如何说好一节英语课

摘要：说课就是教师口头表述具体课题的教学设想及其理论根据，本文从说教材、说教法、说学法、说教学过程以及说教学反思五个方面来谈谈说课需要注意的一些问题，目的是挖掘教材内在的思想教育因素，使学生在思想上、价值观上受到很好的教育和熏陶。

关键词：说课 教材 教法 学法 反思 英语课程

课题：Unit 6 Listening and Speaking： Ordering Food In A Restaurant

英语课程是一门思想性很强的学科。因此，英语教学要充分发挥起思想情感的教育作用，挖掘教材内在的思想教育因素，使学生在思想上、价值观上受到很好的教育和熏陶.兴趣是学生学习活动的动力机制，要使学生主动参与，必须使学生对所学知识有兴趣，使学生带着一种强烈的求知欲，增强了学生学习的积极性和主动性。什么是说课？说课――就是教师口头表述具体课题的教学设想及其理论根据。下文就是我以中等职业教育课程改革国家规划新教材《英语》（基础模块）学生用书第一册的UNIT 6的Listening and Speaking：Ordering Food In A Restaurant为例子来浅谈一下如何说好一节英语课。

一、说教材

（一）教材的内容：

本课主要是围绕饮食这一话题展开教学，内容涉及三餐常见食物的名称，本课内容是要求学生学习如何用英语点菜和掌握菜单的阅读。根据新课标对学生交际能力的培养尤其对学生口语及阅读能力的要求不断提高，我将本课设计为一堂口语课。

（二）教材的地位：

本课教学围绕食物展开，学生有以前掌握一些关于食物的单词作为铺垫，这样体现了教材循序渐进、由易到难的编排意思，符合学生的知识水平和认知水平。在教学中本课采用旧知识引入新句型，再用新句型进行操练对话，这样便于学生接受掌握，也体现教学内容的连贯性。

（三）教学目标

为了不仅要完成正常的教学任务，还要有效地培养学生的创新精神和实践能力，我确定如下教学目标：

1、知识目标：学生能听、说、读下列的单词和短语：take one’s order， order， certainly， take one’s time，start with，main course，roast beef， salad.；掌握餐厅点菜对话句型并能自编对话进行口语交际。

2、能力目标：

a. 能够用英语谈论食物和饮料等内容。

b.能够用英语进行餐厅点餐为客人服务的对话。

3、情感目标：在学习过程中让学生产生学习英语的兴趣，让学生敢于、乐于开口，积极参与交流，培养学生的竞争意识与合作意识。

（四）重点和难点

1、重点：让学生掌握一些常见食品的名称并能够就饮食进行简单的对话。

2、难点：口语水平的提高。让学生掌握一些交际用语，能够进行简单的英语交流，能用英语进行餐厅点餐为客人服务的对话。

二、说教法

1.本节课中我尤其侧重训练学生通过合作探索来获取知识的过程，通过优美的食物图片引出知识点，并用图片展示对话来分解知识点，让学生易于掌握。学生在师生、生生交流合作中进行练习与实践，充分发挥学生学习的主动性，培养他们学以致用的能力。

2.主要采用目标教学法，充分运用举例、图示、竞争法等手段辅助教学，由日常熟悉食物入手以提高学生兴趣，并逐渐引出课堂所要学习内容，引导学生自主学习，加深学生的理解和掌握。

三、说学法

在本节课中我让学生采用的学法有：

1.听录音。学生要听录音，听教师讲英语，听同学们讲英语。

2.探究合作学习。在课堂活动当中，通过小组讨论完成老师布置的任务，来学会有关的句型。我这样设置的目的是为了学生在小组探究合作学习中能提高自己，调动每个学生积极性。

3.积极操练，重在口头。在课堂上，学生要积极参与教师设计的每个教学活动，要大胆开口，创造性地说自己想说的话。

4.及时巩固，反复记忆。学习句型后，通过做填空练习来巩固所学知识，并通过作业来不断复习，达到本课学习目的。

四、说教学过程

Step1：复旧引新阶段。

教师和学生进行简单的问候，如：

T：Good morning，class！

Ss：Good morning，teacher！

之后，就本单元的话题和学生展开对话：Do you like bananas？/Do you like tomatoes？教师可根据当时的情况和学生继续多谈几句，交谈的思维要顺着学生的思维展开。然后展示食物图片，让学生用英语说出所看见的图片单词，老师问道：“Have you ever been to the restaurant？ Do you know how to order food in English？ Let’s learn Unit 6.”

Step2：学习新知阶段。

（1）学生看着书听录音，学习这个对话的新单词和词组：take one’s order，order， certainly，take one’s time，start with，main course， roast beef， salad。然后教师领读，学生跟读，完成学习新单词任务。

（2）听对话。学生看着书听一遍录音，初步了解对话内容。教师领读一遍，图片展示所学对话，让学生理解所学的对话内容。

（3）再听一遍录音，展示几份菜单，让学生选出对话中顾客所点的菜。然后根据对话回答问题，检查学生掌握对话情况。

（4）分角色表演对话。

Step 3.情景交际阶段。

（1）教师可按照上面的内容和学生对话，针对所学的句型进行全面练习。然后引导学生进入自编对话。

（2）学生与学生自由对话。

（3几组学生分别表演对话，其他同学听。为了调动积极性，采取自愿表演的形式进行活动。

Step 4.巩固验收阶段。设计如下填空练习，检查学生掌握情况。

---Waiter：Good afternoon._____ I help you？

---Customer： Um，I’m not ready to______ yet.Can I______ a minute or two？

---Waiter：Ok.__________. （Ten minutes later.）

---Waiter： Can I_______ your order now？

---Customer：Yes，please.I’d like to have the tomato soup to________with.

---Waiter：And what about the _____ course？

---Customer：Roast meat and the salad.

---Waiter：Would you like anything to_______？

---Customer：A bottle of milk.

---Waiter：Thank you.

我这样设置的目的是：掌握本次课的知识后，在掌握基本技能的基础上综合应用所学的知识，以便达到“为用而学，学了就用”的目的。

Step 5 总结所学内容。

（1）让学生回忆本课所学单词和词组。

（2）让学生读出本次课所学的点菜所用句型。

a.Can I take your order？

b.I’m not ready to order yet.

c.Take your time.

d.Would you like to order now？

e.I’d like the vegetable soup to start with.

f.Would you like anything to drink？

Step 6 布置家庭作业。课后复习所学对话，并做练习册51页的第三题，达到巩固检查的目的。

五、说教学反思

反思一、英语口语教学是英语教学中比较重要的项目内容，所以在教学设计中应注意趣味性、递进性、主体性和运用性等原则。在评价机制上改变了以往评价个人为主转变成评价小集体为主，培养了学生的“团结协作精神”让学生“学会合作”。

反思二：如何把英语对话教学引入到生活中，达到学以致用？这要求我们在教学中要注重学生对对话的理解和运用以及句型的使用语境。

反思三：通过本次课的学习，学生基本上掌握关于食物的英语名称，能够用英语进行点餐的对话。食物和饮料的话题比较有趣，贴近学生的生活，学生在课堂上反应活跃，能够在教师的引导下展开话题，达到预期目标。但是另一反面，我感觉在充分调动和发挥学生的主体作用、让每个层次的学生都有所收获的这个方面效果还不是很理想，所以在以后的教学中不断改进教学方法，熟悉教学内容，进而促进学生在各个环节里主动地围绕学习目标探索、追求。

这样的说课，既有教学程序的展示，又有教学理论根据，课说得有理有据，达到预期的效果。说课实为一种很好的教研形式。