基于就业导向的中职旅游专业教学思考

近年来，随着社会经济快速发展，我国人们对精神生活的需求越来越高，促进了旅游产业的发展，因此旅游市场对人才的需求量不断增加。中职院校以就业为办学理念，应注重培养旅游专业人才，提高旅游专业教学质量与学生专业实践能力。本文基于就业导向，对中职院校发展旅游专业实践教学提出几点建议。

一、前言

中职教育是我国教育事业的重要组成部分，中职教育在另一个角度能将其理解为职业教育。中职旅游专业的开设满足了社会对旅游人才的需求，更好地推动旅游业发展，中职学生应以充分发挥专业知识技能，在旅游就业中最大化满足价值体现。学校应全面培养学生的综合素质，以就业为导向，改变传统教学观念，发展旅游专业实践教学，提高学生旅游专业知识的实践能力，为学生将来的就业做好扎实的基础准备。

二、当前中职旅游专业教学存在的问题

我国的旅游事业随着社会文化的进步得到了较大的发展成果，许多中职都开展了旅游专业。但当前中职学校的旅游专业教学仍然存在较多的问题，不能培养出大批高质量的旅游专业人才，中职学校应对此进行反思。现阶段中职旅游专业教学主要存在以下两个问题：

（一）专业定位模糊

大部分中职院校开设的旅游专业，存在定位比较模糊，培养人才目标不确定的现象。主要表现在于一是定位偏高，主要是旅游的管理者层次；二是专业教学内容混乱，如旅游与酒店管理同时列入旅游专业中，学生短短两三年在校时间，学习旅游专业知识的时间并不多，导致出现学习表面化，不能深入，学生掌握知识不全面的情况。综合而言就是专业定位不准确，培养目标不确定。

（二）旅游教学重理论轻实践

中职的旅游专业教学存在重理论轻实践的教学问题，主要是受到传统教学观念的影响。理论课程与实践课程的设置比例不科学，学生的实践课程主要是在教室完成，纸上谈兵，很少能到实训基地训练，学生实践能力不强，因此降低了学生的就业机率。

三、中职发展旅游实践教学的对策

以就业为导向，中职学校应对当前存在的教学问题进行反思，并提出有价值、有针对性的解决办法，发展旅游专业实践教学，全面培养学生综合素质，提高学生的就业能力。

（一）构建科学的教学体系

中职要以就业为导向，推进科学的教学体系改革。学校要以长远的眼光面对市场旅游人才需求的变化，调查分析近几年关于中职旅游学生就业的情况，预测未来社会对中职旅游人才的需求量发展趋势，构建以就业为导向的实践课程体系。课程设置要灵活，理论与实践课程的设置比例要合理、协调，课程内容的设置要贴合旅游职业生活，跟随社会发展的脚步更新课程内容，帮助学生的就业发展的道路与社会进步接轨。并且，科学的教学体系还应该有合理的教学计划，进一步实施教学计划。

（二）投入资金建设实践教学基地

科学合理的教学计划要有效的实施需要学校投入资金建设实训基地，保证旅游专业的学生的实践技能得到充分的培养与训练，提高实践教学质量，确保旅游专业教学能有效地实施。建设与学校规模相符合的实训基地，导游实训、餐饮实训、酒店实训等实训基地，教师带领学生在实训基地进行实践教学比在教室模拟实训要获得更好的效果。并且还应该与校外的旅游单位签订实习协议，让学生在实习的过程中真正将旅游知识实践到位，提高职业技能，增大实习结束的就业机会。

（三）开展具有特色的教学模式

中职学生整体文化水平偏低，在学习旅游专业知识时，理解或记忆知识点的时候比较困难，需要教师开展特色的教学模式，使得学生更好地学习旅游专业知识，全面培养综合素质。特色教学区别与传统的理论教学，以互动交流的方式进行学习，教师可以组成小组，分配成员的任务进行模拟学习，将课本知识通过小组演练的方式展示出来，如游客接待、景点介绍、酒店入住流程注意事项介绍等，回答游客问题等，这种互动交流的方式提高了学生的知识记忆点。开展活动特色教学模式，提高学生专业知识的掌握能力与实践能力，增加就业机率。

（四）重视学生旅游考证

学生获得相关旅游从事职业证书是学生就业的保障，学校应重视学生证书资格获得。学生必须通过考核后才能颁发各种旅游专业资格证书，对此，学校可以安排更多的旅游相关资格证书的培训课程，提高学生考证的通过率，增加就业机会。

四、结束语

在旅游业快速发展的背景下，中职应改变传统的教学观念，发展旅游实践教学。旅游专业教学原则要坚定以教学型与应用型结合，帮助学生掌握基础旅游专业知识，并全面提高学生旅游专业知识的实践能力，缩短学生出去社会就业的过渡期，提高学生的就业竞争力。同时，为社会提供高素质实用型旅游人才，为推动旅游事业发展作贡献。

（作者单位：四川省旅游学校）