地黄的种植与管理技术

地黄别名生地、熟地、酒壶花等，为玄参科植物，以根茎入药，鲜地黄有清热、生津、凉血的功能。地黄喜温暖气候，较耐寒，以阳光充足、土层深厚、疏松、肥沃、中性或微碱性的砂质壤土栽培为宜，地黄种植时也不能连作，须经五年以上轮作。地黄在全国大部分地区都能栽培。

在皖北地区，栽培管理技术如下：

一、整地与施肥：以选平整、向阳、土层深厚肥沃、有排水条件的砂质壤土为好。前茬尽量不要种植过大豆、花生、油菜、棉花、白萝卜、芝麻和瓜类等作物。选好地后在深秋进行整地，先重施基肥：每亩施优质土杂肥2-3吨，尿素20公斤，磷酸二铵15公斤，硫酸钾12公斤。整平后晒垡待用。

二、栽种，地黄的繁殖可用根茎无性繁殖和种子繁殖，但生产上主要用根茎进行无性繁殖。地黄多春栽，三月中下旬可以栽植，栽前将种茎去掉下段，取其上、中段，截成5厘米长的小段，每段要有3个以上的芽眼，放通风处晾半天，或将种栽两端沾上草木灰，以防止腐烂。栽植密度为行距40-50厘米，株距30-40厘米，每亩栽3500-5000株，每亩用种量为15-20公斤。肥沃土地可栽稀一些，贫瘠土地可栽密一些。栽时先按行距45厘米左右开沟，沟深6厘米，每隔15-20厘米放根茎一段，盖土4厘米。

三、田间管理：当苗高10厘米左右时开始间苗，最后按株距20厘米选留壮苗定苗。由于地黄没有相应的化学除草剂，所以除草必须用传统的中耕办法，中耕宜浅不宜深，因为地黄的根壮茎多分布在地表20厘米左右。在生长前期，要追施适当的速效氮肥，以促进地上部分茎叶生长。后期配合施用磷钾肥，促使地下根茎发育膨大，在幼苗形成后，也可向叶面上喷施药材根大灵，促使叶面光合作用产物向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用成分含量大大提高。追肥需两次：第一次在齐苗后，结合中耕每亩施用碳酸氢铵20公斤，促使幼苗生长健壮；第二次在幼苗长出4-5片叶时，每亩施用碳酸氢铵30公斤，促使根茎生长肥大。

四、灌溉管理：地黄对水的要求较高，生长前期，主要长地上茎，需水较多。后期长根茎，需水较少，水分不宜过多，如果有积水，会造成烂根。具体应做到“三浇两不浇”：即施肥后浇水，防止烧苗，促进肥料吸收利用；暴雨后浇水，防止雨后天晴烈日暴晒；田间持水量过少时浇水，保证地黄基本水分需求。每天的正中午不浇水，防止地黄被冷水激病，天阴欲雨时不浇，防止浇后降水造成田间积水。为减少灌溉次数可以在幼苗长出后喷施新高脂膜，可有效控制地上水分的蒸发，减少苗体水分蒸腾，并可因与外界隔绝而减少病虫害的发生。

五、地黄的病害防治：

1.枯萎病。危害根茎部和叶柄。病叶柄初出现水渍状，后腐烂。根茎呈褐色干腐，细根干腐脱落，地上部分逐渐萎蔫，青枯死亡。防治方法是：一是要避免连作，尽量与禾本科植物轮作，间隔三年以上；二是选用无病健壮种栽或种前用50%退菌特1000倍液或80%多菌灵1000倍液浸种20小时，捞出后晾干再栽种；三是增施磷钾肥，促进生长健壮，提高抗病能力；四是结合翻地，每亩施入70%敌克松2-3公斤，进行土壤消毒；五是在发病初期用50%退菌特1000倍液浇灌，每7-10天浇一次，连浇2-3次。

2.斑枯病，病原菌是一种半知菌。危害叶部，叶面病斑初为黄绿色，以后逐渐扩大呈黄褐色，圆形或不规则形。无同心轮纹，严重时病斑汇合，叶折卷干枯，以致死亡。防治方法：一是清理田园，集中处理病死残株，烧毁深埋，二是加强田间管理，做好排水工作，三是进行化学药剂防治：发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7天喷一次，视病情连续喷2-3次。

3.花叶病，是一种病毒病，发病时叶面产生白色病斑，被害叶呈黄绿肥相间的花叶状。防治方法：一是选择育抗病品种，增施磷钾肥，提高抗病力。二是在栽种前，用O.1%新洁尔灭温汤浸种后，在室内催芽，待芽眼萌发后，用消毒刀片将芽眼根茎切下正方一块，立即沾上草木灰，可防花叶病；三是及时防治蚜虫，防止病毒传播，四是在发病初期开始喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液。

六、采收与加工：地黄的采收时期为10月底到11月初，当叶片枯黄时，即可采收。采收时先用镰刀割去地上部分的茎叶，不要割得太深，以免损伤根部，用扒子搂去割掉的茎叶，后用铁锹在畦的一端开深35厘米的沟，然后顺沟开挖出根茎，开挖和捡拾产品时要小心，不要损伤根茎，以以免降低商品质量。采收后清除泥土，除去根须，即可作鲜地黄上市销售，如果作为生地黄销售，则须进行烘干处理。如果作为熟地黄销售，则须将生地黄浸入酒中，用火蒸馏出黄酒，再将地黄晒干即可。

七、留种技术：在春栽地黄田内，于7月中旬，在大田内选择生长健壮的植株，刨挖出根茎，埋栽于留种田中，到次年春即可作种栽。或者在秋天收获地黄时，选择长势粗壮的根茎，刨出稍加晾晒，窖藏进来，到来年春天取出做种栽。这种方法简便易行，但在窖藏过程中容易滋生病害。

八、地黄的品种退化与防止措施：

1.选择优良品种，这是防止退化的关键环节，地黄品种比较复杂，产量差异也很大，可选择以下品种来进行栽种：北京一号、北京二号、新状元、金状元、邢疙瘩等。

2.采用倒栽留种的办法，因为倒栽留种的根茎，新鲜幼嫩，生活力强，出苗和生长都比较良好，能表现出母体的优良性状。

3.进行芽尖育苗移栽，在3月下旬至4月上旬采用根茎芽尖育苗，于5-6月将带根的萌蘖移栽，也可防止退化，并具有根茎生长集中而又粗壮的优点，但这种技术须在实验室中进行。

4.进行有性复壮，因为有性繁殖的后代，其地上部分和地下部分根茎部分的长势，均比无性繁殖好。这种方式在实际应用中可以广泛使用。

作者：白彦俊，男，1970年生，安徽省宿州市踊桥区农科所，助理农艺师，长期从事农业生产技术理论与应用关系的研究.有中药材种植与管理的丰富经验。