中职专业英语教学怎样实现学以致用

摘要：本文结合教学实践，从课前准备、课堂实施和课后提升三个阶段，就如何将中职专业英语教学与专业知识融合并学以致用进行阐述。

关键词：中职专业英语教学；服装英语课程；学以致用

中职专业英语课程是中职学生的必修课。随着中职学生在各级各类乃至世界技能大赛中频频摘金夺银，社会对中职学生有了全新的认识，同时也加快了中职学校国际化的进程。这无疑对中职专业英语教学提出更高要求，学生掌握必备英语知识显得更为重要。为顺应时代发展需要，教师们虽然不断改进、完善中职专业英语教材，对教学模式进行了许多探索、改革，也尝试了很多教学方法，但在实际教学中，教学效果仍不尽如人意。究其原因，除了中职学生自身客观因素外，笔者认为一个重要原因是中职专业英语没能与学生所学专业知识很好地融合，没有从根本上形成以就业为导向的教学环境，仍存在学而未用，甚至学而无用的现象。这样不能引起学生的重视，学生学得无兴趣，教师教得无效果。因此，实现中职专业英语教学的学以致用势在必行。

一、中职专业英语教学的特点及要求

职业性是中职学校的一个重要特征。中职专业英语课程应体现这一特征，要以岗位需求为依据，以培养能力为本位，立足基础、实用，强调学以致用。教学内容要满足专业、岗位对英语知识的要求，使英语真正成为学生未来职业中得心应手的语言工具。笔者近年来通过多次到企业实践，了解到学生虽然学过专业英语，多数成绩也不错，但存在在使用英语的场合就会紧张的问题。企业对中职学生的英语水平要求并不高，能用所学知识解决工作中遇到的日常基本问题即可。因此，中职专业英语课程要在以“就业为导向，岗位为背景，实用为目的”的原则下，从实际需求出发，确定教学内容。在课堂教学中要通过创设真实工作场景语境，使学与用紧密结合并采取一些有效的教学方法加强训练，使学生掌握知识并学以致用，为就业、提升自身价值和职场竞争力打好基础。

二、中职专业英语教学如何实现学以致用

（一）课前准备阶段——为学以致用打基础、做准备

实现中职专业英语教学的学以致用，教师首先要吃透教材、了解学生的知识水平，做好对教材和对学生的全面分析。服装英语课程主要是要求学生掌握未来工作岗位中需要使用的专业英语知识，涉及的知识面广，对中职学生而言有一定的难度。教师要以“实用为主，够用为准”为原则，以学生实际工作所需知识为标准，依据学生知识和能力水平对教材进行加工、筛选，整编出学生能够接受，便于理解、掌握，集实用性和趣味性为一体的教学内容，触动师生教与学的兴奋点；之后选择适合不同课型、以学生为中心并符合学生认知特点的教学方法，精心设计每一单元的教学。师生要做好每一单元具体的课前准备。教师要对单元知识进行重点词汇筛选、梳理和句型简化的二次处理，并制作微课供学生自主学习。学生要复习已学相关知识内容，并结合个人情况预习新课重点知识，为实现专业英语教学的学以致用扫清障碍，做好知识和心理的充分准备。另外，教师还应依据每年到企业实践获得的信息，有针对性地对不断改进、充实和完善教学内容。

（二）课堂实施阶段——引导学生学会学以致用

中职教育的培养目标是培养社会所需的初中级技能型人才。这就意味着中职学校所教、所学应与具体工作岗位紧密联系，要有用、实用。在课堂实施中，教师应注重对学生做和用的能力培养，努力为学生创设生动、真实的工作场景。通过工作流程、工作情景会话，结合灵活多样的教学方法，引导学生积极主动参与教学活动，学会综合运用知识并能举一反三，逐步提升能力，实现专业英语教学的学以致用。1.专业词汇、术语——用实物教学法学以致用实物教学是创造英语语言环境的直接方法，也是有效手段。服装专业词汇、术语教学可走进实操场地，就地取材，直接用实物进行直观教学。如学习服装工具术语时，可以在工具上贴上英文名称标签，让讲解与实物相结合，学生很容易快速、准确、牢固掌握。教师也可将易混淆的服装专业术语直接用服装相关部件进行演示、比较、分析、区分。2.工艺流程、操作规程——用实操教学法学以致用教师可以把服装工艺流程、操作规程等服装英语知识教学安排在实习场所，边操作边教学。学生直观学习，易于理解、记忆，特别是那些复杂、难懂的部分，如服装制作流程中都是用缝纫机缝制出的侧缝、拉链、袖子、领子等，在英语中需用不同的动词表示。教师可以边操作边讲解缘由，如合侧缝或绱领子是把衣服的两部分合在一起，所以用join；拉链是衣片缝制的，所以用insert。这样就把抽象的文字用直观、形象的操作表现出来，一目了然且记忆深刻。3.独立、完整、典型的教学内容——用模拟工作场景教学法学以致用对于独立、完整、典型的教学内容，如工作交流对话，可创设模拟工作场景进行教学，实现学以致用。下面以“HowCanIChooseSweaters？”2学时的教学内容为例说明。此章节教学内容是在“帮助顾客选择服装款式”中如何用英语沟通交流的工作话题。课堂教学设计为：以对话为模板将教学内容设计为“服装导购员之帮助顾客选择服装”的岗位培训，通过岗前基本知识培训和模拟工作场景演练两部分完成。岗前基本知识培训分为四项任务，即生词学习“读一读”、对话大意“听一听”、重点句型“理一理”、掌握知识“用一用”。通过多媒体课件的辅助，引导学生用便于记忆的分类法准确读、认专业词汇，并会拓展，训练学生听词、抓大意的能力。通过“自主+小组合作”的方式，启发学生学会依据给出的关键词，探究讨论，归纳、提炼出所需句型，教师指导各组在模仿或替换练习中掌握知识，并通过图片解析、微课强调，指导小组互帮、互学、互练，化解难点。至此学生基本掌握本讲词汇、句型及相关重点知识。接下来就可以学以致用，进行模拟工作场景演练。演练分为两项任务：一项是店内服装款式介绍；另一项是角色扮演。此任务把教室模拟成服装店，用多媒体设备演示课件模拟服装店环境。店内服装款式介绍任务以服装款式英文名称大比拼形式进行，设计意图是检查学生专业词汇掌握情况。要求各组全员参与，在60秒内口头说出模拟场景中呈现的十款服装名称。角色扮演任务是小组合作完成“帮助顾客选择服装款式”，设计意图是巩固知识，让学生学会学以致用，提升综合运用知识的能力。要求各组根据顾客需求，使用本讲词汇、句型并加入礼貌用语，分角色完成“帮助顾客选择服装款式”的角色扮演任务。之后再通过组间互评、教师点评，修正问题，以便在课后提升任务中得以纠正。在任务驱动下讨论、竞赛、角色扮演等活动中，通过教法上的“三导”（启导、引导、指导）；在探究、合作的学习方式中，通过学法上的“三互”（互学、互帮、互练），始终围绕以学生为中心，激发兴趣、激励开口，引领学生学会、会学，热情、积极、有效投入学习，掌握知识，提升能力，为学以致用做好充足的知识储备。再通过创设模拟工作场景的演练，在全体学生都能积极参与教学活动，做到人人张口的同时，将课堂知识与实际工作相结合，让学生感受并真正做到学以致用，提升学生综合运用知识的能力。

（三）课后提升——学以致用的延续、提升、巩固、拓展

此阶段的学以致用是多形式、多渠道的学生自主学习。1.课堂教学的课后提升作业——学以致用的延续、提升继续延用以上案例内容。章节的课后提升任务分为书面和口语二部分。书面提升部分为小组共同修改、完善课上角色扮演任务的对话，并加入前两个单元所学的色彩、号型及价格内容，使之成为完整的服装导购员工作交流书面对话。口语提升部分为各组待教师审阅书面对话后，分工合作进行情景表演并录制视频，分析课上分享、展示、评分。这样让学以致用得以巩固、延续。2.单元综合作业——学以致用的巩固提高、拓展各单元教学全部完成后可以留这样的作业来达到学以致用：小组合作从所学单元词汇表和平时积累的词库中选出最常用的专业术语（不少于10个），要求全员读准、会认，之后造句。分析课上进行组间专业术语一对一对抗赛及组间互换作业、造句找错并提出修改建议的友谊赛，实现学以致用的巩固提高、拓展。

三、小结

总之，中职专业英语教学在以“就业为导向，岗位为背景，实用为目的”的原则以及以企业需求为宗旨设置“实用、够用”的教学内容的前提下，通过创设实际工作场景、教学环境及切实有效的教学方法，实现学以致用，打造高效课堂，引导学生积极、主动进行专业知识与英语知识相融合的学习，满足了学生未来工作和专业发展的需求及社会对中职学生英语知识、能力的要求。

参考文献：

[1]钟彦,舒进敏.企业对中职学生英语能力需求的调查[J].考试周刊,2012(69).

[2]徐浩.主动适应企业需求，提升学生就业能力：刍议中职专业英语课程（ESP）如何加强与企业需求的结合[J].中国校外教育教,2010(8).

作者：牛丽君