如何注重化学实验过程教学

摘要：化学是一门以实验为基础的自然科学，演示实验是其教学的最基本，最主要的形式之一，处理好教师的主导作用与学生的主体作用的关系是搞好实验的前提，只有这样才能在化学实验观察中，有条理地进行观察，能获得准确、全面的观察材料，得出正确的结论和判断达到化学实验教学的目的。

关键词：化学实验 注重过程 处理好关系

实验是实现化学教学目的的途径之一，由于“应试”教育，使化学实验被淡化成为“黑板实验”或“叙述实验”，从而失去了实验的真正含义。这种重结论、轻过程的“应试”教学，从源头上剥离了知识和事实的内在联系，是对学生创造性的摧残。新课程改革的目的强调在课堂上强化学生知识与技能，过程与方法，情感、态度、价值观三方面的整合；强化课堂教学的过程性，实验结果和过程并重；让学生通过实验探索知识，获得新知识。

一、注重实验过程教学

（一）优化实验操作过程，培养学生的科学探究能力

中学化学实验教学作为化学教学的途径，其过程本身就是一种探究过程。因此，必须加强实验操作过程的探究性。教师可根据教学内容尽量把验证性实验改为探究性实验，把演示实验改为学生操作实验，通过充分挖掘教学内容，设计富有启发性、层次性的实验问题。引导学生参与全程实验过程。

例如：在比较铝和铁的活动性强弱教学中。教材中是把铁钉和铝片放入相同浓度的盐酸中，通过看是否有气泡产生或者生成气泡的快慢来确定金属活动性的强弱。我按照教材要求进行实验，发现先放出气体的是铁，而铝要过很长时间才放出气泡，这样得出的结论是铁活动性强于铝，很明显这是一个错误的结论。我分析产生错误结论的原因有以下两个方面：①铁钉和铝片的体积大小不同，导致与酸接触面积不同，影响反应速率。②光亮的铁钉无锈或经过油漆可直接进行反应；而铝不同，铝表面有三氧化二铝，因而与酸接触发生了两个反应，盐酸先与三氧化二铝反应，无明显现象，直到露出里面的铝再与酸反应，才看到气泡。所以反应看到气泡所需的时间比铁所需时间长，因此得出错误结论。

鉴于以上原因，笔者在设计铝与铁活动性强弱探究的这堂课时，确立了两个目标：①先让学生按照教材的方法动手操作实验，让学生得出错误的结论。②组织分析得出错误结论的原因，以及如何操作才能得出正确结论。③给出相同大小的铁片和铝片，并提前打磨光亮，再让学生进行这项实验，这样学生就能得出正确的结论。④引导学生归纳，同是铁、铝与盐酸反应，为什么开始结论错误而后面正确？这样引出了定量和变量在化学课堂的研究，再设立定量和变量的有关练习题加以巩固。

这种学习方式优化了原定实验的操作过程，更强调实验性、参与性、开放性和探究性，使学生在学习过程中的知识技能、情感、态度等方面获得了发展。

(二)重视过程观察，培养思维能力

实验中的观察是提出化学问题的重要途径，是验证化学假设和理论的直接手段，是发展思维和想象的基础，所以在化学实验的教学中要重视实验现象的观察过程，将目的性观察转变为思维性观察，培养学生的思维判断能力。

1．学会对比观察，培养思维的深刻性和灵活性

化学实验中的对比观察容易让同学发现事物的共同点和差异，抓住事物的本质。如硫在空气中和氧气中燃烧，在空气中燃烧是淡蓝色火焰，在氧气中是蓝紫色火焰，但都生成刺激性气味的气体。把这两种现象进行对比，可发现同是硫的燃烧，现象有所相不同，原因是氧气浓度不同，产生不同的现象，而结果都是相同的生成物二氧化硫。这样学生不仅可以认识到硫在空气和氧气中燃烧产生的不同现象，而且对现象不同的原因也有了一定认识。再如：比较氢氧化钠和盐酸两种溶液的酸碱性强弱，可用pH试纸测出pH值大小，就可知两种溶液的酸碱性强弱，还可分析造成pH值不同的主要原因为是构成物质的离子不同。这样既抓住事物本质不同的原因，又培养思维的灵活性和深刻性。

2．学会有条理的观察，培养思维的准确性和全面性

在化学实验观察中，有条理地进行观察，能获得准确、全面的观察材料，得出正确的结论和判断。

例如：用一氧化碳冶炼氧化铜，有两条观察思路：先整体观察，即气体发生装置+冶炼装置+检验一氧化碳产物的装置+尾气处理装置；再对主要装置进行观察，如冶炼装置、检验一氧化碳产物的装置。然后再回到装置的整体上来观察；另一条是对化学反应变化的观察，反应物(氧化铜的颜色状态)+反应条件+反应时发生现象+生成物。这样有条理的观察既能看到反应的细节，又能看到反应的整体，同时还能看到事物各部分之间的联系。

二、处理好几个关系

(一)处理好教师的主导作用与学生的主体作用的关系

在教学中，教师驾驭意识不能太强，要留给学生更多的思维空间和活动余地，启发学生思考，不要让学生落入教师设置的思维定式中。教师要站在学生的角度，即假设“我是学生”才能预测学生在哪些问题上易出现偏差，努力架设有助于学生思维发展的桥梁，充分发挥学生协作能力，这样所取得的教学效果远远大于只凭老师演示或讲解好的多。

(二)吃透教材研究学生处理好课时计划和单元计划的关系

过程教学要从全局出发，以一学期或一学年为单位把握教学进度，而不是孤立地以一节课来计算。学生的知识的获得是长期积累的结果。因此在授课过程中要注重难点和重点与学生的实际程度形结合，将其在教学过程中突破，这就要因课的难易程度和随学生掌握的情况而异，进行快慢结合。有的课思维容量不大，不适合采取过程教学模式，就可以加快速度将课时挤出来，为以后过程教学的展开赢得时间，这样的过程教学在整个教师授课意识中才能充分体现出来，真正实现高效课堂的目的。