制药化工过程及设备单元操作实训教学探索

摘 要：本文通过介绍制药化工过程及设备单元操作实训课程的一体化教学， 提出如何在实训教学中培养学生的实际操作能力，如何提高学生分析问题和解决问题的能力。

关键词：单元操作 实训教学 实践操作能力

制药化工过程及设备单元操作实训是化学制药专业一门非常重要的专业课程。传统的教学模式内容比较陈旧，形式比较单一，并且多以理论教学为主，学生缺乏实训技能训练，违背了职业教育突出实践操作能力的特点 。鉴于此，我们对本门课程的教学进行了一体化教学改革。

一、分层次、分阶段模块化实训教学

1.入门阶段

在学生刚入门学习这门课时，先进行一次入门实习，地点最好定在校外合作企业，也可以是校内实训基地。目的是让学生初步认识本专业的工作性质和工作特点，加强他们对本专业的感性认识 。实训教学过程中，应先学习简单的单元操作，由浅入深。可以先利用课件边演示边讲解操作步骤，使学生在脑海中对基本操作流程有一个初步了解。继而通过实物详细演示如何操作，并把每一步的操作要点提出来，让学生加深印象。

2.实操阶段

通过上一阶段的入门实习，学生已经对本门课程有了大体的认知，这时可以让学生动手进行单元操作的模块练习，以巩固和强化在第一阶段所学到的知识。在此过程中，教师有必要不间断地进行指导巡视，对学生容易出现的不规范、不正确的操作方法及时检查和纠正，确保逐一逐人指导 ，手把手教学，并且还需要通过多次反复练习来达到最终的操作规范。在此阶段，老师应凭借教学经验具备一定的预见性，查找并及时发现学生操作中普遍存在的错误和纰漏，及时纠正，预防学生把错误操作变为“习惯”，把规范和严谨意识融入到每次实训课教学当中，融入到每位学生的潜意识里。

3.综合实训阶段

完成对基本模块的单元操作的实训之后， 老师可以把其中几个单元操作串联起来组合成若干个综合实训体系，来进一步提高学生的实践操作能力。例如，在学完流体输送 、物系分离、传热三个单元操作以后，可以将三者组合成一个综合实训项目让学生练习：先输送一批指定物料至反应釜，然后在一定温度下反应 ，待反应完全以后出料，并且得到控制产品。本实训项目要求学生做到以下几点：

（1）根据具体情况选择合适的流体输送方案，使物料完成输送单元操作。

（2）对反应釜进行加热和冷却单元操作，且控制反应温度。

（3）选择正确的出料方案，然后对产品进行物系分离。

诸如此类的综合实训项目， 既培养了学生的实践操作能力，又提高了学生分析问题、解决问题的能力。

二、加强实训指导，贯彻三结合原则

实训教学中，教师的指导作用是不容忽视的。在此过程中，我们要贯彻 “ 三结合”原则，充分发挥学生的主体作用和老师的指导作用。

1.讲解与演示相结合

学生练习前，老师必须首先讲明操作步骤和操作要领，然后边讲解边做演示。讲解要点时应做到用词准确、精炼。演示操作时应做到动作细致、规范，并且最好让学生边听边做，眼 、手、脑同时调动起来。如发现学生出错，应立即予以纠正，出现代表性问题和普遍性问题，应集中讲解，并且反复演示，直到学生掌握为止。

2.教与学相结合

教与学不仅体现在教师与学生之间，还体现在学生与学生之间的互教互学。实训教学中，老师可以将学生分成若干小组并推选出一名组长，实行组长负责制 。组长是每组学习能力和责任心较强的学生。在教学中可侧重对组长能力的培养，等他们熟悉了正确的操作流程后，可以让他们充当“小老师”，去指导其他同学进行操作，教师从旁进行辅助跟踪。与此同时，其他同学也应当监督并及时指出组长的错误之处。这样一来，学生参加实训的兴趣会空前高涨，学生之间互帮互学，教学相长蔚然成风，同时也培养了学生的团队协作的精神 。

3.专业技能与职业素质相结合

实训教学不但要使学生掌握较强的操作技能，还要注重培养学生的职业素质。在日常教学中，教师应完全按照企业和车间的实际情况进行岗前培训。从进入车间开始 ，让学生逐步独立完成从准备生产―实际操作―故障处理―结束清场的整个流程，突出每个操作岗位的技能和作用，体现整套生产流程的系统化和严谨性。

在日常训练中，一方面要注重对学生进行企业文化教育，使他们了解在实际生产中每个单元操作的地位和作用，另一方面还要特别培养学生良好的职业素养。在平时的练习中，要求学生多思考、多提问，善于发现问题和解决问题，面对困难沉着冷静、反复查找和练习，直到解决为止。通过这种模式的实训教学，不但大大提高了学生的实训操作技能，还在专业技能培训中有机地融入了企业文化和职业素养，这样培养出来的学生才能更加受企业的欢迎、社会的欢迎。

（作者单位：河南医药技师学院）