孩子吃糖多 可能更抑郁

如果你的孩子平时上课不听讲、总是坐不住、经常搞小动作被老师罚，偶尔有一天他表现不错、认真听课得到了老师的表扬，你会怎么做？如果你买了他最喜欢的棒棒糖和“好浓度”果汁奖励他，而他一口气全部“消灭”了，那么几乎可以肯定孩子第二天的课堂表现会恢复原状，甚至更糟。

很多家长想不到的是他们奖励给孩子的糖果其实正是孩子在学校表现不理想的根源。摄糖量过多会让孩子多动、注意力不集中、充满攻击性、出现学习困难的状况。另一方面，它还会令孩子焦虑、容易疲劳、甚至抑郁。所以，别再拿糖奖励孩子了！

在英国，大约有1/3的孩子面临学习障碍的困扰，他们中的绝大部分都有吃糖过多的问题。在调查中，我们调整了这些孩子的饮食，把含糖饮料和甜点都剔除掉以后，仅仅一个星期，他们的表现就完全不同了：一周前作业潦草、涂改很多、写几句话就交差了；而一周后的作业虽然仍算不上优秀，但是工整、清晰而且写满了整篇。

不要以为“低糖”的作用只是短期的，在长期的“低糖”调查中，孩子们的进步更惊人。一项一年半的智力实验，以学习和行动都有困难的孩子为研究对象，给他们补充营养搭配合理的饮食，主要是在饮食中减少了糖类和精加工食品。结果到实验结束时，这些孩子们的智商提高了17.9分，阅读年龄更有了1.8年的增长！

当然，过量摄入糖并不是儿童的特有问题，但是儿童尤其是3岁前的孩子日常接触的食物会决定他们的口味偏好，而包括许多儿童饮料和麦片粥在内的食物都含有浓缩的糖，这会让孩子对甜食上瘾。如果家长不给孩子吃含糖的食物，或者让他们只从水果中摄取糖，甚至限制他们喝果汁，比如可以喝加水稀释到一半浓度的果汁，那孩子就不会对甜食上瘾，这也使得他们更聪明、更能够集中注意力。

其实，从古至今孩子都很爱吃糖，为什么现在的糖会有这么大危害呢？实际上，200年前大自然为我们提供的糖都来自纤维，比如水果，它们被缓慢地释放。而现在的含糖食物和饮料，就像把火箭燃料加到小型汽车里一样，使你突然充满能量，然后迅速释放。孩子喝了甜饮料后血糖值会像坐过山车一样一下升得非常高，然后再迅速降低，这会导致孩子注意力不集中和瞌睡。

值得注意的是，许多吃起来不甜的食物，其实也含“高糖”。以水果为例，李子、樱桃中的糖（主要是木糖）是缓慢释放的，因此它们是很好的食物；而香蕉、葡萄干、葡萄和海枣中的糖是快速释放的，所以除非孩子去郊游否则还是少吃些。理论上讲，我们应该吃完整的食物，比如一整个水果，不过如果它像香蕉那样糖含量排在所有食物成分的前三位，就说明它是高糖食物，要小心。

同时，一些心理暗示也会帮助孩子少吃糖，有时甚至比强制更管用。父母向孩子传递的有关食物的信息至关重要，如果有父母说“你吃完绿色蔬菜才能吃甜点”，那就会向孩子传递绿色蔬菜不好而甜点好的错误信息。所以父母应该向孩子传递积极的信息，比如多吃绿色蔬菜和鱼可以让你更聪明，在学校表现更好。当然，只是少吃糖还是不够的。要想让孩子更聪明，还要知道经常喝咖啡和浓茶的孩子会常常感到焦虑和沮丧，大脑变得迟钝、学习表现差；而孩子们爱不释手的炸鸡腿、炸薯条等油炸食品，会扰乱他们思考的过程，对孩子的身心健康有弊无利。此外，磷脂、维生素B族等也是提高孩子智商的利器，有一些甚至能帮助宝宝在母体中就发育得更聪明。不过，让我们先从控制糖分摄入量做起吧！