“吃”掉春天身体小毛病/春季喝鸡汤是补肝的最好选择

“吃”掉春天身体小毛病

文/赵菲

春季，气温逐渐回升，各种病菌容易滋生，人体中的一些小毛病也容易趁机发作。不过，生活中的一些食物就能帮您解决烦恼。

皮肤干燥――“吃”燕麦

洗澡时加点燕麦，通过燕麦与皮肤的接触，让维生素和燕麦中包含的特殊抗炎物质作用在皮肤上，具有营养和止痒作用。

方法：用一块细棉布或者粗棉布包两勺燕麦片，放在洗澡水里。同时点两滴橄榄油，能缓解皮肤干燥、瘙痒和湿疹的症状。

耳朵干痒――“吃”橄榄油

耳朵不能随便掏，否则容易发炎，那耳朵总痒怎么办呢？给耳朵“吃”点橄榄油吧。

方法：一天向耳内滴4次，每次几小滴橄榄油，能软化耳垢。

远离脚癣――“吃”大蒜

大蒜有杀菌的作用，那就让你有脚癣的脚也“吃”一点吧。

方法：用一瓣大蒜在受脚癣影响的区域涂抹。大蒜中的活性成分所起的作用相当于有效的抗真菌剂。

眼睛酸涩――“喝”绿茶

看了一天电脑的眼睛总是酸涩难忍，这时，让我们给眼睛“敬”杯茶吧。

方法：将冷却的湿绿茶袋裹在纸巾中，敷在紧闭的双眼上，有助于缓解眼部疲劳和发痒。

春季喝鸡汤是补肝的最好选择

文/张志

中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调养也应与此相符。春季是生发之季，也是五脏中肝气生发的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主，否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。

春季进补汤水可以提高免疫力、预防感冒，有增强体力、强壮身体的作用。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果，其中春笋接受了春天太阳的照射，口感嫩滑爽口，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中，可谓是“当春第一汤”，除了痛风、高血压患者，一般人都可以尽享其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生，有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数。如果想要增加汤的滋补功能，还可以加一些食补的药材，比如党参、沙参、枸杞、百合、怀山等。对气血虚的人而言，可以选用人参或者黄芪等来炖汤；而肝阴虚的人，则可以选用枸杞或海带为原料；如身体火气旺盛，可选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火的药材。对年轻人来说，加入菠萝炖汤更加可口新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，也都是很好的炖汤辅料。

此外，鱼肉和鸭肉也不错。推荐一些“绝配汤品”供大家选择，如鲫鱼炖豆腐、鲫鱼炖香菇、黄花鱼炖黄花菜、韭菜炖黄鳝、虫草老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、莴笋老鸭汤等。