老人冬天吃早餐不宜太早等

不少老人遵循“早睡早起身体好”的养生经，早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。然而营养专家认为，太早吃早餐不利于老人肠胃消化。同时，专家指出，有营养的早餐最好有杂粮或果仁。

早餐不宜太早进行

“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”武警广东总队医院营养科曾晶主任表示，从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。

“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’。”曾晶表示，在绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。

“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，曾晶还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。

她还建议，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃，顺带清理肠胃残余废物。

最好有杂粮或果仁

曾晶说：“在冬天吃早餐总的第一个原则是‘热’，温热、柔软的食物有助全身回暖，寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。不少老人喜欢自己下面条吃，但是最好不要吃素面，因为营养不足以支撑老人整个上午的身体需求，可以加入鸡蛋、肉末以及青菜等，帮助补充营养。”

曾晶建议，喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择，“适当吃一些杂粮可以弥补中晚餐吃得太精所导致的营养均衡缺陷；除此之外，果仁糊也适合作为早餐选项，像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都对老人预防心血管疾病有很大好处。”

她提醒，老人早餐最好不要吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要过量，否则会导致消化功能下降。

老年性低血压的自我调护

文/胡献国

在日常生活中，大部分人都能够认识到高血压病的危害，而对低血压病往往认为没那么严重，这种认识对于老年低血压患者是十分危险的。老年性低血压状态，一般是指血压低于90/60毫米汞柱者。据统计，在65岁以上的老年人中，老年性低血压者约占20%，而且老年性低血压不仅可引起心脑血管灌注不足，严重者还可能引起心绞痛、脑中风，给老年患者带来巨大的痛苦。由于老年人的活动场所主要在家中，因而搞好家庭调护至关重要。

房间布置：老年人的房间布置应简单明了，舒适通风，房子内不要摆过多的东西，以防老年人碰撞受伤；若有门槛最好拆除；有条件者，可给老年人屋内铺上木质地板或地毯。

注意洗浴：一般热水浴可引起血管扩张，所以老年人洗浴时事先要准备好浴垫或木椅，坐在椅子或浴垫上洗浴，以避免在洗浴时发生低血压。

体育锻炼：老年人运动强度过大，可因心脏血输出量不足而致血压下降，因而运动时应量力而行，循序渐进，以运动后不引起气促为宜。若在运动时出现眼冒金星、眩晕、视物模糊等情况，则说明运动量过大，应立即停止运动。

饮食保健：有老年性低血压现象者，对食盐不能过分限制；鼓励少食多餐，避免饱食，防止因饱食而使血液淤积于胃肠而诱发低血压。餐后不宜立即活动，要休息20～40分钟后再活动。

日常活动：日常活动时应少站立，少弯腰，长时间站立可使下肢回心血量减少而发生低血压；弯腰后突然站立时，老年人由于调节功能下降，易发生直立性低血压。慎重用药：老年人常合并有冠心病、抑郁症等，用药不当，会诱发药物性低血压，因此，老年人应在医师指导下用药，而且以选用药物作用缓慢的长效制剂为宜。