前台顶岗实习计划范文

前台顶岗实习计划范文第1篇

关键词：工学交替 任务驱动 项目导向 顶岗实习 教学模式

一、引言

教学模式是相对稳定的范型式的教学结构，或者说是教学要素的一种相对固定的联系。这些教学要素包括：教学思想或教学理论、教学目标、操作程序、师生角色、教学策略、评价。高职院校汽车检测与维修专业往往采用传统的“三段式”教学模式，大多以课堂为中心，形式单调，已明显不能满足当今社会对高职汽车专业学生的要求。

2006年11月16日，教育部了《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号文件）文件，明确提出，要积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式。

二、工学交替教学模式

工学交替，又称工学结合、半工半读，它利用学校、社会两种教育资源和教育环境，把整个学习过程分离为学校学习和企业实习交替进行的两部分，对学生进行“知识+能力+素质”综合培养的一种教学模式，其目标是培养基础扎实、专业精通、能力较强、综合素质高，且具有创新能力、实践能力和创业精神的高级专业技能型人才。

“工学交替”教学模式下，各教学要素存在于校企二元环境中，来自校企双方。在工学交替具体实施阶段，工作的时间应安排在企业用工需求的高峰期，专业学习的时间和假期安排在企业用工的淡季。

我院汽车检测与维修专业是一个相对比较年轻的专业，但它却有着相当蓬勃的朝气。该专业系江苏省品牌特色专业，其所属教学团队具有较强的师资力量和教学条件。为了适应现代汽车企业对人才的要求，近几年来，本专业积极筹措并运作“工学交替”教学模式，已初见成效。汽车检测与维修专业采用工学交替教学模式时，需要合理安排企业教学时间和学校教学时间，将工学交替教学模式穿插在整个人才培养的工程中，图1为工学交替教学模式的总体安排。

图1 工学交替教学模式的总体安排

近几年，汽车检测与维修专业的学生在常发集团、黄海客车等企业及常州的汽修厂、武进汽车城的4S店进行“工学交替”实习，并不断加强与企业的交流合作，拓展“工学交替”实习企业的种类和数量，对“工学交替”这一新的教学模式进行探索。此模式遵循了高职教育特点和人才培养规律，实现了理论教学与实践教学资源的优化配置。在实施过程中，改变了以课堂为中心的传统教学模式，专业课程采用贴近企业实际的施工现场教学法，理论与实践相结合，与岗位相结合，学中干，干中学，边讲边练，突出了学生顶岗能力的培养；根据职业岗位能力要求，重构了课程体系，加强了实践教学环节，密切了校企合作，提高了学生的学习积极性和“顶岗”能力，实现了“零距离”上岗。

三、任务驱动教学模式

采用任务驱动教学模式进行教学，教师教学和学生学习都是围绕如何完成具体的任务而进行。任务驱动教学模式的教学过程可以用图2表示：

图2 任务驱动教学模式的教学过程图具体实施任务驱动教学模式时，把教学分为实践教学和理论教学两段。在实践教学这个阶段中，以任务驱动的方式来实现教学，然后自然地过渡到理论教学阶段。首先，把要学的“知识技能”放在任务中，以任务为“诱饵”，来提高学生的兴趣；其次，解决任务前要使用一些必需的知识技能，学生使用这些技能来完成任务；最后，面对圆满的任务结果，自然要想一想为什么，明白了为什么，理论教学也基本完成了。这是一个先明确要学的知识技能，再掌握所需理论的一个“探究性”学习过程，是一个引人入胜的过程。

该教学模式适用于培养学生的自学能力和相对独立地分析问题、解决问题的能力，在汽车检测与维修专业中采用时，以《汽车空调实习》课程的教学为例，实习教师设计的工作任务为：一台桑塔纳3000轿车，由于年代长久，空调系统问题较多，经检查后，需要全面检修和保养。学生从工作任务中分析完成工作任务所需的专业知识，同时制定工作计划，确定报告方式，成立工作小组，制定相应的工作规程。学生在小组内协作完成工作计划中涉及的工作任务，并进行记录。工作任务完成后需要写出工作报告，检查空调系统中的问题是否解决，故障是否清除。最后，指导教师进行知识的拓展讲解，主要介绍其他空调系统类型及今后空调系统的发展方向。

四、项目导向教学模式

项目导向式教学模式是指在工作过程导向的课程理论基础指导下，遵循“做中学”教学原则，以工作过程来组织教学过程的一种教学模式，它是教育思想、教学理论、学习理论的集中体现，也是教师、学生、项目及教学媒体这四个教学系统要素相互联系、相互作用而形成的教学活动进程的稳定结构形式。

图3 汽车检测与维修专业“项目导向”教学模式示意图

此模式中，学生以项目小组的形式进行学习，第一步的工作是项目的选择。对于汽车检修与维修专业而言，进行“电控发动机故障诊断与排除”这一内容的讲授时，针对某一特定车型，打开点火开关，发动机不能起动；第二步的工作是查阅该车型相关资料，根据故障诊断过程中先查油路、再查点火、最后测电路的总体思路拟定总项目故障诊断与排除的方案；第三步的工作是分解项目并制定各子项相应的工作计划。例如，油路故障的诊断与排除，分别检查油箱、油泵、供油管路、喷油器等；第四步是根据故障诊断与排除的情况进行项目总结，并撰写项目报告。在项目完成的每个步骤中，学生都处于主体地位，采用“发现问题文献查阅与思考拟订解决办法尝试解决办法”四步循环法进行自主学习，在自主学习过程中出现问题，可以与项目组指导教师讨论，指导教师根据实际情况引导项目组自主解决出现的问题。图3给出了汽车检测与维修专业“项目导向”教学模式实施过程示意图。

项目导向教学模式是职业教育的一种有效的教学模式，在对汽车检修与维修专业的人才培养过程中使用，使得学生可以在实践中“学会”与“会学”，锻炼了学生的动手能力、分析能力和解决问题的能力，培养了学生团体合作精神。

五、顶岗实习教学模式

顶岗实习教学模式不同于其他教学模式的地方，在于学生被置于实际的工作环境中，学生完全履行其实习岗位的所有职责，独挡一面，具有较大的挑战性，对学生的职业能力锻炼起了很大作用。我系汽车检测与维修专业安排学生到企业顶岗实习一年，这样有利于学生了解岗位特点，熟悉企业环境，认同企业文化，获取就业信息；有利于学校了解企业用人要求，实施“无间隙”教育教学。

顶岗实习教学模式实施的过程中，首先，要明确顶岗实习的教学目的，同时进行全新的教学设计；其次，要根据社会需要科学合理的设置顶岗实习内容；第三，要把握好校外顶岗实习教学的主要环节和工作流程。这当中，在顶岗实习开始时，使学生清楚了解顶岗实习内容是教学过程的一个难点，根据专业人才培养方案，提出了汽车检测与维修专业顶岗实习内容的安排情况，具体包括新员工培训、汽车维修工实习、汽车维修电工实习、汽车检测实习、汽车维修前台接待实习、汽车美容维修工实习、汽车维修材料仓管实习、汽车保险与理赔实习、汽车维修班组长管理实习。主要使学生了解企业历史与现状，学习企业规章制度和岗位的职责；熟悉发动机和底盘维修的常用工具、量具和设备，零件检验方法、汽车总成装配、大修竣工验收标准、维修作业的工艺过程、常见故障的诊断和处理等；熟悉汽车电气设备的线路，汽车音响、空调和防盗装置升级、安装及检修方法；学会汽车检测设备和仪器的正确使用、检测项目并对检测结果分析；了解汽车维修前台接待的程序，与客户进行沟通与谈判，掌握汽车的外观检验与判断汽车的维修项目，掌握汽车维修前台与维修车间衔接流程，做好售后跟踪服务；掌握汽车美容的项目，常用汽车美容护理用品的性能和特点，各个汽车美容项目的工艺规程以及常用汽车护理设备的使用；掌握仓库的管理程序、配件的进出货与登记检验；掌握车辆保险的承保实务及理赔程序与方法，学习汽车消费贷款及信用保险实务和车辆置换的相关业务等；了解汽车维修企业管理模式，掌握所在车间与班组的工作流程，学习车间与班组的生产管理、技术质量管理、配件管理的方法。

学生在实习过程中，可以参考实行“三导师”制，即专业导师、职业导师和企业导师。专业导师负责下达顶岗实习任务书，解答学生在实习过程中存在的问题，指导学生完成实习报告，对学生的实习成绩进行评定，并负责与企业导师沟通与联系；职业导师由辅导员或班主任担任，对学生在实习期间和就业过程中进行思想指导和职业指导，负责维持实习纪律、生活、安全等；企业导师由学生实习单位主管或技术骨干担任，负责学生在实习过程中的日常工作与学习，对学生在工作和技术上进行指导。

通过顶岗实习，可以使学生了解汽车检测与维修企业的组织及整体运作模式，掌握运用汽车检测与维修的基本理论和基本技能，提高从事汽车行业单位的业务管理、技术服务的能力，开阔学生视野，丰富学生的知识结构，培养良好的职业素质和团队精神，进一步提高学生分析问题解决问题的能力。为培养适应汽车行业需要的汽车检测与维修生产第一线高技能人才奠定坚实的基础。

六、结论

前台顶岗实习计划范文第2篇

案例1：小曹经学校安排到某五星级酒店顶岗实习，从事客房服务工作。进入夏季，酒店业务增加，遂要求学生加班并承诺按酒店员工待遇给付加班费。但到实习结束时，加班费仍未支付，后经校方协调半年后才取得加班费。案例2：小徐在实习酒店的一次退房检查中发现了客人遗忘的墨镜，但未通告前台，而是自己留了下来。

事后，失主寻回酒店，酒店调查之后，让小徐退回墨镜，并由经理向失主道歉，才得以原谅。因为此事酒店给小徐的实习考核成绩计了差并责令其提前返校。案例3：小刘在顶岗实习的酒店负责传菜工作，一日由于地滑，不慎摔倒致小腿粉碎性骨折，前后治疗共花费近2万元，而酒店只愿承担其中的一半，双方遂起纠纷。

二、酒店管理专业学生顶岗实习过程中常见的法律问题

(一)工资待遇。酒店与高职院校合作让学生到企业内部顶替正式员工实习工作一个重要的原因是因为学生的工资较低，可以为企业减少开支。经调查，大部分酒店实习生的工资是以所在地区最低工资为标准的，而且个别酒店在给付工资时，还会无故拖欠与克扣。

(二)意外伤害。在实习中由于学生安全意识薄弱、操作技能有限、经验严重不足会导致意外伤害事件的发生。因此造成的损失学生主张应由酒店全部承担，因为受伤时是为酒店工作且与酒店正式员工工作内容相同，应属工伤。同时顶岗实习是学校安排，学校也应负有连带责任。酒店认为学生与酒店未形成真正的劳动关系，不构成工伤，酒店无义务承担全部费用。校方认为自己只是学生与企业的桥梁，只负有帮助协商处理的义务，无须与酒店共同承担责任。

(三)违法行为。酒店管理专业学生在酒店顶岗实习的过程中常见的违法行为主要有侵权行为、侵占行为与盗窃行为。侵权行为是指民事主体违反民事义务，侵害他人民事权益，依法应当承担民事责任的行为，如实习生在上菜时不慎将客人烫伤，花费医药费若干。侵占行为是指以非法占有为目的，将他人交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，拒不交还的行为。在服务时常与客人的财物接触，个别学生由于法律意识淡薄、自身素质不高，抵挡不住物质诱惑，一时冲动做出了盗窃行为。

三、解决酒店管理专业学生顶岗实习过程中产生的主要法律问题的方法及几点建议

根据现行法律法规，酒店管理专业学生顶岗实习过程中遇到工资给付、意外伤害损失承担等问题可依照双方的合同，通过协商方式来处理。如无法达成共识可通过诉讼解决。而违法行为则应根据不同情况区别对待。侵权行为属工作中发生的，应由酒店承担责任，事后对有过错的实习生有权追偿。相反如侵权行为是非工作中产生的则应由学生自己承担。侵占行为如经调查属实应将财物返还，对于损失企业应先行垫付，后向实习生追偿。盗窃行为应属个人行为，应由顶岗实习学生自己承担。

(一)健全顶岗实习法律法规。为进一步调整实习中各主体之间关系，改变这一领域无法可依的局面，国家应该加快对《职业教育法》、《高等教育法》等相关法律法规的修改步伐，制定详细的规定，规范企业、学校、学生的权利、义务及违约责任，以维护各方的合法权益。

(二)完善顶岗实习管理。学校应设立专门机构管理顶岗实习工作，制定和完善实习管理制度。应与实习企业签订合同，明确学生的工作时间、工资、休息休假等内容，为发生纠纷提供解决依据。实习生管理要形成校企合作管理机制，一方面派遣指导教师深入企业，帮助学生调整角色适应实习生活及协调学生与企业的关系。另一方面要与企业共同制定实习计划、实习生管理、考核方案，以明确企业与校方的管理责任。

前台顶岗实习计划范文第3篇

关键词：宠物养 护与疾病防治 顶岗实习

中图分类号：Q95 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2012）12（b）-0-01

为适应宠物行业发展的需求，我校于2006年创办宠物养护与疾病防治专业，目的是培养与宠物医院、宠物美容店、宠物驯养等与宠物相关的技能性人才。从社会企业对我校毕业生信息反馈来看，毕业生通过顶岗实习上岗后，用人企业普遍认为我校相关专业的学生具备理论基础扎实、动手能力强，上手快等特点，深得实习单位的好评。经过近5届学生的实践，我们积累了许多有价值的经验，但在顶岗实习过程中也出现了一些问题。现分析如下。

1 我校宠物养护与疾病防治专业学生顶岗实习现状

我校宠物养护与疾病防治专业学生，在学校的第三年到宠物相关企业进行顶岗实习。即前两年在学校内进行基础理论课程和专业课程的学习，第三年进入相关企业实习，理论与实践相结合。通过顶岗实习让学生熟悉宠物行业、掌握相关技能、积累工作经验，培养学生良好的职业道德、纪律、吃苦耐劳等基本职业素质。近几年来我校宠物养护与疾病防治专业学生顶岗实习主要分布在郑州市、开封市、宁波市、杭州市等30多家宠物医院，每个提供顶岗实习的宠物医院都是学校从位置、面积、规模等多方面因素层层选的，每个宠物医院在学生顶岗实习期间能提供5名左右学生岗位，每个实习点都有相关指导教师，宠物医院在学生这一年的实习期，前半年一般是先让每位学生熟悉宠物医院各个部门的工作流程，如按计划、分时间分别在宠物化验室、药房、诊断室、美容室、前台等工作，然后后半年让学生根据个人的喜好及未来发展目标，分配到相关部门的一种实习模式。

2 宠物养护与疾病防治专业顶岗实习中普遍存在的问题

2.1 实习点分散，师生沟通难

随着相关宠物行业对我校宠物人才的需求增多，我校联系的相关宠物医院遍布在不同城市中，以河南为例，目前学生在河南实习的宠物医院不超过5家，且分布在郑州、开封、洛阳等地，每个实习点都要有指导教师，但由于空间和时间的问题，师生之间面对面的沟通相对比较困难，目前我系教师检查学生实习的主要方式是：电话方式、QQ群及利用空闲时间直接去实习医院检查学生，学生在刚进入相关实习点时，由于刚从学校步入社会，对外界环境不适应，在工作上也不一定能顺利的适应相关岗位，而且还面临生活上的一系列问题，这时需要相关指导老师的及时沟通，如果沟通不到位，学生心里上必然会产生厌烦情绪，而且频繁更换实习地点等一系列不良问题也随之而来，由此，为学生的管理工作带来困难。

2.2 学生思想认识不到位

顶岗实习过程中，学生的角色也从学生变换到员工，宠物医院对学生实行员工化管理，部分学生在实习期间，角色变换慢，如在宠物美容部门的实习生来说，部分学生普遍认为，他们在实习期间只干扫地、倒垃圾、洗狗等体力活，而与美容有关的相关技能，上手慢或者部分医院不让上手等因素，学生由此产生了厌烦情绪，也有部分学生片面追求报酬，认为只有付出没回报，由此工作就更不积极，甚至产生脱岗等现象，由此直接影响学生毕业就业等问题。

2.3 实习缺乏针对性

宠物养护与疾病防治专业学生毕业后可以从事与宠物有关的行业范围比较广，比如可以从事宠物医生、宠物医生助理等。大部分学生不知道自己要干什么，没有一定的目的性和方向性。这样在实习期间，就得过且过，过一天算一天，为了完成任务而完成任务，随着时间的推移，学生对实习就越没兴趣，甚至有部分学生在实习结束时，有转行现象，这样就失去了实习的意义，也难以完成顶岗实习的目的。

3 宠物养护与疾病防治专业顶岗实习的对策与建议

3.1 高层次选拔顶岗实习基地，以实习促就业

目前，大部分大型宠物医院选择实习生目的是为留住部分有能力的相关技术人才，使其一毕业就可以在其实习的部门工作。由于目前宠物行业门槛低，宠物相关行业存在着行业与行业之间流动性比较大的特点，所以一部分宠物医院由于害怕留不住学生，在对学生的培养方面存在着保守等现象，这就要求，学校在对顶岗实习基地的选拔上要高标准、严要求，可以加强与规模大，管理严格，经营规范，社会声誉好的宠物医院建立长期联系，签订长期合作协议，能够使学生在实习过程中得到更好的锻炼，也利于实习生的管理。

3.2 做好岗前培训工作

岗前培训工作要有计划、分步骤、分时间进行。第一阶段是学生在入学第一学期，这一学期学生对顶岗实习还是个模糊概念，要组织专业课老师进行的详细的专业介绍等方式，使学生对自己所学专业的性质、将来要从事什么样的工作、该专业的发展前景，从而形成对本专业的初步认识及对自己未来将要从事的职业的一个整体性的感知。第二阶段是从第二学期一直到实习之前，这时期大部分学生已经指导自己马上就要顶岗实习了，对顶岗实习充满着疑问和渴望，这要求相关任课教师、班主任及辅导员对学生要及时引导，让学生明白在实习期间，自己要做什么，做这些的目的是什么，以及实习后对自己的未来工作有何种好处。第三阶段，是实习前两周，这时期主要是要求企业和相关任课教师结合的方式，除了岗位相关技能培训外，还要对学生进行社会认知、岗位工作性质和职业道德素质等方面的培训。

3.3 加强实习过程管理体系

严格选派实习指导教师：指导教师的水平高低以及其积极性与创造性的发挥是决定顶 岗实习过程效果的主导因素。学校一定要制定顶岗实习指导教师管理的具体细则，对指导教师的职责、管理与考核等作出明确的规定。建议一个实习地点指派两个指导教师的方式，即校内指导教师和企业一线指导教师相结合的管理方式。加强顶岗实习的管理：顶岗实习的管理是整个实习活动的主体，直接影响实习效果。由企业一线指导教师安排每个实习的学生具体所在的实习部门，填写考勤表格，若实习期间学生有工作或生活上的问题，由企业一线指导教师或校内指导教师及时解决。在学生顶岗实习中，校内指导教师应该全面、细致的督查和指导，并及时的和企业一线指导教师及实习小组组长沟通，掌握学生的思想动态，并及时和实习单位沟通，尽量让学生轮换不同岗位。学生实习成绩考核应该是学校与实习单位的综合考核。

参考文献

[1] 程会昌．宠物专业学生定岗实习与职业素质的培养[J]．郑州牧业工程高等专科学校学报，2011（2）.

前台顶岗实习计划范文第4篇

一、大连高职院校商务日语专业的分布以及顶岗实习概况

多年来大连高校的商务日语专业依托大连日资企业、服务外包企业及国际商贸企业多的区域优势，各高校在建设发展过程中都把日语专业作为比较重点的专业去发展，日语专业的师资和生源相比之下有明显优势。在大连的所有高职院校中，除了大连枫叶职业技术学院、大连航运职业技术学院、大连装备制造职业技术学院外，均有商务日语专业的设置。

大连市高职商务日语专业分布一览表（统计时间2012年12月）

课题组通过毕业生所属辅导员、学校就业办等对上述毕业生顶岗实习的情况进去了全面的调研。2012届毕业生926人，其中648人进入以企业名称冠名的订单班学习并进入该企业顶岗实习，占本届学生数的70.0%；上述订单班的学生主要从事日文输入、单证制作、机械制图、日文数据处理及桌面排版等工作，初次签约率达到100%。其余学生分别在科技、贸易、进出口、商务咨询、外语培训学校、职业顾问等企业顶岗实习，分别在办公室文员、前台接待、销售员等岗位上顶岗实习，专业对口率很高，符合商务日语专业人才培养目标的就业岗位要求。学校和实习单位一般为长期合作的关系，对实习单位有一定的了解。实习开始时，部分学校的系领导、辅导员、班主任、日语教师还会到实习单位，阐明实纲及实习计划内容，明确实习目的和要求。实习过程中，结合实习单位的具体情况，帮助学生学会具体地分析问题、解决问题，学会深化专业知识，用专业知识指导实践，指导学生做好具体工作；在业务不多的实习点，引导学生“找事做”，挖掘他们的实践经验；检查学生实习工作日记，掌握实习情况，指导工作及时有效；督促学生认真完成实习报告。指导教师往往通过电话、电子邮件、QQ、面谈等方式与学生及时沟通，达到了及时发现问题，解决问题，提高实习质量的目的。同时，各实习单位也为定岗实习的学生配备了指导教师。指导教师以师傅带徒弟式的方式指导学生的日常实习，不仅指导具体工作，还无私的为学生介绍自己的工作经验与社会经验，学生在实习单位以双重身份完成了学习与工作两重任务。

二、研究结果与分析

为了进一步了解大连市高职商务日语专业毕业生顶岗实习现状，课题组对这些学生进行了抽样调查问卷以更好地进行分析研究。本次问卷调查共设计了17道题目，其中选择题12道，主观题3道，简答题2道 题目从学生学校及企业三方面出发，内容涉及全面，能准确反映三方在整个顶岗实习的过程中各自的位置及问题所在共发放问卷60份，问卷回收60份，其中有效问卷56份，因此有效率为93.33%在这样的基础上，我们对回收的问卷运用SPSS统计软件进行了数据处理与分析。

（一）学生对顶岗实习的基本认识

调查结果显示从学生定岗实习的企业的性质来看：日企占70%，私企占25%，国企占5%。这和大连与日本距离近，日企多有密切的关系。70%商务日语专业的校外顶岗实习的实习单位是自己找的；另一方面，与学校或系里的校外实训基地也并未得到真正而合理的使用调查发现；在学生自己找到的实习单位中，80%的学生是通过网络联系找到实习单位，10%的学生通过招聘会获得，另10%的学生是通过家人和朋友的介绍。学生这种自行寻找的顶岗实习单位就带来了一些弊端，如50%的学生并未与实习单位签订实习协议这一方面导致学生的权益得不到应有的保障；另一方面，也造成了学生对职位的频繁更换。调查发现，有80%的学生在实习的过程中更换过实习岗位，究其原因，有45%的学生只是由于无法适应工作岗位，另有25%的学生称与自己的兴趣爱好不同。

（二）学生在顶岗实习期间的心理特征

1.待遇较低产生心理失衡，缺乏关心导致学生没有归属感。大连工资水平低，且高校众多，所以大连实习生的工资水平也自然很低。就研究结果显示，学生在顶岗实习期间，待遇普遍较低有。50%的学生实习期间工资1000元以下，1000元到2000元之间的占46.6%，只有的3.4%学生能够获得2000元以上的待遇，这就导致有16%的学生因为薪酬不满意而离职和更换岗位。在他们看来，这样的待遇甚至不及在校期间父母所给的生活费。因此，矛盾也就随之而来一方面，学生主观上不愿意接受低工资的工作，另一方面，又害怕自己找不到高工资的工作，这种内心的矛盾也就直接导致学生在顶岗实习的工作中出现不积极的现象同时，由于客观因素的存在，有些企业也并未从内心真正接纳顶岗实习的学生，因此在很多方面难以让学生产生对企业的归属感和责任感。

2.基层岗位产生厌倦心理，经验不足导致压力过大。就心理准备而言，学生对校园以外的世界充满着憧憬，很多学生自我定位很高，再加上这个年龄段的学生大多是独生子女，生活缺少历练，因此也就缺乏从底层做起的兴趣和耐心一旦发现现实的工作与预想中的差别较大，学生就会出现厌倦的心理现象，调查发现，80%的学生认为上岗后的工作状况和预想的差别很大，做的工作比较小，比较杂，有点接受不了；15%的学生认为和预想的差不多，基本可以适应；只有5%的学生认为比预想的要容易，可以马上进入工作状态而在选项参加工作后，你觉得自己最欠缺的是什么的调查中，55.5%的学生认为经验最重要，21.6%的学生认为交际能力很重要，也有15.9%的学生认为人际关系必不可少。而另外的如“创新能力”、“细心”、“认真”、“自学能力”、“性格”等竟无人选择，这就说明学生在这方面亟需教师的指导。

三、策略和建议

（一）加强顶岗实习的理论教育，保证顶岗实习的质量

前台顶岗实习计划范文第5篇

关键词：高职；酒店管理专业；校内生产性实训

中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）07-0132-02

校内生产性实训是我国高职教育的特色之一，是高职院校根据人才培养目标，充分利用自身的优势，采取各种方式在校内进行的具有生产、教学功能的实践教学活动。加强校内生产性实训基地建设，是新阶段高职工学结合发展的新要求。

校内生产性实训基地运作

2007年8月，苏州经贸职业技术学院将国际文化交流中心定位为旅游系校内生产性实训基地，旅游系正式接手作为校内生产性实训基地实施建设，其主要职能是完成学生实训教学任务，为教师挂职锻炼提供场所，完成院内接待任务。在校内生产性实训基地建设过程中，旅游系主要做了如下几个方面的工作。

（一）成立专门领导班子

作为学院的第一个校内生产性实训基地，我院对该工作高度重视，成立了专门的领导班子。领导班子由旅游系主任、行政秘书、党总支书记、酒店管理专业教研室主任组成，由旅游系主任负总责，行政秘书具体负责。

（二）安排专兼职实训指导教师

实训基地正常运转，离不开专业教师认真开展实践教学，以及学生管理工作的跟进。为此，系里特意指派教师承担学生实训指导工作。为保证教师指导的专业性，还特别联系了苏州吴宫喜来登大酒店总经理和人力资源总监、苏州饭店总经理、茉莉花假日酒店人事总监及各部门经理等做学生的实习指导（见表1）。

（三）实训工作的展开

制定制度 制定课程见习、校内实训、校内实习的具体操作细则，其中包括一系列规章制度，如《校内生产性实训基地建设标准（征求意见稿）》、《国际文化交流中心（专家楼）责任承包协议书（征求意见稿）》、《国际文化交流中心物资采购申请（征求意见稿）、《国际文化交流中心校内生产性实训基地经营管理办法（征求意见稿）》、《国际文化交流中心部门岗位职责》、《国际文化交流中心主要岗位操作规范》、《国际文化交流中心经营方案（讨论稿）》、《国际文化交流中心员工守则》、《国际文化交流中心学生实训计划》、《学生实训客房工作流程》、《学生实训前台工作流程》等，为今后校内生产性实训的规范化和正规化进行了有益探索。

积极吸引企业介入 为使旅游系校内生产性实训基地良好运转，我系与苏州吴宫喜来登大酒店、苏州饭店、苏州茉莉花假日酒店达成协议，定期或不定期地请专业人员对酒店专业教师进行指导，对学生进行培训，对生产性实训基地的运营进行指导和提供咨询。

落实学生实训方案 根据旅游系教学计划安排，将实训学生集中在毕业班，安排了有酒店实际工作经验的2006级酒店管理专业的3个班级学生进行实训，同时，为了尽量扩大受益面，还让2006级旅游管理专业和旅游英语专业两个班级的学生同时进行轮岗实训。具体实施如下：（1）学生实训。可分为4个层次。一是教学见习。根据课程需要，可适当安排学生进行短期的顶岗实训或流动岗见习，不支付任何补贴，具体方案由实训基地与专业教研室、任课教师商定；二是校内实训。根据教学进度，安排学生进行校内顶岗实训，不支付补贴，但可根据表现及具体业绩，发放奖励金，具体安排由实训基地与专业教研室、教务处、用人单位、任课教师商定；三是校内实习。根据营运需求，坚持双选原则，录用部分学生进行顶岗实习，发放实习补贴（具体金额视具体岗位）具体由实训基地安排；四是勤工俭学。根据经营要求，设立勤工俭学岗位，招收本专业优秀学生（贫困学生优先），在不影响正常学习的前提下，利用课余时间进行，其补贴可采用计时和计件两种模式。（前三类均为正常教学的一部分，必须专人负责、专人管理，做好相应的考核与成绩评定）。（2）实训时间。2006级酒店管理专业的3个班级实训时间为1~19周。第1~9周由2006旅游英语专业班级学生轮岗实训，第10~19周由2006级旅游管理专业班级的学生轮岗实训。具体的实训时间为周一至周日，每天10：10～13：15，15：10～20：00。（3）实训岗位及要求。学生将在前台、餐饮、客房、卡拉OK厅四个部门进行轮岗实训。要求学生了解前台、餐饮、客房，卡拉OK厅等部门的服务程序；了解实训基地的经营理念、服务宗旨及各项规章制度；要求学生掌握一定的基本技能，包括直接对客服务、做床、摆台、OK厅操作系统的使用等。（4）成绩评定。由指导教师针对实训内容对每位学生进行全面考评，给予成绩评定，实训结束后，参加实训的学生要完成1500字左右的实训报告。

校内生产性实训基地成果启示

（一）校内生产性实训基地对校企合作模式的探索

首先，系部和学院相关处室保持密切联系，重大问题请示院领导，争取学院各方面的支持。其次，积极引导企业介入。为使旅游系校内生产性实训基地良好运转，我院与苏州吴宫喜来登大酒店、苏州饭店、苏州茉莉花假日酒店已建立良好的合作关系。再次，在实训中安排2006级全体学生（文秘专业除外），尽量扩大受益面。这些探索对院内其他系部开展校内生产性实训都有重要指导意义。最后，对校内生产性实训进行了制度化、规范化建设，制定了课程见习、校内实训、校内实习的具体操作细则，为校内实训探路，为今后的工学交替积累经验。

（二）开展校内生产性实训对人才培养方案的冲击

高职教育是按照人才培养方案、教育教学计划组织实施的，具有稳定的模式和计划。但企业生产是围绕市场需求实施，市场是变化的，产品种类、规格、数量必然是经常变动的。因此，企业生产计划与院校实训教学计划衔接必然会有矛盾。

酒店管理专业班级每班40人以上，而实训基地实习岗位容量是1个班级还要分成3组轮岗实习，给常规教学和实习带来很大麻烦，同样由于规模小、门槛高，导致酒店出现经营性亏损，如原来制定2006级在校学生校内实训计划，以不影响正常教学为前提，每班2个月，分两个批次进行，每批实训一个月，轮到的班级上午3、4节不排课，其余时间按学院教学进度上课，导致实训时间和内容无法同步，实训效果无法保证。

（三）校内生产性实训效果的考核和管理

校内生产性实训基地考核标准（分项目考核和综合考核）、考核形式与方法是以职业岗位所要求的综合性工作任务为依据设计考核项目，采用过程性与终结性评价相结合的方法进行考核。

我院制定了校内生产性实训的考核和管理标准，有效督促校内实训管理制度化、规范化，旅游系酒店管理专业学生按照计划进行实训并达到了实训目的，教师在实训教学中按照标准对学生进行管理，也锻炼了自己的实践能力，而校内实训基地也在标准规范下为学生营造了真实的实训环境，实现了当初的设想。

（四）国际文化中心的有益尝试

国际文化交流中心作为校内生产性实训基地进行建设并投入使用，是我院校内生产性实训的有益尝试。在实训基地运转和建设中，旅游系教师付出了辛勤努力，在校企合作模式、实训效果考核和管理等方面进行了积极探索，取得了阶段性成果，为我院今后开展校内实训积累了实践经验。

优化校内生产性实训的建议

（一）完善配套制度

校内生产性实习是实现高等职业教育目标、对学生进行专业岗位技术技能培训与鉴定的重要实践教学环节，直接反映学校的教学质量与教学水平。

生产性实训与企业实际生产最大的区别在于目标不同。校内生产性实训是以培养人为主要目标，而企业生产的主要目标是赢利。正是目标上的区别，决定了校内生产性实训“产品”的选择应具有典型性、递进性。参加实训的学生和学生实训的岗位应具有轮换性。

校内生产性实训基地的最主要功能是教学实训，为保障其不偏离主要目标，合同或章程中除了对资金、设备、场所、人员、项目管理等作出约定外，还必须以人才培养为落脚点，明确校企双方对人才培养所承担的权利和义务，明确基地常年提供多少工位、多少时间、多少项目用于学生实训和顶岗实习。同时，要建立、健全基地内部的管理和运行机制、校企双方管理人员的交流沟通机制，落实机构和人员，明确职责，保证基地教学实训功能的实现。

要建立校内生产性实训基地建设的考核和预警机制。对一定时间内无法提供一定项目、工种供学生实习和实训的企业，先给予一定期限进行整改，经整改仍然不符合要求的，终止与企业合作。通过不断更新，实现基地建设的不断优化和提升。

（二）学校、企业、学生多方合作

企业和学校应该加强合作，寻找学校、企业、学生合作契合点。在实习计划制定过程中，制定者应同时征求三方意见，并将这三方利益进行整合。在三方利益发生冲突时，作为实习计划制定者，应该起到调节和调和作用，在利益冲突双方或三方之间尽量说和，使三方能够互相妥协、互相合作、互相配合。

尤其需要注意的是，在三方合作中，千万不要忽视学生利益，因为，学生实习后所得所获是检验三方合作是否有效的标志。如果一味地牺牲学生利益，学生就会对实习采取不认真的态度，在实习过程中不遵守实习纪律，甚至对实习产生反感，加剧三方合作困难，从而无法获得好的实习效果，最终损害各方利益。

（三）实习酒店档次要高

学校地处偏远，距离城市中心区有17公里左右，实训基地房价高达每天180多元一个标间，和市内经济型酒店价位相比一点不低，但住宿感觉相差很多。

苏州市区五星级酒店现有23家，四星级酒店有49家。我院学生工学交替和毕业实习一般都在高星级酒店进行，学生会发现校内实训基地与外面的酒店差距很大，导致学生对校内生产性实训的价值产生怀疑，影响学生参与校内生产性实训的积极性。

所以，今后的校内生产性实训基地建设水平至少要在四星级以上，才能做到与外部实践活动相衔接，形成一个良性循环。如有可能，在校企合作相对成熟后，可将实训基地一楼作为校企合作专用教学楼，由酒店（一个或多个）出资，根据酒店特点与要求进行装修，使设施设备与酒店一致，使学生更直观地了解和掌握相关酒店文化、酒店服务标准和要求。

参考文献：

[1]余昌国.现代饭店管理创新[M].北京：北京燕山出版社，2005.

[2]黄绍平.近十年来国内酒店实习问题研究述评[J].桂林旅游高等专科学校学报，2007（1）：155-158.

[3]牛艳莉.高职酒店管理专业“工学交替”培养模式实践探索[J].成人教育，2011（2）：35-38.

[4]饶雪梅.高职酒店管理专业业务管理渐进、全程工学交替人才培养模式的实践与探索[J].经济师，2010（7）：128-134.

作者简介：

前台顶岗实习计划范文第6篇

［关键词］旅游管理 顶岗实习 设计

［作者简介］王丽萍（1979-　），女，河北武安人，邯郸职业技术学院管理系办公室主任兼旅游管理专业主任，讲师，硕士，研究方向为旅游会展教育管理。（河北 邯郸 056001）

［中图分类号］G712 ［文献标识码］A ［文章编号］1004-3985（2012）26-0166-02

一、顶岗实习简介

顶岗实习是职业院校学校教育的最后一个极为重要的实践性教学环节，旅游行业属于第三产业，其特点是注重实践技能，工作经验越多，待遇越高，升职空间也越大。通过顶岗实习，使学生提前走向社会，拓宽知识面，增强感性认识，提高实践动手能力；培养、锻炼学生交流、沟通能力和团队精神，实现学生由学校向社会的角色转变。同时可以检验教学效果，为企业培养优秀的基层管理人员。

旅游管理专业人才培养分为三个阶段：第一阶段（第一和第二学期）：重视理论，夯实基础。在此阶段，主要强调公共课程和专业基础理论知识的学习，使学生不仅熟悉专业而且热爱专业，注重在日常教学工作中培养学生良好的职业道德，为下一步技能的提高打好基础。第二阶段（第三和第四学期）：强化技能，勤于实践。在上一阶段的基础上，着重培养学生的专业服务技能，提高学生的动手及动口能力。除了课堂及实训时间外，还有一些单位会主动和学校联系，为学生提供一些短期的实践机会，如各种文化节、旅游论坛等一些大型的活动。另外，有了第一阶段的理论知识作基础，院校方面还要鼓励学生利用节假日及寒暑假到酒店或旅行社实习。第三阶段（第五和第六学期）：顶岗实习，寓学于工。将学生的学习课堂由学校变为实习单位，通过在旅行社或是饭店相应的岗位进行顶岗实习，使学生的认知能力和职业能力得到进一步提高。

二、顶岗实习的安排与设计

顶岗实习的安排与设计总体来讲是按照PDCA循环来做，详情如下：

（一）P：计划阶段

为了实现实习工作的目标，首先制订顶岗实习计划。计划由专业主任按照人才培养方案要求和专业特点去制订。旅游管理专业根据专业特点，一般实习时间为1年，有些院校安排在大三，实行“2+1”的模式，有些院校则安排在大二半年和大三半年。学生实习的时间也可根据实习单位的要求，实行弹性实习制度。如2008年奥运会期间和2010年上海世博会期间，有些院校根据用人单位需求，适时调整人才培养方案，把学生派送到组委会指定签约单位，让学生亲身体验国际性的接待和管理工作。

旅游管理专业实习岗位分为旅行社和酒店两个方向，旅行社方向主要有地接导游、全程陪同导游、计调等；酒店方向主要有酒店餐饮服务员、客房服务员、礼仪、门童、行李员、前台服务员、商务中心服务员、大堂副理等岗位。

（二）D：执行阶段

1.考察。用人单位的选择上，主要选择一些国内外知名品牌的高星级酒店和主要旅行社，不管是主动与院校联系的单位还是院校方主动去联系的单位，作为学校都要先把所有的实习单位资料根据其资质和宣传资料进行初步筛选，选出几家有意向的单位后，派专业老师到用人单位去实地考察。主要考察其地理位置、工作环境、员工食宿、安全性以及资质等，确认酒店实际情况是否和他们所介绍的相符，是否有实力为学生提供优良的实习环境。

2.宣讲。经过考察合格的，会让用人单位的人事部门派专人与学生见面，做酒店宣讲，把酒店的详细资料以及可提供的岗位及待遇等问题，告知学生，并可随时回答学生提问。宣讲结束后，学生可根据自己的实际情况结合酒店情况，在所有宣讲过的单位中进行选择。通过酒店面试的，即可到该酒店去完成实习任务。

3.安排。为了保证学生的安全和实习质量，便于管理，除有特殊原因外，原则上以系部安排为主，采取集中实习的方式，不建议学生自主选择。系部安排主要是参加专业组织安排，实习学生需服从专业的安排和管理，参加实习供需见面会，采取双向选择的形式，经实习单位录用后，根据专业和用人实习单位签署的实习协议，在双方确定的时间前往实习单位实习。自己联系实习单位的学生必须交给指导老师一份接收单位的接收函，告知学校其工作单位和岗位及负责人的联系电话，并要附上接收单位的资质证明（如营业执照等），交系里备案；同时还要交一份家属同意其自由实习的证明，并附上家属身份及联系电话，之后方可前往实习单位实习。实习结束后学生需要交实习单位的实习鉴定并加盖实习单位人事部门公章，保证实习时间和实习效果。

4.派送。按照分配好的学生，每个用人单位指定一名学生为负责人，并由专业老师带队，分别送到每个单位，落实好学生在用人单位的食、住、行，并做好学生实习初期的心理工作，及时与用人单位负责人沟通，解决出现的各种问题，保证实习的顺利进行。

（三）C：检查监督阶段

1.校方。成立由系主任、专业主任、辅导员和学生组成的领导小组。系主任负责实习的全面工作。专业主任直接指导实习中的各项具体工作。主要负责制订实习计划，落实实习基地，与实习单位领导互相沟通，落实实习的具体事宜，全面细致地指导实习带队教师完成实习任务，及时向系主任汇报实习工作情况，围绕实习提出相应的改革意见。

给学生配备一定的指导老师，主要负责了解实习工作的基本内容与程序；指导实习学生完成实习任务；组织落实每名实习学生的实习单位及实习岗位，掌握每名实习学生的表现及完成实习任务的情况，并配合系领导小组定期到用人单位看望和检查学生实习工作。实习指导老师在学生实习过程中可通过电话、传真、电子邮件、QQ群、微博等现代化的通信手段，与学生进行互动式的沟通。

2.用人单位方面。一般由人事培训部主管领导负责、实习生所在部门经理、主管领班组成领导小组，负责培训学生的实际操作技能，帮助学生尽快度过适应期，指导学生高质量地完成岗位工作，并检查监督实习过程，对其中出现的问题，及时纠正和解决。

3.学生方面。实习管理机构中，要吸收一定数量的有责任心的学生参加，主要是协助带队教师布置、完成各项实习任务（如考勤、传达上级指示、汇报实习情况等），是实习指导教师不可缺少的助手。根据每个实习单位学生数量多少的情况，由学生推选实习小组组长，一般是男生一名、女生一名，充当系部对学生实习进行指导和管理的联络员和管理员的角色，及时与指导老师沟通。学校主管领导、带队指导教师要主动与实习单位领导和指导教师经常沟通信息、搞好配合，以保证实习任务的完成，提高实习质量。参加专业安排实习的学生，必须服从专业与实习单位所签署协议约定的管理制度，自觉遵守实习单位的工作安排、安全操作制度和管理规章制度，如有违反，情节严重并造成恶劣后果者，将注销实习成绩。确因特殊情况，如身体健康等原因造成实习不能完成者，需提前7天向所在实习部门主管负责人提出书面申请，获得同意后，由系领导与该单位负责人或人力资源部负责人协商一致后方可离开。

（四）A：处理问题阶段

由于实习单位情况不同，提供条件不同，学生在实习过程中有不同的反映。实习过程中经常会有学生提出某些不满，如工资待遇、劳动强度、食宿条件等。因此，为了改善学生的实习条件，在安排实习的时候，应着重考虑学生普遍反映的问题，尽可能地选择各种条件相当的几家用人单位来招聘。在与用人单位沟通和协商时，尽量把给学生提供的条件谈为一致，从而解除学生的困扰。这样不断循环，会不断完善顶岗实习工作的安排和设计，来达到顶岗实习的目的，保证顶岗实习的质量。

三、顶岗实习存在的问题及解决办法

（一）地域

目前旅游管理专业的实习基地虽然很多，但是大都集中在北方，尤其是集中在北京较多，由于北京地理位置优越，交通方便，所以，大多数学生在选择实习地点时会集中在北京。

但是，为了让学生全面了解各种酒店，以及南北方的差异，应积极大面积开拓实习基地，向南方一线城市如上海、深圳等地开拓实习基地，开阔学生视野，提高学生综合素质。

（二）学生

目前，旅游管理专业的学生非常抢手，很多用人单位都到院校去联系实习生，并且给学生的待遇也是越来越高。前几年学生到北京去实习都要住地下室，而现在，几乎没有一家用人单位是住地下室。学生到了用人单位也非常受重视，因为用人单位的领导一般都很重视人才，愿意用大学生，愿意培养大学生，给自己留下人才。但是，由于旅游管理专业实习时间较长，所以有些学生因为导游证、专升本、资格证、计算机等考试急于返校，不能安心完成顶岗实习工作。对此，作为校方，应当尽量想办法让学生在前四个学期也就是实习前，解决这些考试的问题，提前告知学生实习任务，及实习时间和安排，方便学生做好自己的计划，并保证实习的顺利完成。

（三）薪酬

因为酒店不同，所以所能够提供的待遇、劳动强度、福利条件和食宿条件等不同，导致很多学生意见重重。如同样在北京实习，都是五星级酒店，但是给学生的工资就不同，福利也不一样。中秋节时，有的企业给学生发了奖金还发了月饼礼盒，有的企业给学生每人发一块月饼，有的企业办了晚会，但也有企业什么都没有做。学生之间也互相通信，互相对比，所以就有了一些心理不平衡，导致产生各种抱怨。这就要求校方在安排实习时，尽量找同等级别的用人单位或者待遇接近的单位，来满足学生的需求，减少学生的投诉，在联系实习单位时，一定要和用人单位沟通好。

（四）技能

学生技能有待进一步提高，部分用人单位提出，学生的某些技能不能很快达到岗位需求。因为学生在校期间主要以理论学习为主，虽然有一定的实践课程安排，但是，课时数相对较少，加上受到实训条件的限制，很多技能不能训练，所以导致学生到了用人单位后，不能很快上手，总是需要经过一段时间的培训和锻炼后，才能达到用人单位的要求。但学生素质普遍较高，经过短期培训，都能很快进入角色，把在校期间的理论用于实践当中。对此，校方应加强学生在校期间的技能培训，尽量多地联系实训基地提供实训条件，尽快建立和完善校内实训室建设，以便更好地提高学生技能操作能力。旅游管理专业的实训室投资较少、见效快，如餐饮、客房实训室，一般有一个大教室即可，而且可完成的实训项目很多，实用性强。

关于导游带团技能的培训除了实训室外，校方可以考虑成立一家旅游服务公司从事导游业务。除了从事旅游接待任务外，公司还可以对外开展导游培训、资格考试的培训，承接酒店培训。如此一来又可以充分利用已经建好的实训室，提高实训室的利用率的同时为学校创造良好的经济效益和社会效益。

［参考文献］

［1］张多梦.旅游管理专业的课程体系和教学方法探讨［J］.旅游科学，2001（2）.

［2］刘峰.谈新建高校如何加强师资队伍建设［J］.中国高等教育，2004（12）.

前台顶岗实习计划范文第7篇

酒店管理专业校内实训室的建设思路

（一）充实实训设备，提供实训场所

校内实训室是开展校内实践教学的场所，是完成实训教学基本保障。酒店管理专业的实训室包括总台技能实训室、客房服务技能实训室、餐厅服务技能实训室、形体实训室、酒吧调酒技能实训室等。实训室需配有电脑、幻灯机、投影机等硬件设备以及应用软件、教学多媒体课件、丰富的案例库等教学资料。

（二）重视服务技能教学，培养学生职业素养

酒店管理专业是实践性和应用性很强的专业。酒店服务技能是酒店服务人员和管理人员都必须掌握的。因此酒店专业的骨干课程要根据高职酒店人才培养计划对操作技能，专业技能，综合实践技能的要求，在培养计划的设置上加大实训课的比例，制定完善的实践教学大纲及具体的实训教学实施意见。要求学生严格按照实训计划完成实训内容，如前台预订、接待，客房甩单、清洁，餐饮摆台、斟酒等各项服务技能，并且给学生充裕的时间练习，培养吃苦耐劳等职业素养，训练酒店基本服务的能力。

（三）完善实训管理制度，构建实训保障体系

酒店管理专业的实训室由于使用的频率较高，因此实训室设备的管理和维护工作需要有切实可行的规章制度。在实训室设备管理和维护的规章制度中，可以加入日常酒店管理的元素。例如将酒店客房卫生清洁程序的设计思路引入餐饮、客房实训室使用流程，并将实训室使用流程设计成酒店客房管理表格。表格主要由学生来进行填写，并有专任老师监督。通过实训流程的表格的开发及使用，学生可以参与到实训室流程管理的层面，形成酒店初级管理的意识。还可以将客房物品赔偿清单也引用到实训室物品管理条例中，使学生在日常的学习中能从各个细节加深对酒店各项管理制度的印象。此外，还可以建立实训室开放管理制度，满足学生的实训练习需求，发挥实训设施设备的效能；建立实训教学环节的监控制度，将实践教学与职业资格证书相结合，满足学生取得职业资格证书所需的实训环节。

（四）开展体验式实训教学，提高学生学习效率

体验式教学模式是指教师通过创设情景，提供信息、资料、工具和情感交流等途径使学生在不断的体验中获得知识、拓展能力。体验式教学在酒店管理专业实训中开展具有积极的意义。酒店专业一般采取以下体验教学模式：教师通过模拟一个情景或设计一项任务，利用实训室场景让学生扮演各种角色去处理各种问题和矛盾；借助实训室模拟软件等实训设备的使用，激发学生的创造力，实现对管理的认知和决策。通过实训环境及参与过程的刺激作用，使学生在不同的意见中领悟学习内容，体验到学习的乐趣，提高学习效率。此外，由于体验教学的设计密切联系企业工作环境，强调学生对专业知识的综合运用。学生可以通过体验教学完成体验实践的机会，增加管理经验。

（五）加强实训教学师资队伍的建设，充分发挥实训基地作用

实训教师队伍是实训基地发挥实训功能的关键。因此要对实训教师进行定期培训、进修以及到酒店进行调研或兼职；也要聘请一些有丰富经验的企业经营管理人员到学校指导、培训；定期与优秀的同行进行经验交流，从而建立起既懂理论又懂实际操作的“双师型”教师队伍。

酒店管理专业校外实训基地的建设思路

（一）主流校外实训基地建设模式分析及我院建设模式选择

目前对于校企合作和校外实训基地的建设主要有：“产学一体化”、“顶岗实习”、“校企互动”和“订单培养”几种主流模式。华新现代职业学院酒店管理专业办学经验浅、社会影响小，但本着以学生为本的办学理念，各方共同努力，打造了“顶岗实习+多层次校企互动”的校外实训基地建设模式。

（二）组建校外实训基地建设委员会，搭建校外实训基地群

顶岗实习与校企互动的企业选择是校外实训基地建设的首要也是最重要的环节。实训基地建设委员会可以由学院领导、系领导、管理专家团队、专业教师组成。主要职能是：确定职业能力培养目标，寻求具有浓厚企业文化、先进经营理念的酒店企业合作，并协商合作办学细则。建设委员会分成三个小组：校企合作促成小组（负责寻找企业合作机会，促成校企合作）；校企合作关系运维组（负责与已经达成校企合作的企业保持互利互赢的关系，并创建新的合作机会）；基地建设执行组（负责基地运作过程中的具体协调和组织等事务）。企业可以根据实际情况或合作程度选择参与顶岗实习、浅层次校企互动、深层次校企互动，从而形成形式多样和层次化的“顶岗实习+多层次校企互动”校外实训基地群。

（三）“顶岗实习+多层次校企互动”实训基地群运作

顶岗实习校外实训基地以解决学生顶岗实习和毕业就业为目的，校企双方建立人才输送、离校培养的模式。该类基地适用于三年级学生。浅层次校企互动校外实训基地以参观了解企业运作为目的，该类基地往往用于解决学生专业和职业认知层面的疑惑。该类基地适用于入学教育和一年级学生。

深层次校企互动校外实训基地校企双方往往共同派出专业教师承担具体的教学与实训指导任务，实训基地扮演着校外课堂角色，与校内教学相辅相承，互为补充。比如，我院目前与成都家园国际酒店签订了实习基地协议，以酒店宴会资源作为我系酒店管理餐饮服务的实训场所。家园国际酒店是以接待大型宴会为主的五星级酒店。由于大型宴会需要的工作人员较多，酒店自身的工作人员不能满足。

我院通过与对方企业沟通，统一安排学生进行宴会接待。在每次的宴会接待前，我们会根据酒店需求以及工作内容制定实训课程内容及考核管理规定，并派专业教师跟进，指导学生。而该次的实训成绩则由专业教师和酒店双方共同提供。通过这种校企合作模式可以让学生在真实的工作环境中得到服务技能及应变能力的锻炼。该类基地用于一年级和二年级学生，定位为知识掌握过程中的实践环节。

（四）坚持校企双赢原则，确保校外实训基地群的可持续发展

前台顶岗实习计划范文第8篇

【关键词】大学生；暑期实践； 共性问题； 对策

随着时代的发展进步，社会对大学毕业生实际工作能力提出了越来越高的要求，许多大学生改变了“等毕业实习”的传统做法，纷纷在暑期里自发进行有意义的社会实践活动，以便尽早积累工作经验，提升自己的社会适应能力。但是，在大学生社会实践活动中，也凸显了一些实践成效不佳、劳动权益缺乏保障等方面的问题。这些问题如果不能从根本上得到解决，将使大学生的暑期社会实践活动难以达到预定的目标，甚至使它失去了原有的意义。本文就这些共性问题及其对策展开探讨，期待能够给有关各方予以参考和借鉴。

一、当前大学生开展暑期社会实践活动的主要方式

大学生暑期社会实践活动具有多方面的意义，它是引导学生走出校门、接触社会了解国情，使理论与实践相结合的良好形式，是大学生投身改革发展实践，向人民群众学习，培养锻炼才干的重要渠道，也是提高思想觉悟、增强大学生服务社会意识，促进大学生健康成长的有效途径。通过社会实践，可以培养大学生的创新精神，锻炼学生实践能力，提高学生综合素质。目前，我国大学生的暑期社会实践活动主要以自愿参加为主。大学生进行社会实践活动的主要方式有：

一是通过父母、亲戚或朋友介绍到一些机关、事业单位见习。

二是由所在院校统一组织，学生自愿参加，到一些企业、乡镇进行考察，到敬老院和孤儿院等社会福利机构担任短期的自愿者。

三是由所在院校推荐，学生自愿参加，到学校实训基地和其他一些大企业顶岗实习。

四是学生通过阅读各种媒体上的招工信息，前往应聘工作。

五是学生在家族企业实习或在家分担一些生产和家务劳动。

六是⒓Q群组织的旅游活动或自愿者活动。

七是留在学校参加一些暑期校园建设工作。

统计显示，通过暑期社会实践活动，许多学生受益匪浅。大部分学生充分地体会到父母担当社会工作和家庭责任的不易，对自身的不足也有了一定的客观认识。这些实践活动使他们在职业素养和个人品格意志等方面得到了一定的培养。不少学生还根据自己的实践经验，修正了自己未来职业发展规划，这在一定程度上为以后的就业做了一些前期心理准备。

二、大学生暑期社会实践活动凸显的共性问题

大量事实表明，大学生的暑期社会实践活动普遍受到社会、学校和家长的肯定。但是，大学生的社会实践活动也凸显一些共性问题，这些问题已经引起社会的广泛关注。集中起来，主要有如下几个方面：

1.不同专业的大学生实习、见习机会不均等。受到各种因素制约，学生到行政机关、事业单位和国营企业实习的机会很少，尤其是行政管理、法律、文学、艺术等文史类专业的学生，基本找不到对口的实习单位。

2.学生的暑假实践活动主要以顶岗实习为主。许多大学生因为家庭经济的关系，参与社会服务和旅行等实践活动的机会不多。大部分学生的暑期社会实践活动是在企业顶岗实习，他们的社会实践活动几乎等同于暑期打工。

3.学生劳动权益得不到保障。由于我国存在着的国营、集体、个体、中外合资、外资等企业，各种企业的内部管理体制各异，导致大学生的社会实践活动条件良莠不齐。其中，在私营和外资企业顶岗实习，普遍存在工作时间长，劳动强度大，节假日安排加班的现象，劳动安全得不到保障，学生在实习劳动中，普遍感到身心疲惫，体质下降。有的企业还延迟一个月发工资，致使学生假期结束还没拿到的报酬。这类实践活动给学生带来了许多负面影响，使他们对就业产生了畏惧，身心的过度疲劳使他们难以集中精力投入新学期的学习生活。

4.实习专业不对口，劳动报酬低。在校大学生还未完成专业课程的学习，无法独立担当相关专业的技术工作，致使许多学生的假期社会实践活动与所学专业不对口，致使他们的专业理论实践基本流于形式。尤其是参加顶岗实习的学生，在企业基本没有选择实践内容、方法的机会，他们多数从事简单、机械的体力劳动，如在工厂流水线上组装零件、在餐馆打扫卫生、上菜，在酒店前台收银等，这些工作不但劳动报酬低，而且工作的技术含量也不高，没能使大学生发挥知识与技术上的优势，造成人才资源的浪费。

5.假期实践活动时间过长，学生没有条件学习和进行自我提升。许多用人单位要求学生在企业的工作时间不少于一个半月，以致顶岗实习的学生大部分假期都在企业里劳动，基本没有时间进行系统的文化学习，学生失去了认真思考、沉淀知识和提升自我的机会，更没有坚持增长知识、开拓思路、创新能力的初衷。

6.盲目择业，过于看重报酬，忽略实践活动的意义。一些大学生急于摆脱学校和家长的束缚，尝试独立自主地生活，将社会实践活动视为暑假打工。在选择实践活动单位时，他们只看报酬，不关注工作内容和环境，盲目择业，被一些不良企业雇佣，人身安全和劳动安全得不到保障，有的甚至误入歧途。还有一些学生在不正当的娱乐场所就职，总日耳濡目染一些社会不良习气，心灵受到严重的污染，滋生了拜金主义、享乐主义的思想，丧失了大学生应有的浩然正气。

三、解决大学生暑期社会实践活动共性问题的对策

大学生是国家多年培养而逐渐成长起来的社会接班人，是我国各行各业的新鲜血液。在大学毕业后，他们将很快成为国家建设的主力军。他们能力的高低关系到国家未来的兴衰。因此，国家、社会、学校和家庭应该采取一些有效的措施，齐抓共管，为他们创造良好的社会实践活动条件。

首先，社会各界要正确认识大学生暑期社会实践活动。当前，不少人认为，大学生进行社会实践活动，就应该自己去面对一个真实地社会，去亲身体会社会优胜略汰的自然法则。他们应该象其他就业者一样，依靠自身努力，学会立足于社会。然而，这些将在读大学生等同与普通就业者的想法，忽略了在读大学生这个群体的特殊性，即1.大学生刚刚迈入成年人的行列，无论在身体和心理上，可塑性很大。因此，大学时代是他们成长为社会有用之才的关键时期，家长、学校和社会各界为他们创造良好的成长环境，在思想道德、学习、工作等方面予以他们正面的教育，可以使他们抵制不良思想、行为的影响，保持身心健康，避免走弯路，错失成才的机会。2.在读大学生基本没有兼职工作，是没有固定经济收入的成年人。他们当前的主要任务是学习知识和技术，为未来的工作做好知识和技术储备。他们的暑期生活还需要家庭供给。人们不能要求他们象其他的就业者一样，就业赚钱。他们选择实践活动的方式不应以劳动报酬的多少为依据，而是以发展自我、完善自我为的机遇为依据。

其次，国家相关机构，应将保障大学生暑期社会实践活动有效开展纳入工作内容，采取相关措施，使大学生暑期社会实践活动的开展制度化、正常化、正规化，从根本上解决大学生暑期实践活动的安全性和实效性问题。

实行实习单位资格审批制度，对工作内容、工作环境、管理体制和安全措施符合规定的单位进行考核，要求接受单位在大学生见习、实习的岗位、技术专业培训、实习内容和待遇等方面达到一定标准，并给予合格的单位予以注册，由劳动就业部门向社会公布，供大学生自主选择。由此解决学生实习、见习机会不均，专业不对口、人身和劳动安全无保障的问题。

鼓励行政机关、事业单位和国营企业积极协助大学生的暑期社会实践活动。适当安排一些部门，接待学生参观、见习。如，法院有计划地开放申述厅，安排前来见习的法律专业的学生参与上访人员的接待工作。医院可以安排护士学校的学生或医学院的学生在前台服务区工作，为病人测量血压、填写病历等。汽车制造厂安排汽车设计专业的学生到生产流水线去观摩。使管理、设计、法律、文学、艺术等专业的学生也有机会实地考察和接触未来的工作，激发他们担当社会责任的热情。

充分利用现有的公共资源，有计划地对大学生免费开放公园、著名大学、博物馆、图书馆、红色旅游区、风景名胜区和体育场馆，使经济能力有限的大学生群体也有机会领略祖国的大好山河、悠久的历史文化和先进的科学技术，使他们开阔眼界，陶冶情操、增长知识，在人生观、道德观、文化修养等方面得到正确的指导，从而培养他们报国之志。

第三、高等院校担负着培B大学生的主要责任，应全面支持大学生暑期的社会实践活动。高等学校要将学生的暑期社会实践活动纳入教育教学计划，将它并入就业指导课程。学校要根据学生的专业学习和学生未来职业发展的需要，制定实践活动指导纲要，在实践单位、实践目标、内容、方式等方面给予学生必要的指导。如，开设实践活动培训课程，帮助学生做好实践活动的知识、心理等方面的准备，使学生带着问题去实践，有能力去探索、去创新。

学校辅导员要随时掌握学生的动态，做好学生的社会实践活动的检查和监督工作，及时协助学生解决难题。监督学生自觉遵守国家法律、社会秩序和社会公德，引导他们在思想上锤炼自己，自觉抵制不良风气和行为的影响。

学校要设法减轻贫困学生的经济负担，在假期里适当开放食堂、图书馆和部分学生宿舍，让学生有机会留校工作、学习和研究，有机会在本地参加短期的社会实践活动。如，考察本地的风土人情、到科技馆和博物馆调研，到本地企业、事业单位见习等。

第四、学生家长要关心大学生的身心健康，为学生做好后勤保障和思想教育工作。家长要关心大学生的身心健康，在经济上予以大学生必要的支持，不能简单地让学生打工挣钱，自己解决生计问题。要避免学生盲目顶岗劳动，以免影响身体健康和学业进步。家长要鼓励大学生，因地制宜，就近参加社会实践活动，为家乡服务，回馈父老乡亲的抚育之恩。在暑假时间的安排上，家长要引导学生纵览全局，做到工作、学习、生活都兼顾，既要进行有效的实践活动，又要预留时间与家人团聚，增进与家人、家乡的情感，还要注意锻炼身体，坚持文化学习，积极进取，培养创新能力。

参考文献

[1]王雅恬， 陈媛 . 大学生暑期社会实践模式的创新[J].知识窗；教师版，2014.

前台顶岗实习计划范文第9篇

关键词:顶岗实习;毕业设计;高职日语;一体化

随着国际贸易的发展，高职院校的外语人才越来越受到企业欢迎。《教育部等部门关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见》中指出:“高校实践育人工作得到进一步重视，内容不断丰富，形式不断拓展，取得了很大成绩，积累了宝贵经验，实践育人特别是实践教学依然是高校人才培养中的薄弱环节，与培养拔尖创新人才的要求还有差距。”［1］毕业设计和顶岗实习都是高职院校教学计划中的重要课程，是对学生掌握专业基础理论、专业知识和基础技能的综合检验。从高职日语专业毕业设计中存在的问题出发，依托顶岗实习、基于生产实践总结真实案例，实现顶岗实习和毕业设计的互相渗透、互相支持的一体化创新。

一、毕业设计指导过程中存在的问题

在毕业设计指导过程中发现学生毕业设计和顶岗实习的联系越来越紧密，无论是毕业实践手册里填写的文字资料，还是毕业视频中的企业环境和工作流程展示都体现了两者的紧密结合，但在实施过程中存在的问题仍有待改进。1.“脱岗”或“无题”的选题方式毕业设计选题是决定毕业设计与顶岗实习能否一体化的关键环节。以往国内许多高职院校都采取“一人一题”原则，但由于毕业设计和顶岗实习间存在一个短暂的时间差，所以很多院校提前启动毕业设计方案，使大部分学生的选题来源脱离了顶岗实习的实际工作岗位。有的毕业设计甚至没有标题，没有标题就没有核心内容，填写内容过泛，只是简单地收集和填写，失去了毕业设计的真正意义。2.“双师”但“平行”的指导方式毕业设计是由学生自主地开展课题研究和项目实践的教学活动。在顶岗实习过程中通过专业技术应用及实践去提出问题、分析问题、解决问题，从而达到深化知识、提升素质、培养能力的目的［2］。要达到这一目标离不开指导教师的指导，但很多情况是校内外指导教师并没有交流，分工过于明确，校内教师负责毕业设计要求的电子材料填写和收集，校外教师指导学生在实际工作岗位的工作内容和方式等，校内外教师实行“平行”式指导，没有相互交流，效果较差。3.“结合”但“内外”的评价方式由于指导方式的两条平行线直接影响到评价方式的科学性和全面性。毕业设计是由校内指导教师的评价和顶岗实习企业的指导教师评价两部分组成，由于两条线的指导，学生在实习时需要兼顾两项任务(校内外指导教师的任务)，压力大，进步小，效果不理想。加之学生在就业和顶岗实习期间的工作压力较大，有时无法顾及到毕业设计任务，不可避免地出现抄袭、造假等现象。

二、顶岗实习和毕业设计一体化创新的措施

部分高职院校日语专业近几年开始实施“2．5+0．5”模式，这意味着毕业设计的时间更短，毕业设计和顶岗实习并行发展趋势更加明显。指导教师在指导毕业设计过程中，加强与企业指导教师的合作，扩大毕业设计范围，力求考查学生的语言应用与生产实践能力，使学生完成带有企业工作一线内容的毕业设计。1.课程一体化创新———完善人才培养方案完善人才培养方案，为顶岗实习和毕业设计一体化创新提供课程保证。高职院校培养的是适应生产、建设、管理、服务一线需要的人才，因此，在完善人才培养方案时，在课程方面可安排与商贸类相关的日语专业课程，如商务日语写作、商务日语口笔译、国际贸易理论与实务、商务日语礼仪、外贸函电等课程;在目标设定方面，明确是为了培养能从事涉外商务业务操作，并具有良好职业道德、较强专业技能和持续学习能力的复合技能型外语人才。在课程设置上增加寒暑假专业社会实践课程，课程目标是使学生在毕业设计之前对相关企业、行业和商务贸易有初步了解，为毕业设计选题打下基础。在毕业设计前开设“统计学”“资料处理与分析”等讲座或指导，在指导过程中注重培养学生的收集、分析和归纳能力，注重对学生进行提出问题、研究目标取得数据和说明数据、得出结论等能力的培养［3］。2.时间一体化创新———修改毕业设计教学大纲修改毕业设计教学大纲，为顶岗实习和毕业设计一体化创新提供时间保证。国外职业教育院校毕业设计有几个突出特点:一是工科大多是以团队的形式完成毕业设计;二是启动时间从二年级开始，时间比国内高职院校毕业设计时间长;三是从选题、工程预算到最后完成作品，整个过程管理规范、学校支持力度大［4］。修改毕业设计教学大纲，提前启动毕业设计，深化毕业设计教学改革的途径之一就是提前毕业设计的开始时间。结合寒暑假的社会实践，督促学生提前了解感兴趣的行业状况、了解企业对毕业生和员工的要求、了解真实岗位的工作流程和职责等，把寒暑假调研作为毕业设计的重要组成部分。3.岗位一体化创新———确定毕业选题来源确定毕业选题来源，为顶岗实习和毕业设计一体化创新提供岗位保证。学生在顶岗实习期间经历实践和理论的碰撞和磨合，所选题目和范畴可以是相应的企业设计、生产和检验的实际问题。基于顶岗实习平台毕业设计流程的重组，改善了以往毕业设计中出现的与所学专业的相关性较差、与企业发展和建设脱节、选题的盲目性及创新能力不足和现实意义不明显等问题。选题可以根据实际工作岗位的任务项目确定，如日语专业学生在工作岗位从事业务跟单员、BPO方向录入员、现场口译、日语导游、前台接待等工作，把实际生产工作中的案例作为选题来源。4.内容一体化创新———收集生产实践案例收集生产实践案例，为顶岗实习和毕业设计一体化创新提供内容保证。相对而言高职院校的学生收集信息能力较弱，如果避开这个现实，换个角度让学生利用顶岗实习参加生产实践活动，并撰写参与生产实践的报告，收集真实岗位上完成的具体任务和项目，可遴选优秀的生产实践案例并制作成册。这样一方面提高了学生的重视程度，另一方面也有利于培养学生的总结归纳能力，使学生更有努力的目标和成就感。5.质量一体化创新———建立有效的指导和考核机制建立有效的指导和考核机制，为顶岗实习和毕业设计一体化创新提供质量保证。毕业设计的指导和考核一般是由校内外教师共同完成，有相对明确的分工，如果毕业设计的内容与顶岗实习内容相近或一致，“平行”指导就会有交集。在“以就业为导向、以服务为宗旨”方针的指导下，高职院校的人才培养价值取向是为区域经济和用人单位服务。基于顶岗实习平台的毕业设计教学改革是动态的，教学过程也是动态的，抓住动态中不变的东西才能确定评价的框架［5］。高职日语专业的毕业设计可以包括若干环节，毕业答辩也可以改变以往简单严肃的一问一答形式，设计一个展示学生经过顶岗实习半年后有所进步和变化的场景，如答辩会变成企业面试或接到客户的订购、投诉电话等形式，或可以让学生在毕业设计时把收集到的生产实践案例制作成PPT或微课，注重培养学生收集资料、分析问题、解决问题的能力(见下图)。

三、结束语

高等职业教育的培养目标是面向生产和服务第一线的应用型人才。毕业设计是实现高职人才培养目标的重要教学环节，它既能全面考查学生的专业知识，又能培养学生的实际应用能力。毕业设计和顶岗实习并行一体化机制是提高高职院校日语专业教学质量的重要途径之一。今后高职日语专业应结合企业和行业的发展状况，依托顶岗实习，采取全方位渗透的一体化毕业设计新模式，不仅能够培养出更具创新能力和综合运用能力的外语人才，而且有利于促进校内外指导教师间的交流、沟通和合作，有利于专业教师教学能力和水平的提高。

参考文献:

［1］教育部等部门关于进一步加强高校实践育人工作的若干意见(教思政［2012］1号)［Z］．

［2］马文殊，白凤臣．依托岗位实习的高职机械类专业毕业设计改革和探索［J］．价值工程，2013，32(2)．

［3］李小琴，叶章勇，李薇．高职院校毕业设计的教学现状及改革探讨［J］．无锡职业技术学院学报，2015，14(1)．

［4］段向军，单以才，舒平生．校企协同推进高职毕业设计的改革和实践［J］．中国现代教育装备，2015，(13)．

［5］周萍，刘洪海．基于顶岗实习平台的高职毕业设计创新机制研究［J］．教育探索，2012，(11)．

前台顶岗实习计划范文第10篇

Abstract： Post practice is an important form to promote effectively personnel training mode with the combination of learning and working， is also an important way of cultivating high-skilled applied talents. To strengthen the internship management plays an important role in personnel training quality security of occupation education. Based on management platform of school-enterprise cooperation of vocational colleges， the paper expounded dynamic management of students' post practice in detail.

关键词： 顶岗实习；高职；人才培养模式；动态管理

Key words： internship；higher vocational education；personnel training mode；dynamic management

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）14-0233-02

0 引言

顶岗实习是学生完成人才培养方案和教学计划规定的必须进行的最后一个实践教学环节，通过顶岗实习，能培养学生综合应用所学基础理论、专业知识和技能操作，独立分析、解决本专业相关问题的能力，使学生受到职业技能的基本训练，达到培养目标要求，为学生走向工作岗位打下扎实的基础。

1 顶岗实习存在的问题

1.1 学生管理工作的难度增大

1.1.1 安全无保障 不同专业的学生分到不同的单位实习，同一个单位实习的学生但岗位不同，安全隐患随之而来。一是学生日常生活中，在交通、消防、财产等方面存在安全隐患，业余时间外出发生交通事故受伤时主要原因。二是在工作岗位上存在安全隐患。由于各个企业安全管理水平参差不齐，尤其是生产加工类企业，学生在岗位从事设备操作、维护工作等，容易发生机械挤伤。

1.1.2 心理落差大 学生进入顶岗实习后，直接走向社会。学校环境与社会环境的巨大差别，使得学生在心理上存在巨大的落差。主要表现在，一是身份上的差别。学生突然从学生变成员工，由院校较自由的生活转向社会受约束的生活，学生感到难以适应。二是环境的差别。在学校，同学之间关系亲密纯洁，而在工作岗位上，学生感到处处充满竞争，人际关系难处。三是职位的差别。学生刚刚走向工作岗位，一般职位都比较低，在一定程度上心理存在自卑感。

1.1.3 学习效果差 学生进入顶岗实习后，学习自律性低，认为知识、技能只要满足工作需要就行了。这在一定程度上减弱了顶岗实习的效果。

1.2 手工管理工作量增大并且效率低

1.2.1 资料的收集和整理工作量大 传统的顶岗实习模式是首先向学生作顶岗实习动员。在校企合作模式下给学生指定实习单位，学生也可自主创业，然后校方跟学生和合作企业签订顶岗实习协议，学生便开始顶岗实习，一般要求学生一周向指导教师提交电子日志，而教师一周指导一次学生，教师和学生的工作量都大，且最后形成学生的顶岗实习成绩很麻烦。

1.2.2 难以准确评估学生的实习效果和教师的指导效果 由于要求教师是一星期指导一次学生，通过QQ，电话，邮件方式等，这样难以考核教师什么时候指导过学生，同时教师可以在指导日志上造假。同样，学生是否实习，以及实习单位是否变更，也不好考量。

2 完善制度建设，形成完整的顶岗实习管理体系

顶岗实习是一门重要的综合实践课程，它由学校、企业、学生三方共同参与，具有管理主体多元化、实习地点分散化、实习内容多样化等特点。为保证高职生顶岗实习的顺利、有序进行，保障工学结合教育培养高技能人才富有成效，加强顶岗实习过程的组织与管理是至关重要的一环。为此，必须通过构筑规范的顶岗实习管理体系、制定及完善相关的管理制度、不断改进顶岗实习管理方法。只有从顶岗实习指导到学生实习成绩评定等各个环节，都由校企共同组织实施，才能保障顶岗实习工作的有序、有效的完成。我校在这方面进行了有益的探索，组建了校系二级、校企双元的顶岗实习管理机构，成立了实训管理中心，专人负责全校的顶岗实习管理事宜，以强化顶岗实习的管理；校系成立系顶岗实习指导小组；校系二级督导机构设专人加强顶岗实习教学质量的监控。学校广泛征求合作企业的意见，校企共同制定并完善了《顶岗实习管理办法》等管理制度。各专业充分听取企业建议，根据专业技能训练和就业导向等要求制定及完善顶岗实习综合实践课程教学大纲。

3 搭建网络平台，实行动态管理

3.1 发挥网络共享优势提高顶岗实习管理水平 随着网络技术和信息化的快速发展，通过网络传输文件、共享资源以及采集信息已经深入到我们工作和生活的方方面面，这些都为搭建网络管理平台提供了有利的基础条件。由于顶岗实习网络管理平台突破了时空的限制，因此，解决了顶岗实习中由于学生分散带来的管理效率低的问题。学校通过对实习共享数据的分析，不仅为学院相关只能部门制定学习规划提供了依据，更有利于学校根据企业的需要调整人才培养方案。

3.2 借助网络信息传输优势实现顶岗实习及时、全方位指导 指导教师在学生实习期间对其进行学习、工作以及生活等多方面信息进行了解时，由于顶岗实习的分散性，老师在对学生进行指导时带来了很多的不便。由于搭建了顶岗实习网络平台，由于可以充分发挥网络信息传输的优势调动多方的人力资源，因此，教师能够及时的对学生顶岗实习中的问题进行指导。同时结合学院管理特点以及专业设置，学校建立了专业指导教师、企业指导教师以及辅导员等不同侧重点的指导窗口，学生可以通过网络前台根据自己的实际情况学则适合自己的指导老师进行学习、工作以及生活咨询。

3.3 顶岗实习网络平台功能完善、操作方便 顶岗实习管理系统是基于B/S模式以及采用JSP+MySQL数据库技术开发设计的。为了实现数据逻辑和物理的独立性，系统多层架构采用MVC模式，数据库访问接口采取自定义的JAVABEAN组件相结合，并注意对象功能封装的技术，将业务逻辑和数据访问分离、数据表示与业务逻辑分离。本系统主要包括以下三个管理模块：①学生管理模块：主要完成指导教师选择、个人信息更改、顶岗实习申请、日志填写、技术交流和查询实习成绩等。②教师模块：主要包括顶岗实习岗位信息、顶岗实习政策与规定、指导日志填写、与学生互动交流、对学生考核评价等。③管理员模块：主要完成新闻、教师个人信息更改、公告等。

4 做好顶岗实习网络管理，推进工学结合初见成效

4.1 统一顶岗实习管理平台提高实习管理工作效率

与传统的实习期间指导老师与学生的沟通方式相比，定岗实习网络管理平台更能够方便教师对学生实习动态的掌握。通过顶岗实习网络管理平台除了方便管理，更可以开展技术指导以及成绩评定工作，这样以来快速的提高了顶岗实习管理的效率。

4.2 实时跟踪 借助网络的管理功能，不断强化顶岗实习学生的动态管理，实时跟踪。一是通过网络查看状态更新情况，如超过两周不更新状态，则需电话联系；二是通过走访实地查看，将顶岗实习管理与校内教师的企业实践有机的结合在一起，鼓励教师走进企业，这样不仅可以了解学生实习的状态，更可以加强对企业的了解和企业的实践。对于更换实习单位的学生，需向指导教师和所在系部提出申请，经同意后方可更换单位，否则实习成绩无效，进一步加强了动态跟踪和管理。同时也能知道学生顶岗实习结束后是否还留在实习企业就业。

5 结语

基于B/S架构的顶岗实习动态管理系统实现了学生、校内指导教师、企业指导教师、家长、院系领导通过平台进行了直接沟通，不但进行了学生的安全管理、实时跟踪、联动机制，而且有效的地提高了顶岗实习的质量和管理效益，达到了顶岗实习的动态管理。

参考文献：

[1]石月皎，覃庆芳，卢彩红.高职院校学生顶岗实习面临的问题及对策[J].求实，2010（S1）.

[2]杨春平.高职院校学生“顶岗实习”存在的问题和对策[J]. 职教探索与研究，2009（02）.