茶叶文化营销策略分析范文
时间：2023-10-07 17:15:32
茶叶文化营销策略分析篇1
关键词：茶叶；企业；市场营销；创新策略
受到经济环境的影响，我国茶企业在发展过程中普遍面临着市场销售压力大的现象，并且随着互联网+营销模式在茶叶企业中的应用，也就使得企业在建立产品市场的过程中存在差异性和难度性。新时期，我们就有必要对茶企业在市场发展中的营销策略创新问题进行研究，根据管理学的发展战略有效的对茶企业的市场销售进行分析。目前根据其战略可知，时间维度大约在3～4年间，茶企业需要在这些时间内来改变自己的市场销售环境，并结合当前的信息技术所赋予的价值为茶企业要发展选择新的方向。另外，由于茶叶市场结构特征属于垄断竞争的市场结构，所以这也就使得茶企业发展的规模不会很大，茶企业之间的产品有较强的相似性，我国茶企业的规模在发展方面，市场竞争压力过大，差异性不强。在市场发展茶营销的过程时就要对茶的销售包装以及制茶技术进行创新，从而赋予茶叶与域内其他茶企业产品形成显著的差异性。因此茶叶在发展过程中不仅要将商品放在市场推广以及客户管理上，还要拓展销售的渠道，利用互联网+等方式来探索互联网模式下茶叶市场的营销管理模式，从而提升我国茶叶企业市场营销的健康发展。
1茶叶市场的特性
茶叶作为我国发展的特殊商品，它具有普遍的商品共性，但是它本身也具有一定的特性。比如说它的周期性，供需稳定性，价格需求弹性。只有在营销的过程中了解了茶叶的特性，才能科学的选择适合它发展的营销策略。
1.1茶叶所具有的嗜好性特征
嗜好性特征是茶叶，烟酒所特有的一种特性。所以人们对茶叶的消费也取决于他们本身对茶叶的依赖，以及历史传统的传承性。中国有句话说，一日不可无茶，这也就证明了中国人的生活中是离不开茶叶的。都知道饮茶的习惯是长期培养而来的，所以饮茶的乐趣与好处只有喜欢饮茶的人才能够深入的了解到，所以对于消费者来讲，饮茶已经融入到他们的骨血中，茶叶在发展过程中也就成为了不能够被代替的商品。
1.2茶叶所具有的生命周期
茶叶在我国的种植、生产、加工、消费已经有千年的历史，至今仍然没有被替代，就说明它在我国的市场中占有举足轻重的作用。因为我国茶叶的品种繁多复杂，它们的周期生命也都不相同，所以，在生产和加工的过程中，就会将它们分出层次，周期比较长的就属于红茶和绿茶。周期较短的则为特种茶。从这些方面来看，生命周期也是商品发展、销售的重要部分，所以茶叶的发展周期也是随着饮茶方式，饮茶的品质与茶文化的变化而变化。
1.3茶叶的市场需求量与贸易稳定性
造成茶叶市场销售量与需求量比其他商品发展稳定的原因就是茶叶的嗜好性，外界因素的影响对其嗜好性较小。根据我们的了解，世界上的茶类中，以绿茶的需求量为最高，茶叶的供给量和销售量在没有偶然因素的影响下，一般很少会出现促销降价等于营销方式，所以产业的供需关系就和品茶者的收入水平以及他的生活水准有直接的关系。这点也说明它与其他的产品不同。所以根据它的特性，也就能够发现它与其他商品在市场销售过程中的与众不同。因此，在销售的手段上，茶企业采用有针对性的创新策略也是为茶企业能够健康持久发展的必要选择。
2我国茶叶市场发展现状分析
2.1我国茶叶市场的种类繁多
我国是茶叶的发源地和生产地，茶叶在我国的历史非常久远，种类也相当的多。并且其涉及的范围也较广。我国目前的茶叶可分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶。每种茶叶又可以细分为多个品种，所以不同的茶叶气候、环境、速度、种植方式、加工方式也各有差异。这也就使得不同的茶在发展中存在品质上的差异。另外，由于我国茶叶市场在发展过程中，存在典型的原产地营销模式特征，所以这些茶叶的品种在研发和销售方面也给我国茶叶市场带来更多的挑战和问题。
2.2茶叶市场价格模糊
茶叶销售政策的开放是在我国的上世纪末，茶企业根据政策的改变也有了主动定价的权利，这就使得茶叶价格的波动幅度越来越大，起落也难以确定。由于，国际茶市场的环境以及关税情况对其影响，也使得茶叶企业出现供大于求的特点，受市场价格的影响，也对茶叶的定价变数造成波动。并且由于茶企业的质量在我国发展参差不齐，也就造成了在营销的价格方面存在市场价格模糊混乱现象。尽管茶企业在我国的批发价和出厂价方面控制的还比较平稳，但是由于营销人员在销售价格方面的普遍提高，也会造成消费者对茶叶的价位和品质无法判断。因此茶市场在发展过程中一定要对其质量和价格进行管理，从而消除这种模糊性的弊端，实现销售的公平透明。
3茶叶企业市场销售的创新策略
3.1明确茶叶市场的营销目的
作为中小的茶叶企业，在企业发展的初期，最主要的就是提升产品的质量和它的品牌号召力。所以茶企业需要正确的认识市场营销以及市场营销策略的创新点，并且根据产品的质量以及品牌号召力这两个方面来提升企业的市场销售能力。在营销策略上也要充分把握市场消费者的消费偏好，建立多种多样的信息平台，从而不断的提升茶企业的市场产品价格争论能力，从而来提升企业的产品质量。通过对产品信息平台搭建茶产业的营销路线，借助互联网+的战略来实施，并且做好售后的服务。
3.2拓展茶企业市场的销售手段
在市场发展过程中，为了拓展茶企业的营销渠道，就要在实现营销手段的基础上借助新兴的媒体来茶叶的销售信息，根据互联网+战略，茶叶企业可以在互联网上建立O2O的销售模式，具体的思路可以借助天猫、淘宝这种B2C的电商平台来自己的产品信息。并且，在网络销售的过程中提高自己的品牌价值。由于，目前网络销售仍缺乏消费者的体验平台，所以还要借助中间的渠道资源来开展消费的体验活动，所以这里就要放弃价格的发展策略，首先要先强化自身的品牌建设，只有品牌上去了才能够有稳定的销售渠道和稳定的价格体系。
3.3完善茶企业发展的绩效评价与激励兼容
目前根据茶企业的发展情况，我国茶企业市场在发展过程中是不能够进行市场议价的，这就说明在短期内茶企无法彻底解决渠道的监管问题。并且随着我国经济的宏观发展，也使得茶企业在产品的销售方面存在风险，所以茶企业在发展时要建立激励兼容机制。正向激励将会在发展过程中起到促进销售的作用，而负向激励则会给商机渠道带来惩罚，所以要想使渠道环境良好，就需要将其利益建立在共享的机制上。还要对其进行评价体系的设计，让其在发展过程中，树立品牌号召力。从而全方位的推动企业产品的质量以及售后服务，借助互联网+平台以及电商平台来发展议价能力变化和销售业绩。
4结语
总之，根据当前我国经济环境的变化，茶企业在发展过程中普遍面临着市场销售的压力。但随着电商模式在茶企业发展中的应用，也在其他企业的市场营销过程中建立了新的营销平台。本文就对当前茶企业在发展过程中的创新策略进行分析，主要对其产品结构的优化，提升品牌价值，切实做好市场调查，建立互联网+电商平台信息，从而通过这些方面的共同努力，使茶叶市场在发展过程中形成规范化的营销模式，促进其茶叶企业的健康发展。
茶叶文化营销策略分析篇2
打造茶叶网销品牌四要素
基于对当前互联网营销的变革趋势认知，茶企还需贴合社会化媒体的运作特性打造茶叶网销品牌，以一系列要素及其关系来阐明网销成功的商业逻辑。
“名正才能言顺”。对于品牌茶企来说已经依靠好的产品和服务赢得市场，但是对于尚不知名的茶企来说，如果不能在名称上体现卖点，就无法占据客户的心智，给客户留下深刻的印象。过去很多茶企喜欢“附庸风雅”，起一个极有文化品味的品牌名称，容易让消费者云里雾里，因为在信息泛滥的市场上，各种各样的广告和信息不停地进入消费者的脑子，如果客户不能一眼识别出，不能很快记住，就会被遗忘、被抛弃。
一眼看出“价值点”。对于成长型的中小茶企来说，要想在网络市场上把握先机，就必须拥有一个简单独到的概念，一个茶叶品牌专属的概念，一个其他茶叶品牌还没有用过的概念。从茶品的特性、优点提炼出对客户最有价值的买点，这样的表达更易被客户所理解和接受。茶叶产品有了一个鲜明的概念，客户经过产品体验之后，认同了产品给他们带来的价值，口碑营销的实施也就有了着力点。
让茶叶“时尚”起来。根据对热衷网购人群的分析，网购茶叶的主流消费人群以20～35岁的年轻白领为主，为此首先要摆脱茶叶固有的“地方土特产”形象。已有一批先知先觉的茶叶网商，其网销茶品形象已经脱离了地方名茶既有的传统印象，转而向个性、时尚的质感靠拢，采用色彩丰富的外包装如造型奇特的三角形茶罐、尼龙立体三角茶包等。
茶品网站要够“专业”。不同定位的茶叶品牌，网站风格也不尽相同。首先，茶叶网站建设应该增加更多的文字，适当地添加图片、动画，因为搜索引擎都是以文字为主。其次，要注入更多的茶叶元素信息，如品鉴方法、行业新闻、茶叶文化、茶与健康、茶艺茶道、茶具知识、茶农服务等，更多的为消费者提供有关茶叶相关的知识，激发购买欲望。最后，需提高网络销售的信用度，这也是茶叶网销最关键的一点，将信用认证手续办理齐全，以提高可信度。
茶叶网销的“四度”营销策略
（小贴士）茶叶产品的恐怖营销用“放大镜”来放大劣质茶叶的问题，让消费者通过亲眼所见的事实、对比分析的数据、视觉感受与体验来说服自己，强化记忆，加深印象，影响消费者选择倾向。
在众多茶叶品牌拼命鼓吹卖茶叶就是卖茶文化的混沌茶叶营销时代，在中国茶企从粗犷式的网络销售向精细化的口碑营销转型时期，作为一家有志于打造令消费者满意并形成品牌忠诚的茶企，该如何另辟蹊径，构建全方位网络营销模式呢？一个相对完整的茶叶网络体验营销策略至少需要从“客户参与度”、“价值差异度”、“产品关注度”、“品牌知名度”这四个角度来构建，我们称之为“茶叶网销的四度营销策略”。
免费体验提高客户参与度
网络只能传递茶叶产品的图片和介绍文字，而茶品的好坏要品尝过才知道，消费者在缺少口感体验的前提下不会贸然下单，这是制约茶叶网上销售的主要障碍。正所谓“舍不得孩子套不着狼”，免费品尝在传统茶叶渠道取得很好的效果，网上销售照样可以效仿。厦门尚客茶品上线第一个月就免费送出了4万份体验包，体验活动持续了很长一段时间，尚客茶品由此很快便获得了第一批回头客并立足市场。进行此类活动需要注意的是，茶企要研究客户的饮食、饮茶习惯，针对目标客户进行派送。但是线上派送产生的物流费用需要客户自己承担，这样也可以进一步筛选出目标客户。免品活动可在网店开张或者新茶上市时推出，以让更多的人加入到体验行列之中，培养潜在消费群体。
恐怖营销提高价值差异度
传统的茶叶制作工艺不能满足现代消费者对食品安全和卫生的需求，从我国茶叶出口受阻及年轻消费者不喜欢饮茶就可见一斑。不过对于我国茶企来说，越是问题严重的领域存在的机会就越大。琥珀金茶正是抓住这个机遇并成功实践了恐怖营销策略。在这家企业的网站上，他们把传统湖南黑茶和琥珀金茶的制作工艺做了详细的对比展示，当消费者通过视频看到两种产品的生产流程之后，选择倾向自然会发生变化。茶叶产品的恐怖营销还有很多文章可做，比如农残标准、茶叶产区、茶叶种植管理等，只要应用数字技术在网络上让消费者知道优质茶叶与劣质茶叶的区别，知道劣质茶叶带来的危害，用“放大镜”来放大劣质茶叶的问题，通过亲眼所见的事实、对比分析的数据、视觉感受与体验，让消费者自己说服自己，强化记忆，加深印象。
异业联盟提高产品关注度
所谓的异业联盟是指企业联合其它行业的商家，在特定的活动中把自己的产品销售出去。正如前文提到的免品活动，茶企可以和具有同样目标客户群体的机构合作，如团购网站、品牌汽车俱乐部、高端交友网站等，与发起团购的商家捆绑合作或向这些机构的收费会员派发体验产品。八马茶叶厦门某经销商就很好地结合了团购网站的销售模式，在短短半年时间内让网上茶叶销量超越门店销量，并保持至今。他们选择了知名度较高的10多个团购网站长期合作，180克特殊包装的八马茶叶作为销量少、利润高的冷门团购产品的赠品赠送给消费者，实际上是参与团购的商家以较低的价格购买了该产品。八马茶叶较大的影响力有效弥补了团购产品知名度低的不足，多家网站、多家品牌的捆绑销售推广，更进一步提高了消费者对八马产品关注度，在这种模式下实现双赢。在实施异业联盟之前，茶企至少要理清这三个问题：我们的产品为什么能让合作伙伴的客户受益，合作伙伴为什么相信我们的产品能帮助他们的客户，合作伙伴能从“转介绍”当中得到什么好处。理清以上三个问题，茶企也就具备了实现合作共赢的基础。
病毒营销提高品牌知名度
当茶叶品牌有了清晰的定位，经过市场的初步检验之后，茶企应利用互联网无地域限制的即时传播特点，实现不同地区的广泛覆盖，增加网络销售量。正如20世纪90年代有线电视的爆炸式发展以及接踵而来的大众媒体一样，在Web2.0时代，茶企应针对各自品牌的定位，掌握营销技巧，充分利用搜索引擎、社交论坛、新闻源、应用程序、RSS、电子邮件、IM、微博等渠道进行病毒营销，传播品牌价值，拓展客户群体。
茶叶文化营销策略分析篇3
摘要：
传统上，茯砖茶是一种在加工过程中产生“冠突散囊菌”、具有一定保健功能的边销茶。然而，若对茯砖茶的保健功能进行开发利用，就无法忽视茯砖茶企业从研发、生产到销售、宣传等各个环节所面临的复杂法律营销环境及其对具体营销策略的影响。本文基于茯砖茶的保健功能，对传统茯砖茶和茯砖保健茶两种产品研发、生产、销售和宣传的各个阶段所涉及的法律环境规范作出梳理，并分析了法律对于营销的影响。
关键词：
茯砖茶；保健功能；保健食品；法律营销环境
传统上，茯砖茶是一种在加工过程中产生“冠突散囊菌”、具有一定保健功能的边销茶。当前，市场上还没有合法的茯砖保健茶产品。若要对茯砖茶的保健功能进行开发利用，就无法忽视茯砖茶企业从研发、生产到销售和宣传各个环节所面临的复杂法律营销环境及其对具体营销策略的影响。茯砖茶市场营销环境是指与茯砖茶企业营销活动有潜在关系的所有外部力量和相关因素的集合，它是营销企业生存和发展的各种客观条件，包括微观环境和宏观环境。与茯砖茶企业经营活动直接有关的，如茯砖茶企业的供应商、销售中间商、顾客、竞争等被称为直接环境，即微观环境。人口、经济、政治、法律、科学技术、社会文化及自然地理等多方面宏观环境要素被称为间接环境要素。直接营销环境受制于间接营销环境。其中间接（宏观）营销环境中的法律因素对茶企业实施营销策略组合的影响不可谓不深，然而此类研究却十分罕见，很多文章谈到法律因素对茶叶企业营销的影响时也多是一笔带过，缺乏系统深入的分析。作者基于茯砖茶的保健功能，对传统茯砖茶和茯砖保健茶两种产品研发、生产、销售和宣传的各个阶段所涉及的法律环境规范作出梳理，并分析法律对于营销的影响。对于法律营销环境而言，仅仅研究狭义的法律，即全国人大用其常委会制定的法律是不够的。只有将广义意义上的国务院制定的行政法规、其他地方机关制定的地方性法规和规章，以及国家标准等囊括，才能全面反映茯砖茶企业所面临的复杂法律营销环境。
1我国茯砖茶产业现状
1.1茯砖茶的概念
我国现行的食品生产许可证管理制度将茶叶产品分为两大类：茶叶和边销茶。从内涵上讲，边销茶是指所有以茶叶为原料，经过蒸压成型、干燥等工序加工制成的，在边疆少数民族地区销售的茶叶产品，区别与以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶等普通茶叶。黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等是边销茶的外延范围，茯砖茶属于边销茶的一种。历史上，茯砖茶一直是边区少数民族喜爱的茶叶饮料；过去，茯砖茶的产销，实行定点生产、计划调拨、统一管理、保证供应的政策，以保证边区民族的需求[1]。
1.2茯砖茶产业概况
现代茶产业不仅包括以茶叶种植业为核心的第一产业，还包括以茶叶加工为核心的第二产业；此外，以茶叶批发和零售为核心的商业和茶文化休闲旅游业等第三产业也属于现代茶产业的组成部分[2]。根据茯砖茶国家标准，茯砖茶须以黑毛茶为主要原料，经过毛茶筛分、半成品拼配、蒸汽沤堆、压制定型、干燥、成品包装等工艺过程制成，因此广义上的茯砖茶产业所涉及到的企业不仅包括了传统意义上认为的茯砖茶深加工、精加工企业，还包括了黑毛茶原料加工企业，以及从事茯砖茶批发零售的商业企业和第三产业中从事与茯砖茶有关的企业。狭义的茯砖茶行业，则可缩小至加工（生产）茯砖茶的企业和从事茯砖茶批发零售的商业企业。我国茯砖茶生产许可获证企业有50多家，主要分布在陕西和湖南。中国茯砖茶已形成湖南安化和陕西泾阳一南一北两个发展中心。因此，从最广义意义来讲，我国茯砖茶主要有“安化黑茶”中的茯砖茶和陕西“泾阳茯砖茶”及其他地区的部分未获地理标志保护的茯砖茶。
2基于茯砖茶保健功能开发利用的企业营销设想
从神农尝百草发现茶叶可解毒到现在大量的科学研究探索，茶叶的医疗保健功能不断被证实。由于茯砖茶中含有的多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖、微量元素、茶色素等化学成分，不仅使茯茶汤色红浓，滋味醇和，更使茯砖茶拥有多种保健功能。“一日无茶则滞、二日无茶则痛、三日无茶则病”，千百年来的饮用实践充分证明茯砖茶具有降脂、降血糖、抗肿瘤、保肝护肝等保健功效[3]。目前，茶叶已被广泛应用于医药、食品等领域，茶保健品在我国的保健品中占有重要的地位，其中茶叶提取物产品在茶保健品中的比例正在上升，发展势头迅猛[4]。2015年10月1日《食品安全法》修订之前，我国保健食品的生产经营实行注册审批制。只有获得行政部门的注册审批，才能进行保健食品的生产和经营。与茯茶口感和功能近似的普洱茶和其他黑茶均有少量合法批准的茶保健食品。中国食品药品监督管理局网站数据查询中的国产保健产品和进口保健食品分类下，键入关键词“普洱茶”结果显示均为“8条记录”，键入关键词“黑茶”结果显示均为“2条记录”。而我国目前还没有合法批准的茯砖茶保健产品，我国茯砖茶生产企业仅将茯砖茶作为一般性茶叶食品进行生产和流通。中国食品药品监督管理局网站数据查询中的国产保健产品和进口保健食品分类下分别键入关键词“茯茶”、“茯砖茶”、“砖茶”和“边销茶”结果显示均为“0条记录”。作为保健佳品，物美价廉的茯茶，却没有引起人们足够重视，没有得到充分的利用和开发。今后可基于茯砖茶各类深受市场认可的保健功能大胆进行新产品研发，在保持原有一般性食品的茯砖茶产品的基础上，开发“茯砖保健茶”产品，是我国茯砖茶企业，甚至整个茶产业值得思考的产品策略。而一旦对基于茯砖茶的保健功能进行开发利用，启动茯砖茶产品策略创新的步伐，与此相关的价格策略、渠道策略和促销策略均应进行革新，以形成合理的市场营销组合策略，帮助企业抓住市场机遇，促进整个产业的升级。实践证明，茶叶企业的生存和发展，愈来愈决定于其对外界环境变化的适应和协调能力。对茶叶市场营销环境因素研究的重要意义不仅体现在其深刻地影响市场营销观念，还体现在对环境因素的研究是制定市场营销策略的客观依据和提高市场营销策略实施效果的重要保证[2]。
3茯砖（保健）茶营销的法律环境及其对营销策略的影响
3.1茯砖茶企业研发环节法律规范及其对价格策略的影响
茯砖茶之所以具有一定的减肥、辅助降血压、降血脂等保健功能，根本在于其制作过程中产生一种独特的有益优势菌——“冠突散囊菌”，俗称“金花”。“金花”是形成茯砖茶品质风味的特征性物质，其茂盛程度也成为衡量茯砖茶品质高低的重要标准。因此茯砖茶企业研发方面的法律规范主要是与“金花”标准有关的法律规范。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。尤其在国家地理标志“泾阳茯砖茶”的质量技术要求中，明确要求在发花的第二阶段长出茂盛的冠突散囊菌，产品的质量特色理化指标也要求冠突散囊菌（菌数/克干茶）≥30×104。所以，对于“金花”的培育，则构成了茯砖茶研发的核心任务。由于“冠突散囊菌”的培育对企业加工工艺要求较高，不同企业、不同加工工艺条件、甚至不同批次的茯砖茶，其所含“金花”含量都必然不同。目前茶叶的定价策略主要受成本、竞争、供求、货币以及政策和法律等因素的影响。国家标准和国家地理标志中对于“金花”含量的规范性要求本身属于广义的法律因素，对于企业制定价格策略有直接影响。此外，企业为了获得高质量“金花”本身所付出的成本，茯砖保健茶的竞争对手普洱保健茶的价格等都是需要企业考虑的定价策略因素。
3.2茯砖茶企业生产环节法律规范及其对产品策略的影响
首先，企业生产传统茯砖茶产品须取得边销茶生产许可证，有效期3年，且须严格遵循《边销茶生产许可证审查细则》中的基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法以及不允许分装等各项具体规则。根据该《茶叶生产许可证审查细则（2006版）》规定，保健茶不在传统的茶叶许可证发证范围。由此可见，从国家食品生产许可管理分类的角度，保健茶作为保健食品的一种已经与普通茶叶被划分成泾渭分明的两种产品。茯砖茶企业若要将以茯砖茶为主要原料的保健茶作为保健食品申请生产许可，则无须遵守边销茶生产许可审查规则，直接按照《食品生产许可管理办法》提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。保健食品生产企业未按规定向食品药品监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。因此，传统茯砖茶企业在增加或转型生产茯砖保健茶的过程中应明确边销茶与保健食品许可证规范的不同规则，及时做好证照申请工作，以免出现无照的违法生产行为而面临行政处罚。其次，食品安全标准是国家强制执行的标准。国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等；产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。为加强保健食品准入管理，切实提高准入门槛，国家食品药品监督管理局于2012年4月23日印发了抗氧化等保健功能的评价方法。9个保健功能评价方法包括：抗氧化功能评价方法、对胃黏膜损伤有辅助保护功能评价方法、辅助降血糖功能评价方法、缓解视疲劳功能评价方法、改善缺铁性贫血功能评价方法、辅助降血脂功能评价方法、促进排铅功能评价方法、减肥功能评价方法和清咽功能评价方法。虽然修订后的《食品安全法》采取了新措施，将我国对保健食品的管理方式从单一注册制变更为注册和备案分类管理方式。对于一般的食用保健食品原料目录之内原料的保健品只需向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案即可，不再需要经过行政部门的审批。然而，《食品安全法》规定的由国务院食品药品监督管理部门会同国务院卫生行政部门、国家中医药管理部门制定、调整并公布保健食品原料目录还未公布，因此现阶段茯砖茶生产企业如果要对茯砖茶辅助降血脂、辅助降血脂和减肥三大功能进行开发和利用，则须对茯砖茶保健食品进行注册审批，且不得超出以上9个保健功能，否则涉嫌违反《食品安全法》的食品安全标准。最后，企业在命名茯砖茶产品时也须遵守相应的法律规定。自2015年10月1日起，为了避免误导消费者，保护公众健康，国家食品药品监督管理总局不再批准以含有表述产品功能相关文字命名的保健食品。故企业在开发茯砖保健茶新产品时不得以“茯砖减肥茶”、“茯砖降血脂茶”、“茯砖降血压茶”命名新产品。综上，茯砖茶企业在制定开发利用保健功能的产品策略时，应对茯砖保健茶新产品开发策略和原有的茯砖茶产品策略进行一定程度上的区分，保证两种产品遵守不同的企业合法准入标准。对于原有的茯砖茶产品不进行保健功能设计，而对茯砖保健茶则将其保健功能严格限制在法定的9个保健功能之内，并履行注册审批手续，以保障合法生产。两种产品命名上，均不得含有“减肥”、“降血脂”和“降血压”等文字。
3.3茯砖茶企业销售环节法律规范及其对销售渠道策略的影响
不仅食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）也同样适用《食品安全法》。基于“食品经营者对其经营食品的安全负责”的法律规定，茯砖茶企业营销渠道中的批发商和零售商均受到我国食品安全法律制度的规范。食品经营过程的卫生要求也属于食品安全标准。经营者未按规定注册的保健食品，尚不构成犯罪的，将面临没收违法所得、罚款和吊销许可证等各类行政处罚。除了以上需要茯砖茶批发商和零售商等遵守的食品法律规范，茯砖茶生产企业在制定销售渠道策略时，不可忽视网络营销渠道。消费者合法权益受损时，网络食品交易第三方平台提供赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。因此，茯砖茶企业在布局销售渠道策略时，应充分评估各个渠道销售茯砖保健茶的法律风险，择优选择诚信守法的销售渠道商。
3.4茯砖茶企业宣传法律规范及其对促销策略的影响
茶叶广告宣传策略是茶叶企业促销策略中深受法律环境影响的部分。法律是对广告宣传内容的合法性判定的唯一标尺。具体到茯砖茶保健功能开发语境下，企业在制定和实施合法的产品策略后，通过广告宣传，对茯砖保健茶这种新产品进行合法促销，就成了决定产品能否顺利被消费者知晓并认可的关键策略。新《食品安全法》增加了对保健食品广告的规范条款，旨在与《广告法》对于保健食品广告的规范接轨。第一百四十条规定，违反本法规定，在广告中对食品作虚假宣传，欺骗消费者，或者未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、者设计、制作、虚假食品广告，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。因此，在对具有保健功能的茯砖茶进行宣传广告行为时，参与宣传的各方主体，包括广告主（生产者）、广告经营者、者甚至是广播电台、电视台、报刊音像出版单位、互联网信息服务提供者等都必须严格遵守《食品安全法》和《广告法》，积极防控具有保健功能的茯砖茶在宣传广告环节的法律风险。茯砖保健茶广告内容的违法性风险，主要包括两方面：一是保健食品广告的禁止性规定。具体而言，茯砖茶保健食品广告不得含有表示功效、安全性的断言或者保证，涉及疾病预防、治疗功能，声称或者暗示广告商品为保障健康所必需，与药品、其他保健食品进行比较，利用广告代言人作推荐、证明，法律、行政法规规定禁止的其他内容。茯砖茶保健食品广告应当显著标明“本品不能代替药物”。广播电台、电视台、报刊音像出版单位、互联网信息服务提供者等不得以介绍健康、养生知识等形式变相茯砖茶保健食品广告。二是不得利用茯砖茶的保健功能构成虚假广告。如广告宣传的保健功能与实际不符或使用虚构、伪造或者无法验证的科研成果、统计资料、调查结果、文摘、引用语等信息作为茯砖茶保健功能的证明材料等。这方面要求茯砖茶企业在利用“冠突散囊菌”宣传茯砖保健茶的保健功效时应特别谨慎选取证明材料，引用一些无法验证的科研成果和调查结果以及文摘等具有极大的法律风险。此外，根据《食品安全法》的规定，茯砖保健茶广告内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门审查，取得保健食品广告批准文件。否则，根据《食品安全法》第一百四十条规定，由于广告的经营者、者未尽到注意义务，导致消费者合法权益受到损害的，消费者有权利要求广告经营者、者与食品生产者一起承担。
参考文献：
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茶叶文化营销策略分析篇4
关键词：SWOT；六安茶叶企业；竞争力
1 六安瓜片茶叶股份有限公司的内部条件分析
1.1 优势分析
（1）生态条件优越，茶叶品质良好
六安瓜片茶叶股份有限公司拥有生产基地1万亩，核心基地有机茶园2000亩。基地位于六安市裕安区石婆店镇和独山镇，基地远离生活区，生态环境优越，空气清新、土质肥沃、林木茂密，与常规生产区有明显林带隔离，生物多样性保持良好。基地建设按照《六安瓜片生产技术规程》、《六安瓜片生产环境标准》建设，2006年公司与政府合作投资1000万元进行茶园改造，完善基地道路系统、灌溉系统、防护林带。
（2）生产成本低
公司的茶园基地都分布在山地丘陵地带，土地适用性低，不适合工业发展，土地机会成本低。六安地区劳动力资源丰富，人力成本低，适合发展劳动密集型茶叶生产，同时能解决农村剩余劳动力就业问题。
（3）拥有高效科研优势
公司生产技术及装备已达到国内先进水平，并对技术不断的进行创新，公司聘请茶叶方面的专家为顾问，并与中国茶研所和安徽农业大学成立科研组，对公司的系列产品进行研发，已在“六安瓜片有机茶基地建设”、“六安瓜片独山中小叶种提纯复壮研究”、“六安瓜片生产工艺改革”、“六安瓜片系列产品开发”等项目上进行了卓有成效的合作。
1.2 劣势分析
（1）品牌知名度不高
发展之初，公司对茶叶的品牌没有起到足够的重视。产品大都从茶农处收购后进行统一的加工再出售。由于没有根据产品质量对茶叶进行等级区分，产品中缺乏精品；品牌的宣传力度不足，导致消费者对“徽六”茶叶品牌的了解不深，缺乏认知度，从而使得“徽六”茶叶产品市场竞争力不强。品牌知名度不高是整个六安茶叶市场普遍存在的问题，导致消费者总是以“六安瓜片”这个产品种类来代替品牌，不像说到英国红茶，人们总是能想起“立顿”、“川宁”等品牌名称。
（2）销售渠道窄，茶业电子商务欠缺
茶业行业在我国的经营方式一直比较传统，目前的经销形式是以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。近些年互联网飞速发展，但六安在茶叶电子商务领域却几近空白。目前六安瓜片茶叶股份有限公司的网站，虽然有茶叶的图片和文字介绍，但都过于简单，而且忽略了介绍茶叶的特性以及生产加工过程等。企业虽在淘宝开设了一家旗舰店，但开业四年多，销售额寥寥无几，且大多集中在中低端产品。
2 六安瓜片茶叶股份有限公司的外部条件分析
2.1 机会分析
（1）政府的高度重视
国家在《中国中部经济崛起战略》中将中部地区定为全国重要的农业生产基地，农业部《全国茶叶重点区域发展规划2009 -2015》，在全国茶叶重点区域基地县名单中有金寨和霍山两县。六安市委、市政府也高度重视茶业发展，大力发展农产品加工业，积极扶持茶叶龙头企业，努力把六安建设成为中国中部茶叶产业基地。
（2）茶叶需求量的扩大
随着人民的生活水平的提高，消费需求更趋向于健康和科学，对茶叶的消费需求也从最初的娱乐消遣逐渐向保健方向转换。茶叶尤其是绿茶中含有多种药物功效成分已经被现代医学证明，茶叶需求量的扩大会进一步带动企业的发展。
2.2 威胁分析
（1）跨国企业进入市场
近年来，国际知名品牌如联合利华公司的立顿品牌纷纷进入中国市场。该公司虽不产茶，但每年茶叶销售额都高达数十亿美元；并且凭借其雄厚的资金、技术、人才实力，先进的营销管理方式、制度、经验、市场开拓能力，可以不断地扩展市场的占有率。相比之下，六安地区乃至我省都没有能叫得响的品牌，企业在规模、资金、技术和管理方式等方面跟国际大公司相比更是捉襟见肘。在跨国企业的强大攻势下，国内茶叶企业的生存环境愈加恶劣。
（2）六安的交通条件有待改善
六安地处皖西地区，茶园多分布在大别山腹地，由于山地较多，交通不便。面对六安日益增长的茶叶产量而言，交通运输条件并未有同等的发展，运输成本高、运量小是六安茶产业发展亟待解决的问题。
3 提升竞争力的途径及对策
3.1 SO（优势―机会）战略
发展生态标志茶。抓住茶叶需求量的扩大的机会，发挥六安地理条件优势，加强生态茶园建设。六安瓜片茶叶股份有限公司于2005建造两座现代化的六安瓜片标准化加工中心，这是六安发展生态标志茶的良好开端。六安茶区地理位置优越，内山森林覆盖率也较高，山青水秀，无工业污染源，只要选择生态环境优越，严格控制农药、化肥、除草剂的污染，以生物、农业、人工等方法控制病虫发生，以农家肥、有机肥代替化肥等，一定能够形成良好的绿色食品基地，发展有机茶、无公害茶等生态标志茶，提高六安茶叶的市场竞争力。
积极招商引资。企业应抓住政府提供政策扶持的机会，积极发展招商引资工作，引进具有较好市场基础、技术资金力量雄厚的国内外茶叶大企业，和六安本地的茶叶企业进行合作，实现优势资源、资本、市场的优化配置，以此作为做大做强六安市茶叶加工业的一条捷径，能使六安市茶叶企业取得突破性进展。
3.2 WO（劣势―机会）战略
（1）加快龙头企业的建设，培育知名品牌
应当坚定不移的按照六安市确定的发展战略，努力做大做强茶叶龙头企业。 六安市茶产业与省内外同行业在发展上的竞争已经在各个层面上展开，只有倾力培育龙头型的大型茶叶加工企业。六安现有的茶叶企业如一笑堂六安瓜片有限公司、六安瓜片茶业股份有限公司等有良好的发展态势，但实力仍不够强大，仅仅在省内比较出名，而全国范围内就鲜有人知。政府应当重点扶持这些具有一定规模的茶叶企业，使之能群找到自己的核心价值优势，从而使六安市整个茶产业立于不败之地。
（2）注重基地建设，实行统一管理
企业应采取“公司+基地+农户”的模式，在基地管理上采取返租倒包的形式，公司与茶农签订订单，承担统一管理技术培训、指导，统一提供农药、肥料等生产资料投入品，统一标准收购鲜叶。茶农承担按统一要求，标准化实施，完善农事活动记录，按标准交售鲜叶。通过返租倒包和约种植形式，明确了双方权利和义务，形成了风险共担的利益联结机制。如此可激发茶农标准化生产的热情，使公司获得优质、清洁、标准的原料。
3.3 ST （优势―威胁）战略
（1）发扬茶文化，打造特色茶叶品牌
六安有很多中小型茶叶企业，很难在短时间内打造一个全国著名的茶叶品牌，所以可以先从区域品牌开始发展，争取在某一区域内成为知名品牌，六安茶叶现有的品牌如“徽六”、“一笑堂”、“黄之江”等，应以这些以区域品牌带动消费者的认同，进一步促进企业品牌的发展。六安作为中国种茶业和茶文化发祥地之一，应当把六安悠久的茶文化融入到茶的营销中去，将茶文化与企业文化紧密结合，借助文化的影响力打造六安茶品牌，通过六安瓜片品牌创建，实现茶文化与茶业经济的统一，地方特色文化与茶业经济的良性互动。
（2）发展茶叶深加工
目前，茶叶产品正向多元化方向发展。六安的茶树品种资源和品质都相当有优势，企业应当积极招商引资，发展茶叶深加工，延长茶产业链，同时积极与高等院校、科研院所开展技术攻关和新产品开发。如可以利用大别山区丰富的中草药资源，研制、加工成保健茶，还有发展袋泡茶、速溶茶或茶饮料的生产。此外，在调整茶叶产品结构方面，还应继承和发展六安瓜片传统独特的采制技术工艺，实施产品差异化战略。
3.4 WT （劣势―威胁）战略
利用旅游文化资源推动企业市场营销
六安不仅是产茶大市，而且旅游资源也相当丰富，六安茶叶的营销要与六安当地的旅游资源结合起来，让广大旅游者可以亲身接触、了解六安的茶叶，切身感受六安茶叶的种植、加工，切实感受其感官品质。因此，旅游者不仅成了六安茶叶切实的消费者，而且也成为潜在的推介者，借助于口碑效应带来更多潜在的消费者。企业应当利用生态茶园秀丽的风景，推广茶园生态游、茶厂制茶体验、茶叶品尝会等等活动，建立融观光、品茶、休闲为一体的生态旅游自然风景区，让旅游者与六安茶叶有亲密的接触。这种营销模式既能推动大别山风景区旅游产业的发展，更能将六安茶叶推广出去，在增强企业竞争力的基础上推动六安茶产业的可持续发展。
参考文献
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[4] 刘燕妮，章家清.安徽茶叶产业竞争力分析[J].安徽农业科学，2009，（04）.
茶叶文化营销策略分析篇5
一、市场调查
1、品“茶”
茶，作为一种大众饮品，在中国已有数千年的历史，当今随着人民生活水平的显著提高，一方面各类饮品蜂拥兴起，新花色、新品种层出不穷，另一方面饮茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言，市场是巨大的，整体的茶叶需求量也是很大。 茶文化，历来是国人的主要文化之一，中国茶文化的方向，已被形成气候的各大茶业基地所引领，武夷山红茶又是闻名于世，有着独特的茶文化向导，早以成熟于国人心间。
2、茶市场分析
目前，茶业市场的营销力度，相比其他行业来说，是比较被动的，这根据茶业行业的独特性、传统性有关，大部分市场被全国知名的茶业巨头所占据。
从消费对象来讲，中老年人为主，社会地位呈现趋同形态，有文化、有知识的人群比较多，结构层次感比较强，人民对传统的茶有种情结在里面。
与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外，功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对百斯达茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
3、渠道分析
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐（宾）消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大；一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。 团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管知识缺乏，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。 劳保消费：是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料，劳保消费的市场潜力很大，应加强市场的开拓工作。
礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
餐（宾）馆消费：一种是计费的，一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主，计费的以中高档茶为主。
休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。
旅游消费：包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费：在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费：指作为茶叶深加工的茶叶原料，一般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有8种，包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、
专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易：较原始。主要在茶叶产地，生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售，新产品单一，多为散茶、初制茶。价格低廉，季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场：它的形成，一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限，不可能组织自己的销售网络；二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户，产区市场以生产者为主，销区市场以中间商居多。
交易会：有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售：泡茶又卖茶。茶馆天地小，茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。 商场专柜：方便顾客选购。
专卖店：有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势，一是由多品牌向独创品牌转变；二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架:目前，许多进入超市的茶叶品牌，知名度不高，消费者对产品质量缺乏认知，很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易：包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见：不同的消费形式和消费渠道各有其特点，企业应根据自身实际情况，加以选择不同的消费对象和销售渠道。
4、公司分析
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展，结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地和成熟的制茶技术，引进先进的营销理念，把优质的武夷山红茶推向国内国外，服务于大众。现今百斯达茶业有限公司推出了“畅饮斯达茶，弘扬茶文化”这个宗旨，把我们的公司推向一个在国际市场有一定影响力的茶叶公司，百斯达茶业有限公司同时推出“斯达茶”牌系列茶品，为振兴中国茶叶市场，开拓国际茶叶市场做必要的前提条件。
随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，而百斯达茶业有限公司推出的“斯达茶”系列茶品，主要以散茶、包装茶两种形式来营销。从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“斯达茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及网上的消费。
百斯达茶业有限公司本着诚信于人，以高品质的产品，最忠实的服务，一流的公司职责，来满足消费者的需求。在社会经济观念的指导下，我们将根据“斯达茶”的市场定位和价格分析来为不同的消费者提供不同的优质服务。运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“斯达茶”的风采，力争在一年的时间内，立足上饶市场，辐射全省，达到年销售额1000万元以上。随着百斯达茶业有限公司的不断壮大，争取两年内占领全省走向全国。
二、优势与劣势
百斯达茶业有限公司所面临的问题如下：
1、初入茶叶市场，对市场了解不够透彻，我们的产品让消费者一下子难以接受。
2、竞争对手比较强，并且他们占有的市场份额比较大。
3、前期资金的投入还不够
百斯达茶业有限公司的市场机会如下：
1、刚进入市场，产品比较新颖，足够吸引消费者的好奇心。
2、市场潜力巨大。
3、从茶叶的产摘和制作是我们公司一手操作的。
三、营销目标
2014年百斯达茶业有限公司在上饶的营销目标为：
（一）茶叶营销
1.茶楼业务组
根据茶叶的品质的好坏，价格定位于300～800元/斤
1）茶叶的平均价格500元/斤
2）50家茶楼：每家日销售2斤 (淡季，中等茶楼)100斤/家
3）按“斯达茶”占销售的50%，50斤/50家*100*365(天)=912.5万元
2.大中型商场、超市业务组
1） 按每月每家售5000元
2）20个商家(暂定目标)5000*20*12月=120万元
3. 宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费2000元
2）选定50家 2000*50=10万元
4. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售1500元 1500*100=15万元
（二）袋包茶营销
1. 大中型商场、超市业务组
1）按每月每家售6000元
2）20个商家(暂定目标)6000*20*12月=144万元
2. 宾馆、酒店，娱乐场所业务组
1）每家平均消费3000元
2）选定50家3000*50=15万元
3. 企业、小商店、有实力的干杂店业务组
1）选定100家
2）平均每家年售2000元 2000*100=20万元
总计：912.5+120+10+15+144+15+20万=1236万元
四、营销策略
1、广告宣传
广告语：畅饮斯达茶，弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1）在超市及商场免费品尝。
2）赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3）在公交车上投放移动广告。
4）在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告，宣传品牌。
2、其他促销活动
1）去茶楼喝茶 例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等，让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的“斯达茶”，让消费者有更好的心情来品我们的“斯达茶”。
2）在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜，树立我们公司的品牌，让消费者可以更好的认识我们“斯达茶”。
3）我们还可以实行最普遍的发传单活动，让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们“斯达茶”，所谓最普通的方式就是最好的方式。
3、公共关系
1）对于全国范围的各种竞赛活动给予支持，如篮球和网球运动，演唱会等。
2）增加形象大使的露面次数
4、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1）散包装：在外包装上附加我们“斯达茶”的作用及介绍，为消费者提供更有益的忠告。
2）袋包装：可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5、销售网点策略
在网上进行销售活动，增设销售网点，提高网点的活力。
五、电子商务
1、网站推广的目标：
初级目标：利用可操作性的方案，将“斯达茶”建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000，注册会员达到5000以上，每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个，能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标：寻找准确的访问者，一切从访问者出发，以顾客利益为目的，争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加“斯达茶”在消费者心中的地位，提高它的知名度与美誉度，为“斯达茶”树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者，增加茶的销售数量。
2、网站推广的策略:
这里将“斯达茶”网站推广分为四个阶段，每个阶段三个月左右，分别为：网站策划建设阶段、网站初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案，现就“斯达茶”网络营销方案如下：
1) 网站策划建设阶段：
首先应对网站的总体结构进行规划，具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“斯达茶”网站的一级栏目为5个，栏目层次为三级，其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主，其背景颜色也主要体现了古典的感觉，顾客重点了解的内容要详细的列出，比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格，目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容，网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息，如文字、图片、视频、音频。因此“斯达茶”网站的核心内容主要有：公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现“斯达茶”网站信息的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就是网站的服务， “斯达茶”网站服务的内容包括：公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等，如要了解“斯达茶”的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“斯达茶”在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效
的网络许可营销方法之一。分为：广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛邮件信息获得第一注意力；后者通过用户许可，获得定期、定向宣传效果，起到事半功倍的效果；
“斯达茶”将每周给网站注册者发送电子邮件通讯 (E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息，并链接回公司网站。 每月制作电子杂志，免费向会员的电子邮箱发送，同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施，这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化，主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和准备，对“斯达茶”网站的测试可以通过网上调研、在线问答，还可以通过线下调查等方式来对网站进行测试。对网站的准备主要包括：计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法：在这方面“斯达茶”还需要进行进一步的调查研究与核算。
2) 网站初期：
可以采用搜索引擎的推广方法，统计表明，50%以上的自发访问量自于搜索引擎；有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一；加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎，也要注意定期跟踪加注效果，并做出合理的修正或补充；“斯达茶”搜索引擎的网站主要是全国知名的网站，如：新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等，此外注重信息的准确与及时。通过对“斯达茶”进行引擎的搜索尽快提升网站访问量，获得尽可能多的用户的了解。
3) 网站的增长期：
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法，“斯达茶”主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略：广告是注意力营销和推广强有力的手段，包括网上广告和网下广告，网上包括付费广告，互换广告，友情连接等方法；“斯达茶”会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、江西卫视、上饶频道等：广告主要推销产品的服务与质量，广告内容真实可信。
其次是网下推广：网下推广方式多样，除广告外还包括：确定网站CI形象，宣传标识，口碑传递，参加公益活动，活动赞助，派发小礼品、传单、作小型市场调查，相关单位机构合作等；如：资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略，首先实现同类网站互通有无，建立同盟，并做到唯我马首是瞻；其次，建立同行业（文化产业）同类型（互动社区）的网站联盟，做到互为宣传，互为推广。
4) 网站的稳定期：
保持用客户数量的相对稳定，加强内部运营管理和控制，提升品牌的综合竞争力。在这个时期“斯达茶”可以继续通过广告方式维护本公司的知名度；必要时可以对广告进行更新以及一些公益广告，来增加“斯达茶”在消费心目中的印象。
另外“斯达茶”还可以通过信息平台来推广网站，将“斯达茶”现有的有价值的信息直接登陆到各大信息平台，既可以提高“斯达茶”品牌的认知程度，还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会：在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。
茶叶文化营销策略分析篇6
网络零售机会
茶叶网络零售之所以能有很大的发展潜力，原因很明显：
首先，市场覆盖范围更大。在城区面积大、交通拥挤、工作节奏紧张的大城市，通过网络订购、送货上门的消费形式已相当普遍。因此，茶叶企业借助于互联网低成本跨时空的特性，能够迅速将产品覆盖到全球任何一个地方。
其次，可实现全天候的销售。通过网络销售茶叶，将不再受到时间限制，企业可以在任何时间接收客户发来的订单。
最后，网络零售运营成本较低。相对于实体店面在租金、水电费、人员管理方面的成本，网络零售的各种成本简直是微不足道。因此，通过网络销售可以更加低成本地进行运营。
此外，网络零售不仅仅是在网上销售，同时也包括通过网络对产品进行宣传和推广，并吸引买家主动与企业联系并洽谈。
以上是所有茶企业进行网络零售共有的优势。同时，不同类的茶企业在发展网上零售上还有各自不同的潜力：
一、茶叶连锁店
对于茶叶连锁店，尤其是对于张一元、吴裕泰、更香、元长厚等知名连锁店而言，进一步发展的瓶颈在于投资与运营连锁店的成本居高不下，同时面临超市茶叶店、个体茶庄等经营业态的竞争，这些都在一定程度上限制了连锁店的发展。因此，对于这些知名连锁店而言，发展网络零售便具有如下独特优势：
品牌优势。开展网络零售，品牌知名度较高的企业更能获得消费者的信任，能将品牌优势延伸到网络上，从而利用品牌这种无形资产获得大的网络市场空间。
地利优势。连锁店的店面分布广，因此在配送方面有成本与效率的优势。
品种优势。每个连锁店的店面面积有限，因此产品种类非常有限。但是，网络销售则可以提供几乎无限多的品种，丰富的产品线能满足不同消费者的需求。
二、大中型茶商
位于茶叶批发市场的大中型茶商，如御茶园、天月等，通常具有品种丰富、价格较低、租金成本也相对城区的零售店低等优势。但劣势也很明显，就是市场覆盖范围有限。因此，开展网上零售，大中型茶商便可以发挥品种丰富、价格低廉的优势，如果能再推出送货上门服务，那么就可以扩大市场的覆盖面。
三、新加入茶行业的茶商
对于新加入茶叶行业的茶商而言，由于客户关系不稳定，且面临着店面租金等成本压力，基本上仅靠顾客上门是难以赢利的。如何在短时间内开发足够多的客户，关系着此类茶商的生存。网络销售是一个成本低、回报高的渠道，对新茶商而言无疑是必然的选择。
四、拥有个性化茶叶产品的茶商
中国的茶叶品种有上千种，顾客的偏好也各自不同。由于市场信息的不对称，往往造成一些特点显著的茶叶到不了真正喜欢茶叶这些特点的消费者手中。因此，拥有个性化茶叶产品的茶商通过建立网站可以有效地对茶叶的特点进行覆盖面更广、针对性更强的宣传，从而使对产品特色有偏好的顾客可以轻松地找到产品，实现交易。
网络批发机会
批发具有成交量大、跨地区交易的特点。而互联网跨越时空、信息传播快的特性性，决定了网络批发成为茶叶网络交易中交易额最大的部分。网络批发包括产品批发、品牌产品与品牌加盟三种方式。
一、产品批发
目前，大部分茶叶产地已建立起了网络批发市场。由于网络采购可以使得供需双方直接联系，因此大大减少了采购环节，从而使得采购价格更低。同时，由于中间环节的减少，茶叶的流通速度也加快了。作为时令性很强的产品，茶叶流通速度加快意味着上市速度的加快，这就使得经营者能够抓住更多的商机。
在当前信用体系和茶叶标准尚需完善的情况下，通过网络进行产品批发仍需要一个逐渐成熟的过程。因此，验货采购仍然是当前茶叶批发最主要的采购方式。但相信随着网络技术的发展、信用体系的完善以及茶叶标准体系的建立，通过网络进行茶叶批发必将成为未来最主要的茶叶批发方式。
二、发展经销商或加盟店
茶企业如果希望面向全国发展经销商或加盟店，就需要建立公司网站，将公司的产品优势、加盟条件等在网上公示出来。通过互联网发展经销商与加盟店，相比其它广告形式招商，是一种时效长、覆盖面广、效果明显、投资小、回报率高的方式。
网络国际贸易机会
随着我国取消茶叶出口的配额限制，茶企业开发国际市场便有了更大的可能性。目前开展出口业务的主要途径是参加国内外的展销会，这种方式虽然可以与潜在客户当面交流，但也有着高投入、高成本的缺陷。而企业只要建立一个外文版本的网站，便可以足不出户地向全世界展示自己，便可以低成本地获得国外客商的询盘与订单。
目前，一些具有前瞻眼光的茶企业已经通过网络开始了国际市场营销的探索与尝试，并开始获得了国际订单。
网络营销发展策略
产品策略
随着消费需求日益显现个性化的特点，企业不应急于制定产品策略，而应通过互联网实现顾客与厂商的直接对话，根据不同顾客的具体要求，进行产品生产和服务，开展定制营销。
价格策略
网络营销中价格策略的制定，应当充分考虑每个消费者的价值观。传统营销定价主要考虑产品的生产成本和市场上同类产品的价格。但在网络上，消费者购物基本属于理智型，价格是否合适取决于其价值理念，因此企业要充分掌握消费者的购买信息，实现双方的充分沟通。
渠道策略
网络营销使生产企业直接面对消费者，传统的渠道受到冲击，与之相适应的将是负责送货的寄售或销售。渠道策略即解决物流的问题，这方面应加大社会两大企业的发展，其一是专门为电子商务配套服务的配送企业，其二是本身拥有电子商务体系的物流配送企业。近期，特许经营又被结合进电子商务，即先用特许经营的方式在全国建立零售网络，解决物流的问题，这也不失为一个渠道策略。
促销策略
茶叶文化营销策略分析篇7
[论文摘要] 企业的经营策略关系着企业经营的成败。然而，曾名扬海内外的信阳毛尖的经营现状却令人忧虑。市场销量虽在增加，但相对市场份额却不断下降，市场信誉也在下滑，豫茶的惟一名片似乎风光不再。本文从政府、茶商、生产、销售等多方面就出现这种情况的原因进行分析，并提出相应的建议，期望能为毛尖的发展做出一份努力。
信阳毛尖虽然有着辉煌的历史，其发展现状却令人堪忧：名声在外却一直走不出河南，想进攻却力不从心。特别是近年来外地茶的大举进攻，信阳毛尖一直处于守势状态，毫无反击之力。其绝对市场份额每年都在不断地攀升，但是相对市场份额却在呈现不断下降的趋势。2008年4月份，信阳第16届茶文化节暨全国名优茶博览会召开之际，有媒体报道说，网上很多关于中国十大名茶的排行里没有了信阳毛尖，在“百度知道”和“百度百科”中介绍的十大名茶为西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶，而“茶网中国”显示的十大名茶里有冻顶乌龙、云南普洱，而没有信阳毛尖和庐山云雾。这让许多茶农和茶商，以及许多群众十分痛心。虽经调查证实，该十大名茶评选并没有权威标准，但却折射出信阳毛尖令人担忧的现状。曾被坡赞誉为“淮南茶，信阳第一”的信阳毛尖，为何越走越有没落之势？基于此，本文将从经营策略的视角对此进行分析，以企对提升信阳毛尖的市场份额提出对策。
一、市场占有率下降的主要原因分析
1.茶园基础差，产业化水平低。目前，信阳有茶园100万亩，实际可供采摘的仅有60万～65万亩，分布虽然比较集中，但多为农户分散经营，一定程度上制约了土地、资本、科技等要素作用的充分发挥。而且建园基础较差，特别是早期建立的茶园，重数量轻质量，造成茶园水土流失严重，肥力下降，土层浅薄板结，通气和保水性不良，水、气、热得不到充分调节，茶树生长衰弱。有的坡地茶园跑土、跑水、跑肥，茶树根系、吸收根少，影响正常生长，导致茶园产出水平低，影响茶叶质量，以及机械化采摘和修剪的推广。低下、落后的生产状况使茶叶生产产业化水平较低，也就是当地人所谓的“不成气候”。
2.独特的制作工艺，制约了信阳毛尖的机械化生产、加工。信阳毛尖是需要人工一点一点采摘下来的，4斤2两左右鲜叶才出1斤干茶，每到茶叶开采季节，信阳都会急缺采茶工。在信阳市的茶山上可以看到采茶工年龄多半在40岁以上，其中不乏白发苍苍的老人。一位外地茶商戏言道：“在我想象中，应是漂亮的采茶妹妹纤手弄茶，一看才发现遍地都是采茶奶奶、采茶爷爷。”现在招收采茶工越来越困难，劳动力成为信阳毛尖发展的最大瓶颈。同时，炒茶专业技术人才偏少。许多依托大型茶叶生产加工企业的种茶户，由于自己不会炒茶，加之加工企业到6月份就停止收购鲜叶和加工，一年只能采摘一个月多的春茶，靠出售鲜叶获益，夏、秋茶无法采摘，导致每亩茶园收益相应减少。
3.茶叶产品单一，深度开发不足。信阳市的茶叶产品中，大部分仍为散形茶，其中：“信阳毛尖”约占62%左右；炒青、烘青和蒸青绿茶等“小包装茶”约占33%左右；金刚碧绿、仰天雪绿、灵山剑锋、其鹏碧云、申林薮北、申林玉露等地方新名茶约占5%左右。在茶食品、茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白，产品科技含量不高、附加值低，特别是一些县区仅生产高档春茶，夏、秋茶生产很少，茶树鲜叶资源没有得到充分利用。
4.企业整体实力较弱，缺乏带动力大的龙头企业。第一，茶叶初制厂上世纪70年代前的占70％、80年代后的占30％，底子薄、起点低、初加工条件差，加工工艺不规范，设备陈旧，以致茶叶产品规格不统一，品质不稳定，科技含量不高，缺乏深度开发能力。第二，大批新生的民营茶叶企业和加工运销专业户，尚未完成资本原始积累，仍处于创业期，一些企业靠政府扶持生存，在茶叶新品开发和深加工方面与国内外差距较大，茶叶综合利用水平低。第三，企业经营管理和市场营销人才缺乏，制约企业和企业家素质提高。第四，企业制度创新和组织创新滞后，制约龙头企业健康发展。第五，市场营销和组织管理处于低层次初级阶段，缺乏战略协同和创新意识。而且，在这些企业中，最大的省级龙头企业“五云”、“文新”等品牌的市场占有量也不到1%。可见，目前信阳茶企处于强者不强，平者更弱的状态。
5.茶叶品牌创建力度不足，精品缺乏。信阳市茶叶企业拥有注册商标200余个（包括专业销售茶商），而集生产加工销售于一体的品牌仅50多个。虽然也有“文新”、“五云”等经营不错的品牌，但其全国影响力并不大，即使在河南，很多茶叶消费者也并不了解这些品牌，所以，在一定意义上可以说信阳毛尖没能培养出来真正意义上的著名品牌，整个产业还停留在小商小贩的水平上，既不可能对自己的企业品牌大手笔地宣传，也不可能对信阳毛尖产业整体带动。而云南普洱茶虽是近两年才“炒作”起来的，之前几十元一斤都无人问津，但后来达到天价，虽然已渐趋回落，但名声是出去了。就郑州市场而言，普洱茶店已占据了原来信阳毛尖很大的市场，称为毛尖极大的威胁。
二、提升市场占有率的策略
1.各级政府积极落实扶持政策，提高茶农积极性。在解决问题、推广信阳毛尖方面，政府的作用无可替代。首先，政府可以考虑设立茶产业发展专项资金，用于良种化工程、标准化建设、技术培训、品牌建设、龙头企业贷款贴息及其他奖励补助。其次，对发展无性系良种新茶园的茶农进行种苗补助，费用由市、县、茶农按比例分摊。第三，借助物质和精神方面的奖励，鼓励企业争创名牌，对龙头企业提供优惠政策，充分发挥其带动作用。第四，政府加大宣传力度，从更广、更深、更高层次做好推广工作。
2.着重基地建设，加快改造老茶园。政府牵头，以茶农、企业为主体，加快新良种茶园基地建设，形成多方利益的良性互动。根据信阳市的气候条件，积极选育茶树良种，改造低产衰老茶园，同时，规范栽培技术，以适应机械化施肥耕作、采摘操作的需要，并严格按照相关技术规范进行操作，按照“优质、高效”的原则规模连片发展新茶园，以建设高标准无性系良种茶园。
3.顺应市场变化，进行产区细分。曾经，为传播和推广整个茶产业，信阳政府曾规定凡是信阳产区的茶叶均可称为信阳毛尖。这个规定确实起到了好的效果，然而随着产业的逐级扩大，它反而成为制约信阳毛尖发展的瓶颈。很多外地人都知道信阳毛尖，但很少有人知道信阳毛尖的精品品牌，知道信阳产毛尖，但不知道什么地方产的。 原产地标志不清，毛尖也是有好有坏。所以，信阳毛尖要顺应市场变化，必须进行产区细分，可以尝试西湖龙井的做法，比如叫商城信阳毛尖、固始信阳毛尖等，也可以更加具体的划分产区，比如信阳茶叶品质最出众的“五云两潭一寨”——车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭和何家寨，完全可以成为一张区隔产品的名片。甚至，可以借鉴国外酒的级别按产区细分、按酒庄细分的方法，具体到茶行、茶楼等，以有效细分。
4.积极推进多元化开发战略。多元化开发，是信阳毛尖复兴必走之路。首先，改变过去茶叶采摘和加工以绝对春茶为主的局面，采摘潜力巨大的夏茶和数量较少的秋茶，将夏茶加工成“茶球”、“茶条”或茶砖、茶袋，从而多角度推广信阳绿茶。其次，根据国内外茶叶市场需求多元化的特点，加强茶叶深加工，加快开发速溶茶、液态茶、保健茶、药用茶、食品茶、有机茶等多种产品，并延伸至日用化工行业、食品加工行业及其他行业中去，开发茶多酚片、茶叶保健枕头、茶叶酒、茶叶点心、茶饮料等市场流通快、热门、利润空间大的东西，通过精深加工，提升茶产业的整体效益和竞争力。
5.稳步实施质量推进战略。质量推进战略主要有两层：第一，生产质量的推进。政府配合企业选育茶树良种，实行系统化、标准化的科学管理，建立一套从茶树育苗、茶园管理、采摘、初制、精制、包装、仓储至销售各环节与国际接轨的茶叶技术标准，推进茶叶生产科学化、机械化，利用良好的生态条件，大力发展无公害茶、有机茶，完善质量检测和监管，保证茶叶的生产销售符合各项食品安全卫生标准。第二，对毛尖质量认识的推进。真正体现信阳毛尖品质的应是一芽一叶至一芽四叶，而并非是单芽。但由于缺乏茶叶品鉴知识，消费者盲目追求芽叶细小的绿茶，利益驱使下的部分商家一味迎合、甚至推波助澜地宣传芽叶细小的茶叶品极高，致使人们对信阳毛尖的认知误区加大。所以，信阳毛尖在推进生产质量的同时，也要不断向消费者传播毛尖的品鉴知识，以保证消费者对毛尖质量有一个科学的鉴别，在销售层面上打假维权，扩大影响。
参考文献：
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茶叶文化营销策略分析篇8
关键词：红茶；互联网；营销模式；电子商务
21世纪以来，随着科技水平的进步和数字技术的发展，传统的媒体慢慢被替代，一个建立在互联网创新媒介和终端基础上的新媒体时代开始崭露头角。如今，越来越多的消费者逐渐改变对传统媒体的依赖性，开始通过互联网渠道获取信息，得到自己想要的信息内容。现今茶叶被公认为天然健康的饮品，随着绿色健康观念的全球化，使其在人们的生活上所占的比重越来越大。同时，我国长期重视“三农”问题也在一定程度上增加了对茶叶的了解，发展出了更多的茶叶营销渠道模式。
汉中茶文化历史悠久，全市有茶园面积89.24万亩，投产面积61.25万亩，生产茶叶3.1万吨，产值420668.5万元。汉中茶区，曾在20世纪80年代，茶叶科技人员在省以工代赈办公室的大力支持下，研制成功汉中首支红茶――秦巴红茶，荣获科技进步奖。继秦巴红茶研制开发之后，汉中茶区又与台湾和福建茶商合作，利用汉中优质鲜叶制造红茶，为汉中开辟了红茶外地市场。
一、发展的背景
（一）政策背景
2015年3月5日十二届全国人大三次会议上，总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划。
“互联网+”是创新下的互联网与传统行业融合发展的新形态、新业态，它代表一种新的经济增长形态，即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用，将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中，提升实体经济的创新力和生产力，形成更广泛的以互联网为基础设施和实现工具的经济发展模式。它是网络本身的特性和消费者个性化的回归，是以客户为中心的电子化销售和服务，方便企业充分展示形象，及时与供应商和客户沟通。
（二）行业背景
现今红茶仍然是国内及海外人士首选的茶饮料，全世界茶叶市场75%的份额为红茶，全世界茶叶的平均单产超过65公斤，然而中国平均单产只有50公斤，且茶叶的均价不过每公斤1美元（折合人民币约6元左右）。尽管世界茶叶在市场上发生一定的变化，红茶的份额由原来的90%下滑到了现在的75%，但是红茶仍然占据绝对的优势地位。目前中国的红茶品牌包括“正宗小种红茶”、“英德红茶”、“大红袍”、“云南红茶”、 “工夫红茶”、“宜昌红茶”、“本山茶”和“安化黑茶”等，但是多而不精，中国红茶品牌发展上的滞后性对中国茶叶走出国门有一定的影响。
（三）环境背景
汉中茶叶主产于陕南地区，它处于我国南北气候过渡带，是中国最北端的茶叶生长区。茶区位于秦岭和秦巴之间，汉江流域贯穿其中，气候温和湿润，土壤肥沃且富含锌、硒，昼夜温差大，有利于茶叶有效成分的积累。同时，陕南茶区远离工业区和人口集居区，环境污染小，是生产优质无公害茶叶的理想地区。在汉中茶叶生长周期长，内含物丰富，孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡，且富含锌硒”的卓越品质，具有其它茶区无可比拟的优势。经过近10年大力发展，陕西省现有茶园94.4万亩，其中开采茶园40余万亩，年产茶叶达1.28万吨，实现产值12亿元，资源优势已经形成，具备了产业化发展的基地规模，在全国茶叶产区拥有一定的比较优势。
（四）政府部门高度重视
近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。汉中市政府近几年连年都要多次召开专题会议，专门研究解决茶产业发展的问题，督促检查加快产业发展措施的落实，每年拿出100万元作为茶产业发展扶持专项基金。
二、茶电子商务营销的发展现状
随着信息技术的飞速发展，电子商务交易模式以低成本、高效率等优势给传统产品交易模式Ю疵土业某寤鳌2枰蹲魑重要的农业经济作物，在国内外均有广阔的销售市场，因此，不断有茶叶企业开始尝试采用电子商务模式来扩大茶叶产品销售。虽然茶业电子商务商机无限，但是目前的发展状况总体上仍处于比较初级发展阶段。
（一）茶业电子商务发展滞后
茶叶行业属于传统行业，目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。并没有开发出新的营销渠道，大部分茶商多为老一辈人员，思想比较保守，对新兴的电子商务还比较陌生，并没有意识到“互联网+农业”这一发展契机，依旧闭门造车以线下营销为主，导致茶叶电子商务发展滞后于其它行业。
（二）开展网络营销仅占小部分
许多具备现代经营理念和有实力的茶商看到了茶业电子商务的发展潜力，纷纷建立起企业网站，利用多种平台，开展网络营销。虽然目前建立网络营销的茶商仅占小部分，大部分茶商还没有意识到发展契机，但是随着茶商逐渐认识到电子商务的营销效果，以及具有现代营销理念的电商企业的推广，开展网络营销的茶商将呈快速增长的趋势。
（三）电子商务缺乏有效营销
如今是一个信息大爆炸的社会，电子商务平台上充满各种形形的茶叶茶品。由于茶商对电子商务认识不足，产品设计理念和宣传存在缺陷，不能把该产品的价值真实的展现给消费者，无法实现有效的网络营销，并不能真正意义上吸引到消费者的眼球，因此许多茶叶产品没有取得理想的效果。
三、茶电子商务营销的对策
（一）不同类型的红茶企业电子商务模式
1. 小型红茶企业组建小型网络平台，采用 B2C与 C2C 相结合的销售模式
小型红茶企业可以采用初级层次的电子商务，通过组建茶叶官方微信公众号，将茶叶产品、茶叶企业、茶叶的功效等相关信息放到微信平台上，并将茶企的发展实时更新、增添信息，力求公众号能及时反馈茶企的动向。官方微信工作人员可通过每日发文与有兴趣的消费者进行互动交流，及时有效地传递消费者群体的消费信息于公司，同时加强产品的宣传力度，提高茶企知名度，从而刺激消费者进行消费。
2. 中型茶叶企业在自建网站的基础上保证网站的运行速度，实现功能的完善
中型茶叶企业早期借助第三方电子商务平台，通过促销或返利等活动将消费者有意向的往自己构建茶企网站植入，中期网站将结合初步形成的品牌优势，整合生产、运输、销售、储存等资源，通过自身产品特点反馈给有消费意向的顾客，后期通过制订出适宜企业自身发展的营销策略、物流方案等相关的电子商务战略，形成功能完善且具有自主产权的企业电子商务平台。
3. 特大型茶叶企业实现全方位数字自动化，提高企业效率
大型茶企应精简行政机构，避免多余的人力物力支出，争取在各项活动中，将传统的信息交流模式更换成为新型网络的信息处理和信息传输所代替，最大程度消除人工干预，避免无谓的花费，实现一体化的电脑网络信息传输和信息处理，高效率实现全方位数字自动化，提高企业效率。
（二）建设知名品牌，加强红茶电子商务的宣传力度
国内外茶企业的可持续发展，取胜之处在于品牌优势与名牌效应。但品牌的树立不是以同类取胜，而是以异类取胜。就我国来说，茶叶的生产有深厚的文化底蕴，悠久的历史。但是，为什么在世界上没有很大的影响力主要因为我国的茶叶企业众多、产业的文化水平又低，导致未建成一些具有较强特色影响力的国际茶叶品牌，地方性的红茶也是如此。汉中茶叶产业的发展就需要立足于汉中市的汉文化，来建设富有当地特色的茶品牌，增加汉中红茶在茶企业的市场影响力。当然汉中红茶要想得到更大的发展，汉中政府就需要利用天然的环境优势来培育茶品牌、创新茶品牌，彻底改变目前茶叶品牌多、乱、杂，地域覆盖面小，数量少，外部知名度低，甚至内部恶性竞争的客观现实，来保证汉中红茶的可持续发展。
（三）保障茶叶质量，获消费者青睐
在日益激烈的茶叶贸易竞争中，茶企业为了自己能够拥有较强的市场竞争力，就需要通过提高茶的质量来争取到更多的消费者。消费者购买茶叶时是最看重茶叶质量的，尽管很多茶叶消费者对于茶叶的认识并不深，但是茶叶品牌可以形成一种信任感，通过品牌判断质量的好坏，归根结底在意的主要是质量。如今，茶叶店比比皆是，有的拼实力、有的拼加盟店、也有的拼大众口碑，不管是哪一种，企业要长远发展，必须要有足够的资金、较强的实力，然而在这些因素中，产品的质量却是一个不可忽略的重要因素。茶叶，作为健康国饮，如果没有质量保证，何来企业发展。不管是任何一个茶叶品牌都是严抓产品质量，而开茶叶店的加盟商，也只有以诚信经营为本，质量保证为根，才是经营之道。
（四）加强电商专业人员的培养
加大对电商专业人员的培养，定期组织汉中各大茶叶企业主、茶企营销人员、返乡创业青年、大学生开展网络营销技术培训、电子商务讲座等，在就业培训方面增设茶叶电子商务的培训项目，引导就业者增加茶叶知识学习并从事电子商务工作。可以通过网络授课、在各个茶区举办电子商务科技讲座、加强宣传，培养出更多的对电子商务人才有深度了解和运用的人才，并且可以不定期的在汉中市区举办茶电子商务营销大赛，让电商人员加强实践能力，不仅只是纸上谈兵。举办的大赛可通过设置不同丰厚的奖项来吸引更多的人员从事茶行业营销，慢慢的影响红茶行业，得到发展。
（五）加强网络宣传建设
“互联网+”正从信息传输逐渐渗透到销售、运营和制造等多个产业链环节。所以可以充分利用媒介、微信、红茶官网、移动网络等各种媒体手段宣传原产地域保护产品，增强消费者对红茶知识的了解；也可通过某些宣传片，电视剧网络效应宣传汉中红茶，特别是移动网络的运用，微信、微商等平台的开发，它们的便捷性、开放性和安全性等特点在未来的茶叶电子商务发展中将占据十分重要的地位，并越来越受消费者的青睐，从而多元化促进红茶电子商务的可持续健康发展。以微信为例，微信平台是当前网络信息交流的重要媒介。从目前的发展状况来看，微信是继淘宝之后的又一大电商平台，在这里有大量的产品，并获得营销利润。所以，微信是一个很适合做营销宣传的电商平台。
四、展望
汉中县区贫困面广，贫困程度深，交通基础薄弱，经济发展水平低，经济总量少，陕西省将按照“区域发展带动扶贫开发、扶贫开发促进区域发展”的总体要求，在汉中启动扶贫攻坚规划，提出创新扶贫模式，整合资源，促进经济增值、提效。汉中茶产业历史悠久，茶叶富含微量元素，香气口感俱佳，质量优越，拥有坚实的基础，但目前受销售因素影响，茶产业存在严重问题，为加快市场开拓步伐，打造茶叶优质品牌，带动汉中经济发展，我们研究的这个课题，旨在解决汉中优质农产面临的问题。期望通过“互联网+农业”在深度上可以渗透到茶的种植、生产、销售、收藏每一个环节中，使得企业和消费者之间的关系更加的亲密，体验性、互动性也更强，互联网+茶业是在全产业链上实现跨界融合、创新驱动、重塑结构、尊重人性、开放生态、链接一切。通过电子营销的营销模式一定在茶产业中获得更大的收益。为汉中优质农产品的开发、销售提供新思路新方法，以期带动汉中农产业产品的发展、经济的提升，打响汉中优质农林渔产业品牌，将汉中打造成全球优质农林渔产品供应基地，带动秦巴贫困地区经济的快速发展。
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*基金项目：2016年陕西理工大学大学生创新创业训练计划项目（类型：创业实践项目）；2016年陕西省大学生创新创业训练计划项目（项目序号2203，类型：创业实践项目）；2016年地方高校部级大学生创新创业训练计划项目（项目编号201610720001，项目类型：创业实践项目）；陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心（项目编号QBXT-R-15-8）。