加强化学实验教学 培养学生的能力

【摘 要】加强实验教学是培养学生各种能力的主要途径。我们通过化学实验教学活动的设计和实施，引领学生积极主动地学习，使学生能够自觉地获取知识和技能，受到科学方法的训练，体验学习的乐趣，形成和发展学生能力。

【关键词】实验教学 注意能力 观察能力 动手能力 思维能力 创造能力

【中图分类号】G632 【文献标识码】A 【文章编号】1674－4810（2012）05－0155－02

化学是一门以实验为基础的自然学科。它通过教师演示实验或组织学生亲手实验操作，能把书本知识由微观变为宏观，把抽象变具体，变无形为有形，使学生易于获取多方面知识，巩固学习成果，培养学生的各种能力。

一 创设趣味实验，培养注意能力

注意是人人都熟悉的一种心理现象。学生注意听课，他们的心理活动就指向和集中于教师的讲述；学生注意观察实验，他们的心理活动就指向和集中于教师的示范操作上。学生能专心致志地获取知识，引起注意，学习兴趣盎然，产生探求知识的强大动力。在教学过程中，教师善于培养学生的注意力，是使教学取得良好效果的重要条件。

以往有学生反映，学习化学难，对教材内容不理解，记不住，他们在完成作业时屡出现错误，常常是由于不注意或没有留心引起的，而创设趣味实验进行教学，效果理想。如在讲授有关酒精的性质时，用一块棉手帕，在盛有70%酒精的烧杯中浸泡，待均匀湿透后取出。展开手帕，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，当火焰熄灭后，手帕完好无损。奇妙的实验表演，教室一片哗然欣喜，学生注意力集中，大大激发了学生探索科学、揭示奥秘的兴趣。学生进入了学习心理的最佳状态。

二 利用多媒体演示实验，培养观察能力

在化学教学过程中，教师注意对学生观察力的培养，不断用实验启发学生积极感觉、知觉事物的变化，自觉地进行观察实验中表现出来的现象，在大脑中留下深刻印象，并透过现象，抓住事物的本质。借助多媒体演示实验，既能放大实验现象，增强实验的可见度，更易于学生认真、细腻有序的观察。例如，教学“分子运动”时，把一培养皿放在投影器承物玻璃面上，在培养皿中加入约2/3体积的水，然后用药匙取一小粒品红，放入培养皿中。品红是一种红色染料，最初在水中缓缓溶解，片刻后，扩散完成。此时，分子运动的全过程通过光学投影到银幕上，学生都真实清楚地观察到，并透过观察到的现象，认识分子是处在不停的运动状态中的。这就避免了以往教师枯燥无味的说教，把微观物质运动状态通过投影产生清晰的表象，展现在学生眼前，直接激发起学生的学习热情，从而加深对分子概念、性质、结构的理解。实践证明，借助多媒体演示实验，能强化实验演示效果和实验的直观性，有利于培养学生的观察能力。

三 组织分组实验，培养动手能力

分组实验，是培养学生动手能力的重要手段。学生通过亲自实验，熟练掌握操作技能、技巧；而后巩固验证，加深和扩大他们所学得的理论知识。做实验的过程就是理论联系实际的过程。因此，要认真组织好每一次的学生分组实验。对每一章每一节实验做到实验目的明确、要求具体、计划周密，要使学生学会、掌握实验操作技术。如，使用试管的操作方法，要求他们能正确地拿试管、夹持试管、洗刷试管等。在进行碱和酸的反应实验中，要求学生会振荡试管，用试管加热物质，注意试管的倾斜方向等。使学生掌握操作要领，培养动手能力。

学生动手实验时，教师必须及时纠正在实验操作上的错误，训练学生正确地进行实验。例如：学生做粗盐提纯的实验时，常因仪器不干净，过滤时漏斗里的液面高于滤纸边缘，得不出理想的实验效果，教师应及时引导学生分析原因，找出操作上的错误后，重新操作，保证实验现象明显，效果良好。学生动手操作，掌握了一定的实验基本技能后，坚持经常练习就会熟能生巧。事实证明，通过组织分组实验，不仅培养了学生的动手能力，还培养了实事求是的科学态度和严肃认真的工作作风。

四 利用选做实验，培养思维能力

通过选做实验，可以培养和诱导学生运用已掌握的基础知识和基本概念，在对某些化学反应进行观察、分析、综合、抽象、概括等思维过程中，认识物质变化的规律和实质。这不仅能提高学生的观察和分析能力，而且还能使他们逐步学会从事物的本质看问题的思维方法。

现行初中化学教材中，根据教学进度，有目的地选做实验，应用实验课题，启发学生积极思维。例如，学生学完酸、碱、盐知识后，选做鉴别氯化铵、硫酸铵、碳酸铵、硝酸铵四种盐的实验。教师要求学生自己设计实验方案，让他们动脑思考，想出解决问题的办法。实验过程中许多学生都能主动、认真地联想学过的知识，专心研究和组织实验程序，找出“鉴别”、“区别”或“分别”认识的几种不同的物质解题答案。然后根据四种铵盐各自的特性，通过一定的实验操作、将其一一区分开来，并说明实验的根据，解释所出现的特殊现象。在物质的鉴别过程中，学生开动脑筋，想办法，通过实验、分析、鉴别，推断出所鉴别的某种物质。这种实验过程，就是学生积极思维的过程。可见利用选做实验，不仅达到完成大纲所规定的教学任务的目的，而且学生的思维能力、分析和解决问题的能力都得到了培养。

五 做家庭小实验，培养创造能力

学生在做家庭小实验时，需要独立思考，去想象、钻研问题，在不同程度上创造性地运用知识，这就有助于学生智力与创造才能的发展。如，要求学生自己动手，设计一个家庭小实验，证明蜡烛的成分里含有氢。他们会积极动脑思考，联想学过的知识，并认真加工整理，发现解决问题的办法，根据实验原理，设计优良的实验方案，达到实验成功的目的。又如，根据木炭具有吸附能力和其他性质，让学生制作一个简单的家庭小净水器等实验。这些小制作、小发明，为将来学生成为科学的创造者奠定了良好的基础。

六 做探究性实验，培养探究能力

化学科学的形成和发展都离不开实验，学生通过探究性实验，可以探究自己还未认识的世界，帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，掌握实验技能，激发学生学习化学的兴趣，拓宽学生的知识面，培养学生的观察能力、思维能力、实验能力和探究能力，使学生学会科学研究的方法。例如：学生做“对蜡烛及其燃烧的探究”的实验。第一，老师提出问题：（1）点燃前的观察（蜡烛的颜色、状态、形态、硬度和密度等）。（2）点燃蜡烛的探究（火焰哪层温度最高？蜡烛燃烧后生成什么物质？）。（3）刚熄灭蜡烛后可巧点蜡烛吗？（4）检验生成物时可用一个干燥冷的烧杯罩在火焰的上方，先把烧杯口罩着外焰，然后把烧杯慢慢向下移，观察火焰在哪个位置烧杯内壁出现明显的现象？（5）点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，可多做几次，探究出点燃哪个位置的白烟蜡烛最易重燃？第二，让学生猜想和假设上述的问题（2）（4）（5）。这是动脑的过程，猜想必须符合逻辑，同时必须考虑是否可以检验。第三，通过实验检验：在实验时，多鼓励学生敢想、敢做、敢于突破“老师没讲过”的束缚。

通过科学探究活动来学化学，在这一过程中学生可以把化学知识与观察、推理和思维技能结合起来，从而可以能动地获得对化学知识的理解。

七 布置实验作业，培养理解能力

化学实验作业，是学生综合运用基础知识和实验技能的一种多边活动。它包括书面练习、学做实验、观察操作等多种形式。学生通过完成实验作业，将进一步加深理解和消化知识，是又一次灵活运用知识的再实践。又如，在进行中和反应的实验时，碱中滴入石蕊试液变蓝色，酸中滴入石蕊试液变红色，学生用已学过有关酸碱的性质来理解实验现象，因而对中和反应的实质获得本质上的理解。总之，布置实验作业，不仅能使学生学得的理论知识系统化，更有助于理解能力的培养。正如同志所说：“感觉到了的东西，我们不能立刻理解它，只有理解了的东西才更深刻地感觉它。”

综上所述，只是从学生学习的角度来阐述实验手段可培养学生的七种能力，其实在每种能力的培养中，又都包含着其他能力的发展。教师如何真正运用好实验这个教学手段，直接关系到教育效果好坏和学习效率的高低。我国由于经济发展有限，城乡发展不平衡，各地区、各学校的教学条件也有差别，许多仪器设施还不具备，这就要求我们依据当地学校的实际情况，增加实验投入，自购、自制一部分教具，尽可能给学生创造实验条件，让学生在较好的学习环境里掌握更多的知识，具备更多的能力，为21世纪的祖国建设输送合格人才。