美容食品话草莓

五一前夕，“网购达人”晓娟在网上团购了几张“草莓园一日游”优惠券，五一时邀请三五好友，一起骑着自行车驶向郊区，在赏草莓、摘草莓、吃草莓中度过了难忘快乐的一天。回家后，她迫不及待地将拍摄的摘草莓活动与采摘的硕果传到网上，令没有亲历此行的朋友羡慕不已，还有人随贴，附上食草莓的种种益处，特别是“美容、防晒、养颜”的功能，让晓娟也大长见识。

草莓又名洋莓果、风梨草莓，是世界各国普遍栽植的一种水果，在国际市场上备受青睐。上世纪五十年代进入我国，目前南北十多个省市均有栽植。

草莓外形美观，果色鲜红，味道鲜美，并有特殊的宜人香味，有促进食欲与帮助消化的作用。草莓中蛋白质、纤维素、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒等含量丰富；所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，有明目养肝作用；所含鞣酸在体内可吸附致癌物质并阻止其被人体吸收，具有防癌作用；天冬氨酸可以清除体内的重金属离子；含大量维生素C，更使其成为美容保健佳品。

人体就好像一台机器，数以亿计的细胞组织犹如机器的零部件。人体这台机器的运转过程，称为新陈代谢。而维生素C就是新陈代谢中的“滑润剂”。一旦缺乏维生素C，毛细管就会变脆和破裂，造成皮下出血，还会造成牙出血、牙齿发炎、口臭以至牙齿脱落。如若出现这种现象，不但不利健康，而且有损形象。一般而言，一个成年人每天有20毫克维生素C就够了，而每百克草莓鲜果中就含有维生素C 50～120毫克，在蔬菜、果品中是最好的美容材料。

草莓的食用方法很多，如草莓果酱、草莓罐头、草莓果酒等。在家可以自己制作的草莓汁，是最好的美容饮料，户外运动前饮一杯，可防止晒伤皮肤，防止疲劳，同时也是胃弱者的最佳饮品。

将草莓与牛奶、酸奶、柠檬汁、蛋汁等配制成各种饮料，也会有意想不到的作用。草莓酸奶的营养可与牛奶媲美；草莓柠檬汁对消除皮肤色素沉着有效，常饮有漂白肌肤作用，如增加草莓份量还可以治疗便秘；高血压、糖尿病患者每天饮一杯草莓蛋汁，有辅助治疗作用。

教你一招

在家制作草莓酱

将草莓洗净，切成小块，加少许清水，入锅文火烧煮，同时用筷子不停搅动，待成糊状后加入适量砂糖，再熬10分钟左右，即可盛入容器待用。此酱抹面包，既方便又清爽。