现代学徒制培养模式下校企合作管理机制研究

【摘 要】 随着世界政治、经济与文化联系的日益紧密，加快建设高水平国际化的大学日益成为世界各国的共识与目标。作为高校机关干部，特别是学校某个工作领域的决策者、服务者，如何理解大学国际化趋势及如何提高自身素质，是大学需要关注的问题。

【关键词】 大学;国际化;高校机关干部;视野

【作者单位】 武汉大学党委学生工作部。

【中图分类号】 G649.2 【文献标识码】 A 【文章编号】 2095-5103（2015）12-0030-02

我国在2011年开始在职业院校中推行现代学徒制人才培养模式，旨在通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授相对接，将培养具有必要理论知识和较强实践技能的高素质技术技能人才作为目标，在实践教学环节，主要采用“师傅带徒弟”的形式来培养人才。目前，现代学徒制人才培养模式的推行面临着实践环节脱节、实践能力短缺、企业参与力低、校企合作平台构建不完整、政府支持力度不足等困境。因此，现代学徒制人才培养模式需要政府、企业、学校三方通力合作，只有通过政府的政策支持、完善的校企合作管理制度、课程体系的重建、教学组织管理的变革、全新的考核评价体系等措施，才能使现代学徒制人才培养模式得以有效实施。

为了加快构建现代职业教育体系，教育部将“要深化产教融合与校企合作，全面推进现代学徒制试点”“加快推进现代学徒制度试点”分别列入了2014年和2015年的工作要点中。教育部等六部门印发的《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》中也明确指出，“完善校企合作各项制度。建立健全校企合作规划、合作治理、合作培养机制，使人才培养融入企业生产服务流程和价值创造过程。探索引校进厂、引厂进校、前店后校等校企一体化的合作形式。”因此，构建“行校企”合作的现代学徒制培养模式是当代职业教育发展的方向，更是培养高素质技术技能人才的重要途径。而如何完善行业、企业、学校以及学生多位一体的管理构架，制定行之有效的管理制度与体系，已成为有效实施现代学徒制培养模式所需思考的重要问题。

2012年至今，武汉软件工程职业学院环化学院食品生物技术专业与武汉市知名企业――武汉市仟吉食品有限公司，在中国焙烤食品糖制品工业协会的指导下，签订了行校企三元参与的“厂中校”长期合作协议，将现代学徒制教育模式引入高职教育，进行了高职食品生物技术专业学生“课岗结合、校企融合”教学模式的探索。经过三年实践与探索，笔者拟对“仟吉英才班”的校企合作教学管理方式与经验进行初步总结，希望能为其他专业探索校企共同管理制度提供研究基础和实践依据。

一、签订保障“校企生”权利与义务的三方协议

依据湖北省教育厅颁发的《湖北省职业院校学生实习管理办法》，为加强对食品生物技术专业学生在实习实训基地进行现代学徒制的学习管理，强化学生自主学习与自我约束的意识，明确责任，保障学生安全，以保证完成专业学习与岗位实习实训任务，经学院、企业及学生三方协商同意，签定了订单班协议书、岗位学习承诺书、三方安全协议等相关协议，约定三方的权利与义务并共同遵守。

在相关协议中，对于企业方，需要列明所提供的具体岗位学习实训进程，并提供实习的条件和环境，确保不安排学生从事不符合实习特征或与实习内容不一致的劳动。在此基础上，企业需与校方一起制定详细的培训内容及时间，对岗位实训学生进行必要的培训和指导，并为实训学生出具培训证明和就业平台;作为学校方，与企业共同建立和落实学生培训内容和实习安全的具体管理制度是重中之重。学习期间，学校需对学生进行具体管理，加强学生的思想政治教育和心理健康教育，教育学生严格遵守企业有关的规章制度和安全规定，服从企业单位和现场指导人员的管理。此外，学校有责任督促学生保守企业的商业秘密、技术秘密，并安排专门人员对学生专业学习、岗位实习实训情况进行联系和跟踪，发现问题及时与企业进行沟通，达到共同协商解决的目的。学生在企业学习期间，如果企业与学生就执行相关协议的任何方面发生了争议，学校应协调双方协商解决;就学生而言，在企业学习期间，需承诺按照校企共同制定的培训内容及时间，接受教师和企业技术人员的培训指导和阶段考核。与此同时，他们须严格遵守国家法律法规，自觉遵守企业的各项规定与制度，服从企业单位和现场指导人员的管理。

二、设计符合现代学徒制需求的课岗对接课程置换方案

为了使现代学徒实战模式得以实施，“仟吉英才班”采用了“课程置换”的方式，把现代学徒制课程体系中所需要的内容折算成相应学时与学分，以此替换原人才培养方案中所设课程的学时与学分，完成该学分即可达到本专业毕业要求。鉴于此，教研室教师与企业培训主管进行了多次商讨，对课程置换的教学内容、教学组织形式、学时学分设置、代训教师安排、考核方式与试卷要求等进行了合理安排，最终制定了符合岗位设置要求的课程置换方案，包含四个方面的内容：

第一，“仟吉英才班”学员需通过岗位实习掌握导购、理货、开店等14个岗位的知识与技能，给定每个岗位1学分，并依据知识结构体系将其划分为四个模块，分别与人才培养方案中的食品营销（3学分）、食品物流管理（4学分）、食品商品学（4学分）、专业综合训练（3学分）四门课程做了替换。比如，导购、开店、打烊三个岗位的学习与原课程食品营销教学内容互换。

第二，实习期间每2-3名学生作为一个团队进入同一门店，配备2名企业带训师直接指导，学生通过相互配合共同完成各岗位知识与技能的学习。

第三，在每个岗位学习完成后，专业考评员需提供理论试卷和实操考核标准，对学生进行岗位理论考试和实践考核。

第四，岗位综合考核以过程性考核为主，实操权重75%，理论权重25%。若出现考核不过关的现象，可允许学员再培训15天后补考一次。

三、建立校企共管的双班主任制度

为了加强对学员的管理，我们采取了校企双方各配备1名班主任的方式，建立了双班主任制度，使学员在实习期间接受两位班主任的共同指导和管理。其中，学院班主任主要负责四个方面：第一，定期与各门店的学生和带训师进行交流，掌握学生的思想及学习状况，收集学生和带训师所反映的问题;第二，要帮助学生解决知识、思想、人际关系等方面的问题;第三，与企业培训部门进行交流，获取试卷、成绩单、分享会等教学资料，做好校方的监管工作;第四，依据学生的具体情况和反映的问题与企业沟通进行培训进度调整，和校企共同解决学生的实际困难等。企业班主任同样有四个方面需要负责：第一，参与各门店学生和带训师的周会;第二，进行周会、月报、成绩等教学资料收集;第三，了解和测评学生的心理状态，适时做出心理引导;第四，依据企业方提供的资料了解学生的具体状况，形成相应报告提交企业培训部门，以协调各门店的培训进度和效果评定。

四、建立带训师管理制度

为确保课程置换方案有序进行，学校和企业双方共同制定了带训师管理制度。带训师是由企业遴选的技术人员，必须具有企业内部考核并颁发的带训师资质，一般由门店店长、主管或五星裱花师担任。企业选定的带训师在接受带训任务前，还需按照学校要求填写外聘教师登记表并提交职业资格证书等有效证件，经学校审核后方可承担相关教学任务。在教学过程中，带训师需根据企业内部培训资料，每15个工作日对所带学员进行1个岗位的知识与技能培训，并交由专业考评员（一般为另一带训师）考核，达到教考分离的目的。带训师还需遵守考核月报制度，每月均要对每位学员的平时表现和思想情况做相应记录，并将考核成绩一并递交企业班主任汇总，作为教学管理资料存档备查。

五、学校需严格落实督查管理工作

在整个现代学徒制培养过程中，校方必须严格履行督查管理职能，以确保教学质量。因此，学院应不定期安排教学管理人员和专业教师到企业与学生交流，并检查教学落实情况，掌握学生的学习进展情况。首先，学院派出班主任和教学科长，向企业收集学员的学习资料、周会记录、过岗考试试卷、过岗成绩、带训师评价、班主任记录本等教学材料进行影印，存入学院教务科备案。其次，在课程置换结束进入顶岗实习之前，需由教务处督导带队到企业人事培训部和各门店，对学生的各项教学材料原件进行复核。最后，由专业带头人和教研室主任对往届“仟吉英才班” 的毕业生进行跟踪回访，了解现代学徒制培养模式对学生职业技能培养的优劣情况，并与企业反馈沟通，以便逐步完善课程设置与管理制度等各项工作。

总体来看，武汉软件工程职业学院与武汉市仟吉食品有限公司通过三年的校企深度合作，取得了不错的教学效果，现已有十多名学员通过培养成为了合格的门店店长。笔者认为，这正是校企双方更新了观念，明确了学校、企业、学生三方在现代学徒制培养模式下的职责，推进了校企合作制度化、规范化的必然结果。