优化实验过程,打造精品课堂

《植物的开花与结果》是苏教版七年级生物下册第五章《绿色植物的一生》中第五节内容。本节有一个很重要的实验――观察、解剖并认识花的结构。花是植物体的重要器官，识别花的结构，是学生进一步认识果实的形成和了解植物生殖的基础，也是识别植物种类的重要依据。在以往的教学中，由于存在一些困惑，所以教学效果不理想。

困惑一：本实验按照书本提供的解剖对象是桃花，而教学内容是安排在下学期，当讲到这节课的时候，已经大致接近12月份，此时天气比较寒冷，没有桃花可以作为实验材料。所以选择什么样的实验材料，成为能否开展本实验的一个关键。

困惑二：对于初一的学生，缺乏最基本的解剖技能和解剖方法。教师如果让学生进行放任式的解剖，实验效果很差。

困惑三：采用优化的实验材料――牵牛花进行实验，但牵牛花的各结构又脆又嫩，很容易被折断。再加上各结构不太大，学生解剖之后很容易丢失，不利于进行评价交流。

经过多次教学尝试，针对本节课的实验困惑，找到一些行之有效的优化策略，并经本教研组其他成员的课堂实践，鉴定本优化策略是有效且高效的。现抛砖引玉，望能对其他同行有所启发，不妥之处敬请批评指正。

一、优化实验材料，实验教学初显成效

1.选材原则

通过优化材料来优化实验过程，所选择材料必须遵循几个原则：实验效果明显、取材方便且价格低廉。

2.选材过程

对于初一年级的学生来说，由于初次完整认识花的结构，所以最好选择花的各结构都很明显，且数量不太多的花比较适宜，这样学生不会在认识花的结构时再增加其他方面的认知困难。在一次偶然的机会，我把目标锁定在学校广场上的花坛，花坛里有些小花，比如一串红、小和牵牛花。我逐一采了一朵，对每一种花都进行了细致的解剖，发现一串红的花型太小，里面的结构更小，对学生的观察不利；小的各结构不太明显，也不便于学生的观察；最后我又解剖了牵牛花，发现它的各结构大小适宜，且各结构又很明显，再加上牵牛花的取材也很方便，根本不需要太多的费用。所以我最终选定了牵牛花作为本节课的观察材料，经过我的课堂实践，发现牵牛花确实是比较好的观察材料，这种花价格便宜、观察效果明显，并且在各种地方还很容易找到。

二、优化实验指导，实验教学秩序井然

1.实验指导不可缺失

课前我给学生准备了精心挑选的观察材料――牵牛花。新课程理念强调让学生通过探究式获取知识，所以为了体现这一理念，课上我做了一些简单介绍之后，就大胆地放手让学生两人一组自行进行观察和解剖。学生拿到实验材料后，听说要解剖牵牛花，劲头十足，马上就用解剖刀或直接用手大刀阔斧地进行解剖。不一会一朵小小的牵牛花在他们的蹂躏下立刻变得体无完肤。反思之后，我发现自己在让学生进行实验前缺乏必要的指导。如果没有实验指导或指导不到位，学生只能按照自己的方式进行解剖，很难养成良好的实验习惯。

2.观察指导不可缺少

学生在日常生活中会见到各种各样的花，但他们对花的结构缺乏完整的认识。有的学生一提到花，就想到美丽的花冠，甚至认为花冠是花的主要组成部分。因此，在观察中引导学生重点观察花的主要部分――雌蕊和雄蕊，让学生有秩序、按步骤、有重点地进行观察花的结构是本节课重中之重。

3.解剖指导不容忽视

学生在解剖前，教师没有进行必要的指导，那么解剖实验将会无效。因为学生一旦拿到牵牛花会胡乱“解剖”，导致有些结构可能已经被学生破坏了，学生都不知有没有那个结构。有的结构甚至已经掉到地上了，学生还以为是无关紧要的东西。当然如果让学生在课上寻找这种顺序的话，那将会降低课堂效率，所以我总结了牵牛花的解剖指导，直接呈现给学生，让学生在解剖指导的指引下顺利地完成解剖任务。

三、优化实验评价，实验教学锦上添花

1.增加实验工作单，优化实验评价

学生如何观察、解剖牵牛花的困惑是解决了，可是学生解剖之后，随手将各结构放在桌子上，有些结构很容易丢失，导致数量不全，所以学生无法进行成果展示，更不能进行有效的生生交流和评价。所以后来我又尝试增加了实验工作单来优化实验评价。

增加工作单之后，学生将每一步解剖下来的结构用透明胶及时贴在工作单上，并将各结构的数量、颜色如实地记录在表格当中。然后让学生小组内讨论各结构的功能。当学生解剖并讨论完毕，教师可以选择1～2份工作单通过实物投影投在屏幕上，其他学生可以对工作单进行交流与评价。

2.评价标准翔实具体，生生评价更加有效

在工作单上附上相应的评价标准，在进行实验评价时，学生就会从几个方面对其他学生的实验结果进行有目的的评价，使评价效果更有效。

通过优化实验材料、优化实验指导及优化试验评价来优化实验过程，从而使本节课的实验教学目标明确、教学秩序尽然、教学效果显著，可以说是一节精品实验课。当然教学无止境，我们还应打造更加精彩的实验课堂。

（作者单位 江苏省常州市新北区实验中学）