生态健康养殖探讨

摘要 介绍种养结合的生态健康养殖模式的特点，指出多元化的农牧结合能够有效促进生态健康养殖模式的形成，为进一步促进生态健康养殖模式的发展，提出具体措施，以指导生态健康养殖模式的发展。

关键词 生态养殖；健康养殖；循环经济；立体养殖

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）14-0265-01

随着社会经济的快速发展，工业化、城镇化的脚步也在逐步加快，对人类赖以生存的生态环境造成了很大的压力和破坏。当前生态环境的保护越来越受到政府和环保人士的重视，而一直依赖于土地的养殖业同样面临着巨大的挑战，受到土地和环保压力的制约也越来越明显，如何破解养殖发展与环境保护这两者之间的“矛盾”，将决定养殖业未来的发展方向。从实际情况来看，解决这一“两难”问题的办法，就是大力推行生态健康养殖，走生态循环的道路[1-2]。

生态健康养殖就是构建良性的可持续发展的生态循环系统，坚持因地制宜、农牧结合，通过科学养殖提高动物的健康水平，提升动物产品质量，维护公共卫生安全，有效综合利用动物排泄物，使其变废为宝，降低养殖污染造成的生态环境保护压力，促进两者的立体循环体系，达到共同发展，实现经济和社会效益双赢。

1 种养结合的生态健康养殖模式

生态健康养殖就是通过合理科学地利用土地和周边的环境资源，减少排泄物对环境造成不利影响。一般环境可以承受一定规模的养殖，目前以家庭式的适度规模养殖模式比较受推崇。但养殖规模一旦超出了环境所能承受的范围时，就会对环境造成不可挽回的伤害。

较大规模的养殖模式，就需要利用立体循环的生态模式，通过“养―种―养”等消化链来消除或减少各环节产生的有害物质，形成变废为宝的循环链。目前生态养殖模式主要涉及畜牧业、种植业、渔业等，即养殖产生的粪污在种植、养鱼、生产中作有机肥等链式延长循环利用，真正变废为宝。另外，种植的玉米及青饲料等又可以用于作动物的饲料来源，种植需要的肥料可以由养殖提供，而种植出来的产品又可以饲养动物[3-4]。各地可以因地制宜，走农牧结合的可持续发展的生态健康养殖道路。

2 多元化的农牧结合

单一的、散养的、小规模的养殖在今天越来越少，也不能满足目前市场需要，将逐步被规模化、集约化的养殖模式所取代。但是规模化的养殖模式，产生的大量动物粪便等排泄物在短时间内无法快速分解，必然会带来污染，并给环境造成压力甚至破坏。为此，需要把养殖业与其他行业结合起来，形成多元化的农牧结合方式，不仅能降低养殖所产生的粪污污染物，还能使利益最大化，变废为宝，从而形成循环农业。

农牧结合是养殖业和种植业两者有机结合，互相弥补不足。养殖业为了消纳粪污需要相当面积的土地，而种植业需要为植物施肥，长期施用化肥不仅增加生产成本，还会对土地造成不可逆转的伤害。种植业和养殖业结合，不仅解决了养殖者的粪污处理问题，也为种植者提供了大量的有机肥料；而种植者通过使用养殖粪便，大大减少化肥的使用，不仅能优化土地结构，还能改善种植产物的品质。

3 科学引领生态健康养殖新常态

转变畜牧业的发展方式，利用科学知识引领畜牧业发展生态健康养殖模式新常态。一是提高质量。过去养殖大部分是以消耗资源换产量，以环境为代价搞生产，最终造成资源浪费、环境破坏不可修复的不良后果。现在要转变，以科学技术为支撑，采用质量高又见效益的发展模式，不断提升产业素质和发展质量。二是转变方式。过去是一家一户的散养式养殖，不仅不能产生大的经济效益，抗风险能力也差，难以形成规模效应，而按照环境的可承受范围，发展适度规模饲养，大力推进标准化养殖，推广粪污资源化利用，可实现畜牧养殖产业化经营，实现环境友好型养殖。三是调整结构。过去是单个品种的局部养殖，不能形成品牌效应，也难形成可持续发展的优势产业，而以畜牧业为重点，充分利用地方特色资源大力开发壮大优势产业，可形成精品生产、加工、储藏、运输、销售等一条龙的模式。

4 生态健康养殖发展的措施

事实证明生态健康养殖是未来畜牧业发展的方向，也在实践中受到越来越多农业部门的重视和推广。发展“高效益、低排放”的生态健康养殖，推动绿色、循环、低碳的畜牧业发展方向，走生态健康养殖的道路，是大势所趋。做好生态健康养殖发展的措施有以下几点：一是做好布局优化，科学合理开发地方资源；二是做好品种优化，保护开发优良地方品种；三是做好饲料优化，合理开发饲料，科学使用添加剂；四是做好设施优化，科学规划建设动物栏舍；五是做好粪污优化，循环有效处理养殖废弃物，开发立体循环经济，减少对周边环境造成压力。

5 参考文献

[1] 王培林，王成武.浅谈规模健康养殖[J].中国畜禽种业，2011（6）：33-34.

[2] 袁东芹.生猪健康养殖存在的问题及对策[J].现代农业科技，2013（2）：269.

[3] 李连任.应用环保饲料 促进健康养殖[J].兽药与饲料添加剂，2006（6）：19-20.

[4] 缪建忠，曹瑞华，丛永博.现代化畜禽生态健康养殖生产模式探讨[J].畜牧与饲料科学，2012（增刊1）：97-98.