在校本科生实践动手能力培养初探

摘要：高校大批毕业生是社会人才的主要来源，但当前许多用人单位因毕业生的实践动手能力弱而不愿意录用高校应届大学毕业生，导致人才供求出现严重矛盾。因而加强在校本科生实践动手能力的培养，是当今我国高等教育的主要工作任务之一。为此，本文以浙江海洋学院“海洋渔业科学与技术”专业办学为例探讨在校本科生实践动手能力的培养和提高等相关问题。

关键词：在校本科生 实践动手能力 培养

当前，我国高校特别重视培养和提高在校本科生的综合素质，而培养学生实践动手能力在全面提高大学生素质中占有重要地位。本科生在校期间在学好理论知识的同时还应具有较好的实践动手能力。现代企业都特别强调学生的实践动手能力，缺乏实践动手能力的新进大学生适应慢、工作效率低，且二次培训耗时耗力耗费，这对企业造成损失。据调查，来校招聘的企业人员不断地抱怨目前大学生缺乏应有的实践、动手能力。如果高校毕业生实践动手能力不足，其创新能力就无从谈起，更不要说给企业带来新的活力和效益。可见，实践动手能力的获得和增强是大学生全面发展的重要体现，也是提高创造能力的前提和基础，对于大学生择业、就业和创业具有重要意义。[1]

浙江海洋学院是一所以海洋教育为特色的省属本科高校，海洋渔业科学与技术专业办学始于1958年（当时专业名为工业捕鱼，1999年更名为海洋渔业科学与技术专业，以下简称海渔专业），目前列为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点项目、国家特色专业和浙江省“十二五”优势专业，该专业紧紧围绕东海渔场渔业资源的可持续利用和浙江省海洋渔业发展，为海洋渔业企业、相关部门输送了大量人才。然后，一方面随着近海渔业资源的衰退，传统的海洋渔业面临着转型升级，国家致力于发展远洋渔业和渔业装备业，对本专业本科生实践动手能力提出了更高的要求；另一方面随着我国高等教育进入大众化阶段，本专业在发展过程中，特别是在人才实践能力培养方面出现了一些与时展需要不是很相符合的现象。

本文根据我国海洋渔业和本专业今后发展的趋势，结合自身的特点和已有基础，按照社会对应用型人才的需求，初步探讨海洋渔业科学与技术专业在校本科生实践动手能力培养问题。

1.在校本科生实践动手能力不高的原因

笔者现均为浙江海洋学院海渔专业教师且都从海渔专业出身，通过总结多年海渔专业执教经验和对海渔专业学生的调查，现对海渔专业学生实践动手能力不高的原因进行分析，主要原因有如下三个方面：

1.1专业思想不够稳定

海渔专业在高考录取时为第二批次的提前批，且为艰苦专业。但是目前以独生子女为主的考生在被高考录取时，海渔专业并不是他理想的第一志愿，填写只是为了提高被学校的录取几率。由于对始业教育和专业见习等环节认识重视不够，或受少部分高年级学生负面诱导的影响，导致学生对本专业没有清晰的认识，认为海渔专业就是出海做渔民，就业待遇差、发展空间小、工作条件非常艰苦等等原因，致使少数学生入校后专业思想极为不稳定，对本专业的兴趣不浓，甚至失去兴趣，学习的动力不足，天天想着换专业，更不要说实践动手能力的培养和提高了，并影响了周围同学的学习和培养。

1.2进入大学前后思想落差大

有少数学生在进入大学前认为大学应特别美好，而在进入大学后却感觉与理想中的大学相距甚大。而且大学与高中相比，管理环境相对宽松，强调自主学习，空余时间较多，使得部分自觉性不高的学生迷失了自己的方向，旷课、过分热衷体育运动和沉迷于网络游戏等成为他们的选择，认为只要毕业时能够拿到文凭就可以了，甚至认为混混日子也能拿到文凭，因此他们更不会注重实践动手能力的提高了。

1.3实践动手机会在逐渐增加，但仍偏少

虽然我国高校很重视大学生实践动手能力的培养，但是现实中大学生实践锻炼的机会很少。原因是条件有欠缺（包括实习经费不足），许多实践教学环节形同虚设或者是走走过场，效果差。[2]

在高校扩招的大背景下，尽管我校近几年来在实验设备、实验室、学科建设等方面投入了大量资金来改善实验实践等条件，海渔专业依托“水产实验教学省级示范中心”、“海洋渔业科学与技术”浙江省重中之重学科、“远洋渔业平台”等众多的平台购买了许多关于渔具材料性能测试、助渔助航、远洋渔业捕捞、数值模拟等方面的大型仪器设备，且较多是最新型的，如水平渔探仪、垂直渔探仪、鱿鱼钓机、金枪鱼钓具等。但由于大型仪器设备价格较高，因此购买的台数有限，于是提供给每个学生的实践操作机会仍然有限，会出现指导老师操作仪器其他同学观看的局面或者进行分组实验，其中动手能力强的学生可以独立做完实验，而其余学生只是走走过场。同时，海渔专业的某些实验课（如水生生物学实验、鱼类学实验等）接触的是海洋鱼虾类，极少数学生怕脏怕累，在实验课上不愿动手，只站在一旁观看其他同学操作，实践动手能力培养受到严重影响。而且，在专业调研、专业实习与专业教学实践活动中由于经费、人力资源的限制以及指导、考核、评价等制度的不完善，导致同学的积极性受到严重影响，阻碍了本专业学生实践动手能力的培养。

2.培养和提高在校本科生实践动手能力的措施

目前，高校主要通过实践教学和社会实践环节等措施来培养学生实践动手能力。结合本校和海渔专业实际情况，我们在强调理论知识学习的同时，重视并加强对海渔专业在校本科生的专业思想教育，组织好学生的实践教学和社会实践内容，并通过各种手段引导、激励学生参与实践动手能力培养。笔者认为可以通过以下措施来培养和增强在校本科生的实践动手能力。

2.1重视并加强专业思想教育

积极、稳定的专业思想能帮助学生树立远大志向，是学生学习动力的重要源泉。

（1）大学生在刚进入大学时便会进行入学教育，也就是始业教育，其中也包括了专业思想教育。在始业教育中进行专业思想教育尤为重要，不仅可使学生较全面清晰地了解所学专业，及其课程设置，提高学生专业学习的信心和兴趣，而且促使学生确立远大职业理想。重视始业教育中的专业思想教育，需要认识到位，管理到位，下够功夫。首先，新生班主任要选好，最好选择海渔专业出身或具有海渔专业背景且有责任感的教师。其次，系主任、班主任可通过查档案和个别谈话等方式，了解每位学生的具体情况，做到对症下药、有的放矢。最后，请有多年执教经验且对专业有深刻认识的老师或海渔专业知名人士（船老大、公司老总、渔业科学家）做报告，为学生讲解所学专业是什么，怎么样，怎么做等问题，使学生从一入校就明确自己的学习目的和目标。专业思想教育中要让学生清楚认识所学专业，充分认识专业学习的重要性和必要性，从而激发学习兴趣，促使学生确立远大职业理想。

（2）专业思想教育要结合就业指导和就业教育，开设大学生职业生涯规划教育课，让学生了解自己所学专业与以后职业的关系，引导学生转变角色，尽快适应大学生活，养成自主学习的习惯。目前，海渔专业的学生虽开设了大学生职业生涯规划教育课，但大学生职业生涯规划教育课是一门通识教育课，很多专业的学生在一起上，讲解的内容都是比较笼统的内容。海渔专业应结合海洋捕捞产业背景为学生单独设立针对性较强的职业生涯规划教育课，这样海渔专业学生才能彻底了解自己所学专业的产业背景、职业需求等内容。

2.2重视并加强教学实践环节的管理

海渔专业的教学实践环节包括集中实践教学环节（如专业见习和调研、四项基本技能训练、海洋捕捞生产实习、渔具装配实习、毕业论文等）和主要课程实验（如渔具材料性能测试、网具工艺与装配、渔具模型制作、网具模型水动力试验、鱼类形态观察和分类鉴定、渔业资源生物学测定、海图作业、渔航仪器使用、气象观测和海洋水文测定等）。

（1）教师在给学生上实验课时除了教会学生实验的目的、原理、内容、仪器如何使用等之外还要尽可能给学生主动权，从仪器调试、错误修正、实验数据分析等全部由学生自行组织完成，以调动他们学习的积极性，让学生接触各种设备，了解其功能、原理和构造，让学生每完成一次实验都有一种成就感。[3]

近几年，海渔专业在实验硬件建设投入较大，购置了水平渔探仪等大型仪器设备，要让这些设备充分利用起来，尽可能全面向师生开放。一方面要加强教师实验仪器方面的培训，由于实验室专任教师有限且专业教师不可能对所有仪器都熟悉并会熟练操作，因此可以请校外技术人员来我校进行仪器的使用和技术指导，也可以把专业教师送出去参加各种仪器设备的培训，如遥感卫星技术培训等，待专业老师学会后再来指导学生；另一方面实验仪器要切切实实地用在学生教学实验中，让学生接触较新型的仪器设备。

（2）海渔专业大一和大二年级在学年结束时分别安排有专业见习和四项基本技能训练，利用课程时间多安排内容，对学生严格要求，培养学生的实践动手能力。例如专业见习可初步培养学生海洋捕捞技术，四项基本技能训练可培养学生的海上急救、海上求生、船舶消防、救生艇筏操纵等技术。

海渔专业大三年级在学年结束时安排有生产实习，主要是出海生产实习（跟随捕捞渔船出海捕捞20天）、千岛湖生产实习和绳网厂装配实习等，在生产实习过程中对学生严格要求、实时监督，使实习真正起到培养学生不怕苦不怕累的精神和海上捕捞动手能力。在保留现有实习途径的基础上，一方面应逐步拓宽生产实习的途径（如到海洋与渔业局、渔业公司或渔政部门实习），另一方面待条件成熟时可逐步建立海上捕捞生产模拟实验室或小型3D海上捕捞生产放映室，主要包括助渔助航设备的使用模拟，渔船海上捕捞生产模拟等，让海渔专业的学生不出校门也可以体会到海上捕捞生产的过程和艰辛。

（3）充分利用校外现有产学研基地培养学生的实践动手能力。海渔专业校外有固定的产学研基地，如杭州千岛湖、定海华隆绳网厂、宁波渔业公司等，这些基地可接纳学生进行教学实习和毕业实习，可让学生把书本上所学理论知识应用到渔业生产实践，达到理论与实践结合并培养和提高实践动手能力的目的。在这些固有基地的基础上，可适当与有关渔业装备、渔需用品生产或销售的企业单位合作，安排学生到这些公司单位见习锻炼。除学院安排外，可鼓励本专业学生自主和学校附近的渔业企业等公司联系，利用空余时间到该公司兼职锻炼，让学生提早接触海渔专业的相关行业，这样的学生待毕业后易被招聘单位喜欢和接受。

（4）鼓励学生积极参加科研并积极申请大学生科研项目。让学生尽早参加科学研究，科研项目多的教师应多让本科生参与到科研中来，并鼓励学生积极申报浙江省大学生科技创新项目和校级创新性研究和创新性实验项目等。指导老师在指导学生科研项目时，应严格指导学生，强调做科研的原则，以身作则。而学校相关部门则应完善项目申请、项目审核、项目监督、项目评价等方面制度，从项目人员、指导老师、项目创新性、项目成果等内容进行严格把关、严谨评价、多面权衡，确保项目可做可行可成。同时，要让学生明确申请课题的目的，不是为了报销经费和荣誉而去申请项目，而是要实实在在的做项目，得出有效的成果，切实培养学生实践动手能力与科技创新能力。

（5）重视毕业论文设计环节。首先，应充分向学生强调毕业论文设计的重要意义，将大学阶段所学的知识融会贯通，对原有知识进行突破和提高，把这些分散的知识集中起来解决某一方面的实际问题。通过这次设计大学生可以充分认识自己，可以在毕业前亡羊补牢，查漏补缺[2]。同时向学生强调在做毕业论文设计时应具有主动性，积极查阅资料和向指导老师联系请教；其次，对学生进行道德教育宣讲，让学生做一名诚信的人，做论文是不得抄袭他人的论文成果；在其次，在强调学生主动性的同时，指导老师也应及时督促、联系学生，并积极教育、引导、鼓励学生不要有畏惧困难，和学生共同解决毕业论文设计中出现的难题；最后，要解决好毕业论文设计和就业的关系。毕业设计主要是在毕业前的最后两个月完成的，这两个月还有部分未找到工作学生正在全力以赴去谋求一份职业，难以保证对毕业设计的全身心投入。因此，一方面应及早启动毕业论文设计工作，尽量让学生大四放寒假之前完成论文的写作工作（未完成的让学生在寒假期间尽量完成），另一方面学院和海渔系教师应积极利用广泛的社会资源为本专业毕业生做好就业指导和推荐工作。

2.3重视并加强社会实践活动

目前，大学生主要通过课堂学习获得理论知识，这些理论知识一般难以直接运用到现实生活中去。学生应多走出校园，到社会中去，多参加社会实践活动，把自己所学的理论知识与接触的实际现象进行对照、比较，把抽象的理论知识逐步转化为认识和解决实际问题的能力。

海渔专业社会实践活动的形式多种多样，如组织学生课余时间开展社会实践服务，如开展“三下乡”活动，由海渔专业的指导老师带队，带领学生到渔村渔港等地方对船员进行安全意识、选择性渔具渔法的使用和捕捞时对海洋哺乳动物的保护等知识宣传，使学生把自己所学知识服务于社会，学生在实践中开阔了视野，扩大知识面，锻炼和提高了实践动手能力和服务意识。

2.4逐步转变海渔专业人才培养模式

随着高等教育由精英教育向大众教育转变，以往“重理论、轻实践”的教育模式已不能适应现代社会对人才新的需求。海渔专业人才培养模式也需结合海洋捕捞产业的发展和行业需求的做出适时的转变。

目前，海渔专业课程结构有通识教育课、学科基础课、专业课和集中实践教学环节等四部分组成，其中集中实践教学环节所占比例为17%左右，可提高实践教学环节的比重，以切实增强学生的实践动手能力。

当前，海渔专业学生在毕业生普遍存在就业难问题的大背景下也面临着极为严峻的就业环境，而大型渔业集团和中小型渔业企业却普遍存在着较大的专业人才缺口。本专业人才培养模式可尝试让渔业企业进驻本专业，学校和渔业企业共同培养教育人才，进而改善本专业人才的就业环境，实现专业学生“学有所用”和渔业企业“有人可用”，在专业、学生、企业之间形成“三赢”局面。

2.5重视并加强学生体育锻炼

海渔专业为艰苦专业，培养学生的实践动手能力应首先使学生具有良好的身体素质，身体是革命的本钱。现在有些学生很少进行体育锻炼，经常沉迷于网络游戏，身体素质较差，这样的学生去海上实习如何克服晕船，如何参与海上生产？平时应加强学生的体育锻炼，增强学生的身体素质，充分利用学生空余时间，经常开展一些体育活动，如系内各个班级之间的篮球、足球、兵乓球比赛等。利用海渔专业自身的特点，开展一些技能比赛，如渔业船员四项基本技能比赛等。这样既锻炼了学生的身体，也使学生之间得到了交流。

3.结语

海渔专业毕业生在毕业后能否真正成为一个适应社会发展、对国家建设有用的人，需要得到社会的检验和认可。因此，我们在本科生教育培养中在强调理论知识学习的同时，重视对海渔专业在校本科生的专业思想教育，组织好学生的实践教学环节和社会实践活动，并通过各种手段引导、激励学生参与动手能力培养，最终在大学毕业时努力把学生培养学生成为对国家有用之才。

参考文献：

[1]周岩.大学生实践动手能力培养的探索[J].教学纵横，2010（7）：50-51.

[2]张海涛、曾昌礼.从就业看加强大学生实践动手能力培养[J].教育管理，2006（2）：155-156.

[3]缪正华、杨德生、赵国臣.创新实验内容，提高学生的实践动手能力[J].科技资讯，2009（9）：167.