韩国“泡菜申遗”被联合国警告

2013年3月，韩国政府正式向联合国教科文组织提出了关于“泡菜及越冬泡菜文化”成为人类非物质文化遗产的申请，最终结果于2013年12月揭晓。然而在2013年11月中旬，有韩国媒体在最终结果还未公布前就提前报道称，韩国泡菜已被列合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

消息一出，引起网友纷纷议论：韩国泡菜也能申遗？那东北泡菜、麻婆豆腐是不是也该申遗呢？果然，联合国教科文组织很快便表示：被列为申遗候补名单的只有越冬泡菜文化，并不包括泡菜这一食物，如果将泡菜列为人类遗产，很可能被商业所利用。与此同时，联合国教科文组织还警告韩国政府称，如果韩国国内继续报道关于泡菜申遗确定的新闻，今后的申遗将变得更加困难。对此，韩国文化财产厅回应称，泡菜是韩国越冬泡菜文化的重要内容之一，该厅官方网站首页已将“越冬泡菜文化申遗确定”更改为“越冬泡菜文化申遗候补”。

多维解读

重视传统文化

尽管韩国媒体报道“泡菜申遗成功”被联合国警告，但比泡菜内涵更丰富的“泡菜文化”却有申遗成功的希望。由此可见，韩国对本国现有文化资源的充分挖掘、利用、深化、提炼的精神，以及有效的运作，恰恰是我们所欠缺的。

2005年，韩国端午祭申遗成功，激起国内一片义愤填膺的谴责之声。而后。我们赶紧将春节、清明、端午、中秋打包申遗，多少挽回了一点面子，保护了传统文化的原创权。然而，这一次，我们似乎又落后了。我们也有四川泡菜乃至中国十大菜系，可我们何曾想到要将它们提升到文化层面，想到要为它们申遗呢？

老是在别人做了之后才后知后觉，不仅是缺乏创造力的表现，更反映了我们对自己传统文化的重视不够。看看我们所认为的比韩国泡菜历史更长的四川泡菜，在很多人眼里也就是一个地域性的下饭菜罢了，难登大雅之堂。我们应该从韩国“泡菜精神”里借鉴、汲取经验和营养，重新重视我们的传统文化，让民族传统文化之花开得更加绚烂多彩。

“泡菜申遗”是炒作

据悉，韩国泡菜源于中国。在《诗经》里出现的“菹”字就是指酸菜，后来这种腌制的酸菜传入了韩国。也就是说，泡菜是源于中国而非韩国。在宣传本国文化上，韩国歪曲历史远不止这一次，他们先后向联合国申报“活字印刷术”是韩国发明的；论证孔子是韩国人，美女西施、神医李时珍也被划入“韩国籍”；《本草纲目》、针灸、中医、汉服、汉字都成了韩国人的发明……这些不尊重事实的做法让韩国在国际上形象受损、地位降低。

韩国急于报道“泡菜申遗成功”的背后，是巨大的旅游、饮食产业链的利益驱使。全球化时代，饮食这种极具地域特点的文化内容，更容易成为软实力的重要组成部分。

韩国媒体故意将泡菜和越冬泡菜文化混淆在一起，是明显的炒作。好在联合国及时更正。泡菜是一种具体的食物，截至目前还没有任何具体的食物被列入人类非物质文化遗产的名录中。相信当真相公之于众时。韩国这种罔顾事实、偷梁换柱的做法只会被嗤之以鼻。