啤酒妙用多多

你知道吗，啤酒除了作为饮料外，还有许多其他的妙用。

在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，可增加肉的鲜嫩程度，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。而且经过啤酒处理过的肉类也不易腐败，味道更鲜美。

你一定也很讨厌蛤蚧吧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们一网打尽了。

觉得自己体毛过多的人，用棉花或纱布沾些啤酒，仔细地涂抹于手、脚体毛浓密的地方，体毛会自然地脱落而且不会伤害肌肤。

将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。

窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。

像万年青这种观叶植物，叶子本来就是有光泽的，但如果你觉得它还不够光泽，可以用布或是毛笔沾啤酒一叶一叶慢慢地擦试。

由于啤酒里面含有一种可以转变为肥料的芳香（HOP），所以走了味的啤酒可以倒入盆栽花草里，代替施肥，促使植物生长，并能起到杀虫作用。

贴有耐火板的家具一旦脏了，可先用啤酒作为去污剂，再用干净的抹布擦试就会光亮如新了（但此法不适用于上漆的木制家具）。

炸鱼时，用淀粉拌些啤酒，啤酒中所含二氧化碳可使鱼肉炸得皮脆肉爽，没有油腻，还可缩短油炸时间。

啤酒酒液中含17种氨基酸和钙、磷、钾等多种无机盐，稀释后可做洗面液使用，有美容养颜的效果，但要注意选择低度啤酒。

和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

制作较肥的肉或脂肪多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

啤酒可以除掉鸡肉、羊肉、海鲜等食物的腥膻味。蒸鱼时加少量啤酒，还会产生一种类似螃蟹的鲜美味道。

拌凉菜时，用啤酒取代水，将凉菜浸在啤酒中略煮一下（酒刚沸腾），冷却后加调料，味道极鲜美。

染色衣物经过洗涤，往往发生褪色。如洗净的衣服在漂洗时加两杯啤酒，衣服上褪色部位即可复色，尤其是黑棉衣物复原色最为明显。

把干面包撕成小碎块装到保鲜袋里，加一杯水然后再加入一小杯喝剩的啤酒，用手搅匀，放入新鲜的蔬菜小黄瓜，茄子……放入冰箱五六个小时取出，奇迹出现了。那些新鲜的蔬菜变成了酱菜，很好吃的。因为啤酒中含有酵母菌，在和面包发酵后就更活跃了。

可以拿一块布沾啤酒擦煤气灶、抽油烟机等油污的地方，很好用。对皮肤又没有刺激。

啤酒洗头能去头屑。