花卉市场范文
时间：2023-11-07 16:37:48
花卉市场篇1
一、花卉业发展的重要性和紧迫性
(一)、重要性
1、从国际、国内市场形势看发展花卉业的重要性。在国际市场上，形成了欧州、北美、日本三个花卉消费中心。这三个中心进口花卉的数量约占世界花卉贸易总额的99%。在世界花卉产业化中，发达国家仍起主导作用，控制80%的国际市场，而发展中国家仅占20%。中国仅占0.6%，我省所占份额则更低。在国内市场上，盆花基本被广东等省的产品覆盖，鲜切花的产量仅云南、上海就占全国的一半以上，全国几大盆景流派均在南方。有关资料表明，北京市场上出售的花卉有70%是从外地调入的。以上分析不难看出，处于环绕京津的重要位置，又有比较好的花卉栽培传统的省，花卉业的发展具有很大的崐生产潜力和市场空间。
2、从市场需求看发展花卉业的重要性。从近几年市场形势看，无论是盆花还是鲜切花经常出现季节性断档，尤其是春节期间市场缺口更大。1998年春节，省会石家庄市场70%的盆花和80%的鲜切花崐仍需从南方和国外调入，其中高档花卉相当一部分被外来产品所垄断。省内其它城市也有类似情况。外来花卉占领市场的事实充分说明，花卉的消费市场是很大的，如果本省的花卉业得不到一定的发展，这种现象就得不到改变。这一事实也证明，在发展花卉业是至关重要的。
3、从国民经济发展看花卉业的重要性。随着社会的进步和产业结构的调整，国民经济中第三产业的比重越来越大。花卉业既涉及到第一产业，又涉及到第三产业，既可以促进国民经济的增长，又可以增加社会就业机会，既利国又利民。1996年以前，我省的花卉业崐产值微乎其微，没有列入国民经济的统计。1997年以来，我省把发展花卉业作为国民经济新的增长点对待，各级政府高度重视，林业系统认真抓，省花协主动配合，采取积极措施引导花卉业的发展，为国民经济的发展作出了一定贡献。到1998年底统计，花卉业产值达4.5亿元，比1996年增长80%，年平均增长40%，而我省1998年国民经济增长率为10.7%，花卉业经济增长率大体上是国民经济增长率的4倍。因此我认为花卉业的确是一项朝阳产业，怎么说它重要都不过份。
4、从全省农民脱贫致富角度看发展花卉业的重要性。最近，我们在近两年来花卉发展比较快的10个县抽取了50个乡镇150村就全省崐农民依靠发展花卉脱贫致富的情况进行了专题调查。统计表明，这崐150个村中有1380个农户靠养花发了家，年户均花卉收入每都在17000元左右。今年2月，我亲自到固安县南王起营村进行了调查，该村共有134户，560口人，2000亩耕地。1998年全村共种植花卉4000亩，其中从周边村租地2000亩，花卉总收入为820万元，人均超万元。
5、从精神文明建设及提高人民生活质量方面看发展花卉业的重要性。花卉既可以美化环境、提高人们的生活质量，又可以陶冶人们的情操，从这个意义上讲，它又是精神文明建设的重要组成部分。省是北方农业大省，长期的农事耕作造成了人们思想狭隘，观念保守，封闭落后的状况，与改革开放的新形势不相适应。我们注意到，良好的生态环境是良好的投资环境的重要基础，而发展花卉业又是生态环境建设的重要内容。在人们社会交往中，随着生活水平的提高，原来走亲访友“一包点心两瓶酒”越来越不时兴了，人们已开始崇尚馈赠鲜花。今年春季石家庄市绿芳村鲜花店仅有几十平方米面积的花店日销售额就近2万元，比去年同期增长83%。
(二)、紧迫性
我感到，花卉业作为一个新兴产业，市场竞争十分激烈。在市场容量一定的情况下，你不上，有人上，你就会被市场所淘汰。从全国花卉市场分析，必须抢抓机遇迎接挑战。
首先，横向比差距很大。1997年我省的花卉栽培面积和花卉总产值仅相当于河南省一个鄢陵县的水平。其次，纵向比有进步但潜力很大。我省花卉市场中很大一块被别人占领着，如果我们自己不发展，不主动拓展市场，别人就会发展，就会长期占领我省市场，这是我们不愿意看到的。因此，抢抓机遇，迎接挑战，既是市场要求，也是形势所迫，必须加快发展。
二、战略目标与对策
发展花卉业如此重要，形势如此紧迫，我们必须按照叶连松书记关于“一定要把花卉办成一个大产业”的指示，克服不足，发挥优势，加快发展，不断开创花卉业发展新局面。
（一）战略目标
我认为，当前我省花卉业发展的指导思想应该是以市场为导向，以良种优法为突破口，以科技进步和对外开放为战略举措，推进两个根本性转变，发挥区位优势，突出地方特色，花、鸟、鱼、虫、草，根雕、赏石全面发展，优先发展盆花和鲜切花，逐步缩小同国内外先进水平的差距，力争使我省花卉业登上新台阶。
生产目标应该是：2010年全省花卉种植面积稳定到15万亩，年产鲜切花3亿支，盆花、盆景1亿盆，观赏苗木5亿株，年产值15亿元。其中，到2005年全省花卉种植面积发展到12万亩，年产鲜切花2.5亿支，盆花、盆景8000万盆，观赏苗木3亿株，年产值11亿元。
发展重点应以附加值高的盆花和鲜切花为主，其中盆花主要发展仙客来、大丽花、何氏凤仙、六初花、球根海棠系列产品，鲜切花主要发展百合、剑兰、玫瑰、康乃馨等系列产品，力争于一、二年内在崐石家庄郊区建成仙客来大世界。
（二）发展对策
1、更新观念、提高认识
观念也是生产力。我省的花卉发展实践证明，哪里对花卉业认识的高，工作上位，哪里花卉业发展的就快。高邑县是我省的一个平原崐县，过去没有发展花卉的历史。1996年，县委、县政府主要领导在农崐村调查研究时发现，占地仅70余亩的高邑花木场一年就能获利80万元。这一典型引起了他们的高度重视。县政府责成林业局进行了市场调查，看到了发展花卉业很有前途，决定把花卉作为全县重要工作来抓，为了尽快形成规模效益，尽快推动花卉产业的发展，1998年县委、县政府决定把建设高邑县“北方花卉交易市场”作为县委书记一把手工程，仅用3个月时间就建成了两个一万平方米的花卉交易市场和2.4万平方崐米的花卉生产大棚，从而推动了全县花卉产业的发展。高邑的实践说明，要使我省的花卉业有一个大的发展，首要的问题是要解决思想认崐识问题。我认为，的花卉业具有很多优势和有利条件。一是环京津的区位优势，二是交通便利，三是自然条件好，发展花卉业得天独厚。此外，我们体会，要大力发展花卉业必须用典型教育干部群众。近两年来，为提高人们的思想认识，我们对发展花卉业的重要性通过崐典型事例进行了广泛的宣传，并通过举办各种类型的展览会、展销会，一方面是邀请领导参加，利用这个机会宣传领导。同时，也宣传了群众。此外，我们还通过走出去，请进来的办法学习国外、省外的先进经验，更新我们的观念，解放我们的思想。1997年，省政府还召开了全省花卉工作会议，有11个单位在会上介绍了他们的经验和做法，邀请中国花协领导作了发展花卉的形势报告。这次会议提高了社会各界、各部门特别是有关领导对发展花卉业重要性和紧迫性的认识，从而形成了共识，促进了发展。会议之后全省花卉面积增加了1.5万亩，创崐历史最好水平。
2、科学规划、统一布局
花卉产业要健康发展，统一布局，科学规划很重要。要做到统一布局，就要搞好宏观调控，根据地理、气候条件，选择适合当地发展的栽培品种。我省在充分调查、论证的基础上，本着以环京津、环省会及中心城市为重点，规划出张承、冀中、环省会、冀南四个大的规模化花卉生产区。张承地区以怀来、滦平为中心，重点发展错季花卉生产；冀中以三河、涿州为中心，重点发展适应京津市场需求的应季鲜切花生产；环省会以郊区和高邑为中心，重点发展供应省会市场需求的鲜切花和盆花；冀南以邯郸为中心，重点发展花灌木。实践证明，规划搞好了也能够促进生产的发展。目前，在冀南区已经形成了以馆陶县为中心，辐射、山东、河南三省，有6个市、18个县参加的崐冀南花木集团，这个集团主产品是木本花卉。
3、制定政策、加大投入
制定优惠政策和增加资金投入是实现全省花卉业持续发展的根本保证。北方花卉名县河南鄢陵县明确一名专职副县长抓花卉工作，制定了花卉用地仍为农业用地，免征农业特产税、减免粮食订购任务等优惠政策支持花卉生产，县财政每年拿出无偿资金200万元，同时，农业银行、农业发展银行也都在资金方面给予倾斜，每年大体在2200--3000万元之间，使得花卉生产有了迅猛发展，近两年每年新增花卉崐面积均在1万亩以上。涿州市大规模发展花卉较晚，为了大力发展花卉业，市委、市政府制定了从事花卉生产的企业和农户三年内免征农林特产税；鼓励党政机关、企事业单位参与花卉产业发展；鼓励党政干部离岗领办、创办花卉企业，他们规定，由本人申请经组织同意创办花卉企业的干部职工两年内工资照发，两年后愿意继续工作的，原待遇不变等优惠政策。在资金方面，市财政每年拿出200万元无偿资金，农行、信用联社每年拿出1500万元，其它金融部门每年拿出1000万元，用于花卉业的发展。有了优惠政策的支持和雄厚资金的支撑，涿州市的花卉发展十分迅速，仅今年上半年就新发展花卉3000余亩。
建议省委、省政府学习、推广他们的经验，在政策和投入上予以重点支持。全省每年投入到花卉业上的资金要达到河南省鄢陵县的3－5倍，近期培养出几个能在全国占有名次的县(市)，尽快强占花卉市场经济制高点，以促进我省花卉业蓬勃健康发展。
4、科技兴花、名牌引路
发展花卉业，科技是关键。为此，我们采取走出去，请进来的办法，积极开展学术交流。近几年来，我们每年派出科研人员到荷兰、日本等国家学习先进的生产技术。邀请国外专家学者来我省讲课。同时，我们还利用双方交流的机会，引进东方百合、六出花、郁金香等花卉优良品种200多个，并利用我省山区冷凉的小气候，成功地对球根花卉进行了良繁，去年年产达到100万粒的生产能力，供应了省内市场。今后我们省林业厅和花协每年至少要办一期高层次的技术培训班，并请外国专家、学者来讲学。同时，各市、县层层举办培训班，逐步形成了培训体系。
我省花卉生产的实践证明，只有实行名牌战略，培育高档产品，才有市场竞争力。近几年来，我们已培育出切花月季、仙客来等名牌花卉，培育出、大丽花等23个花卉名优产品。今年5月中旬，我省的盆花仙客来在99’昆明世博会上，已获奖6项，占获奖总数的75%，（其中金奖1项、银奖3项、铜奖2项），名牌花卉产品对我省花卉事业的发展起到了至关重要的作用。我们要继续实行名牌战略，积极创花卉名牌，培育特有的野生花卉产品。到2005年再培育出名牌花卉30个。
5、兴建市场、培育龙头
为使我省花卉业更加适应市场需求，逐步组织和引导花农调整结构，促使花卉业向高品位、高质量、多规格、多品种的方向发展，实现苗木、切花、盆花、盆景、干花等产品系列开发、协调发展，按各自的优势和潜力来确定各自的发展方向和目标，以避免重复建设。我认为，我省花卉市场建设的目标应该是：建立三级花卉市场，省建立功能比较完备、网络比较健全的综合易市场；每市都要建成一座具有一定规模的花卉市场和有一定数量且分布合理的花店。在经营中尽量减少中间环节，以提高市场竞争力。对现有的具有一定规模的花卉企业，如省林科院花卉中心、省花木公司、三河市花木公司、西三教花卉市场、冀南花木集团等积极扶持，培养成龙头企业。并按照产业化经营的要求，使之与一家一户的分散经营有机地结合起来，优势崐互补，逐渐形成一批跨行业、跨地区、跨部门的大型花卉集团，真正实现规模化经营。使省、市、县都有龙头企业带动花卉生产的发展。
6、搞好宣传、引导消费
花卉市场篇2
1.花卉消费观念落后，阻碍消费行为
在许多中国人眼里花卉只有在重大的事才消费，比如结婚，丧葬，重要会议等，而且由于地区知识差异性，市场间隔性，不同地区的消费存在较大的差异。城市里的花卉消费明显高于农村，发达地区的也高于落后的地区，高层知识分子的花卉消费也明显高于文化程度低的群体。花卉消费被认为是奢侈消费，局限于这样的消费观念与心理态势难以促进花卉的发展的，而当前花卉的消费已经不限于传统的事情，花卉消费已经在美容保健，环境美化，增进人际关系，彰显个性等方面发挥重要作用。
2．花卉产品结构不合理
我国花卉业的结构不合理主要包括两个方面：花卉业区域机构不合理和花卉产品结构不合理。由于发展的自发性和自然环境的影响，发展不平衡、布局不合理。我国的花卉主要产于云南、广东、上海等地区，而且发展势头非常好，北方的花卉产品很少。同时由于自主生产栽培，产品结构单一，地域性色彩比较浓。而在同一区域产品比较雷同，这样在很大的程度上使得产品结构同一化，上市日期同一化，而花卉属于季节性产品，同质化造成上市一哄而上产品供过于求，价格上不来，损伤了花农的利益；而在淡季节花卉价格飙涨，市场不稳定，严重影响了花卉的销售，所谓的“一村一品牌”导致相同花卉生产者相互残杀损害了花农的利益，不利于花卉销售的发展。
3．产品质量不高，缺乏市场竞争力
我国的花卉业发展比较晚，这就决定了我国在花卉生产上主要采用传统小农户种植方式，种植花卉的人基本是一些专业知识少，缺乏市场意识的农民，除了我国本土产的名花在市场上占有一定优势外，其他产品缺少技术含量，在市场不受欢迎，因而销路不好。特别是去年春节期间，北京进口花卉销路很好，而我国自产的话却滞销，价格也比我国的要高出两三倍。可见只有高质的产品才会高价，我国花卉产品技术增值迫在必行。
4．花卉消费渠道不流畅
我国的花卉市场上主要存在两种渠道：一种是花卉集贸市场，一种是零散的零售商。我国纯粹意义上的批发市场为数不多，一般是批零兼营，无论在集贸市场基础上建立的或新建的，其产地、销地市场同传统市场差别不大，绝大多数是分散的农民，经营规模小，经济实力弱，缺乏专门的经营知识，同时由于宏观调控和行业管理的不力,这势必造成运输效率下,成本升高。可以说我国花卉业的流通渠道是比较混乱、交易起点低，缺乏现代批发市场应有的规范与效率。从实质上，我国花卉产品批发市场处于由传统集市场市场向现代批发市场的过渡，有待于进一步发育成熟。
5．服务人员素质低下
我国花业的发展基本上是传统方式，花农自产自销。随着花卉业飞速发展，花卉业种植、销售人员普遍素质低、服务水平差、缺乏市场观念的弊病越来越暴露无疑，与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。为此，我们必须培养具有花卉知识的种植人员，销售人员，改变依靠农户单干、效益低下的传统花卉销售。
二花卉的营销策略
1.营造花卉消费的新观念。
我国要加快花卉的销售就必须改变过去的消费观念，加大宣传，和旅游部门、林业部门或者其他社会组织开展以花卉为主题的文化节，让花卉走进寻常百姓家，渗透到人们的生活中去，形成一种花卉消费的文化，放弃传统花卉消费观念，使花卉的消费形成多角化，多层次，广范围，促进花卉销售在我国的发展。
2． 花卉的产品策略
产品是核心，只有实实在在的好产品才会赢得顾客满意。在这样的条件下我们应该加强产品建设：（1）立足地方，培育独特性花卉。做到人无我有，人有我又优，人优我精。提高本土花卉的市场竞争力。（2）调整花卉种植布局，优化产品结构。在调整花卉结构布局上政府的参与和指导有很大的作用，可以通过经济扶持和立法规范花卉的生产；其次花农要建立市场导向型生产模式，调整花卉产品结构。通过调整使花卉产品在同一时期有不同的花卉产品，同一产品在各个季节都有销售，人为造成一种需过于求的市场消费态势，营造花卉消费热的气氛。（3）塑造产品品牌。品牌是一种产品在消费者心目中的印象。花卉要在激烈的市场中有竞争优势就必须有自己的品牌，品牌是建立在质量的基础之上的,我国许多花卉生产经营企业恰恰缺乏这种质量和品牌意识，只有通过树立品牌才可能占领市场。
3． 花卉的营销渠道策略
分散经营有很大的灵活性，可以满足小范围，小数量上的需要，但是随着市场竞争的激烈和规模的扩大，这样的花卉渠道已经不能满足市场的需要，只能作为一种补充；随着花卉业的发展我们急需建立一种新型的市场渠道，即是“花农+合作经济组织(公司)+市场”的渠道模式。它能够“区域化布局，专业化生产，一体化经营，合作化服务”这种模式避免了单个经销的弊端。主要优势如下：
（1）增强了市场竞争力。由于直接面对市场的是合作组织或公司，市场信息丰富、分析市场态势准确，能够保证花卉价格，其次由于许多的花农都是通过组织进行市场交易，缩短经营环节，减少了成本。同时也避免了因经营规模小，经济实力弱，缺乏专门知识，在交易中处于不利地位的弊端。
（2）有利于市场管理。过去许多花农分散经营，经营盲目，容易造成市场混乱，损害花农的利益。现在通过合作组织来调节和引导花农种植花卉，很大程度上避免了花农的盲目性，有利于花卉结构的调整，从长远来看将有利于花农的切身利益和我国花卉的发展。
（3）有利于优化互动。所谓的优化互动就使花农---组织---市场互动协调使效益达到最大化。市场是多变的，靠单个花农无以把握，只有靠组织的力量去面对，指导花农生产，花农把生产出的花卉产品集中到公司，信息相互反馈，公司根据花卉产品和市场状况的特点，采取一系列的营销手段和策略把产品销售出去。这样使三者称为一个优化互动的三角是整个效益达到最大化。
4．花卉的价格策略
花卉产品的销售应当定位到高技术、高文化品位上来。改变过去把花卉当作低价产品的观念。在我国农民生产决策依上期价格而定，但交易价格却取决于本期供求状况，生产决策和花卉产品上市存在一定时差。这样的情况与花卉产品本身的特点关系很大，因而在实际的花卉产品定价时受到许多限制，在排除因花卉产量过大带来的影响外，在定价中可以采用以下的策略：（1）节日定价法。某些花的节日象征性很大，当节日到来时花卉的价格可以适当的定高。（2）分级定价法。在花卉销售中可以对花卉进行分级，从花的质量和数量上区分价格。有些花卉是名花,具有很好的观赏价值和药用价值;有些是从国外引进的花技术含量高，这些都可以实行高价策略。其次是在花卉的出售中可以通过包装的档次、产品的数量来定价，特别是作为礼仪性的花卉，更适用分级定价。（3）服务性定价。以在销售中的服务量的多少来定价，例如有些需要插花艺术设计服务，可以适当高价。还有的可以根据时段服务来定价。特别是盆花产品，在养殖中需要一定技术性，加上现代核心家庭，基本上没有时间和精力来找看花卉，花卉公司就可以通过对话会产品的时段养护，来对服务定价。
5． 花卉业的人员策略
专业化、机械化和现代化是花卉业发展的历史趋势，这些变化必须加大花卉业的智力资本投资，即具有花卉业相关知识人员的投入。通过高等院校和社会培训培养一批专业知识过硬、服务规范、态度端正和人际交往技能娴熟的实用性人才，尤其在花卉企业内部调动和人员配备时，先考虑市场业务的需要，把素质较好、文化稍高的员工配置到岗位上，使花卉销售人员的综合素质明显有所提高，最终使整个行业整体水平得到提高。
6． 花卉销售的促销策略
我国的花卉销售从无到有，逐渐发展壮大，直到今天花卉已经成为农业经济的新增长点，也成为我国第三产业结构调整的方向。从宏观上看花卉的促销主要有广告促销和人员促销两种。根据花卉产品的特点可以采用下列方式：
（1）联盟式：联盟式就是指与一些大量用花卉的服务行业进行联盟，找准市场的需求点，就目前来讲，婚庆、会议、展览等的场所需求比较大，可以与这些相关的经营者合作，结合各自的优势，形成经营的伙伴。
（2）点对点式：点对点式就是对分散的需求，运用其他的营销方法，如价格，服务，差异化，来满足消费者需求。
（3）文化式促销
极力渲染花卉文化，深化各种花卉产品的象征意义，在有条件的地方可以开设与花卉相关的辅导班，传授花卉产品的相关知识，展示花卉产品。
三 结束语
前面对我国目前花卉产品市场存在的问题和应该采取的策略作了浅析，这虽然与我国花卉业快速发展需要还有一定的差距，但市场完善需要在以后的研究中根据市场情况作更深的研究，在理论的指导下与中国花卉企业相结合采取适应我国花卉业市场的营销策略，促进我我花卉业迅速发展。
花卉市场篇3
关键词：水培花卉；调查分析；花卉产业；广东园林
中图分类号：S68
文献标识码：A
文章编号：1671-2641（2013）03-0000-00
收稿日期：2013-03-12
修回日期：2013-04-19
Abstract：We investigated the species composition of water-cultivated flowers in Guangdong flower market， and analyzed the richness， frequency， and applications of this species. The results showed that the species diversity of water-cultivated flowers were relatively low in the flower market. The new varieties were also rare. In addition， the new species of colored-leaf plants were inadequately developed and the products quality should be improved urgently. Appropriate measures must be adopted to ensure the stable development of water-cultivated flowers industry.
Key words： Water-cultivated flower； Market investigation； Flower industry；Guangdong landscape architecture
水培花卉是采用物理、化学、生物工程等技术，对土培花卉的细胞组织结构进行驯化，使其能够长期在水中生长的花卉[1]，属于无土栽培的一种形式，经过近半个世纪的发展，水培花卉凭借清洁环保、便于养护、观赏性强等优点已经走进千家万户，成为室内装饰的首选。广东作为全国十大花卉产区之一和全国最大的花卉集散地[2]，对国内外花卉业的发展都有一定的影响作用。笔者在不同季节对广州、佛山、中山、深圳等地的水培花卉零售市场进行了调查，对水培花卉的种类组成、色彩组成、出现频度及应用形式进行分析，总结了目前水培花卉市场存在的主要问题，以期为水培花卉的生产和研究提供参考。
1 水培花卉的种类组成分析
1.1 科属分类
调查结果表1显示，广东花卉销售市场所售水培花卉种类共45种（包含变种和品种），隶属18科。其中，天南星科种类最多，共13种，占28.89%；其次，龙舌兰科7种，占15.56%，主要集中于富贵竹系列品种；百合科5种，占11.11%；其它15科分别有1～2种。兑宝峰（2005）指出，水培植物主要集中在天南星科、鸭跖草科、棕榈科、莎草科、五加科、桑科、胡椒科、竹芋科、禾本科、茜草科、夹竹桃科等科属中[3]，本次调查结果与其相似，但未见广东市场出售禾本科、茜草科、夹竹桃科的水培花卉。
1.2 生物学性状分类
根据生物学性状分类，在所调查的水培花卉中，木本花卉有鹅掌柴、发财树、巴西铁、人参榕、朱蕉、橡皮树和菜豆树7种，占15.56%；球根花卉有风信子和水仙2种，占4.44%；多肉多浆花卉有芦荟、长寿花、仙人球和山影拳4种，占8.89%；垂吊花卉有常春藤、绿萝、吊兰和紫竹梅4种，占8.89%；蕨类植物有铁线蕨和鸟巢蕨2种，占4.44%；宿根花卉种类最多，共26种，占48.15%。
1.3 观赏部位分类
根据观赏部位分类，观根类水培花卉只有人参榕1种；观茎类有2种：仙人球和山影拳；观花类有红掌、长寿花、风信子、君子兰、果子蔓和水仙6种；观叶类共36种，占80%。
2水培花卉的色彩组成分析
广义上说，凡在生长季节可以较稳定地呈现非绿色（排除生理、病虫害、栽培和环境条件等外界因素的影响）的植物都可称作彩叶植物[4]。调查的45种水培花卉中，彩叶类共有19种，包括白网纹、红网纹、朱蕉、虎尾兰、短叶虎尾兰、金边富贵竹、银边富贵竹、彩叶粗肋草、白肋万年青、花叶万年青、观音莲、绿萝、合果芋、果子蔓、常春藤、吊竹梅、吊兰、巴西铁和孔雀竹芋，所占比例为42.22%；颜色包括白、黄、红、粉、紫及各种中间色，主要形式为复色、镶边、条纹、斑点、彩脉。由此可见，彩叶类品种在观叶植物中所占比例极大，观叶类植物的颜色已经由单一的绿色向更丰富多彩的颜色转变。
3 水培花卉的出现频度分析
对各销售场所水培花卉种类出现的频率进行统计，将统计结果中出现次数在80%以上者称频度极高；50%～80%的称频度较高；25%～50%的为频度中等；5%～25%为频度较低；5%以下为极少见。由表1可见，红掌、发财树这两种水培花卉出现的频度极高；出现频度较高的有鹅掌柴、白鹤芋、富贵竹、金边富贵竹、荷花竹、白肋万年青、彩叶粗肋草和人参榕8种，所占比例为17.78%；出现频率中等的有16种，占35.56%；出现频率较低的有11种，占24.44%；仅在个别店铺销售，出现频率在5%以下的有8种，占17.78%。在所调查的45种水培花卉中，出现频率在25%以下的占有很大的比例，为42.22%。水培花卉种类虽多，但出现频率高的并不多，许多观赏性强的品种如君子兰、箭叶喜林芋应用很少，一方面可能因为销售受时节限制，例如水培水仙、风信子，在春节前夕销售极旺，而春节之后便极少见到；另一方面可能是水培技术的限制，导致一些种类还不能够得到普及。
4 水培花卉的应用形式分析
刘飞等人[5]认为，水培花卉的应用形式主要有艺术盆栽、水上花园、园林景观、生态家具；杨琳[6]则将其概括为瓶栽艺术、组合景观、节日礼品三类。调查结果显示，广东水培花卉的应用形式主要有盆栽装饰、室内造景、园林造景与垂直绿化4类。
4.1 盆栽装饰
盆栽装饰是水培花卉最为常见的应用形式，可用于普通家居、酒店宾馆、办公场所等地方。相比土培花卉，盆栽装饰具有干净整洁的优点，更适于室内的绿化；观赏价值高，具有上可观叶观花、下可观根的效果；同时，水培花卉的容器也能起到锦上添花的作用，各种材质、形态的容器极大地增加了水培花卉的观赏价值。盆栽装饰中，极受欢迎的种类有红掌、发财树、鹅掌柴、富贵竹等。
4.2 室内造景
室内造景主要应用于家居阳台和酒店、商场的大厅，将水培植物和假山、水池、喷泉等结合成景观，给人以清新雅致的感觉。常用的水培植物有观赏凤梨、海芋、龟背竹、合果芋等。
4.3 园林造景
在室外园林绿化中，水培花卉主要应用于公园的假山水池旁边，或者水生植物区、荫生植物区、无土栽培区等专类园区。将水培的观叶植物（绿萝、海芋等）、观花植物（凤梨、红掌等）和园林小品相结合，可创造良好的园林景观，并起到科普教育的作用。
4.4 垂直绿化
Fukuzumi[7]在1996年提出了一种墙体表面绿化技术，以此来实现墙体的垂直绿化，当时主要采用土培方法，而目前已经应用到水培领域，在水培植物根部设有水循环系统，外部则通过水培植物的色彩搭配实现墙体的垂直绿化。花叶万年青、绿萝、鹅掌柴、袖珍椰子等为优良的垂直绿化水培花卉种类。
5 水培花卉市场存在的主要问题
5.1水培花卉类别较单一
水培花卉品种虽然丰富，我国已经成功培育了观叶类、观花类、仙人掌类等8个系列400多个品种的水培花卉[8]，但广东市场所售种类并不多，调查只发现45种，而且集中在发财树、富贵竹类、红掌及其它天南星科植物上，种类少且单一，很多种类并没有在市场上销售。陈晓玲等人在分析我国水培花卉产业存在的问题时也指出：种类较单一，应用范围窄，还有待开发[9]。导致此现象的原因可能是水培花卉技术还不够完善，虽然多数花卉被认为可以使用水培技术栽培，但在实际操作中却由于种种原因并不能做到规模化生产。
5.2新的水培花卉种类品种较少
调查中发现，现有的45种水培花卉中多数为传统的、老化的种类品种，在1984年的文献中已有记载：喜林芋、龟背竹、绿萝、合果芋、广东万年青、花叶万年青、文竹、朱蕉等为极受欢迎的观叶植物[10]。而最近几年才出现的荷花竹、红叶万年青等，则是市场上较畅销的品种。花卉产业的发展需要优质的、特色的新品种来推动，多处报道称广东花卉产业缺少自主研发的新品种[2，12]。广东的水培花卉产业，乃至整个省的花卉产业要想取得长足发展，新品种开发和培育的问题需妥善解决。
5.3彩叶类品种开发力度不足
广东省观叶植物已占全国总产量的60%， 品种多达1 200多个[13]，调查中观叶植物所占比例为80%，更加突显了观叶植物在广东花卉产业发展中的重要性。水培彩叶类观叶植物在市场中极受欢迎，在水培花卉总量中所占比例达到42.22%，徐华金等人[14]指出，由于起步晚， 国内目前对彩叶植物的研究范围和深度都非常有限，主要集中在简单的引种及繁殖栽培方面，对适应性及彩叶植物的呈色机理的研究很少。因此加大对彩叶类水培植物的开发力度，也将是今后水培观叶植物的一个发展方向。
5.4水培花卉产品质量有待进一步提高
有研究报道，市场上的水培花卉以假乱真现象严重，甚至有些直接通过土培苗直接洗根后放在玻璃瓶里进行水培[15]，调查中也发现多家零售点存在假水培现象，花卉虽然置于水中养植，但根部还残留泥土，可能未经任何驯化措施，将土培花卉根部洗净放入水里培养，以冒充水培花卉。袁桂英[15]指出，水培花卉是一种高科技含量产品，其生产技术要求比较高，如水生根的培育需进行生物诱变，行外人士很难掌握该技术。调查中只有红掌和发财树在各商家基本都有销售，这两种植物得以广泛销售，不仅是因为外形美观，更因为水培技术完善，极容易成活且后期养护管理简单。将土培花卉直接放入水中或营养液中栽培，虽然在短时间可以维持生命力，但后期长势弱，必然会影响其观赏性，水培花卉行业在技术上还有待提升和推广。
总之，水培花卉技术作为一种新兴高科技的栽培技术，具备良好的市场发展潜力，这是毋庸置疑的，但鉴于目前市场还存在各种各样的问题，需要加大力度研究水培栽培技术、解决品种单一老化问题、大力开发新品种、提高产品质量，广东水培花卉产业才能够真正地得到发展，取得实质性进步。
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花卉市场篇4
关键词：市场条件;花卉;生产管理
近年来,随着我国花卉业的发展,花卉产品数量大幅增加,我国花卉业开始步入调整期,由原来的自产自销模式向现在的产销分离转变,这是现代化大生产的必然趋势。花卉产业在市场发展过程中要注意解决发展中,尤其是生产管理存在的问题。花卉业市场化生产管理的出现,为我国花木行业的发展注入了新的现代化经营机制,对于扩大生产、引导消费、降低成本、完善有序的流通秩序都将起到积极的推动作用。
生产管理和生产作业是2种完全不同的活动。生产管理是对生产作业、时间安排和资源配置的控制。生产作业则是对计划发展的执行,随着花卉产量的增加,市场份额的不断扩大,花卉经营从业者逐年增多,生产者自然随产品销售的发展而扩大生产规模和生产范围,但这种扩大常常是盲目无计划的,因而在空间及时间的需求方面或在全部现有的生产操作方面都存在问题。现在不少花卉生产者只关心栽培的植物而对生产管理的效率不注意和了解,由于对生产规划区安排不当等,不少单位摆脱不了品种、种类多的局限,种苗、盆花、切花受市场的影响,种植比例常常变化,栽培期和栽培要求之间相互影响,容器的不同规格和土壤的各种成分比较复杂,花卉生产的技术与管理较少或根本没有规范和实现标准化,很难达到预期的市场收益目标[1-2]。
1生产目标与计划
1.1生产目标
目标可以是现有保护地单面积的一定产量;可以是某个时期经营中的一个利润值;可能是一个预先指定低水平的产品损耗,也可能是一定水平的质量或经营规模的扩大,或产品引进新品种的数量和规模等。制定目标,必须尽量明确如收入的多少、花盆的数量、不同等级切花比率;当以某一类花卉的产品质量作为生产目标,管理者应知道单位产品质量在市场中的份额,在掌握必要的信息后,可将投资按比例分配以保证目标的实现。
1.2生产计划
为获得最佳的栽培、生产及市场效果,预先做好计划是非常重要的,而最重要的是预先对销售的潜力的价格的期望作一彻底的研究。一般的假设是长期供应各种颜色的花会创立一个有利的市场,一个好的计划重要是能提前1.5~2.0年制订出一个种植安排时,数据是必需的,而从行业中获得资料肯定是有用的。计划所需的重要资料,包括可利用温室地面面积或户外栽培能用的地面面积;品种及其生长期;品质相关资料以及关于全年栽培的适应性和可利用性的资料;施用土壤消毒剂适宜的时间,栽培所需的温度和种植密度;种植时间及完成日期;种植前准备工作所需时间;所需劳动力合理分配及投资预算等,在此基础上制定详细的计划。计划应包括时间的选定和进度的安排,合理的时间安排是杜绝拖延的最好办法,时间的选定与研究会涉及一系列的技术规范与要求,即制订一项许可的时间标准,以便在允许的时间范围内完成规定的任务,只有根据在比较协调的物产系统中可能分配哪些工作才能制定这些标准,一旦有了有效时间和操作规范,要求每个员工就要分析采用什么方法才能制定出更好的进度和作出最好的设备配置。
1.3生产区的区划与布局
科学的规划和布局,有利于充分利用土地,节约能源,减少生产阻力和畅通等。以图纸的形式绘制生产区各功能区,一般只需标明栽培温室的平面轮廓、可测量种植台、地面植床,为计算温室面积有效栽培面积的需要量、每个温室切花株数或盆花数、走道与种植面积,比例及合理安排工作台等提供了资料。同时,标明棚室的用途,栽培花卉的类别,移动时间情况,在大型的育苗盆花生产中流水作业流程各个环节的图解应详细标注,当然还应与布局情况相符合。
2生产管理记录
2.1栽培记录
栽培记录包括栽培安排与各项操作工序如栽植、移苗、摘心、修剪、化学调控、肥料、药剂、调节剂使用日期与效果以及完成时间等应由员工负责记录,注明更改的工序和未被列入计划的操作。栽培环境记录包括保护地温度、光照、湿度、土壤基质、病虫害发生及预防措施等可见观察记录。在保护地促成栽培过程中,温度、湿度、光照因素的自然状况和调节对产品影响至关重要,阶段性连续记录,有利于分析环境调控的效果和设备的质量,为以后制订栽培计划和分析成本提供依据。
2.2产品记录
管理者应对花卉生长周期内生长发育状况详细记录,如花色、花型、高度、叶色、株型、病虫害等,还包括开花或盆栽收
[1] [2]
获的数量、日期、等级等,这些记录是成本计算的依据,不同年的记录比较,能够分析植物生长情况,有助于找到不良植株的问题所在。
.栽培技术改良措施记录
该记录有助于在生产区工作中每个环节是否合理,找到问题,提出建议,研究协调改进措施,如生产栽培区布局是否有利于操作,工作环境是否良好状态,设备是否保持正常作状态,如何能缩短生产周期和提高产品质量,技术处理中是否到位发生变化,时间与进度安排是否合理保证花卉不同花期。技术的改进既需全面又需落实到实处,形成一个有效的链条。
.产投记录
通过产投记录分析,可发现栽培中失误时改正,也可严格实施经营的程序,产投记录包括投入和收入两部分,其中投入又分为可变投入和固定投入。可变投入是花卉栽培中的劳动量和运费市场波动差价等;固定投入包括工资、折旧费维修费、技术交流活动、学习办公费等。还有一部分属于半固定投入,如燃料、水电等,它们随产量的增加而增加,但不与具体花卉产品相关。收入应根据花卉种植品种类型分别记录,按销售日期、市场供求、产品等级品质记录,有助于掌握市场动态,及时调整品种适应市场需求。
成本分析
栽培种植记录一方面有助于工作合理改进,另一方面有助于作为经济分析的参考,为成本分析提供依据。
.营利与亏损评估
种植记录的研究与投入分析成为成本分析的主要工作,包括可变投入、固定投入分析,花卉栽培品种的投入的项目和收入的来源与利用。通过固定投入单位面积种植计算,评估各类花卉,根据它占据的面积进行计算,将可变投入可分配到各种花卉上。如果运用多个销售渠道,收入不定,通过收入分析可掌握不同时期花卉的基本利润情况,能有效处理栽培区各种花卉的轮作问题,提高栽培地的利用率。在花卉用花淡季中闲置的种植床如冬春盆花一品红、报春、瓜叶菊等留床时间短,不能再种植茬花卉,则其固定投入另需维持。
.增加利润
利润是由收支决定的,收入受价格、种植床利用率、产品质量和市场渠道等影响。切花的价格在专业刊物、网络均有公布。盆花植物价格相对稳定,但需求变化大,易滞销。不管需求是否增长,售出的比率提高都会引起收入的增加。轮作不会影响花卉的销售利润,应最大限度利用空间以增加利润,如移动式植床、垂吊植物、立柱式植物等;空间利用率的提高,减少单位面积种植,从而增加利润,花卉产品质量、优质、优价、分级、定价,提高环境调节和操作规范是增加利润的有效手段,实际上合适的利润与优质的产品和优质的服务相关,与市场多渠道的选择相联系,更重要的是减少不必要的浪费,降低成本,节约开支。
花卉市场篇5
近年来，随着国家重大工程建设的拉动、城市化进程的助推以及绿化升级带来的一些新变革，各地苗木产业发展迅速，苗木市场出现了很多新变化，市场的多元化发展局面已经形成。掌握市场供求信息，选择适销对路的品种，是苗木从业者克服生产销售的盲目性，实现产品销售获利的关键。
从最近几年的市场形势来看，苗木市场出现了以下几个特点。一是整体形势良好，苗木产业依然是朝阳产业，市场主流健康平稳，大多数苗木品种得到了市场认可。垂柳、金丝柳、红叶小檗、栾树、法桐、银杏、蜀桧、龙柏球、红叶李、百日红、碧桃、紫荆、小叶女贞球、刺柏及小规格垂柳、雪松等苗木，虽价格相对平稳或略有下降，但销售市场依然稳定；香樟、合欢、银杏、国槐等苗木价格坚挺。部分价格略有下滑的品种，其原因主要是前几年由于价格上升快、利润空间大，各地蜂拥而上大量栽植，导致货源相对充足，部分到龄苗木急待出圃，最终出现竞争性价格下调。但各地大规格优质苗木与货源紧缺的种类价格一直坚挺上涨，如国槐、杜英、龙爪槐等苗木仍处在市场高价位上。二是容器苗销路看好。供货时间长、栽培后无缓苗期、成景快等特点，决定了容器苗必将大受市场欢迎，如容器侧柏、柑桔、油松、白皮松、金叶女贞及用于绿化的果树苗，以及部分使用控根设施(包括盆栽)的花卉苗木，已呈现良好的发展与销售势头。另外，蔬菜、果树、食用菌等按照特殊的栽培方法培植成形态各异、色彩缤纷的盆栽苗木，也深受市场青睐。三是本地自育苗木受欢迎，调入苗木的比例有所下降。一些地区以前从浙江、广东、安徽等地大量调入苗木，近年来当地花卉苗木产业兴起后，本地苗木因价格、栽培成本低、品种选择性强和气候适应性好等因素，占有了当地市场大量份额，迫使调入苗的数量与种类均呈下降趋势。
综观这些年苗木市场特点，可以大致推测未来苗木市场的发展趋势。
一是绿化大苗依旧是供不应求。随着城镇化建设和各类工业园区建设速度加快，绿化美化见效快的大龄苗木将供不应求，如湖南柑桔产区的酸橙，因四季常青冬季有果，已成为长江流域城镇绿化的紧俏树种，生长10年以上、胸径15cm～20cm酸橙的销售价在1500元～3000元左右。另如龙爪槐、雪松、黄杨、金丝柳、侧柏和香樟，培植胸径在5cm以上的苗木至少需时5年的时间，虽生产周期长，但市场上需求量大，仍将是畅销产品。二是高等级公路绿化用苗量剧增，市场潜力大，主要需求的树种有红叶李、蜀桧、大叶女贞、桧柏、刺柏、藤本月季、小叶女贞球以及适宜于边坡绿化的小叶爬山虎、地锦、凌霄、迎春、紫藤、金银花、长春藤等。三是城市绿化以灌木、彩叶树种和长青树种为主，如紫荆、百日红、连翘、榆叶梅、美人梅、国槐、杜英这些品种的优质苗也会受欢迎。彩叶树种在各地的需求一直处于上升趋势，供求矛盾比较突出，如黄栌、火炬树、槭树类以及橡栎等彩叶树种，已在各大城市广泛引种栽植来营造城市绿化景观。一些抗逆性强的乡土苗木销售也明显上升，在城市绿化中首选种类有丁香、垂柳、红叶树、桂花、合欢、丝棉木等。四是立体绿化日益受到重视，藤架品种、攀援植物将热销，紫藤、凌霄、地绵、常青藤、三角梅等将成为立体绿化的首选。五是高档花木市场开始升温，如红枫、紫玉兰、日本樱花、马褂木、七叶树以及橡皮树、山茶花、红掌、一品红、扶桑等花木，市场潜力巨大。此外，适于华东地区种植的海滨木槿、醉香含笑、金合欢、木荷等苗木已崭露头角；流苏、黄连木、七叶树、枸骨、异形槐、矮紫杉、洒金柏、白鹃梅、紫叶矮樱、金焰绣线菊等品种在我国华北地区绿化美化中的占有量将呈增大之势。六是造型苗木销路看好。目前一些苗木生产者通过特殊的栽培技术，将苗木制作成各式各样的造型，如利用松柏制成宝塔、亭台楼阁以及利用苗木培植成马、牛、羊、狗、象等多种动物的造型，都是提高产品附加值的好途径。还有苗木生产者将过去仅用于依附墙体绿化生长来达到绿化效果的扶芳藤制作成扶芳藤球、扶芳藤绿墙或者各种动物、建筑造型产品，产品特色明显，市场潜力可观。因造型、培养需要一定的时间和技术，所以造型苗在短期内不会出现过度的市场竞争，市场利润率在相当长时间里将保持较高水平。
花卉市场篇6
摘 要 本文介绍了北京市花卉物流现状，基于其存在的问题，提出了相应的解决对策和发展方向。
关键词 北京 花卉物流
北京市是我国的首都，也是集政治、经济、文化功能于一身的超级大都市，北京市花卉市场的需求量较大，据北京市2009和2010年统计年鉴显示，北京市2008年花卉市场的成交额为35097万元，2009年花卉市场的成交额为33912万元。与此相对应的是，北京市本地生产的花卉生产能力有限，且温室与大棚花卉的种植面积比例较小（如下表），露天的生产环境不足以维持花卉的四季稳定产量。据不完全统计，北京市花卉市场消费有约占12%的比例来自于京郊等本市生产的花卉㈠①，而其余近九成的花卉来源于云南、广东、山东、河北等其他省市，以及荷兰、日本等其他国家。基于此，花卉物流的发展对北京花卉市场尤为重要。
一、北京花卉物流现状
花卉物流是指花卉产品从生产者到消费者的实体和信息流动过程，它包括花卉产品生产、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等一系列环节。截至2008年年底②，北京有花卉企业306个（其中大中型企业84个），花卉市场38个，花卉从业人员1.36万人③。其具体情况如下：
1．生产方面，据2009年中国林业统计年鉴数据，北京花卉种植面积4470公顷，其中鲜切花产量5088万支，盆栽植物15112万盆，观赏苗木1818万林。但是京郊生产的花卉绿植不足以供应北京市场，因此北京市场上所消费的大部分花卉的生产地还是京外。鲜切花主要来自云南、荷兰、日本等地，绿植盆栽主要来自广东、山东、河北等。
2．运输方面，北京已经基本上形成了公路、铁路和航空发展的多层次交通运输网，运输体系相对完善，但是没有符合花卉的专业运输体系。
3．储存方面：北京现已拥有部分仓储设备和仓储地，但是花卉储存大多数仍沿用插水方法，冷柜保鲜技术的使用范围相对较小。
4．包装、装运和搬卸方面，国内其他地区的进京花卉大多采用普通纸箱包装，包装尚未实现统一标准化。
5．配送方面：北京市花卉配送目前主要实现在花卉零售商和消费者之间，配送费用相对较高。大多数花卉的流动主要通过面对面交易形式完成。
6．信息化方面，花卉物流目前无法实现全程信息化跟踪，信息化程度相对不高。
7．北京莱太公司的形成了专门负责从机场到北京花卉批发市场统一运输的花卉物流中心，肩负到京鲜切花的80%的流通中转，成为我国北方地区最大的花卉集散地。但是目前北京还没有形成专业的花卉物流公司。现有的三方物流公司能够完成花卉的流通，但是不能达到花卉运输的专业化和系统化要求，不能够实现全程冷链。
8．在顺义区新建成的北京国际花卉物流港，是国内迄今为止最大的集花卉展览、物流、研发、交易于一体的专业性场所，据顺义区人民政府提出的《顺义区人民政府关于加快现代花卉产业发展的实施意见》描述，北京国际花卉物流港将整合全国核心产地、航空货运、海关、检验检疫、中转储藏、保鲜库、冷链运输、电子商务等资源，通过包装形式、产品形式的标准化逐步形成功能完善的现代花卉物流配送系统，高效快捷的鲜切花出港转运绿色通道，并确立在国内鲜切花航空物流的核心枢纽地位，建设国际化的花卉物流交易中心。2009年9月26日至10月5日第七届中国花博会在此成功召开也提升了其专业化形象。
二、北京市花卉批发市场、零售市场流通情况现状
1．北京市花卉流通的基本情况
花卉进入北京市场后一部分通过批发市场，零售店，超市，网店等途径销售给消费者，另一部分由北京中转进入其他城市。
2．批发市场流通情况
以北京最大的批发市场――北京花卉批发市场为例，说明批发市场的流转情况。为了方便本批发市场和商城商户，莱太花卉公司于2002年成立了莱太物流中心（属于莱太公司的物流部门），位于北京花卉批发市场内。批发市场商户自己向云南等地花卉生产公司购买或拍卖鲜花，由云南等地的生产商包装并通过航空物流送达北京的机场。物流中心将北京批发市场内商户及莱太花卉商城商户所订购的花卉使用货车统一从机场运回，北京批发市场商户、莱太商场的商户及其他花卉市场商户再到物流中心统一取货。在此实现了销往北京的八成左右鲜切花的中转。除此之外，还有部分花卉通过此物流中心和批发市场发往北京市外的其他地区。物流中心平时一天的周转量为300件左右，节日期间超过平时一倍，达到600到700件。物流部门收取的物流费用是按件算，每件40元。
批发市场来货包装主要是普通纸箱，没有统一的标准。运输主要采取“挤压式”运输，原本50公斤的箱子中能够装入70公斤甚至更多的玫瑰，花枝弯折，有的花苞挤压变形。保鲜技术相对简单，夏季运送过程一般采用“冰瓶”（即在整箱中加入注水冷冻的矿泉水瓶）保温。存放一般采用插水法，虽然这些过程会产生耗损，但是对于整扎来货，整扎出售批发的批发商来说，耗损对他们影响并不是很大。到批发商手中花卉因运输加价程度不是很高。因此，其对于物流的重视程度不是很高。鲜花在统一市场中的价格不一，质量不同。拍卖的花卉质量相对较好，耗损相对较低。
3．零售市场流通情况
（1）近靠花卉批发市场的零售商
以莱太花卉商城和莱太花卉街的商铺为例，其距离霄云桥物流中心的距离较近，可以通过直接去物流中心取货或从批发市场购买的方式进得花卉。短途运输运费相对也较低，耗损较小。这些专门的花卉零售商有时兼做批发商，批发给企业或者其他小型花店。由于，花卉周转速度较快，所以这些花卉零售商也大多采用插水式储存，有些夏季选择冷藏处理，但是比例不大。
（2）相对较远的小花店
相对较远的花店能够从批发市场进货路途相对较远，由于需要降低保存期限，所以每次取货相对较少，相应的运费成本会增加不少。几经转手的花卉耗损也增加了。以五道口附近的鲜花店为例，购到手的花卉运输成本几乎占据花卉总成本的5成左右，耗损大概能够到达10%到25%左右。不仅如此，花卉包装好坏对耗损率的影响对在这些小花店的表现较为明显。这些花店基本上作为最后一层销售者面向的是最终的消费者，诸如个人或宾馆、学校等其他稍微大宗集体。
4．超市花卉专柜流通情况
以华联、易初莲花、美廉美超市为例，超市的花卉柜台大多规模不大，是花卉公司驻超市的柜台，受花卉公司统一管理，由花卉公司负责配送。属于终端销售，直接面向消费者。有连锁和非连锁两种形式，有的花卉公司驻超市柜台，同超市同步连锁经营，有的只是给个别超市配柜台。花卉配送依旧以普通纸箱为主，没有形成冷链保鲜体系，耗损率与花卉公司配送体系和花卉质量相联系。除此之外，由于超市自主选购的特殊性，由个人挑选所造成的耗损率加重了原有耗损。
5．网店销售形式的流通情况
网络商店是花卉公司销售渠道的拓展，一般依存实体公司而存在，相应的网店销售的花卉基本上为成品花卉，送货上门的配送方式产生较高的运输费用。网络商店在北京上海等大型城市较为成熟，小城市的网络销售还不多见。
三、存在的问题
1．缺少专业化的花卉物流公司
目前北京市场没有独立的专业化花卉物流公司，现有的第三方物流公司能够协助花卉企业进行花卉间的运输，也基本上能够满足现有的花卉经营者对于运输的需求。但是，花卉由于保存期限短，易耗损等特点，对物流的要求程度更高。现有的纸箱包装、插水保存并不能满足花卉的要求。专业化的物流公司能够针对花卉本身提供适应花卉的专业化服务。不仅如此，还能让花卉的生产、运输、储存等各个环节紧密衔接，减少了花卉物流费用，同时也降低了花卉耗损。发展专业化花卉物流公司是花卉产业发展的趋势，也是提升花卉产业结构，提升花卉产业效率的必然选择。
2．现使用的保鲜方式、技术相对落后
花卉的整个流通过程极少采用专业的保鲜措施。第一，运输工具。运送花卉并没有专门的航班，搭载的花卉和其他货物一起挤在客运飞机剩余的空间内，没有专业的保鲜设备为其提供保鲜环境。大多数从机场运抵花卉批发市场的仍是厢式货车，货车内没有任何制冷设备，也无法完成花卉在途中的保鲜。第二，保鲜方式。现有花卉的运输主要采用“干储试”运输，加之为了节约运费而采取的“挤压式”运输方式加剧了花卉的耗损。储存过程中使用冷柜保鲜的较少，基本上采取的是插水保存的方式，在储存环节冷链也是中断的。包装箱没有统一标准，普通纸箱在高强度挤压下若搬运不当则易损易漏，里面的花卉也会受到影响。第三，保鲜技术。对于花卉冷链技术我国已有一定的研究，能够有冷藏车等花卉保鲜设备。只是这些技术的使用范围较小。
3．花卉物流体系系统性较差
现有的花卉交易流通体系中，花卉物流层层中断，没有形成一个完整的系统。花卉的生产、运输、贮存、加工、销售等环节相对独立，各自形成自己的系统，没有形成相互联系的系统的流程整体。信息化发展相对滞后，互联网平台给成品花卉提供了销售的平台，但是物流和交易相关数据库并没有形成，花卉的生产、销售、储运等各个部分的电子数字信息互不相连。
4．现有花卉经销商规模相对较小，较难独自实现花卉物流突破性发展
由于花卉物流业前期投入相对较大，基础设施、技术平台、市场的支持都将会在资金上产生较大压力。而现有的花卉经销商大多规模小，只能关注自身发展，无法用多余的时间、精力和资金发展花卉物流产业这个利益长远的项目。
四、相应对策和发展方向
1．成立专业的花卉物流公司
专业的花卉物流公司能够完成完整的冷链，也能够合理掌握花卉市场行情，对花卉市场进行整体调度。所以成立专业的花卉物流公司是发展花卉物流的必然结果。花卉生产者和花卉公司可以将花卉生产结束后的包装、运输、贮存甚至出口报关等各个程序分包给专业花卉物流公司。专业的花卉物流公司可以建立花卉专用冷库，雇佣专业人员对花卉物流的整个流程进行服务。基于北京市花卉产量增长、质量提升等情况，花卉的需求量和花卉的出口量将会增加，专业的花卉物流公司能够满足花卉长途运输的各种需求。
2．先进技术研发与推广并重
鲜切花品质的50%取决于种植，50%取决于采后处理和冷链运输。现有的“干储式”运输在未来将无法满足人们对于花卉品质的要求。冷链技术在整个花卉的流转过程中都发挥着重要的作用，包括从产地的采后冷藏、短途低温保温以及长途可调冷藏运输和抵达市场后的短途保温运输和终端消费地批发市场的冷藏。现阶段，花卉运输车辆不能完全适应花卉特点，带水运输和冷链运输在北京花卉市场使用还不多，花卉保鲜的制冷仓库数量尚且不足。解决冷链技术应用应从技术发展和技术普及双管齐下。技术发展适应中国花卉运输特点，是我国自有冷链技术研究的方向。除此之外，如果不能普及，好的技术也是无法达到预期效果的。现有的“湿储式”运输方式和冷链技术对花卉保护较之“干储试”更好，但是目前使用的人数并不多。如果能够在北京市花卉市场选择性进行试点，并且依据实际情况调整完善技术的同时进行推广，增加新技术和方法的普及，对于花卉物流甚至整个花卉产业的整体升级都是有利的。
3．完善信息系统，规范花卉标准
将整个物流系统形成一条链，才能够真正实现物流的通畅，这就依赖于完善的网络信息系统。通过物流信息网络，建立网络数据库，将花卉从生产开始的各个环节的相关数据和情况载网的花卉数据库系统，就能够全程监控花卉的运送、贮存、销售情况花卉的情况。也利于买卖双方更好地关注市场，随时把握市场动态，进行相关的交易。如果由现有的花卉协会和林业部门牵头，先完成局部地区（诸如生产地云南，销售集散的三个中心北京、上海、广州，共计四个地区）的信息系统建立，再向全国推广，就可以让花卉物流真正成为一个网络。花卉物流成为一整个系统，既解决了信息不对称问题，又降低了花卉由于不停转换程序而造册的不必要耗损。信息化发展的同时，制定和规范花卉标准，就能够提升整个花卉产业的国际竞争力。
4．强化花卉协会的作用，更好利用现有成果
现有的花卉协会在北京市花卉产业中扮演者重要角色，发挥着重要作用。但是由于北京市花卉从业者多，规模小，而这些问题也制约着北京花卉产业的整体升级。所以，继续加强花卉协会的作用，能够将较为分散的花卉公司联合为相对比较大的若干个整体，利于管理，也有利于花卉物流基础设施的建立。除此之外，刚刚建成的顺义国际花卉物流港的设施完善，水平较高。如果能够将其顺利投入运行，对北京市各大花卉市场提供物流服务，将会带动北京市花卉产业的更大进步。
五、结语
随着北京市花卉需求量和出口量的增加，发展花卉物流将成为花卉产业发展的重要部分。北京花卉物流产业的发展也将带动北方花卉市场乃至全国花卉物流市场的繁荣，为花卉产业发展带来勃勃生机。
注释:
①数据来源:林研.北京花卉市场需求逐年上升.
②定义来源:易物流网.
③数据来源:2009中国林业统计年鉴.
参考文献:
[1]林妍.北京花卉市场需求逐年上升.
[2]李洋.别把鲜花当菜运.中国市场.2004.4.
[3]发展花卉物流时机成熟.物流科技.2010.5.
[4]王可山.中国花卉冷链物流的现状、问题与建议.中国流通经济.2010.7.
[5]王永刚.从荷兰、美国、日本花卉物流交易体系看我国的差距.江苏商论.2010.7.
[6]曹允春,邢悦怡,江红.云南花卉物流的流程再造研究.物流技术.2006.12:4-7.
[7]李刚.鲜花流通营销渠道分析.中国物流与采购.2007.1:65.
[8]2010年、2009年北京市统计年鉴.
花卉市场篇7
一、河北花卉业发展的重要性和紧迫性
(一)、重要性
1、从国际、国内市场形势看发展花卉业的重要性。在国际市场上，形成了欧州、北美、日本三个花卉消费中心。这三个中心进口花卉的数量约占世界花卉贸易总额的99%。在世界花卉产业化中，发达国家仍起主导作用，控制80%的国际市场，而发展中国家仅占20%。中国仅占0.6%，我省所占份额则更低。在国内市场上，盆花基本被广东等省的产品覆盖，鲜切花的产量仅云南、上海就占全国的一半以上，全国几大盆景流派均在南方。有关资料表明，北京市场上出售的花卉有70%是从外地调入的。以上分析不难看出，处于环绕京津的重要位置，又有比较好的花卉栽培传统的河北省，花卉业的发展具有很大的崐生产潜力和市场空间。
2、从河北市场需求看发展花卉业的重要性。从近几年市场形势看，无论是盆花还是鲜切花经常出现季节性断档，尤其是春节期间市场缺口更大。1998年春节，省会石家庄市场70%的盆花和80%的鲜切花崐仍需从南方和国外调入，其中高档花卉相当一部分被外来产品所垄断。省内其它城市也有类似情况。外来花卉占领河北市场的事实充分说明，河北花卉的消费市场是很大的，如果本省的花卉业得不到一定的发展，这种现象就得不到改变。这一事实也证明，在河北发展花卉业是至关重要的。
3、从河北国民经济发展看花卉业的重要性。随着社会的进步和产业结构的调整，国民经济中第三产业的比重越来越大。花卉业既涉及到第一产业，又涉及到第三产业，既可以促进国民经济的增长，又可以增加社会就业机会，既利国又利民。1996年以前，我省的花卉业崐产值微乎其微，没有列入国民经济的统计。1997年以来，我省把发展花卉业作为国民经济新的增长点对待，各级政府高度重视，林业系统认真抓，省花协主动配合，采取积极措施引导花卉业的发展，为河北国民经济的发展作出了一定贡献。到1998年底统计，花卉业产值达4.5亿元，比1996年增长80%，年平均增长40%，而我省1998年国民经济增长率为10.7%，花卉业经济增长率大体上是国民经济增长率的4倍。因此我认为花卉业的确是一项朝阳产业，怎么说它重要都不过份。
4、从全省农民脱贫致富角度看发展花卉业的重要性。最近，我们在近两年来花卉发展比较快的10个县抽取了50个乡镇150村就全省崐农民依靠发展花卉脱贫致富的情况进行了专题调查。统计表明，这崐150个村中有1380个农户靠养花发了家，年户均花卉收入每都在17000元左右。今年2月，我亲自到固安县南王起营村进行了调查，该村共有134户，560口人，2000亩耕地。1998年全村共种植花卉4000亩，其中从周边村租地2000亩，花卉总收入为820万元，人均超万元。
5、从精神文明建设及提高人民生活质量方面看发展花卉业的重要性。花卉既可以美化环境、提高人们的生活质量，又可以陶冶人们的情操，从这个意义上讲，它又是精神文明建设的重要组成部分。河北省是北方农业大省，长期的农事耕作造成了人们思想狭隘，观念保守，封闭落后的状况，与改革开放的新形势不相适应。我们注意到，良好的生态环境是良好的投资环境的重要基础，而发展花卉业又是生态环境建设的重要内容。在人们社会交往中，随着生活水平的提高，原来走亲访友“一包点心两瓶酒”越来越不时兴了，人们已开始崇尚馈赠鲜花。今年春季石家庄市绿芳村鲜花店仅有几十平方米面积的花店日销售额就近2万元，比去年同期增长83%。
(二)、紧迫性
我感到，花卉业作为一个新兴产业，市场竞争十分激烈。在市场容量一定的情况下，你不上，有人上，你就会被市场所淘汰。从全国花卉市场分析，河北必须抢抓机遇迎接挑战。
首先，横向比差距很大。1997年我省的花卉栽培面积和花卉总产值仅相当于河南省一个鄢陵县的水平。其次，纵向比有进步但潜力很大。我省花卉市场中很大一块被别人占领着，如果我们自己不发展，不主动拓展市场，别人就会发展，就会长期占领我省市场，这是我们不愿意看到的。因此，抢抓机遇，迎接挑战，既是市场要求，也是形势所迫，必须加快发展。
二、战略目标与对策
发展花卉业如此重要，形势如此紧迫，我们必须按照叶连松书记关于“一定要把花卉办成一个大产业”的指示，克服不足，发挥优势，加快发展，不断开创花卉业发展新局面。
（一）战略目标
我认为，当前我省花卉业发展的指导思想应该是以市场为导向，以良种优法为突破口，以科技进步和对外开放为战略举措，推进两个根本性转变，发挥区位优势，突出地方特色，花、鸟、鱼、虫、草，根雕、赏石全面发展，优先发展盆花和鲜切花，逐步缩小同国内外先进水平的差距，力争使我省花卉业登上新台阶。
生产目标应该是：2010年全省花卉种植面积稳定到15万亩，年产鲜切花3亿支，盆花、盆景1亿盆，观赏苗木5亿株，年产值15亿元。其中，到2005年全省花卉种植面积发展到12万亩，年产鲜切花2.5亿支，盆花、盆景8000万盆，观赏苗木3亿株，年产值11亿元。
发展重点应以附加值高的盆花和鲜切花为主，其中盆花主要发展仙客来、大丽花、何氏凤仙、六初花、球根海棠系列产品，鲜切花主要发展百合、剑兰、玫瑰、康乃馨等系列产品，力争于一、二年内在崐石家庄郊区建成仙客来大世界。
（二）发展对策
1、更新观念、提高认识
观念也是生产力。我省的花卉发展实践证明，哪里对花卉业认识的高，工作上位，哪里花卉业发展的就快。高邑县是我省的一个平原崐县，过去没有发展花卉的历史。1996年，县委、县政府主要领导在农崐村调查研究时发现，占地仅70余亩的高邑花木场一年就能获利80万元。这一典型引起了他们的高度重视。县政府责成林业局进行了市场调查，看到了发展花卉业很有前途，决定把花卉作为全县重要工作来抓，为了尽快形成规模效益，尽快推动花卉产业的发展，1998年县委、县政府决定把建设高邑县“北方花卉交易市场”作为县委书记一把手工程，仅用3个月时间就建成了两个一万平方米的花卉交易市场和2.4万平方崐米的花卉生产大棚，从而推动了全县花卉产业的发展。高邑的实践说明，要使我省的花卉业有一个大的发展，首要的问题是要解决思想认崐识问题。我认为，河北的花卉业具有很多优势和有利条件。一是环京津的区位优势，二是交通便利，三是自然条件好，发展花卉业得天独厚。此外，我们体会，要大力发展花卉业必须用典型教育干部群众。近两年来，为提高人们的思想认识，我们对发展花卉业的重要性通过崐典型事例进行了广泛的宣传，并通过举办各种类型的展览会、展销会，一方面是邀请领导参加，利用这个机会宣传领导。同时，也宣传了群众。此外，我们还通过走出去，请进来的办法学习国外、省外的先进经验，更新我们的观念，解放我们的思想。1997年，省政府还召开了全省花卉工作会议，有11个单位在会上介绍了他们的经验和做法，邀请中国花协领导作了发展花卉的形势报告。这次会议提高了社会各界、各部门特别是有关领导对发展花卉业重要性和紧迫性的认识，从而形成了共识，促进了发展。会议之后全省花卉面积增加了1.5万亩，创崐历史最好水平。
2、科学规划、统一布局
花卉产业要健康发展，统一布局，科学规划很重要。要做到统一布局，就要搞好宏观调控，根据地理、气候条件，选择适合当地发展的栽培品种。我省在充分调查、论证的基础上，本着以环京津、环省会及中心城市为重点，规划出张承、冀中、环省会、冀南四个大的规模化花卉生产区。张承地区以怀来、滦平为中心，重点发展错季花卉生产；冀中以三河、涿州为中心，重点发展适应京津市场需求的应季鲜切花生产；环省会以郊区和高邑为中心，重点发展供应省会市场需求的鲜切花和盆花；冀南以邯郸为中心，重点发展花灌木。实践证明，规划搞好了也能够促进生产的发展。目前，在冀南区已经形成了以馆陶县为中心，辐射河北、山东、河南三省，有6个市、18个县参加的崐冀南花木集团，这个集团主产品是木本花卉。
3、制定政策、加大投入
制定优惠政策和增加资金投入是实现全省花卉业持续发展的根本保证。北方花卉名县河南鄢陵县明确一名专职副县长抓花卉工作，制定了花卉用地仍为农业用地，免征农业特产税、减免粮食订购任务等优惠政策支持花卉生产，县财政每年拿出无偿资金200万元，同时，农业银行、农业发展银行也都在资金方面给予倾斜，每年大体在2200--3000万元之间，使得花卉生产有了迅猛发展，近两年每年新增花卉崐面积均在1万亩以上。涿州市大规模发展花卉较晚，为了大力发展花卉业，市委、市政府制定了从事花卉生产的企业和农户三年内免征农林特产税；鼓励党政机关、企事业单位参与花卉产业发展；鼓励党政干部离岗领办、创办花卉企业，他们规定，由本人申请经组织同意创办花卉企业的干部职工两年内工资照发，两年后愿意继续工作的，原待遇不变等优惠政策。在资金方面，市财政每年拿出200万元无偿资金，农行、信用联社每年拿出1500万元，其它金融部门每年拿出1000万元，用于花卉业的发展。有了优惠政策的支持和雄厚资金的支撑，涿州市的花卉发展十分迅速，仅今年上半年就新发展花卉3000余亩。
建议省委、省政府学习、推广他们的经验，在政策和投入上予以重点支持。全省每年投入到花卉业上的资金要达到河南省鄢陵县的3－5倍，近期培养出几个能在全国占有名次的县(市)，尽快强占花卉市场经济制高点，以促进我省花卉业蓬勃健康发展。
4、科技兴花、名牌引路
发展花卉业，科技是关键。为此，我们采取走出去，请进来的办法，积极开展学术交流。近几年来，我们每年派出科研人员到荷兰、日本等国家学习先进的生产技术。邀请国外专家学者来我省讲课。同时，我们还利用双方交流的机会，引进东方百合、六出花、郁金香等花卉优良品种200多个，并利用我省山区冷凉的小气候，成功地对球根花卉进行了良繁，去年年产达到100万粒的生产能力，供应了省内市场。今后我们省林业厅和花协每年至少要办一期高层次的技术培训班，并请外国专家、学者来讲学。同时，各市、县层层举办培训班，逐步形成了培训体系。
我省花卉生产的实践证明，只有实行名牌战略，培育高档产品，才有市场竞争力。近几年来，我们已培育出切花月季、仙客来等名牌花卉，培育出、大丽花等23个花卉名优产品。今年5月中旬，我省的盆花仙客来在99’昆明世博会上，已获奖6项，占获奖总数的75%，（其中金奖1项、银奖3项、铜奖2项），名牌花卉产品对我省花卉事业的发展起到了至关重要的作用。我们要继续实行名牌战略，积极创花卉名牌，培育河北特有的野生花卉产品。到2005年再培育出名牌花卉30个。
5、兴建市场、培育龙头
为使我省花卉业更加适应市场需求，逐步组织和引导花农调整结构，促使花卉业向高品位、高质量、多规格、多品种的方向发展，实现苗木、切花、盆花、盆景、干花等产品系列开发、协调发展，按各自的优势和潜力来确定各自的发展方向和目标，以避免重复建设。我认为，我省花卉市场建设的目标应该是：建立三级花卉市场，省建立功能比较完备、网络比较健全的综合易市场；每市都要建成一座具有一定规模的花卉市场和有一定数量且分布合理的花店。在经营中尽量减少中间环节，以提高市场竞争力。对现有的具有一定规模的花卉企业，如省林科院花卉中心、省花木公司、三河市花木公司、西三教花卉市场、冀南花木集团等积极扶持，培养成龙头企业。并按照产业化经营的要求，使之与一家一户的分散经营有机地结合起来，优势崐互补，逐渐形成一批跨行业、跨地区、跨部门的大型花卉集团，真正实现规模化经营。使省、市、县都有龙头企业带动花卉生产的发展。
6、搞好宣传、引导消费
花卉市场篇8
布局乱，市场审批缺乏规划
与不少城市的发展模式相同，上海花卉市场的雏形是自发的马路市场。20世纪90年代初，上海的花卉市场开始进入快速发展期，一时间，普陀、黄浦主要城区先后建起了曹花市、环岛花市等40多家花卉市场。截至目前，上海市共有花卉市场46家。
“而这46家花卉市场的布局极不合理，80%集中在城区，市场间的竞争压力非常大。如果在市场建设审批之初，政府有关部门能够科学布局、科学规划，我想一定不会是现在这个局面。”上海市花卉协会花卉市场专业委员会主任朱爱民说。上海的花卉市场几乎都是由个体出资兴建，投资人只要有土地或是有废弃的厂房、大棚，就可以建市场，根本不需要规划部门审批，因此形成了毫无规划的“扎堆”现象。
建设乱，频频拆迁流失客户
上海作为国际大都市，城市建设发展非常快。根据城市建设的统一规划，近年来一些临时建筑被逐一清除，而这些临时建筑中，大部分是花卉市场。先后被拆除的花卉市场有环岛花市、古北花市、金桥花鸟市场、徐家汇花市等。甚至有的花卉市场开业还不足半年，就被拆除。
“上海的花卉市场好像总是在拆迁中度日，今天还是花卉市场，也许明天就被拆迁了。这种朝不保夕的经营环境，让我们这些市场里的商户心里总感到不踏实。市场拆了可以重建，但丢失的客户却很难再找回来。”上海虹桥花卉市场的一位商户不无忧虑地对记者说。
经营乱，争抢客户恶性竞争
去年年底在上海精盛和曹家渡花卉市场之间发生了一场“抢客”风波。两家市场为争抢市场经营商户，不惜采用散布假信息来欺骗和蛊惑商户的不正当竞争手段。
市场与市场之间无序竞争，商户与商户之间也因不正当竞争而两败俱伤。同一类产品，你卖10元，我就敢卖8元，没完没了的价格战，使商户的经营利润每况愈下。由于市场缺乏严格的产品监管和准入制度，以次充好、以假乱真的现象充斥市场，严重损害了消费者的利益。
治“三乱”，需要监管和自律
“花卉市场之所以会出现‘三乱’问题，关键原因是缺乏政府的有效监管。”朱爱民表示，政府有关部门应该高度重视花卉市场的建设，在审批花卉市场时，能够听取当地花卉协会及业内专家的意见。另外，在城市建设尤其是新区的规划建设中，不妨把花卉市场也提升到与菜市场同等重要的地位进行配套规划，科学布局。
对于市场管理者来说，加强行业自律是治理市场“三乱”的另一个有效措施。据上海新泽源花木市场总经理张飞表示，面对目前市场的不规范经营，一方面要加强市场管理，对产品质量和商户的经营行为进行监督；另一方面还要错位经营，建设有特色的花卉市场，以减少市场与市场间、商户与商户间恶性竞争发生的可能。