黄瓜栽培管理技术要点范文

黄瓜栽培管理技术要点篇1

关键词出口小黄瓜;春季栽培;播种育苗;移栽;田间管理;高温高湿地区

中图分类号S642.204+.7文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)11-0051-01

出口小黄瓜是新开发的出口蔬菜品种。2009年春季出口加工小黄瓜试种是比较成功的,温室和大田露地产量差异不大,温室比大田采收期提早10~20d,而产量差异不大。主要是2009年春季天气晴好,阳光充足,水分供应正常,对小黄瓜生长有利,虽然大棚的薄膜透光率差,但由于光照充足,因而影响不大。另外,由于2009年种植的小黄瓜没有采用放蔓的办法,下部的小黄瓜正常生长,没有造成落花落果,从而不影响总产量。小黄瓜成本大约计:劳力费2.25万元/hm2,农药2 250元/hm2,肥料5 550元/hm2,其他4 800元/hm2,合计3.51万元/hm2。利润达6万元/hm2左右,经济效益比较好,值得推广。现将出口小黄瓜春季露地大田丰产栽培技术总结如下。

1选地

根据出口美国小黄瓜栽培的品种特点、肥水管理、病虫害防治方法、商品瓜质量和贮藏运输等基本要求,出口美国小黄瓜适合于温室栽培。生产基地选择在无“三废”污染工厂的地区,其环境质量符合无公害蔬菜生产标准。

2适时播种育苗

种子由黄略农技推广中心直接从外商引进(荷兰引进,品种为Nun 5003 PU)。育苗在保护地进行,于3月23日至4月4日进行播种,播种前床土先浇足底水,第2天筑平床面,再用多菌灵400倍液、乐斯本500倍液进行消毒,然后隔2h后播种,再覆盖籽土,最后上面覆盖地膜。若遇晴天中午再在小环棚上覆盖遮阳网。采用分期播种,以便于农事操作。

3移栽

移栽前先清洁田园,基肥施有机肥7 500kg/hm2,狮马牌硫酸钾复合肥750kg/hm2,然后进行旋耕犁翻耕,再进行筑畦。每棚筑4畦,每畦套出2条小浅沟(定植槽),间距为25cm。然后畦面浇足底水,再用多菌灵7.5kg/hm2、乐斯本800倍液对水进行床土消毒。移栽采用芽苗移栽,床土消毒后过4h即可移栽。待芽苗子叶展平开始转绿时,进行移栽。移栽时用手轻捏苗的子叶,再用另一只手挖一,然后把苗栽入中,再覆少量的泥土。移栽一定数量后,及时浇水。最后畦面套小环棚,覆盖环棚膜。环棚膜覆盖2d后即可撤除。

4田间管理

4.1苗期管理

幼苗成活后,喷恶霉灵3 000倍液防治猝倒病。4月16~20日进行中耕除草1次。打桩,每对桩平行拉2~3道铝丝便于挂网。黄瓜在4月22~25日挂网,每畦拉1条网片,2行黄瓜合用1条网片。

4.2肥水管理

第1次黄瓜采收以后,要马上追施硫酸钾复合肥300 kg/hm2,尿素90kg/hm2,以后每隔7d就要追施1次。出口小黄瓜对水分要求比较高,要求土壤保持湿润(土表3cm以下)。黄瓜开始采收以后,基本上保持每天浇1次水,水分不足瓜条会变软。

4.3整枝打老叶、引蔓

5月7~8日第1次侧枝打顶。黄瓜中下部侧枝(留1~2果)打顶,上部侧枝不打顶,并且把黄瓜的主蔓引在网片上,切记不要让蔓与蔓绕在一起,主蔓攀到网顶以后再让其自动往下爬。所有侧枝留2~3果,最多4果后即进行侧枝打顶,同时进行绕蔓,等黄瓜长到生长架顶部后,再让其往下挂。黄瓜采收15d后,摘除病叶、老叶和部分已采摘过黄瓜的绿叶,以后每隔15~20d摘1次病老叶。

4.4防晒

竹竿搭架,拉遮阳网,以防中午气温升高晒伤幼瓜。

5病虫害防治

病害主要是霜霉病和白粉病,用杀毒矾400倍液、克露700倍液、安克2 000倍液、世高1 000倍液、仙生500倍液进行防治,间隔7d喷1次。虫害主要是蚜虫和蓟马,采用一遍净2 000倍液、杀虫素2 000倍液进行防治,注意交替用药。

6采收

小黄瓜从5月11日开始采收,采收初期每天采收2次。采收标准为:黄瓜150根/kg为一等品;60~80根/kg为二等品,40~60根/kg为三等品;黄瓜要挺直、两头大小基本一致。要及时采摘,提高成品率。

7参考文献

[1] 余冰,郑志华,孔令云,等.加工黄瓜的标准化与质量控制[J].中国农学通报2007,23(3):109-112.

[2] 殷伯贤,陈红辉.出口加工型小黄瓜丰产栽培技术[J].长江蔬菜,2005(10):11-12.

[3] 陈红辉,殷伯贤,许尹初.出口小黄瓜的丰产技术[J].上海蔬菜,2003(6):15.

[4] 士,徐晨光.家研迷你2号小黄瓜生育特点及栽培技术[J].现代农业科技,2009(4):53.

黄瓜栽培管理技术要点篇2

黄瓜，别名胡瓜、青瓜、王瓜等，是葫芦科黄瓜属的一个栽培种。黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部地区[1]，现在全世界均有分布。我国各地均有栽培，种质资源丰富，栽培方式多种多样，可周年生产。

桂林属于亚热带季风气候类型，夏长冬短，光、热、水资源充足，自然生态环境优越，适宜种植多种农作物。黄瓜是桂林“菜篮子”工程建设中夏秋蔬菜生产的主要品种之一，亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品种。近几年来，桂林黄瓜生产中存在品种混杂、连作障碍严重等问题。结合桂林黄瓜生产现状，针对目前黄瓜生产中存在的问题，提出解决对策，以期对桂林黄瓜生产的可持续发展起到积极推动作用。

1 桂林S瓜生产现状

1.1 分布情况、种植面积及产量

由表1可看出，2015年桂林全年黄瓜种植面积4 012 hm2，总产量为110 304 t。其中，种植面积较大的县区为灵川县、全州县、兴安县、临桂区，这4个县区的黄瓜种植面积均达到了400 hm2以上，以临桂区种植面积最大，占整个桂林黄瓜种植面积的16.2%。全市黄瓜单位面积产量为27 t/hm2，产量水平较低。

1.2 主要栽培模式

目前桂林黄瓜以搭“人”字架进行露地栽培为主，大多为散户种植。主要为春季栽培和夏季栽培，有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1～3月播种，夏秋6～8月播种。春播采用地膜覆盖直播或浸种催芽后育苗，夏秋季浸种直播或干种直播均可。

1.3 品种应用现状

我国黄瓜品种大多为华北型黄瓜，对华南型黄瓜的研究明显不足[2]。在各种华北型黄瓜新品种不断涌现的同时，表现优异的华南型品种却相对缺少。桂林栽培的黄瓜品种来自全国各地，品种多、杂，引种程序混乱，种子市场监督管理力度不够，品种表现参差不齐，推广受到严重制约。目前桂林栽培品种有友明、富贵、美丰、优胜、丰田黄瓜32号等，当地育种水平落后，缺乏当地自主选育的品种。

2 存在问题及对策

2.1 存在问题

①品种混杂，缺乏当家品种 桂林栽培的黄瓜品种多、杂、乱，并且每年都会有不少新品种进入桂林市场，但各品种表现参差不齐，新品种推广困难，缺乏本地主打品种。

②连作障碍严重 由于连年种植，重茬率高，病虫害发生日趋严重，特别是黄瓜枯萎病发生越来越严重，如临桂区六塘镇和会仙镇等地方，由于黄瓜连作引起的枯萎病感病率已达100%，几近绝收。

③栽培管理水平不高、缺乏规模化种植，效益不高 种植户文化水平普遍偏低，虽然在栽培管理中积累了一定经验，但对生产中出现的新问题难以及时采取有效的应对措施。当地又以农户分散种植为主，生产处于盲目状态，影响病虫害集中防治，导致产量低、产品上市整齐性差、销售难、卖不上价等情况，很难在激烈的市场竞争中取胜。

④上市时间集中、价格偏低 由于缺乏保护地设施，大多数农户均会选择相对容易的春露地栽培形式 ， 导致上市期集中，生产旺季时黄瓜收购价格有时甚至低于0.5元/kg，价格偏低挫伤了农民的种植积极性。

2.2 发展对策

①加大力度，引进、选育优质新品种 桂林黄瓜栽培已有一定规模，下一步需要加强优质新品种的引进与推广力度，有针对性地引进抗病、优质、高产的专用型黄瓜品种，并且加大对这些优质新品种的推广力度。同时，积极投入良种选育，选育适合桂林气候、抗病性强、品质优良的露地栽培品种。

②推广新技术、提高栽培管理水平 大力推广应用农业科技新成果，利用黄瓜嫁接技术克服连作障碍，利用EM生物技术绿色防控黄瓜枯萎病。将有机肥料、生物肥料、生物农药等用于栽培生长产中，进行标准化栽培。通过建立示范点、培训种植户、推广种植技术，提高种植水平，提高黄瓜产量与质量，生产无公害、绿色黄瓜，提高黄瓜的商品价值，满足人们对健康蔬菜的需求。

③拓展销售途径，均衡种植充足供应本市需求 黄瓜生产应立足本市，在满足本市黄瓜市场需求的同时，向外扩展消费市场。建立健全网络销售体系，及时供求信息，拓宽销售渠道。同时进行黄瓜周年生产模式研究，提高种植水平，做到黄瓜的四季均衡供应。

3 品种推荐

3.1 早春品种

①丰田黄瓜32号 由厦门中厦蔬菜种籽有限公司生产。早熟，生长势强，分枝性中等。主蔓结果为主，早春栽培第1雌花始于主蔓第4节左右，瓜码较密。瓜色深绿，腰瓜长35 cm左右，把短，刺瘤密，白刺。瘤中小，无棱，无黄色条纹。丰产，每667 m2产量可达10 000 kg。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。适宜春秋大棚和露地栽培。

②十全十美 从泰国引进。植株长势较强，叶片中等大小，叶色绿。腰瓜长36 cm左右，瓜把短，不溜肩、单瓜质量200 g左右，瓜条亮绿、有光泽、刺瘤好、瓜条顺直，商品瓜率极高。抗霜霉病、白粉病、枯萎病、病毒病等病害，且瓜叉较少，易于管理。丰产性好，雌花分布均匀，持续结瓜能力强，适宜春露地栽培。

③新育40 由河南商丘市傲雪种业有限公司生产。瓜长32～35 cm，耐低温弱光，抗病能力强，瓜把短，结瓜早，瓜码密，连续结瓜性好。皮色青绿有光泽，瓜条顺直，瘤刺密，瓜腔小，果肉淡绿色，口感脆嫩清鲜，味甜，品质优良，高产丰产。适宜春露地栽培。

④北京403 由北京京研益农科技发展中心生产。瓜长33 cm，刺瘤明显，深亮绿，种腔小，品质好，抗霜霉病、白粉病及病毒病，春季栽培主蔓第5节出现第1雌花，以后每隔2片真叶出现1朵雌花。适宜春露地栽培。

3.2 夏秋品种

①博美4号 由天津德瑞特种业有限公司生产。瓜条长36 cm左右，单瓜质量200 g以上；密刺型，颜色深绿，光泽明显，果肉淡绿色，肉厚腔小，质密，清香，商品性好，生长势强，抗热，抗逆性强；抗霜霉病、白粉病能力强，产量高，是露地栽培的理想品种。

②中华银胚 由北京中研惠农种业有限公司生产。植株生长势强，瓜码密，主蔓结瓜为主，中等叶片，瓜长35～38 cm，瓜色深绿、亮度好，瓜把短、密刺，瓜肉淡绿色、心腔小，单瓜质量200 g以上；高抗枯萎病、耐热性极好。适宜夏季栽培。

参考文献

[1] 黄田利.我国黄瓜生产的发展变化历程[J].西北园艺，2015（11）：4-6.

黄瓜栽培管理技术要点篇3

关键词：大棚；黄瓜；一大茬；多层；覆盖

黄瓜目前为大兴区设施果类蔬菜主栽品种之一，多以春秋大棚两茬种植为主，但由于缺乏先进的黄瓜栽培管理经验，没有取得良好的经济效益。大兴区榆垡镇小黄垡村朱永龙2008年开始尝试大棚一大茬黄瓜栽培，目前大棚一大茬黄瓜栽培667 m2产量最高可达18621 kg，产值39717元，效益可观。现对大棚一大茬黄瓜栽培经验进行总结提炼，以期为广大黄瓜种植户提供参考。

1 品种选择

大棚一大茬黄瓜种植接穗宜选用连续坐果能力强、抗病能力强的品种，砧木选用抗病、根系发达、耐低温、脱蜡粉的品种。2103年示范田接穗选用的品种为寒秀3-6，砧木选用品种为日本青秀。

2 播种育苗

1月10日先播种砧木，3 d后播接穗，10～12 d后砧木第1片真叶展开，接穗真叶刚刚露头时是嫁接最佳时期。嫁接采用贴接法，嫁接后放入小拱棚，喷施多菌灵，遮盖遮阳网，湿度保持在95%以上，3 d后逐渐见光透气，1周后转入正常管理，按照每667 m2定植3000株左右苗量育苗，播种量要略多于实际定植数量，苗龄在45～50 d，黄瓜苗达到4叶1心时低温炼苗1周可进行定植。

3 定植前准备

由于提早定植，扣棚在2012年11月底进行。提前上大棚膜有利于开春土壤增温化冻；开沟打畦前清洁棚室内杂物，土壤深翻；采用百菌清等杀菌药剂进行闷棚处理，将棚架、棚膜、支架等表面进行消毒处理，杀灭虫卵及病原菌；开沟后施入充分发酵鸡粪作底肥，底肥每667 m2施用20 m3[1]，施入1334 m2（两亩地）玉米秸秆（粉碎）、磷酸二铵50 kg、钾肥25 kg、香湘饼100 kg。然后起垄做小高畦，覆盖地膜，棚膜下悬挂二道幕，准备竹拱架、棉毡及小拱棚膜。最后在定植前对定植苗进行1次病虫害防治，确保定植苗无病虫。浇足底水，为确保地温，定植时可点水或不浇水定植。示范田于2013年2月26日完成定植。

4 定植后管理

4.1 温度管理

黄瓜喜温，白天适宜温度32℃，夜间适宜温度18℃，春大棚提早定植主要克服低温寡照对黄瓜的影响。

由于定植早，前期不需经常开风通风，可在晴天温度升至35℃时适量放风1～2 h。室外夜温在零下5℃时，棚室内多层覆盖下，小拱棚内温度早晨温度在10℃以上。3月15至20日，黄瓜上架后如棚室温度过低，凌晨温度最低时可使用燃烧块，每667 m2一次使用8～10块，可提高棚温4～5℃。要时刻关注棚内温度，及时进行温度调节，防止低温对幼苗造成伤害。

4.2 湿度管理

生产过程中，可以充分利用栽培模式控制湿度，在没有滴灌情况下，可采用凹垄畦进行膜下暗灌或隔行浇水的办法降低棚室湿度，天气晴好时可适当通风散湿，喷药也应选在晴好天气上午进行。如天气持续阴霾，可选择烟剂代替喷药。及时进行中耕松土，4月下旬后应经常进行中耕松土。

4.3 吊绳与整枝

3月中旬进行吊绳，每行黄瓜上方南北拉钢丝一条，将吊绳一端拴在钢丝上，另一端用黄瓜专用落蔓夹将植株与吊绳夹牢即可。随着植株的生长，去掉下部老残病叶、黄瓜须、畸形瓜及雄花，进行落秧操作。

4.4 开花期管理

黄瓜上架后结瓜初期，应加强肥水管理，可根据瓜秧长势，确定留瓜条数，一般以每株3～4条瓜为宜，及时清除畸形瓜、雄花及卷须。

4.5 肥水管理

前期底水浇足，待根瓜坐住后浇小水1次，随着温度的升高，根据5月中旬后天气每周浇水1次，水水带肥，进入7月份后进行1次深耕，深度约为20 cm，增施有机肥，此期间管理主要为促秧、控瓜。

4.6 病虫害防治

经调查，黄瓜全生育期病害主要有霜霉病、角斑病等，害虫主要有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇、红蜘蛛等[2]，前期以霜霉病、白粉病为主，后期主要防治靶斑病，病虫害防治本着“预防为主、综合防治”的植保方针，以物理防治、农业防治为主，化学防治为辅。小黄垡大棚一大茬黄瓜全生育期药剂防治大约6次，主要以防治霜霉病、白粉病为主。

5 关键技术总结

5.1 多层覆盖技术

为了提前黄瓜上市时间，采用多层覆盖技术进行提早定植，可抢占3-4月市场。示范户采用5层覆盖技术，即棚膜、二道幕、棉毡、小拱棚、地膜，定植后每晚闭合二道幕，覆盖小拱棚膜及棉毡，确保夜间小拱棚内温度在12℃左右，相比普通春大棚黄瓜定植提前20～30 d左右。

5.2 秸秆使用技术

由于提早定植，地温过低不利于黄瓜根系发育，将秸秆粉碎掺入鸡粪后高温发酵，开沟后将发酵后的秸秆鸡粪施入，覆土10～20 cm后起小高畦，可有效提高地温，并增加土壤透气性，使土壤有机质含量增高，提高成品瓜品质。

5.3 嫁接技术

待砧木1片真叶展开，接穗真叶刚露头时进行嫁接，嫁接采用贴接法，将砧木子叶斜切45°，切面保持在0.5 cm，然后将接穗生长点下1.5 cm处同样斜切45°，切面0.5 cm，用嫁接夹将砧木接穗固定，放入事先准备的小拱棚中，覆盖遮阳网，湿度保持在95%以上，3 d后逐渐见光透气，1周后去除嫁接夹进入正常管理。嫁接技术的应用可有效预防土传病害的发生，砧木根系发达，吸水吸肥及抗低温能力强，强大的根系可满足长季节栽培植株营养需求，从而实现丰产。

参考文献

[1] 徐进，李红岭.2012-2013年度大兴、房山等区15个示范点日光温室番茄越冬长季节栽培技术总结[J].蔬菜，2013（13）：1-12.

黄瓜栽培管理技术要点篇4

关键词 黄瓜；春季；大棚；栽培技术

中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）01-0096-01

随着城镇化快速发展，小城镇蔬菜专业化生产越来越明显，越来越多的农户自动形成连片生产，以寻求在技术上和经济上的规模效益。在市场需求和政府政策推动下，江苏邳州蔬菜专业化生产进展迅速，技术扩展快。由于原来在春大棚黄瓜生产中拥有较为成熟的技术，而且春大棚蔬菜生产，是寿光五代大棚生产等先进设施生产进一步发展的基础，因而近年来形成面积较大的春季大棚黄瓜生产，在面积和产量迅速扩大时，在实践生产中存在诸多问题，是理论和经验互相作用的结果，也是技术发展的必然阶段。本文以标准栽培技术为模板，结合实际，对邳州地区春大棚黄瓜生产存在的问题予以解读，以求栽培达到技术最大标准化。

1 品种选择与种子处理

邳州市黄瓜品种多选用富华九号、黑油皮黄瓜。在品种选择上，重点选用黑油皮是由当地的市场习惯决定的，富华九号的口感好，深受消费者的喜爱。因此，该2个品种栽培面积最大，占黄瓜总栽培面积的60%以上，而刺瓜在当地的市场份额很少。当地采用温室嫁接育苗，技术成熟。砧木选择南瓜，宜选用2年的黑籽南瓜，且在清水中浸泡8 h左右，然后催芽1.5 d，温度范围在30～33 ℃，可以出齐芽播种；黄瓜种子浸泡4～6 h，置25～30 ℃下催芽，1～2 d可出芽。

2 播种育苗

2.1 播种

当地的春大棚黄瓜采用的钢架大棚里面竹木大棚的双层大棚设计，生长条件上可以满足春季黄瓜的生理需求[1]。营养土配制比例为腐熟有机肥∶无病原菌污染的田园土=4∶6。营养土中加入磷酸二铵1～2 kg/m3混匀。播期为1月上旬。黄瓜播3～4 d后，再播种南瓜，南瓜苗生长速度快，要适当控制水分，以便控制其株形大小。催过芽的种子直接播于苗床上，播后应保持白天25～30 ℃，夜间18～20 ℃；出苗后保持白天25～30 ℃，夜间12～16 ℃。

2.2 嫁接

黄瓜苗达到13～15 d，进行靠接嫁接，首先切掉南瓜苗生长点，在南瓜子叶下1.5 cm处向下用刀片斜切1个口，倾斜度为30°，深浅为为茎粗的2/3；在黄瓜子叶下1.5 cm处向上用刀片斜切1个口，倾斜度同上，深浅为茎粗的2/3。然后把黄瓜苗和黑籽南瓜苗两切面对齐，对正嵌合插好，注意切口内不能留有空隙，最后用塑料夹子固定好。

2.3 嫁接后管理

通常将嫁接后黄瓜苗栽植在营养钵里，覆土时以南瓜根为准，摆放在苗床中。温湿度调控：白天保持在23～30 ℃，夜间在15～20 ℃，地温要达到23～28 ℃；空气湿度要控制在90%以上，每天中午要轻喷1次水，直到中午见光不萎蔫后可以不喷水。嫁接栽植后3 d内要覆盖草苫，降低光见度，防止苗失水。然后逐步揭草苫、加长光照时间。嫁苗2叶1心时，一般是嫁接后12 d左右，采取断根措施，一般是先用手轻捏黄瓜原根茎1次，第2天用剪子剪断。嫁接后16 d左右轻轻摘掉夹子，促进伤愈[2]。

3 定植

从播种至定植一般需要50～60 d，当地一般是3月上旬。定植时壮苗标准：株高16 cm左右，5～6片真叶，叶色浓绿，龙头舒展，茎粗1 cm，节间短，顶花带蕾。定植期为3月上旬。定植密度：1.2 m放线，分大小行。宽行80 cm，窄行40 cm，两穴间隔25 cm，一般栽植5.7万株/hm2左右。选择晴头阴尾天气定植。定植方法：施用有机肥不低于75 t/hm2、硫酸钾复合肥（15-15-15）1 050～1 200 kg/hm2。定植前要提前扣棚20～25 d。畦宽1.2 m，采用膜下穴水定植。

4 田间管理

4.1 温度管理

由于育苗过程中存在差异性，对温度保持有一定差距，因而弱苗较多。应该加强保温措施，保证培育出合格壮苗，形成丰产架，确保结瓜早，前期产量大。嫁接苗定植后，白天保持30～32 ℃较高温度，晚间保持12～16 ℃，定植后1周内不放风，控制光照和湿度，促进缓苗。缓苗后：日间温度控制在26～30 ℃，晚上在14～16 ℃，选择中午温度较高时放风，根据实际情况，放风时放风口由小变大逐步放风，注意避免扫地风。结瓜期：白天温度保持在26～30 ℃，晚间保持在13～18 ℃，放风情况视温度变化和天气而定。天气晴朗时可以提前放风，逐步扩大放风时间和风口。5月上中旬后，可以揭膜，也可以不揭膜，但是需要全天放风[3]。

4.2 水肥管理

水肥运筹要按照技术标准，前期适宜小水多浇，保证土壤温度不受浇水的影响，从而避免僵苗等不良苗情的发生。后期注意不要脱肥。整个生长期中注意叶面肥料的合理运用。浇水施肥应视苗情、天气及土壤状况灵活掌握。大棚墒情适当的情况下，浇足定植水，一般穴施。一般定植7～10 d后浇1次缓苗水（水量不宜大），然后蹲苗，待叶色深绿，正常生长，坐住根瓜后，浇1次催瓜水（水量不宜大）。坐瓜后，一般隔10～15 d浇1次水，盛瓜期5～6 d浇1次水。前期浇水宜选择10：00之前，后期全通风后宜选择在16：00之后。追肥在苗期宜少不宜多，视苗情而定，也可不追肥。结瓜盛

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期要多追施，每次浇水时追施尿素300～450 kg/hm2，也可追施高氮速溶肥料。

4.3 植株管理

在日常操作中，要及时绑蔓、搭架、摘除病老死叶[4]。部分农户使用嫁接苗时，为了保持黄瓜的高成活率，防止从嫁接处折断，未能及时断掉黄瓜根系，维持到结果期，使嫁接的作用大打折扣，进而感染黄瓜枯萎病等土传病害，病死率达到20%以上。因而，在嫁接后要及时去掉黄瓜主根，保证伤口愈合完整，这样既可以保证成活率，也可以有效防止病害的危害。

5 病虫害防治

大棚黄瓜霜霉病以百菌清预防即可，可用市售专用治剂防治。细菌性角斑病通常用瑞毒霉、农用链霉素等杀灭细菌的杀菌剂防治。蚜虫、白粉虱可以用吡虫啉类药剂进行局部防治。一般害虫多出现在风口，注意用药防治。

6 参考文献

[1] 商晓芳.大棚黄瓜早春栽培技术[J].现代农业科技，2012（4）：167，172.

[2] 陈海燕，王兴才.黄瓜嫁接技术研究[J].河南农业科学，1989（4）：22-23.

[3] 赵永川，游春丽，侯晓静.黄瓜春提早大棚栽培技术[J].新疆农业科技，2012（3）：43.

黄瓜栽培管理技术要点篇5

男，安徽省庐江县人，硕士，助理农艺师。主要从事茄果类遗传育种和高效栽培技术研究。

曾参加了安徽省科技厅科技攻关计划项目第一批重大科技专项“西甜瓜种质资源创新研究及新品种选育”和安徽省质量技术监督局2009年度地方标准制订项目“无公害食品 西瓜设施生产技术规程”、“甜瓜品种 黄子金玉”、“绿色食品 南瓜生产技术规程”、2010年度地方标准制订项目“早春茬无籽西瓜日光温室生产技术规程”、“甜瓜种子生产技术规程”等的研究。

黄瓜也称胡瓜或青瓜，属葫芦科植物。原产于印度，古代由印度分两路传入我国，一路从东南亚水路传入华南，经驯化形成华南型黄瓜；另一路经新疆将种子带到北方，经驯化形成华北型黄瓜。黄瓜是人们生活中不可缺少的蔬菜之一，在膳食结构中占有重要的地位，以营养丰富、气味芳香、生熟俱佳深受消费者欢迎。除鲜食外，黄瓜泡菜、腌制等加工品种也享誉国内外。黄瓜果汁还有褪斑嫩肤、营养保健之功效。此外，黄瓜的叶片和茎蔓具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等多种作用。

江西是黄瓜生产和消费大省，生产上所用品种绝大多数为杂交品种。

1 江西省黄瓜生产现状

黄瓜适应性好，在赣南、赣中和赣北均有栽培，主要集中在赣中和赣北地区。由于黄瓜的利润相对较高，价格相对稳定，农民种植黄瓜的积极性很高，近几年江西省的黄瓜栽培面积呈稳定性增长趋势。过去黄瓜多于春栽，到夏秋供应市场，所用品种一般以地方品种为主。近几十年以来，黄瓜生产飞速发展，栽培类型由露地到小棚、大棚、大棚套小棚、日光温室等不同设施栽培；栽培季节由春夏到夏秋、秋冬、冬春四季均可栽培；栽培品种由地方品种到地方品种提纯复壮再到杂交品种。

近几年，江西省黄瓜生产用种已变成以杂交品种为主，地方品种为辅的趋势。杂交品种有津研系列及中农系列，地方品种一般都是各个种子店自己取名字，例如宜春瓜农种的“白黄瓜”。

2 江西省黄瓜主要栽培模式

2.1 早春露地黄瓜栽培

早春黄瓜育苗一般从12月中下旬开始，翌年2月上旬，当黄瓜苗龄达到40～50天，株高15～20 cm，茎秆粗壮，节间短、子叶完好、叶色正常、叶片肥厚、真叶展平，具3～4片真叶时，开始定植。定植时温室内温度不低于10℃，地温要稳定在13℃以上。采用大小行栽培，大行距70 cm，小行距50 cm，株距

30 cm。667 m2保苗3 700株左右。

2.2 秋延后栽培

以7月中下旬播种为宜，可露地直播也可育苗移栽。定植后因高温多雨，必须注意防止小苗徒长，控制浇水，少施氮肥，增施磷、钾肥，使植株壮而不旺，保持土壤见干见湿。当植株达到20 cm左右时，追一次有机肥，结合浇水每667 m2用豆饼100 kg或发酵好的鸡粪500 kg，随后插架或吊绳。

2.3 塑料大棚早熟栽培

常采用地膜、小拱棚、草帘、大棚组合覆盖的方式栽培。一般塑料大棚黄瓜早熟栽培比露地栽培可以提早25天左右上市。1月下旬播种，采用电热温床穴盘育苗。2月下旬到3月上旬选早春冷尾暖头无雨的天气定植。

3 江西省黄瓜高产优质栽培要点

3.1 种子处理

播前浸种2～3 h，后用75%百菌清1 000倍液浸泡15 min，或用50%多菌灵500倍液浸泡60 min，或10%磷酸三钠液浸泡20 min，进行种子消毒，杀死病原菌，也可用50～55℃温水浸种30 min，浸种时顺一方向搅拌，后用清水继续浸泡2～4 h。

3.2 田间管理措施

①植株长有6～7片叶，瓜苗抽蔓时及时用竹木条搭架，1株插一条，搭成1.5～2 m高的“人”字架，4根架材绑在一起。

②蔓长约33 cm时即可绑蔓，以后每隔2～4节绑一次，每次绑蔓要采取将苗拉直或弯曲的办法，使全田的瓜苗顶端尽量在同一高度，绑蔓宜在下午进行。

③摘除下部侧枝，保留中上部侧枝，中上部侧枝要留1～2片叶摘心，促使结瓜，主蔓长到架顶后摘心，促进结回头瓜。

④黄瓜生长后期，对无能力结回头瓜节上的枯黄老叶要及时摘除，以利通风透光减少病害。

⑤开始结瓜后施肥要少量多次，保持土壤湿润，田间出现积水要及时排除，遇高温干旱要及时灌“跑马水”。

⑥根瓜开始膨大时第一次追肥浇水，一般667 m2用尿素10 kg，氯化钾5 kg对水淋施，以后每隔8～10天追1次肥。

3.3 采摘

要提早采摘根瓜，以防坠秧，其他部位瓜的采摘也要根据瓜秧长势来掌握，对于畸形瓜要及时摘除，以集中养分供正常幼瓜的生长，商品瓜宜在早晨采收，以保持鲜嫩。

4 江西省黄瓜生产过程中存在的问题

4.1 单位面积产量低

过去几十年江西省黄瓜种植面积迅速扩大，总产量明显提高，但单位面积产量却一直较低，仅达到国内平均水平，与国内其他农业发达省份如山东等省相比，还有不小的差距。

江西省黄瓜单产低的原因较多，主要有：①管理水平较低，投入少；②品种更新换代慢，良种利用率低，江西有很多地方还在使用地方品种或者津研系列黄瓜品种；③江西省黄瓜栽培以露地栽培为主，保护地栽培面积相对较少。

4.2 盲目生产严重

江西省黄瓜生产主要是根据农民个人经验进行安排，缺乏市场信息和专人指导。

4.3 农药残留量较大

在黄瓜生产过程中，农民大量使用杀菌剂，造成农药残留量较大。

4.4 保护地生产安全系数低

江西属亚热带季风气候区，雨量充沛，春季的连续阴雨天造成的低温弱光，易给大棚黄瓜生产造成严重损失。

4.5 加工率低

江西省生产的黄瓜绝大部分作为鲜食，只有在生育后期，品质降低后才用于加工，而且加工工艺粗放简单，商品率很低。

5 黄瓜潜力品种介绍

黄瓜栽培管理技术要点篇6

关键词：黄瓜；有机生态型无土栽培；设施构造；栽培管理

有机生态型无土栽培是由中国农科院蔬菜花卉研究所无土栽培研究组郑光华等于20世纪90年代初开始研究，到1993年北京海淀区农科所有关科技人员加入研究，经多次试验总结制定出完整的技术方案，于1996年正式定名为“有机生态型无土栽培”。该技术利用农业副产品及废弃物，将其转化为植物所需营养源及栽培基质，是我国首创的有机生态型无土栽培新技术。

1有机生态型无土栽培技术特点

（1）栽培的植物营养源大部分或全部来自农业副产品及废弃有机物质，资源丰富，能再生，为传统无土栽培从无机化走向有机化开辟了道路，不仅可解决土壤障碍问题及非农耕地开发农业生产，更是生产绿色食品的市场需要。

（2）有机基质是重要营养源，需加添的营养元素，可施用固态肥料，可省去营养液的配制及供应系统，故设备大为简化，较无机营养液无土栽培投资节省70%以上，在经济上为大量推广应用创造了有利条件。

（3）营养供应可根据所需生产的农产品等级，施用不同类型的肥料，如生产绿色AA级农产品可全部施用有机肥，生产绿色A级农产品可施用有机肥加部分无机化肥。

（4）有机生态型无土栽培设施的商品化，可加速推广该项技术，可使得该栽培技术更简明，施肥配方化，管理规格化。宜发展成工厂化、产业化生产，增加规模效益。

（5）该项技术应用于设施园艺栽培，可有效克服土壤连作障碍，生产特种、珍贵的花、果、菜，产品质优、高产，可达绿色食品标准，在瓜、果、叶菜类上均表现味浓纯正，外观形正色亮，仅用眼、鼻感官就可鉴别，产量一般比土壤栽培高50%左右，有些超过1倍以上。

2黄瓜无土栽培技术

2.1无土栽培的设施构造

利用日光温室，室内安装无土栽培系统，包括栽培槽、灌水设施、栽培基质。

（1）栽培槽。温室内北面留70~90cm作为走道，南面余30cm，用砖砌成南北走向的栽培槽，槽内内径50cm，槽连框高24cm（平放4块砖），槽间作业道40~60cm。也可直接在地上挖半地下式栽培槽，深12cm，两边再用2层砖垒起，在槽的基部铺一层厚0.1mm的塑料膜，膜上铺一层持水层，多用河沙，约3cm，河沙上再铺一层编织袋，上面填栽培基质。

（2）灌水设施。用自来水或建水位差的蓄水池，也可以用水泵加压的灌水系统，棚内主管道和栽培槽内的滴灌带均用塑料管，槽内的滴灌带2根。

（3）栽培基质。栽培基质在生产过程中较为重要。有机质可根据当地易得的有机材料，如玉米秸、锯末、菇渣等；无机质可用河沙、煤碴等。有机和无机按一定的比例混合，如河沙∶锯末∶玉米蕊粉∶豆秸粉为1∶2∶1∶1，基质使用前必须进行消毒处理，可使用药剂消毒或蒸汽消毒，每立方米加入3kg有机无土栽培专用肥、12kg腐熟的鸡粪，混合均匀后可填入栽培槽内，每茬作物收获后对基质进行消毒处理。

2.2栽培管理

（1）无土育苗。根据栽培计划与当地条件选择适当的播种期，采用优良的品种。无土育苗可采用育苗盘，也可采用营养钵育苗，按草碳∶蛭石为3∶1的比例配好基质，每立方米混入5.0kg的腐熟鸡粪和0.5kg的蛭石复合肥，混匀后填入穴盘或装入营养钵内，用穴盘的每穴1粒种子，用营养钵的可根据营养钵的大小多放几粒种子，盘或钵下面要铺一层塑料与地面隔开。播种到出苗期，白天应保持28~30℃，夜间保持18~20℃。子叶出土后应降低温度，以白天24~26℃、夜间保持15~16℃为宜。定植前应进行低温炼苗，以白天20~24℃、夜间10~12℃为宜，整个育苗过程中地温应保持在15~20℃为宜，苗盘应保持湿润。（2）定植。当株高8~10cm，茎粗0.6cm以上，叶片数2~3片，子叶健壮齐全，根系发达，即可定植。定植前，将槽内的基质翻匀整平，大水浸灌栽培槽，使基质充分吸水，水渗后，按每槽2行、株距25cm（定植5.25万株/hm2）挖穴将苗坨埋入，基质略高于苗坨，定植浇小水。

黄瓜栽培管理技术要点篇7

关键词黄瓜;延秋;无公害;栽培技术

1播前准备

秋黄瓜无公害栽培应选在地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃、通透性好、前3~5年未种过瓜类作物的地块，且基地的环境条件符合无公害蔬菜种植的要求。选择抗病性强、耐低温、结瓜性能较好的品种。在利辛县表现良好的品种有津优11、津春4、津春5、津优10等。大棚前茬蔬菜收获后，应及时清理田园，有条件的可晒垡1个月，播种前15 d，结合整地施优质有机肥75 t/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。深翻细耙，做宽1.2 m深沟高畦。整地后搭好大棚，扣严薄膜，用硫磺粉30～45 kg/hm2，加80%敌敌畏乳油3.75 kg/hm2，拌上锯末，分放数处于铁片上点燃后密闭棚室熏5～7 d，可消灭地上部分害虫及病菌。

2播种

播种过早，苗期赶上高温多雨，病害严重，管理困难，也不利于延后供应。播种过晚，生长后期气温急剧下降，影响中后期产量。利辛地区为补充9—10月蔬菜淡季时供应市场，获得好的经济效益，一般播种适期为7月25日至8月5日。延秋黄瓜栽培因时间紧(100 d左右)，一般采用扣棚直播，减少返苗时间。直播先进行温汤浸种，再浸种催芽，当种子露白时直播于菜畦。每畦2行，一般按行距60 cm、穴距30～35 cm，每穴播2粒种子，播4.8万~5.4万穴/hm2。当长到2叶1心时进行间苗，每穴留健壮苗1株，同时进行移苗补缺。

3水肥管理

间苗后开始一般每3 d浇1次水，浇水后第2天，当土表稍干时，锄地松土，由浅及深、由近及远进行多次锄划(至少3次)，以促进根系深扎。黄瓜幼苗长至1叶1心时，早晨应使用100 mg/kg的乙烯利喷黄瓜植株，促进雌花分化，一般隔2 d喷1次，共喷3次，黄瓜开始上架后，一般每隔7 d浇1次水。黄瓜需水较多，成株期要求土壤保持湿润，但是为控制黄瓜霜霉病的发生，应尽量控制浇水量，一般每7 d浇1次水。在根瓜收获前应尽量控制浇水量和浇水次数，防止黄瓜秧徒长。浇水一般采取膜下滴灌，严禁大水漫灌。此期间高温多雨，除棚顶扣膜外，四周敞开大通风，起到晾棚降温防雨作用，下雨时可将薄膜放下来，雨停后立即打开，并注意苗期及时排水防涝，防止畦内积水，积水或遭雨水冲刷处应尽快划锄、透气。一般10月15日前浇最后一次肥水，浇后及时中耕[1-2]。播种至9月上中旬，黄瓜正处在幼苗期，一般不需追肥。40 d左右开始采收根瓜，当根瓜采收90%以上时(9月10日左右)，要结合浇水进行1次追肥，施用尿素225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。10月上旬再追肥1次，10月中旬以后，可用0.5%～1.0%尿素、0.3%～0.5%磷酸二氢钾溶液以及微量元素肥料叶面喷施2～3次，必要时还要增补CO2气体。

4温度管理

延秋黄瓜生长的前期，正处于高温季节，应采取遮荫措施和加大放风量，尽量降低棚内的温度，防止瓜苗徒长。9月中旬以后，黄瓜进入旺盛生长期，此阶段天气变温幅度较大，应结合天气变化，进行管理，白天棚内维持25～28 ℃，夜间15～18 ℃，避免高温灼烧，气温高于15 ℃时整夜放风，阴天光照较弱时需全天放风。进入10月中旬后，外界气温逐渐降低，应逐渐减少放风量，尽量提高温度，白天保持25 ℃左右，夜间维持在15 ℃左右，低于13 ℃时，夜间不留风口，特别要注意初霜和寒流的侵袭，压严底风口，清洁棚膜，及时扣上两边的裙膜，夜间在大棚四周围盖草帘[3-4]。

5植株调整

前期温度高，植株生长快，当秧苗长至30 cm，应及时用吊绳引蔓上架，防止相互缠绕影响通风透光。在20～25节时黄瓜基本满架进行主蔓摘心，以利回头瓜的产生，并及时打掉底部老黄叶和病叶。对于侧蔓，一般10节以下的要尽早除去，防止养分分散，上面的侧蔓留1条瓜，瓜上留1叶摘心，最后一个瓜上留2～3片叶摘心。

6病虫害防治

贯彻“以预防为主，综合防治”的方针，对不同时期、温湿度条件和不同病害采取相应的农业栽培措施和防治方法，尽量改善和优化大棚生态环境，严格遵守农药的安全间隔期，及早对症用药，优先采用粉尘法、烟熏法，交替使用不同类别的无公害型农药。

7及时采收

根瓜尽早采收，防止坠秧。生长旺盛时期1 d摘1次，10月中旬后可2 d摘1次，采后要及时进行分级、包装、上市销售。

8参考文献

[1] 王红霞.秋黄瓜无公害高产栽培技术[J].新农民:上半月，2010(7):47.

[2] 王宝河，李宏伟，陈洪涛，等.黄瓜无公害栽培技术[J].吉林蔬菜，2010(1):34-35.

[3] 黄士权.无公害黄瓜保护地栽培技术[J].中国农村小康科技，2009(10):46-47.

黄瓜栽培管理技术要点篇8

论文摘要：通过对早春大棚番茄、夏小白菜、秋延黄瓜三种蔬菜的统筹安排，形成了合理的栽培模式。介绍了该模式高效栽培技术和优良．口1种选用，可充分利用地力和本地气候特点，达到增产增收的效果。

勉县位于汉中盆地西端，北依秦岭，南屏巴山．属北亚热带气候，温暖湿润，年均气温14．2℃，无霜期237天，年均降水量849．5mm，是蔬菜生产大县。全县蔬菜种植面积10万余亩。通过多年实践．采用早春大棚番茄一夏小白菜一秋延黄瓜高效栽培模式，既能充分地利用地力和本地气候特点，又能有效的补充蔬菜淡季市场。现将该模式和栽培技术介绍如下：

1 茬口安排

早春大栅番茄可于上年l2月中、下旬用温床育苗，当年3月中旬定植于塑料大棚内，4月下旬至5月下旬采收； 夏小白菜可于6B上旬直播，7月上旬即可开始采收；秋延黄瓜于7月下旬开始育苗，8月下甸移栽定植．9月下旬开始采收。

2 品种选择

大棚番茄宜选用早熟性好、抗寒、丰产、商品性好的品种，如上海合作906、合作908番茄。夏小白菜宜选用出叶快 、长势强、产量高、抗病 、耐热的品种，如青杂2号、青杂3号。秋延黄瓜宜选用抗病 、耐热、丰产品种，如津优4号，津春4号等品种。

3 栽培技术

3．1 大棚番茄

3．1．1 育苗移栽 种子发芽至两叶一心时即可分苗移栽，移栽后应掌握适宜的温度和水分，白天温度控制在25—3()℃，夜问I6—18℃。定植前一周开始炼苗，白天保持20-22℃，夜间8一l0℃，当苗高25~m，茎粗0．5—I．6cm，具5一6片真叶，6O％以上 已显蕾时可定植。

3．1．2 整地定植 番茄为深根性作物，根系比较发达，在整地时深翻2s一3IJcm并每亩施充分腐熟的优 质有机nE25OOkg，配合施用复合4Okg，耙细整平．做畦，并于定植前l5一20天扣棚提温，提倡带药定植 ，定植前一天喷50％的多菌灵800倍液或75％百菌清500倍液 ，定植密度每666．7m 栽4000一5000株，行距50cm，株距30cm，定植结束后即浇透水。

3．1．3 定植后管理 苗子定植后要求较高温度，所以定植后3—4天不放风；棚内维持25一32℃，湿度可达8O％，缓苗后要降低棚温，白天控制在25-32℃，夜间l3—15℃，湿度可降至60％，缓苗后浇一次缓苗水，并随水施复合肥5-10kg，第l穗果座住前基本不需要浇水施肥。第l穗果座住后，结合浇水，进行追肥，以后每采摘2次，追一次肥，以每卣施腐熟的人粪尿lO00kg或15kg复合肥。植株凋整上宜采用单干整枝，整枝时要注意待侧枝长到3寸长时再打掉，结合整枝打掉茎基部的老叶、病叶，以增强通风透光。当每穗上有一半左右的花半开或刚开时，用2．4一D或防落素涂抹花柄，座果后还要适当疏果，改良果实品质，可每穗果保留3—4个。

病害防治要做好早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病的防治，早疫病可用75％百菌清可温性粉剂400倍液或64％杀毒矾400倍液防治。晚疫病可用64％杀毒矾40O倍液或农抗120等生物制剂防治，灰霉病可用25％多菌灵400倍液或50％速可灵2000倍液防治，病毒病可在发病初期喷2O％病毒A500倍液或5％病毒必克800倍液防治。

3．2 小白菜

3．2．1 整地做畦 结合翻耕亩施2000-3000kg充分 腐熟的农家肥 ，磷酸二铵复合20kg作底肥，耙细整平后做成小高畦，以利排水防涝。

3．2．2 栽培管理 小白菜生育期较短 栽培管理较为简单 ，播种后25一30天即可采收。出苗后每5一7天施稀粪水，促进幼苗生长，开始采收时宜选择间苗采收，每采收一次宜追施稀粪水2000kg或尿素10kg，促进生长。

3．3 秋延黄瓜栽培枝术

3．3．1 精细整地 整地前每亩施腐熟优质有机肥H)kg，复合肥4()kg，而后深翻、细耙、整平后做畦。

3.3．2 育苗移栽秋黄瓜苗期正值夏季高温季节，当气温很高 ，光照过强时，应注意遮阴防晒，浇水降温。当苗子达4一s片真叶时，即可定植，定植时因黄瓜根系不发达．且对氧气的需要量较高，故应适当浅栽。秋黄瓜由于生长较弱，可适当密植，每亩定植40{X)株以上

3．3．3 定植后管理 定植后即浇透水，缓苗后根据情况浇一次浅水，在座瓜前以不浇水为好．如遇高温干旱可适当浇水。黄瓜耐肥力弱，追肥应掌握薄施勤施的原则。根瓜座住后，应每亩追施lOkg尿素和l 0kg硫酸钾或s()j旦人粪尿，开始采瓜后，结合浇水可每隔8—1I)天追肥一次，防治脱肥早衰，必要时还应加强根外营养追施，可用100倍的糖液加(J．2％的磷酸二氧钾溶液加t}．1％尿素溶液喷施黄瓜叶面，既可预防霜霉病的发生，还有显著增产效果。黄瓜开始抽蔓时，须及时插杆绑蔓，并打掉病叶，以利通风透光。

病害防治上主要是霜霉病、细菌性菌斑病、炭疽病的防治。防治霜霉病可用甲霜铜500倍液或7O％代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治。防治细菌性菌斑病可用30％DT杀菌剂1500倍液4o％乙磷铝25O倍液防治，防治炭疽病肘可用40％乙磷铝2OO倍液~f125％多菌灵可湿性粉400倍液防治。

4 产量和收益