进口葡萄酒渠道四大趋势

时间:2022-10-25 10:00:32

进口葡萄酒渠道四大趋势

目前进口葡萄酒市场虽然鱼目混珠,但离行业洗牌的阶段并不遥远,不少热钱资本进来,也有不少企业被淘汰出局。在经历大浪淘沙的阵痛之后,进口葡萄酒市场也将愈加理性。那些通过弄虚作假、投机取巧来谋取高额利润的企业,他们喘息的机会将会比较困难。同时,消费者也在跟着成长,他们对进口葡萄酒的认知、甄别都将得到进一步提高。行业和消费者的共同成长,也将带来渠道的变革和发展。

渠道下沉行业发展的需要

进口葡萄酒渠道下沉,即进口葡萄酒不再是大城市或者精英群体的专享,他们会流向二线边远城市甚至是经济发达的农村。据行业权威人士分析,进入中国的所谓珍稀精品葡萄酒,与进口的普通佐餐葡萄酒相比,所占份额不足全部进口葡萄酒的20%。要改变进口葡萄酒只为少部分人享用的现状,渠道下沉势在必行。

葡萄酒平民化已成为一种流行趋势,悄然在酒圈内兴起,不少葡萄酒企业打出“让老百姓也能喝得起葡萄酒”的招牌,其价格在百元、甚至五十元之下,日渐能为普通百姓所接受。据名特副总裁王富斌表示,35―50元价格范围之间的葡萄酒销量最大。有的葡萄酒企业也不再满足于一线市场的争夺,把触角伸到了二线城市和边远地区。

关税下调 ,企业成本下降,进口葡萄酒目前关税是10%―14%,在葡萄酒进口税中占有很大比重,以至于当记者问到某个葡萄酒生产国在中国市场的优势之时,他们都会把关税下调,从而成本降低当作重要的竞争优势。朱思旭称,“葡萄酒新世界生产王国智利因为已经与中国签订自由贸易协议,智利出口中国的葡萄酒可以享受零关税的优惠,而新西兰也有望在2012年向中国政府零关税出口葡萄酒,现在南非,也在努力寻求政府的沟通途径,希望成为下一个能与中国达成贸易联盟的国家。”甚至有人预言,未来很长一段时间内,随着中国对外贸易政策的变化,所有进口葡萄酒都能享受零关税的待遇。这就意味着进口葡萄酒市场将更加繁荣,葡萄酒消费平民化进一步得到实现。

渠道多样化 开辟传统渠道以外的蓝海

任何一家企业都不会只局限于某一种渠道模式,传统招商、餐饮、商超、连锁、团购、网络,只要能收到成效,都不会拒绝尝试,只不过各有侧重,各有利弊。ASC在业内无疑是成功的,主要业务集中在星级酒店、高档中西餐厅、会所、大型商超、高档零售店等,也开展了电子商务、团购、经销商合作等形式。渠道覆盖面不仅广泛 ,而且非常强势实效,可惜的是,它并没有做到全面启动市场。像ASC这样的龙头老大尚且难以玩转传统渠道,那对于实力不够、经验不足的小企业来说并不值得借鉴,因为多样化的传统渠道不仅过于分散精力,且需要经验丰富的操控能力和资金实力。对于渠道多样化的追求,最好是从众多渠道中找出一两种重点攻坚,稳中有升,慢慢积累。

在传统渠道以外找到新的出路,这需要创新的思路。任何一个企业和行业都需要创新,按常规出牌很有可能会走进死胡同。对于新进入进口葡萄酒行业的酒商,传统渠道的竞争犹如千军万马挤独木桥,胜算的机会非常微小。有一家刚开始做葡萄酒的企业,刚开始尝试传统渠道时,既不愿意被商超、酒店的进场费屠宰,也很难利用电子商务,于是独辟蹊径把目光转向了鲜花礼品店、面包店、美容美体店,和他们进行利益捆绑的合作,通过各种活动吸引消费群体。开辟这些独到的渠道,不仅共享了客户资源,实现了与合作伙伴之间的共赢,而且利用很少的投入就取得了较高的回报。

渠道扁平化 让利给终端消费

渠道扁平化,即压缩供货商与终端消费者间的流通环节,从而达到节省双方成本的目的。在进口葡萄酒中最具代表性的是专卖连锁和电子商务,厂家对终端直接供货,保证产品品质的同时,也使得产品到达消费者手中的价格更便宜。反面典型则是招商,从省级到市级,从市级到区级再到县级,然后由县级到他掌握的各网络通路,产品到达消费者手中,羊毛出在羊身上,已经被剪了好几个来回,消费者能从中得到实惠吗?

国产葡萄酒的成功可以说是用渠道驱动市场,但进口葡萄酒要想做大做强,市场终端的建设和渠道铺陈一样重要。很多品牌运营商已经意识到了这点,把渠道扁平化作为发展战略框架中的一部分,让利给消费者,通过消费市场对产品的认可来塑造品牌形象,以品牌在市场的成绩来吸引渠道。这样做并不容易,可喜的是,已经有不少进口葡萄酒商把终端消费者放在了越来越重要的位置,以此共同扶正进口葡萄酒行业的良性发展。

渠道专业化、细分化、本土化

随着今后进口葡萄酒市场竞争的加剧,专业化、细分化、本土化是必然之路。现在很多酒商兼顾进口贸易、渠道拓展、品牌推广、市场终端建设的全方位功能,但在未来做进口的就专门做进口,做渠道的专门做渠道,做品牌的专门做品牌,做市场的专门做市场,这也是葡萄酒行业成熟的一个标志。

目前富隆和骏德已经开始悄悄改变这种经营模式。富隆酒业根据各地经济情况和市场成熟度,在全国拥有三种形式的连锁零售终端网络:奢华葡萄酒文化生活会所――富隆酒窖;时尚葡萄酒专卖店――富隆酒屋;高档商超的便利专柜――富隆酒坊。另外,在2008年,精品葡萄酒+尊贵餐饮的奢华会所――富隆酒膳在广州开业,成为继富隆酒窖后又一全国首创的经营模式。目前,全国已有超过150多家连锁店铺。

骏德酒业的杨志刚总经理介绍说:“我们只集中精力做深做透家门口的市场和极少的超大型城市。其他的大城市、各地区以直营店为龙头,依靠当地商或加盟的形式合作。”这样充分利用了当地商原有的渠道和广泛的资源,迅速获得中高端市场上的份额。

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