栽培条件对无土袋栽天麻种麻质量的影响

摘要：目的：探讨栽培条件对无土袋栽天麻种麻质量的影响。方法：采用正交试验考察了无土培养基不同配方对袋栽天麻天麻素含量及产量的影响，观察了海拔、萌发菌种类等因素对天麻种麻质量的影响。结果：无土培养基最佳配方比为叶2∶枝2∶菌种1。树叶是影响天麻种麻质量的主要因素。结论：树叶是影响无土袋栽天麻种麻质量的主要因素，大白栓菌是一种优良的萌发菌。

关键词：天麻；种麻；袋栽；质量

中图分类号：R282.2

文献标识码：A

文章编号：1673-7717（2007）04-0724-03

天麻（Gastrodia elata Bl.）为传统名贵中药，属兰科多年生草本共生植物。含有天麻素、香草醛、香草醇、天麻苷元、对羟基苯甲醛、琥珀酸、胡萝卜苷、多糖、蛋白质等多种成分。具有镇静、抗惊厥、镇痛、抗炎、降低血压、改善记忆、调节免疫功能等多种药理作用。天麻有性繁殖的成功促进了天麻栽培的迅速发展。但天麻种植的规模化与天麻种植过程中消耗大量木材之间的矛盾及天麻质量的不稳定是天麻种植中急待解决的问题。天麻的质量受到多种因素的影响，其中种麻的质量是一个至关重要的因素。加强种麻的质量分析和人工监控意义重大。为此，笔者就栽培条件对无土袋栽天麻种麻质量的影响进行了研究[1]。从而为调控种麻的质量及室内工厂化大规模生产种麻提供了初步的技术参数。

1实验方法及结果

多种因素对袋栽天麻质量和产量产生影响，笔者考察了无土袋栽天麻配方，海拔、萌发菌种类等因素对天麻种麻质量的影响[2]。

1.1无土培养基不同配方对袋栽天麻天麻素含量的影响选择配方主要因素叶、枝、菌种3个主要因素,以天麻素含量和天麻产量为考察指标采用L4（23）正交试验对无土袋栽天麻配方中数量进行优选，其因素水平见表1，结果见表2～表5。

结果表明：对天麻素含量的影响主要来于叶，但两个水平无显著差异。配方组成应为叶1枝2或1菌种2。

1.2无土培养基不同配方对袋栽天麻产量的影响选择配方主要因素叶、枝、菌种三因素两水平进行了正交试验，结果见表4~5，图1。

结果表明：对天麻产量影响主要来于叶，两个水平有显著差异。配方组成应为叶2枝1或2菌种1。综合上述因素，最佳配方为叶2枝2菌种1。

1.3海拔对天麻产量的影响笔者在100、1000、1300m进行了天麻无土袋栽试验，结果见表4。

结果显示海拔对无土袋栽天麻产量的影响有一定差异，以中海拔（1000m）最为适宜，低海拔土壤难以保湿，高海拔积温低，均对天麻生长造成影响，引起袋间产量差异大。

1.4同萌发菌对天麻生长的影响天麻种子萌发菌均属于小菇属（Mycena）的4种真菌，主要包括紫萁小菇(Mosmundicola)、兰小菇（Morchicola）、石斛小菇（Mdendrobii）和开唇小菇（Manoectochila）。上述天麻种子萌发菌已在室内、室外及有关天麻产推广生产，从近年对天麻种子发芽率及天麻产量影响的试验结果分析，以紫箕小菇伴播天麻种子发芽率了高，天麻产量最高[3]。目前，已广泛推广使用，石斛小菇也已进入实验推广阶段，笔者观察了紫箕小菇、石斛小菇对天麻种子萌发的影响，并新分离培养了大白栓菌（Trametes laclinea Berk.）。大白栓菌低毒无害，为高温生长菌。天麻种子成熟正值高温季节，大白栓菌作为萌发菌有效缩短种麻的生产周期。用于天麻生产优于紫箕小菇、石斛小菇等现有菌种，值得推广应用（见图2）。

1.5不同菌材对密环菌生长的影响菌材是影响密环菌生长的重要条件，进而影响到天麻生长及天麻质量。笔者观察了花梨木、黄荆、合欢、刺槐枝条及玉米芯等对密环菌生长的影响。结果显示密环菌在刺槐、花梨木、黄荆、合欢枝条培养基上生长良好，在玉米芯等培养基上面亦能生长。进一步扩大了栽培所需枝条来源，有利于农作物废物利用，减少木材砍伐，建立生态农业。

2讨论

对天麻种麻实施无土袋栽生产，可大量节约木材和土地资源，同时有利于人工调控栽培条件，便于工厂化大规模生产。既可以保证种麻质量，又可根据需要调节产量，值得进一步规范化并推广应用，还可逐步推广应用于商品麻生产。

树叶对天麻产量影响较大，天麻生产中应增加树叶用量，减少木材用量，同时，尽量以枝条替代树干，以缓解天麻培养与森林保护之间的矛盾。

大白栓菌在天麻种子成熟时的高温状态生长良好，应用于天麻种子萌发，不仅优于现有萌发菌，同时可进一步缩短天麻生产周期。有良好的应用前景。

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