生命科学(八)

所有生物可以划分为五个界别，即：原核生物界，包括细菌和其他原核生物;原生生物界，包括单细胞真核生物，如原生动物和多数藻类;真菌界;植物界;动物界。前两期，我们介绍了原生生物界和真菌界成员的种种情况，从《生命科学（六）》起，我们开始介绍植物界各种成员的特点，即无花植物和开花植物的种种趣事。现在我们将继续说说开花植物如何利用各种方法来授粉，即使自己的花粉中的雄性细胞与花柱中的雌性细胞相遇，从而生成种子，繁育后代。

开花植物花粉的结构和特点

我们知道，植物依据能否形成种子可分为种子植物和孢子植物。孢子植物又可分为藻类、苔藓、蕨类，均通过孢子进行生殖，进化顺序由低到高依次为藻类苔藓蕨类。关于孢子植物的情况，我们已经在前面介绍过了。而种子植物对陆地的适应能力很强，依据种子外面有无果皮包被可分为被子植物（有果皮）和裸子植物（无果皮）。被子植物和裸子植物一起被合称为开花植物。

花粉是种子植物特有的结构，相当于一个小孢子和由它发育的前期雄配子体。在被子植物成熟花粉粒中包含2～3个细胞，即一个营养细胞和一个生殖细胞或由其分裂产生的两个。在两个细胞的花粉粒中，两个是在传粉后在花粉管中由生殖细胞分裂形成的。裸子植物的成熟花粉粒中包含的细胞数目变化较大，有1～5个或更多个细胞，其中有1～2个原叶细胞，是雄配子体中残留的几个营养细胞，形成后往往随即退化。

花粉颗粒很微小，但外壳又是很坚硬的。它们的表面覆盖着一种复杂的突起和雕纹，这种雕纹根据物种的不同而相异。某些依靠风来传播的花粉颗粒，有时表面会有微小的“帆”，以使它们较长时间停留在空中。

昆虫授粉

与我们上期讲到的罂粟相比，洋地黄具有非常复杂的花，它们的花瓣连结在一起形成一根管道，花的雄性部分和雌性部分都分布在花管道的下面。这样的花就需要爬进去的昆虫，比如大黄蜂来授粉。因为洋地黄的花药和花柱是在不同的时间发育成熟的，所以，洋地黄不能自行授粉。当大黄蜂爬入花儿，它或者从已成熟的花药上收集雄性花粉，或者把在另一朵花上收集到的雄性花粉带到成熟的雌性花柱上。如此重复，大黄蜂便当了让花儿雌雄细胞相遇的“媒人”。

动物授粉

澳大利亚西部有一种体型娇小的蜜鼠，它们完全靠吸食花蜜和花粉维生。它有长长的刷状舌头，可以伸到花朵的深处。因为它的“工作”，花药上的花粉沾在它的皮毛上，而花柱则收集到来自其他花儿的花粉。许多热带树种的花儿授粉则由蝙蝠来完成。 开花植物的典型繁育循环

植物细胞受精和种子的生成

授粉的完成是开花植物繁育后代的第一步。植物雌雄细胞的细胞核必须结合在一起，才有可能生成种子。当花粉颗粒落在同种花儿的花柱上时，花粉便长出细小的管道，使它能穿过花柱，并与其中的胚珠相遇。花粉中的雄性细胞核与胚珠中的雌性细胞核结合在一起，受精便发生了。再经过复杂的变化，便形成了植物的种子。 澳洲蜜鼠在为植物花儿授粉

种子的播撒

种子一般由种皮、胚和胚乳三部分组成，有的植物成熟的种子只有种皮和胚两部分。种子的形成使幼小的孢子体胚珠得到母体的保护，并像哺乳动物的胎儿那样得到充足的养料。种子还有种种适于传播或抵抗不良条件的结构，为植物的种族延续创造了良好的条件。

植物不能移动，但它们通过进化，已经发展出了不同寻常的方式，使自己的种子播撒得又远又广。比如有一种淡黄色的报春花种子，上面粘附着一种特殊的可食物质，被称为“油质体”。蚂蚁吃掉了这些油质体，同时抛弃了种子，也就在那里种下了报春花。