的发展战略基本上都是以一个会计年度为基准，因此，在这个竞争比较激烈的市场中，汤臣倍健的经济效益在2019年时呈现出负值。其次，企业在实施经济管理过程中，过于关注自身的利益，在一定程度上忽视了社会责任。在现代的经济发展过程中，企业只有充分地认识并勇于承担自身的社会责任，才能够为企业树立良好的积极正面形象，才能够为企业的发展奠定基础。其次，职责划分比较模糊，管理机制体系有待完善。自从改革开放以来，我国的市场经济长期呈现了良性的发展，不过，由于受到中国传统观念与思想观念的束缚，传统的企业经济管理机制仍沿用至今，与中国当代市场经济的发展方向存在着矛盾与冲突。而且管理机制的覆盖范围比较狭窄，使得管理在实际工作中没有制度保证，管理工作开展举步维艰。首先，汤臣倍健的实际控股人、最终控股人以及控股股东均是同一人，即：梁允超，持有汤臣倍健股份有限公司股份比例：41.79%，采取的是集中型管理结构，缺乏科学的经济管理制度。这导致企业在经济管理的过程中没有相应的制度可以依从，进而造成了企业经济管理的过程中，管理者的自由意志对于企业经济管理行为影响过大，最终造成企业员工在经济管理的过程中难以对自己的行为后果进行预测，从而选择直接讨好领导的状况。最后，激励与约束机制有待完善。激励方式单一。在企业的经济管理过程中，所采用的激励机制方法仍然采取的是传统的管理模式，并对公司的经济管理职责和功效的全面实现作出了相应的约束，从而导致了其功能逐渐减弱。由于分配制度的不科学，激励机制功能也逐渐削弱。一方面，由于对公司内部经营人员的奖励政策存在着一定的随意性，并未加以科学合理的设计与制定，从而导致了奖励效果也受相应的影响。约束机制不完善，监督控制功能不强。公司内没有形成健全的经营者约束制度，企业经济管理人员行为也不能受到有效的监管与制约。也可以说，企业经济管理人员的利益大、风险小，权力多、制约小。但目前，公司的经济管理人员监督、审计、任前公示等制度的执行状况出现了不均衡，对公司内部经济管理人员的工作流程监管缺失。
3企业经济管理优化措施
3.1积极转变企业经济管理理念
在企业经济发展的过程中，理念的转变势在必行。所以，便需要积极主动的转变企业的经济管理理念。首先，企业实施经济管理过程中，应从长远利益的角度出发，将关注点放在企业长远可持续发展以及长远获取经济利益的层面上，这样便可以让企业在经济发展过程中的视野以及格局变得更加的开阔，使得企业的发展目标也就能够更好地实现。其次，企业在实施经济管理过程中，要尽可能地改掉不注重效益的弊端。在公司的经济管理过程中，公司职工必须认识市场形势与社会经济条件的变化，以适应经济与社会的发展需要，并不断重视公司发展的整体效益，汤臣倍健采取股权激励的经济管理模式，汤臣倍健在2021年4月1日，制定并颁布了企业2021年的年度分红方案，将17.0亿股股本作为基数，在含税的基础上，向企业全体的股东，以每10股派发7元的现金红利，缴纳相应税款之后，的现金红利金额为6.3元，合计派发现金红利总额为11.9亿元。而唯有如此，公司在经营发展过程中才能够积累良好的社会信誉，从而逐步提升企业形象，进而从外部推动企业经济管理水平的提升。最后，公司在企业经营和管理的过程中，要更多地注意基层职工的意见。因为，基层职工是公司企业经济管理策略的主要执行者，所以，公司必须着重关心基层员工对经济管理活动的看法，以提升经济管理活动的效率。
3.2明确职责，完善经济管理体系
汤臣倍健企业为进一步完善公司治理机制，提升公司整体价值，推动“经理人”向“合伙人”转变，公司正在积极推进员工持股计划相关工作。首先，在企业中建立完善的经济管理制度。经济管理工作从根本上说核心因素是人，所以经济管理体系设置是否科学合理、机关职责是否健全往往决定了经济管理工作能否良性运转。通过形成一定的经济管理体系，企业的经济管理活动就可以更好地规范，更加具备科学与理性。如此，公司经济管理工作目标就可以有效完成。其次，建立规范的奖惩制度。管理人员如果要希望自己职工能够忠心地为公司的事业贡献力量，就需要建立一个完善的奖励制度。也因此，对于所有为公司事业发展付出了卓越贡献的职工，公司管理人员就必须予以全面的激励，如此，公司就能够激发出所有员工的竞争意志，从而充分调动他们的工作热情，并能以主人翁的态度为企业发展与壮大而尽心竭力；至于对于那些做事被动、偷懒、不遵纪守法的员工，特别是对一些最先体现出严重负面影响的人，必须按照个人状况的差异而作出不同程度惩罚，把对他们可能产生的严重负面影响逐步消除在萌芽状态，并最终取得了以儆效尤的成效。最后，通过制定经济管理制度文档，使经济管理的制度逐步规范化。
3.3强化企业经济管理人才的素质
人才是企业发展动力，只有企业中拥有一支具备专门素质的人员，公司才能保持高效的产品品质，才能有创新的资本。所以，企业的管理层应该充分重视高级人才对企业未来成长中的重要作用。首先，企业应该通过多方面的方式留住那些学术素养很好的人才，并对其委以重任。然后，企业也应该在内部招募那些平时工作成绩比较好，并具有丰富管理经验的人员，并对其进行日常培训，让其慢慢地成为一个企业中不可或缺的优秀管理者。最后，企业也应该采取一系列丰厚的条件，留住优秀人员，并使其真正地以主人翁心理对公司全心全意地工作。如此，公司就会具有巨大的发展前景和无限的经营潜力。汤臣倍健公司于2002年，从企业管理的方面入手，开始了对整个营销企业动态的质与量并重的季度复盘工作，全面提升每月对各经营单位和项目的经营分析颗粒度和质量，落实风险整改机制。同时将持续推动高效工作，通过高效工作机制的建立，推动组织架构及人才升级；通过落地执行内部PK机制，提高人才密度。
3.4加强企业经济管理的激励与约束机制
企业为了把一个新的管理制度有效的实施下去，使其取得最理想的经济效益，便需要建立有关的奖励和约束的激励机制。现如今的经济市场是多变的，而企业能够取得理想的经济绩效成果，和企业的内部管理控制体系实施的好和坏存在着非常重要的关联，但企业为了尽可能的减少公司运营的风险与成本，便需要同时拥有完善地激励机制和约束的激励机制。汤臣倍健企业在2022年，建立全渠道消费者智能机器人意见收集体系，同时在此基础上实施期权激励约束制度，刺激企业经济管理的有关人员的活动力，促使企业的发展战略目标比较易于实现，从而为企业的经济管理营造了十分优越的体制环境。并基于此形成旗下各品牌产品品质和用户体验的常规提升机制；建立更加专业和高效的营养健康服务体系，进一步提升精准消费者服务能力。
4结语
在经济发展的新环境、新形势之下，企业经济管理的加强和创新是提升企业竞争力、增加企业效益的有效途径。在国家层面相继《“健康中国2030”规划纲要》、《关于实施健康中国行动的意见》《健康中国行动（2019-2030年）》等文件背景下，汤臣倍健要想有效提升经济效益和社会效益，同时还要确保企业能够实现健康可持续发展。那么在实际的工作过程中，企业展开经济管理工作，便需要不断地转变管理理念、明确职责、完善经济管理制度体系、提升企业经济管理人才的整体素质、建立完善的激励和约束机制，并落实到企业经营发展的各个环节之中，在企业的可持续发展过程中有着不可替代的作用。企业展开经济管理工作，有利于提升企业的经济效益和社会效益，有利于推动企业的健康可持续发展。
参考文献：
[1]于丽寅.现代企业经济管理中存在的问题及解决对策[J].上海商业，2021（12）：98-99.
[2]马一鸣.关于新形势下企业经济管理的创新与实践的探究[J].质量与市场，2021（24）：145-147.
[3]李岚.提升企业经济管理中资金运作的实效性分析[J].中外企业文化，2021（09）：73-74.
[4]冯薪亦.信息化在企业经济管理中的作用[J].中外企业文化，2021（10）：76-77.
[5]夏玲玲，徐蕾.企业在新形势下实施企业经济管理创新的策略探讨[J].老字号品牌营销，2022（03）：149-151.
[6]刘华春.新形势下我国企业经济管理创新策略的探讨[J].商展经济，2022（01）：113-115.
[7]王志强.新形势下企业经济管理创新研究[J].商展经济，2022（01）：122-124.
食品经济管理范文第8篇
（一）人意识缺乏
政府在经济管理中实际扮演的角色是人，实质就是政府公民进行经济管理活动。人在整个经济生活中应当追求“被人利益最大化”即“公共利益最大化”，所以在整个经济管理决策过程中应当最大限度地追求“帕累托最优方案”，该方案要求在异常交易中一方获得利益，他人没有受到损失。而现实中，地方政府显然缺乏人意识，从而对市场造成不良的影响。
首先地方政府重视数字增长，特别是片面追求GDP的数据，而忽视政府本应发挥的协调作用。数字的增长会给政府本身带来各种利益（因为数字是最直观可见的政绩），但与公共利益并不一定相一致。而与公共利益相关的政绩往往并不直观可见，比如公共服务的提供情况，市场不良竞争的规制等。政府在选择直观政绩时显然不是一个追求社会利益最大化的人，而是一个追求自身利益最大化的理性人。
其次地方政府过分追求短期利益。目前，很多地方在经济管理中注重短期绩效，忽略长远利益。由于激励机制的不合理，政府官员在其有限的任职期内渴望实现最高的经济增长，这使得其在决策中往往忽略长期经济增长方案，而选择短期、甚至不惜牺牲市场价值规律的方式。这种现象会带来恶性循环，因为他的继任者为了实现其打下的基础之上的持续增长，就必须继续选择短期方案，这样，每一个人实际上是透支明天的经济潜力来满足今天的政绩。
（二）政府权力配置不合理
政府职权配置不合理也会降低经济管理的效率，目前政府职能部门之间职权交叉现象严重，权责归属不明晰。这就必然造成集体权力等于人人有权、集体责任等于人人无责任。在权责归属不明晰的情况下，职能部门应对审批，处罚等权力事项时争先恐后，面对行政赔偿、责任承担等问题是难免相互推脱。对此，我国也已经进行了相应的调整，比如在食品安全领域，对原有的多个部门的交叉职权进行整合，组建了新的食品药品监管机构。这这更能说明，权责统一的新型经济管理模式必然取代传统的九龙治水式的传统经济管理方式。
（三）政府过多地参与微观经济
与其他经济主体不同，政府参与微观经济并不以营利为目的，而是为了实现宏观调控和提供公共产品。比如政府对国有控股企业中国有资产的代管，并不是简单的追求股息分红，投资回报，而是为了追求相关产业的价格稳定，供需平衡。对专营领域的经营则属于纯粹的公共产品服务，公共产品的性价比往往偏低。
二、政府经济管理职能转变的建议与前景展望
从十八届三中全会公报以及我国近期召开的一系列经济会议上可以看出我国政府的经济管理职能的转变已经是现在进行时，未来政府经济管理职能转向何方，以及在改革政府经济管理职能应注意的问题方面，笔者认为主要有以下几点：
第一，向市场和社会放权，市场能办的多放给市场，社会可以做好的就交给社会，政府管住、管好它应该管的事。在此笔者认为，传统的全面管理的大政府小市场时代必将终结，取而代之的是经济发展规模的大小、产业结构的优化以及相关经济领域的创新都由市场根据供需关系来决定，政府不在通过行政命令的方式做出有悖于市场规律的命令。今后，片面追求GDP的经济考察方式将被替代，取而代之的是对经济发展速度、经济发展结构、政府的宏观调控成绩、环境污染、政府在经济领域的公共服务能力等多方面条件综合考量。
第二、政府对自己在经济活动中的角色需从新定位。以往的政府往往以“家长”的身份对市场进行管理，重视行政审批、行政处罚和事后监督，忽视现代政府最重要的宏观调控和公用服务的相关职能。这一点笔者认为是我国政府的思维方式造成的。政府在经济管理活动中总是把自己定位成管理者，从而以一种高高在上的心态来面对市场，而在经济管理活动中政府恰恰应该把自己定位成一个服务者，从某种角度上讲，政府对经济领域的宏观调控职能和公用服务提供的价值要远远高于行政审批、行政处罚。
第三、转变政府管理模式，切实做到政府对经济领域的依法管理。
规则导向型政府是我国政府经济管理职能转变的前进方向，规则导向型政府的实质含义就是依法行政，使政府权力运行机制法治化，从而限制政府对市场的无端干涉。我国传统政府职能实现的方式以权力为导向,这就使政府权力高度集中，从而政企不分、政事不分等现象屡见不鲜。在市场经济条件下,政府经济管理的方式必须向规则型导向转变，政府的权力被关在牢笼里，这不仅能有效克服政府干预市场的弊端，而且与小政府、大市场的新型经济管理模式相辅相成。
食品经济管理范文第9篇
关键词：质量评价；区域经济；管理；发展
基于质量评价的区域经济管理探讨是当前解决目标区域经济发展问题的关键。通过对问题的采集和分析，总结出目标区域当前经济发展中所面临的各种问题，为推动该地区经济发展提出合理的解决方案，解决目标地区的问题。
一、区域经济质量评价
区域经济评价是区域经济管理的基本环节。我国长期在“摸着石头过河”指导思想下开展经济管理工作，只注重区域经济发展及其相关工作，没有对经济方案效果进行评估，增加了区域经济理性控制难度，造成严重的社会问题。区域经济系统均为经济评价的对象。区域经济管理系统由多个子系统组成，在经济管理中各个子系统相互作用，共同促进经济管理系统运作。监控经济管理活动、提升经济管理质量是区域经济管理的目的。作为区域经济管理系统中重要的子系统，区域经济管理系统通过上级评价指标与第三方评级指标、根据区域经济管理系统运行情况进行最终反馈，完整反应区域经济管理系统运行情况。
二、基于质量评价的区域经济管理的作用
随着我国经济发展，我国社会中的矛盾进一步激化，严重制约了我国经济的发展，基于质量评价的区域经济管理是缓和社会矛盾、提升社会生产能力的关键。对社会发展来说，质量评价具有以下几方面作用
（1）对社会结构的作用。在市场经济的催生作用下，我国出现一批先富群体，但随着我国市场经济不断发展，各个阶层之间的收入差距不断扩大，增加了社会运行中的不稳定因素。基于质量评价的区域经济管理，能帮助决策部门分析当地经济运行情况、深入了解社会结构，并根据反馈信息完善社会福利、改革税务机制、缩小贫富差距。质量评价是缓和社会矛盾、清晰社会结构的重点内容。
（2）对安全形势的作用。食品安全、交通安全、医疗安全是现阶段人民关注的重点。三鹿奶粉事件增加了人们对食品安全的认识程度，各个地区紧抓食品安全建设和监管力度，并不断取得成果，但层出不穷的毒螃蟹、毒豆芽、毒大米等报道依旧时常见诸报端。交通安全问题、医疗安全问题则时刻威胁着人民群众的生命财产安全，近年来我国交通安全事故频发，医疗安全问题同样困扰着正常的医疗保健秩序。基于质量评价的区域经济管理，能细化安全管理环节、分配安全管理工作、落实安全管理办法，切实推动安全管理工作建设。通过质量评价，认清现阶段安全管理工作核心问题，提升安全形势管理整体水平。[1]
（3）对环境问题的作用。随着我国经济的进一步发展，我国自然环境也在不断恶化，虽然国家不断推行新的政策，但我国环境问题依然堪忧。水资源污染严重、自然资源过度浪费、土地资源不断缩小，这些问题在不断缩小我国经济和社会发展潜力的同时也在威胁人们的生存空间。通过进一步解析环境问题，剖析造成环境问题的核心原因，并借此提出合理化建议，提升环境治理能力，实现人与自然和谐相处。
综上所述，基于质量评价的区域经济管理是弥补区域管理不足的关键，建立、完善区域经济管理势在必行。以质量评价为指导的区域经济管理，是提升区域经济管理合理性的重要保证。[2]在质量评价的基础上进行区域经济管理讨论，则必须要改变传统模式中的“效率”观点，以“科学”指引下一步工作，落实科学发展观，从“效率”、“结果质量”两方面抓起，提升区域经济管理能力。
三、建立完善经济管理检验机制提升质量评价能力
建立完善的经济管理检验机制是提升质量评价能力的关键。区域经济管理工作重点是统筹各个地区、各个阶层、各个方面的发展趋势，经济管理检验机制是决策部门实现与区域实际情况相连接的媒介。对当前社会而言完善经济管理检验机制应该从下述几点入手：
（1）经济结构考察。各地区地理环境不同导致各地区的经济结构主体产业不同，以山西和云南为例，山西煤矿资源丰富，其主导产业自然是第二产业；云南省旅游资源丰富，主导产业只能是第三产业。但在我国现代化建设过程中，受我国工业基础、人文环境进一步优化调整的影响，各个地区都不可能出现第三产业所占比重较低的情况，各个地区要开展第三产业建设调研，挖掘本地区人文、地理、历史、科学、自然等方面的比较优势，通过大力发展第三产业，带动其他产业结构优化。[3]因此，在经济结构考察过程中，要以当地环境因素与第三产业发展情况作为重要考察依据，为区域经济管理提供可借鉴的建议。对质量控制工作而言，要妥善分配当地产业结构布局，弥补产业结构失衡对区域经济发展的负面影响，推动区域经济改造升级。
（2）居民收入考察。居民收入是区域经济管理的重点，如果区域经济管理不能提升居民收入水平，那么整个区域经济管理就毫无意义。质量评价是评价居民收入的重要指标，通过分析居民收入、社会福利制度，为区域经济管理政策提出新的指导意见。区域经济管理必须要让社会各个阶层得到切实的利益，特别是现在大量农村人口进入城市，维护这部分经济群体利益的工作更加艰巨。通过居民收入考察，判断本地居民收入情况，结合地区经济发展水平，完善社会福利制度，加强医疗保险、基础设施建设工作，维护大多数阶层主体的利益。
（3）市场运行方式管理。我国市场经济运行中存在诸多不足，与整体市场经济环境相比，区域经济市场运行方式管理主要有两方面问题：一是区域内部市场竞争激烈。二是市场竞争秩序有待规范。要严把市场运行方式管理质量控制，针对区域市场运行中的不足提出合理化建议，提升区域市场运行性能。[4]政府要实现职能转变，推出市场管理条例，规范市场运行秩序、指导完善市场组织结构，达到降低内部竞争压力、营造良好市场竞争氛围的目的。
四、以科学发展观推动区域经济管理建设
科学发展观的第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续。[5]在区域经济管理中，科学发展观能指导经济管理工作，提升质量评价能力，推动区域经济管理工作的发展。
（1）坚持以人为本。在区域经济管理中，要围绕服务于人民展开工作，切实解决人民生活所需问题。维护区域内各组成部分利益是经济管理工作的出发点。因此，在管理过程中，可以落实福利制度，使广大群众享受到经济发展的成果，改变传统形势下财富集中于少数人手中的局面。要改变传统“唯GDP至上”的思想，统筹环境发展、经济发展、社会发展，加强食品安全、交通安全、卫生安全监管力度，提升社会公共服务能力，改善居民生活环境，提高生活质量。质量评价体系要紧抓社会服务能力、人民生活水平两方面内容，并以此作为评价区域经济管理的标准，全面分析经济管理工作的得与失，针对其中问题提出解决方案，切实维护人民群众的根本利益。
（2）全面协调发展。区域经济管理要统筹区域内各经济主体的整体协调发展。在新形势下，协调发展有了新的变化：区域经济管理要协调区域内各地区的发展，实现城乡一体化发展、东西部共同发展；协调区域内各经济阶层的发展，缩小贫富差距、避免两极分化；协调区域发展与区域自然环境发展，做到人与自然和谐相处；协调本区域与外区域的发展，实现各地区相互帮助，深化各地区间的交流，实现地区与地区之间的双赢。质量评价体系要以上述内容为标准，展开经济管理讨论，为全面协调发展提出合理建议。在区域发展过程中，要以谋求地区间的经济合作为主、深化地区自身经济改革为辅。通过各区域间的经济文化交流，增强本地区经济活力，促进本地经济发展；引进先进的管理技术与生产方式，推动管理方式的变革。目前我国尚处于社会主义的初级阶段，社会生产能力、管理制度中存在诸多不足，使市场经济弊端没有得到充分解决。[6]现阶段很多地区都存在产业结构相同、区域间市场竞争压力过大的情况，降低了区域经济质量。在区域经济管理中，首先要优化产业结构，降低区域内各企业竞争程度；其次要加强政府指引，降低市场经济弊端对本区域投资发展情况的影响。最后，要积极引导本地产业结构升级，增强本地产业市场竞争能力。
（3）可持续发展。走可持续发展道路的关键就是实现人与自然和谐相处，实现社会、资源、环境三者的协调统一。实现可持续发展，要改变传统生产方式中“要效益，不要环境”的错误思想，树立正确观念，将环境考核、资源考核作为考核的重点。要革新生产技术，提升资源利用效率，减少资源需求对自然环境的破坏。最后，要树立长远发展观念，避免经济管理工作中出现只顾眼前利益，忽视未来发展的现象。在可持续发展中，区域经济管理的工作更加繁重：首先，区域经济管理要改变旧的管理思想，寻求管理指导方针和管理思想的变革。其次，要推动社会生产力发展，降低经济发展对自然环境的影响。最后，要加强管理，实现长远发展。[7]繁重的区域经济管理工作对质量评价体系提出了更严格的要求，质量评价体系必须以可持续发展的具体要求指导实践，以具体要求评价区域经济管理工作，实现区域经济管理方式的突破。
五、结束语
我国基于质量评价的区域经济管理工作任重而道远。针对我国现阶段社会中存在的各种问题，要增强质量评价体系对区域经济的指导作用，及时发现自身经济管理工作中的不足，提升经济管理能力。对我国政府而言，要从国际社会上汲取先进管理经验，改革管理措施，实现区域经济管理工作跨越式发展。管理部门要从自身做起，勇于创新、大胆改革推动区域经济管理现代化建设，从内部完善自身管理制度，减少工作失误，追求更高层次的跨越与发展。
参考文献：
[1] 邓红艳，朱鲲鹏，等.基于质量控制的自动综合框架模型[J].测绘通报，2011（21）：179-181.
[2] 王滨.黑龙港地区水土资源综合质量评价与耦合协调关系研究[D].中国地质科学院博士生论文，2011：45-47.
[3] 刘剑虹，熊和平.区域经济结构与区域高等教育的多元发展[J].教育研究，2013（10）：32-37.
[4] 孔令池.区域经济发展质量评价及其收敛性分析――基于华东地区的经验数据[J].兰州商学院学报，2013（12）：19-23.
[5] 徐瑛，陈秀山.以科学发展观为指导 全面评价区域经济质量[J].教学与研究，2010（11）：132-135.
[6] 钱津.评价区域经济质量基本面的若干思考[J].区域经济评论，2013（6）：47-50.
食品经济管理范文第10篇
中国是世界农业大国之一，农业作为国民经济发展的产业支柱，不仅为人类社会提供基本的社会生活资料，还能大力推动其他产业的快速发展，因此加快推进农业发展，可以促进有中国特色的农村经济的形成和发展，促使国民经济良性循环，对国家的发展起着很大的推动作用。
[关键词]
农村经济管理；农业发展；管理水平
农村经济发展作为目前农村经济发展的重要问题之一，农业的发展主要是指农村经济的发展，近年来国家推出了一系列惠农政策，加快了农村经济发展的步伐，但由于我国在农业的相关政策和法律法规的不完善，导致惠农资金和技术的缺乏，为解决这一问题，提高农村经济管理水平，使其得到更快、更好的发展。文章针对当前农村经济管理发展中存在的问题进行了分析，并进一步对加强农村经济管理发展的具体措施进行了阐述。
1农村经济管理
农村经济管理主要是指针对农村经济、政策、计划、土地、统计、审计、生产体制、农业承包、发展、扶贫、分配、产业化、销售、农产品加工、农民专业合作社、信贷、二轮土地承包、土地纠纷合同仲裁、农民负担、农业保险等诸多方面的管理
2农村经济管理的工作职责
2.1农村财务管理工作
2.2农林项目管理
2.3研究指导建立农业社会化服务体系，指导农业产业化
2.4各类农经统计报表的编报工作
2.5相关项目申报工作
2.6撰写农经材料和信息
2.7贯彻执行上级文件精神，对农村经济收支、农民收入以及农民负担情况进行监测，减轻农民负担工作，落实减轻农民负担有关政策，巩固农村税费改革成果
2.8管理土地承包、耕地、荒山使用权流转和承包合同管理等工作
2.9有关农村、农业、农民各类来信来访调处工作
3农村经济管理的意义
3.1只有大力加强农村经济管理发展，才能加快新农村建设的步伐，从而推动构建和谐社会主义的信念，才能保证农业的整体发展不受影响。
3.2农村经济管理是在物质资料再生产过程中进行的，社会再生产过程即是人与自然结合的过程，又是人与人结合的过程，因而决定着经济管理的双重重要性。
4农村经济管理发展中存在的问题
4.1农业的发展缺乏主动性由于中国一直以来坚持的计划经济体制观念，导致农业的发展一直处于被动的状态，农村经济管理局面很难打开，虽然近年来各级政府虽然加大了对农业的支持，但在很多地方却没有得到具体的落实。
4.2农业的相关知识缺乏由于我国目前对于农业管理方面的相关法律法规不完善，各级管理部门以及广大农民群众对于农业的相关法律意识淡薄，严重影响我国农村经济管理的进行。
4.3缺少专业的管理人员目前农村经济管理人员，思想保守，缺乏专业知识，管理观念落后，不能充分认识农业经济发展必须向产业化和现代化发展的思路，大大阻碍了农村经济发展的管理。
4.4农村资金管理不规范目前我国财务管理的实施主要是由村干部负责完成，但是由于多年来农村承包土地没有合理的合同规范，而且目前农村的财务还不能做到所有的财务活动都公开透明，导致承包租金无法及时回收，集体财产得不到保障，也严重制约着农村经济的发展。
5加强农村经济管理发展的具体措施
5.1宣传农村经济管理的理念现阶段我国农村建设的主要任务就是发展农村经济，只有大力发展农村经济，才能增加农民的收入，调动农民生产的积极性，才能更好的维护广大农民群众的合法权益，为了更好的加快实施这一任务，高质量的发展农村经济，相关部门就应该对负责各项工作的部门以及工作人员进行专业知识培训，加强对农村经济管理的认识，只有充分的学习才能更深入的了解。
5.2实施农业产业化发展进程要想加快农村经济的发展，就必须实施农村规模经济和产业价值链条的延伸，为此，我们必须大力发展优势产业及大型企业，建设优势产业生物链，并将其拓展延伸，只有这样才能更好的促进经济的发展，推动农业产业化的进程，加快农业建设的步伐。
5.3提高管理人员的业务素养针对农村经济管理工作人员，必须加强他们对农村经济业务知识、理论以及科学技术等综合业务水平的了解，完善业务范围，对他们进行针对性的培训，特别是针对金融财务管理以及心理咨询方面的知识，必须做到全面了解，才能更加有效的针对性开展经济管理工作，更加有效的提升农村经济管理。
5.4提升应急处理能力突发事件作为农村比较常发生的事件之一，作为农村经济管理人员，必须能够及时拥有及时解决危机的能力，积极听取广大农民群众的意见，不偏不倚，维护广大人民群众的利益，只有这样才能更好的实施农村经济发展的可持续发展战略，推进农村经济民主化、科学化发展的进程。
5.5扩展农民增收渠道加快农业发展，提升农业生产效率是关键要素之一，只有农业发展的条件得到充分改善，才能加快更新现代农业生产资料的步伐，进而提高农民的收入水平
5.6提供服务指导以及资金扶持成立专门的农民合作社，发展工作领导小组，与各乡镇、各部门签订目标责任书，对农民专业合作社依法设立、规范运作进行全程跟踪服务。研究制定农民专业合作社扶持奖励办法，积极推荐评审市、区、部级示范社；鼓励支持农民专业合作社开展产品质量认证以及无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，并给予相应奖励；对合作社及其社员贷款发展农业产业项目建设，并符合相关条件的，给予贷款贴息等。只有加快农村发展，才能有效的发展农村经济管理。
提高农村经济管理，不仅需要对农村经济管理工作人员进行系统的专业知识培训，加强整体团队的专业素养以及综合素质，还应有健全的法律法规相配合，各级政府部门也应加大财政投资力度，充分发挥政府惠农政策的大力实施，从而才能调动广大农民群众的积极性，加快该站农村经济管理的步伐，快速有效的推荐新农村建设的进程。
参考文献
[1]韩忠;;探讨加强农村经济管理的有效措施[J];经营管理者;2013年21期
[2]武卫敬;;现代农村经济管理的核心内容浅析[J];农村经济与科技;2012年02期
[3]孙辉;;浅析加强农村经济管理工作的几点思路[J];中国农业信息;2012年13期