中国近代史上化学教育家

摘要：栾学谦是中国近代化学教育史上的一个重要人物，他在格致书院的化学教学、《格致汇编》的编译出版发行和近代化学著作的翻译上都做出重要贡献。

关键词：栾学谦；格致书院；近代化学

文章编号：1005－6629(2011)04－0069－02　中图分类号：G633.8　文献标识码：B

19世纪下半叶，英国人傅兰雅(Jonhn Fryer)和徐寿父子在上海江南制造局翻译馆，共同翻译了第一批化学专著，创建了第一所专门进行科技教育的格致书院，编辑出版第一份专门传播科技知识的刊物《格致汇编》。在《格致汇编》上面虽然写着“英国傅兰雅辑”，但在傅兰雅的背后，还有一位无名英雄，那就是傅兰雅长期雇用的中国助手栾学谦。

栾学谦不但参与编辑出版《格致汇编》，管理格致书社，主持《格致汇编》的发行工作，而且参与格致书院的化学教学，他在格式书院创立了新的化学教学方法，为中国近代以及后来的化学教学树立了楷模。

栾学谦，字志让，山东蓬莱人，是美国北长老会传教士狄考文(C.W.Maveer)于1864年创建的山东登州文会馆的学员。文会馆是教会学校较早开设化学课的学堂，那里的科学课程是用中文讲授的，狄考文曾为该学堂建了一个极其简陋的理化实验室，让学生接受实验训练，以达到进行系统化学教育的目的。其毕业生的科学水平较高，为当时教会学校争相延聘。

栾学谦毕业后到上海的格致书院工作，是继徐寿、傅兰雅之后，格致书院中学术造诣颇深的化学教师。他自述道“自幼得西师指教，廿年来偕傅君译述《格致汇编》，每涉猎于化学，所得傅君熏陶之益，良非浅少。”证明栾学谦确实受过外籍教师正规、系统、严格的数理化教育训练，基础扎实，毕业后又与傅兰雅合作译书二十多年，傅兰雅亲自把他培养成为一位优秀化学教师。

在书院教学中，栾学谦主讲化学，其授课方法是一面讲解化学理论，一面进行化学实验。他记叙说，“中国于化学一书，近年已来，已译多种。有志西学者，每涉猎及之，惜多浮华，仅知皮毛，不求甚解。间或有一二笃学之士，能自通晓者，然未躬亲尝试，终成隔膜。……余于此学本一知半解。因见书院肄业诸友，多有好此者，故不揣故陋，于今开院以来，每于星期前一夕教讲《化学鉴原》数篇，奈书首卷多属化学条段，理颇深奥，听者味同嚼蜡……圾讲第二卷，始而养气，断而轻气，皆论实质实事，学者易晓。次后为之演示三次，初试养气，接试轻气，末以轻养二气直射于肥皂水内，吹发多泡，高若垒卵，燃以火轰然发大响，耳为之聋，是可谓之轻养炮，为是燃放数次，观者哄堂大笑”。当时，讲授化学知识时，还能配合实验表演是十分难得的。栾学谦的授课真正体现了化学的特点，可谓中国近代化学教学之先导，也体现了徐寿创办的格致书院的教育意图。

傅兰雅曾亲自观摩了栾学谦的化学实验课，慨然叹曰：“所试各事，颇觉得法!”说明他授课收效很好。这种授课方法和风格形成了栾学谦先生的教学风范，也形成了格致书院注重实验的风气。

格致书院当然不同于现在的正规学校，但那时的正规学校都称书院，所不同的是，旧式的书院都是在读四书五经，而格致书院讲授的却是科学，且做演示实验，这在当时处于领先地位。栾学谦所抱怨的“器料残缺不全”是必然的。因当时的化学仪器和药品都靠进口，在实验时不得不用铜壶代替烧瓶，由此可见，正是在这样的环境下，栾学谦做了演示实验，不能不说他为中国近代化学教育做出了重要贡献。

栾学谦还和傅兰雅合译了《化学卫生论》，该书是近代生物化学和近代营养学的滥觞，流传甚广，直到20世纪初，鲁迅先生在江南水师学堂时还曾读过它。

总之，栾学谦先生无论是在近代化学的传播上，还是他在格致书院开创的新的化学教学方法上，使得中国近代化学教育一开始就与世界教育方法接轨，在我国化学教育史上有着重要的地位，堪称中国近代史上的化学教育家。