种植高山反季节蔬菜的相关问题分析

【摘 要】本文从概述入手，主要分析了种植高山反季节蔬菜的相关问题，提出了促进种植高山反季节蔬菜发展相关的相关建议，旨在与同行交流，达到共同交流的目的。

【关键词】种植 高山 反季节 蔬菜

种植高山反季节蔬菜是解决我国蔬菜“秋淡”问题的有效途径，同时，也是山区农民脱贫致富好门路。

一、概述

高山地区具有海拔高、气温低的特点，可以延缓蔬菜的生产速度，延长生长期；同时，还可以有效地利用反季节的优势，在市场蔬菜相对紧俏的时候投入市场，可以获取更好的经济效益。特别是随着人民生活水平的不断提高，绿色、健康、环保已成为蔬菜选购的新理念，而高山反季节蔬菜远离城市污染，蔬菜的生长环境的环保性更强，如果种植技术得当，管理到位，是比较具有市场前景的。下面，笔者就高山反季节蔬菜品种和栽植期选择，种植中应注意的相关问题进行了简单分析，并提出了促进种植反季节蔬菜发展的一些建议。蔬菜理念逐渐成为人们选购蔬菜的新标准

二、种植高山反季节蔬菜的存在的主要问题

1.高山生态环境质量问题

一是由于种植高山反季节蔬菜的经济效益比较好，一些地区在种植高山反季节蔬菜时，一味地追求眼前的经济效益而忽略了可持续发展，不注意保护高山地区的生态环境，有的甚至毁林开荒后进行高山反季节蔬菜种植，导致水土流失，生态环境被严重破坏；二是土地连续种植多年或有的土地连续多年种植相同的品种，致使土地处于高负荷运转，没有得到很好地休整和轮作换茬，导致土壤结构恶化，土壤品质下降，病虫害的情况越来越多，只好增加农药和化肥的用量，致使了导致了高山环境的污染，也使高山反季节蔬菜的品质大大下降；三是在种植高山反季节蔬菜时，不注意很好地处理很多塑料薄膜和大量的下脚料，严重污染了高山生态环境。

2.高山基础设施和技术滞后

由于受高山地理位置和自然条件的限制，很多种植高山反季节蔬菜的生产条件相对比较差。一是高山的交通条件较差，基本上属于远距离运输，对于反季节蔬菜的保鲜运输也是个问题；二是高山地区的灌溉设施比较落后甚至非常缺乏，基本上是“靠天吃饭”，致使高山反蔬菜产量具有不稳定性，且普遍不高，如果干旱严重到一定程度就会绝收，这也是一直困扰种植高山反季节蔬菜的一个突出问题；三是不少高山地区反季节蔬菜的种植水平较低，加上缺乏与之配套的服务体系，致使种植高山反季节蔬菜的单产效益不高。

3.栽培现状令人困扰

一是由于高山地理位置和气候的特殊性，加之财力、人力、物力不足，很多地区的高山反季节蔬菜的种植都露地的；二是在这种栽培模式过于单一的情况下，也造成了高山反季节蔬菜的品种的单一性，目前高山蔬菜大多是马铃薯、甘蓝、大白菜、夏萝卜等少数几个品种，茬口集中、连作问题突出；三是病虫害控制的难度增大，用药量较大，严重破坏了生态环境；四是供应期比较集中，而又受市场制约和贮藏能力的制约，竞争越来越激烈，严重影响了生产效益。

4.种植存在着盲目性，竞争缺乏正常的秩序

一是随着我国蔬菜市场发展得日益成熟，蔬菜市场需要大规模的生产、销售和流通，而高山反季节蔬菜生产仍然是规模小的、组织化程度较低，生产的盲目性和随意性比较大，因而高山反季节蔬菜的生产和销售之间缺乏协调和配合，各自为阵的家庭式生产与现代大市场、大流通不相适应；二是对种植高山反季节蔬菜缺乏科学有效地规划，布局也缺乏合理性，生产管理机制严重缺失；三是很多高山反季节蔬菜上市期比较接近且集中，加剧了种植高山反季节蔬菜的竞争日趋激烈。因此，种植高山反季节蔬菜的盲目性和竞争秩序的恶化，严重地制约种植高山反季节蔬菜的发展。

三、解决种植高山反季节蔬菜的几点建议

1.切实做好环境保护和治理，提高高山反季节蔬菜的生态质量

一是做好坡面治理。把截流沟修建在坡耕地上方，可以有效地使耕地免受外水的侵袭，并把植物带种在截流沟埂上，可以取到护沟固土的良好作用；二是把小土挡修筑在截流沟中，在坡降较大的地段进行配套跌水，可以有效地避免沟道冲蚀的发生；三是搞好沟道治理。从沟头到沟口进行处处设防，形成比较完整的沟壑防护体系。四是地方政府更应大力扶持种植高山反季节蔬菜项目，充分利用高山上的水源，做好所在区域高山塘坝蓄水工程建设，为植树造林提供水源，保持水土，严防流失；

2.科学规划生产区域，健全产销一体化模式

国家有关部门、相关科研机构和大专院校，应根据我国的城市与人口的分布状况，结合不同山脉的地理、气候和交通等条件，科学合理地规划和布局高山反季节蔬菜生产区域，并对每个区域的栽培种类品种提出指导性意见和建议；同时，采取诸如高山蔬菜大面积发展许可制等管理和约束机制，防止一哄而上地盲目发展和无序竞争。

3.完善产地标准，强化监督管理

首先，针对当前一些地方一哄而上发展高山蔬菜的局面，尽快制定较详细的高山反季节蔬菜产地标准。其次，严格把握产品质量标准，发展无公害反季节蔬菜。第三，必须高度重视高山蔬菜的次品和下脚料的处理。不仅要对加工厂的下脚料排放实行监管，还要研究次品综合利用的途径和方法，避免或尽量减少对环境的污染。

4.重视基础设施建设，加强技术服务指导

道路是发展种植高山反季节蔬菜的先决条件，必须重视高山反季节蔬菜产区道路的建设与养护。另外，要在高山蔬菜产区兴修小山塘和建设引水灌溉工程，解决种菜缺水靠天的问题，提高抵抗旱灾的能力。

5.进新品种和新技术，探索栽培新模式

一方面要积极引进和筛选高山反季节蔬菜种植适宜的新品种和新技术，另一方面要探索生态型高效栽培新模式。此外，山野蔬菜在国内外市场前景均很好，要充分利用高山丰富的野菜资源和生态气候环境，注重山野蔬菜的开发和利用。

总而言之，我们应高度重视种植高山反季节蔬菜的问题分析，更新高山反季节蔬菜的种植理念，确保高山反季节蔬菜具有环保、健康、绿色的优点，夯实高山蔬菜种植的基础设施建设，随时与市场发展保持一致，不断创新方法，提高种植技术水平，完善生产与销售模式，这样才能使种植高山反季节蔬菜成为真正不落的“朝阳”产业。

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