中医膳食干预在高血压68例中的应用

【前言】中医膳食干预在高血压68例中的应用由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。1.1 一般资料 选取2014年3月至2014年5月我社区高血压患者136例，患者均符合高血压临床诊断标准[2]，排除严重心、肝功能障碍患者，随机分为膳食组和常规组。膳食组68例，男39例，女29例，年龄42～81岁，平均年龄（59.4±2.5）岁，病程1～6年，平均病程（3.4±0.5）年。常...

【摘 要】 目的：探讨中医膳食干预对高血压患者控制血压的价值。方法：选取高血压患者136例，随机分为膳食组和常规组，分别予以中医膳食干预与常规治疗，监测干预前后患者的收缩压（SBP）、舒张压（DBP），评价干预效果。结果：干预前两组患者SBP、DBP比较差异无统计学意义（P>0.05），干预后膳食组SBP、DBP显著低于常规组，且SBP控制效果更显著，差异具有统计学意义（P

【关键词】 中医膳食；高血压；血压控制；

【中图分类号】R544.1 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2015）12-0150-01

高血压是临床上较为常见的心血管类疾病，随着人们生活水平的提高，近年来该病的发病率呈上升趋势，影响患者的心、脑等重要器官的正常功能，严重威胁患者的身心健康[1]。多数高血压只看重药物治疗，忽略了日常生活方式、饮食习惯对血压的控制效果。本文从社区中选取136例高血压患者给予中医膳食干预治疗，患者血压得到明显控制，现将研究结果汇报如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取2014年3月至2014年5月我社区高血压患者136例，患者均符合高血压临床诊断标准[2]，排除严重心、肝功能障碍患者，随机分为膳食组和常规组。膳食组68例，男39例，女29例，年龄42～81岁，平均年龄（59.4±2.5）岁，病程1～6年，平均病程（3.4±0.5）年。常规组68例，男40例，女28例，年龄41～80岁，平均年龄（58.3±2.1）岁。病程0.5～5年，平均病程（3.1±0.2）年。两组患者性别、年龄、病程等一般资料比较差异无统计学意义（P>0.05），具有可比性。

1.2 干预方法 两组患者均予以常规药物治疗和护理，根据医嘱服用一定量的降压药物，同时给予高血压健康知识教育。膳食组在此基础上采用中医膳食干预。主要内容：先了解患者体质，针对患者体质制定饮食方案，有针对性选择蔬菜、水果、饮料。选择富含钾、钙、镁等微量元素的食物。食物中脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例以20%、30%、50%左右为宜。蔬菜以芹菜、海带、苦瓜、菠菜、洋葱、土豆、胡萝卜、冬瓜、黄豆、黄瓜、玉米、山药等为主；水果以香蕉、荸荠、苹果、梨、柚子、西瓜等为主；饮料以橙汁、绿茶、枸杞茶、茶等为主。食物品种应经常变化，禁食辛辣食物，戒烟戒酒，保持良好的生活习惯。干预时间为4周，干预前后监测血压指标。

1.3 观察指标 监测干预前后患者的SBP、DBP。

1.4 统计学方法 采用SPSS 18.0进行统计学分析，血压指标SBP、DBP以（x±s）表示，采用t检验， 计数资料采用χ2校验。P

2 结果

两组干预前后血压控制比较如表1所示，干预前两组SBP、DBP差异无统计学意义（P>0.05）；干预后膳食组SBP、DBP指标显著低于常规组，差异具有统计学意义（P

3 讨论

高血压病好发于中老年人群，与患者的膳食习惯有关。研究表明[3]，吸烟、酗酒、膳食营养搭配不均、过度劳累等均是高血压的高危因素。所以在注重药物治疗的同时，应加强膳食干预，改善不良生活习惯，普及高血压健康知识。

中医认为高血压病所涉及的脏腑主要包括心、肝、肾、脾。中医认为食物与药物具有同源、同理、同效、同性之功效，强调将食物与药物融合以调和气血、平衡阴阳、治疗疾病。潘正军[6]研究表明枸杞对高血压有控制效果，隋海霞[7]利用芹菜降低高血压患者血压均取得显著疗效。但因食物性味、患者体质均存在差异，所以膳食干预应遵循“热寒互补、实虚互补、燥湿互补”的原则[4-5]。

笔者总结中医膳食的主要优点有①针对性：辨别患者体质，依据体质类型选择药物，热则寒补，寒则热补，即“辨体施膳”，选择可调理机体，控制血压，富含钾、钙等微量元素的食物；②多样性：食物品种多样，包括营养丰富的蔬菜、品种多样的水果和饮料。食物类型经常变动，防止患者因食物单一而乏味；③创新性：对中医药食同源的理论进行创新，既认同药食同源的理论，同时也参考西医的食物营养学，充分选择富含各种维生素的食物。

中医膳食干预是一种治疗高血压的新型方法，属于自然疗法。注重日常饮食不仅可有效控制血压，还可以降低因药物治疗带来的经济负担，减少药物对机体的副作用。同时给患者普及高血压健康知识，提高患者的知识程度，掌握膳食技巧，有针对性地选择日常食物，该治疗方法值得在高血压患者中进行普及。

参考文献

[1]沈静，朱俊，吴志红，等.重庆市门诊高血压患者饮食与认知的关系[J].中国老年学杂志，2012，32（13）：2809-2811.

[2]陈建华，宋和平，陆瑾，等.国内外高血压诊断标准比较[J].中西医结合心脑血管病杂志，2014，12（5）：527-528.

[3]沈翠珍，孙秋华，沈勤，等.中医食疗对高血压病人痰湿体质作用的研究[J]. 护理研究， 2011，25（07）： 582-584.

[4]沈翠珍，彭美慈，邝惠容，等.中医食疗对高血压患者生存质量作用的研究[J]. 中华护理杂志， 2009，44（06）： 510-513.

[5]张晓林.社区高血压患者的连续化管理（七）高血压患者的合理膳食[J]. 中国实用乡村医生杂志， 2009， 16（04）： 46-47.

[6]潘正军，刘畅，张燕，等.枸杞多糖对高血压孕鼠肾脏胎盘及胎鼠肾脏结构的影响[J].时珍国医国药，2010，21（6）：1528-1530.

[7]隋海霞，余强，支媛，等.芹菜素对自发性高血压大鼠的降压作用及对肾脏血管紧张素转化酶2表达的影响[J].卫生研究，2010，39（6）：693-696，700.

（收稿日期：2015.04.18）