奶茶店实习个人总结范文

奶茶店实习个人总结范文第1篇

关键词: 金融危机就业观念大学城创业

“大学城”作为一种高等教育现象,率先出现在英美等一些高等教育发达的国家。通常指的是在大学发展过程中,大学本身的规模越来越大,有的大学聚集在一起,大学周围或大学校园本身成为具有一定规模的城镇,常常被人们称为“大学城”(University Town)。《教育大辞典》把“大学城”解释为:围绕大学建立的社区。人口一般在5―10万,为大学生提供良好的学习环境和便利的食宿、交通等条件。如意大利的波洛尼亚、英国的剑桥和牛津、日本的筑波等。大学城的功能主要是为高校提供基础设施和后勤系统社会保障,通过一定的机制吸纳高校入城办学。

在中国,大学城建设是20世纪90年代继高校合并、高校扩招之后高教领域的又一大手笔。2000年8月,廊坊东方大学城拉开序幕,其后上海松江、北京昌平等大学城相继拔地而起,仅两年时间,全国规划建设的大学城达50多座,涉及21个省、市。2002年投入325.89亿元,校园建筑总面积达1436.97万平方米,容纳高校134所,在校学生59.7万人。时至今日,大学城建设仍风起云涌,而且争先恐后做“大”文章,且有相当部分占用了耕地。

以山东日照大学城为例,目前共有七所高校:山东体育学院、曲阜师范大学、济宁医学院、日照职业技术学院、山东水利职业学院、山东外国语学院、日照海事学院共7所高校,在校生近7万。如此庞大的学生总量加上外来人口使大学城商机无限。

大学城的创业环境和一般的社会环境有所区别,大学生创业的成功率相对较高。大学城创业可谓天时、地利、人和,这为大学生提供了一个良好的平台。天时,大学生的购买力、购买欲望、购买习惯和需求大学生自己非常清楚。地利,在自己学校内部或者周围非常熟悉的环境内经营。人和,大学城都有自己的关系网,比如同学、老师、亲朋好友等。

一、大学生创业中面临的普遍问题

近年来国家为了支持大学生创业,已出台了许多的相关优惠政策,其中包括凡高校毕业生(毕业后两年内)申请从事个体经营或申办私营企业的,可通过各级工商部门注册大厅“绿色通道”优先登记注册,自批准经营日起,1年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。

大学生自主创业有一定的优势,譬如年轻、有激情、创新思维、知识储备丰富等,而且随着我们市场经济的发展也为大学生自主创业提供了诸多有利条件,但大学生创业也会面临如下问题:

(一)心理准备不足

(二)资本筹措困难

(三)企业管理经验缺乏

二、大学生在创业之前需要做的准备

(一)有效筹措资金

学生刚刚踏上社会,很少有足够的资金积累,学生创业者应更多地具有“有多少实力做多少事”的观念。资金来源可以转借于亲朋好友,也可以借贷于银行,如果你拥有具有市场前景的产品或成果,还可以寻求风险投资商的资金支持。大学生自主创业的首期资金,如果没有企业的信任和投入,一般往往由团队成员共同出资。

(二)组建优势互补的团队

自主创业要处理的事情面广、量重,靠一个人的力量很难有效地应对各类情况。组建创业团队则能有效进行创新与经济管理的互补。如果具有有效的管理,就一定能保证创业团队形成最大的合力,在市场竞争中取胜。

在组建创业团队时,应注意创业团队成员的性格搭配、角色分工及对公司远近期目标、策略制定、股权分配的认同等,因为这些都是与企业成长相关的创业团队建设问题。

(三)建立广泛有效的社会关系

一个初期开办的公司往往需要得到各方面的帮助才能得到发展,创业者需要在社会环境中调动一切有利的因素。对于学生创业者,建立广泛有效的社会关系,是摆脱与社会创业者竞争处于不利地位的重要因素。

三、大学城创业项目的分类

大学城创业项目大致可以分为餐饮食品、服装、高科技产品、礼品饰品、运动器材、服务咨询和休闲娱乐七大类。

餐饮,可以分为中餐、西餐、韩国料理和日本料理四大类;

服装,包括休闲、正装和运动装;

电脑高科技,包括电脑维修和数码产品、手机专卖店和移动联通营业厅;

礼品饰品店,包括各类加盟店;

体育用品专卖店,主要出售服装与体育器材;

服务咨询,比如外语培训、考研培训、技能培训、求职就业中介信息、理发店和特长培训等;

休闲娱乐,包括台球俱乐部、旱冰场、电影院、KTV等。

四、以大学生喜爱的奶茶店为例来探讨创业项目的选择与经营

奶茶店的加盟品牌有很多,比如街景、快客、旺客、蒙牛、七杯茶、QQ奶茶、来一杯、香飘飘、香约奶茶等。其中街景、快客、旺客、蒙牛、七杯茶加盟费用8000到15000不等,总部赚取的是加盟费、装修费、原料费和设备费,QQ奶茶没有加盟费,总部只赚取原料费。

选址:选址十分关键。选址的成败在很大程度上决定着以后经营的成败。既然要创业务必要选择人气旺、学生流量大、交通便利的店面,千万不要图便宜而选择偏僻的店面,即使房租再低也无法实现好的盈利,因为有时你经营再好也无法改变大多数学生的购买习惯。最好靠近超市和饭店,因为这样可以和他们形成互补。如果这条街已经有了一家以上的奶茶店,竞争将十分激烈,除非你的产品极具竞争力,否则还是另外选址。

装修设计:加盟店全国统一,具备强大的品牌优势,宣传广告费用较少;非加盟店可自己设计,应该突出温馨、浪漫和时尚的特点。也可以找专门的广告公司请专家设计。一个好的店面代表你的形象,十分重要,关键是要吸引学生。

进货渠道:一般的加盟店都有自己的供货渠道,加盟店不得私自进货。但是总部供货有时成本高,在质量相同的情况下这时可以考虑从当地进货。另外,要选择多家供货商让他们相互竞争可以很好地降低成本提供更好的服务。

运营:一般来说店面小可以自己经营,也可以找朋友和亲戚合作。但是任何一个行业都有闲时也有忙时,这时可以考虑招收钟点工,也可以招收长期工。大学城最丰富的就是人力资源,通过招收在校实习生可以将成本降至最低。

广告与促销:讲求简单有效,比如针对老顾客可以印制积分卡,实行买五赠一或者买六赠一;圣诞节、中秋节、周末、五一、十一、情人节是生意最为火爆的时候,单日营业额可能是平日的两倍以上。

成本核算:一般来说奶茶等饮料的利润在50%左右,不低于40%,应该是利润相当可观。一个月内,总收入除去进货成本,水电物业费,人工费就是该月利润。一般一天一结算,最后求总和。

转店:创业都有风险,大学生创业本身就很艰难,经营不善可能会导致许多期望值太高的大学生血本无归,从此一蹶不振。大学城的一大特点在于除去寒暑假一年的经营时间实际只有短短十个月,因此成本压力很大。平均每周就有一家店面关门或者转让。转店面临着原材料、店面和设备处理的问题。如果只转店面,那么将导致原材料和设备的巨大浪费,最好的方法是将店面、原料和设备一起转让。所以,选择店址的时候最好选择人气较旺的地段。由于位置较好,外行一时判断不出是否亏损。但是一定要提前准备,不要等到房租到期时再转让,那时就失去还价的余地了。

人们说,没有学生创业就没有美国硅谷。高校毕业生创业不仅应作为一种能力来培养,更应作为一种文化来塑造。全社会应该支持大学生创业,祝福大学生创业,让大学生创业问题不再是个问题。

参考文献:

[1]中华人民共和国教育部高等教育司,全国高职高专校长联席会.纵横职场――高等职业教育学生就业与创业指导[M].北京:高等教育出版社,2004.

[2]杰克・吉多,詹姆斯,P・克莱门斯.成功的项目管理[M].北京:机械工业出版社,2000.

奶茶店实习个人总结范文第2篇

一、咖啡厅发展的两个阶段：

A，艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。

B,发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。

二、咖啡厅管理的两个阶段：

A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。

B,质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。

三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！

其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。

一、产品介绍：

咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。

在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。

在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。

创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。

二、市场状况分析

1.消费者需求分析。

对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。

2.消费者分类。

（1）外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。

（2）环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。

（3）追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。

3.竞争者分析。

现有竞争者主要有三类：

一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶1元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者

另一类是比较高档专业的KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。

这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。

三、双鱼座咖啡厅的营销策略

双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。

1.定位准确

a、大众化的饮食、娱乐；

b、高档次享受，大众化的价格；

c、休闲、饮食、娱乐于一体；

要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢？为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。

2.产品创新

双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。

改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。

3.传播策略

不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。

4、服务策略

音 乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网

服 装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折

特 色 本店特色 最低消费 可免费光临

包 间 有包房 提供食物 提供多种中西餐

服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订

可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活 动 定期举办公益活动

5、内部管理策略

咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

1.独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。

2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。

3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。

4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。

6、咖啡厅的环境：

室内布置：

室内给人的感觉是过于开阔，没隐蔽性，这样会使几个顾客有不舒服的感觉，终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此，在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外，在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面，使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的，让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归，并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计，攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心，既然顾客进来啦，就一定要让他得到不一样的精神享受，这样他下次才会再来）、POP广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。

考虑到吧台的摆设：

吧台能够加几张高凳，就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天，这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上，这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀，即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够，不要高消费，就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；

室外：如果校方容许的话，挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。

7、广告促销：

建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位，也适应目标消费者的需求，又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同，这是特点也是优势。

不管来咖啡厅的顾客，消费量大的还是小的，昂贵的还是便宜的，对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气，人多才有口碑，对咖啡厅的未来发展才有帮助。

在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。

1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之，尽量的让小孩子不能来的，他会拉着父母来；家庭不来，个人来；高级白领不来，大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点，要加大宣传力度，能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目，节目能够是请人表演，也能够让本学院学生表演，并让顾客与之互动起来，节日当天应给予顾客几个优惠。

2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。

3、咖啡缘e线牵

沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面

沙龙参加人数：10~18人/次；

建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友；

活动时间：x月x日（周日）晚上xx时间段

活动费用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；

活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末

活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@**.com。

地址：咖啡厅

电话：xxx

4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，欸可以咖啡厅有自己的故事会。

8、营销总结

对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。

首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。

其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。

再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。

咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。

我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。

这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。

所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。

最后给贵老板一句话：成功的咖啡厅 =人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。

咖啡店营销策划书（二）

一、营销策划的4种战略

1、领导者战略

公司的相关产品在市场中占有最大的市场份额，它通常在价格变化、新产品上市、传播创新、分销覆盖和促销强度上，对其他公司起着领导作用。

2、挑战者战略

在行业中占有第二、第三和以后的位置，它可以攻击市场领先者和其他竞争者，以夺取更多的市场份额，提升自己，有可能取代领导者的地位。

3、市场追随者战略

它们在市场上采取跟随领导者的策略，从产品、命名、宣传等都和领导者极为相似，利用领导者的资源分割市场。

4、利基者战略

他们只注重小块市场，并把它做深做透，投入较少的资源，获取较大的利润，成为小块市场的领先者，他们经常避免与大公司竞争。

二、SWOT分析法

SWOT分析法指的是分析企业、产品或服务的优势（strength）、劣势（weakness）、机会（opportunity）、威胁（threats）。优劣势分析主要是着眼于企业自身的实力及其与同行的比较，机会与威胁分析将注意力放在外部环境的变化及对企业的可能影响上。

1、优势与劣势分析（SW）

当两个企业处在同一市场，都有能力向同一养殖户群体提品和服务时，如果其中一个企业有更高的赢利能力，那么，我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。竞争优势指的是一个企业比其同行有较强的综合优势。竞争优势并不一定完全体现在较高的赢利率上，因为有时企业更希望增加市场份额。

明确企业究竟在哪方面具有优势，可以扬长避短。所以在做优劣势分析时必须从整个价值链的每个环节上，将企业与同行做详细的对比。而衡量企业及其产品是否具有竞争优势，只能站在现有潜在养殖户的角度上，而不是站在企业的角度上。

2、机会与威胁分析（OT）

环境分析：

（1）当地对所处行业的政策法规；

（2）当地的经济发展状况和市场容量、产品结构、消费需求；

（3）当地的收入结构、教育水平、消费者基本情况统计、生活习惯、消费心理；

（4）当地政府对行业业的扶持力度。

结构化的环境分析：

对于企业来说，最危险的环境是进入壁垒、存在替代品、由经销商控制、行业内竞争激烈的产业环境。

（1）企业产品进入当地有哪些壁垒？它们阻碍新进入者的作用有多大？企业怎样确定自己的地位？

（2）当地经销商对企业品牌、产品、服务、价格等的认可程度，企业在经销商心目中的地位；

（3）消费者的购买能力，经销商是否具有战略合作可能等；

（4）同类产品不仅有威胁，也可能带来机会，必须分析同类产品给企业的产品或服务带来的是“灭顶之灾”呢，还是提供了更高的利润或价值；企业可以采取什么措施来降低成本或增加附加值来降低消费者购买替代品的风险？

（5）行业内主要竞争者的均衡程度、增长速度、本行业产品或服务的差异化程度、退出壁垒等，决定了行业内的竞争激烈程度。

三、木桶原理

木桶的最大盛水量不取决于最长的木板，而取决于最短的那一块木板，这就是“木桶原理”。比如，运营是当前企业这个木桶中最短、最不起眼、最容易被忽略的一块木板，也是短期内最能降低成本、间接创造利润的一块木板。

四、核心竞争力原理

核心竞争力指的是企业内部隐含在核心产品里面的经过整合了的知识和技能或者它们的综合，尤其是管理技能。形象地说，企业的核心竞争力是服务网络，而支撑着这一切的正是企业文化、自主创业的组织架构、资智股份化的激励机制等企业内部能力的不同组合。

核心竞争力是一种综合的创新能力，是难以被同行所模仿和复制的。一般情况下，它是企业内部不同能力的集成组合，是企业跨部门人员不断学习、获得知识、共享知识和运用知识形成的整合知识和技能。很少有企业的单一能力，能够成为企业的核心竞争力。

网络创新能力更是企业的核心竞争力。培育和提升核心竞争力，并把它转换成竞争优势的机制，一般包括企业的组织架构和流程制度，而管理风格、企业文化和资源状况则构成了转换环境。成功的企业往往能够完善这种转换机制和环境条件，从而实现以核心竞争力制胜。

五、80/20原理

80/20是营销策划中的一大原理，也是市场推广的一大原理。数据表明，80%的销售额来自20/%的客户，80%的业绩来自20%的员工，80%的绩效来自20%的工作。

六、PDCA循环原理

PDCA循环原理是能使任何一项大型活动有效进行的一种合乎逻辑的工作流程：

P（plan）——计划。包括方针和目标的确定以及活动计划的制定；

D（do）——执行。执行就是具体运作，实现计划中的内容；

C（check）——检查。就是要总结执行计划的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题；

A（action）行动。对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定，并予以标准化，便于以后工作时遵循；对于失败的教训也要总结，以免重现。对于没有解决的问题，应在下次活动解决。

PDCA循环应用了科学的统计理念和处理方法。作为推动工作、发现问题和解决问题的有效工具，典型的模式被称为“四个阶段”、“八个步骤”。四个阶段就是P、D、C、A；八个步骤是：

1、分析现状，发现问题；

2、分析产品或服务问题中各种影响因素；

3、分析影响产品或服务问题的主要原因；

4、针对主要原因，采取解决的措施；为什么要制定这个措施？达到什么目标？在何处执行？由谁负责完成？什么时间完成？怎样执行？

5、执行，按计划的要求去做；

6、检查，把执行结果与要求达到的目标进行对比；

7、标准化，把成功的经验总结出来，制定相应的标准；

8、把没有解决或新出现的问题转入下一个PDCA循环中去解决。

七、7H策划模型

7H策划模型指出了营销策划过程中必须全面考虑各方面的情况，包括战略、机构、卖点、资源、风格、技能、共同的价值观。也就是说，市场推广中仅具有明确的销售目标和深思熟虑的策略是远远不够的。

1、战略：战略是根据企业内外环境及可取得资源的情况，为求得企业生存和长期稳定地发展，对企业发展目标、达到目标的途径和手段的总体谋划，它是企业经营思想的集中体现，是一系列战略决策的结果，同时又是营销策划的基础。

2、机构：营销策划需要健全的组织机构来保证实施。就是将营销策划的目标任务分解到职位，再把职位综合到部门，由众多的部门组成垂直的工作协作系统的一个有机的整体。

3、卖点：营销策划中的USP（卖点）选择需要全面的考虑养殖户的购买需求和购买心理。

4、资源：营销策划前必须梳理达成目标所需要的介入时机、媒体关系、政府关系、专家关系等资源是否到位，好的营销策划方案没有资源的支撑仅仅是一个在理论上完美无缺的计划。

5、风格：策划的风格要和企业做事情的风格合拍。

6、技能：在执行策划时，需要员工掌握一定的技能。这有赖于严格、系统的培训。在营销策划过程中，要全面考虑企业的整体情况，只有在7个要素能够很好的沟通协调的情况下，营销策划才能获得成功。

奶茶店实习个人总结范文第3篇

五年前的初夏，我和五十多名同学，在老师的带领下，来庐山做园艺学实习。我记得我们乘坐的汽车停在庐山园门前时，天空下起了雨。车窗上雨水流动，路边生长的青桐树，树叶被雨点敲打着，像一只只飞舞的绿叶蝶。奇秀庐山，就是以这样一场不期而至的大雨迎接我们的。汽车停靠在牯岭镇广场上，我们从车里出来，双手把书包举在头顶挡雨，快步走到街边屋檐下。牯岭镇在雨雾中，不见真身。

事先预订好的旅馆在城南，青石水泥房屋，门口有一条弯曲的石阶，杂草丛生却有韵味。店老板与我们的老师很熟，这家旅馆每年的这个季节，都要迎接几批我们园林系的学生，我们要在旅馆吃住，制定每日的行程安排。老板上了年纪，待人和蔼亲切，几个服务员和我们年纪相仿，是镇上农人家的子弟，为人质朴，说话非常客气。

按园林系的安排，我们第一个星期的实习内容是野外硬笔速写。做速写是自由的，没有具体素材的要求，也没有指定具体的地点，只是每天夜晚，必须上交一定数量的质量尚可的作品。我们宿舍的几个同学商议，集体每天上午到一个景点画速写，下午去另一处景点游玩。学习玩乐两不误，时间过得还算充实。到了夜晚，我们几个闲不住，就跑出旅馆，在附近街边小吃摊上吃点酒。大街上去得少，夜晚的牯岭镇，气温着实有些低。我们几个单衣单裤的，不敢在外久留。老师在出发前嘱咐过我们，要带上厚实一点的衣服，可我们把老师的忠告忘在脑后了。随便吃了些东西，喝了几口酒，就一溜烟地跑回了旅馆。一个星期来，牯岭镇热闹迷人的夜晚，我们却不曾领略。

硬笔速写实习结束前的前一天黄昏，因对白天速写作品不甚满意，在吃罢晚饭后，我背着画板独自走出了旅馆。

街上尽是暮归的游客，小酒店燃着灯，厅里座无虚席，放了学的孩子，三三两两走在街上。街道由大小不一的青石铺垫而成，在来来往往的游客的踩踏下，在风吹雨淋的侵蚀下，这些青石变得光滑圆润，以特定的角度望过去，竟能看见它反射的青光，似乎浮在石面上，仿佛时光悄然离去。我穿过青石街道，拐进一条悠长的小巷，小巷两边大多是古旧房屋，院墙不高，院里种着果树，树下有一口井。走到巷尾地方，发现只有一条石阶下到路上去。巷尾房屋的布局和造型，以及眼前这条石阶，倒是很好的速写对象，尤其是站在石阶中部，目光仰视而去，角度好，物体丰富。无奈此时的石阶，人来人往，喧哗骚动，实在安不下心来，不得不暂作放弃。

石阶下是一条长长的林荫路，坡度大，路面平整。我往坡下走去，方向是远离人群，靠近山林。走了一盏茶的时间，我看见林中有一座石面小桥。站在石桥上，发现不远处有一条石阶，上面有几座房屋，隐匿在草树间。等我走近石阶，看见路旁一棵枝叶繁茂的榆树下，孤单地趴着一间石屋，门朝山上开，屋后有一扇木窗户，屋顶盖的是黑瓦，瓦楞上长满了青苔。此地此景，难得一见。我解下画板，坐在一块青石上，迫不及待地取出画纸钢笔，把眼前景物记在画纸上。

那几间掩藏在草树中的房屋，我只取其显露的轮廓部分，配置在隐约的山林间，用留白技法拉开视线距离；接着画石阶，用短线条，阴影处，反复重叠线条，勾勒出它的古朴和时间感来。我尤其喜欢青石缝隙里的那些野草，茎叶清净，坚硬生长；还有青石破损的地方，缺口袒露在空气里，仿佛在呼吸大山清气。接下来要画的是我情有独钟的小石屋，按照我构思的布局，小石屋是画中主体，应该最先画它，而我把它放在最后，完全是出于偏爱的缘故。眼下笔法画熟了，气也淀下来了，我活动活动手指，甩了甩僵硬的脖子，全神贯注于我的小石屋。

我要写的年轻女子，就是这个时候出现的。她就是这个时候，出现在我眼前的。像一道绚烂的光线一样，突然出现在寂静的黄昏，让天空也随之微颤。她从小石屋里推门而出时，我的画作正在收笔，那条石屋与石阶之间的小路若隐若现。

数年以后，每当我回忆起年轻女子出现的那一幕，心中仍难抑激动之情。她就如同一幅色彩明丽的画，悄然走进我的画作里，让我手里的画黯然失色。她站在画的角落里，扎扎实实地扰乱了我的心绪。

她穿一件水红色的外衣，黑色紧身裤，脚穿一双白色花边凉鞋，手里提着一个红色保温饭盒。她径直从小路走来，一抬头便看见了我。我盯着膝上的画作，手里的笔停在画纸上，微微有些颤抖。她走到我身边，停了下来。我看见了她的脚，便悄悄地看了几眼。

“你在画我的房子呀！”她说，声音有山地人特有的清脆明净。

“我画……”我抬头看她，竟一时语塞。她有一张白皙秀丽的脸，额上的头发，遮住半只细长的眼睛，她嘴唇红润，下巴温柔。

“这是我住的房子，这是那棵大树，这就是眼前的石阶。”她用右手食指在我的画纸上指点着，脸上有欣喜之色，渐而会心一笑，一脸的温柔。

“我喜欢这里的景色，有一种安静的美丽。”我说。

“你是一名画家？”她说。

“不是，我是一名学园艺的学生。”我说。

“哦，你从哪里来的？”她说。

“江城。”我说。

“我去过江城，那里的夏天很热。”她笑着说。

“是啊，所以刚入夏，我就逃到庐山来了。”我耍了点小幽默。

“哈哈哈！”她笑出声来，说：“我比你早点，十几年前我就逃来了。”

“一个人？”我问。这一问，我这才听出她话里的端倪来，我见她并无局促之感，心里稍稍放松了些。

“你在牯岭镇长大的吧！”我说。

“是啊！”她说。

“这里真好，山清水秀，古镇也很有韵味。”我说。

“挺好的。”她说。我见她又把目光投到画纸上，于是，放下笔，用手指捻开画纸，轻轻地从画夹上撕了下来。

“这幅画就送给你吧！”我说，把画作伸到她面前。

她连忙伸出手来，把画作拿到眼前又仔细看了看，然后目光从画纸上溜到我的眼睛，流露出一丝羞涩，终于开口说：“谢谢！我非常喜欢这幅画。”

然后，她似乎从画作里发现什么，把画作伸到我面前，说：“签上你的名字吧，留作纪念。”于是，我抓起钢笔，在画纸右下角潇洒地写下：言蛇，于二六年五月二日。她看了看落款，说：“言蛇，我记住了。”

我笑了笑。

她说：“我叫红樱。”

第二次见到红樱是在三天后的一个下午，我们一帮同学从锦绣谷回到牯岭镇。我们一行人步行到城南一个不起眼的街角，在两株垂柳之间的空地上，我看见一个熟悉的身影在树下闪动。她的长发挽在头上，身子高挑清瘦，微弯着腰，在一口金黄的大铜锅前忙碌。铜锅是由一副铁架支起来的，柳条在风中舞动，她的身子起伏晃动，午后的太阳支离破碎。我悄声从队伍里退出来，待他们走远后，我便朝那两株可爱的垂柳走去。

我站在树下，她并未发现我。我轻步上前，身体挡住了一缕阳光。她察觉到了，转过头来。汗水濡湿了她的头发，紧紧地贴在额角上，清澈透亮的汗珠从下巴滑进脖颈，脸蛋红红的，像抹了胭脂红粉。她看见我，脸上露出微笑，细长的眼睛，看上去妩媚迷人。她说：“言蛇，你怎么找来的？”

我说：“刚才路过这里，看背影好像是你，就走过来看看。”

“你坐一下吧，我进屋给你倒杯水。”她说。

我坐在树下的木椅上。红樱进屋倒了一杯水，笑吟吟地向我走来。

我接过水杯。问她：“你在炒茶叶？”

她说：“是啊，新采的茶叶都要经过这一道工序。”

我见她的两只手红通通的，身边并不见勺铲工具，便试探着询问：“你用手在锅里炒茶叶？”

她把两只手在眼前晃了晃，笑着说：“没错。”

我吃了一惊，水杯差点没从手里掉下来，“你这双手细皮的，怎么受得了锅里的高温？怎么不用铁铲之类的工具呢？”

“我的手已经练出来了。铁铲这样的工具炒出的茶叶色泽和味道都不及用手炒。这是祖上传下来的。”她轻轻地说。

“可以戴一双手套啊，总比光着手好。”我又问。

“一般情况下是不戴手套的，会影响茶叶的质量和形状。”她说。

我看了看她，说：“你把手伸出来我看看。”她慌忙把手缩了回去，脸上露出羞赧之色，“我的手有什么好看的，我的是做活的手，你的是握笔杆的手。”

我把手伸到她面前，我说：“这是我的手，”说着在她眼前晃了晃，“我的手你已经看过了，现在轮到你把你的手给我看了。”

“我的手不好看，”说着，她把两只手在我眼前亮了一下，又缩了回去。“刚开始学炒茶叶的时候，手心伤过两回，后来技术熟练了，就再没出过事了。”

她的手指像脱了水的胡萝卜，蔫巴巴的。我心里突然一阵阵的生疼。

这时，一个五十多岁的男人从店里走了出来，看神情似乎刚从床上爬起来。红樱叫他父亲，并介绍我们互相认识。他父亲听闻我是从江城来的大学生，就从裤包里摸出一盒香烟，弹出一支递给我抽，我笑着用手推了回去，说我不会抽烟。我们坐在树下又说了一会儿话，红樱和她父亲要我留下来吃饭，我婉言谢绝了。临走前，我看了看她家的店铺，看见铺外的招牌上有一个固定电话号码，于是默看了几遍，在心里记住了号码。

我们的实习已进入第三个阶段，这一阶段的内容是认知植物种类，采集相关植株标本。头几天倒也简单，我们五十几名学生分成两组，由两名同行的林学教授和当地植物学专家带领，进入庐山腹地开展实习工作。资源丰富的植物园和原始森林，让我们这些只识图本知识的书斋学生开了眼界。老师细心讲解，又有实物对照比较，几天下来，虽有些累，却也收获了不少的植物学知识。后来，实习向生态学方面深入，我们又分了几个小组，由一名随行老师带领，进入不同的林层，进行山地气候因子观测以及植物群落物种统计对比工作。

这一天的实习地点大多在某一景区附近，实习工作结束以后，同学们大多散到景区游玩去了。我本来是要与两个同学去康王谷的，但脑海里始终惦念着下午在林中看见的，通体淡黄色开绿色花朵的不知名植物。我记得这株植物长在林中的一处山坡的背面，坡上长着两棵山楂树，树下，着一片青黑色的山石。这个位置应该不难找。我让同学先走，过一会儿自会赶上他们。他们没走多远，我就匆匆折身向树林走去。

然而，这里的山林地形比我预料中的要复杂得多，才走了两条小路，我就迷失了方向。在一条山路的尽头歇了一会儿，又凭着记忆向前找寻那片林子。

山中见不到一个人，只听见不同的鸟叫声，伏在路边草叶上的野虫的叫唤声，风吹动树枝的摇晃声。流云在树林上空游动，太阳被高高的山峰遮住了，空气里弥漫着野花和山体的气息。

我只是一个陌生的闯入者。

我确凿迷路了。在山林里误走误撞，不过是从一个陌生的地方，到另一个陌生的地方，林中无路可寻，似乎从未有人涉足于此地。我开始有些急躁，从书包里找出手机，翻出同学的号码，手机一拨出来，我的大拇指又迅疾挂断了电话。我想到我的那两个同学知道我失踪于山林，肯定会来寻找，而带来的后果是，他们也会迷失林中。

我想起那两个本地的植物学专家，他们和另外二十几名同学在五老峰，他们对眼前的这片山林应该是熟悉的。我翻出那边同学的电话号码，拨过去，被告知机主不在服务区，我又拨了两位同学的手机，听筒里都提示对方不在服务区。我一下子慌了神，对眼前的山林竟害怕起来。

我想起了红樱，这瞬间的思维，没有经过任何的介质，只是痴痴地想到了红樱。是因为逃生的本能么？或许有，但我终于无法确定，只是孤单地站在阴暗的树林中，空落落的心中，倏然想到了这个女子，想起她身上山地一般的气息。

我拨通了她家的固定电话，手机下端传出她如水一般的声音，散落在郁闭的山林里。我告诉他，我是言蛇，现在迷路了。她问我在哪里，我说具体的位置不清楚，只知道离康王谷不会太远。她问我能不能看到明显的标识物，我说不能，周围尽是山树。她说你不要慌张，朝着太阳的方向直线走，一看到标识物就停下来，就站在标识物那里，不要再移步。然后给我打电话，告诉我标识物的名字，我去找你。

她的声音有点急促。

我向着太阳一直往前走，差不多走了二十来分钟，在两山连接处的一棵苍老的松树下，看见了一个坍圮的石门。我走到石门前，看见一截倾斜的石柱上，刻着野猴的图案，拨开野草，发现两块基石上也有图案，是几只低头吃草的梅花鹿。石门后有一条小路，隐匿在荒草丛中。我向前走了几步，看见一把旧时铜锁模样的青石大锁躺在小路上。

我拨通红樱的电话，把刚才看到一切都告诉了她。我听见她在电话那头深深地吐了一口气，然后听见她笑了，她说：“我知道那个地方，你就等在那里，我来接你。”说完挂了电话。

我坐在石锁上，呆呆地看着手机里的时间。两个小时零五分，红樱从石门下那条荒草湮没的小路走了出来。她看见我脸上露出惊喜之色，然后快步走到我面前。她满脸的汗水，肩上的衣服汗湿了，紧紧地贴在皮肤上。裤腿和蓝色布鞋上粘着黄色泥土，她用的左小胳膊擦拭脸上的汗液，右胳膊藏在身后。

我们站在小路上，我站在她面前，冲她笑，她也看着我笑。我抑制不住心中的激动，只想冲上前紧紧地抱着她。但我走上前去，却不敢贸然拥抱她，只是抬起胳膊，用衣袖给她擦拭两鬓和脖上的灰尘细土。她有点羞涩，眼睛只是看着地上，右手抓住路边的长草，用指甲掐断，在腿边摆动玩。我的眼睛忽然被她的胳膊攫住了，我一把抓住她的右手，把胳膊抬到眼前，她那白嫩的胳膊上，有五条长短不一的血痕，红色的血线，像一根根细长的金针，刺痛了我的眼睛。

我细声问她：“疼么？”

她轻轻地摇了摇头，“已经不疼了！”

“你等一下，我去找两株草药。”

我在路边的灌木丛里找到了草药植物三七，用衣角擦去叶上的灰斑，放在手心里搓揉，直到把叶里的汁液搓出来。轻轻抬起她的胳膊，把墨绿色的汁液滴在伤口处，然后用碎乱的叶面轻微地擦拭伤口，已达散瘀消肿之功效。

她静静地看着我，见我把五条伤痕擦完了，就笑着问我：“言大夫，这是什么草药？”

我说：“三七，李时珍称它为‘金不换’，是名贵的中草药，止血消肿效果很好。”

“你是怎么找到它的？”她问。

“你忘了我是学什么的了？我这几天刚好在这片区域搞物种调查，知道这片山地有三七分布。”我说。

“哦，那我还真幸运！”她笑着说。

“幸运？你看你这只胳膊，本来多白净多漂亮啊！现在伤痕累累了！”我说，心里隐隐有些自责。

“不碍事，过几天伤疤就消了。”她轻描淡写地说。

那天，红樱带着我走山路回到牯岭镇。她说若是走大路，需要四个多小时，走小路就近多了。我说哪里有小路，这分明就是无路可走。她笑了，过了一会儿，她说她熟悉这里的一草一木，她能感受到山林的呼吸，她能听到山林的召唤。

我们的实习结束的前一天，我去城南她的店铺里找她说话。我告诉她我的实习快结束了。临走前，我把精心准备的一副翠玉镯送给了她，说是留作纪念。

这一天的黄昏，我接到她的电话，她说晚上八点，她在小石桥边等我。

我们的老师在这一天的晚饭后，组织召开了一个总结会，我原以为这个小会议不过是离开庐山前，老师要对我们进行一番叮嘱。因为在这实习的一个多月里，每天都有总结会，如今实习已然结束，还开总结会做什么。然而，老师在这一天的会议上，请来了牯岭镇的一个艺术家。这名艺术家，名义上是讲艺术课，实际上是大力推广他的艺术培训班，听得我头晕目眩肠胃翻滚。而约会的时间正在悄然来临，我对站在我们面前的长发胡子连在一块的唾液横飞的艺术家，简直是咬牙切齿。

我是借故从会议上逃出来的，可这时我看手机上的时间，已经八点过一刻了。我心里颇有些异样，一路小跑着向城南的小石桥赶去。

我站在小石桥上，朝四周看了看，并不见红樱的身影。石桥边是一排广玉兰树，路灯安置在两棵树之间，静静地立在那里，周围没有一丝声响。这时我的手机响了，是红樱打来的，她问我来了没有，我说到了小石桥，她说她站在石桥前方的电话亭边。

我向石桥前方的电话亭走去，可一连找了好几个电话亭，就是看不到她的身影。我按刚才打来的电话号码拨过去，电话打通了，可我的耳朵听不到身外的响铃声。电话接通了，我说我在石桥前方找了几个电话亭，就是没有看见你。她问我离开石桥了吗？我说离开了。她说她在城南秀山脚下的小石桥，不是靠河边的小石桥，小河边有四座石桥，不太好找。她说我既然离开了小石桥，她就站在原地不动了，让我去秀山那边的石桥找她。

我们约定的地点其实并不难找，只是我对城南街道不甚熟悉，而且又是在夜晚，增加了一些难度。我穿过街道，在街边问了一个行人，又找了一会儿，这才在山边一盏路灯下，看见那座让人心生激动的小石桥。她不在小石桥上，我拨通电话，听见不远处响起铃声，我循声望去，借着昏暗的灯光，看见她站在电话亭边。

她站在电话亭边，整整等了我两个钟头。初夏牯岭镇的夜晚，气温仅有三四度，她穿着我们第一次在她的小石屋后相遇时穿着的那身衣服，那双白色花边凉鞋。她静静地看着我，脸上露出不自然的笑容，她只是冻坏了，还有那双穿凉鞋没穿袜子的脚。她踉跄着从电话亭边走出来。我们站在路灯下，她冻红的脸蛋，仿佛被锅里的热气蒸过一般。街上行人稀少，奶茶店还未关门，我带她去喝了热气腾腾的奶茶。

我们走在冷寂空旷的大街上。夜风把店门外的彩旗，吹得猎猎直响。薄雾在街头巷尾飘浮，昏黄的路灯像一盏盏船灯，在朦胧的河面上浮动。偶有夜行人从街坡下走上来，低着头与我们擦肩而过，脚步快如风，鬼魅一般。我们一直走到相识的小桥边，她向我道别，我目送她走进那间迷人的小石屋。她在冷夜里等我的场景，多年后，只要想起它心里总是暖暖的。

次日上午，返校的客车停在牯岭镇广场上，我们提着行李包陆续向客车走去。我站在客车前，向广场四周张望，看到的只是寂寞的街道和陌生的人群。我上了客车，坐在车尾的一扇窗户边。我把头靠在玻璃窗上，呆呆地看着身边的同学，他们脸上流露出回家的喜悦。车突然启动了，我从沉默中醒来，扭头看窗外，就在此刻，我终于又看到了她熟悉的身影，她站在对面街边的一棵梧桐树下，静静地看着我。她早就站在那里，我知道，在我上车前，她应该站在那棵梧桐树的背后。她看见我发现了她，在我从座位上站起身来的时候，她轻轻地摇了摇头，又轻轻地向我招了招手，脸上露出令人心颤的微笑。

我们分别后，一直保持着书信来往。我有的时候会给她邮寄书籍或者挂饰布锦之类的礼物，她回赠过我两双布鞋几罐茶叶，她在信里说，布鞋是她亲手缝制的，茶叶是她新炒的，希望我能喜欢。我们都没有言语上的表白，只是把这份纯真的感情柔柔地放在心里，彼此珍惜这难得的缘分。

一直到第三年的初春，她有一个月，接连三个月，整整八个月没有来过一封信。在这段日子里，我的二十来封信件寄过去，都如同石沉大海。我不知道她那边出了什么事，我的脑海里出现一大堆的揣测，在未来的日子里，又被自己一个个地。

我因诸事缠身，终于未能亲自上一趟庐山，去找寻我所要的答案。只是这疑惑缠绕在心间，有度日如年之感。

五年过去了，我的生活和工作也安定下来了。如今，我孤身一人重上庐山，再次来到这个幽静美丽的牯岭镇。从车上下来，我便马不停蹄地循着旧路去城边的小石屋。

我又一次站在这座石桥上，看见小石屋孤单地趴在那里。我从小桥上下来，缓慢地走完了这条土路，来到石屋门前，看见一把生锈的大锁，静静地挂在木门上。

看着这把锈迹斑斑的大锁，我心里猛地一沉，仿佛就要晕厥一般。

城南的茶叶铺换了店主，那位年轻的老板告诉我，他是江西婺源人，是去年春天接手这家茶铺的。我又问他是否知道原来的老板到哪里去了，他摇摇头说不知道。在我离开时，他似乎想起什么，从背后叫住我，说他知道原来的老板有一个茶园，在植物园附近。

我在街上找了辆载客的面包车，让司机带我去植物园。在植物园大门口，我向路边的清洁工问清了茶园的大致方向。我又费尽力气找到了茶园的园址。我爬上一个山坡，向茶园放眼望去，一望无际的茶园，大片大片地爬满了好几座山头。我急急忙忙从山坡下来，向茶园深处走去。

在茶园，两条园路的交叉地，我遇见一个老农，他蹲在路边的小水沟里洗铁锹。我问他：“老师傅，这片茶园的主人您认识吗？”

老农答道：“认得，当然认得，你要问哪片茶园的主人？”

我有些懵，急问：“这片茶园不是一家的？”

“不是，十几家呢，小伙子你要问哪一家？”老农说。

“主人的名字我不知道，我只知道他姓秦，他家的茶铺开在城南的秀山脚下。”我说。

“哦，我认得，怎么会不认得呢，我在这里都干了三十年了。”老农说着，亮出了右手的三根手指头。

“噢，太好了，他现在住在哪里？”我惊喜地问。

“走了，他走了。”老农说。

“走了？到哪里去了？”我问。

“他把茶园卖了，听说全家都从庐山搬走了。”老农说。

“搬走了？……”

“搬走了，都走了，就只剩下我这个糟老头子了……”

我在茶园里坐了一会儿。后来，在植物园门口搭上一辆公务车，回到了牯岭镇。

现在，我坐在牯岭镇的广场上，天已经黑了，街上灯火通明，游人四处走动。街道花坛边，小商贩在吆喝着卖糖炒栗子。奶茶店门前，行人如织。

我穿过喧哗的大街，走过一条条悠长的巷子，下一段长长的石阶，来到城边的小花园。我走上小石桥，坐在残缺的桥栏上，风吹乱了我的头发，在肌肤上生出点点滴滴的寒冷，我又闻到了山地的气息，它让我感到一丝眩晕。

奶茶店实习个人总结范文第4篇

蔡洪胜：首先，酒店管理专业是可以直接对应行业、企业具体工作岗位的，也就是说酒店管理专业毕业的学生都有一个明确的工作岗位。现在我们酒店管理专业毕业的学生直接对应的是北京或者全国各地的饭店或酒店。另外，酒店管理专业是一个实践性非常强的专业，学生要具备语言交往和解决问题的能力，还有沟通的能力。这些能力的获得需要学生在学习期间有比较好的理论基础，同时，也要通过实践性的学习，如实习、顶岗实习，从而获得一些实际的工作技能。我们自己有一个专业特色课程，叫做两会服务课程。我们会安排那些经过企业筛选的学生在第四个学期开学的第一个月，去参加每年举办的全国政协和人大会议的服务工作，简称两会服务。在第一学期、二学期，学生学习专业认知课、专业理论课，第三学期是一些实训课程，也就是是专业技能的学习。第四学期，学生需要参加一个非常严格的企业培训，企业培训完这些学生，就让他们去直接服务两会代表，这些代表就可以检验这些学生的服务水准。另外，学生在服务两会代表时，是以某一个酒店的员工的身份出现的，那么酒店就需要把这些学生培养出具备酒店服务员的服务水准。虽然酒店为学生安排的岗位可能技术性并不强，但是学生通过对这个岗位的认知，对服务的一些体验，可以比较容易地了解酒店管理专业的学习内容，并掌握一些基本的服务技能。另外，学生也可以在一个月的时间内，了解一下自己的性格，可以通过与周围人的互动，获得一些反馈，比如可以通过客人的印象、同学的印象、教师的评价来了解自己是不是适合这个行业。在第四个学期参与两会服务，对学生而言，也就是情境学习。

情境就意味着学生在参与的环境下，明确学到的理论如何在企业中应用，然后就可以体会到理论学习有什么偏差，或者不足的地方。回到学校后，学生就要重点学习一些专业理论的课程以及专业实践的课程，还有一些个人职业生涯规划的课程，也要学习去企业应聘的技能、知识，另外，他掌握这些知识技能也是为了迎接第五学期期中以后开始的顶岗实习。

酒店专业也可以说是工作导向或者是行动导向的，就是学生要在“做中学”。也就意味着通过行动导向的教学，让学生了解要通过工作来完成学习，在学习中工作，在工作中学习，相互之间很好地进行穿插和互动。另外，第五学期的前半个学期，学生在学校里要掌握的课程是小型企业的建立，也就是自主创新的课程。还有小型企业的开发，或者自己怎么去建立一个自己认为合适的小企业，不单单是像在淘宝开一个小店，他可能准备开的是一个实体的奶茶店、咖啡厅等，这就是第五学期差不多两个月的时间学习的课程。第六学期会有旅游市场营销、酒店市场营销、酒店案例的学习，包括学生的毕业设计，也就意味着第六学期除了学习，还要在学习中做总结。学生在第六学期要做毕业设计，普通大学叫做毕业论文，高职把它叫做毕业设计。在毕业设计中学生要做很好的开题，然后要带着任务去企业学习，要有目的地掌握一些自己感兴趣的，未来工作中也需要的基础技能。然后学生要写一份实习报告与一份毕业设计，毕业设计既要有工作的规范也要求向企业提出一些建设性意见，如：怎样让企业去改进对员工的服务，改进对客人的服务等。因为企业不可能做一成不变的工作，企业要对市场的变化作出很好的调整，以应对市场激烈的竞争，学生也应该是一样的，学生也需要这样去做。所以，我觉得酒店管理专业一个最重要的特点就是要做实训式的学习，或者说最重要的一个现象就是学生要通过工作来学习，倡导行动导向式的学习，因此它实践性非常强。不会干、只会说是不可能做好这个专业的。

《中国教师》：针对您刚才的解释，我有两个疑问。一个是学生直接有对应的岗位是什么意思？另外，刚才您提到两会期间学生不仅仅是学生，还是某一个酒店的员工，这是相当于贵校与酒店之间有合作吗，这跟校企合作有什么区别？

蔡洪胜：我们现在和酒店合作做两会服务是我们学习的一个亮点，因为其他省市的学校，也有酒店管理专业，但是他们做不了。我们有一个主要的优势，就是地理位置非常好，我们学校就在北京，北京的学校为首都的企业服务是应该的。我们的学校也是教委旗下的公办学校，需要完成一些社会服务的任务，包括为企业做一些设计、培训，也为企业解决一些困难或问题，这是一方面。另一方面，我们很多年以来都承担着两会服务工作，已经做了十年了，每年都会有一届学生在这段时间去锻炼自己。我们把这门课程叫做“培养优质服务习惯的两会服务”，也就是说学生通过十几天的顶岗服务工作，在这期间要把在学校当中那种懒散的学生状态转变到仪表、仪容、规范等方面有严格要求的工作状态上来。这对学生有很大的影响，学生回到学校后也会有很大的转变，比如迟到、早退等现象会少很多，这是一个方面。另外企业也很需要一些短期的实习生，这对他们来说也能够增加新鲜血液，因为两会期间的服务要求的是差异化的vip服务，以前一名服务员可能会服务五名客人，两会期间可能要求五名服务员服务五名客人。而企业不会因为两会而增加员工，因为这会影响它的业绩与效益，那么企业所采取的方式就是让员工加班，但是加班太劳累了，连续几周都不能休息。但即使这样，员工的数量也不够，它需要实习生进来补充。我们有一些常年合作的企业，在两会之前它们也会到学校当中来挑选学生，有时企业觉得两会期间培训的时间比较短，那它就会在前一年的12月对学生进行面试，另外也会主动帮学校做一些教学指导工作，这是很适合学生发展的。因为并不是学校的每一位教师都有企业的工作经验，企业会帮助把学生的培养放进学校的课程当中。为什么企业会帮助学校呢？因为它觉得几个月之后学生就会成为它的员工，如果对学生的服务做得好的话，那么学生可能就会留下来实习或就业，这也是洒店行业应对员工短缺的一个办法，它们也在想办法挖掘一些员工，增加发展后劲儿。本身能够选入两会服务的酒店就是北京市最好的了，它们的安全、素养、硬件设备都是北京市最好的。因此我们觉得这种合作是双赢或者是三赢的，不仅是学校、企业，还有学生，学生也从中学会了如何去做一个社会人。

《中国教师》：如您所述，酒店专业的实践性是很强的，除了第五学期的顶岗实习外，其他时间学生是不是也会有很多的机会到企业当中去参与实习？

蔡洪胜：除了学校组织的以外，学生很难自己到企业当中去，因为高标准的规范的酒店不愿意接纳暑期生，这会降低企业的服务质量，因为他们没有接受培训。没有组织的学生实习，企业会认为学生可能会叫苦叫累，企业如果培训他们，使用没多久，他们就要离开了，企业会觉得损失太大。另外，学生的安全问题及学生对企业的安全问题都会有一些顾虑，而且没有学校做管理维护，学生如果做错事的话，企业也无法制裁他们。所以，包括实习及短期的服务都还是学校起引领作用，这样学生、家长放心，如果出安全事故的话，学校会与企业沟通来解决这些问题，但如果学生自己到企业去实习，出了问题就很难解决。

《中国教师》：现在职业教育界一个比较热门的话题就是600所普通本科转为应用型大学本科，它们的转变对于高职高专意味着什么呢？

蔡洪胜：我个人认为这是件好事，是一种良性竞争。高职高专的教师都比较务实，很多教师都是从企业来的，这样的教师很了解企业，也了解现在的学生。我在学校工作10年了，在国内外的企业也工作了十几年，相互之间都比较了解，企业也愿意接纳我这样的教师，但他们对一直在学校教学的教师很难接受，因为他们对企业不了解。他可能听不懂企业当中的一些专业术语，而我们这个教学团队（包括来自企业的兼职教师）教出来的学生，企业会觉得我们教的知识很符合他们的需要。我们了解企业的工作状态，包括针对企业员工的职前培训、入职培训和在岗培训等，我们以前都做过。来自企业的教师大都有在非常好的企业工作的经历，这对企业来讲是很有利的一方面。所以600所普通本科院校转变为应用型本科，就会引入一些新鲜血液，课程的开发，包括人才培养方案的制订，这些都能够使人才更好地为企业服务，所以这是一个良性竞争。

《中国教师》：600所大学的转型对于这些高职高专学生的影响是什么呢？这意味着他们可以直接升入本科进一步学习吗？

蔡洪胜：意味着职业教育也有本科了。我们现在也在试点，虽然我们是高职，但也有四年制的本科专业，我们酒店管理专业也在试图改成四年制技术型本科，另外我们已经和北京外事学校完成“3+2”的合作，也就是学生通过三年中职两年高职的学习就可以拿到大专学历。这样我们就可以招到更好的学生，同时学生学到第三年时，可以自愿转到本科阶段，也可以选择到国外留学或就业，国家政策也鼓励这样做。我们现在已经与一些中职合作了，学生可以经过三年的中职学习直接升入我们学校再读两年，就可以拿到大专文凭。学生家长是很欢迎的，包括中职学校也很欢迎。我们也在跟本科合作，但每年升入本科的学生比例只有10%左右。

《中国教师》：现在高职与中职合作的多吗？一般通过什么渠道来合作的？

蔡洪胜：我们学校还是挺多的，有六七个专业在开展这方面的合作，方式就是“3+2”式的，在中职学校学习三年，到我们学校学习两年。我们自己也开五年制中高职衔接专业，学生可以在我们学校先读三年中专，再读两年大专。我们自己也有这样的专业，比如文秘与会计专业，从去年已经开始这样做了。应该说中高职衔接的合作是越来越多，也越来越广泛的，因为北京的中职目前面临的最大问题就是生源问题。它们招不满学生，也招不到高质量的学生，家长们认为中专学生就业已经不像20年前那样好了，现在学历贬值的现象还是存在的，所以家长们还是希望学生能至少拿一个大专文凭。

《中国教师》：据您了解高职学校学生的就业率怎么样呢？

蔡洪胜：就我接触到的学生来说，学生的就业还是挺好的，就业率在95%左右，这是真实情况，毕竟我所在的酒店行业还是非常缺人的。学生如果愿意进入这个行业，他都能找到工作。为什么有5%的学生没有就业呢？他可能不愿意从事这样的工作，希望继续选择，或者是升本科的时候没考上，希望停一下继续考，这些现象是存在的。我认为大多数学生是非常积极的，因为他们是有目标的，通过企业专家的一些讲座，优秀毕业生回校的交流，学生能够看到自己的未来。短期的未来是通过刚刚毕业的学长们的发展状况可以看到自己将来要从事的工作，稍远一点是通过老师、企业专家看到自己的未来。有目标的学生每天都会很快乐，他们除了日常的学习以外，也会运用课余时间学习自己想学的知识与技能。

《中国教师》：像酒店管理这种专业，师傅对徒弟的帮助大吗？

蔡洪胜：师傅对徒弟的帮助很大。以前的师徒制可能会存在“两张皮”的现象，师傅可能教给徒弟的东西很少，我们现在到企业当中，无论是宴会、调酒甚至是茶艺的服务，师傅对学生的帮助都是非常大的，拜师的情况在企业当中是非常多的。我们专业的师傅就是企业当中有经验的服务员或基层领班，很多人很愿意带徒弟，他可以从徒弟身上看到自己的影子，通过把自己的经验传授给徒弟也可以为企业做更多的贡献，企业当中有很多师傅是非常负责任的。在学校当中也有师徒制，也有年轻教师拜老教师为师傅的现象，但有一个前提是只有三年以上的副教授以及教授才可以带老师，但在企业当中可能没有太严格的要求。

奶茶店实习个人总结范文第5篇

一、大学生自主创业的必要性

（一）开展大学生自主创业，是时代赋予的一项重要使命

经济的发展，国家的昌盛，都客观地需要有一大批敢于创新，勇于担当的人，大学生是最有活力、最有潜力的群体，理应担当起历史赋予我们的责任。随着我国高校毕业生人数连创新高，全球金融危机，经济结构调整，就业岗位锐减，以及我国高等教育进入“大众教育”阶段，迫使大学生就业面临前所未有的严峻形势。这就要求大学生能审时度势，转变就业观念，主动适应形势，进行自主创业。当前，我国的大学生创业率只有1%～2%，假如我国大学毕业生中近期有10%的人毕业后自主创业，就将大大缓解目前大学生就业压力居高不下的现状；远期如有30%的学生自主创业，不仅能实现创业带动就业，拉动经济增长，而且还会因为创业者知识水平的普遍提高，使机会型创业的比例超过生存型创业，这无疑为建立创新型国家的宏伟目标打下了最坚实的基础，其意义将是难以估量的。

（二）投身自主创业有利于大学生强大内心，快速成长

大学生具有较好的教育背景和个人素养，但他们往往清高自傲、好高骛远、怕担风险，而创业却要求能放下身段、忘我投入、灵活务实、大胆决策。因此，对于有志向的大学生，想要成就一番事业，使自己尽快完成从学生到职业经理人或到老板的蜕变，自主创业是最理想的选择之一。因为在自主创业的过程中，一切的一切都需要自己去反复学习、思考、决断。亲历亲为，几经磨炼，才可尽快缩短与成熟创业者的差距。创业的经历能使他们的内心逐渐变得强大，快速地成长，尽快实现自己的人生价值。创业虽然艰辛，但只要有勇气、执著坚持、淡定处置就一定能成功，俗话说得好：进取者离创业最近。因此，大学生要珍惜并充分利用好在校的时间，积极投身自主创业实践。

（三）大学生需要在自主创业实战中提高创业竞争力

为什么有些经过了系统创业教育的研究生，在创业时却缩手缩脚，不如一些低学历者创业成功率高？为什么研究生、本科生创业的参与率和成功率不如专科生、中专生高？来自高校和企业界的人士剖析当前高校创业教育的现状，认为当前大学创业教育出了问题，理想化与功利化倾向严重，忽视创业意识与创业精神的培养，忽视创业实践的衔接，导致大学生创业竞争力不强。空洞的说教缺乏说服力，把创业技能和创业过程理论化，令大学生们感到陌生和不易接受。大学生只有身临其境，亲身体验，才会萌发创业冲动，激发创业激情。所以有必要鼓励大学生在校期间就进行自主创业的实践，使他们在真实的创业实践中边干边体验，学习本领，积累经验，然后开始真正的创业。

（四）加大鼓励自主创业力度可改变大学生自主创业的现状

目前，大学生自主创业在我国还是一个新生事物，参与的人稀少，成功的就更少。虽然政府不断降低自主创业门槛，推出一系列优惠政策，但大学生们却仍抱着传统模式不放，宁可降低就业标准，也不自主创业。这不得不引起我们的反思，究其原因主要是不敢、不愿、不会。而这又是因为我国的资本市场不够成熟，个人承担的风险很大，现实社会创业者中成功的少，失败的多，自身的经验、能力、资金也不够，因而“不敢”去冒险；传统的就业观念就是求“稳”，认为读大学能找到一份稳定、安逸、高薪的工作才是光彩的事情，创业是山穷水尽时万般无奈的选择，所以“不愿”冒险；没有充足的心理准备，缺乏市场意识和商业管理能力，不懂创建和发展企业所需的许多技能，所以“不会”冒险。这些问题看起来很棘手，很多涉及深层次的因素。但我们不必要求所有的大学生都去自主创业，可以成熟一个就发展一个，发展一个就要力争成功一个，使自主创业的队伍不断发展壮大，逐步带动更多的人来自主创业。要让创业成为大学生的一项人生选择。

二、辅导员在学生自主创业实践中的作用

大学生进行自主创业实践十分必要，如何有效地启发引导、帮助指导大学生开展自主创业实践，是摆在教育工作者面前的紧迫课题。这是一项系统工程，需要做好全方位的工作。辅导员作为思想教育工作者，与学生接触紧密，在大学生自主创业实践中，是全方位育人的主力军，应发挥关键作用，主要体现在以下三个方面。

（一）创业前期辅导员要启发、唤醒、培养大学生自主创业意识

辅导员要加强自主创业的相关引导，让学生充分了解自主创业的价值和意义，激发其自主创业的积极性。

1.萌发大学生的自主创业意识。辅导员要通过板报、宣传栏、网络及班会宣讲等形式，引导学生学习自主创业知识，让学生充分了解政府自主创业的优惠政策，主动关注自主创业方面的信息。鼓励学生参加挑战杯等创业竞赛，撰写创业企划等，锻炼能力，提高素质。请成功人士介绍经验，与商界人士广泛交流，带他们到企业中参观。这些活动都有利于大学生萌发创业冲动，激发大学生的自主创业意识。辅导员在思想教育工作中，要把自主创业与学习、就业联系起来，强调培养创新精神与提高创业能力对于学生一生的发展有重要意义。

2.鼓励学生参与自主创业实践活动。爱拼才会赢，在日常教育工作中，辅导员要引导学生勇于参加学生创业社团，组建创业兴趣小组，成立自主创业团队，参加学校科技创业园，积极参与自主创业活动。要将大学生自主创业教育的引导工作，贯穿在日常思想教育工作中。引导工作做到位了，有了一定的思想基础，对进一步开展自主创业活动，将起到非常重要的铺垫作用。如我校美术与设计学院2009级学生中就有开办了书画装裱店、手绘培训班、设计培训班、少儿美术培训班、三个墙绘团队、承包田地种草皮、办网店、开奶茶店、摆摊卖鞋等等自主创业的团队和个人。

3.培养学生的创业核心能力。辅导员可以通过举办班级竞赛，培养学生的团队合作精神和把握机会的能力；可以邀请知名企业家开设讲座，通过案例分析和模拟训练，培养学生的领导才能、管理风格和化解矛盾的能力，为创业奠定坚实的基础；可以通过开展市场调查，推介实习单位使学生学会在实践中不断完善自己的创业技能。如我校美术与设计学院2009级辅导员了解到，铅山县畲族乡多条立柱雕刻上有畲族文化特点的图案，便立即介绍给本班学生的一个墙绘团队。同学们非常珍惜这个机会，他们查阅各种资料了解畲族文化历史，深入畲乡体验生活，连续苦干多日，几易其稿，创作出多幅作品任畲乡领导挑选，并和畲乡的有关领导商议、谈判，签订合同，非常漂亮地完成了一次商业运作。谈到收获，他们觉得学到了很多东西：如第一次谈判时没有及时签订合同，吃了哑巴亏，知道了及时签合同的重要性；原来他们是搞墙绘的，现在居然也可以从事雕刻设计了，业务得到了拓展，自信心也增强了；团队的几个成员经过磨合、锻炼，分工明确，各司其职，凝聚力更强，更具战斗力了。所以我们不但要鼓励学生创业，还要创造条件让学生自主创业，要给他们一些实践项目，使他们实施真正的企业实务操作，提高创业能力。

（二）创业初期辅导员要做好大学生自主创业实践服务保障

1.尊重学生的选择，倡导舆论支持。万事开头难，自主创业初期，肯定会碰到各种各样的问题，辅导员首先要尊重学生，帮助学生区分轻重缓急、利弊得失，做好理顺、疏通工作。当然，在项目选择上，要提醒学生先选小的、简单的项目，这样容易成功，容易建立自信，积累经验。

2.做好沟通与协调工作，提供必要的保障。学生在自主创业活动中会有一些矛盾、困难，辅导员要及时沟通、协调、排解，积极为学生自主创业创造条件排忧解难。如：指导学生做好创业计划书，对学生创业计划方案的可行性给予评价和指导；指导撰写可行性报告，进行风险评估，市场调研，利润估算，以及提供市场信息，充分了解国家优惠政策，询问资金来源；指导考察创业场地的优选址，并提出意见和建议，尽管使效益最大化。辅导员自己不懂的，可以请校外行家帮助。

（三）创业中期辅导员要承担起大学生自主创业的指导激励重担

辅导员在自主创业中期，要不断给予大学生信心上的支持，还要给予学生一定的专业指导，因为辅导员的德育工作与专业工作是无法完全隔离的。

1.做学生创业的良师益友。在自主创业进行中，辅导员要帮助鼓励个体自主创业学生或团队始终明确目标，坚定信念，执著追求。不轻率地确立目标，但也不轻易放弃目标。及时了解管理运营情况，及时指出不足，提出整改建议。

2.做学生创业团队的指导老师。学生自主创业团队需要指导老师，辅导员要发挥自己的聪明才智，给予学生组织创业方面的专业指导，指导做规避风险以及盈利措施方案，提醒大学生创业者创新经营理念和手段，以适应当前激烈的市场竞争，避免处于劣势而被市场淘汰。

3.做学生创业成功的坚强后盾。辅导员可及时了解掌握情况，帮助对外宣传广告，进一步介绍业务，提醒他们不断创新，积极拓展业务。大学生创业时常常盲目乐观，但在创业中遭遇挫折和失败时，又常常痛苦茫然、沮丧消沉，也有期望过高，急于求成的。对此，辅导员要有针对性地进行正确的心理引导，促使对创业和成功充满信心，勇于面对困难，开拓进取。

创业后期，辅导员必须跟踪大学生自主创业过程，理顺协调好创业团队（公司）各种关系，总结经验，做好后盾，扶上马，再送一程。

三、开展大学生自主创业实践对辅导员提出的要求

1.拓展工作思路，提高思想教育水平。大学生自主创业教育，做得好可以起到很好的德育教育作用，可以培养学生的自主意识，激发自主创业的热情，增强自信心、磨炼意志力、培养责任感。否则不但起不到助推作用，甚至会适得其反。这就要求辅导员，把学生思想教育工作渗透到培养思想素质和能力的过程中。要让其切身体验到，思想素质和能力素质获得的必要性和重要性。思想教育要和专业教育形成良性互动。这是辅导员的德育艺术所在。

2.开拓知识领域，提高综合素质水平。辅导员要根据学生自主创业的需要，补充专业、管理、政策等相关方面的知识，做到博学多才，学有专攻，学有所长。要不断学习，让自己与时代保持同步，做学习型、创新型的教育工作者。

3.了解国家政策，提高政策解读水平。为鼓励大学生自主创业，我国政府每年都制定出台了一系列优惠政策，主管部门和学校也有相应的管理服务办法，社会也有创业者需求的相关变化信息，辅导员理当全面了解和解读，并做好宣传和解释工作，使大学生们能及时地了解和评判，从而避免不必要的损失。

4.关注市场需求，提高资源利用水平。辅导员要激活、利用好自己的人脉资源，广泛联系各商家、企业，为学生提供自主创业项目牵线搭桥，疏通关系。