番茄种植范文

番茄种植篇1

3、定植后的营养液管理 ： 营养液酸碱值控制在6.5左右，营养液液温控制在18到20度内,营养液循环时间每天10到20小时，植株进入花果期时每周每吨营养液追加50到100克硫酸钾。

4、整枝： 番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。

5、留花时间： 如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后开的花全部留下。为保证坐果，可用保果宁喷花，每穗花保留4到5个果。

6、叶面喷肥 ：为增加植株养分供给，每7到10天进行一次叶面喷肥。

番茄种植篇2

1、番茄可两季种植，东北及西北地区一般是3月和6月种植，华北地区一般是1-2月种植，其它地区一般是3月和8月种植。

2、种植方法：选择优质品种，每亩地种植数量为600株左右，行距为40-50cm，株距为30-40cm，生长期间可施尿素、钾肥、磷肥等，侧枝生长过多时要进行修剪，科学管理可提高蕃茄的品质和产量。

（来源：文章屋网 ）

番茄种植篇3

1 整地移植

先将种植地翻耕松土、除草，结合翻耕施农家肥，然后整碎耙平，按种植要求起畦，畦宽约2m。种植行距约50cm，株距约40cm，667m2可栽幼苗4000株左右，移植时应注意选择粗壮的幼苗，带土移栽。

2 植后管理

2.1 适时松土除草 番茄种植不久后，因养分充足，杂草滋生，需及时松土除草，为番茄幼苗提供一个良好的生长环境。

2.2 适时浇水 番茄种植后，一般4天左右浇1次缓苗水，随着幼苗的生长，抗旱力增强，可以视情况进行再次浇水。但要防止浇水过于频繁，以免导致秧苗过度疯长，造成营养的流失，延迟开花结果时间。

2.3 适时施肥 番茄在生长期对养分的需要量较大，一般667m2需要施尿素37kg、磷肥5kg、钾肥33kg。养分的主要吸收时期是在结果期，因此在生长期要进行多次追肥。

2.4 插架与绑蔓 番茄长到一定高度后容易倒垂，一般要进行插架绑蔓以辅助其正常生长发育。可以用竹竿、树棍等作架材，多搭成平面架子。早熟种可用比较矮的架子、中晚熟品种架材要高些。绑蔓要求随着植株的向上生长及时进行，绑蔓时要松紧适度，将果穗调整在架内，茎叶调整到架外，以免随着果实的生长而造成损伤。

2.5 整枝打杈 随着番茄植株的生长，会发出很多幼小的枝杈，这些枝杈一般不会结果。为了减少植株养分无为消耗，应及时将这些枝杈抹除。

2.6 保花保果 在温室大棚里，番茄植株需通风透光，这样有利于传粉和受精，提高坐果率。此外，还要喷洒生长调节剂以防止落花落果。

2.7 催熟处理 在大棚中种植的番茄，一般都早于露地种植的，在接近成熟时可以喷施一些催熟剂，如乙烯等，使番茄提前收获，为种植户带来更大的经济效益。

番茄种植篇4

关键词：冀北山区；日光温室；芹菜；番茄；栽培

河北省兴隆县日光温室多茬蔬菜栽培为发展当地高效农业探索出一条成功的路子。日光温室芹菜一番茄一年二茬栽培模式为冬春茬芹菜8月下旬育苗，10月初定植，12月中旬始收，4月上旬清园，667 m2产量7500 kg；春夏茬番茄3月中旬育苗，4月下旬定植，7月初始收，9月中旬拉秧，667 m2产1万kg，年667 m2效益在4.5万元以上。

1 冬春茬芹菜栽培

1.1 品种选择

选择不分蘖、生长快、高产、抗病、品质优良的品种，如津南实芹、铁杆芹等。

1.2 育苗

选择排灌方便的地块，深翻细耙，做成1 m宽、6～10 m长的畦，浇足底水，然后播种，播种后覆盖1 cm厚细沙土或营养土，用竹帘或遮阳网遮阴，以利出苗。出苗后撤掉遮盖物，每天傍晚或早晨轻浇1次水，畦内不留积水。8月下旬以后，畦面应保持见干见湿，浇水不要过勤。7月下旬播种的芹菜到9月中旬长到5～6叶时，应控制地上部的生长，促进根系生长。

1.3 定植

每667 m2施8000 kg腐熟农家肥，深翻细耙，做成宽1 m的畦，其长随温室长度而定。定植前1～2d浇水，定植时连根起苗，淘汰病虫害苗和弱苗，株行距8 cm见方，栽苗不要埋住心叶，也不宜过浅，栽后灌大水。

1.4 田间管理

定植后还要连续浇水2次。在心叶变绿，新根开始生长时才能松土。松土后要进行蹲苗，促进根系发育，控制地上部分生长，使外叶展开，叶柄短。10月下旬，芹菜长到1叶1心时，每平方米追施硫酸铵50 g，边追肥边浇水，浇水后要加强通风，降低湿度。第2次追肥应在1个月后进行，每平方米追施硫酸铵50 g。随着外界温度的下降，室内最低气温不能维持在5℃以上时夜间要覆盖草帘。一般不超过20℃不放风，风口尽量早揭晚盖草帘，最严寒的冬季温室内放风后降到15℃闭风。灌水应随天气情况和放风量大小来调节。

1.5 病虫害防治

1.5.1 蚜虫防治

通风口加盖防虫网，挂银灰色地膜条避蚜虫，在棚室内悬挂诱虫黄板，每667 m2悬挂20 cm×30 cm的黄板30～40张。可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或20%速灭杀丁乳油2000倍液或25%阿克泰水分散性颗粒剂2500～5000倍液叶面喷施，视虫情一般5～7 d喷1次，连喷2～3次。

1.5.2 斑枯病防治

用45%百菌清烟剂或扑海因烟剂熏棚，每667 m2用110 g分散5～6处点燃，熏棚1夜，每9 d左右熏棚1次。用5%百菌清粉尘剂，每667 m2用药1 kg，每7 d喷1次。用50%多菌灵或50%速克灵可湿性粉剂500倍液喷雾。

1.6 采收

播种后150～160 d可采收上市。若遇到上市量过大，可晚揭早盖草帘，缩短见光时间，适当放风降温，减少浇水，使其缓慢生长，迟延收获，以提高经济效益。

2 越夏番茄栽培

2.1 品种选择

越夏生产选用耐热、抗病、优质、高产、具无限生长习性的硬果型番茄品种，如百利、格雷、铁粉系列等。

2.2 育苗

将配制好的营养土装入10 cm×10 cm营养钵内（装满按实），并摆放在育苗床内，浇足底水，待渗后撒一薄层营养药土，每钵中间点播1粒种子，播后撒1层药土，并用营养土覆盖种子0.8～1.0 cm厚，再覆盖1层报纸，用喷壶将报纸喷湿，每隔50～60 cm插上高50 cm以上拱架，先在拱架上覆盖1层40日以上的防虫网，再覆盖1层薄膜，薄膜两侧固定于埂上，中间用防风绳固定好。播种至齐苗，白天控制在25～30℃，夜间12～18℃；齐苗至分苗白天20～25℃，夜间14～16℃；分苗至定植白天20～25℃，夜间10～15℃。注意出现高温时必须及时通风，遮阴。播后3～4 d苗刚出齐后，在早、晚时间及时撤掉报纸。

2.3 苗期病虫害预防

（1）防治病毒病要在番茄3～4个真叶时，喷施1次菌克毒克600倍液+瑞培锌3000倍液。 （2）苗期喷施70%艾美乐3000倍和1.8%爱福丁乳油1200～2000倍溶液防治蚜虫和潜叶蝇。（3）防治苯基腐病（即定植后死苗现象）可在定植前2 d喷淋瑞苗清3000倍液+益微菌剂1500倍液。

2.4 定植

番茄对地力要求较高，较为喜肥，所以底肥品种要全，避免单一加大化肥用量的做法。最佳的肥料种类应包括优质有机肥8000 kg、磷酸二铵20 kg、过磷酸钙30 kg，其中60%撒施、40%穴施。做畦栽培，畦宽1.4 m，畦内定植2行，株距45～50 cm，中间留0.8 m过道。单干整枝，每667 m2定植1800～2000株。

2.5 田间管理

2.5.1 水分管理

定植后土壤湿度维持在田间最大持水量的70%～80%。在定植后的高温季节，一般土质条件下每隔4～7 d浇1次水，浇水―般在清早进行。

2.5.2 温度管理

棚室内白天温度维持在25～30℃，夜温14～16℃。当外界最低气温稳定在12℃以上，可昼夜通风，防止出现超过35℃的高温。

2.5.3 施肥管理

当第1穗果坐住并开始膨大时，结合浇水施肥，坐果期到果实膨大期667 m2追施氮、磷、钾比例为1：1：1的复合肥30～50 kg；果实转色期到成熟期667 m2可追施钾宝（氮、磷、钾比例为1：1：2） 5～10 kg，追肥可穴施，亦可随浇水冲施。

2.6 植株调整

单干整枝留4穗至6穗法。当侧芽长到7～10 cm时去除，要掰杈不要掐杈，掰杈在晴天叶片无露水后进行。对长在最低位果穗以下的老叶、黄叶，及时分次摘除。在第1穗花开后，用吊绳吊蔓。每穗花结果后，用绳将果穗吊在蔓上。

2.7 保花疏果

2.7.1 保花保果

当出现15℃以下低温或30℃以上高温时，应使用生长调节剂蘸花、抹花和喷花，并根据当时气温高低采用适宜的浓度。

2.7.2 疏果

如坐果偏多时，去掉第1个果和末尾小果及畸形果，每穗选留4～5个好果。对光照强的位置和壮秧可多留果，反之少留果。

2.8 病虫害防治

番茄种植篇5

关键词：番茄；供应链；现状；问题

中图分类号：F274 文献标识码：A

Abstract： In the past two years， tomato supply chain showed greater volatility， jeopardizing the interests of farmers and processing enterprises， and the entire supply chain fallen into a vicious spiral of cut production-price rise-increasing production-falling price. The analysis founds that the decision-making blindness of processing enterprises， and the information lagging， and the deficiency of the core enterprise status lead to the volatility of supply chain. Strengthening the organizational degree and establishing the core enterprise status can increase the collaboration of supply chain. Provide advice on improving the tomato supply chain system.

Key words： tomato； supply chain； status； problem

我国已成为全球第二大番茄制品的生产国和第一大番茄制品出口国。2011年我国番茄及番茄制品出口总额近10亿美元，番茄制品产量达到129万吨，出口量为113万吨，占世界贸易量的30%以上。但是，我国是番茄制品的消费小国，我国人均年消费番茄酱仅0.6公斤，将近90%的番茄制品用于出口。作为中国最大的番茄生产基地，新疆番茄制品的总产量占全国总产量的90%以上。新疆以独特的光热和水土条件成就了优质番茄的生长，加工而成的番茄酱成为国际市场公认的优质产品。2012年，新疆番茄制品的年产能已经突破200万吨，成为亚洲最大的番茄制品生产和加工基地，与美国加州的河谷地区、欧洲地中海地区并称为全球番茄种植和加工的三大中心，年出口量约占全球番茄酱贸易总量的四分之一。2008年金融危机以来，国际的番茄市场受到较大的冲击，国内番茄加工企业亏损严重，番茄制品供应链表现得很脆弱，供应链上下游从种植到销售波动都较大。番茄产业面临前所未有的挑战，番茄产业的发展引起了各界的关注。充分认识到番茄制品供应链的不确定性，并分析其产生的原因，对番茄产业的发展具有重要的意义。

1 新疆番茄供应链现状

新疆番茄产品主要包括生鲜工业用番茄及其制品（番茄酱、番茄沙司、番茄汁、去皮番茄），生鲜番茄具有明显的生产周期长、保质期短的特性，而番茄制品尤其是番茄酱则具有生产周期短、保质期长的特性。番茄产品的特殊性使得番茄产品供应链不同于其他一般农产品供应链，对番茄产品供应链的研究有着重要意义。新疆番茄产业经历了30多年的发展，形成了特有的供应链，从产品的角度来看其供应链结构如图1所示。

上游原料供应环节，农户和加工企业的供应形式主要有三种：一是番茄加工企业与农户签订购销合同，并给农户提供种苗，农户按照合同要求种植工业番茄并将成熟的番茄销售给加工企业，即所谓的订单农业；二是番茄加工企业与农户签订土地租赁合同，合同期限一般为1年，农民将土地租赁给加工企业，加工企业据此建立自己的种植基地；三是在没有购销合同的情况下，农民种植番茄并自主选择买家。目前，订单农业是新疆工业番茄的主要供应形式。

中游加工环节，截止2012年新疆番茄加工企业的数量已经达到116家，形成中粮屯河、新中基、新疆天业、冠农股份、昊汉集团五家龙头企业，2012年其原料收购量占所有加工企业的50%。番茄加工企业主要以生产番茄酱为主，仅少数大型加工企业如中粮屯河极少量的生产了番茄红素等附加值高的番茄制品。

下游销售环节，新疆番茄酱主要销往国外市场，出口市场主要集中在欧盟、俄罗斯、日本、韩国、沙特阿拉伯等国家和地区。进口国的大型经销商或商在低价大批量购得新疆番茄酱后再将其销售给番茄深加工企业。

2 新疆番茄供应链特征

统计数据的标准差及标准差系数反映了统计数据的波动程度，本文选取番茄种植面积、番茄酱产量、出口价格的标准差作为评价指标来衡量番茄产品供应链上游、中游及下游的不确定性，如表1所示，可以看出近年来新疆番茄产品供应链不论在是上游原料供应环节，还是中游番茄酱的生产环节，以及下游番茄酱的销售环节表现出明显的波动性特征。

2.1 供应的波动性。新疆番茄产品供应链中游和上游结点供应的不确定性较强且具有一定的周期性，如图2所示。

图2显示，从2002年到2012年新疆番茄产品的供应及销售经历了两个波动周期。2002年到2005年是一个周期，2006年到2012年为一个周期。由于番茄产品供应链各结点产量的波动性较强，分阶段的增长率更能说明问题的本质。具体而言在第一个波动周期，上升阶段即2002年到2004年，番茄酱产量的增长率为30.75%，而农户种植面积的增长率为28.57%（采用种植面积这一指标衡量供应链上游的不确定性更加客观，因为种植面积大小是农户可以决策的，而生鲜番茄产量的高低不仅受种植面积的影响还会受到气候环境等因素的影响）；下降阶段即2004年到2005年，番茄酱产量的增长率为-39.62%，而农户种植面积的增长率为-29.24%。在第二个波动周期，上升阶段即2006年至2009年，番茄酱产量的增长率为30.89%，而农户种植面积的增长率为25.60%；下降阶段即2009年到2012年，番茄酱产量的增长率为-24.60%，而农户种植面积的增长率为-17.96%。结合表1数据以及上述计算可以得出，番茄酱产量的变化趋势与番茄种植面积的变化趋势有一定的一致性，但是番茄酱产量的变化更为剧烈。总体来说，上升阶段番茄酱产量的增长速度比农户种植面积的增长速度快，下降阶段番茄酱产量的下降速度比农户种植面积的下降速度快。

2.2 价格的波动性。新疆番茄产品供应链在下游环节表现出价格的波动性，且价格的波动性周期与供应的波动性周期相同（如图2所示）。具体来说，进入21世纪后，随着番茄酱价格的上涨，世界各主产区增加了产量，在2004年达到第一个供应峰值，当年全球番茄酱价格也达到最高值788.1美元/每吨，番茄酱滞销，随后的2005年番茄酱价格下跌，全球番茄出现大幅度减产，进而引发番茄酱的价格的新一轮上涨；至2008年新疆番茄酱价格达到915.53美元/每吨，而国际番茄酱价格达到1 300美元/吨，2008年的价格暴涨导致2009年全球种植面积扩大，出现历史上最高加工番茄产量4 237万吨，至此番茄酱行业步入3年的去库存阶段；直至2012年内蒙洪涝、加上新疆干旱导致中国工业番茄大幅减产，再加之新疆番茄加工企业的“限产保价”政策，使得国际番茄酱的供给量出现缺口，最终导致番茄酱价格的又一轮上涨。由此可见，番茄产品供给量的变化会导致番茄酱价格的波动，而反过来番茄酱价格的波动又引发了上游番茄酱及原料产量的波动。

综上所述，新疆番茄产品供应链不仅在各结点表现出波动性，且上下游的波动性程度不一致，中游环节的波动性最为剧烈。总体来说新疆番茄产品供应链具有波动性强而协同性差的特征。

3 番茄供应链存在的问题

番茄产品供应链的不确定性使得整个供应链陷入“减产―涨价―增产―跌价―减产”的恶性循环，导致农企利益联结不稳定、加工企业盲目扩张进而引发供应链结点利益受损。

3.1 农企利益联结不稳定。虽然番茄加工企业与农户主要采取订单农业的合作形式，但是契约的约束力极低。当番茄酱滞销时，加工企业产生违约行为，具体体现在企业拒收或压低收购价格，或者虽然按合同价收购，但是在原料验收环节提高标准或降低对原料的评价等级，农户利益受损，种植的积极性受到严重打击。当销售行情好时，农户违约，具体体现在农户会选择将番茄出售给收购价格高的企业，番茄加工企业为取得原材料而进行田间地头抢购，不管番茄质量，企业一律高价收购，如此一来，一方面不合格的原料影响到番茄酱的质量，一些企业生产的番茄酱屡遭退货，另一方面企业的原料收购成本增加，致使企业利益受损。以新中基为例，其番茄酱产品2007年的销售毛利率为34.9%，2008年为46.17%，销售毛利率上涨了32.29%，而2008年相比2007年新疆番茄酱价格上涨了60.83%，由此可见销售毛利率的上涨幅度仅及售价上涨幅度的50%。

3.2 加工企业产能过剩。在过去的10年间，新疆番茄酱加工企业的番茄酱生产能力呈上涨趋势，如图3所示。

根据图3数据计算可知，从2002年到2012年新疆番茄加工企业生产能力的平均增长率为14.87%，而番茄酱产量的增长率仅为1.57%，生产能力的增长率是产量增长率的9倍；生产能力的平均利用率51.63%，即有近一半的产能闲置。加工企业的盲目扩张导致产能过剩，进而使企业的盈利水平下降。以新中基为例，尽管2013年上半年国际市场番茄酱销售价格有所回升，但由于公司2012年番茄酱产量较小，设备达产率较低， 番茄酱生产成本较高，致使公司2013年上半年净利润为负值。

3.3 加工企业经营的持续性较低。我国番茄制品主要以出口为主，导致番茄加工企业的经营受国际市场影响非常大，生产加工很不均衡，加之番茄制品品种单一，主要以大包装的番茄酱为主，番茄加工产业链短等方面的问题，使得加工企业经营的可持续性较差。番茄酱价格的高低直接影响着番茄制品企业的业绩。当番茄酱价格高时，企业的盈利在一定程度上有保障；而番茄酱价格低时，一些小企业破产倒闭，大企业则亏损。例如，2010年新疆番茄酱行业几乎陷入全行业亏损，以生产销售番茄酱为主的新中基2010年度亏损3.12亿元人民币，接下来的两年也连续亏损，公司面临退市风险。

综上，番茄产品供应链的不确定性不但会导致农户及加工企业利益受损，还会使得供应链整体效益下降。因此分析并发现导致番茄产品供应链不确定性的因素并提出解决策略具有现实意义。

4 番茄产品供应链波动性原因分析

从供应链的角度来说，上游环节的供应量主要取决于下游环节的需求量。据统计，从2000年到2012年，全球工业番茄年平均需求量为3 800万吨，同时，近10年来国际番茄酱的需求量也保持较平稳的增长，增长率大约为3%。也就是说番茄产品供应链供应的波动性并非由需求导致的，本文将供应上游环节波动性的影响因素总结为以下几个方面。

4.1 加工企业采购与生产决策的盲目性。从表1统计结果可知，番茄加工企业的生产能力的标准差系数为0.43，大于番茄酱产量的标准差系数0.35，也大于工业番茄收购量的标准差系数0.33，更大于工业番茄种植面积的标准差系数0.31，即加工企业产能的波动率最为剧烈且呈快速增长趋势，这说明，番茄加工企业没有科学地根据实际需求量进行产能和产量的调整，进而导致自身产量的波动性；其次番茄加工企业原料采购量的波动程度也较为剧烈，而原料的采购信息传递到上游农户，会影响到农户的种植决策，进而表现出农户种植面积的波动性。

4.2 信息传递的滞后性。下游的销售信息没有及时、准确的传递给农户。下游番茄酱价格的变化会引导上游番茄酱以及工业番茄的供应，但是，价格信息在沿着供应链的下游向上游传递的过程中受到了干扰，相对上游的农户来说，加工企业对市场信息的了解更加及时和准确，例如，2009年番茄酱的产量达到102.5万吨，而出口量仅为44万吨，出口价格达到1 002.5美元/吨，番茄加工企业及时掌握了番茄酱滞销这一信息，在2010年减产，番茄酱产量的增长率为-26.47%；而2010年相比2009年农户种植面积增长率为-12.01%，说明这一信息并没及时的传递给农户。导致信息传递滞后的原因主要有两个方面：

（1）种植分散。新疆加工番茄的种植模式有农户家庭种植和公司基地种植两种，主要以农户家庭种植为主。由于农户家庭承包耕地面积的限制，除个别家庭因转包土地进行规模种植之外，一般家庭仅限于自有土地种植，加之一般家庭除了种植番茄外，还要种植其它农作物，因此，工业番茄的种植仍然为小规模分散种植模式，在这种种植模式下，农户数量众多，信息沟通成本增加。此外，农户所掌握的信息也很有限，农户主要通过当年加工企业收购工业番茄的情况判断供应链下游的销售状况以及预测下一年的行情，根据该信息做出种植决策。

（2）生产分散。对于中游加工环节，2012年新疆番茄企业达到116家，与之相比，全美一共有番茄加工企业13家，而且加工企业之间主要以价格竞争为主，恶意竞争现象严重，加工企业信息沟通的意愿较低。最终导致供应链上游结点之间的信息沟通不畅。

4.3 核心企业地位逐渐缺失。新疆目前有五大番茄加工龙头企业，分别为中粮屯河、新中基番茄、昊汉集团、天业股份、冠农股份公司，中粮屯河和新中基凭借规模化生产和拥有番茄种植基地等优势，稳居行业龙头。2011年这两家番茄制品产量占中国总产量的比例分别为38.9%和24.6%。但是，番茄加工企业在番茄产品供应链中仍没有话语权。在下游销售环节，虽然新疆出口番茄酱几乎占到国际番茄酱贸易量的30%，但是加工企业没有定价权，新疆番茄酱的出口价格一直低于国际番茄酱价格，一方面是由于新疆番茄酱具有成本优势，但更主要的原因是加工企业之间的竞争，以及番茄酱的售价被国际商和经销商掌控；在上游材料采购环节，农户屡屡出现失约行为。从以上可以看出，番茄加工企业既无法影响下游番茄酱的销售，也无法做出科学的产量决策，同时更无法协同上游农户原料的供应量。核心企业地位缺失导致番茄产品供应链上结点各自为政，供应链整体的协同性极低，而加工企业之间外争市场、内抢原料的现象成为困扰行业发展的顽疾。

综上，加工企业决策的盲目性、企业和农户之间的信息传递不畅以及农户获取信息的有限性、供应链核心企业地位缺失是导致番茄产品供应链不确定性的主要原因。

5 政策及建议

针对上述导致供应链不确定性的主要因素，提出以下几点建议。

5.1 提高加工番茄种植农户的组织化程度。组织加工番茄种植农户形成农业产业化组织，由农业产业化组织牵头与加工企业形成购销合同，确定组织成员的种植规模和销售价格，这样既能保证单个农户的种植收益也能稳定加工番茄的供给。此外，农业产业化组织在农闲时期对农户培训相关网络及通讯基础技能，使农户能较容易地获取相关农产品的销售信息，有利于其决策的理性化。

5.2 加工企业建立供应链核心企业地位。首先，对上游供应环节，加工企业应当加强基地的建设，一定规模的种植基地既可以保障企业原料供应的稳定性和质量的可靠性，同时大规模种植有利于机械化的实施进而降低原料成本。其次，中游加工环节，一方面大型加工企业进行产业整合，提高产业集中度。另一方面加工企业应当加大研发力度，增加产品种类，生产高附加值的番茄制品，减少由于产品同质化带来的竞争。最后，对下游销售环节加工企业要加大国内市场的开发力度，减少对国际市场的依赖度。

参考文献：

[1] 王拴乾，陶琳，黄俊，等. 新疆番茄产业可持续发展的对策与建议[J]. 新疆社会科学，2007（4）：22-27.

[2] 林秋平，李元辉. 新疆番茄产业发展现状及问题分析[J]. 北方园艺，2013（23）：187-189.

番茄种植篇6

摘要：分析青冈县棚室番茄生产在品种结构、肥料施用、定植密度、田间管理等方面存在的问题，并提出相应的解决措施，以供种植户参考。

关键词：棚室番茄；问题；解决措施；黑龙冈

近年来，随着农业种植结构调整的不断深入，青冈县立足实际，充分发挥区域资源优势，大力发展棚室蔬菜种植，其中棚室番茄面积占全县棚室蔬菜的1/3，居各类蔬菜之首，但是在生产中还存在着很多问题，制约了棚室番茄的生产和发展。因此，必须采取有效的措施加以解决，使棚室番茄生产步入良性循环轨道。

1棚室番茄生产中存在的问题

1.1品种结构不合理

青冈县棚室番茄品种以毛粉、宇番、金棚、黄罗曼等中大果型的品种为主，随着县域经济的发展，人民生活水平得到了大幅度提高，人们需求已不再局限于菜用的大果型番茄，更注重一些以圣女、赛尔斯特、黑珍珠等品种为主的水果番茄，而青冈县棚室番茄生产缺乏这些更具市场竞争力的新、特、优、稀的番茄品种。棚室番茄果型单一的主要原因是菜农不敢接受新品种，担心产量低、担心买不出去、担心不如原有的大果型品种收益高，但事实是以圣女、赛尔斯特、黑珍珠为代表的小果型番茄在外省（市）已种植多年，其效益远高于普通的大果型番茄。

1.2肥料施用不合理

获得优质高产的棚室番茄，合理施用肥料是关键。施肥可提高土壤肥力，改善土壤性状，创造最佳的植物营养环境，从而提高番茄的产量和品质。根据对青冈县15个乡镇的500栋棚室150名番茄种植户走访调查资料显示，在棚室番茄施肥方面还存在很多问题。一是施肥量过大。认为番茄想要高产就多施肥的种植户占调查总人数的89.7%，这些人群中的确有人因多施肥使番茄产量得到了增加，但大多数人群却因施用过量阻碍了番茄的正常生长发育，导致番茄生产中出现烧根、植株早衰、产量下降、棚内土壤盐渍化加重、土壤理化性状恶化等现象。二是氮、磷、钾肥施用比例失调。在调查中发现菜农盲目过量施用氮肥，使番茄生长期对磷、钾的吸收受到抑制，造成番茄营养失衡，降低了植株对病害和不良环境的抵抗力，导致番茄的产量和品质下降。三是在棚室番茄生产中不施微肥的菜农占总调查人数的74.3%，由于长期不施微肥造成土壤中某种微量元素相对缺乏，导致番茄生产中因缺钙而出现脐腐病，缺硼产生花而不实和木栓果，缺镁使叶黄化等生理病害发生严重。

1.3定植密度不合理

青冈县棚室番茄生产中主要以80cm大垄或畦作的方式进行栽培。在调查中发现，番茄定植时不分品种、不分果型、不分土壤地力和管理水平、不分整枝方式及不分早春、秋延和温室，株距全都在25~27cm之间，在地力相对较好的棚室内，对于采用单干整枝的中果型品种，25~27cm的株距确实很合理，但对于采用单干整枝大果型品种和采用双干整枝的一些小果型品种就略显不足。种植密度过密，不利于农事操作，且会导致田间通风透光受限、植株病害加重、落花落果曰种植密度过稀，虽然有利农事操作，但单位面积产量下降，使菜农收益降低。

1.4田间管理不科学

青冈县棚室番茄大部分都是由一些年龄较大的菜农在进行种植，其中有些人的思想意识落伍、科学技术水平较差、接受新知识较慢，使番茄生产期因温度不适、透光不良、浇水过勤、施肥过多、喷花浓度过高等而造成生长期病虫害加重、畸形果发生比例大、植株早衰等问题发生，导致番茄的品质和产量下降，影响整个生长季的经济收入。

2解决措施

2.1增强市场意识，合理布局

番茄品种棚室番茄生产中，应在主栽大果型番茄的基础上，根据青冈县的特殊自然环境，选择一些新、特、优、稀的番茄品种，先在棚室中试验种植，确定适宜种植以后，再进行大面积种植，以弥补青冈县现有市场空缺，创造出更高的经济价值。

2.2平衡施肥，按需供给

在一定范围内，施肥越多产量就越高，但是当施肥量到达一定水平后，继续增加施肥量则会使番茄产量和品质呈下滑趋势，甚至造成更大的副作用。因此，在棚室番茄施肥时，要结合青冈县各乡镇棚室内的土壤地力、栽培方式、目标产量、定植密度等，在以有机、无机肥料作基肥施用的基础上，按照野少施勤施冶的原则，根据番茄各生长周期的需肥规律，合理追施各种肥料和叶面喷施微量元素水溶肥，使番茄各生长期营养达到供需平衡。

2.3合理密植

在棚室番茄栽培时，要根据整枝方式、栽培方式、棚室土壤地力、株型，结合自己的管理水平确定合理的定植密度，一般大果型单干整枝番茄品种保苗4.50万株/hm2左右，中果型4.95万株/hm2左右，双干整枝的小果型品种3.75万株/hm2左右为宜曰定植时要结合自身实际情况进行，一般早春和秋延棚室定植宜密、越冬温室定植宜稀。

2.4加强番茄科学管理技术培训

通过集中培训、发放技术资料、田间指导等多种方式，提高菜农科学种植番茄的意识，增强对棚室生产中的野温、光、水、肥、药、气、土、种冶的科学管理技术水平，使棚室土壤实现可持续种植，使番茄的产量和品质得到进一步提高。

3参考文献

[1]孙世荣，王朝生.设施番茄栽培与产量相关的几个问题[J].吉林蔬菜，2009（1）院64-65.

[2]赵春年.温室秋冬茬番茄栽培应注意的问题[J].河北农业，2009（9）院19-20.

[3]杨国志.春棚西瓜及秋茬草莓番茄栽培的几个问题[J].吉林蔬菜，2016（4）院49-51.

[4]赵庆芳，李琼.早春大棚番茄栽培注意问题[J].北京农业，2014（30）院68.

[5]祖艳侠，郭军，吴永成，等.早春大棚番茄栽培应注意的问题[J].上海蔬菜，2006（5）院38.

番茄种植篇7

这种植物适合种植一季。土豆和番茄同时成熟，收获时只需将植物连根拔起。这是由英国人保罗・汉索经过15年反复试验，成功培育出的“一藤双生”植物。在番茄长到约60厘米时，剪掉部分茎干，再嫁接到土豆上。据悉，该植物一株能产500多个番茄和土豆，却没用一点转基因技术，全靠自然生长。保罗说，他的发明可以一次性解决薯条和番茄酱的问题，而且味道特别棒。

消息后，在网络上激起了一片热议。网友们议论纷纷：

“果然是吃货改变世界，保罗肯定是薯条蘸番茄酱的狂热爱好者！”

“阳台上可以种几棵，看着都好玩儿啊。”

“是不是以后就没有光种土豆，或者番茄的农户了，必须搭配着养？”

……

专家们是怎么看的呢？

据洛阳网报道，河南省洛阳农科院的专家介绍，番茄和土豆同属茄科植物，两者的亲缘关系较近。如果二者能成功嫁接的话，可以达到一棵植株上面长番茄、下边结土豆的效果。土豆上嫁接番茄，不但可以提高土地利用率，还可以有效降低番茄病害的发生，同时提高产量和效益，且具有很强的观赏性和趣味性。经洛阳农科院试验结果表明，土豆和番茄嫁接完全可行，且所结果实口味与单独栽培的无明显差异。

中国农业科学院蔬菜花卉所研究员金黎平接受央广网采访时说：这个嫁接技术很普通，土豆和番茄嫁接很多人以前都做过，只适合观赏而已。

从事农业研究近40来年的北京农林科学院蔬菜研究中心研究员陈春秀也认为，番茄和茄子、辣椒“在一起”可能性比较大，番茄和土豆想融为一体比较难。“因为土豆也是草本的，你看番茄接到番茄上，茄子接到番茄上那都没关系，因为可以换根，但是土豆是要长块根的，不会为上面供营养，番茄哪会长得好呢？叶子是为光合作用，往根里吸收的，它才能把土豆长得大，如果嫁接了番茄，土下面的土豆还怎么膨大呢？”

英国汤普森摩根公司还公开表示，尽管先前也有类似嫁接植物问世，但果实口感不佳。新研发出的植物结出来的番茄“又甜又香”，土豆“又白又鲜”。这一品种适合商业化投产种植，在全球尚属首次。

金黎平研究员分析认为，这完全没有可能。因为番茄嫁接到土豆上后，番茄和土豆不太一样的东西就会相互传导。以前做过的实验结果就是，土豆吃起来不好吃，番茄根本不能吃，因为土豆的龙葵素含量非常高，会导致番茄的龙葵素含量过高。

陈春秀提出，目前来看，这项技术还仅限于实验室范围，只能在温室中养，养出来之后观赏。大面积生产是不可能的。

番茄种植篇8

1 栽培季节

春番茄于上年11月中旬播种，在12月中下旬假植，2月份定植， 4月下旬或5月上旬开始采收，7月下旬采收结束。

夏番茄在1月上中旬-3月上旬播种，2月上中旬-4月上旬定植，6月上中旬-8月上旬收获。

2 品种选择

春番茄：宜选择抗旱耐寒、品质好、产量高、商品性好的无限生长型番茄品种，如百灵、科迈、宝玉；夏番茄可选用百灵、瑞丰、浙杂204等耐热品种。

3 番茄栽培技术

3.1 培育壮苗

苗床处理：苗床的选择上，以三年内没有种过茄果类产品为最佳，最好选用有着丰富有机质的稻田土；用f霉灵或多菌灵进行苗床消毒。也可营养钵或穴盘基质育苗。

种子处理：在播种之前对种子用温水或磷酸三纳浸种消毒，杀灭种子表面的病菌，促进种苗健康。包衣种子已作处理，则无需浸种消毒。

育苗管理：育苗在大棚内进行，播种后畦面先覆盖遮阳网，其上覆薄膜，用以保温保湿，温度保持30℃左右，种子露头后，揭去覆盖物，搭小拱棚覆盖薄膜，其上覆遮阳网，约3-4天，揭去小拱棚覆盖物，采用大棚覆膜保温。12月上中旬分苗，假植分苗前用药剂喷施，预防病菌；也可种子直接播入营养钵，如秧苗拥挤，不能满足幼苗生长和发育需要，则要拉开钵间距离。假植应选晴天进行，假植之后一定要浇足水，同时大小棚5-7天内密闭保温保湿，温度保持28℃左右，苗成活后保持温度15-25℃，若夜间温度降至5℃，还需小拱棚加盖棚膜保温；若棚内温度超过30℃，需加强通风，防止高温致秧苗徒长。缓苗后看苗情移苗，扩大苗间距离。也可直接购买商品苗定植。

3.2 定植

春番茄定植的时间一般是2月份，少量安排在3月上旬，定植后畦面覆盖地膜，然后大棚加中棚或小拱棚覆膜栽培，以利保温。定植后前期大棚封闭栽培，棚温要控制在30℃左右，遇有0℃以下冷空气或严重冰冻时，在中棚内侧加挂薄膜或小拱棚上盖遮阳网再加薄膜保温；高于35℃，就要及时通风。定植密度：行距×株距70cm×（45-50）cm，亩栽1600-1800株左右。夏番茄一般3月中旬到4月上旬定植，亩栽2200株左右；三月天气转好，温度回升，降雨量减少，光照较足，平均气温10℃～12℃，此时无需小拱棚覆盖。

3.3 田间管理

整地施肥：定植前根据番茄生长需要，整地施入基础肥，重施有机肥。每667m2施入腐熟有机肥2500kg、复合肥40kg、硫酸钾镁20kg；然后整地做畦，一般连沟1.6m。

温度管理：定植前期以保温为主，7天内白天一般不放风、保持高温高湿；白天棚内温度保持20～25℃，晚上要求不低于13℃；随着温度的升高和植株生长，需加大大棚通风量。

植株管理：番茄有很强的分枝能力，侧枝生长的过程中，营养消耗大，密集程度高，易感染病菌，成熟期也将延后，因此须对植株进行整枝管理。植株生长至15cm以上，及时插竹杆或用吊绳牵引，单蔓整枝，只留主蔓，除去所有侧枝，增强通透性。采用斜蔓上架，主蔓生长至40-50cm时，将该蔓倾斜拉至旁边竹架，依次类推，降低植株高度，利于养分输送、增加光照，同时有利操作；也可直接吊蔓上架。留7-8穗果后打顶摘芯，单穗留果4-6只左右。整枝打杈最好在晴天上午进行，减少植株伤口感染的机会。番茄生长中后期，下部叶衰老或发生病虫害，失去光合机能，要及时摘除老叶，增加通风透光，减少病虫害发生机率。

保花保果：温度太高或者太低都会造成落花现象。尤其在早春低温和盛夏高温时，采用防落素或座果王等生长调节剂对花序进行人工辅助处理，防止落花，促进子房膨大，果形整齐。药液浓度需随温度而定，气温高，则浓度要适当降低，气温低则浓度适当提高。

肥水管理：当第一穗果开始膨大时，结合滴灌浇水追施催果肥，亩施复合肥20K。在番茄盛果期，采用0.2-0.3%的磷酸二氢钾喷施2～3次，也可结合防病喷施其它高效叶面肥。在低温期为增强植株抗性，应适时喷施叶面肥，补充植株养分。

3.4 病虫害防治

番茄苗期主要防立枯病、猝倒病、疫病。以预防为主，苗期立枯病、猝倒病、疫病采用苗床撒药土外，也可用百菌清、霜脲.猛锌、异菌脲、嘧霉胺等药剂防治。