和中国分享美酒

人物简介

Alain Castel 1982年进入PAU公司，负责生产和行销部门，该公司专营法国西南部、NIORT和巴黎地区葡萄酒。1994年Alain开始进入CASTEL集团营销管理和品牌市场部门，并于2002年开始执掌集团葡萄酒业务。

中国庞大的消费市场近两年来为进口葡萄酒的发展带来了春天，促使众多葡萄酒商进军中国。2010年和2011年葡萄酒进口金额增幅分别高达76.5%和80.9%。随着竞争的加剧，进口葡萄酒企业如何去赢得顾客，打开属于自己的一片市场？近日，进入中国市场15年之久，占据中国进口葡萄酒市场销量第一的法国CASTEL集团葡萄酒业务总裁Alain Castel分享了如何让葡萄酒的香醇飘进顾客心。

Q：作为较早进入中国的国际葡萄酒巨头，去年CASTEL在中国的销量达到3000多万瓶，是中国市场上销量最大的葡萄酒品牌，您是否可以分享一下CASTEL在做中国市场方面的一些经验？

A：能取得这样的成绩，我觉得归根结底还是取决于产品的品质，还有我们优秀的合作伙伴，以及多年来因CASTEL在中国积累的品牌声誉而取得的消费者的信任。CASTEL做葡萄酒已经有60多年的历史了，我们有非常严格的品质管理，确保给消费者提供最优质的产品；而在中国的十个合作伙伴，他们对在中国销售葡萄酒非常有经验，有自己广泛的销售渠道；当然，多年来CASTEL在中国积累的良好声誉，也是CASTEL能实现好销量的原因。而这种好声誉，除了我们自身产品的优势外，还需要坚持不懈的品牌投入，比如我们在中央电视台多年来的广告投放，还有每年都会举办的全国巡回品鉴会以及葡萄酒知识培训等。

Q：中国人对葡萄酒的理解现在到了怎样的程度？根据你的经验，这与过去相比有哪些进步的地方？

A：四五年前，中国每年人均消费葡萄酒是0.5升，但现在这个数字已经涨到了1升。你会发现，过去人们在饮用葡萄酒的时候，还需要与苏打水、可乐或者雪碧混合，但是现在越来越多的人已经开始享受100%的纯葡萄酒了。从颜色上看，人们由红葡萄酒慢慢开始接受白葡萄酒，对葡萄酒产区的认知，也从过去清一色的波尔多，扩展到现在的罗纳河谷、勃艮第等等，也开始懂得如何挑选葡萄酒的品种，这些都可以从我们的销售数据上明显的反映出来。另外，大家也会开始了解各个品牌的区别，也会根据自己的口味来选择适合自己的葡萄酒。

Q：不论是葡萄酒文化还是市场都是需要教育的，对于中国这样的一个新兴国家来说，你有哪些办法？

A：要准确的向消费者传递我们对葡萄酒的理解，首先要帮助经销商们做足功课，因为他们是我们的推销员。我们会组织对经销商的培训，教授葡萄酒的一般知识，比如如何品酒，不同品种以及不同产区葡萄酒的特点。葡萄酒在一定程度上已经成为了法国文化的一种象征，我们作为一家法国葡萄酒公司，与法国大使馆合作，对通过培训的学员出具资格认证。此外，我们还会组织这些经销商到我们在法国的葡萄园和酒庄去参观，让他们看到葡萄酒到底是如何酿造出来的。对广大的消费者，我们推出一些启蒙的书籍，用最通俗直白的语言，一方面介绍了我们旗下的21个酒庄，另一方面传播了我们对葡萄酒这项自然工艺的理解。配合我们另外开设的葡萄酒网站，上面会具体教授大家如何品酒、侍酒，如何餐酒搭配，以及葡萄酒保存和收藏方面的常识。

Q：您怎样看待现在的中国葡萄酒市场？未来CASTEL在中国会有哪些战略举措？

A：我非常看好中国的葡萄酒市场，因为这里有非常庞大的消费需求；另一方面，在中国市场也存在一些让我头疼的问题。比如，商标抢注的纠纷，还有很多假冒的产品，在市面上和我们的产品造成了混淆，对我们的名誉造成了损害。

未来我们会继续加大在中国市场的投入，一方面做好自己的品牌，做好对消费者普及葡萄酒知识和文化的工作，另一方面也会联合其他国际葡萄酒企业做一些对行业健康有序发展有益的事，比如最近我们就联合多家国际知名葡萄酒企业了一个行业自律宣言；产品方面，我们还会继续引进更多产区，更多品种的葡萄酒和中国的消费者分享；当然，考虑到越来越多的普通消费者开始在日常生活中饮用葡萄酒，我们也有可能打算把集团旗下的欧洲最大的葡萄酒销售连锁店Nicolas这个品牌引入中国，让顾客在店内有良好的购物体验和文化熏陶。