发展蔬菜产业经验交流

蔬菜产业，何坝有值得骄傲和自豪的过去，在全县曾经创造了三个第一：第一个大规模种植大棚蔬菜，第一个发展订单蔬菜，第一个且唯一一个获得省级“无公害蔬菜”示范带殊荣，值得骄傲！但由于诸多因素，近两年有大棚数量急剧减少，种植面积逐渐萎缩的现象（年有复苏的景象），订单蔬菜无疾而终。

应该说，在何坝发展蔬菜，有得天独厚的条件：一是交通、区位优势明显，326国道横穿全境，离县城仅四公里；二是有大量适合种植蔬菜的土地，何坝虽然是城郊结合部区域，但不紧靠县城，不是工业区，不是县城建设的主战场，具有大规模和长期发展的可能；三是有广阔的需求市场，仅县城就有4万多人，大量蔬菜靠外面运进来，且外来蔬菜都必打“何坝”标签，这充分说明县城居民对何坝蔬菜是充分信任的；四是有种植技术的优势，同时也有经历发展失败的阵痛后冷静思考和总结的参照物，这是其他区域无法比拟的。

面对这四大优势，我们如何发展呢？纵论当前蔬菜产业萎缩的原因，有几大问题必须解决：一是如何组织生产？二是市场走向如何，生产出来卖给谁？生产多少？三是何坝人如何或者说应该扮演好什么样角色？

（一）如何组织生产？如何发展壮大？

参考其他发展比较成熟的产业的发展经验，何坝蔬菜产业的发展壮大，我们必须分两步走：

第一步：农户+个体商贩+市场

第二步：基地+协会+企业（经济实体）+市场

如何才有实现“两步走”战略的成功呢？

首先，种是第一位的，是基础。要种植一定的规模，并逐渐形成基地。首先是要立足县城市场，根据市场需求量，在优势非常明显的何坝社区种上蔬菜，吸引商贩上门收购。一方面要改变过去菜农的“产供销”一步走完的模式，要充分让利给个体商贩，将“销”的环节交由商贩去做，菜农留出大量的时间和精力专心搞好生产，力求量上的突破；另一方面，要不断引进良种良法，种优质蔬菜，力求质的突破。只要在量和质都能得到突破，那就会让永兴、遵义蔬菜在凤冈的市场份额自然被何坝蔬菜挤占，让何坝蔬菜完全占领县城市场，形成区域垄断。这就完成了“农户+全体商贩+市场”的第一步战略：在利益驱动下，势必导致种菜农户越来越多，种植面积越来越大，自然就会形成基地，形成影响力，这样就为引进企业或经济实体来何坝投资领办基地和兴办加工企业创造了可能。

其次，协会是纽带。协会在产业发展过程中起着信息惧、生产指导、联系市场、协调企业与农户、维护权利与秩序等作用。蔬菜产业与其他农业产业一样，发展到一定阶段，必须建立协会，并且是要建立振作规范，运行高效的协会，将将信息、技术、协调、维权甚至是资金组织的事交由协会去做，让群众全身心投入生产。

第三，龙头企业是产业发展壮大的关键和中坚力量。任何一样产业，没在龙头企业的支撑，就没有产业发展的稳定性和持续发性，企业是市场的主体，企业都是为盈利而建立的，因此，市场需要什么？需要多少？都只有企业才最清楚，最明白。作为乡镇或者说种植农户而言，有了企业就有了发展订单农业的，规模农业的条件和可能；有了企业，才能转嫁市场风险，最大限度降低农民的种植风险；有了企业，企业为求更大限度占取市场份额，必然在各生产环节加大技术培训的投入，群众才会在种植技术上不断得到提高；有了企业，才会产生开拓市场的无限动力，才能最大限度地开发品牌，最大限度的占有市场份额。因此，只要有了企业的支撑，就解决了“卖给谁”的问题，市场问题也随之解决，那就为产业发展的稳定性和持续性创造了可能。

（二）转变观念，树立四种意识

首先要树立主体意识。产业发展，依靠谁？发展是为了谁？获利的是谁？答案只有一个：群众。群众是产业发展的主体。没有群众的广泛参与，菜种不出来，基地更无法形成，那企业的的引进就成为空谈，同时也意味着群众自动放弃了增收致富的良机。要改变群众“政府要我做什么”的观念，树立起“我要做什么”的意识，才能保证产业发展的不竭动力。

其次要树立诚信意识。诚信是为人之本，也是产业发展的灵魂，没有诚信，“商”招不来，产业也无法长久的发展下去，甚至无法形成产业，就诚信问题，必须做到两点：一是要严格遵守和尊重合同，按约定进行交易；二是要严格按照技术要求，生产合格的产品。

第三是要有舍小利逐大利的意识。市场经济从某种程度上说就是“利益经济”。农民种菜是为逐利，商贩搞贩运、搞交易是为了逐利，客商投资是为企业更是为了逐利。那么在利益追逐的过程中，我们一方面要算好对比账，比如菜种出来后自己到市场去卖，菜农从单位数量上看是获利增加了，但如果将市场销售的事情交由个体商贩去做，从单位数量上看，获利是减少了，但赢得了大量种菜的时间，那么在量上就会有很大的突破，从总体上看，是获得了更多的利益；另一方面要算好长远账。以订单为例，可能从个别年限来看，订单也许会减少一小部分群众的收益，但从长远看，它为群众找到了一个长期获利的产业，总体是赢利的。因此，利益份额占有的多少，占有的时间有多长，关键看自己有多大的气魄，有多远的眼光。

第四要有自己当自己的老板的精神。受打工潮的影响，大量青壮年常年外出。据调查，有部分人凭自己的技术、知识和管理经验，找到了轻松的工作，丰厚的物质待遇，但绝大部分是靠出卖劳动力而生存，甚至是每天在高强度条件下一干就是十多个小时，一小部分甚至就是帮人种菜或者管护果园，如果有这样的劳动强度，这样的劳动积极性，只要找准路子，一样有丰厚的回报，甚至比打工获利更多。基地都是由每一个单位个体构成的，只要从思想上克服种“洋姜”比种“土姜”好的思想，自己回家种菜去，自己当自己的老板，这是一种精神。

路是自己走出来的，财富只能由自己创造，只要能信准方向，正确引导，常抓不懈，何坝蔬菜产业乃至整个经济的发展必将迎来一个崭新的明天。