制药工程专业背景范文

制药工程专业背景篇1

1.1学生英语基础参差不齐，学习积极性不高

作为地方理工科院校，我们学生的高考分数普遍不算太高，加之来自不同地域，上大学前的学习条件、学习制度等方面存在较大差异，导致学生的英语基础参差不齐。进入大学后，由于没有了升学压力，很多学生学习英语的目的只是为了应付期末考试，缺乏积极主动性。尤其对于英语基础较差的学生，更没有把背单词纳入日常学习计划中，英语水平一直停留在高中阶段，甚至有所退步，英语成为他们的头疼科目。专业英语是大学公共英语的后续课程，目的在于讲授专业领域的英语，一般开设于大三上学期，要求学生除具备一定公共英语基础外，还应具备相关专业背景知识。生物制药专业英语涉及生物学、化学、药学等领域的专有名词和背景，知识点庞杂，学习难度大，特别对于公共英语基础较差的学生而言，无疑是天书一般，进而主观上产生排斥心理，使得生物制药专业英语的教学过程步履维艰。

1.2学校重视不够

随着生物医药行业在全球的崛起，国内各大高校陆续开设了生物制药专业，生物制药专业英语也就順理成章的搬上了大学课堂。然而，由于地方理工科高校重点培养具有工程背景的一线工程师，课程设置偏重理工类科目，一般把专业英语的课程性质定义为“限定性选修课程”。然后，对于生物制药这样的新兴行业，国际上势必会不断报道新发现、新技术、新进展，这样生物制药专业英语就成了了解和与外部世界沟通的重要语言工具。因此，学校应给予本门课程更大力度的重视。

1.3缺少具有海外背景的高水平教师

生物制药行业源于西方，在国外已有相当长时间的发展，在技术开发、人才培养等方面积累了丰富的经验。具有海外背景的高水平教师不仅能用流利英语授课，还能帮助学生了解当今生物制药行业的前沿，扩宽国际视野，使学生更加明确自己的学习方向，增加自信心。然而，由于办学层次、地域等原因，目前地方高校所面临的普遍问题是缺少具有海外背景的高水平教师。尽管我校师资队伍不断壮大，水平不断提高，教师士学位获得者比例逐年提升，但超过百分之九十以上的教师仍不具备海外背景。

1.4教材内容过于单调、陈旧

总体而言，目前市面上缺少高水平的生物制药专业英语教材。据不完全统计，供生物制药本科专业使用的专业英语教材仅有三部，即汤鲁宏主编，中国轻工业出版社出版的《生物制药工程专业英语》；张永勤、刘福胜主编，化学工业出版社出版的《生物与制药工程专业英语》；吴达俊、庄思永主编，化学工业出版社出版的《制药工程专业英语》。由于仅《制药工程专业英语》是教育部高等学校制药工程专业教学指导分委员会推荐教材，故我们选择该教材作为我校生物制药专业英语教材。尽管《制药工程专业英语》编写水平较高，同时适合化学制药工程与生物制药工程专业本科生学习，但由于该教材自2000年出版以来未曾再版更新，教学内容过于陈旧，缺乏生动性，致使学生感到枯燥乏味，更多时候是教师一人在唱“独角戏”。

2生物制药专业英语教育改进措施

2.1采用多种教学法调动学生主观能动性

我们现在的英语教学模式仍停留在传统“填鸭式”阶段，从中学到大学，学生对英语学习的兴趣和看法一成不变，只是为了升学或应付考试，而没有真正把英语当作必备的语言交流工具去对待，一切学习都是在被动的接受。较比公共英语，专业英语的难度更大，严重戳伤学生学习的积极性，作为教师非常有必要充分调动学生主观能动性，给学生树立信心，变被动学习为主动学习。(1)使学生明白生物医药的行业特点决定了生物制药专业英语的重要性，学好它将成为更好就业的砝码。(2)学校应高度重视本门课程，将其纳入考试课范畴，并将学时由32改为48学时。(3)课堂上，教师对专业背景、专有名词进行细致分解，提炼共性知识点，如前缀、后缀等，帮助学生记忆；课后，采用任务驱动教学法，让学生组成学习小组，结合就业需求分配任务，如阅读英文文献、进口产品说明书、仪器工作原理等方面的专业英语资料，让学生通过互动与合作学习专业英语。(4)增加语音教学环节，引进一些国外优秀的教学视频或生物药品研制、生产、经营方面的英文视频，加深对所学内容的理解记忆。(5)争取每堂课留出5分钟时间给学生，让他们有机会上台说进行英语演讲，内容围绕生物制药领域。

2.2更新教学内容，现实“专业”与“英语”融合

专业英语的特点就是紧密结合专业知识，所以“专业”与“英语”的融合是必须的，最终达到融会贯通，更好为学生就业服务。教学内容围绕《制药工程专业英语》四大部分，即MedicinalChemistry、BiochemicalPharmaceuticals、IndustrialPharmacy、FrontiersofPharmaceuticalEngineering展开。正式讲课前一定要对每部分的专业背景做充分的介绍，同时兼顾生物制药专业特点有所侧重，如结合普通理工科院校培养“一线工程师”的人才培养目标，重点介绍BiochemicalPharmaceuticals和IndustrialPharmacy部分。鉴于该教材内容陈旧，有必要更新讲解单元，删减过时产品和工艺流程，增加新产品介绍和新制药技术的应用。采用多媒体授课，尽可能在有限时间内呈现更多教学内容。

2.3多渠道提高教师素质

古人云“师者，所以传道受业解惑也。”高水平、高素质教师不仅能高质量传授知识，更能潜移默化中影响学生，使其产生崇敬之意，进而在人格魅力影响下对本门课程产生兴趣。而专业英语课程教学都是由专业课教师担任，较比公共英语教师，我们在听、说、读、写及英语教学技巧方面略逊一筹，应多渠道提高自身素质。(1)多与公共英语教师沟通、交流，学习英语教学经验和技法。(2)通过网络、期刊、英文书籍等渠道了解本专业领域最新国外进展。(3)积极与外教或国外留学生互动交流，提高口语表达。(4)有条件的情况下，学校可以组织授课教师统一参加培训或公派到国外大学进修学习。

2.4突出应用性，完善质量评价体系

专业英语的教学目标在于培养学生应用与专业相关的英语知识，掌握相关英文资料的阅读、翻译及交流等，从而更好的为科学研究服务，解决实践领域中的实际问题。故对专业英语教学的质量评价应突出应用性，将单一的期末考试改为多种考核方式相结合。增大平时成绩所占比重，变换作业形式，如增加文献讨论、英语辩论、PPT讲解等。期末笔试考核题型也应突出应用性，如设计简答题，既考核学生对专业词汇的掌握情况，又可以考核学生对文献的理解与写作能力；增加生物药品说明书部分，考核学生掌握药品英文说明书的书写格式、规范及语言表达；设计商务信函部分，使学生了解生物医药行业常见商务信函书写要求与技巧。

3小结

生物制药专业是我校新开设专业，很多课程教学还在探索中，如何根据行业发展需求，结合我校实际情况、人才培养目标及学生特点，制定科学、合理的课程体系是亟待解决的问题。由于生物制药是交叉学科，其专业英语的教学较比其他学科难度更大，虽然通过近几年教学，我校积累了一些经验，也做了适当课程改革，但距离“专业”与“英文”完全融合的目标还有一段路程。相信在不久的将来，随着学校重视、教师自身素质的不断提高，我校生物制药专业英语教育会掀开崭新一页，为社会输送更多具有国际视野和实践能力的“一线工程师”。

制药工程专业背景篇2

【关键词】中医药；高等教育；全球化；现状；策略

中医药是中华民族优秀传统文化中一颗璀璨的明珠，在现代化卫生保健领域中有着非常重要的应用价值，同时也是传统医学体系中的典型代表之一[1-2]。中医药教育走向世界是中医药全球化的重要基础，必须引起各方重视，但在中医药的传承与发展中仍然存在难以摆脱不合理管理体制机制束缚的问题，中医药人才严重匮乏。除此以外当前中医药院校教育中仍然无法摆脱“中医人才中不中、西不西”的问题，影响本专业人才的综合质量。在这一背景下，为面向中医药发展提供良好的环境与人才支持，就必须积极探索将中医药引入医学全球化系统中的方法与路径。因此，在中医药全球化发展的浪潮影响下，高等教育如何适应这一发展趋势并走向全球化的发展道路，这一问题备受各方人员的关注与重视。

一、中医药高等教育全球化发展机遇

近年来，国家政府以及相关机构逐步加大对中医药事业的扶持力度，加之我国在世界舞台上的影响力不断提升，进而使得中医药领域逐步走入全球化发展的崭新层面，与西方医学理论的交流、协作也更加密切，这一点通过中医药受重视程度的不断提升中可见一斑。有调查数据显示[3]：国际社会近年来针对中医药专业的关注度不断提高，中医药在国际医疗卫生舞台上的覆盖面不断扩展，与多个国家和地区签订有大量的中医药专项合作协议，并将中医药技术快速推广至疾病预防与治疗的各个领域中。除此以外，随着中医药国际影响的不断扩大，中医药教育的社会需求也日益增加。有关报道中指出，近十余年以来，国际上的中医院校和培训机构逐步成立，不同规模的中医药教育在世界各地相继开展，国际主流教育学界也开始高度重视中医药教育的全球化目标实现，大量国家与地区的正规大学中已经创办了各种类型的中医药本科教育专业，中医药对外教育也逐步自传统模式下的散、乱、小状态向着主流化、规范化、学历化、本土化的方向繁荣发展。正是由于中医药专业在国际社会中的影响力不断提高，因此对中医药专业人才的需求量也不断增加。中医药高等院校作为面向社会培养并输送专业性、复合型中医药人才的重要阵地，必须做好对全球化趋势的应对工作，将中医药专业的发展作为生命科学领域一个全新的增长点，从而为中医药专业的快速发展赢取更加广阔的前景与市场。

二、中医药高等教育全球化发展挑战

现阶段全球化的发展多局限于经济层面，东西方文化领域的融合程度仍然比较有限，各个国家与地区缺乏学术专业的交流沟通[4-5]。具体到中医药专业发展的角度上来说，当前中医药专业所涉及到的国际性科研合作项目较少，所开设课程覆盖不够全面，从事中医药高等教育工作的教师队伍素质水平参差不齐，加之本专业现代化科学技术建设方面存在一定缺陷，进而导致国际舞台上对中医药重要医学价值的认识还不够充分与全面，进而也对中医药高等教育人才在全球化趋势下的培养与发展产生了一定的不良影响。除此以外，中医药高等教育的从业人员在外语水平方面还存在一定的局限性，他们的外语实力尚无法适应高等中医药教育事业的发展需求，导致中医药教育难以以多种形式、多种类型的渠道深入开展。特别是中医药教育事业与传统文化之间的联系异常密切，在中医药领域中大量的中医专业术语中蕴含着非常丰富的文化哲理，对这些词汇的理解存在比较大的难度，因此在展开全球一体化教育的过程中难以将这些关键词汇的渊源传播推广出去，由于难以秉其全意，从而导致中医药关键理念的传播与发展受到了一定的影响。更为关键的一点问题在于：在推进实现高等中医药教育国际化进程的过程中，为了更好地适应中医药教育全球化发展的需求，就必须重视解决中医药标准化方面的问题。但中医药理论客观上来说具有复杂多样的特点，因此即便近年来在中医标准化进程方面已经取得了一定的成效，但推进速度仍然比较迟缓，严重滞后于教育事业一体化的发展。中医药高等教育在理论以及实践教学两个部分的标准化建设均存在一定的难度，从而对中医药教育国际化以及本土化进程产生了不良影响。

三、中医药高等教育全球化发展策略

1.重视对复合型、外向型人才的培养。在积极应对教育教学体制全球化发展趋势的背景下，中医药高等教育必须面向国际市场培养一批具有市场性发展眼光且科学技术水平高的专业性、复合型人才[6]。为满足这一目标，从专业设置的角度上来说，中医药高等院校应当瞄准多元化的发展诉求，促进专业结构的优化与调整，使专业设置与配置更好的为教学、研究、医学、社会服务。同时，教育教学的整体体制应当自应试模式逐步过渡至素质模式，以此为中医药高等院校学生创新能力的培养提供动力，使其能够在国际化发展市场中赢得竞争实力。从这一角度上来说，中医药高等院校必须着眼于对师资力量的提升，稳定教师队伍水平，将外语语言、传统文化等内容纳入教育体系中，使学生对外语语言的应用能力以及对传统文化内涵的领域得到更深入的发展[7]。

2.在中医药高等教育标准制定中体现主动权。在将中医药推向全球的过程中，为了实现中医药中传统文化理念与全球医学领域发展标准的结合，必须着眼于标准化机制的建设。统一中医药高等教育的标准机制，才能够使本专业领域相关的人才流动更加通畅[8]。作为我国医学领域传统文化教育中的“精髓”，中医药教育具有非常大的发展潜力。为积极适应全球化发展趋势，中医药高等教育中必须主动制定标准，规范市场，以促进教学质量以及办学水平的提升。同时，还应当重视对中医药专业相关理论的创新发展，将原本生僻枯燥的中医药理论应用现代化的语言进行阐释与融合，从而方便学生对中医药知识点的理解。此外，高等院校还应当结合全球化背景下中医药理论发展需求，展开标准化的教材编写工作，严格落实已制定标准，从而确保中医药高等教育以一种健康且规范的方式积极发展。

3.促进办学体制的开放化发展。在高校办学体制开放化发展的过程中，学生能够同时接受东方、西方文化的感染与熏陶，在校园中实现东西方不同科技、学术的交流与沟通。那么，如何促进中医药高等教育中办学体制的开放化发展呢？笔者认为应当采取以下几个方面的策略：其一，将外资与外智引入教育教学体系中，形成多层次的中外合作办学，达到所谓的不出国门留学的理想状态；其二，鼓励有条件与资质的中医药高等院校积极探索“走出去”的方法，与国际舞台上的知名医学院校强强协作，展开科研、教学等方面融合策略的探究工作，以加速国际化进程。

4.根据中医药事业发展需要对专业结构进行优化。在中医药高等教育体系的改革发展中，必须积极顺应全球化发展的趋势与特点，对办学观念进行优化，拓展教育教学事业，以“三个面向”为基本原则，力求能够在办学思路、办学模式、发展定位等方面实现进步。在学科专业结构的优化方面，应当尝试对中医药高等教育体系中的相关专业设置范围进行拓展，以“大中医药”为基本范围，纳入包括药品、化妆品、保健用品、康复保健、临床医疗、预防医学、种植加工等在内的相关产业，着眼于培养可适宜于不同专业需求的中医药高等人才，更好地与全球化背景下的人才市场多向性需求相契合。

5.从医疗体制改革入手培养所需人才。从近年来我国医疗体制改革的发展方向与具体实施方案上来看，中医与西医并重发展已成为非常重要的工作方针与基本指导思想之一，同时在有关深化医疗体制改革的文件中明确指出并肯定了中医药专业在重大疾病防治、卫生服务、以及公共卫生领域中所占据的重要地位。在全球化经济发展趋势背景下，国家政策针对中医药专业的发展形势是非常光明的。在这一背景下，为深化对人才的培养，可关注如下几点措施：其一，深化中医药高等教育人才对“治未病”理论的认识，培养预防专业与中医药技术相结合的专业人才[9]；其二，深化对中医药领域专科型人才的培养，进一步凸显中医药在重大疾病防治中的意义与优势；其三，加强对专业交流型人才的培养，使中医药与西方医疗理念的进一步融合与协作[10]。

6.正确处理中医药教育全球化中现代与传统的对应关系。中医学是中国传统文化在千百年发展中所蕴含并积累起来的宝贵的医学财富，吸取了中华民族文化体系中的众多精华与精髓。中医药成果以及中医药传承与发展都深刻地体现了民族特色。但在将中医药教育与全球化发展趋势相结合的背景下，全球化、现代化的技术内容势必会对传统中医药文化产生一定的冲击与影响，尤其是对其成果与教育教学经验、内容所产生的震动及挑战也是不容忽视的。中医药教育事业为了谋求长期的发展，就必须在教育教学体系方面积极面向世界，应对全球一体化的挑战。但如何才能够在全新的社会环境以及教育背景中充分发挥中医文化科学技术的特长与优势，避免这些特长与优势被全球化的浪潮所淹没，这一点必须引起中医药教育人员的高度关注与重视。从这一角度上来说，在中医药教育继承传统并传播文明的过程中，必须以前人的成果为基础，创造全新的知识与文化，以创造并形成极富民族特色且有鲜活生命力的全新中医药科技文化，以实现对自身发展实力与竞争力的提升价值。本文系统分析了全球化发展视阈下中医药高等教育工作所面临的机遇，同时也客观阐述了在中医药高等教育发展中存在的挑战，进而结合全球化影响，对促进中医药高等教育事业进一步发展的策略进行论述，包括重视对复合型、外向型人才的培养；在中医药高等教育标准制定中体现主动权；促进办学体制的开放化发展；根据中医药事业发展需要对专业结构进行优化；从医疗体制改革入手培养所需人才这几个方面，望能够引起相关人员的重视。

制药工程专业背景篇3

根据国家教指委的专业规范以及社会需求与各类人才的专业特点，在大量调研和充分论证的基础上，结合办学特色，研究确定了生物工程专业的人才培养目标是：培养出具备生物工程基本知识、掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和技能，能在生物技术与工程及中医药领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。在培养方向上，既要培养学生掌握生物工程的基本技能、基本理论和基本知识，又要注重现代生物工程在传统中医药中的应用与交叉融合，注重工程技术素养的培育，注重培养具有中药发酵工程技术、中药活性成分分离工程技术、能将细胞工程、基因工程应用于中医药研究的人才，充分发挥中医药背景的优势和特色，培养出社会真正需求，并能在中医药领域发挥一技之长的复合型人才。

二、具有中医药背景的生物工程复合型人才的培养模式

建立科学的人才培养模式是人才培养的基础性工作。围绕着培养具有中医药背景的生物工程复合型人才这一目标，我校生物工程专业加强课程及教材建设，突出实践能力的培养，坚持继承与创新相结合，注重特色项目的培育，重视中药发酵工程、中药酶工程、中医药基因工程等中医药生物工程技能的培养，这也成为了专业建设的一大特色。

1实施课程改革，优化课程体系，注重中医药生物工程技术的培养

课程是教育的核心，课程水平决定了人才培养的水平。生物工程专业在课程设置上以优化学生知识结构、提高学生综合素质为主线，注重其多学科交叉的特点。在广泛学习调研国内生物工程专业人才培养方案的基础上，根据国家教指委制定的专业规范要求，对现有的课程体系进行了整体优化和调整。为加强学生实践能力的培养，增设了工程类基础课程，并增设了实训环节，以更好地促进学生综合素质的提高。我校生物工程专业在培养学生具备生物工程基本技能的基础上，注重中医药生物工程技术的培养，具有鲜明的中医药特色。除了开设细胞工程、酶工程、基因工程等通用课程以及工程制图、化工原理等工程技术基础课程以外，还充分利用学校在长期办学过程中形成的中医药学这一优势学科，开设了中医学概论、中药药剂学、中药复方药动学等课程。同时，在专业实验课中也融入了中医药相关的内容，而学生开放实验项目、本科毕业论文中与中医药相关的比例均高达50%左右。

2选用优秀教材，编写特色教材，融合鲜明的中医药特色

教材建设是制定人才培养方案和课程设置必备的基础环节，教学内容和课程体系的改革必然反映到教材上。制订教材建设规划，完善教材选用机制，以此保证教材选用的先进性及中医药特色。针对我校生物工程专业的特色，编写并出版了符合专业方向需要的中医药生物工程教材《生物与制药工程实验》，该教材既注重基础知识，又着眼于实用性及学科发展性，并结合了中医药特色的实验内容。这些实验内容在生物工程基本理论的基础上，注重中医药特色，对培养学生的动手能力和实验设计能力具有很强的指导性。

3构建实践教学体系，强化工程能力、实践能力的培养

实践能力的培养是高等教育教学的重点和特点，实践教学不但是生物工程专业本科教学的重要组成部分，而且是培养具有创新精神和实践活动的高素质工程技术人才的重要环节。生物工程作为一门实践性及应用性较强的专业，不仅要求学生具备深厚的理论基础，还应具备较强的实践动手能力。因此在人才培养过程中，如何强化工程能力及实践能力的培养是一个非常重要的问题。

（1）积极推进实验教学改革我校生物工程专业非常重视实验教学工作，在实验教学体系、实验教学内容、课程整合与优化、完善管理机制等方面进行了改革，以满足生物工程专业发展的需要。

①在实验教学体系方面，实行多层次改革，对课程实验教学、学生参与教师科研、毕业设计实验、开放实验项目、企业实训教学、实验设计竞赛等多个环节进行优化，建立更完善的实验教学体系。

②在实验教学内容方面，增加能更好地提高学生实践动手能力的设计性、综合性实验项目，减少验证性、认知性实验项目，促进科研成果向本科实验教学内容转化，并根据学科发展更新实验教学内容，引入特色实验项目。

③在课程整合与优化方面，对实验教学内容相关相承的课程，打破课程壁垒，进行课程整合，开设专业模块大实验，如将“基因工程”“、生化制药学”的实验课整合为“基因工程实验”，将“工业微生物学”“、生物工艺学”“、发酵设备”的实验课整合为“发酵工程实验”。“基因工程实验”将基因工程常用的实验技术串联起来，涉及基因克隆、菌种构建、工程菌的发酵、蛋白分离纯化、产品电泳与检测等环节，让学生在整个产品生产流程中了解各项技术，既有“点”、又有“面”，改变了过去实验课时少、实验内容孤立、交叉重复等现象。

④在完善管理机制方面，建立开放式实验教学平台，通过该平台实现信息、师生交流、资源共享、实验管理等功能。

（2）建设特色实验室，加大实验室开放力度我校生物工程专业建有生化分离工程、发酵工程、细胞工程、基因工程、化学合成和化工原理等特色实验室，面向全校开放。每年承担150余项开放实验项目供全校学生选择，内容涉及生物工程各个方面，通过这些实验项目可以提高学生的综合素质及科研能力。同时，根据学生的科研兴趣及就业方向，分不同专业方向，通过实行科研导师制、撰写论文以培养学生的实践动手能力和创新意识，如采用发酵工程技术培育药用菌（中药）、中药成分分离分析工程、中药制剂工艺、细胞工程、生物制剂等不同方向。

（3）注重实习实训基地建设，培养合格的应用型人才通过学生实习实训基地的建设，改善实习教学条件，培养学生的工程实践能力。通过打通校企联系渠道，使企业全方位参与人才培养工作。除建立校内实训基地外，与多家校外具有中医药特色企业签订了合作协议，建立了校外实习实训基地。校企合作建立人才培养基地，为学生跨专业、跨学科、跨行业的社会实践提供平台，使企业中具有丰富生产实践经验的工程师作为专业师资的补充，为培养具有较强实践动手能力的生物工程应用型人才提供了有力保障。

制药工程专业背景篇4

【摘 要】 调研分析结果显示，本科院校制药工程专业在大学生工程应用能力培养方面存在着一些不可忽视的问题，改进措施主要是：优化专业课程设置，整合资源，建立工程实践能力培养课程群；加强实验室与校内外实训、实习基地建设，完善实践教学体系；加强师资队伍建设；加强质量保障体系与专业特色建设。

【关键词】 制药工程专业；大学生；工程应用能力培养；存在问题；改进措施

一、制药工程专业设置及办学特点

制药工程学是药学和工程学两个重要的学科交叉发展形成的一个全新的学科。制药工程专业是为适应制药产业的发展需求而设置的以培养从事药品制造工程技术人才为目标的工科专业。《中国药品流通行业发展报告（2016）》显示，2015年全国药品流通行业销售总额为16613亿元，比上年增长10.2%，“十二五”期间年均增长16.6%。[1]目前，制药工程已经成为21世纪全球贸易增长最快的产业之一。[2]随着高新技术和现代制造业的迅猛发展，社会对技术应用型人才的需求更加迫切。[3]

目前，我国高等学校制药工程专业办学点的主要特点是：学科背景复杂（涉及化工、药学、生物、食品、化学、中药、中医、植保、农学、环境、师范等），学校类型不同（985国家重点院校、211国家重点院校和地方重点院校及地方普通院校），数量众多（273个办学点）。[4]该专业主要培养面向科研院所、高等院校和制药及相关企业单位，具备从事化学制药、中药制药、生物制药及其制剂的研制、开发、生产和经营管理等工作的高级工程技术人才。[5]近年来，各高校纷纷就如何保障和提高人才培养质量作了积极探索并从中吸取了经验跟教训，并取得了很好的成效。但是由于制药产业是个新兴的产业，课程设置门类繁琐复杂，重点不突出，[6]一切都还不成熟，实践教学的效果也参差不齐，难以满足社会发展对高校人才培养质量的新要求。本文对制药工程专业大学生工程应用能力培养状况进行调查，希望对相关院校人才培养提供有益帮助。

二、网络及现场调查结果

针对本科院校制药工程专业工程应用能力培养现状，我们制作了调查问卷，通过网络和现场调查的方式，对制药工程专业在校学生、已毕业学生、教师和制药企业人员进行调查。共发出问卷200份，收回有效问卷178份，有效率89%。

1、对制药工程专业工程应用能力培养的重要性的认识

调查结果显示，76.6%的人认为制药工程专业工程应用能力培养很重要，这也是我们这次调查的出发点。制药工程专业是一个工科专业，对学生的实践动手能力、工程应用能力都有很高的要求。高端制药人才更好的与社会接轨，培养工程应用能力是一个必经之路。

2、对制药工程专业工程应用能力培养的教学现状的认识

表1结果显示，本科院校制药工程专业工程应用能力的培养在如今的社会还是处于弱势，工程应用能力培养的现状不理想。作为一个新兴的产业，不断探索与发现并根据数据进行改进是我们进行本次研究的目的。通过数据我们发现多数人认为制药工程应用能力培养欠缺，69.61%的人认为制药工程应用能力培养现状一般或很差。73.8%的人认为师资力量薄弱，62.8%的人认为实验室建设简陋，学生的动手能力培养不足，不能适应社会对制药工程人才的需求。

3、对制药工程专业工程应用能力培养方向的认识

在调查中，42.2%的人认为理论知识与实践相结合的培养方向对于制药工程专业人才的培养尤为重要。实践教学是制药工程专业教学的重要组成部分。在实践中学生不断锻炼自己，提高工程应用能力和专业能力，使理论知识在实践中得到最大利用。

三、制药工程专业工程应用能力培养存在的问题

1、本科院校大学生的教学模式以学习理论知识为主，忽视实践的结合与运用

现在的本科院校制药工程专业的教学模式主要是以理论学习为主，老师是教学过程的主角，学生被动学习，注重掌握理论知识，更关注考试的好分数，忽视理论与实践的结合与运用，工程应用能力培养欠缺。

2、实践教学有待继续完善

实践是检验真理的唯一标准。实践在大学时期对大学生的能力培养尤为重要，对实践要求较高的制药工程专业更是如此。重视实践，加强实践教学，给学生更多的实践机会，培养学生的创新精神和团队合作意识，对于培养大学生的工程应用能力是非常必要的。

3、师资工程队伍的建设不足

制药工程专业工程应用能力的培养，缺不了老师的培养。专业的老师以及工程师是此专业的保证和保障。现有的本科院校制药工程专业的老师，具有药学背景的缺乏工科专业的支持，而有工程专业背景的老师又存在“药味”不足的现象，从而导致具有工程应用能力的药学专业老师远远不能满足教学的需要。

4、质量保障体系与专业特色有待加强

管理水平的高低关系到人才培养质量的提高，质量保障体系的改进，有利于人才的持续发展。制药工程专业是个新兴专业，人才的培养缺乏专业特色。专业特色的加强对于制药工程专业工程应用能力的培养具有重要的作用。[7]

总的来说，现在的本科院校制药工程专业的工程应用能力培养薄弱，重视程度不够，教学方式不足。针对这些现状，我们应该行动起来，打破工程应用能力培养现状的窘境。

四、措施与建议

制药工程专业是20世纪末教育部{整后的一个整合专业，主要包括化学制药技术，生物制药技术，中药制药技术，生物化工等专业。由于其复杂性，要求对于理论知识，工程应用能力的培养都很高。[8]根据制药工程专业认证的要求，主要从以下几个方面加强制药工程专业建设，培养学生工程应用能力。

1、优化专业课程设置，整合资源，建立工程实践能力培养课程群

制药工程专业要求学生要以化学、工程学和药学知识为背景，熟练掌握化学制药、生物制药和中药制药的基本的理论和基本技能，具有药品的技术开发、工程设计和生产过程与产品质量控制等方面的能力，成为能够满足医药产业发展需要的高素质应用型工程技术人才。为了适应市场的需求，加强制药工程应用能力培养，就必须冲破束缚，加强课程间的融合，打造实践能力培养课程群。例如将药物化学、有机化学、无机化学、化工原理、化工原理课程设计、工程制图、化学制药工艺学、药物制剂工程技术与设备、制药工程学、药物研究与技术开发等一系列专业课程作为制药工程实践能力培养课程群，从不同侧面介绍所学理论知识在实际生产中的应用。经过专业课程群的协同教学，学生可以掌握化学制药、中药制药、生物制药及药物制剂生产工艺过程及设备的基本原理，具有对新产品与新工艺进行研究、开发与过程优化、设备选型与工程设计的初步能力。[9]

2、加强实验室与校内外实训、实习基地建设，完善实践教学体系

制药工程作为一个工程类的学科，具有理学与工程学的双重身份，不仅依靠理论知识，更重要的是理论知识与实践能力的结合。现在的大学主要是实验室里培养同学们的动手能力，这远远满足不了制药工程专业的需要。制药工程专业迫切需要与社会结合的实践，要采用产学研相结合的教学模式培养制药工程专业的高素质人才。所以为了培养工程应用能力，大学生不仅要在实验室里做实验，更重要的是走出校园，通过实践锻炼自己。在学校里，大学生可以充分利用学校的实验条件，多参加一些科研活动，培养自己的实验动手能力与工程应用能力，将所学知识从理性认识上升到感性认识，巩固和提高理论课的内容。在校外，通过建立实训、实习基地，让学生了解从产品设计到厂房建设，从药品研发到质量控制等的生产全过程，加深学生对制药工程概念的认识，让学生的理论知识与实践能力得到更高层次的飞跃。

3、加强师资队伍建设

师资队伍建设，对于每个专业的学习都是至关重要的。良好的师资力量是一个学校的财富象征，更是这个专业人才培养的基本保障。对于制药工程专业的培养亦是如此。一方面要加强高校师资队伍建设，提高教师自身素质，保持人才稳定，同时，通过引进高学历、高职称的教师，满足专业发展、学科发展的需要；另一方面，还需要聘请有关单位的工程师定期对学校的教师进行培训，提高教师的工程应用能力。[10]

4、加强质量保障体系与专业特色建设

教学质量高低可以反映一个学校的教学水平，也反映了一个专业人才培养的状况。质量保障体系能很好地对高校的教育教学水平提供保障，使人才培养沿着正确的方向进行。可以通过举办一些技能比赛，考察大学生的动手能力和工程应用能力。现在大学人才的培养更需要有创新的人才，所以要求本科院校大学生制药工程专业的人才培养要更具特色，更能在社会上有所特长，有更多的创新，更多的独具自己的风格。

五、结语

制药工程专业是培养既懂制药技术、又懂工程、还具有质量管理素质的复合型高级工学专门人才的新专业，大学生工程应用能力培养对于制药工程专业是极为重要的，但是现在社会上刚毕业的大学生工程应用能力薄弱，远远满足不了市场对于工程应用能力要求的需求。如何使制药工程专业的毕业生能够适应医药行业发展的更高要求，改变现有制药企业制药技术水平低、生产设备落后、新药创新能力差的现状，为祖国医药产业的腾飞做出贡献，这是高校制药工程专业教育工作者们值得思考的问题。加强工程应用能力的培养是今后众多高校需要努力的目标。

【参考文献】

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制药工程专业背景篇5

关键词:SEQ教育;HSE;GMP;药品生产技术专业群;职业素养

随着医药产业的迅猛发展，迫切需要大量能满足医药行业需求的复合型技能人才。在“双高计划”下，以市场需求为导向，加快技术技能人才培养，为产业急需和产业高端提供高质量的技术技能人才支撑是高职院校的重要使命。根据生物医药产业链中的医药原料制造、绿色制药技术、药品制造与质量控制、医药流通与医药健康服务等职业岗位，我校梳理现有专业，打造以药品生产技术专业为核心，包括应用化工技术、环境工程技术、药品经营与管理专业为支撑的药品生产技术专业群，为区域产业转型升级提供人力资源支撑。SEQ教育是指安全意识(Safety)、环保意识(Environment)和质量意识(Quality)教育。在新时期《中国制造2025》和《制造业人才发展规划指南》背景下，培养具备SEQ意识的高素质职业技能人才，尤其是复合型技术技能人才，是新时代坐标下对高等职业教育人才培养的重要要求。HSE是健康(Health)、安全(Safety)和环境(Environment)管理体系的简称，HSE管理通行于国内外石油和化工行业，已经发展成一系列成熟的管理系统和方法。GMP(GoodManufacturePractice)是药品生产质量管理规范，是制药行业准入的强制性标准和质量管理体系。开展基于HSE和GMP管理有机融合的SEQ理念培养，培养具备工匠精神和SEQ意识的高素质复合型技术技能人才，是产业急需人才培养的重要途径。本文拟就在药品生产技术专业群，进行HSE/GMP管理体系结合SEQ教育机制内涵研究开展探索。

1SEQ教育研究现状

1.1国外及我国香港地区的研究现状

新时期，随着药品生产企业的发展和面临政策监管下的安全生产、环境压力的严峻形势，企业也对未来员工职业素养提升提出了更高的要求，同时也对高职院校的安全、环保、质量教育提出了新的要求。在国外及我国香港地区，工业体系、制度发展及职业理念较为完善。除了企业本身开展专业培训，教育部门和高校也在教学或管理中建立健康安全和环保体系，加强对学生的环保、安全理念教育，包括引入各类EHS体系、QHSE管理、生物安全管理等［1－2］。

1.2国内研究现状

目前，在我国的高等教育教学中，也有许多学者尝试开展实施相关安全、环保、质量教育模式。阳富强等［3］提出在高校实验室安全管理中构建QHSE管理体系，以来源于企业的管理方法和安全氛围来开展高等教育。刘军军［4］提出将EHS文化融入高校机械实验室管理中的策略，探讨了EHS文化的构建意义。菊［5］通过对接化工生产过程的课程改革，将HSE理念融合渗透进课程内容，注重学生综合素质的培养。刘朝阳等［6］对制药工程专业实验教学中渗透绿色化学理念进行探索和实践，为培养学生绿色环保的科学发展观提供了新的思路。为开展“双高计划”，创新学校高水平高职院校建设特色项目，南通职业大学于2019年启动专业群SEQ教育试点工作，开展了包括SEQ文化建设、SEQ素养提升等方面的研究［7－8］。

2SEQ教育研究必要性

2.1社会层面

近年来，国内发生多起重大安全生产事故和环保事件。2017年以来连续三年每年都有两起以上重特大事故，如2019年3月江苏响水化工安全生产事件。而这些安全、环保有关的重特大事故造成大量人员伤亡、财产损失和社会危害，各方面影响极大。通过事故调查，表明大多数生产事故为责任事故，生产现场操作人员的安全意识、职业行为和职业素养在其中起到了决定性的作用。可见当前安全生产、环保问题的确是全社会关注的重大问题。

2.2行业层面

制药、化工生产制造业是化学药物危害、工业中毒、环境污染、人身伤害等重大生产事故高频发生的行业。制药、化工产品生产不同于其他商品，有其特殊性，生产工作人员独特的工作环境和频繁接触各类化学品、设备决定了其职业安全的重要性和对环境的影响。目前，医药、化工生产环节普遍重视产品质量，但从业者对行业安全、环保意识不强，知识欠缺。虽然也要求上岗人员进行安全和环保教育等岗前培训，但培训效果不佳，防护依从性差，往往在生产中造成一些不可挽回的损失。

2.3企业层面

在现代企业的管理上，构建质量、环境和职业健康安全管理体系是当今企业迫切的需求。目前在企业内运行的管理体系，以(环境管理体系IS014000)、(质量管理体系IS09000)、(职业健康安全管理体系OHSASl8000)为现代企业组织中并行运行的三大主流管理体系标准。但是，三大管理体系运行过程中存在许多重复点、交叉点，如何把(质量Q)、(环境E)，(健康H)、(安全S)整合，形成一体化管理体系，提高管理效率，提升组织企业的整体绩效水平，是许多学者着力研究的热点。

2.4教育层面

在国家“制造强国”战略下，高职院校是培养具有必备理论知识和较强动手能力的技能型人才的摇篮，所培养的学生直接面向生产第一线。在当前国家产业转型的大背景中，大多数职业学校和专业教育，虽也在随着当前的社会经济发展形势进行调整，但对学生或者未来岗位员工的职业素养培育的力度仍然不够。目前，在制药、化工专业人才培养中虽也涉及到一定的安全等职业素养教育，但普遍不系统、不全面，有的脱离了时代的发展趋势，与医药行业的专业性不契合，对直面未来一线药品生产岗位的工作人员———制药类专业的学生而言，安全、环保和质量意识仍较薄弱，职业素养的培养还有待加强。

3SEQ教育内涵研究可行性

基于上述背景，开展SEQ教育，尤其是专业性契合度高的安全、环保、质量等相关的职业素养教育，具有现实要求。而基于HSE和GMP管理体系结合的SEQ教育，是药品生产技术专业群高素质职业人才培养的重要途径。

3.1SEQ教育的坚实基础

HSE管理开展事前风险分析，确定自身活动可能发生的危害以及后果，从而采取有效的防范手段和控制措施，防止其发生，以便减少可能引起的人身伤害、财产安全和环境污染。GMP作为药品生产强制性的准入标准和质量管理体系，要求药品生产企业从生产和质量控制等方面按国家有关法规达到质量要求，形成可操作的作业规范，确保最终产品质量符合法规要求。HSE和GMP两种管理体系有机结合，是制药相关行业的迫切要求。作为成熟的现代管理体系，两者均为企业生产与管理人员的安全、环保和质量意识的建立提供了有利基础。因此，基于HSE和GMP的管理体系，开展SEQ教育，具有现实可行性和必要性。

3.2SEQ教育的内涵体现

对HSE和GMP两者内涵价值的深入理解和研究是构建特色SEQ教育和实施的关键。HSE强调安全、健康和环保的管理，但未纳入质量控制;GMP作为制药行业质量控制规范，虽也包含质量风险管理的内容，但未强化生产安全、环保等管理范畴。HSE和GMP两种管理体系有机结合，不仅是制药相关行业的迫切要求，也是药品生产技术专业群开展SEQ教育的内涵体现。工业生产归根到底是人的意志和活动的体现，只有生产者具备了相关SEQ的工作理念，相关工作行为才能高效地开展和有效地实施。因此，在工科教育中，进行SEQ教育，培养未来岗位人员的SEQ理念和素养，是高等职业教育培养卓越技术技能人才的应有之意。

3.3SEQ教育的重要支持

环境对人有着潜移默化的作用。打造符合HSE和GMP规范的真实情境是SEQ教育成功开展的重要保证。比如，实训基地中建设药物制剂GMP实训中心，完全还原真实药品生产情境，安全文化氛围浓郁，管理制度健全，作风严谨、运行规范和环境整洁，具备了培养完全与真实岗位对接的技能人才的条件。在这种情境下，通过执行真实的HSE分析任务和GMP规范情境下的生产实践，完成全生产链条中的HSE和GMP实践任务，能有效将安全意识、环保意识、质量意识的教育内容融入到育人环境、教学内容、教学过程、教学管理中，使学生逐步了解、习惯和自觉遵照相关职业要求，在进入工作岗位后能较快地顺利实现从“学生”到“员工”的角色转变，从而提高其就业的适应力和竞争力。

3.4SEQ教育的实际载体

除了建立真实生产情境氛围外，与行业内、区域内地方的优秀企业校企合作，以企业真实的生产工艺、生产流程、生产规范或者生产产品为模板，基于全面安全、环保管理和质量管理理念，开发面向企业的真实的实践工作项目。比如，课程教学中引入企业HSE安全管理，GMP生产质量管理的管理模式、方法、设备和工具等，以工作项目和工作案例为载体，让学生在执行工作任务的实训过程中切身感受到企业实际生产中所融入的安全、环保和质量理念和规范。而通常企业与SEQ有关的工作项目包括针对特定职业岗位的质量控制、质量管理、安全作业、风险排查与治理的培训，制定符合企业标准的安全操作文件和应急救护措施等。通过一系列工作项目的训练，逐步让SEQ理念渗透到学生的职业素养培养中。

4结束语

生物医药产业快速发展和智能制药产业转型升级，对高素质复合型技术技能人才提出了更多的要求。针对产业对未来员工职业素养的全面要求，开展SEQ教育研究，培养学生SEQ理念，是一项必须且复杂的工作，涉及管理体系、教育场所、师资水平、教学内容，以及教学方法等诸多因素。目前，在制药、化工制造业，暂未看到有效整合的案例，相关职业教育领域的安全、环保或质量的培训或教育探索研究普遍不系统、不全面。探索SEQ教育的机制与内涵，开展SEQ理念教育，培养未来生物医药产业具有优秀全面职业素养的从业人员，提高人力资本的附加价值，让学生以更好的姿态进入社会，体现了高职教育与时代潮流的契合。

参考文献:

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制药工程专业背景篇6

【关键词】食品加工技术；中医药导向；创新；教学改革

经总结，高等学校有三大职能，即人才培养、科学研究和服务社会。在这三大职能中，最核心的是人才培养。据统计，虽然目前我国高等教育的人才培养方案改革与发展已取得一定的成就，人才培养模式也日趋成熟，但是不同的学校实际情况千差万别、特色各异，人才培养理应制定与学校实际情况相适应的培养方案，与此相对应的，应该重点制定具有特色的课程教学大纲和教学方法。广西中医药大学是以中医药为背景的大学，伴随着高等教育规模的加速发展，《食品加工技术》课程教学改革应结合学校实际，以中医药为导向，发展特色的《食品加工技术》课堂，培养高层次的特色食品专业人才。近年来，食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品加工技术的更新和日渐成熟对食品工业的发展起着举足轻重的作用。食品加工的目的是保持和提高可食资源的利用价值，开发适合人类需求的各类食品和工业产物[1]。随着食品加工技术的革新和经济发展,食品工业进入了一个超发展时期，从而对食品类专业人才的需求量也正日益扩大，但同时也对食品专业人才的知识结构和综合技能提出了更高的要求。为应对新的机遇和挑战，广西中医药大学对《食品加工技术》的课程教学质量提出了相应的改革要求。作为食品质量与安全和食品科学与工程专业的一门重要基础课程，提高《食品加工技术》课程教学质量对培养中医药背景下两个食品专业学生的逻辑思维和综合应用能力大有裨益。传统食品加工技术的实验教学一般采取经典理论的讲授和验证，强调通过实验教学消化和巩固讲授的理论知识，但这种教学方式忽视了学科交叉的综合应用规律，不利于培养学生的创新思维和理论联系实际的能力，不能很好地适应以中医药教学资源为主体的教学要求[2]。据此，在有限的学时中如何提高学生的学习兴趣和学习主动性，尤其是提高学生医学和食品知识的综合应用能力以及创新能力是《食品加工技术》课程教学改革急需解决的问题。

1课程定位

《食品加工技术》作为广西中医药大学食品类专业的一门必修专业主干课程，根据广西中医药大学的办学和办校特色，要求学生掌握食品加工的主要原料及保鲜、食品的热处理和杀菌、非热杀菌、食品的干燥、食品浓缩、食品的微波处理、食品的辐照、食品的发酵、腌渍和烟熏等食品加工和贮藏的基本理论和基本方法，掌握食品加工技术实施过程、工作原理和应用，并要求学生能将一定的医学知识与食品专业知识相结合，培养学生完整的综合食品加工过程单元操作理念，使学生具有综合运用不同学科知识、分析和解决食品加工过程问题的能力，为提高食品专业学生的职业技能和职业素养奠定坚实的基础。

2课程指导思想

《食品加工技术》课程设计的指导思想是以就业为主旨，以培养综合实践能力为重点，以提高职业技能和职业素养为目标的课程内容体系[3]。广西中医药大学本着以学生为中心的教学宗旨，根据合作食品、药品生产企业的岗位任职需求，依据相关职业资格标准，要求食品专业教师以学校基础资源为依托来优化教学内容，要求食品专业课程体系应具有中医药大学的特色，实践教学以实训项目为载体且应具有典型性、针对性和可操作性等特点，并根据完成质量及时进行考核和评价。在理论课的讲授过程中，授课老师将合作企业开发的产品作为素材，比如芒果、菠萝、百香果等，详细讲述原料的处理方法和生产过程，将生动的实际案例应用于课堂之上，既体现了优秀的企业文化，又加强了学生的直观感受，以便于学生掌握课本知识，并顺应企业的要求及目标[4]。

3教学内容改革

为避免与广西中医药大学的办学背景相背离，也为了避免单一枯燥的食品理论学习，《食品加工技术》的理论教学尝试将食品加工的基本原理同中医药知识相融合，将药食同源的原辅料与加工工艺、产品特点分解到相应的加工技术中介绍，力求做到食品与中医药理论和实践相结合，课内与课外的同步化。《食品加工技术》课程力求结合广西中医药大学的教学资源和中医药理论基础，根据省内外食品工业发展对人才的实际需求，因材施教，制定具有中医药特色的新型课程教学方案。为明晰课程大纲，本课程将该课程内容分为5大模块：果蔬加工技术模块、畜禽肉加工技术模块、水产品加工技术模块、乳与蛋制品加工技术模块、发酵食品加工技术模块，每个模块分为理论教学和实践教学两部分。力争做到将中医药理论和食品加工的理论综合应用到5大模块加工技术中，使学生在理解并掌握食品加工的基本原理和方法的同时，熟练将中医药理论应用到食品加工中，提高学生对食品营养和保健知识的认知能力，增强学生的学习兴趣和综合应用能力。比如，在乳制品加工技术模块中，教师鼓励学生将一些具有保健作用的食物——木瓜、山楂、红枣等应用到牛乳加工中，制作成凝固型酸奶或搅拌型酸奶，获得具有某些特殊功能及更易于消化吸收的酸奶。在此基础上，学生可以根据自身的素质和兴趣爱好，强化学习其中的某几类食品加工技术，同时根据食品原料和药食同源原辅料的季节性，精心设计实验方案，重点培养学生的创新意识和科研职业素养，力争将学生培养成具有更强的实践能力且顺应时展的综合应用型人才。

4教学方法改革

为缓解高等学校毕业生就业难和就业质量低等问题，教育部、国家发展改革委和财政部三部门2015年10月正式联合出台了《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》（下文简称“转型意见”），该意见提出了“探索应用型（含应用技术大学、学院）发展模式，健全应用型、复合型、创新型人才培养机制”的要求。根据该“转型意见”，广西中医药大学对如何转变食品类专业人才培养方案的问题作了初步探讨，提出了“以培养特色的食品类专业学生”为目标的要求。

4.1构建研究性学习模式，提高学生的独立思考和认知能力

本课程的理论教学方法由传统的“填鸭式”教学转变为灵活多变的“自主学习”素质教学，由“枯燥的理论讲授”转变为“生动的对话与讨论”，理论教学采用引导式、互动式、讨论式的精讲模式，培养学生积极思考、主动探讨的学习意识[5,6]；实验教学采用预先视频引导，而后实际操作的方式。为了增强学生对实验课程的开设环境、仪器设备和操作注意事项的了解，本课程采取录制实际情况下的预实验视频的方式，以授课班级的某些同学为录制对象，以课程开设的实际教学平台为背景，给予学生预先了解实验室情况和实验开展情况的机会。这样既可以避免教师采用一些不切实际的教学视频，也可以充分利用实际案例，让参与预实验的学生积极在课堂上与全体学生分享并讲解其中的操作重点。此外，实验教学中，教师还鼓励学生积极主动查阅文献，培养学生独立完成实验设计的能力，调动学生思考问题的积极性，从而在实际操作中提升学生独自分析问题和解决问题的能力。例如，在苹果酱的实验开展之前，教师让学生充分利用网络资源，制定详细的实验方案，然后在课堂之上，让每一个研究小组的学生把自己的劳动成果以PPT的形式分享给全班同学，然后老师针对每一部分内容中存在的问题，与全班学生共同分析和讨论，让学生像科学家那样积极思考问题并发现其中的基本原理或规则，激发学生的求知欲，进而激发学生对问题进行研究、分析和推理的兴趣，同时借助有效的思维策略来巩固和完善新的认知结构[7]，从而让学生以主人翁的角色掌握重要的知识点[7-9]。

4.2以食品为主体，以中医药为导向的实践教学

据报道，我国大多数地方本科高校，尤其是伴随着高等教育大众化进程应运而生的新建本科院校，为向国内甚至国际一流大学看齐，努力培养学术性很强的高端人才，不顾学校基础设施及人力资源的短缺，制定一些不切实际的目标定位，从而出现师资流失、制约学校发展的现象[10]。若想培养既顺应时展又具有自身特色的人才，必须立足本校条件，一切从实际出发，尤其是实践教学的方案制定和实施。实践是对理论教学的转化和应用，是培养应用型人才的重要环节，我们应根据专业特点和社会需要组织学生进行有针对性的专业见习、实验实训和社会实践等，从而提高学生的实际操作能力和理论知识应用能力。在《食品加工技术》的课程教学改革中，倡导以食品为主体，以中医药为导向的实践教学的主线，主要表现为科学设计课程体系，改进传统实践体系，完善原有的理论知识体系，努力培养学生的创新意识和实践能力，促进学生的各专业知识协调发展，有效满足中医药大学的学生就业和创业的需求。实践教学贵在勤于操作，《食品加工技术》的实验课程设计努力与当地特色和行业发展接轨，以学生就业为指导目标，由师生共同参与实践项目的论证和筛选，切实达到以学生为主、教师为辅的目的，努力培养学生肩负重任的责任感和主人翁感。此外，在以中医药教学为主题背景的大学中发展食品类专业，教学内容和教学设计应该具有中医药大学的特色。据此，在设计实验方案时，《食品加工技术》的任课教师积极鼓励学生将所学到的中医药基础理论应用到食品加工中，充分做到交叉学科知识的运用。例如，在《食品加工技术》实验课的改革试行阶段，授课教师安排了苹果酱的制作。在实验方案的设计过程中，教师要求学生利用中医药保健的原理，在苹果酱的基础上，加入一些相辅相成的营养强化食品原辅料，来制作更有利于人体健康并易被消化吸收的保健功能食品，比如菠萝、香蕉、木瓜等，完整的实验方案采取课堂与全班学生探讨的形式来确定并实施。

4.3充分利用第二课堂资源

工学结合是“转型意见”的要求，是顺应时展的需要。工学结合就是将“未来的工作岗位”与“学生学习的内容”密切结合，由校企合作共同办学的职业教育模式[3]。广西中医药大学作为一所办学历史悠久的地方本科高校，积极按照转型意见要求，将办学思路努力转到校企合作共同办学、服务地方经济上来，努力增强学生的就业创业能力，全面提高学校服务社会经济发展和创新驱动发展的能力。在转变人才培养模式中，广西中医药大学向全体教学部门提出了“注重创新”的要求，即积极拓展第二课堂，以发明创造、创业竞赛、成果转化等形式，鼓励学生自主创新创业[11]。此外，食品学科作为广西中医药大学的一个独具特色的学科，学校特别强调了食品专业的教学方法改革，应全面推行交叉学科案例教学、综合应用项目教学、微课教学等教学方式，充分利用现代教育技术，推动具有中医药特色的食品专业综合应用型人才培养方案的发展，提高学生的综合素质和就业竞争力。

4.4食品加工技术课程改革评价

人才评价是衡量人才培养结果是否达到教学预期目标的一个重要方式，其对于人才培养工作具有重要的导向和调控作用，在教学改革工作中应给予高度重视和改进。以往的《食品加工技术》教学评价主要存在评价方式封闭，评价主体单一，评价内容缺乏鲜明性等诸多诟病。根据中医药大学的办学特色和宗旨，此次《食品加工技术》课程的评价体系改革本着“开放性”的宗旨，力争通过多方合作提高课程评价体系的鲜明性和实用性。所谓开放性，主要是打破评价封闭、主体单一的评价方式，由学校自己评价人才培养质量转为吸纳行业企业高管、高工甚至优秀校友等人员共同参与人才的质量评价。让高等教育服务的消费者和利益相关者的学生和用人单位成为本科教学评估的主体之一，从而明确办学定位[12]。《食品加工技术》课程改革中，切实遵循转型意见的要求，注重创新和突出应用，注重学科交叉和综合应用。将中医药基础理论融入到上述5大模块食品加工技术中，克服了传统食品加工技术理论重复、单一、缺乏新颖性和办学特色的缺点，因材施教，便于激发学生的学习兴趣。第二课堂的充分利用以及集中实训项目的实施，实现了课内课外一体化和教、学、做一体化的目标，充分调动了学生的学习积极性。

作者:祁静 范丽丽 谢文佩 廖夏云 谭强 单位:广西中医药大学食品科学系

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制药工程专业背景篇7

中医药已有5000年历史，但她的理念却不落后，完全符合当代生命科学发展的方向。中医药学和西方现代医学可以相互补充、协同发展。正如原卫生部部长陈竺所讲，“东西方两种认知力量的汇聚，是现代医学向更高境界提升和发展的一种必然性趋势，这种汇聚使中西医的内涵不断丰富和进步。”

早在上个世纪90年代中期，由国家科技部牵头，卫生部、国家食品药品监督管理局、国家中医药管理局等部门参加，成立了国家新药领导小组，组织全国百余名专家制定了我国中药现代化发展规划，启动了中药现代化工作。

本世纪初，还制定了《中药现代化发展纲要》，2006年又实施了国家重大科技专项“重大新药创制”研究工作。经过20年的努力，中医药现代化取得了长足的进步：一批现代中药企业拔地而起，一批先进仪器和技术推广应用，一批现代中药大品种应运而生，一批中药法规标准颁布执行，一批高层次论文在国内外发表。中医药研发体系不断完善，自主创新能力显著增强。特别是随着高效提取分离、超临界萃取、膜分离、沸腾造粒等生产技术和制剂工艺的进步，大大提升了中药制剂水平，中药企业规模不断扩大、效益不断提升。

“天江药业”便是在这样的历史背景下诞生的现代中药企业。以周嘉琳女士为代表的“天江人”，历经20年的探索，坚持不懈地以“中药配方颗粒”为载体，克服了一系列技术难点，制定了规范的质量标准，更在推广应用上下功夫，为我国中药现代化和国际化作出了突出贡献。“中药配方颗粒”是将单味饮片经科学提取制剂而成的颗粒剂，它能够更好地适应中医辨证论治的特点和需求，能保持方剂多成分整合调节的作用特性，且方便携带和服用，适合医生和患者调剂配方的需求。这也正是“天江”以及“中药配方颗粒”最具发展前景的产业优势。

20年来，我一直从事中医药现代化研究工作，对“天江药业”的“中药配方颗粒”研发、生产有一些了解。当读完厚厚的《国药天江》书稿时，我被书中记述的周嘉琳女士等“天江人”的创业经历，以及她们为中药现代化事业所付出的诸多努力所感动。

作者刘志学采取了全视角解读中药产业和中药文化的记述方法，以“天江”企业为样本，以大量背景资料和行业数据为参照，通过纪实式的叙述和分析，生动解析了我国中医药在迈向现代化、国际化进程中，如何破解难题、冲出重围、谋求发展的路径。因此，本书不仅仅是一部记述“企业”发展历程的读本，同时也是关于中医药现代化发展的思辨性作品，具有启迪和示范意义。

21世纪是生命科学的世纪，中医药也将成为我国最具有原创潜力和优势学科领域。新药创制重大科技专项强有力地支撑了中药现代化发展，刚刚召开的科技创新大会更为我国中医药发展提供了良好契机。

对于像“天江药业”这些具有自主创新能力的中医药企业，正迎来更加美好的发展机遇。尽管“中药配方颗粒”还存在一些亟待解决的问题，但前景光明，充满希望。希望“天江药业”抓住难得的历史机遇，再接再厉，乘胜前进，取得更辉煌的成绩，为我国中医药现代化事业作出更多、更大的贡献！

制药工程专业背景篇8

关键词：药事管理；新医改；问题；改革；

一、序言

我国在2009年颁布了新的医改政策，该政策对我国的药品供应的保障体系以及基本药物制度列出来具体的改革方案，该政策的推出使得我国的医疗保健事业的水平的得到了提升，但我国的医疗保健事业的改革却依旧在前进。在当前局势下进行医疗改革，其实面临的困难是很多的，医院方面进行改革也有一定的难度。从总体情况来说，现在我国医改的形势并不乐观，需要面对很多的棘手问题，但是不得不说，对着问题的解决和改革的深化，我国的医疗保障事业的发展会更加的完善。在新医改的背景之下，人们首先要做的就是改变药品供给的模式，改用新的技术型模式取代传统的药品供应模式，将患者作为服务活动的中心，从患者的角度出发对药事管理工作进行改革，从而推进医院各项事务的快速发展。

二、目前我国药事管理工作中存在的问题

（1）药事管理的业务较为单一

药事管理工作并不仅仅是要对药剂科进行管理，还需要对药品、药监以及制剂等多个环节进行管理，当然，在新型药品研发的过程中也同样需要有药事管理进行管理，通过有效的管理来保障药品的质量。同时，药事管理工作者还需要对医护人员提供与药品相关的各种信息，并且要与意识的选药工作相结合，保障选药过程中的安全化和规范化，在对用药情况进行检测的时候，其实也需要运用到药事管理。可是从我国实际的情况来看，我国的药事管理工作业务的服务面很窄，管理层对各个环节的管理工作不够重视，在药品选择方面，医院更看重的是药品带来的经济效益，对药品相关的一系列管理工作关注不足。也就是说，我国医院的药事管理工作的主要业务及时对药物进行发放，在较为高级的药品研发和药品选用方面并没有用武之地。

（2）缺乏医学方面的人才从事药事管理工作

药事管理本身是一项较为细致和严谨的工作，但是我国大多数医院内从事药事管理工作的都是护士。从专业层次来讲，护士在医学方面的专业知识以及药学方面的专业知识相对比较的薄弱，和专业的医学人才相比有很大的差距。在临床知识的储备方面，护士的经验和知识也相对较少。导致这一现象出现的主要原因是由于我国对于药事管理工作的认识比较的片面和传统，没能对该工作引起重视。由于对药事管理过于轻视，所以很多要是在开处方的时候过程比较的简单，没有和医师之间进行相互的沟通，巡查模式也不够完善。在抢救一些病情较为严重的患者的时候，也没有对应的会诊和求救方案，整体的流程十分的简陋。

（3）相关的制度存在缺陷，管理水平较低

我国的医院在建立药事管理部门的时候，也会结合其工作内容制定相对应的规章管理制度。但是这些制度一般只是为了应付检查，仅仅只一种“表面工程”。这些制度内在的系统有很大的漏洞，使得在真正进行药事管理工作的时候会出现很多的问题却难以解决。由于对药事管理工作的重视度不够，相关的管理工作执行起来也比较的散漫，没有真正的起到管理约束的效果。很多药师在进货和检查药品的时候，为了加快速度，尽快完成工作，会不遵守相关的法律规定，但是管理工作却无法对这些现象进行严格的管理。由于管理方面的问题，导致我国经常出现药剂混乱的现象，给我国的药品安全带来了极其不利的影响，也给我国医药事业的发展带来了危害。

三、新医改背景下药事管理的改革措施

（1）以患者为中心

新医改的主要目的是优化一段对患者的医疗水平，提升医院对患者的服务质量。所以在对药事管理工作进行改革的时候，也要把握好“一患者为中心”的核心观念，不仅仅需要对药品的质量负责，更重要的是要对患者负责。在进行临床治疗的时候，需要加强医患之间的关系，缩短医护之间的距离，加强医生、患者、护士之间的沟通，充分的发挥各个岗位的作用，给患者提供最全面的照顾和质量。对患者的病情和用药情况进行全面的跟踪调查，主动的和患者沟通了解情况。医生在选择药品的时候，需要考虑到患者的经济情况和用药成本之间的平衡关系，给患者选择对适宜的药品。

（2）对药品的结构进行调整

在新医改的政策当中，对药事管理有了新的要求，为了满足这些要求，医院应当对院内的用药范围进行接力的规定，同时还要加强采购环节的管理工作，保障药物的品质。在选购药品的时候，应当选择安全、疗效好且价格相对合理的药品，不能够在出现为了追求利益而选择高级药品的情况。同时，为了保障医疗用药的效果，医院还需要对市场进行了解，结合药品市场的变化对库存进行移动的调整，杜宇一些特殊的、受控制的药品，医院需要结合院内患者的实际需求进行采购，避免造成卫生资源的浪费。

（3）建立完善的药事管理信息网络

为了保障临床治疗和用药的质量，医院还应当建立起药事管理的信息系统。通过这个系统，药师、医生可以获取与病患有关的各种信息，从而结合患者的实际病况来给患者制定医疗计划，建立患者的用药防范工作。以上内容其实就是指药学经济学，而药学经济的核心就是使用最低的成本来达到最优的效果，用到患者身上，就可以让患者花最少的钱获得最佳的疗效。在药事管理工作中也需要渗透医学经济的相关内容，还需要将药事管理的工作范围扩大，构建医生、患者、药师和护士之间的交流网络，提升质量的效果，降低医疗的费用。