中国食品添加剂

2.食品添加剂监督管理苏志，SUZhi

3.我国食品添加剂标准化概况张俭波，ZHANGJian-bo

4.加强行业自律和企业诚信,保障食品添加剂的安全生产与使用薛毅，XUEYi

5.米酒乳杆菌素C2生物稳定性的研究刘晓燕，李大鹏，LIUXiao-yan，LIDa-peng

6.不同原料酶法制备低聚木糖的研究及成分分析肖凯军，李娜，XIAOKai-jun，LINa

7.乳酸菌的发酵条件及其对牛蒡抗氧化性的影响马利华，秦卫东，陈学红，MALi-hua，QINWei-dong，CHENXue-hong

8.茶叶中咖啡因提取方法的比较刘晓庚，朱珊，李佩昕，LIUXiao-geng，ZHUShan，LIPei-xi

9.色谱纯d-α-生育酚中试规模的制备研究魏国华，叶浣沙，姚瑞，袁军辉，WEIGuo-hua，YEHuan-sha，YAORui，YUANJun-hui

10.马铃薯交联酯化淀粉的制备工艺优化及糊化特性研究刘少明，曹龙奎，LIUShao-ming，CAOLong-kui

11.紫荆花红色素化学结构的初步鉴定王金亭，吴广庆，鞠秀萍，WANGJin-ting，WUGuang-qing，JUXiu-ping

12.响应面法优化猪胆汁酸助剂脱色的工艺研究李良玉，曹荣安，刘春梅，张丽萍，LILiang-yu，CAORong-an，LIUChun-mei，ZHANGLi-ping

13.五味子挥发油与其他功能成分结合提取新方法崔景宜，赵树欣，宋金隆，郭淑文，CUIJing-yi，ZHAOShu-xin，SONGJin-long，GUOShu-wen

14.β-环糊精包合薰衣草挥发油的工艺研究张秋霞，江英，ZHANGQiu-xia，JIANGYing

15.紫玉米芯花色苷提取工艺优化及其组分分析杨振东，YANGZhen-dong

16.硫酸镓改性离子交换树脂催化合成异丁酸异丁酯陈丹云，王树立，何建英，CHENDan-yun，WANGShu-li，HEJian-ying

17.鳕鱼皮胶原蛋白肽酶解液脱色脱腥工艺的研究郭玉华，李钰金，吴新颖，邵仁东，GUOYu-hua，LIYu-jin，WUXin-ying，SHAORen-dong

18.响应曲面法优化葡萄籽油的超声波协同微波提取工艺研究李超，王卫东，范东梅，李娇娇，张同天，LIChao，WANGWei-dong，FANDong-mei，LIJiao-jiao，ZHANGTong-tian

19.响应面法优化提取银杏叶总黄酮的工艺研究于颖，王小丽，徐桂花，YUYing，WANGXiao-li，XUGui-hua

20.燕麦胶及燕麦醇提物对大鼠降脂减肥作用的研究张民，边东哲，白鑫，ZHANGMin，BIANDong-zhe，BAIXin

21.响应面分析法优化淫羊藿总黄酮提取工艺刘军海，张亚利，LIUJun-hai，ZHANGYa-li

22.香菇废菌棒抽提物最佳工艺条件研究何培新，刘林飞，朱轩轩，吴睿睿，HEPei-xin，LIULin-fei，ZHUXuan-xuan，WURui-rui

23.紫荆花花红色素提取及稳定性研究蔡定建，吴华龙，徐娜，刘慧，毛林春，李祖莹，CAIDing-jian，WUHua-long，XUNa，LIUHui，MAOLin-chun，LIZu-ying

24.超声波辅助水提紫苏活性成分工艺优化研究黄丹，严芳，钟世荣，刘达玉，HUANGDan，YANFang，ZHONGShi-rong，LIUDa-yu

25.可溶性大豆多糖的提取对功能性的影响研究齐军茹，杨晓泉，廖劲松，司华静，QIJun-ru，YANGXiao-quan，LIAOJing-song，SIHua-jing

26.芝麻粕蛋白的提取研究洪瑶，陈文伟，朱悦，张瑜，HONGYao，CHENWen-wei，ZHUYue，ZHANGYu

27.大孔树脂回收花椒水溶性呈味物质的研究甘小花，仝其根，卫惠萍，GANXiao-hua，TONGQi-gen，WEIHui-ping

28.白藜芦醇对糖尿病大鼠肾脏内氧化应激的影响高巍，朱路甲，谢飞，赵志磊，GAOWei，ZHULu-jia，XIEFei，ZHAOZhi-lei

29.超声波辅助提取樱桃中原花青素耿敬章，秦公伟，张志健，GENGJing-zhang，QINGong-wei，ZHANGZhi-jian

30.抗氧化剂没食子酸的酶法转化生产研究王啸，赵安婷，邱树毅，WANGXiao，ZHAOAn-ting，QIUShu-yi

31.新橙皮苷二氢查耳酮制备工艺的研究杨恒，鲁明芳，郑建仙，YANGHeng，LUMing-fang，ZHENGJian-xian

32.HPLC法同时测定野木瓜中齐墩果酸与熊果酸的研究唐维媛，张义明，董永刚，TANGWei-yuan，ZHANGYi-ming，DONGYong-gang

33.杨梅苷脂质体的薄膜超声法制备工艺研究陈健，张灵芝，谢彦瑰，CHENJian，ZHANGLing-zhi，XIEYan-gui

34.三种大豆蛋白对面团流变学特性的影响何雅蔷，张九魁，安渊，芦骞，刘钟栋，刘秀芳，HEYa-qiang，ZHANGJiu-kui，ANYuan，LUQian，LIUZhong-dong，LIUXiu-fang

35.食品防腐剂和抗氧化剂在酱菜行业的使用技术及法规标准唐春红，孙瑾，TANGChun-hong，SUNJin

36.食品微生物标准制修订过程中应注意的几个问题张九魁，李滢，ZHANGJiu-kui，LIYing

37.菊糖的研究现状与开发前景曾小宇，罗登林，刘胜男，刘建学，ZENGXiao-yu，LUODeng-lin，LIUSheng-nan，LIUJian-xue

38.姜黄色素浸取技术研究进展曹雁平，矫庆泽，CAOYan-ping，JIAOQing-ze

39.酶法水解植物蛋白概况李宏凯，LIHong-kai

40.微生物果胶酶的研究进展裘纪莹，王未名，陈建爱，王同燕，杜方岭，梁新乐，QIUJi-ying，WANGWei-ming，CHENJian-ai，WANGTong-yan，DUFang-ling，LIANGXin-le

41.中和料液梯次循环式生产味精晶型的探讨梁利和，LIANGLi-he

42.低吸油面包屑的研制步营，于玲，朱文慧，李钰金，刘扬瑞，冯佳，BUYing，YULing，ZHUWen-hui，LIYu-jin，LIUYang-rui，FENGJia

43.高产D-乳酸生产菌株的选育于培星，YUPei-xing

44.食物中类胡萝卜素的HPLC分析丁靖，惠伯棣，JingDing，BodiHui

45.食用盐中铅含量分析方法的研究莫晓玲，张志，赵永福，MOXiao-ling，ZHANGZhi，ZHAOYong-fu

46.气相色谱法测定鱼油微胶囊中EPA和DHA的含量刘爱琴，罗超杰，孙晓霞，许新德，洪毅敏，LIUAi-qin，LUOChao-jie，SUNXiao-xia，XUXin-de，HONGYi-min

47.浊点萃取-高效液相色谱法检测牛奶中苯甲酸侯文欣，商闯，杨更亮，闫永娜，张巧霞，HOUWen-xin，SHANGChuang，YANGGeng-liang，YANYong-na，ZHANGQiao-xia

48.固相萃取-HPLC法同时测定葡萄酒中8种人工合成色素王浩，WANGHao6.食品添加剂的作用与安全性控制赵同刚，ZHAOTong-gang

7.柱层析法分离万寿菊叶黄素张志强，向正华，代冬海，邢英，ZHANGZhi-qiang，XIANGZheng-hua，DAIDong-hai，XINGYing

8.闪蒸—三效降膜蒸发器在木糖生产中的应用研究朱路甲，郝云龙，翟中义，王宝军，朱凯宁，ZHULu-jia，HAOYun-long，ZHAIZhong-yi，WANGBao-jun，ZHUKai-ning

9.苦瓜皂甙对小鼠血糖代谢的影响李文仙，周一萍，林玲，黄建，孙静，霍军生，LIWen-xian，ZHOUYi-ping，LINLin，HUANGJian，SUNJing，HUOJun-sheng

10.超声波辅助提取橘皮中橙皮苷耿敬章，钱英，张志健，秦公伟，GENGJing-zhang，QIANYing，ZHANGZhi-jian，QINGong-wei

11.橄榄中多酚类物质体外抗氧化活性研究孙瑾，王宗举，陈岗，唐春红，SUNJin，WANGZong-ju，CHENGang，TANGChun-hong

12.晶体类食品添加剂结块的成因与防止刘晓庚，陈梅梅，钱小华，LIUXiao-geng，CHENMei-mei，QIANXiao-hua

13.紫色甘薯茎叶色素的提取及稳定性的研究杨萍，YANGPing

14.葡萄籽原花青素的提取与分离王卫东，李超，凌莉，WANGWei-dong，LIChao，LINGLi

15.喀什小檗色素稳定性研究曾伟，王燕，杨玲，ZENGWei，WANGYan，YANGLing

16.液态发酵条件对灰树花产胞外多糖产量的影响王艳萍，韩建涛，杨箐，郝利民，WANGYan-ping，HANJian-tao，YANGQing，HAOLi-min

17.维生素A醋酸酯微胶囊的制备及性质研究洪毅敏，张莉华，刘爱琴，马金萍，孙晓霞，蔡烽，HONGYi-min，ZHANGLi-hua，LIUAi-qin，MAJin-ping，SUNXiao-xia，CAIFeng

18.糯小麦羧甲基淀粉的微波合成及性质研究刘钟栋，孙有宁，陈建慧，LIUZhong-dong，SUNYou-ning，CHENJian-hui

19.微生物发酵法产ε-聚赖氨酸的质量分析范宝庆，贾士儒，戴玉杰，谭之磊，周斌，赵娟，李琳，FANBao-qing，JIAShi-ru，DAIYu-jie，TANZhi-lei，ZHOUBin，ZHAOJuan，LILin

20.生姜多糖抗氧化性及其组分的研究马利华，秦卫东，MALi-hua，QINWei-dong

21.金丝小枣与山西大枣中芳香性成分的研究朱凤妹，李军，高海生，张建材，颜亮，ZHUFeng-mei，LIJun，GAOHai-sheng，ZHANGJian-cai，YANLiang

22.橘红皮多糖的微波提取研究李粉玲，蔡汉权，林泽锋，LIFen-ling，CAIHan-quan，LINZe-feng

23.适合癞葡萄皂甙分离纯化的大孔树脂的筛选赵海雯，汤坚，ZHAOHai-wen，TANGJian

24.橡子壳色素稳定性研究张志健，李新生，ZHANGZhi-jian，LIXin-sheng

25.自筛β-葡萄糖苷酶高产菌-N1制备大豆异黄酮苷元的研究邓媛，汪大敏，杨国武，李皎，DENGYuan，WANGDa-ming，YANGGuo-wu，LIJiao

26.超声波辅助提取酿酒葡萄皮渣中花色苷的工艺研究牟德华，杨晓伟，薛红伟，MOUDe-hua，YANGXiao-wei，XUEHong-wei

27.超声波技术在SDS反胶束萃取中的应用研究陈复生，程小丽，李里特，侯红江，武秋颖，CHENFu-sheng，CHENGXiao-li，LILi-te，HOUHong-jiang，WUQiu-ying

28.鸡蛋清中溶菌酶的提取与抑菌作用黄敏，孔明航，王丽明，HUANGMin，KONGMing-hang，WANGLi-ming

29.苯甲酸钠对多糖共混膜吸湿性和抗菌性的影响研究徐文峰，XUWen-feng

30.超临界CO2流体萃取沙姜油的工艺研究方杰，FANGJie

31.均匀设计法优化橄榄叶多酚提取工艺王宗举，唐春红，WANGZong-ju，TANGChun-hong

32.天然黑豆红色素的研究进展王金亭，WANGJin-ting

33.鱼类胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展郭玉华，刘扬瑞，李钰金，GUOYu-hua，LIUYang-rui，LIYu-jin

34.奶味香精分析技术研究进展蔡培钿，白卫东，钱敏，CAIPei-dian，BAIWei-dong，QIANMin

35.仙人掌多糖的分离纯化、结构和生物活性研究进展郭利平，GUOLi-ping

36.紫苏水提取物抗氧化活性评价黄丹，钟世荣，严芳，李瑞权，喻淋英，HUANGDan，ZHONGShi-rong，YANFang，LIRui-quan，YULin-ying

37.余甘子多酚作为食用油脂抗氧化剂的研究刘晓丽，吴克刚，柴向华，于鸿鹏，LIUXiao-li，WUKe-gang，CHAIXiang-hua，YUHong-peng

38.臭氧在鲜食葡萄无硫贮藏技术中的防腐保鲜效果朱东兴，杭夫梅，李娜，昌蕾蕾，ZHUDong-xing，HANGFu-mei，LINa，CHANGLei-lei

39.微波技术在玉米芯水解中的应用王成福，赵光辉，修秀红，WANGCheng-fu，ZHAOGuang-hui，XIUXiu-hong

40.乳酪蛋白源抗菌肽——结构、功能及应用黎观红，张锦华，瞿明仁，易中华，LIGuan-hong，ZHANGJin-hua，QUMing-ren，YIZhong-hua

41.马铃薯原淀粉与交联淀粉可食膜的制备及其性能的比较吕春林，海棠，仁庆考日乐，LVChun-lin，HAITang，Renqingkaorile

42.高效液相色谱法测定蔬菜中B族维生素谢玥，贾丽，焦玉海，XIEYue，JIALi，JIAOYu-hai

43.超声辅助萃取RP-HPLC法测定不同产地迷迭香中迷迭香酸含量邹盛勤，孙小青，ZOUSheng-qin，SUNXiao-qing

44.雪糕中合成色素的测定黄建蓉，杨洋，HUANGJian-rong，YANGYang

45.快速测定生产中纳他霉素含量的方法探讨谢鹏，梁淑娃，黄宜辉，XIEPeng，LIANGShu-wa，HUANGYi-hui

46.高效液相色谱法测定混合环糊精中α-环糊精的含量毛勇，邓媛，李皎，MAOYong，DENGYuan，LIJiao

47.分光光度法测定乳与乳制品中硫氰酸钠的含量李卫群，单胜艳，朱慧，LIWei-qun，SHANSheng-yan，ZHUHui7.基于AFM的卡拉胶与牛奶酪蛋白分子相互作用研究胡国华，马正智，杨琴，HUGuo-hua，MAZheng-zhi，YANGQin

8.生姜不同提取物挥发性成分的对比分析崔俭杰，李琼，CUIJian-jie，LIQiong

9.液态发酵红汁乳菇作为功能性调味剂的初步研究曹文涛，张鑫，杨平，张建宇，CAOWen-tao，ZHANGXin，YANGPing，ZHANGJiang-yu

10.原花青素的超声提取工艺研究李超，王卫东，郑义，范东梅，谢鑫陟，LIChao，WANGWei-dong，ZHENGYi，FANDong-mei，XIEXin-zhi

11.离子液体催化合成食用香料乙酸辛酯的研究张小曼，ZHANGXiao-man

12.刺五加皂甙提取物对小鼠睡眠作用观察李文仙，周一萍，林玲，黄建，孙静，霍军生，LIWen-xian，ZHOUYi-ping，LINLin，HUANGJian，SUNJing，HUOJun-sheng

13.药桑红色素纯化工艺研究王丽玲，WANGLi-ling

14.高色价红曲米色调定向培养条件的研究杨成龙，YANGCheng-long

15.鳙鱼酶解物体外抗氧化的研究李琳，赵谋明，吴敏芝，LILin，ZHAOMou-ming，WUMin-zhi

16.羧甲基玛咖多糖制备及抗氧化性研究陈燕青，郑静，陆海翔，CHENYan-qing，ZHENGJing，LUHai-xiang

17.高产D-乳酸凝结芽孢杆菌发酵工艺条件的确立于培星，YUPei-xing

18.花生膳食纤维的提取研究洪瑶，陈文伟，朱悦，王丽佳，HONGYao，CHENWen-wei，ZHUYue，WANGLi-jia

19.橡子壳色素提取技术研究张志健，李新生，ZHANGZhi-jian，LIXin-sheng

20.天然有机物HFS对酸性蛋白酶酶活的影响吴京平，WUJing-ping

21.酵母发酵法去除木糖母液中葡萄糖的研究王秀娟，王成福，秦庆阳，张洁，WANGXiu-juan，WANGCheng-fu，QINQing-yang，ZHANGJie

22.乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)在改善铁营养状况和预防铁缺乏性贫血方面的研究刘鲁林，许中敏，常欣，丁昕，LIULu-lin，ZHONGMin-xu，CHANGXin，DINGXin

23.海带不同部位褐藻胶含量及其凝胶性能研究陈利梅，李德茂，赵玉山，叶乃好，CHENLi-mei，LIDe-mao，ZHAOYu-shan，YENai-hao

24.高交联改性淀粉的制备及性质研究孔令晓，崔波，赵京敏，KONGLing-xiao，CUIBo，ZHAOJing-min

25.高纯度天然番茄红素中二氯甲烷溶剂脱除工艺的研究屠金萍，孙晓霞，吕红萍，许新德，TUJin-ping，SUNXiao-xia，LUHong-ping，XUXin-de

26.常压制备焦糖色素的工艺研究林若慧，吴克刚，柴向华，段雪娟，翟柱成，张文，LINRuo-hui，WUKe-gang，CHAIXiang-hua，DUANXue-juan，ZHAIZhu-cheng，ZHANGWen

27.野生火棘果中黄色素的提取研究蒋利华，黄忠良，熊远福，文祝友，何冰崎，李霞，JIANGLi-hua，HUANGZhong-liang，XIONGYuan-fu，WENZhu-you，HEBing-qi，LIXia

28.野中黄酮类物质的提取和鉴定蔡定建，柳茶花，钟鸿鸣，刘慧，毛林春，CAIDing-jian，LIUCha-hua，ZHONGHong-ming，LIUHui，MAOLin-chun

29.紫苏水提取物抑菌作用的研究严芳，黄丹，刘达玉，段献银，YANFang，HUANGDan，LIUDa-yu，DUANXian-yin

30.酪蛋白糖巨肽(CGMP)生物活性的初步研究王艳萍，王英华，韩建涛，WANGYan-ping，WANGYing-hua，HANJian-tao

31.以玉米为原料产γ-PGA的研究党建宁，梁金钟，DANGJian-ning，LIANGJin-zhong

32.新疆狭叶薰衣草总黄酮抗氧化活性的研究杨洁，高峰林，YANGJie，GAOFeng-lin

33.耐热β-葡聚糖酶产生菌AS35产酶条件的研究韩晶，李宝坤，李开雄，贺家亮，HANJing，LIBao-kun，LIKai-xiong，HEJia-liang

34.我国与CAC关于肉类添加剂使用范围和限量标准的对比研究廖洪波，唐良富，余松华，李思进，尚永彪，李洪军，LIAOHong-bo，TANGLiang-fu，YUSong-hua，LISi-jin，SHANGYong-biao，LIHong-jun

35.辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究现状孔令晓，崔波，KONGLing-xiao，CUIBo

36.微胶囊技术及其在食品添加剂工业中的应用概况赵阳，ZHAOYang

37.几种新技术在防腐剂和抗氧化剂中的应用前景王宗举，唐春红，WANGZong-jv，TANGChun-hong

38.纯天然功能性橘子纤维在食品品质提升,成本节约和营养强化方面的应用周津津，ZHOUJin-jin

39.食品防腐剂复配形式在面包中的防腐应用研究荆亚玲，闫立江，岳桂云，JINGYa-ling，YANLi-jiang，YUEGui-yun

40.酸角保健软糖的加工工艺技术研究邵金良，黎其万，刘宏程，杜丽娟，杨芳，束继红，SHAOJin-liang，LIQi-wan，LIUHong-cheng，DULi-juan，YANGFang，SHUJi-hong

41.安徽芡实营养特性分析张汆，张国权，郑建梅，贾小丽，ZHANGCuan，ZHANGGuo-quan，ZHENGJian-mei，JIAXiao-li

42.分光光度法测定火龙果茎中黄酮类化合物的含量郭璇华，戴文娟，梁博，李智儒，GUOXuan-hua，DAIWen-juan，LIANGBo，LIZhi-ru

43.紫外分光光度法对粉中木瓜蛋白酶活力的测定方法研究欧英杰，曾暖茜，冯志强，许佩勤，OUYing-jie，ZENGNuan-xi，FENGZhi-qiang，XUPei-qin

44.β-呋喃果糖苷酶活力高效液相色谱检测法的建立邵佩霞，SHAOPei-xia

45.粗山梨酸的HPLC法测定张振坤，谢莹，ZHANGZhen-kun，XIEYing

46.辣根过氧化物酶/聚乙烯醇缩丁醛/碳纳米管修饰玻碳电极检测过氧化氢韩莉，陶菡，张义明，HANLi，TAOHan，ZHANGYi-ming

47.第四十二届国际食品添加剂法典委员会(CCFA)会议进展张俭波，ZHANGJian-bo