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中国茶叶加工期刊介绍
《中国茶叶加工》是中华全国供销合作总社主管、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站主办的工业类学术期刊，该刊所发表的论文所涉及的学科领域主要有轻工技术与工程、农业科学、经济管理、文化科学农业科学 / 茶叶生产加工、轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程、经济管理 / 产业经济。该刊于1981年创刊，本刊为季刊。主要报道工业行业相关领域研究成果与实践。该期刊的创办有利于加强工业研究领域的学术交流，本刊将及时推出该领域的科研成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为工业行业领域的发展做贡献。该杂志得到了广大作者、读者和外审专家的关心、支持和帮助 ，赢得了学术界认可和好评。《中国茶叶加工》主要设有加工与装备、质量与标准、生产与消费、健康与文化等栏目。以广大的工业工作者为服务对象，是广大工业工作者发表专业论文和学习的学术平台。
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中国茶叶加工投稿须知
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中国茶叶加工学术成果统计
影响因子与期刊他引率
主要参考文献期刊分析
学术成果年代分布统计
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
| 发文量 | 0.07 | 0.09 | 0 | 0.06 | 0.08 | 0.15 | 0.38 |
| 被引次数 | 106 | 97 | 49 | 64 | 61 | 65 | 63 |
一级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 轻工技术与工程 | 1491 | 4636 |
| 2 | 农业科学 | 1418 | 4417 |
| 3 | 经济管理 | 541 | 914 |
| 4 | 文化科学 | 77 | 129 |
| 5 | 化学工程 | 39 | 213 |
| 6 | 生物学 | 26 | 112 |
| 7 | 医药卫生 | 24 | 169 |
| 8 | 理学 | 19 | 93 |
| 9 | 自动化与计算机技术 | 16 | 68 |
| 10 | 环境科学与工程 | 13 | 113 |
二级发文领域分析
| 序号 | 领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 1 | 农业科学 / 茶叶生产加工 | 1325 | 4145 |
| 2 | 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 1256 | 4019 |
| 3 | 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮... | 1145 | 3640 |
| 4 | 经济管理 / 产业经济 | 488 | 850 |
| 5 | 农业科学 / 作物学 | 267 | 800 |
| 6 | 轻工技术与工程 / 食品科学 | 61 | 211 |
| 7 | 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植... | 34 | 128 |
| 8 | 经济管理 / 国民经济 | 33 | 44 |
| 9 | 文化科学 / 教育学 | 25 | 95 |
| 10 | 经济管理 / 企业管理 | 24 | 25 |
中国茶叶加工文章选集
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