湖北黑头羊生长发育规律的研究

摘要：对160头湖北黑头羊0～24月龄的体重、体尺进行测定，分析了湖北黑头羊生长发育规律。结果表明，湖北黑头羊体重累积生长曲线上升平缓，0～8月龄绝对生长速度呈现明显的上升状态，绝对增重在6～8月龄达到最大，此后逐渐减慢；0～3月龄生长强度最大，3～8月龄呈直线下降趋势，8月龄开始变得平缓；各项体尺指标在8月龄前增长明显，8～12月龄增长趋缓，18～24月龄除胸围外，体高、体长、管围变化不大，试验结果揭示了湖北黑头羊的生长发育规律，为进一步进行湖北黑头羊选育和生产提供参考。

关键词：湖北黑头羊；生长发育规律；生长曲线

中图分类号：S826.8+9 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2013）20-4987-04

Researches on the Growth and Development Law of Hubei Black-head Goat

ZHANG Nian，SUO Xiao-jun，XIONG Qi，LI Xiao-feng，YANG Qian-ping，CHEN Ming-xin

（Institute of Animal Husbandary and Veterinary Sciences， Hubei Key Laboratory of Animal Embryo and Molecular Breeding， Hubei Academy of Agricultural Sciences， Wuhan 430064， China）

Abstract： In order to study the growth and development law of Hubei black-head goat， the body weight and size of 160 Hubei black-head goats from 0 to 24 months was measured. The results showed that the weight cumulative growth curve of the Hubei black-head goats increases gently. The 0-8 months absolute growth rate has an increasing trend and the absolute growth peak was between 6 to 8 months old， hereafter slowed down gradually. The growth intensity in 0-3 months was higher than that of other months. The growth intensity of 3-8 months has a significant linear downtrend， which increases slowly after the age of 8 months. The increase of the body ruler index was singificant before the age of 8 months and a downtrend existed between 8 to 12 months. The other index of 18-24 months changed less except for chest circumference. The results revealed the growth development law of Hubei black-head goats. This study can provide basic data for in breeding and production in the future.

Key words： Hubei black-head goat； growth and development law； growth curve

家畜的生长发育因品种不同而存在很大差异，主要受到遗传、环境、性别等因素的影响，生长发育性状（体重、体尺）是肉羊生产的基础性状，随着月龄增长而发生规律性变化，是衡量肉羊生长发育程度的重要指标，通常采用定期称重和测量体尺的方法计算出家畜不同时期的累积生长、绝对生长和相对生长率，并通过绘制生长曲线来描述动物体重或器官质量、体尺随年龄增长而发生的规律性变化过程，此方法被广泛用于研究动物生长发育情况[1]，通过对肉羊生长曲线的分析研究，不仅可以动态地了解肉羊的生长过程、预测肉羊的生长规律，而且还可以指导饲养管理，提高选育效果。

麻城黑山羊是湖北省有代表性的一个地方优良肉羊品种，素以毛色纯黑、繁殖力高、早熟和肉质好而著称，但体型较小，生长发育慢，作为肉羊生产尚需提高其生长性能。为此，湖北省农业科学院畜牧兽医研究所采用常规育种与现代育种技术相结合的方法，将波尔山羊血液导入麻城黑山羊，进行湖北黑头羊新品系的选育。本研究是在放牧加补饲的饲养条件下，开展湖北黑头羊新品系生长发育规律的研究，通过对体重、体尺性状测定和分析，揭示其生长发育规律，为进一步开展饲养管理、品种选育、规模化生产提供参考数据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

本试验在湖北省农业科学院畜牧兽医研究所种羊场进行，时间为2011年1月至2012年12月，选择出生时间相近，健康无病的湖北黑头羊公母羔羊各80只，各羊只配戴耳号，与大群一起饲养，连续跟踪测定羔羊0～24月龄的生长情况。

1.2 试验方法

1.2.1 饲养管理 试验羊在同等条件下饲养管理，采取放牧与补饲相结合的饲养方式，放牧地为自然草地，粗饲料以红薯藤、花生秸秆、稻草和天然杂草等为主，精补料主要组成为玉米、豆粕、石粉、食盐、微量元素和维生素，用量分别为83.0%、15.0%、1.4%、0.5%、0.1%；初生羔羊母乳喂养，自主采食后随母群放牧，并实行合理补饲，3月龄断奶。羔羊精补料的喂量随年龄的增长而增加，自由采食粗饲料，自由饮水，春秋两季定期防疫和驱虫。

1.2.2 测定指标 羔羊分别在0、3、6、8、12、18和24月龄进行体重及体尺（体高、体长、胸围、管围）的测定，早上空腹称重，随后进行体尺测量。

1.2.3 统计分析 对原始数据进行初步整理，计算平均体重、平均日增重、绝对增重和相对增重，绘制体重的累积生长、绝对生长及相对生长曲线。所有数据均采用SPSS 15.0软件进行数据统计分析，结果用“平均数±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 体重变化情况

2.1.1 湖北黑头羊公、母羊0～24月龄的体重比较 由表1可知，湖北黑头羊公羊3、6、8、12、18月龄的体重分别达24月龄体重的19%、38%、51%、71%和93%；母羊3、6、8、12、18月龄体重分别达24月龄体重的22%、43%、56%、78%及89%，8月龄体重占成年羊体重的50%以上，表明湖北黑头羊早期生长发育快。湖北黑头羊各月龄公羊的体重均大于同期母羊（P

湖北黑头羊0～24月龄的累积体重、绝对增重和相对增重结果见表2。

2.1.2 累积增重情况 以月龄为横坐标（x），体重为纵坐标（y），累积生长曲线如图1所示。由表2和图1可以看出，湖北黑头羊12月龄之前公、母羊的增重非常明显，到12月龄时平均体重分别达到38.25 kg和33.71 kg，12月龄之后母羊的体重增加减缓，而公羊的增重依然明显，一直到18月龄时公羊的体重平均达到50.11 kg，其体重基本达到体成熟的状态。

2.1.3 绝对增重情况 绝对增重是一定时期内的平均日增重，表示家畜生长速度情况，是衡量动物的营养水平、判断其生长发育水平是否正常的依据。根据表2计算的绝对增重指标，以月龄为横坐标（x），日增重为纵坐标（y），体重绝对生长曲线如图2所示。

由表2、图2可知，羔羊体重随着月龄的增长而逐渐增加，8月龄前后日增重的变化幅度相差较大。6～8月龄生长发育速度最快，以后生长水平逐渐下降，公、母羊虽然日增重略有差异，但生长高峰出现的时间基本相同，平均日增重最大值公羊达到114.00 g/d，母羊达到94.67 g/d；8～12月龄仍是生长发育的高峰期，平均日增重虽有所下降，但公羊仍可达92.17 g/d，母羊达78.25 g/d。公、母羊在12～18月龄时其生长水平已经降到一个较低水平，母羊较公羊的平均日增重下降更快，18～24月龄公羊的平均日增重明显下降，母羊变化不大，从趋势线的动态变化情况看，绝对生长曲线开口向下，基本符合绝对生长的一般规律。

2.1.4 相对增重率情况 相对增重是一定时期内的增长量占原来体重的比例，即相对生长率，表示家畜生长强度情况。根据表2计算的相对生长指标，以月龄为横坐标（x），相对生长率为纵坐标（y），体重相对生长曲线如图3所示。

从图3可知，湖北黑头羊体重的生长强度随着月龄的增长而下降，0～3月龄时的相对增重率最大，3～8月龄呈现明显的直线下降趋势，尽管公、母羊表现略有差异，但两者均表现出在0～8月龄生长强度最大，从8月龄开始逐渐变得平缓，这与家畜生长发育规律基本一致，即在幼年时由于新陈代谢旺盛，生长发育强度较大，而成年后生长强度则趋于稳定。

2.2 体尺变化情况

体高、体长、管围实际上反映了骨骼的生长，胸围在一定程度上反映了肌肉及皮下脂肪的积累。从表3可知，湖北黑头羊体尺均随月龄的增加逐渐增加，公羊3、6、8、12、18月龄的体高分别可达24月龄时体高的62%、73%、78%、86%和97%，母羊分别达68%、79%、85%、91%、97%；公羊3、6、8、12、18月龄体长分别可达24月龄时体长的64%、72%、80%、88%、97%，母羊分别达71%、78%、86%、93%、96%；公羊3、6、8、12、18月龄胸围分别可达24月龄时胸围的58%、68%、77%、85%、89%，母羊分别达62%、72%、78%、85%和88%；公羊3、6、8、12、18月龄管围分别可达24月龄时管围的58%、73%、77%、82%、93%，母羊分别达63%、76%、83%、87%、96%；表明湖北黑头羊公、母羊在18月龄以前体高、体长、胸围、管围的绝对生长和相对生长率均表现较高，18～24月龄除胸围有所增加外，体高、体长、管围变化不大，说明此阶段湖北黑头羊的骨骼生长已经占很小的比例了，主要是肌肉及皮下脂肪的增加。

3 讨论

在肉用畜禽的育种与生产中，体重是生长发育的重要指标，许多学者对各种肉羊生长规律进行了细致的研究[2-5]，从本试验结果可知，湖北黑头羊体重增长的规律与其他研究者用山羊、绵羊等肉羊试验得出的生长曲线具有很大的相似性[6，7]，即公、母羊均为前期体重增长较快，后期趋于缓慢，累积生长曲线平缓上升，随着月龄增长，相对生长率逐渐减小，而绝对生长则随日龄增长逐渐增大，但增长到一定程度时，绝对生长又会随月龄增长而减小，这种规律反映了肉羊生长的基本规律。公、母羊在6～8月龄左右绝对生长速度达到最大，要及时选种，种公羊要提供充足的营养，进行配种调教并检验其繁殖性能，非种公羊及时出栏，以减少饲养成本。母羊要保持良好的体质，视其情况进行初配，多羔可适当推迟。公羊的成年体重显著高于母羊，生长期较母羊长，因此，在饲养过程中应考虑公、母羊在体重增长规律上的差异，按性别实施科学的饲养管理。

公、母羊相对生长曲线均表现出在0～3月龄生长强度最大，表明湖北黑头羊早期生长速度快，3～8月龄试验羊群的相对增长率呈递减趋势，从8月龄开始变得平缓。初生到3月龄羔羊断乳前，由于母乳的影响，相对增重最大，断奶后因生活环境改变和营养供给的影响，生长速度有所减缓，所以应加强早期山羊的饲养管理，尤其是提早诱食，才能抓住山羊饲养的最佳时期。在此期间应注意提供充足的营养，以满足其生长发育的需求。

体尺也是生长发育的重要指标，与动物的生长性能有直接的关系，从湖北黑头羊体尺指标来看，各项指标在8月龄前增长明显，8～12月龄各项体尺指标增长趋于缓慢，18～24月龄除胸围外，体高、体长、管围变化不大。从本研究可得出，湖北黑头羊公、母羊生长发育差异明显，但最大生长速度出现的时间基本相同，对体重、体尺指标的选择可在8月龄左右进行，在湖北黑头羊饲养过程中，应根据不同生长发育阶段制定不同的饲养标准，以满足其生长发育需要，结合科学的饲养管理，充分挖掘湖北黑头羊的生长潜力，为进一步提高湖北黑头羊的生产性能奠定基础。

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