美国果蔬也进处方

一说到去医院开药，大家肯定想到的都是治疗各种疾病的药品。不过，近年来，美国医生在治疗患者时，引入了一些特殊的“药品”――新鲜的水果和蔬菜。

据统计，美国每年死于慢性病的患者人数占到美国死亡总人数的70%，美国3/4的医疗开支用于治疗心脏病、2型糖尿病、肥胖症等慢性疾病。而且，美国目前约43%的儿童至少患有一种慢性病。抛开遗传、污染等因素不谈，很多人的慢性病与不健康的生活方式有关，如果患者在平时能多注意自己的饮食健康，会使病情得到很好的控制。

早在2010年，美国的一些医学专家就已经开始号召医生在给慢性病患者开药时，除了要开常规的药品，也要向其推荐健康的饮食方式及习惯。比如，在马萨诸塞州，医生就会给患有肥胖症的患者一份健康饮食的食谱，建议其严格执行。而在纽约州、俄勒冈州等地，医生会给患有糖尿病和高血压的患者处方上写下一行备注：平时多注意吃菠菜、芹菜等蔬菜。这些举措只是医生们的建议。而美国政府今年初发起的“果蔬处方”运动，旨在提醒患者在按时服药的同时，也别忘记通过健康的饮食来控制病情。

目前，“果蔬处方”运动已在美国多个城市展开，而最早展开这项运动的洛杉矶与纽约市的医生已经将果蔬的价值与药品等同，在给患者开处方时，会写下详细的服用信息。在纽约的各大医院、诊所、私人诊疗机构中，医生为患有高血压、高血脂、糖尿病、心脏病、肥胖症这五种慢性病的患者开具处方时，还会根据其具体情况，详细写下患者每天应摄入的蔬菜、水果的种类与重量。患者拿着这份处方到与医院有合作关系的零售商店中，即可领取一定数量的果蔬，通常保险公司会给予一定数额的保险补贴。在洛杉矶，零售商塔吉特公司与艾斯纳儿科和家庭医学中心签订了合作协议，该医院的500名肥胖症患儿及其家庭只要凭借医生处方，即可在这家商店购买价格低廉的健康农产品。而美国其他城市也纷纷效仿，一些大医院甚至开设了专卖无公害果蔬的商店，慢性病患者可凭处方免费领取一定数量的果蔬。

经过20周的推广活动，纽约参加了“果蔬处方”运动的肥胖症患者中，50%的人身体质量指数（BMI指数）已有所降低。