黄瓜的栽培管理范文

黄瓜的栽培管理篇1

1认识黄瓜新品种 会根据实际情况选择相应的 品种进行栽培

2学会嫁接育苗 并知道嫁接育苗的好处

3掌握黄瓜的栽植方法 学会如何 整地 做畦 定植

4学会黄瓜各个时期栽培管理及防病

【学习重点】

嫁接育苗及黄瓜各生育时期管理

【学习难点】

黄瓜嫁接技术及管理. 通过实际操作，初步培养动手能力。为黄瓜栽培打下基础。

【我来学习】

黄瓜品种繁多，适于保护地。露地等多种栽培方法，易于全年生产，全年供应。由于黄瓜种植的利润较高，价格相对稳定。因此，黄瓜的保护地栽培面积会进一步增加

一、课前预习：（预习本节内容）

二、课内探究导学

【知识点一】：认识新品种

1、 考考你 ：我们吃过很多黄瓜 你知道它们是什么品种吗？

2、 我来做一做：观察桌上的不同品种黄瓜 体会品种的特点并解决下列问题

(1):各品种黄瓜特点有哪些？通过观察、学习讨论后我知道：

A：津春5号黄瓜： 植株长势强，____好，产量高。抗________病。对水肥要求高，适宜温室各茬栽培。

B：白刺1号黄瓜： 耐低温___光。节成性好 ，几乎节节有瓜

C：雪中情黄瓜：抗_______病。

D：春优5号黄瓜：前期产量高，抗____病，耐低温弱光，适于____茬和____茬温室栽培。

3、 思考：根据本地区气候特点，秋冬茬和冬春茬应选用什么品种黄瓜进行栽培较好？

【知识点二】：学会嫁接育苗

1、 我猜想：果树嫁接可以保留果树的优良品质，那么 黄瓜嫁接会有什么好处呢？

2、观察相同生育时期的同环境下的黄瓜植株和嫁接黄瓜植株图片并进行比较

3、结论：在相同管理情况下 黄瓜植株的枯萎病 嫁接黄瓜植株没的枯萎病。

4、思考问题：嫁接有几种方法？目前普遍推广的南瓜砧木的靠接法如何接？

A：我来学一学：阅读教材22页、23页内容，结合观察下图 我完成了思考的问题

B：我来练一练

(1)：利用老师提供的南瓜砧木 和黄瓜接穗 嫁接刀 嫁接夹 我完成10次 实物嫁接

5、接下来面临的问题是：嫁接的10棵植株怎么管理？

我来学一学：阅读教材23页、24页后我知道：嫁接完成后应立即将嫁接苗移到____.移栽用____开一条浅沟，用水壶沿沟浇水，水渗下____时，摆放嫁接苗。移栽后，应该遮光保湿，嫁接10——15天后，切口愈合，将接穗____剪断，俗称断根

呵呵！真高兴，我学会了黄瓜育苗的嫁接技术了，你也来祝贺我吧！

【知识点三】：掌握栽植方法

1、 我思考：苗育好了，是基础。怎么把苗栽好呢？

2、 我来学一学：阅读教材24页后 我知道：

A：整地做畦 定植前施腐熟的有机肥每亩5000㎏、硫酸钾20㎏、四元素复合肥50㎏、然后______地，再起垄 浇水 覆膜。

B：定植方法：

【知识点四】：加强栽培管理

1、 我思考：定植接下来应该怎么管理呢？

2、 我来学：阅读教材25页后我知道：

(!).缓苗期管理：定植__________天浇缓苗水，以后中午不出现_______不浇水。上午温度控制在___________℃ 下午温度控制在_____________℃ ，前半夜控制在_______℃，后半夜控制在___________℃ ， 最低不低于_________℃。

(2).初花期管理：缓苗后及时吊蔓，去除______及卷须，适当_______,，夜间温度保持在___℃以上，地温保持在______℃以上。

(3).结果期管理：a水肥管理：每隔________天浇1次水，结果盛期每3天浇一次水。随水施肥。b.温度调控：上午控制_________℃,下午控制在________℃，前半夜控制在__________℃，后半夜控制在_____________℃。c.光照调控：选透光好的薄膜，经常擦洗。d.植株调整：将黄瓜主蔓按顺时针方向缠绕在__________上，随时摘除植株下部的_______，适当___________。

【知识点五】：防治病害 ：人得病要看医生要治疗，黄瓜得病怎么办？我要当黄瓜的医生！

a）我学医生：阅读教材25页，我知道：

(1).霜霉病：霜霉病是温室黄瓜最常见的病害，苗期、成株期均可染病。叶背病斑表面长出浓密的___霉层，因此黄瓜霜霉病也叫___病。目前常用______防治。

(2).灰霉病：温室黄瓜普遍发生。病菌大多从____开始侵入，使花瓣和蒂部呈____状。很快变_____，萎缩____,，并长出灰色____层。

防治用：________等药剂。

(3).练习 组内互相提问 评分

三、课堂回顾 小结你的收获和疑问

四、我学习，我快乐

1.我知道的新品种有________________。

2.嫁接育苗可以有效地预防黄瓜的_____________病，常用的嫁接方法有__________________等。最普遍的 是采用南瓜做砧木的________法。靠接操作：a 最佳时期_________。B 砧木处理：_________________________。c.接穗处理___________________。d.嫁接______________。嫁接后的管理_________________。

3.栽植包括：_________和_____________。栽培管理包括______、_______、__________和________________。

4.黄瓜主要病害有______________和_____________。

黄瓜的栽培管理篇2

关键词：冬季温室黄瓜;高产;栽培技术

目前谯城区设施蔬菜栽培面积不断扩大,特别是日光温室黄瓜的栽培面积发展更为迅速。采取多种措施进一步提高谯城区温室黄瓜栽培的产量和效益,已是谯城区设施蔬菜生产中的重要问题,现将冬季温室黄瓜的高产栽培技术总结如下。

1精选品种

根据谯城区的气候条件选择抗病、耐低温的品种;根据当地的消费习惯或生产的黄瓜销往城市居民的消费习惯选择黄瓜是否密刺、颜色深浅、把柄的长短等特征,选择适销对路的品种;根据茬口选择品种的属性,一般越冬茬栽培应选择耐寒性强、早熟、早中后期产量均高的品种,冬春茬栽培应选择苗期耐寒性强、早熟前期产量高的品种,秋冬茬栽培应选择苗期耐热、结瓜期耐低温的中晚熟品种等。谯城区目前种植比较多的是冬美-2、冬棚巨峰、冬冠等品种。

2施肥整地

施足肥料是高产的基础,正常情况下施尿素1 500kg/hm2、硫酸钾4 500kg/hm2、标准磷肥2 500kg/hm2、钙肥2 700kg/hm2、镁肥500kg/hm2、有机肥150t/hm2,以上肥料除磷、镁、钙肥全部作为底肥一次性施入外,氮、钾肥留1/2在黄瓜结瓜期进行追施。整地一定要精细,一般黏土或两合土整地做垄时,垄高15cm左右即可;如果是沙土地,做垄时一定要做高垄,一般垄高25cm以上,以利于排水降低土壤湿度,促进黄瓜根系的生长[1,2]。有条件的利用秸秆生物反应堆栽培更好,在黄瓜定植行上按行距开沟,沟深25cm,宽60cm,在沟内填入25cm厚的作物秸秆,可以是新鲜的玉米秸秆、麦秸等,然后踏实,这样不仅节省肥料、改良土壤,而且增产效果明显。

3田间管理

在正常苗期管理的基础上,在营养土中适量加入氮、磷、钾速效肥,能促进壮苗,增加雌花的形成。根据多年的实践,在充分腐熟的有机肥4份、肥沃的非菜园土6份配成的营养土中,添加尿素300g/m3、磷酸二铵1.5kg/m3、草木灰5 kg/m3,能促进壮苗,促进雌花的形成。在黄瓜苗期,温室内增施CO2气肥,使白天棚内CO2的含量达到800～1 500mg/kg的浓度,可增加黄瓜前期和中期的雌花数,增加产量。黄瓜苗期在防治病虫害时使用烟雾剂,能有效地增加CO2的浓度,也具有促进雌花增多、减少雄花的作用。利用揭盖草帘的早晚来控制日照时间的长短,创造短日照,一般日照时间每天8～10h,有利于雌花的形成。一般上午温度23～26℃,午后22～30℃,前半夜16～18℃,早晨8～10℃,昼夜温差为8～15℃,有利于雌花的形成[3,4]。

4水分管理

土壤湿度70%～80%时,有利于花芽的分化和雌花的形成,比土壤湿度90%以上时雌花多1倍以上,比土壤湿度40%以下的条件下雌花多2～3倍。因此,在育苗时土壤湿度要控制在80%左右,定植后土壤湿度要控制在70%～80%,以促进花芽的分化和雌花的形成。一般根据黄瓜的生长情况,当卷须呈弧状下垂,叶柄和茎之间的夹角超过45°,中午叶片有下垂现象,此时应该浇水,宜安排在连续晴天的初期。浇水要考虑水温,一般地温与水温的差要小于4～5℃,大于此温差对根系生长不利。因此,应选择上午10时左右进行浇水。采取膜下浇水,在宽行里覆秸秆,以减少水分蒸发面积,降低棚内空气湿度,减少病害的发生。早上揭帘后,棚内温度在10℃以上时,进行短时通风,然后关闭通风口,温度升到20℃时,继续通风降湿,到棚内没有雾气时,关闭通风口进行升温,进行温度正常管理。

5植株管理

在植株缓苗进入正常生长期后,要及时整枝打杈、摘除瓜须,正常情况下,叶片的功能期为70d左右,之后开始老化、黄化,不但失去光合功能,还要消耗许多能量。因此,对于功能期超过70d的叶片,要及时摘掉,以减少不必要的营养消耗,并有利于通风透光,减少病害的发生。在黄瓜4叶前喷施50～80mg/kg的乙烯利,能有效控制徒长,促进花芽的分化,增加雌花的比例。

6病害防治

温室黄瓜的主要病害为霜霉病、细菌性病害、灰霉病,这几种病有时单发、有时混发[5],防治时应注意区分,防治霜霉病可选择霜霉威、甲霜灵、冠菌清等防治;灰霉病可选灰霉净等防治;细菌性病害可选冠菌清、DT、细菌灵、农用链霉素等防治,在阴雨、雾、雪天气或晴天浇水后,采取烟熏或喷粉防治效果更佳。

7参考文献

[1] 马长云.冬季日光温室黄瓜超高产栽培技术[J].河南农业,2008(1):35.

[2] 薛世库,张胜菊.冬季日光温室黄瓜高产栽培技术[J].农技服务,2008(3):17,26.

[3] 钟松林.日光温室黄瓜高产栽培技术[J].陕西农业科学,2002(4):44-45.

[4] 秦勇,毛建让.日光温室冬季黄瓜栽培技术探讨[J].北方园艺,1997(3):8-9.

黄瓜的栽培管理篇3

关键词：塑料薄膜大棚；黄瓜栽培技术；大棚春黄瓜；黄瓜栽培；黄瓜种植

中图分类号：S31 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-09-0132-2

塑料大棚兴起于20世纪60年代后期到20世纪70年代初期。利用塑料大棚（简称大棚）栽培黄瓜，能够满足黄瓜喜温和耐湿的特性。大棚栽培黄瓜保温效果好，光照时间和露地大致相同，光照强度也基本满足要求，温度和水分可以人为控制。比露地提前1个多月，产量成倍增长，经济效益很高，是目前通榆县春黄瓜的主要栽培形式之一。由于塑料大棚春黄瓜栽培季节正值4月期间，环境条件比日光温室优越，栽培管理技术比日光温室简单，因此对春季大棚黄瓜栽培作以介绍。

1 育苗

大棚黄瓜最关键的是要提早育苗，这方面主要从以下几点入手。

1.1 选择适宜的播种期和品种

目前吉林省春季塑料薄膜大棚栽培的当家品种为长春密刺。生产上一般在2月末或3月初播种。

1.2 播种

在加温温室中，配好营养土装入播种箱中，将经过浸种催芽处理的带芽种子摆好，覆盖土后浇透水，放在温暖处促进出苗。每公顷按60000株保苗，用种子量为2.25kg左右。

1.3 苗期管理

子叶展平后及时分苗。苗期倒苗2-3次，苗期给以变温管理，即不同生育阶段、白天和黑夜、晴天和阴天给以不同温度管理。苗期叶面喷肥两次，水分要促控得当，尽量增强光照，及时除草和防治病虫害。定植前控水降温，加强通风锻炼。幼苗长到5-6片叶，苗龄55-60天时准备定植。

老菜区菜农栽培技术熟练，一般都进行嫁接育苗。新菜农经验不足，嫁接有困难，应加强学习，力求尽快掌握嫁接技术。

2 适时定植

大棚黄瓜出苗后要及时进行定植，定植可以从以下几个方面进行。

2.1 塑料薄膜大棚的准备

要在头年秋天用塑料薄膜扣好棚，这样的越冬棚冻土层浅，开化较早，有利于提早定植。设好天幕、围裙和小拱棚。为了提前定植，有条件的可以在棚内设置简易热风炉。

2.2 整地施肥

提前两周深翻地20cm，每公顷施优质农家肥料75000kg。最好是用马粪，因为马粪不仅提供肥力，还能疏松土壤和提高地温。整平耙细，做成1m或1.2m宽的高畦。然后覆盖上地膜，地膜拉紧覆平。灌透水，多层粗盖，待地温升上来后即可定植。

2.3 确定适宜的定植期

10cm土层温度稳定通过12°C以上，夜间气温不低于5°C时方可定植。定植期间因定植棚内保温设施而异，在吉林省一般单层棚4月中下旬；带二层幕的为4月中旬；多层覆盖的可以在4月上旬；有临时加温设备的（比如有暖风炉等）的可以提前到3月末。一定要根据具体的栽培条件严格把握定植期，不能盲目提前。

2.4 定植方法

选寒末暖初的晴天上午，打好定植孔，施口肥并与土拌匀。选优质壮苗，大、小苗分开栽于定植孔中，苗坨稍高出畦面（2cm）或与畦面一平。埋土稳住，浅透水，水渗透下去后用细干土面严密封埯。每公顷约栽60000株，1m宽的畦栽单行，株距20 cm；1.2m宽的畦栽双行，小行行距45cm，株距25cm。

3 定植后的管理

大棚黄瓜定植后要进行定期管理，这方面包括以下几个方面。

3.1 缓苗期管理

定植后1周内加强保温，关严门窗，挂好门帘，不超过33°C不通风。遇到有寒流，加扣小拱棚或在大棚周围立1圈草苫防寒。有时口肥或基肥造成烧根，秧苗叶片不舒展，叶色暗绿，根枯黄色，轻者可通过浇水救活；重者会干枯死亡，这时要及时补苗。发现心叶见长时，表示已经缓苗，根系开始从苗蛇向周围土壤大量伸出，需水量增加，要求及时浇缓苗水或称扎根水，扎根水一般浇沟水。

3.2 初花期管理

从缓苗期到根瓜坐住这段时间，主要是促根控秧苗，为结果期打好基础。缓苗后及时插架绑蔓，高秧弯曲绑，使大小秧的顶端均在同一个水平线上，便于管理。适当控水蹲苗，以利于发根。植株长势过慢，叶片暗绿无光泽，龙头紧聚说明缺水；如果叶柄、节间过长，叶色淡绿，叶片上举，靠近生长点的叶片稀疏，说明水分过多。

实行大温差管理，白天室温超过35°C时进行放风降温，午后20-25°C时闭风，夜间温度应当保持在10-13°C。放风方法是先打开门窗，随着外温度的升高，可以卷起肩部压在围裙上的薄膜，扒缝放风。5月中旬左右，通风口面积应达到覆盖面积的10%。阴天虽然气温低，但由于阴天光照弱、湿度大，植株容易染病，因此也要适当放小风排湿。根瓜坐住时，停止蹲苗，每株刨坑追施腐熟农家肥料50g或硝酸铵10g，追肥后及时灌水。

3.3 结果期管理

5月下旬后，气候转暧，光照增强，是争夺高产的关键时期，尽量调动各种栽培管理措施使黄瓜瓜秧并茂，延长结果期，夺取丰产。加大通风量降温排湿，扒缝或揭开大棚底边薄膜通风，避免夜间结露，通风口面积要达到全部覆盖面积的25%，夜间湿度最好控制在65%以下。

结瓜期，需肥需水量剧增，肥水不足易化瓜和产生畸形瓜。每5-7天浇一次水，两次水一次肥。每公顷施发酵农家肥料7500 kg与硝酸铵225kg。生育全期叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾5-6次，浇水宜在晴天进行。黄瓜根系浅，以“少食多餐”为肥水管理准则。当植株达到25-30叶片时摘心，促进回头瓜着生，及时摘除老叶、病叶和卷曲叶。

4 收获

黄瓜收获要早收根瓜，开花后10天，瓜条“顶花带刺”时摘收嫩瓜，及早摘掉畸形瓜，采收初期2天收一次，盛收期1天收一次，每公顷产量可达75000-112500kg。

黄瓜的栽培管理篇4

关键词：黄瓜;反季节;栽培技术

黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15~32℃,不同生长发育期的适宜温度不同,种子发芽期适宜温度为25~30℃,幼苗期适宜的温度为10~30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢,低于5℃停止生长受到冷害,在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限。气温高于35℃,黄瓜的生长发育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。黄瓜生长适宜的相对空气湿度为60%~90%,生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低、成株高,夜间低、白天高。黄瓜根系的适温范围基本上与地上部分植株相同,但最适宜的温度为20~25℃,比地上部分的最适温度低,地温过高或过低,都会影响黄瓜的生长[1,2]。为了解决人们在春季能吃上新鲜的黄瓜,笔者在七台河地区进行了试验性栽培,栽培成功并取得了良好经济效益,说明在春季采用保护地栽培方法,营造小气候形成适应黄瓜生长的气候条件,可达到高产的目的。现将黄瓜反季节栽培技术总结如下。

1品种选择与种子处理

春季气温较低,宜选用早熟、耐寒性较强的品种,如白丝条、湘黄瓜2号、渝早黄瓜2号等。黄瓜育苗播种前,要进行种子消毒处理,可采用温汤浸种和药剂消毒。温汤浸种即用55℃温水浸种5min后,冷却到30℃左右,继续浸种3~4h;药剂消毒一般是采用甲醛100倍液消毒30min,洗后浸种3~4h。消毒后的种子在28~30℃的温度下催芽,露白后即可播种。

2播种育苗

早春栽培在1月中下旬播种育苗。播种时直接播在营养钵中,定植时带土移栽。播种至出苗,温度应控制为25~30℃,促使快出苗。一般在温度适宜的情况下,2d左右就开始出苗。从部分出苗至第1片真叶显露(即破心)要及时降温,控制较低的温度,一般白天20℃左右,夜间12~15℃。从破心至移栽定植前7~10d,白天可保持20~25℃,夜间15~18℃。定植前7~10d,应进行低温锻炼,育苗床的温度条件尽量与定植田块相近,以提高黄瓜秧苗的适应能力和成活率。一般白天控制在15~20℃,夜间12~14℃。

3定植

黄瓜栽培宜选择土层深厚、排水性能好、保水、保肥力强的地块建大棚生产。黄瓜定植前先将土按1.3m开厢,定植前10~15d施足底肥。底肥以迟效肥料为主,供地和养地相结合,特别是磷元素在土壤中移动性差,作为底肥要一次施足。行窝距(65~75)cm×(40~50)cm,每窝2株,约栽3.75万窝/hm2。黄瓜根系浅,不宜深栽,定植后浇足定根水。

4田间管理

定植后要控制肥水的施用,促进幼苗的成活,开花前少施轻施氮肥防止徒长,坐果后施1次追肥,促进瓜的生长。施TBS复合肥1 050~1 125kg/hm2,其中,60%作基肥,40%作追肥。黄瓜喜光,春季光照不足时,适当增加棚温,增加光合作用,注意保持棚膜清洁,减少灰尘污染,以增加透光度。大棚内气温随外界气温变化而变化。幼苗定植后至缓苗前一般不通风,以提高棚内的地温和气温,根据黄瓜各生长发育阶段最适宜的温度范围,可以采用加地膜、小拱棚等措施达到增温保温效果,促进幼苗的成活和生长[3,4]。大棚内湿度比露地高,根据黄瓜对空气相对湿度的要求,幼苗定植至开花,一般不施肥水,阴天、晴天中午要适当通风排湿;坚持经常刮去棚膜内侧的水珠或在棚内放置一些石灰等吸潮物质,降低棚内湿度。黄瓜幼苗2~3叶1心时,喷施乙烯利诱导雌花的形成。乙烯利15.0~22.5g/hm2对水150kg喷施。每隔7d左右喷1次,一般喷2~3次。

5病虫害防治

黄瓜的主要病害是霜霉病、枯萎病、白粉病,主要虫害是黄守瓜。在防治上,不用种过瓜类的土壤作苗床土;选抗病品种;进行种子消毒,降低床内湿度。必须选择使用无公害蔬菜生产可以使用的农药,严禁施用高毒、高残留的农药,并且严格注意农药使用的安全间隔期,在果实采收前的7d,严禁喷施化学农药。可用50%溶菌灵可湿性粉剂500~800倍液、58%雷多米尔可湿性粉剂500~700倍液、70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂1.5kg/hm2防治霜霉病;50%多菌灵500倍液浸种1h或用种子重量0.3%的50%多菌灵500倍液拌种,发病初期用2%农抗120 150倍液、50%消菌灵水溶性粉剂600 g/hm2、50%立枯净可湿性粉剂2 000倍液、20%病毒A可湿性粉剂400~600倍液、15%恶霉灵水剂3 000倍液防治枯萎病[5];发病初期用粉锈灵1 000~2 000倍液,甲基托布津、多菌灵800倍液防治白粉病;用辛硫磷1 500倍液或菊酯类药2 000~3 000倍液防治黄守瓜。

6参考文献

[1] 杨创源.黄瓜反季节大棚高产高效栽培技术[J].福建农业科技,2008(6):30-31.

[2] 蒲运锋.黄瓜反季节高产栽培技术[J].贵州农业科学,2005(4):89-90.

[3] 黄志权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技,2009(10):46-47.

[4] 马振民.温室黄瓜高产栽培技术[J].现代农业科技,2009(16):83-84.

黄瓜的栽培管理篇5

关键词：北方蔬菜；黄瓜；栽培模式；营养价值

在我国的北方乃至世界性的蔬菜中，黄瓜的栽种比较多。由于其富含蛋白质、钙、磷、铁、抗坏血酸等而深受广大人们的喜爱。但是在我国北方地区，由于自然气候的限制，很多地区不能一年四季进行露地生产，导致黄瓜消费的经常性与生产的季节性存在很大矛盾，寒冷干燥的冬季或炎热多雨的夏季，使黄瓜难以在露地生长，只能靠设施栽培，才能做到周年生产、保证供应。由此可见，实现北方黄瓜蔬菜的全季节栽培，首先要选出优良的黄瓜品种，同时，为了保证其生长势旺盛，还需要研究其不同生长时期的光合特性；适宜的栽培密度是促进全季节栽培黄瓜产量提高所必需的。本文为此具体探讨了北方蔬菜营养价值与栽培发展，现报告如下。

1.北方蔬菜中黄瓜的营养价值

在我国北方现有日光温室黄瓜生产中，寒冷季节主要的生长限制因子是光照时数少、光照度弱、温度低，黄瓜正常生长要求的温光条件很难满足。在全季节栽培中，这些同样也是限制产量、品质的主要环境因子，因此耐低温、弱光的温室专用黄瓜品种是全季节栽培品种选择的主要目标。综合考虑，适宜品种需要产量高、抗病力较强；雌花节位低、瓜码密，瓜条大小适中、外观和风味良好；生长势较旺而不徒长，分枝较少；既耐热、抗寒，又耐低温弱光。其具体的生长与营养价值如下：

1.1生长发育方面

不同黄瓜品种苗期生长势不同，株高以欧亚杂交种较高，真叶面积及植株开展度依黄瓜品种不同而不同。同一品种不同生长季节其秧苗长势也不同，主要表现为有效叶面积和真实叶面积秋冬季明显大于冬春季，这可能与苗期所处环境不同有关，不同类型黄瓜品种营养生长存在较大差异。

1.2品质营养方面

黄瓜的品质大体分为商品品质和营养品质，黄瓜商品品质的好坏不仅影响到鲜食的价值，并且也影响商品的经济效益。我国北方人民的消费对象主要是黄瓜瓜条长线型，瓜柄较短，瓜条粗，采肉厚，青脆可靠等。而南方人民主要的消费对象是旱黄瓜。与北方消费习惯相比他们，其瓜条相对拔短、粗，果皮浅绿，果肉鲜脆。因此，根据各地人们不同的消费特点选择品种。随着经济的发展和人们生活水平的逐渐提高，人们对蔬菜产品不只是数量的要求，更主要的是追求质量和品质――要求外观整齐、口感诱人、风味独特，关注农药及有害物质残留的同时，更注重产品具有丰富、均衡的营养成分。黄瓜在众多蔬菜中虽然谈不上营养十分丰富，但是确有其独特之处，维生素C含量位于各种蔬菜之前列，黄瓜还可作为天然的减肥食品，含有丰富的可溶性糖、蛋白质及许多矿物质。

1.3产量方面

黄瓜产量并不是一个简单的性状，据研究表明，影响黄瓜产量的因素很多，植株单株分枝数多，果实总产量容易获得高产。短果型品种早熟性均表现好，早期产量高，欧洲型水果黄瓜品种在温室栽培产量上显著高于其他品种。

1.4抗性方面

室内低温、弱光、高湿等特定的不良环境，不仅使冬季暖光温室黄瓜的产量显著降低，还增加了药剂防治病害的成本，使日光温室增产的效益降低。

2.栽培中的环境因素对黄瓜产量与营养价值的影响

2.1 CO2浓度

CO2是植物光合作用的主要原料，周围环境、CO2浓度高低与植物生长状况及产量密切相关。自然条件下，空气中CO2浓度为300mg/L，可以满足作物的生长；在大棚、温室等密闭空间，CO2浓度往往不能满足黄瓜生长的要求，因此要进行CO2的调节。在一定范围内，光合效率随着C02浓度的增大而增强。CO2浓度增加，提高光合速率，降低气孔导度。但是，在高浓度CO2的空气中，测定时没有观察到光合速率的降低，因为这时气孔导度不是光合速率的限制因子，而细胞间隙的CO2浓度是影响的主要因素㈣。如浓度过高，则会导致植物CO2中毒，光合效率下降。

2.2光照

光照对植物生长的影响主要是通过光质和光强两方面，直接或间接影响植气孔的开闭、光合效率，以及植物对养分和吸收和利用。在一定范围内，光合速率随光照强度的增加而增加，但如光强超过一定限度，光合作用的暗反应来不及利用过多的ATP和NADPH，叶绿素和光化学反应系统利用不了过剩的光，甚至强光下部分叶绿素分子遭到破坏，都会致使黄瓜生长出现异常。

2.3温度

黄瓜是喜温蔬菜，最适的同化温度为25～32%，最低温度为3～6℃，最高温度为42～44%。连续45%℃高温3小时，雌花不能开花，光合作用急剧衰退，代谢机制受阻。高温胁迫，黄瓜的呼吸作用消耗量大于光合作用增加量，因此，虽然总光合作用增加，但由于呼吸作用的牵制，净光合作用反而有所下降蚴。

2.4种植密度

黄瓜植株较大，对营养面积的反应较为敏感，因它是中耕作物，需有一定株行距才能进行田间管理，以保证每株植株得到良好的生育环境。黄瓜如果栽培过密，营养过大，容易快速生长，影响了通风透光，降低产量；如果栽培过稀，单能面积株数少，果实少，也影响产量。

2.5北方地区黄瓜的总体营养价值优化

黄瓜果实中维生素C含量与品种的耐热性有密切联系。夏季，光合作用强，叶片中维生素C含量高会导致自由基增多，对植株造成伤害，品种耐热能力下降，可能导致减产。其中永昌9618这一品种适合北方寒冷地区冬、春日光温室大棚生产，具有极强的耐低温弱光性，前期产量较高，总产量最高。但这一品种在夏季产量急剧下降，可能是因为品种耐热性差，也不排除栽培管理的原因。从产量的季节分布可以看出，永昌9618的秋冬季和春季产量最高，但夏季产量偏低，不适合进行全季节栽培。从果实品质方面来看，夏季黄瓜果实商品品质和营养品质普遍优于冬季，这是由于冬季温室内低温弱光的环境条件对植株的生长造成负面影响，从而也会降低果实的品质。从整体上看，在整个生长周期内，黄瓜虽有轻度感染白粉病、霜霉病，但对总体产量影响不大。

黄瓜的栽培管理篇6

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黄瓜的栽培管理篇7

关键词 黄皮金冠无籽；西瓜；特征特性；栽培技术

中图分类号 S651 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）14-0068-01黄河金冠无籽西瓜是山西金鼎生物种业股份有限公司培育的抗病优质礼品无籽西瓜新品种。该品种母本为黑皮四倍体自育系SBT-3，利用秋水仙素处理普通二倍体西瓜种子SB2获得。父本为黄皮二倍体自育系YS-5。2002年进行配组，2003—2004年进行品比试验，2004—2005年进行区域试验，2003—2005年进行生产试验和示范，2006年通过山西省农作物品种审定委员会审定[1]。近年来，黄河金冠无籽在山西、河南、河北、山东、四川、湖北等省大面积推广种植，累计推广面积达到310 hm2。

1 特征特性

黄河金冠无籽属中果型黄皮红瓤无籽西瓜品种，中熟，全生育期105～110 d，果实发育期30～33 d；种子易发芽，易成苗，易坐瓜；植株生长势中等偏强，蔓长2.6～3.0 m，茎粗0.7～0.9 cm；叶片中等大，浅裂，叶柄与叶脉为黄色，高抗枯萎病、耐病毒病，抗逆性强，适应性广；第1雌花着生节位在第7～9节，以后每隔4～5节着生雌花；果实圆球形，果皮金黄色，外形美观，果型指数1.00～1.05，皮厚1.1 cm，果皮硬度大，耐贮运；瓤色大红，质脆爽口，纤维极少，无着色瘪籽，白瘪籽小且极少，无籽性能好，风味极佳；中部可溶性固形物含量12.1%左右，边部9.5%左右，单瓜重5～8 kg，产量可达52.5～75.0 t/hm2。

2 优质高产栽培技术

2.1 整地施肥

选择地势高燥、土层深厚、肥沃疏松、排灌方便的砂壤土作种植地。瓜地在头年冬季翻坯，进行冬冻风化，使土壤疏松，以利于增温，减少病虫害[2]。第2年春天耙平、整细，做到上松下实。北方可采用龟背畦或浅沟斜畦栽培，南方因西瓜生长季节多雨潮湿，宜采用深沟高畦栽培。整地时施入基肥，一般施用优质厩肥67.5 t/hm2、硝酸铵450 kg/hm2、过磷酸钙1 200 kg/hm2，或施用磷酸二铵450 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2，定植前15 d左右混匀沟施[3]。

2.2 适期播种

山西省春季露地栽培一般于3月上中旬选择晴天播种，浸种破壳催芽，营养钵温床或冷床育苗，人工辅助去壳，带土移栽。加强苗期管理，防止幼苗受冻，提高幼苗的抗逆性。

2.3 适时移栽

当瓜苗3叶1心时，选晴天带土移栽。移栽密度9 000～10 500株/hm2，密度不宜过高或过低，密度过低不利于管理、影响效益，密度过高易导致瓜蔓生长繁茂、日照不充分[4]。深沟高畦栽培，行距为1.7～2.0 m，株距为0.5～0.8 m。一般采用单畦两边各栽1行或中央栽单行的栽植方式。瓜苗定植后，立即浇定植水。定植后2～3 d，如果瓜苗出现萎蔫现象，必须浇水保湿，以确保全苗。

2.4 田间管理

出蔓后应适时翻瓜引蔓，确保西瓜生长有良好的通风透光条件，可将每条瓜蔓引向畦的另一边，排列整齐。选择晴天的下午整枝，双蔓或3蔓整枝。为防止发生病虫害，应避免扭伤蔓叶[5]。

加强肥水管理，苗期和果实膨大期，为促进幼苗生长和果实膨大，应合理增施肥水；开花授粉期，为促进结果，应合理控施肥水[6]。一般追施尿素150 kg/hm2、腐熟的饼肥450～750 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，穴施或对水浇施。为避免瓜皮出现绿斑，应注意不偏施氮肥，不施未经堆沤腐熟的有机肥。

2.5 人工授粉

授粉对西瓜生长至关重要，为便于昆虫传粉和人工辅助授粉，一般栽5～6行无籽西瓜，间栽1行有籽西瓜。注意掌握好无籽西瓜与有籽西瓜的播种期，保证二者花期相遇。授粉品种集中种植时株数可以适当减少，但需严格进行人工授粉，要求于6：00—10：00进行。用有籽西瓜的雄花按1∶1～2将花粉授到无籽西瓜的雌花柱头上，阴雨天在授粉后要套纸帽挡雨。若出现植株徒长，可采取扭尖等措施，提高坐果率。

2.6 选瓜，留瓜

无籽西瓜低节位坐果易出现畸形、皮厚、空心、白瘪籽大和着色瘪籽多的现象，第4 雌花以后的高节位雌花所结果实易出现三棱形果和空心果，此时应注意选瓜、留瓜。一般选留主蔓第3、4雌花果和侧蔓第2、3雌花果，在幼果鸡蛋大小时，选留位置好、外形美观的幼果。一旦幼果出现绿斑，应及时摘除，再授粉坐瓜[7]。坐果后5～7 d果皮开始转色，应确保幼果有充足的光照条件。当瓜长到1 kg左右时，每隔3～5 d将瓜轻轻转动1 次，使果实表面均匀着色。有条件的地方也可采用套袋栽培。

2.7 病虫害防治

黄河金冠无籽高抗枯萎病，耐病毒病。苗期注意猝倒病、立枯病的发生，在幼苗2叶1心后，可用72.2%普力克水剂和50%福美双可湿性粉剂800倍液喷洒，可与施肥同时

（下转第72页）

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进行，以减轻苗床内湿度[8]。西瓜定植后，注意防治蚜虫，以

防后期发生病毒病而造成果皮绿斑。防治蚜虫可用20%吡虫啉1 500倍液，每7 d喷1次，连续2～3次。防治炭疽病，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或70%代森锰锌400倍液，5～7 d喷1次，连续喷3～5次。防治疫病，用25%瑞毒霉素可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，5～7 d喷1次，连续3次。

2.8 适时采收，提高果实品质

西瓜的商品质量，特别是感官质量与果实的成熟度关系很大。采收适度成熟的瓜能充分体现其品种的特征特性，不仅瓜皮薄，汁多味甜，瓤色鲜红，而且质地风味好。该品种从开花到成熟需33 d左右。果实成熟时植株形态表现为果实所在节位及其前后节的卷须干枯，果皮变黄，蜡粉减少，果柄和脐部稍凹陷；用手指敲弹果实，发出“砰砰”的低浊音。

3 参考文献

[1] 陶抵辉，张树青.湘育黄玫瑰主要特征特性及高产栽培技术[J].湖南农业科学，2002（6）：14-15.

[2] 刘，阎志红，何楠，等.优质抗病无籽西瓜新品种郑抗2008的选育[J].中国瓜菜，2008（6）：23-25.

[3] 刘，阎志红，何楠，等.高番茄红素含量西瓜新品种绿野无籽的选育[J].中国瓜菜，2012（1）：23-26.

[4] 刘，阎志红，何楠，等.黄皮无籽西瓜——金太阳无籽1号[J].长江蔬菜，2005（12）：10.

[5] 张虎.西瓜新品种——美国巨龙[J].长江蔬菜，2010（11）：9.

[6] 仲卫华，孙亚军，徐月华，等.小型西瓜"特小凤"大棚高产栽培技术[J].上海农业科技，2009（6）：90-91.

[7] 刘，谭素英，阎志红，等.黑皮大果无籽西瓜新品种郑抗无籽5号的选育[J].中国瓜菜，2006（3）：12-15.

黄瓜的栽培管理篇8

关键词日光温室;水果黄瓜;苦瓜;套作;栽培技术

水果黄瓜是近几年推广的黄瓜新品种，与普通黄瓜相比，具有瓜型短小、表皮光滑、果肉比重大、风味浓郁、脆嫩多汁、清香爽口的特点。苦瓜因其特有的保健价值，日益受到消费者的青睐。日光温室水果黄瓜—苦瓜套作模式在邳州地区实施5年来，已经形成一套成熟的栽培技术，该模式产量高，效益好，平均纯收益在7.5万元/hm2以上。现将日光温室水果黄瓜—苦瓜套作高产栽培技术总结如下。

1水果黄瓜栽培技术

1.1品种选择与种子处理

水果黄瓜选择抗病抗逆性强、品质好、商品性好、产量高的品种，如以色列品种萨娜、HA454等，嫁接砧木选择黑籽南瓜。播前2d浸种催芽，将种子置于55℃温水中浸泡，不停搅动至30℃，再浸种4~8h，然后用10%浓度的磷酸三钠溶液浸种20～30min，捞出用湿纱布包好置于30℃条件下催芽24h，1/3露白后即可播种。将黑籽南瓜种子倒入70~80℃的热水中，搅动使水温降至30℃，搓洗掉种皮上的粘液，再于30℃温水中浸泡10~12h，捞出沥净水分，在25~30℃条件下催芽，经1~2d即可发芽[1]。

1.2播种

播前7~10d，取优质田园土与充分腐熟的厩肥按6∶4充分混合，每1 000kg土中加入尿素800g、磷酸二铵800g、草木灰5~8kg及50%的多菌灵可湿性粉剂100g、2.5%的敌百虫可湿性粉剂100g，拌匀过筛备用。在9月中下旬至10月上旬，选择晴天上午，将苗床浇透水，播种覆土，覆土厚度约1cm。用种量2.25kg/hm2。砧木黑籽南瓜较黄瓜晚播7~10d。苗床上铺地膜，外置小拱棚，小拱棚上覆草苫，日光温室闭棚保温，夜间覆草苫。播后苗前，白天25~30℃，夜间18~20℃;苗出土时，揭去床面地膜，苗后至子叶展开，白天18~20℃，夜间10~12℃;第1真叶出现至第2真叶展开，白天25~28℃，夜间15~18℃;移栽前白天20~22℃，夜间13~15℃。夜间温度达不到相应温度时，可采用加热设置增温。苗后在不影响温度的前提下适当延长光照时间，也可利用电灯泡补光。一般不浇水，若出现干旱，可适当喷水[2]。

1.3嫁接

采用靠接法嫁接。待黑籽南瓜子叶平展，水果黄瓜第1片真叶展开时进行。边嫁接边将嫁接苗整齐的排入苗床中，及时灌水、盖膜、扣好小拱棚，白天要盖苫遮荫。嫁接后3d内苗床不通风，苗床气温白天保持25~28℃，夜间18~20℃，空气相对湿度保持在90%~95%。3d后视苗情，以不萎蔫为度，进行短时间少量放风，以后逐渐加大放风量，1周后接口愈合，即可逐渐揭去草苫，并开始放大风。床温白天22~26℃，夜间13~16℃，期间视苗情浇水1~2次，移栽前及时剪断南瓜根。

1.4定植

定植前15~20d，施腐熟的有机肥37.5~45.0t/hm2，再施腐熟饼肥3 750~4 500kg/hm2、磷酸二铵1 050~1 200kg/hm2。深翻耙细混匀，起垄高15~20cm，宽70~80cm，大小行定植，垄距1.2m。选择晴天上午定植，用移钵器在垄上打穴，将黄瓜苗连钵一起放入穴中，用土填实并浇水。株距35cm左右，栽3.30~3.75万株/hm2。

1.5定植后管理

缓苗前不放风，保持白天室温28~30℃，夜间15~20℃，若遇晴暖天气，中午可用遮阳网适当遮荫。缓苗后至结瓜前，以锻炼植株为主，控制浇水。白天室温25~28℃，夜间12~15℃，中午前后不超过30℃，加强放风散湿，夜间可在棚顶留放风口。进入结瓜期，实行变温管理，每天8~13时室内气温控制在25~30℃，超过28℃时放风;13~17时为20~25℃;17~24时为15~20℃;0~8时为15~12℃，深冬季节(即12月下旬至翌年2月中旬)晴天时可控制较高的温度，实行高温养瓜，室内气温达30℃以上时可放风。采用小水勤浇，结瓜采瓜期保证水分均衡供应，忌大水漫灌。采瓜期开始追肥，每隔15d追1次，随水浇施，每次施三元复合肥225 kg/hm2，还可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素。在晴天10时前进行人工授粉，选用强力座瓜灵喷雾。

1.6病虫害防治

越冬温室黄瓜的主要病虫害有霜霉病、灰霉病、白粉病、蚜虫、粉虱、斑潜蝇等，在越冬温室黄瓜管理中，除调节温湿度、补充肥水、提高植株抗性、创造不利于病虫害发生条件外，应采取有效化学防治措施。病害可采用45%的百菌清烟剂3.75kg/hm2熏3~4h防治，或用72.2%普力克水剂800倍液、50%扑海因1 000~1 500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾，每隔7d喷1次。虫害防治可用30%蚜虱一熏净烟剂6.3kg/hm2进行烟雾防治，或用1.8%艾福丁乳油3 000倍液、25%阿克泰水分散剂30~60g/hm2对水675kg喷雾防治，每7d喷1次，连用3~4次。

2苦瓜栽培技术

2.1培育壮苗

苦瓜选择高产、抗病、优质且外形美观的品种，如农友公司的中绿。营养土配制同水果黄瓜。先温汤浸种，后用清水浸泡12~15h，每隔4~5h换1次水，用纱布包裹种子在30~33℃下催芽，每天用同样温度的温水冲洗种子，60%露白时即可播种[3]。播期可选在10月中下旬的晴天上午。苗床管理同水果黄瓜。

2.2定植

4~5片真叶时定植，定植前1周揭膜炼苗，定植的前一天适当喷水，带土缓苗。行距2m，株距1m，在现有的水果黄瓜垄上定植，栽植4 950株/hm2。

2.3定植后管理

因与黄瓜套作，受黄瓜植株影响，苦瓜前期苗情不旺，生长受抑。待3月中下旬黄瓜拉秧后，苦瓜进入旺盛生长阶段。苦瓜主枝长，侧蔓繁茂，应及时吊蔓。主茎50~100cm以下主动摘除，或在主蔓100cm时摘心，留2条侧蔓。在现蕾、开始结实、采收初期随水追施硫酸铵或硫酸钙150~225 kg/hm2，结果盛期追施2~3次;结果后一般每隔7~10d浇1次水[4]。

2.4采收

苦瓜以采收中等成熟瓜条为主，一般花后10d为适宜采收期。

3参考文献

[1] 董克良.日光温室水果黄瓜无公害栽培技术[J].吉林蔬菜，2009(2):19-20.

[2] 李世云.日光温室水果黄瓜优质高产栽培技术[J].青海农林科技，2008(4):77-79.

[3] 徐巧玲，朱志燕，杨志鹏.日光温室黄瓜套种苦瓜高产高效栽培技术[J].中国农村小康科技，2009(11):46-47.