农产品供应链管理研究

由于受到企业所面临的市场环境从过去供应商主导的、静态的、简单的市场环境变成了现在顾客主导的、动态的、复杂的市场环境和信息技术的飞速发展，以及20世纪八十年代中后期许多企业所开展的业务流程重构的影响，供应链管理概念由此产生。供应链管理可以理解为人们在认识和掌握了供应链各环节的内在规律和相互联系的基础上利用管理的计划、组织、指挥、协调和激励职能，对产品生产和流通过程中各种环节所涉及的物流、信息流、资金流、价值流以及业务流进行的合理控制，以期达到最佳组合，发挥最大效率，迅速以最小的成本为客户提供最大的附加值。

1978年十一届三中全会后，我国农村实行了以家庭联产承包责任制为主要内容的经济体制改革，恢复了家庭经营在农业生产中的基础地位，极大地促进了我国农村经济的发展。随着社会主义市场经济体制的建立，单个农户小规模的分散经营与日益扩大的市场之间的矛盾日益突出，在这样的形势下，我国农民为适应市场经济的发展要求组建了各种新型农村合作组织。新型农村合作组织是指在家庭承包经营的基础上，农民为改善生产和生活条件，谋取和保护自身利益，遵循自愿、互利、民主原则而形成的一种新型的经济组织形式。

供应链管理把供应商、制定商、销售商等所有相关内外联系体，把整个供应链看成是一个有机联系的整体，将产品与服务的最终消费者对成本质量服务等要求作为绩效目标，积极主动地管理在供应链中增加价值以及成本的所有联系体，采取企业间的紧密合作的业务关系，开发核心竞争能力作为基本思想，将信息资源共享，提高服务质量，扩大客户需求，实现多赢作为基本要求，为了给客户提供满意的产品和服务，从全局的角度对供应链上的物流、信息流、资金流以及供应链的各个链条进行优化配置，从而提高整个供应链的竞争力，为供应链中所有成员带来价值增值的一种集成管理模式，对我国的企业管理有重要意义。

20世纪八十年代在农村出现了第一批农民自己组织起来的技术服务组织。九十年代一家一户小规模分散经营与大市场矛盾日益凸显，农村合作组织发展出现了范围扩大、业务拓宽、功能增强的发展势头。与此同时，农民专业合作社产生。新型农村合作组织以劳动联合与资产联合为基础把分散的农户重新组织起来，遵循自愿互利原则由农民出资建立，没有行政命令和行政手段强制，不受空间区域的限制，实现生产要素的优化配置，新型农村合作组织到目前为止，数量多，但和广大农民相比，参加组织的农户占总农户的比例小。组织主要由农村专业户、技术能手、农民经纪人、龙头企业、农村供销社、农业系统的农技推广站、保值站、种子站、林业站、水利站、粮管所等涉农部门组织牵头兴办，主要以农民自筹和各种形式的混合出资来筹集资金。有政法部门、各级政府的重视与支持、法规政策做保证来共同促进新型农村合作组织的发展。

新型农村合作组织在发展过程中也出现了多种问题，主要存在在思想认识上存在偏差、组织成员素质低下、政府部门不适当干预、管理不当方法技术落后这四个方面，农民受上世纪五六十年代的高级社、农村的影响，怕回到一大二公的老路上去，把合作组织与家庭经营对立起来，还有传统分散经营、自产自销的小农习惯，家庭规模小，生产资料购买以及销售数量相对较少，会降低合作积极性，急功近利和侥幸心理，这些因素都会造成思想认识的偏差。目前，我国农民整体文化素质偏低，小农意识浓厚，市场观念淡薄。政府部门方面，一些政府在发展新型农村合作组织过程中，不尊重农民的意愿和选择，脱离实际的插手合作组织的决策、经营、管理等内部事务，用行政手段强迫任命组织的负责人。另外，对新型农村合作组织进行的政策上的优惠、财政上的资助、教育和技术上的帮助等方面的扶持和引导力度不够，扶持政策和措施不健全、不到位。组织没有向内部成员具体宣传新型农村合作组织的思想和市场经济理念，组织还缺乏有效的供求信息，这些导致成员的市场意识薄弱、观念不强和内部各职能环节之间的联系不畅，且不能及时了解外部信息错失良机，机械化水平低导致生产和销售成本过高及顾客服务水平不高等问题。所以，在发展的过程中要将新型农村合作组织的自我创造与政府有力推动内外环境有力结合起来，重点运用供应链管理的方法促进组织的规范、健康、快速发展。政府一方面要营造适合新型农村合作组织发展的环境、提高组织成员素质、改变合作组织传统组织结构，采用新进的信息技术实现信息共享、加强新型农村合作组织之间的协作；另一方面要提高认识，尊重农民意愿，减少行政干预。加大对各方面的扶持、优惠政策。政府要提高农民对供应链管理的认识。还有对农民要进行合作知识教育，端正和普及农民对合作经济、市场经济基础知识、法律知识教育的认识，倡导科技下乡，提高农民的文化科技素质，来更好地促进新型农村合作组织的发展。

由于新型农村合作组织的发展起步较晚，整体规模、内在素质等与跳跃式发展的现代农业要求不相适应，农民收入增长缓慢，所以要将供应链管理的理念与新型农村合作组织相结合，即运用产供销整合的供应链管理理念将新型农村合作组织中的农资供应、农产品生产、农产品加工、农产品运输、农产品销售等业务环节整合在一起，形成新型销一体化的农产品供应链和农产品物流体系，实现农产品流通的网络和信息管理，最终达到促进新型农村合作组织发展的目的。这些要在进一步了解新型农村合作组织的发展现状并分析其发展中存在的具体问题的基础上进行。其中还要贯穿供应链管理思想，将二者结合起来，具体来说要做到建立农产品的供应链、实现产品供销的信息资源共享、将销的业务流程重组、运用的其他供应链管理理念来发展新型农村合作组织。

农产品供应链是指在将农产品或服务提供给最终消费者的活动与过程中，所涉及的农民、生产商、批发商、零售商、最终消费者等上下游企业构成的网链结构体系。针对新型农村合作组织所建立的农产品供应链包括内外两部分。内部包括原材料采购、生产加工、销售等三大业务环节，外部包括原材料供应商、组织自身、农产品零售商及购买者。它以改变传统农产品生产流通过程中所涉及的生产者、中间商和消费者各主体之间连接不紧密的关系，来提高农产品生产、加工、流通等方面的工业化程度，促进新型农村合作组织的发展。

通过对农产品供应链信息管理的需求分析，构建信息平台来协调流通中心和集成化的农产品交易平台。新型农村合作组织中采购的需求信息、产品的供应销售信息、生产加工情况实现共享，将原材料采购、产品的生产加工、产成品的销售等业务流程进行整合，加强新型农村合作组织生产的机械化水平，运用供应链管理中的讨价还价降低采购成本并建立新型伙伴关系，与零售商建立长期合作关系，使产品销售量得到保证。

运用供应链管理理论促进新型农村合作组织发展，使其为促进农业和农村经济，提高农民收入发挥重要作用。