水产市场分析范文

水产市场分析范文第1篇

常规鱼行情继续看好

青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼，既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量的70%以上。因其价廉物美，很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起到了很大的作用。近年来，青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼的市场零售价一直稳定在每公斤6～12元。

去年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼市场零售价也有所上升。综合各地情况，与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼零售价涨幅最小。2008年常规鱼市场行情继续看好，需求量仍将旺盛，销售价格将有所上升。主要理由：一是猪肉、蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼价格上涨。二是由于猪肉等荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼市场需求量。

河蟹将继续保持旺销

河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、实现渔民增收方面起着重要作用。2006年，全国河蟹养殖产量为44万吨，其中江苏占60%。河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等省重要的产业。

近两年，随着河蟹养殖业的稳步发展，全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度，养殖企业直接走进大中城市，开设河蟹销售门市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格变动不大。

虾类需求量有所上升

这里所指的虾类主要为日本沼虾（青虾）、克氏螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况看，虾类一直是比较受欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中的支柱产业。

去年，虾类市场的变化不大。总的趋势是：青虾依然在高价位运行，零售价保持在每公斤50～60元。克氏螯虾行情继续看涨，平均零售价为每公斤25～50元，尤其大规格克氏螯虾售价上涨幅度较大。罗氏沼虾和南美白对虾售价比较平稳，平均零售价每公斤24～32元，基本与2006年持平。2008年下半年虾类销售行情依然看好，需求量将有所上升，消费的选择性将更加明显。

淡水优质鱼有较大发展空间

淡水优质鱼主要指鳜鱼、鱼、黄颡、黄鳝、加州鲈鱼、长吻鱼危、河、泥鳅等养殖鱼类，由于这些鱼多以动物性饵料为主，对活饵料的要求较高，养殖技术也较复杂。尤其是规模化育种技术尚未完全过关，故养殖发展受到一定的限制。近年来，市场上这些优质鱼的销售一直在高价位运行。

去年，以鳜鱼、黄鳝、黄颡等为主的淡水优质鱼零售价平均为每公斤26～60元。鳜鱼以餐饮消费为主，黄鳝则以家庭和餐饮消费兼而有之，泥鳅主要是出口。从目前市场情况看，2008年淡水优质鱼仍有较大的发展空间，零售价依然会在高价位运行。

龟鳖类市场青睐天然鳖

去年天然鳖市场零售价为每公斤140～160元，而工厂化养殖的鳖为每公斤30～50元，没有什么起伏变化。从市场销售情况看，尽管天然鳖售价高很多，但消费者还是以选购天然鳖为主。因而在2008年，仍应大力推广生态养殖模式，将鳖的养殖与种菱结合在一起，充分利用水生作物田开展鳖的养殖。还可在蟹池、虾池中套养一部分稚鳖，或利用大水面养鳖，以生产优质生态鳖来满足市场需求。

贝类市场价格平稳

水产市场分析范文第2篇

水产保活剂是一种有效提升水产品运输和暂养期间成活率的新型产品。采用卫生无害的绿色原料，经农业部水产品质监检测中心检验合格，对水产、人体无害。还能降解水产品体内的药物残留，去除海鲜的柴油味、车间内暂养的水产品的塑料味、淡水产品的土腥味等各种异味，达到改善肉质的目的。使用者的投入产出比1∶9以上。

产品特点

1.水产品成活率高，运输时间延长，卖相好，活力好，防掉秤。辐射区域更广，有利于赚取更多地区差价。驾驭价格波动能力更强。目前即便经验丰富的人，暂养日死亡率也不少于5%、日运输死亡率10%以上。使用保活剂后，日暂养死亡率只有0.06%—0.5%，日运输成活率高达95%—100%。

2.成本低，可帮助增氧机、水泵耗电量降至传统方式的1/3以下。高温时期可少用甚至不用制冷机。静水暂养数天免换水，节约水费、海水晶费及人工。一袋保活剂可供1吨水体使用3—4天。

3.使用方便，不需增加任何附加设备和工艺，将保活剂稀释于小水体中（盆、桶），使之溶解均匀，然后均匀泼洒于暂养水体中即可。携带方便、易于保存、开袋即用、马上见效。

市场分析

运输和暂养死亡率高是普遍事实。暂养期间全部死亡、运输成活率仅50%的情况比比皆是。一般死亡水产品售价只有活体的1/4—1/2。活体水产品运输与暂养领域长期存在技术瓶颈，存在很大市场空白，大有可为。

经销条件及效益估算

该产品可以先试销再做。先拿220元的优惠样品套餐试销，包邮，总价值572元，包括：长期保活剂、短期保活剂、运输专用防掉秤用保活剂、消毒剂、纳米氧管、手册、海报等。对产品效果满意，即可申请。利润率300%左右，一天销售50包，月收入可过万。

注：该项目有最低进货量和月最低销售量要求，签订合同时需根据自己的情况商谈。

投资提示

水产市场分析范文第3篇

关键词：黄鳝；宰杀机；市场分析

1 引言

据中国水产网报道，黄鳝在国内外市场年需求量近300万吨，仅日本、韩国每年需求量就超过20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。黄鳝消费需求逐年呈增长趋势。黄鳝消费宾馆饭店年消费量约占67%，家庭消费占33%。而黄鳝宰杀加工主要集中在菜市场，约占宰杀量的83%，黄鳝美食店占9%。目前，国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品，黄鳝宰杀全部由手工完成。机械宰杀，即杀即食，业已成为提升宾馆饭店卖点的直接需求动力。黄鳝宰杀机入市必然形成卖方市场。

2 结构及工作原理

该机主要由料桶、喂入滚、剖刀、输送滚、去脏总成、托板、防护罩、接料桶、机架、废料桶、电机等组成，见图1。基本工作过程：高速旋转的喂入滚间的楔形空间正对料斗出鳝口，当黄鳝头或尾进入该楔形空间时，喂入滚即可抓取黄鳝，实现喂入；喂入滚上有仿形槽，仿形槽与黄鳝背部形状近似，使喂入不正的黄鳝在其仿形的作用下保证腹部朝下。在输送滚的强制牵引的作用下，使黄鳝平直通过宰杀组件，完成宰杀。

3 市场分析

目前，国内外还没有专门用于宰杀黄鳝的机械产品，黄鳝宰杀全部由手工完成。黄鳝宰杀机产品市场分析如下：

按地域：主要适用范围为：安徽、江苏、上海、湖北、四川、重庆、浙江、广东、湖南。按需求迫切性将前四个省份划为一类销售区，后五个省份划为二类销售区，其它省份划为三类销售区。

按用户：产品主要用户群为：菜市场、酒店、水产品初深加工企业、家庭用户。按需求迫切性将菜市场划为一类销售群、酒店划为二类销售群、水产品初深加工企业及家族用户划为三类销售群。

一、二类销售区域的一类销售群分布情况如下：

若平均按每个菜市场需求2台宰杀机计，一类地区销售达12439×2=24878台；二类地区销售达18743×2=37486台；两地区合计销售可达31182×2=62364台。

4 结束语

该机使用方便，使用时只需将黄鳝倒入机器料斗，宰杀过程不需人为参与，高效快捷、立等可取。该机不仅降低了宰杀人员的劳动强度，提高了宰杀工效，而且安全可靠。该机适应性强，既能满足菜市场、宾馆饭店等随时宰杀要求，又能制成企业进行黄鳝加工产业化的加工生产线。因此该机是一种值得推广的机器。

参考文献

[1]李平等.黄鳝宰杀机的研究[J].包装与食品机械，2006年04期.

[2]柳书节.黄鳝野生资源减少价格稳居高位.市场前景广阔[N].来源：中国渔业报（2005.12.31）.

[3]周天元，赵淑芬著.黄鳝高密催肥养殖技术[M].北京：中国农业科技出版社，1994.10.

[4]杨晓璐著.黄鳝养殖技术[M].北京：科学技术文献出版社，1993，4.

水产市场分析范文第4篇

2010年罗非鱼市场五大关键词

廉价鳗鱼时代已基本结束

回顾·封面人物

12月水产养殖品种市场走势

一个观念,两项措施——兽药GSP推动兽药经营模式转变

出口水产品中使用添加剂的初步探讨

12月水产养殖管理及病害案例

如何让罗非鱼顺利越冬

微山湖乌鳢培育对比试验

芙蓉鲤鲫池塘高产养殖技术

兰州鲇仔稚鱼发育的初步研究

一种新型底质改良剂使用效果的研究

吕胜勇:我信奉“拿来主义”

换岗

鲑鱼价格上涨,越南获利

底层鱼物种面临重大竞争压力

行业动态

Editor'snotes——4%的品牌机遇

行业动态

早造虾低调开市

7月水产养殖品种市场走势

百洋孙忠义:内销,盘活广西罗非鱼市场

揭开渔业催产激素的神秘面纱——宁波第二激素厂厂长岑桂英专访

环保,大水面才会有大效益——本刊专访安徽芳草药业公司总经理王尚文

罗非鱼行情低迷,探讨低成本健康养殖模式

北海卜蜂举办金鲳鱼养殖交流会

养殖户亲睐技术培训

桂菜原材料“身份证”亮相柳州——记广西桂菜原材料基地申评会暨柳州市金臣科技有限公司产品推介会

中美鱼类进出口贸易分析

浅谈嘉兴市中华鳖产业发展现状及对策

7月水产养殖病害预测

水泥池养塘虱,亩产近7万斤

无公害优质蟹种稻田培育技术

池塘培育乌鳢苗开口饵料技术

淡水鱼类饲料产品定位与饲料配方的差异化分析(中)

匙吻鲟苗种高密度培育初探

湛江王斌:一年卖2000台增氧机的经销商

2006年淡水主要养殖品种与养殖项目市场分析

做活库区渔业致富一方百姓

斑点叉尾鮰养殖技术要点

湖南鳜鱼原种场通过国家级资格验收

部分鱼药极限浓度及配伍禁忌

奥尼鱼苗种生产技术

池塘水中的溶解氧作用及增氧方法

垦利县依靠科技实现渔业快速发展

芙蓉鲫养殖技术讲座(二)芙蓉鲫苗种培育技术

低盐度黑鲷鱼种培育试验

黄河入海口地区池塘泥鳅生态健康养殖技术

蚂蟥的人工养殖技术

骆马湖网围蟹鳜套养试验总结

人工模拟淡水生态系统在有机河蟹养殖中的应用

湘云鲫(鲤)养殖技术问答(一)

三峡库区生态网箱养殖滤食性鱼类技术探索

水库鱼禽立体高效养殖技术

池塘清淤当务之急

早春三大鱼病的生态防治

水产市场分析范文第5篇

2010年1月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

2010年1月广东水产病害测报广东省水生动物疫病预防控制中心

最新鱼病分析鳜鱼暴发性出血病分析海洋与渔业·水产前沿 陈允

暖水性鱼类抗寒防冻精要黄樟翰，朱华平，卢迈新

川渝地区鱼类安全越冬措施周剑，赖见生

冬季对虾养殖管理注意事项王维，王金才

罗非鱼鱼种如何安全越冬黄子壮，王长忠，冉春丽，郭彬

罗非鱼越冬养殖技术探讨林伟强

氨基酸螯合物营养生理功能及其应用蔡英华，舒绪刚，张磊，欧观华，滕冰

2009年11月罗非鱼出口情况总结中国水产流通与加工协会罗非鱼分会

陈亮:做虾苗最大的对手是自己罗丹

陈达贤:自己懂技术才能服务养殖户李程琼

林炬文:不做太"out"的经销商李程琼

陈伯金:直销先行者李程琼

悼念谢开育先生熊思

为梦想前行王刚

信息动态

嘉吉:打造最安全的水产供应链王刚

渔经之争王刚

渔经改革的第一目标是生存——对话北京渔经生物技术有限公司总经理蒋火金王刚

正德、利用、厚生、惟和阳会军

当前华南各省水产养殖病害测报与预报2010年2月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

最新鱼病分析加州鲈溃疡病及其防治张波，费建祥

水产养殖,从总结开始罗敏辉

对虾冬棚养殖后期水质管理与调控吴琴瑟

略谈对虾养殖如何肥水张建强

东太湖网围养蟹安全风险评估贾文方，李宝华，戴修赢，陈国凤，蔡春芳

浅谈微生物制剂在实际应用中的几个问题耿英慧

鱼塘"风水"与鱼类健康养殖——浅谈风向和气候对养殖鱼健康和生长的影响赵士力，陈允

鳗鱼精养技术现状及变革措施袁重桂，郭贤平，关景象

翘嘴红鲌养殖技术探讨唐心彦

崖西地区塘虱市场调查梁正棋

水产饲料的水分控制高文

2009年12月罗非鱼出口市场总结中国水产流通与加工协会，罗非鱼分会

2009年小龙虾行情回顾与展望黄明祥

海南笋壳鱼规模化发展思考吴光明

水产微生物制剂出路何在黄海坤

致业务主管:如何面对回款恐惧症?赵海永，李学训，姚棣

如何做好水产养殖现场技术服务唐精

崔锦洪:看准目标就马上行动李程琼

陈军:找个合适的渔药技术员不容易林晓彬

周继兰:活跃在塘头的经销商李程琼

华南虾苗业观察·海南篇罗丹

海南虾苗产业历程

中国池塘养鱼机械化概况丁永良

伟大的绿色畅想——为什么说藻类是充满无限商机并解决世界性难题的答案?史蒂夫·鲁滨逊，拜耳，姚瑞清

3月广东水产病害测报广东省水生动物疫病预防控制中心

3月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

蓝鳃太阳鱼烂嘴出血病的诊断和防治王玉群，张家华

春季罗非鱼种苗的投放与管理梁聪，梁明

黄颡鱼人工繁殖技术初探王成武，费香东，杨士兵

黑莓鲈实用养殖技术精要石义付，程刚

淡水鲨鱼人工繁养技术总结潘志，刘旭成，张孟才

梭鲈养殖技术及市场前景浅析廖国礼

广西水产用药存在的新问题及对策胡大胜

浅谈饲料企业品管体系建设与工作价值实现袁奕彬

科学的电子化产品在水产中的推广应用海洋与渔业·水产前沿 杜永雄

江西水产品市场分析及预测华杰

兽药企业生存与发展究竟靠什么张金林

水产渔药及微生物企业需要战略么?赵海永，李学训

陈大成:有好的虾苗才谈得上养虾林晓彬

黄振祥:实实在在帮助养殖户林晓彬

陈文勇:养水是根基,管理是关键罗丹

孕育希望罗丹

期待与中国虾苗业共舞——本刊专访美国科那湾海洋资源公司、高健康水产养殖公司罗丹，李程琼，曾思铭

罗非鱼种苗业遭遇"倒春寒"王刚

鲆鲽类工业化养殖发展之路雷霁霖

华南虾苗业观察粤西广西篇李程琼，林晓彬

3月广西水产养殖病害测报广西水产技术推广总站HtTp://

敌害生物对南美白对虾的危害和防治方法李生

配制龟鳖饲料的基本原则赵春光

草鱼养殖池塘细菌性败血症治疗一例简海燕

浅谈南美白对虾疾病防控张建强

罗非鱼健康养殖模式与实践冯裕富

池塘养殖团头鲂模式的初探梁泽俊，翁云福

惠东平海地区南美白对虾高位池养殖模式调查报告朱奇

广东省2009年水产品进出口情况分析丘美玲

"我们需要注视终端产品,再从那里回溯到生产"——FFI专访挪威最大水产养殖企业耕海渔业CEOAseAulieMichelet女士刘继源

蔡江赐:海南海水鱼养殖业的先行者刘庆升

洪宜展:专心做好石斑鱼刘庆升

吉诺玛:吉富选育,没有捷径——本刊专访挪威吉诺玛集团总裁Morten.Hoyum王刚，王善康

罗非鱼种苗业再遇"疾病寒流"王刚

中国对虾市场能否"草船借箭"?——第二届中国国际对虾产业发展论坛在广东湛江召开林晓彬

春季购种指南2010(下)

华南虾苗业观察珠三角福建篇林晓彬

中国罗非鱼产业发展趋势与建议杨弘

5月广东水产病害测报广东省水生动物疫病预防控制中心

5月海南水产病害测报邱名毅

图解黄颡"一点红"病陈泉斌，陈允

水库网箱生态、高效养殖技术研究及应用吴宗文，陈齐勇，罗华，张雨熙，高廷富，吴小平

优质水产预混料的选择温明

投喂不同饲料对吉富罗非鱼产卵量影响李国军

鱼粉高压下传统甲鱼饲料的批判与创新季龙辉

龟鳖鳃腺炎与肠炎病防控赵春光

小龙虾种苗销售格局渐变大虾客

良种培育和市场营销决定南美白对虾产业未来(上)樊旭兵

公司如何面对应收款的管理赵海永，李学训，姚棣

林锦全:用好心态做好水产海洋与渔业·水产前沿 林晓彬

王育周:另辟蹊径养殖大罗非鱼王刚，叶志杰

林雄:虾料赊销是把双刃剑刘庆升

全雄黄颡鱼:雷声大,雨点小陈立法

饲料厂抢滩加州鲈饲料市场刘庆升

华南罗非鱼苗业观察(上)水产前沿

罗非鱼苗的山寨之痛水产前沿

淡水鱼类饲料原料模块化技术分析(上)叶元土，蔡春芳

6月广西水产病害测报广西水产技术推广总站

6月海南水产病害测报邱名毅

2010年罗非鱼苗怎么了?肖辉

南美白对虾高位池养殖模式探讨蔡强

吉诺玛罗非鱼主要养殖技术简述海洋与渔业·水产前沿 柯开水

如何规避水产用药的药害事故魏丽英，李远国，艾桃山

2010年江浙地区特种鱼类养殖建议梁军

汶莱水产养殖概况邱英华

良种培育和市场营销决定对虾产业未来(下)樊旭兵

海田:一手抓市场,一手抓管理陈立法

解读国联罗丹

顺德龟鳖业委员会:搭建内、外交流平台刘庆升

戴惠田:管理大型养殖场没有那么难陈立

夏寿延:鱼虾混养效益更好叶志杰

吴华养:成功归于勤奋林晓彬

水产市场分析范文第6篇

石斑鱼学名：Epinephelusdrummondhayi，硬骨鱼纲，鲈形目(Peciformes)，口科(Serranidae)，石斑鱼属(Epinephelus)鱼类的统称，是暖水性近海底层名贵海产食用鱼类。

二、我国大陆石斑鱼养殖及市场分析

我国消费者在鱼类消费上的习惯有别于西方，“生猛海鲜”的潜意识根深蒂固，条冻、鱼片等加工制品反而不太受欢迎，鲜活石斑鱼作为高档海产品的主流暗合了人们的消费心理，是这条鱼受追捧的原因之一。国内石斑鱼的销售市场主要在一些大城市，如广州、深圳、北京、上海等。石斑鱼耐长途运输，用保温的方式，车船都能进行是半月的运输。甚至从海南车运到上海后，还能在酒店的水缸里暂养一段时间。这一大优势，在活海鲜比较缺乏的内陆市场，石斑鱼的前景十分看好。

目前，石斑鱼人工养殖与海捕的产量都十分有限，除供应大中城市的个别大型水产市场和高中档宾馆、酒家外，一般水产市场大都无货，甚至还要进口来添补国内市场的巨大需求。目前，全国石斑鱼的产量大约28万吨，市场需求在40万吨左右，存在大约12万吨的缺口。市场上很多石斑鱼来自台湾，通过“小三通”的形式卖到厦门，再分销到其他城市。台湾产量的95%都进入了大陆。

随着市场需求增长，近年来，福建、浙江、海南、上海等沿海各地已开展了人工养殖。目前国内市场中，广州、香港、厦门等城市的人们对石斑鱼的认知度较高，有消费石斑鱼的传统。而在上海、北京等大陆城市，石斑鱼还是作为一种较为高档的水产品，主要再高档的酒店、餐厅消费，家庭消费和超市的销售量都较少，但是上海等地需求量主要以酒店消费为主，但是其需求量自2009年其出现了大幅度的增长，说明至少在酒店消费中有越来越多的消费者认可石斑鱼。

三、我国台湾地区石斑鱼养殖及市场分析

目前，全球石斑鱼产量的90%以上均来自于亚洲，同时，全球仅有亚洲有石斑鱼类的养殖，其中23%来自于台湾。台湾的石斑鱼养殖在产量上不仅占有一席地位，其石斑鱼养殖在产值方面，具有更高的经济价值。

台湾石斑鱼养殖的历史较为悠久，养殖技术成熟在全球都具有领先性。目前，全球有8中可以人工繁育的石斑鱼，台湾能独立人工繁育并生产的就达7种。而且由于石斑鱼的变态周期长，养殖技术难以掌握，门槛较高。台湾拥有特殊的水温环境和顶级的繁育技术。

台湾政府对于台湾的石斑鱼养殖业也十分的重视，不仅在政策上给予一定的扶持，同时改良养殖环境，投资设置养殖区，为养殖技术和设备的研究和发展提供了有力的保障。目前，在大陆石斑鱼养殖还是主要以网箱养殖模式为主，而网箱养殖中如果不注意养殖密度，饵料投喂的科学性，较易产生不良的环境影响。而集约化的室内循环水石斑鱼养殖，具有循环经济和环境友好型的特征。

由于台湾石斑鱼养殖的历史较长，其肉质和口感较好，并且台湾石斑鱼养殖的品种较为的名贵，因此，台湾石斑鱼在亚洲乃至世界范围内均享有较高的声誉。。虽然，台湾虽然被称为“石斑鱼王国”，但更多是因为其在苗种技术、养殖技术方面存在优势，但养殖方面受到气候条件限制，主要集中在屏东、高雄以及台南地区，养殖模式为池塘养殖，养殖技术也已经较为成熟，产量增长的空间其实有限。反观内地养殖地区较广，养殖模式上有池塘养殖，有网箱养殖，技术上也存在着不小的提升空间。并且，台湾自身的市场容量具有一定的局限性。目前，台湾90%以上的石斑鱼都是销往中国大陆和香港等地。

四、两岸合作

已经签署并生效的两岸经济合作框架协议(ECFA)及早收清单的相关规定，包括石斑鱼、秋刀鱼、鲜兰花等在内的10多种台湾农产品，进入大陆市场的关税将在2年内分3次降至零。按计划台湾石斑鱼届时进入内地课税将到2012年1月1日降至零关税。

ECFA签订之后，台湾石斑鱼业者表示这是进入大陆市场的好机会。中国大陆从上世纪九十年代初开始进行石斑鱼的养殖初期，很长一段时期内苗种来源主要依靠自然捕捞以及台湾、菲律宾等地购买，交易过程非常复杂，导致鱼苗价格非常昂贵。而海南凭借其环境和气候优势逐渐获得了更多业者的青睐，到现在已经发展为石斑鱼养殖以及种苗供应的主要地区之一。正是由于这一批台湾业者的一直推动，加上内地对石斑鱼苗种繁育技术的持续研究，大陆石斑鱼产量增长迅速。尽管养殖规模持续增加，近年来由于内地石斑人工苗种繁育无论从规模还是技术方面都有了很大突破，大部分品种鱼苗已经能够有充足的供应。

谈到ECFA签署后对内地石斑鱼养殖产业可能带来的冲击，业界人士多表示短时间内应该不会有明显影响。ECFA实施前，台湾销往大陆和香港地区的石斑鱼，多在广州作为中转然后运往上海等地，但是这种销售渠道较为的非正式，ECFA实施后会使得台面下的贸易正式化。通过正式的渠道进入后，对病毒、药残的检测都会更加容易，产品的质量会得到保证。这从另外一个方面来说，反而是提高了对台湾石斑鱼养殖过程规范化的要求。

因此，ECFA的实施对于大陆和台湾的石斑鱼养殖和销售都是机遇与风险并存。对于大陆方面，ECFA实施后，对于台湾养殖和育苗技术的借鉴更加的方便，同时，对于石斑鱼的质量将更加有保证，从而保证了消费者的权益。但是，同时台湾地区的石斑鱼将进入大陆市场，会占领更多的市场份额。而就台湾方面来说，ECFA实施后，大陆方面石斑鱼养殖技术的进步将可能加速，缩短两地养殖技术上的差距；同时，由于销售渠道的正规化，对石斑鱼质量的要求将会更高。但是，由于0关税的限制，那么台湾石斑鱼将能更自由的进入大陆市场。但是，总体来看，ECFA的实施加加速两地石斑鱼养殖的发展，在技术和市场方面更是互惠互利。

五、结论与建议

两岸的合作，给台湾石斑鱼业者带来了春天，但随着中国石斑鱼育苗技术及养殖技术的日益提高，两岸石斑鱼养殖者必将形成竞争，由于中国养殖区域及空间较台湾大得多，而台湾的养殖成本比中国高，销售主市场在中国，台湾的营销成本远高于中国，如果同一层次上竞争，台湾必然处于劣势。建议台湾石斑鱼业者与中国同行展开更多合作，进行错位竞争，方可延续台湾石斑鱼的优势。建议：

（1）台湾业者更多直接投资到中国大陆育苗、养殖，或与大陆同行合作养殖，分享大陆之养殖资源及低劳动力成本和低环保成本（目前）。

（2）早前的很多水产养殖品种的经验告诉我们，养殖的利润低于物流及销售，随着养殖规模的不断放大，不久的将来，形成供过于求是必然的，而此时，终端为王，所以，台湾业者要更多的参与石斑鱼的营销，构建营销渠道。

（3）建议台湾更多的投入育苗，保持育苗技术的领先，不断开发新品种，成为石斑鱼苗种王国，也是一种不错的选择。

（4）建议台湾更多的投入石斑鱼药物的研究，随着养殖规模的增加及养殖密度的提高，石斑鱼的发病率必会显著增加，届时台湾成为石斑鱼药物主供应商，也是很好的获利途径。

（5）台湾教会了大陆生产水产饲料，但在大陆市场上，与大陆的水产饲料企业的竞争中败北，大陆很多饲料厂家在尝试生产石斑鱼饲料，但目前尚未有石斑鱼饲料的领导品牌，台湾石斑鱼业者能否发挥想象，如果有一家台湾饲料企业成为大陆石斑鱼饲料的领导品牌，其利润将会远远超过养殖。

（6）建设台湾石斑鱼品牌，当然是一个很好的办法，但鲜活产品不同于标准化产品，要想提高鲜活产品的差异化何其难也，建设石斑鱼的品牌更是困难重重，付出的成本将会很高。

水产市场分析范文第7篇

这两期培训,市农干校结合我市蔬菜种植,水产养殖特点,注重讲求实用,实效,安排了丰富多样的培训内容.蔬菜种植省重点班主要课程为蔬菜产业发展现状及趋势,蔬菜育苗技术,无公害蔬菜标准化栽培技术,蔬菜新品种介绍及栽培管理技术,常见蔬菜病害防治技术,农产品市场营销,农产品信息网搜集和等,所有课程均由扬州大学园艺学院及扬州环境资源学院教授讲授.并组织学员参观考察了邗江区沙头镇设施蔬菜栽培基地.水产养殖班主要讲授了农民创业知识与技能,克氏原螯虾市场动态及稻虾连作技术,蟹虾混养技术,罗氏沼虾养殖技术,常规鱼类高产高效养殖技术,水生动物病害防治技术,现代信息技术与农产品网上销售,中华人民共和国农产品质量安全法等.

培训结束后,学员们普遍反映,培训的内容丰富,方式新颖.并一致表示今后要将所学知识应用到生产中,进一步扩大种养殖规模,提高科学种养水平,增强致富能力,促进农业生产发展.

开展农民创业培训提高农民创业技能

为贯彻落实省农民培训工程交流会议精神,我市重点围绕地方高效规模农业发展的需要,认真组织,精心安排,统筹兼顾,积极开展农民创业培训工作,近期分别于8月9-12日,8月14-17日,8月12-16日在丁伙镇,小纪镇,邵伯镇举办了花木营销,水产养殖,农民上网培训班,共培训135人.培训采取集中授课,生产实践,跟踪指导相结合的方式,取得了实实在在的成效.

开班前,举行了农民创业培训班开学典礼,市农民培训工程领导小组办公室主任,农林局副局长吴华明确了创业培训的意义,内容,要求,各相关镇分管镇长,对学员提出了具体的要求和目标.

农民创业培训工作要求高,任务重,为确保培训的效果,我市重点抓好以下几方面:一是落实培训对象.从各村选择具有一定生产规模和创业愿望的种养殖大户,农产品经纪人,协会成员,村组干部等,确定花木营销班50人,水产养殖班60人,农民上网培训班25人.二是确定培训内容.在丁伙镇,花木培训班主要讲授市场分析与营销决策,推销原理与技巧,公共关系,财会基础,花木检疫与法律法规,农村法律法规,计算机基础等;在小纪镇,水产养殖班主要讲授农村法律法规,农业标准化,现代信息技术应用,蟹虾混养技术,罗氏沼虾高产高效养殖技术,综合生态养殖技术等;农民上网主要培训WindowsXP的基本操作,Internet的基础及应用,常用软件安装与操作,网上信息的收集与等.三是采取灵活多样的培训方式.我市组织了具有中,高级以上职称的专业技术人员集中授课,采用多媒体教学,丁伙镇邀请了花木营销大户童爱善,刘金虎进行现身说法,重点介绍花木营销的经验;小纪镇邀请了扬州市水产协会会长,水产站站长丛宁研究员讲解了《水产病害防治技术》,并组织学员参观水产大户张余荣养殖场,听取介绍养殖经验.课后,向学员发放了农民创业培训专家咨询卡,方便农民咨询,保证电话随打随通,确保服务到位,农民满意.