品牌之脸:浅析奢华型酒店的大堂设计策略x

激动人心或是如沐春风，梦幻仙境或是如归眷属，一座尽大量金钱、人力及时间所建的奢华型酒店如何将自身的形象与内涵个性在第一时间传达给宾客，如同首次见面而恰如其当的一个握手，简洁微妙而又意味深长地完成第一印象的植入式演绎。绝大多数时候，从客人走入大堂的那一刻起，帷幕正式拉开。

一所酒店如同一个潜质明星，被品牌塑造者赋予了独特的个性。酒店的大堂空间，就正是这个明星的脸。为了尽可能的成为“万人迷”，这张“脸”必须具备某种引人瞩目的特质，能被绝大多数人第一时间感知，却又不是那种简单的惊异，其表层之下，还必须有某种游走在各个角落却又把让人握不住的神秘之魅，像是一个表情亦或是一句耳语，会无形地缠住来客的注意力和记忆力，越是看不清想不透，才会花越多的时间去看，去想，去体会。

不仅如此，酒店大堂这张“脸”，作为酒店品牌的形象角色，不仅作为被看的对象，还必须完成主动去说的任务。说什么，如何去说，这是通过设计形式之外的空间功能去承担的内容。一个具有人格魅力的明星，除了脸蛋具有摄人魅力，整体的协调，得体的举止，文雅的语言都是缺一不可的优质品格。

在当今全球视野下拼抢激烈的的酒店业界，每一个酒店品牌都在竭尽所能地取悦每一位顾客，希望能够赢得口碑与回头率使其成为常客。

成功的酒店品牌是将顾客体验营造为一种全程无缝式的愉悦感与归属感。在这个剧场里，对感官与情绪的控制术成为一种无形但无比强大的专业技能。

这个舞台由设计师一手创造，是一个将形式与功能糅合并重的复合体在这个舞台上，一切表演都被设定了具体的时空秩序，流动性至关重要。对于顾客来说，流动性的内涵在于，当他进入这个空间环境的那一刻起，什么样的人与事物在他的眼前呈现出怎样的“表演”，该顾客又是如何被剧情融入、激发、感动以至于被彻底带入这种愉悦氛围。

如同完美的舞台设计，像是空间规划、环境设计、灯光设定、焦点呈现、亮眼服饰、以及讲述一个引人入胜的故事，为顾客留下难忘的体验记忆。种种设计手法与实施的技术手段都需要设计师娴熟的运用并制定出具有完整一致性的可参考、可监控评估的，各个空间各项指标都参数化的酒店品牌手册。

在品牌手册里，参数化了的设计指标直接指向与酒店品牌的利益相关的三个范畴：1：顾客――（体验/口碑）；2：经营方（管理者、普通员工）――效率/价值；3：业主――成本/收益。在这协同这三方利益的过程中，考验设计团队创造力与执行力的关键，是其平衡各种利益关系的能力。

以大堂设计为例，设计师必须首先考量投资方的经营理念和项目所在地具体的经济与文化状况。在这个阶段，独立或半独立的后期酒店管理方也会加入到项目初期的定位讨论与经营理念的确立。

目前合乎逻辑的对于大堂空间比例的设定标准，是参考酒店星标定位与具体客房数量以及整体建筑环境的体量来确定。

其次，是具体分析酒店的目标顾客与潜在顾客。针对不同的客户类型，必须使用适得其所的营造方式与演绎手段。但无论是针对哪一类顾客，最后由设计而呈现的大堂空间环境与氛围一定是开放的、具有启发式趣味的。把握住整体空间中的每一处视线焦点，利用流畅而又聚合的空间划分与动线、丰富而协调的艺术陈设、功能与趣味并重的灯光氛围等等手段技术，如同一个邀请的姿态，诚邀宾客进入、驻步、观赏、游览。

在这个基础上，还必须将大堂空间的体验性与功能性结合在一起。前台的设置、礼宾部的形式、等候/休息区域、通往客房的路径、电梯厅的配置与比例等必要功能必须整体考虑协调配置。并且目前越来越被普遍接受的观念是，城市奢华酒店的大堂空间应该成为当地的社交地标场所，一个融汇各类人往的区域，这也就意味着必须整合进不断升级的现代通讯技术，满足客人各种实时获得信息的需求。

另外，还要通过特定的内容设计来增加大堂区域的营业额。手段之一是对于越来越举足轻重的大堂吧的设计；手段之二是在动线延伸区域设置与酒店品牌相协调的高端品牌商店；手段之三是利用创新的展陈方式，丰富客人的游览体验；除外是利用一些开放空间规划出可以举办小型时尚聚会活动的区域。

具体到实际工作，本文以笔者所在团队参与的一所国内品牌的五星级酒店的设计过程为例。重点分析该项目大堂空间设计过程中积累的所思所得。

在项目初期，我们花了大量的时间与精力参与了多次与业主与经营方的会议。目的就是为了更加准确合理地为该酒店经营理念定位。由于是位于国内西南省份的一个二级城市，所以该区域的实际经济发展的容量和目标旅客的流量都在我们的详细调研内容中。最终达成的理念参数指标就是确定实际客房类型与数量、餐厅种类与数量以及康体美容设施的种类与数量这三大指标。而大堂的空间配置与布局，在确定以上三个指标以后才能做出更为合理和清晰的规划。

接下来是大堂空间功能性区域的划分。这是一个尤为关键的阶段。因为主平面上的水平交通动线以及整个建筑的垂直交通都必须在此基础上得到确定。

在对大堂空间功能性区域有了较为统一及明确的共识之后，我们开始为酒店的整体形象主题与品牌识别性元素进行一系列的设定与优化。这个过程也是运用设计叙事能力向甲方陈述，并尽可能得争取到甲方认可并激发其配合实施的热情度。

由于酒店的品牌形象与空间主题是在全方位层次上实施的识别导入，所以我们从二维平面元素的寻找、组合、调整、统和入手，逐渐将二维平面性的元素运用到空间的三维环境中，然后是再次调整与组合。在这个过程中，我们与平面设计专业团队合作，相互借鉴到了很多设计经验。

在确定了酒店品牌主题与基础形象识别元素的基础上，我们为大堂空间的视角焦点区域设计了重点装饰艺术陈设。

另外不得不提的是大堂吧的设计。随着社会发展与科技进步，高端酒店特别是其大堂公共空间作为城市商旅精英人士生活、工作二元内容之外的第三空间，必须配备不断升级的移动设施与全时空覆盖高速无线网络的通讯服务以此来满足客人对将高强高压工作状态融于宽松环境氛围的心理与生理双重需求。对于如何更合理地将这种空间功能与高星级酒店大堂的设计原则相结合，是在本次设计过程需要反复实证的课题。这个研究包含了使用者的环境心理学、人体工学、社交场所的环境工学并结合酒店经营管理的过往经验。力求使其成为一个多功能场所，满足客人等待、休憩、小型聚会、举办非正式会议及活动等需求。

在大堂吧的设计思考中，最为重要的部分有两个，一是对于社交方式的研究，以及在公共空间中不同状态的人群所需要的各种“坐”的方式。另一个方面是由于大堂吧对于整个大堂空间的环境氛围有举足轻重的定调作用，所以在设计大堂吧时，整个大堂空间氛围白天与夜晚两种不同的感官模式必须做出细致的区别设计。

其中家具与灯光设计是重中之重。家具的款式设计上，包括风格造型、颜色线条、坐感的高矮深浅都经过大量的设计选型与比对。在家具的空间形式上，细致考虑了多种组合形式，强调其模块化组构的多适应性与搭配自由度。另外，公共家具所展现的风格与品质也与客房区域以及客房内部的整体风格与细节做了充分的预示与对接。

灯光作为空间环境氛围营造手段的代表，也不容忽视。结合专业的灯光设计团队，为大堂公共区域设置了不同效果与功能的灯光模式。配合适度的音响声效设备系统、室内环境的温度、适度、新风监控调节系统等等，这一切的手段与技术都是为了打造呈现出一个既养眼又宜人的酒店室内公共环境。而这一切连同酒店的品牌主题都应该被设计者用巧妙的手法传达给客人，让客人记忆深刻并不断向往的。

最后，同等需要重视的一点是材质。整体空间的设计水准的最后呈现效果是由施工实施阶段对材质的忠实运用与精道的施工技术密不可分的。

以上就是笔者在参与该酒店开发设计过程中得出些许思考与经验。如同现代社会中的一切交际法则与手段，对于站在酒店门口的所有来者，这所酒店给人的第一印象代表着客人对之前所有准备工作的价值产生认可和对接下来的一切感官体验产生期待的不二密匙。对于打算以其空间环境设施的奢华精致程度与服务管理经营的专业周到程度出奇制胜的品牌酒店来说，其酒店大堂空间携其公区、吧区、餐饮区、景观区、游览动线等等特定区域场所所能制造出的不断涌现的细节感动是对每一位酒店空间室内设计师的最高挑战也是其梦寐以求的最高褒奖。

总而言之，为酒店项目的做室内设计，设计师（团队）需要在承担无数不确定因素所带来的风险的基础上，为设计目标设定一套完整的参数化指标。这些指标包括了有形与无形的设计内容，涵盖了投资业主、经管管理方、目标顾客人群、这三方关系与利益的协调与平衡，在架构出这三点之间的稳固三角形之后，再通过参考指标以外的具有可持续性价值导向的设计创新，真正塑造出一座在设计价值与商业价值的双重坐标上都具有存在意义的好作品、好项目。