科技 第5期

夏季连续暴雨 谨防葡萄烂果

由于葡萄栽培密度大，田间通风透气不畅，加之果农在沟墒贮水的栽培，使葡萄根系发育不良，夏季一旦遇到连续暴雨，葡萄园就会爆发“气灼病”等，导致葡萄根系死亡、果皮出现青斑、凹陷变褐、果粒脱落等问题。如果天晴时气温上升，葡萄叶片蒸发量突然加大，根系吸水满足不了树体需求，造成果实内水分流向叶片，从而导致葡萄缩果病大面积暴发。如不及时采取补救措施，就会导致白腐病、炭疽病、黑腐病、酸腐病、黑痘病等病害的传染和蔓延，甚至绝收。因此，夏季暴雨季节应采取科学的管理措施。

葡萄园遇到暴雨后首先要及时清理果园、疏通田墒，做到一边排水、一边松土、一边清沟理墒，防止园内湿度过大；要及时抹除新梢，保持葡萄架内通风透光；要及时增施钾、钙及微量元素，结合喷施植物生长调节剂，改善叶片功能，增强树势，提高抗病能力；另外要控制产量，合理负担，按照植株的生长情况确定产量，一般成龄巨峰葡萄应控制在2000公斤/亩左右。

侵染性病害的防治：长时间的低温高湿，容易导致黑腐病、酸腐病、白腐病、黑痘病等病害严重发生。一旦发生这些病害，可采取喷施1～2次真菌、细菌相结合的药剂。可用1.6%噻霉酮（1500倍液）+43%好力克（5000倍液）+26%杜邦万兴（2500倍液）喷施；或用33.5%净果精 （800倍液）+75%拿敌稳（3000倍液）喷施。

生理性病害的防治：“缩果病”是暴雨时期发生最为严重的病害之一，此病为非传播性病害（非真菌、细菌或病毒引起的病害），没有任何特效药剂可以防治。为尽快恢复树势，减少损失，可采用以下几点应对措施：（1）将葡萄园内沟渠挖深，及时排水；（2）将受害果粒摘除，减少营养的无效消耗；（3）通过叶面施肥补充后期肥料，可采取喷施1～2次含钾、钙及微量元素的叶面肥，可结合喷施植物生长调节剂，从叶片增加营养供给，增强树势，提高抗病能力。

为了避免和减少暴雨时期葡萄疑难病害的发生，可采取以下技术措施：（1）推广避雨栽培技术。葡萄避雨栽培即在葡萄生长季节，在葡萄顶上搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排出园外，不落在叶蔓、果上和园中。该技术的优点：一是降低园中土壤水分和空气湿度，有利于需年雨量600毫米左右、喜干燥气候的欧亚群葡萄优良品种拓宽种植区；二是湿度降低后，病菌繁殖力下降，可有效减轻黑痘病、灰霉病、炭疽病、白腐病、霜霉病等的发生和危害，在多雨地区，与露地栽培相比，可降低黑痘病发病率60%～90%；三是减少喷药次数和用药量，既有利于生产无公害葡萄，又可节约农药、人工，降低生产成本；四是增加坐果率，增大果粒，减轻裂果，提高品质；五是稳定产量，提高收入。江苏、山东、浙江一带运用证明，每亩可比露地栽培增收1000元以上。（2）推广“V字型”或“高宽垂”整枝方式。“V字型”或“高宽垂”整枝方式是目前生产鲜食优质葡萄采用的新的整枝方式，可以大大改善果园的通风透光性，有利于减少病害发生和提高品质。

推广地膜覆盖技术。果园地膜覆盖可以大大减少土壤水分变幅，降低果园湿度，减轻病害发生。同时，地膜覆盖还可以防止杂草生长，防止养分流失，增强光和效能，有利于提高品质。

（张华东 张洪路 江苏省滨海市睦邻开发区）

修理农机安全“七防”

一防压伤。修理中的农用车辆，必须用三角木塞牢车轮。使用千斤顶顶起农用车辆后，还应用支撑工具撑牢。放松千斤顶前，要注意旁边是否有人和障碍物。检修液压车厢的管路时，要将倾斜的车厢支撑牢靠后才可进行。

二防烫伤。修理运转中的发动机时，要防止被风扇叶片打伤，还要注意防止被高温气体，特别是排气管气体烫伤。在发动机水温很高时，不要急于打开水箱盖，以防沸水溅出烫伤人。

三防腐蚀。配制蓄电池电解液时，应使用陶瓷或玻璃容器，添加硫酸时必须将硫酸慢慢倒入蒸馏水中。检查电解液高度和密度时，注意不要让电解液溅到衣服和皮肤上。

四防中毒。修理农机时要经常启动发动机，进行气焊、电焊，室内往往会充斥大量废气。因此，须保持修理环境空气流通，以免慢性中毒。

五防爆炸。油箱、油桶焊接前应彻底清洗干净，确认内腔无油气后才能焊接。此外，电瓶间应杜绝火星，防止蓄电池溢出的氢气和氧气集聚，发生爆炸。

六防火灾。修理汽油机时不可出现明火。砂轮机附近不得搁置汽油盆。沾有废油的棉纱、破布等应及时妥善处理，不得随便丢弃。

七防触电。一切电气设备要可靠接地，开关位置应高过人头。一旦发现电线老化或被老鼠咬坏，必须及时更换，以防触电或引发火灾。

马铃薯栽植前“四准备”

一、整地施基肥

栽植地土壤最好在冬前深耕，春播前耙松整平。或者在土地解冻后，立即进行深耕细耙。基肥要求充分腐熟，骡马粪最好，有改善种性和减轻疮痂病的作用。每667平方米施用量为1000千克，再加100千克～150千克高钾复合肥。

二、暖种、晒种

为提早出苗提高出苗率，要对没有通过休眠期的种薯进行暖种、晒种处理。第一步，在播种前30～40天进行暖种催芽，要求光线黑暗，温度在20℃左右保持10～15天，直到顶部有1厘米左右的芽为止。第二步，晒种壮芽，见芽后为避免幼芽黄化徒长和栽种时碰断，将暖芽后的种薯放于散光或阳光下晒，保持15℃左右的低温，让芽绿化粗壮，此期需要约20天。注意：暖种、晒种时间不应过长，否则造成芽衰老，将来引起植株早衰。

三、切块处理

选择凉爽晴朗天气的清晨或傍晚时切块，块应呈三角形（或方墩块），每块重30克～50克，每个芽块只留一个壮芽，多余的芽用刀剜掉。暖晒过的种薯可选芽切大块，未暖晒的种薯，中小型薯采取纵切法以利用顶端优势，大薯则按芽眼切，切刀要锋利，靠着芽切以利发根出芽；切第一刀前后都应检查种薯是否带病，切了带病的种薯，立即用酒精消毒切刀，每千克种薯切40块左右。种薯应边切块边浸种边晾干，不要等到切块成了堆再去处理。

四、种薯消毒

每50千克芽块用70%甲基托布津可湿性粉剂27克、苗胜粉剂30克和滑石粉650克，充分混合均匀后拌种。为避免碰掉种芽，也可将芽块切口蘸上配好的药粉，随切随拌。

（黄 富 吉林大安市）

洋葱大面积栽培技术

育苗技术：适期播种，培育适龄壮苗。播种期的早晚影响越冬幼苗的大小：过早播种易形成大苗，直径超过0.9厘米，越冬时通过春化而抽苔或产生分球；播种过晚，幼苗弱小，抗寒能力差很容易冻死，导致大田缺苗，收获期会推迟，葱头生长期短，葱头小，产量低。因此，培育壮苗是洋葱高产的关键。壮苗的标准是，苗龄一般60天左右，苗高12厘米～20厘米，3～4片叶，茎粗0.6厘米～0.8厘米。播种时间，黄河以北9月上中旬，黄河以南9月中下旬为宜，可根据当地的气候提前或退后播种。

苗床选择：洋葱育苗忌重茬，苗床应尽量选沙壤土或壤土，浇水排水比较方便的地块。一般要求苗床在播种前，667平方米施腐熟的有机肥2000千克，或干鸡粪500千克。犁耙整平地，做成平畦，畦最长不超20米，宽1.3米～1.5米。为防治地下害虫，每亩可用0.5千克甲基异柳磷拌成毒土，乐斯本在播前喷撒也可以。

播种：一是干播籽，每亩播种量7.5千克～9千克。把整好的畦每亩施入5千克三元素复合肥(结合拌药)，锄深10厘米左右，然后搂平，把种子分成份，均匀撒入畦内，用菜耙搂平，用脚踩一遍，再把菜耙翻过来搂平，接着浇水，如果墒情好可以不浇水。二是湿播，每亩播种量6千克～7.5千克。把整好的畦撒入种肥，搂好整平，浇小水，水渗完后，就可播种，撒完一畦，从旁边的畦取细土，如土质比较黏，可从别的地块取沙质土覆盖上1厘米～1.5厘米厚就行，两种方法都可用稻草或秸秆覆盖。4～5天去掉，要下午去掉。

苗期管理：主要是培育适龄壮苗，既要防止幼苗过大，又要避免幼苗徒长或过于细弱，降低越冬能力。从子叶呈钩状到伸直这一时期，胚根生长非常缓慢，如果此时缺水很容易使幼芽干枯死亡。因此幼苗出土前必须保持土壤湿润。种子出土需8～12天，出苗后的管理主要是拔草、浇水和防病虫害。

定植：洋葱根系浅，吸肥能力弱，需要较多的肥料，在中等肥力地块，每亩施土杂肥2000千克～2500千克或干鸡粪500千克，过磷酸钙100千克，磷酸二铵50千克，硫酸钾30千克(忌用氯化钾)。犁地时撒入大田，深耕细耙，沙质壤土宜作平畦，黏土质需要高垄栽培，50厘米放线，两边分土，沟宽18厘米～20厘米，高10厘米～12厘米，用铁菜耙搂成中间高、两边略低就行，两种方法最好覆盖地膜。11月上中旬移栽。移栽时，淘汰病苗、矮化苗与徒长苗，将苗分成二级苗：一级苗粗0.6厘米～0.8厘米，苗高13厘米～20厘米；二级苗0.4厘米～0.6厘米，苗高10厘米～13厘米。在打好的垄背栽两行，株距14厘米～16厘米，行距12厘米，栽深1.5厘米～2厘米，栽完每棵，用手按一下，让土和苗结合生根快。挖苗时少伤根，最好是当天挖当天栽完。栽完后及时浇水，提高成活率。冬前要及时浇封除水，选择天晴暖和中午浇水为最好，浇水不宜过多，只要水流到畦头就行，地面不积水。

收获期：一般鳞茎长到150克～250克，就可根据市场需要上市。

（王志勇 河南省农科院）

转基因抗虫棉花新品种――中棉所79

中棉所79为中国农业科学院棉花研究所培育的转基因抗虫常规春棉新品种，2010年5月通过河南省农作物品种审定委员会审定，适宜在河南省各棉区春直播或麦棉套作种植。适宜引种许可区及相近生态区种植。

特征特性：生育期123天，植株筒型，稍松散，叶片较大，叶色深绿，结铃性较好，铃较大，籽指10.9克，衣分42.2％，霜前花率94.4%，吐絮畅，易采摘，纤维色泽洁白；抗枯萎病，耐黄萎病，抗棉铃虫；纤维品质（HVICC）：纤维上半部平均长度30.6毫米，断裂比强度28.9/29.1cN/tex，马克隆值5.0/4.9。

栽培技术要点：

1.适时播种。露地直播4月下旬播种，地膜覆盖4月中旬播种，麦棉套种4月上旬育苗、5月中旬移栽；播种前抢晴晒种2～3天。

2.合理密植。高水肥地块种植密度2000～2500株/亩，中等肥力地块2500～3500株/亩，旱薄地3500株/亩以上。具体依当地土壤、气候和栽培技术水平可作适当调整，并接受当地农业部门的指导。

3.底肥施足有机肥，稳施蕾肥，重施花铃肥；氮、磷、钾配合施用。在底肥中每亩应配施硫酸钾或氯化钾25千克～30千克，硼砂500克，硫酸锌800克～1千克，拌干细土10千克～15千克，开沟条施于沟底。中后期根据棉田长势，可选择使用1％的尿素溶液、0.2％磷酸二氢钾、0.2％硫酸锌、0.2％硼砂溶液，每亩用水量50千克，连续喷施3～4次，每次间隔5～7天。

4.合理化调，适当应用生长调节剂，用量以少量多次为宜。

5.整枝及时彻底，并摘去下部1~2个果枝上的早蕾，防止烂铃和早衰。

6.抗虫棉对棉铃虫有一定抗性，可减少农药防治，但当棉铃虫偏重发生时应根据虫害指标及时防治。其他棉花害虫如棉红铃虫、棉红蜘蛛、棉蚜、棉盲蝽等应及时防治。

7.在不良气候条件下，注意药物预防和防治棉花枯萎病和黄萎病的发生。推荐使用的农药有黄腐酸盐、克黄枯、甲基托布津等，按药物说明书施用。

（焦光婧 中国农科院棉花研究所）

怎样巧妙施用生物肥

一是有机肥与无机肥相结合 不少菜农无论冲施还是追施，均以化肥为主。虽然有些冲施肥含有腐殖酸，但无机肥多以硝铵、尿素等氮肥为主，短期内蔬菜长势好，但缺乏长期效应，应与有机肥结合施用。

二是追施肥与冲施肥相结合 选用肥料以多元复合肥为主，采取追施与冲施相结合的办法，一方面解决表层根需肥问题，另一方面追肥能活化土层，增加根系，缓解肥效。

三是大水与小水冲施相结合 不少菜农无论苗期、结果期均以大水冲施肥，使得肥水过大，引起苗病、烂根、沤根。水小容易干枯，无论生物肥、有机肥、化肥都要看苗用肥，合理用量。

四是生物肥与化肥相结合 “百事康”微生物有机肥富含十几种有益菌，具有活化土壤、调节养分的功效，与无机肥配合施用，能解除肥害，增加土壤有机质，促进根系发育。

平菇软腐病的症状与防治

一、症状

主要表现为平菇的白色菌丝在畦床表面呈蛛网状生长，并迅速蔓延，覆盖床面，包围子实体。子实体基部被菌丝包围后即感病，病菌沿其菌柄向上蔓延，最后子实体停止生长且色泽暗淡，迅速变软，发黄，变褐，继而腐烂。

二、防治

1.严格处理菇棚。在菇棚启用前用蘑菇祛病王进行喷洒，密闭两天后，地面按250克/平方米的用量撒石灰粉。

2.在发菌期间喷药预防。每隔5天左右喷1次金星消毒液50倍液，或菌绝杀200倍液等，注意药物不要直接喷洒在菇床或菌袋上。

3.严格处理覆土材料。菌墙或畦式栽培时，尤其是使用地表土、菜园土及从老菇区就地取土时，一定要用药物进行杀菌、杀虫处理。处理方法是先将土晒干、压碎，喷洒蘑菇祛病王60倍液和辛硫磷600倍液，边喷边拌，拌匀后覆膜堆闷，7天后揭膜、摊开，除异味后即可使用。

4.在发病初期，将病部的覆土连同培养料（扩大10厘米左右）挖除，并撒施菌绝杀药粉封口，停止向菇棚喷水，并加大通风量，应尽量降低棚温。

（薛玉华 吉林省大安市）

果园套种中药材有讲究

一、果园套种中药材应遵循的原则

果园中套种药材，要根据药材和果园的实际情况，因地制宜，合理安排，否则会产生不良影响。应遵循以下原则：第一，要根据不同果树与中药材的生物学特性，组成合理的田间结构。如选用的中药材品种要以耐阴性、浅根性为主。第二，配置比例要适当，坚持以果树为主，优势互补的原则。第三，要套种本地的特优、地道药材。第四，要加强田间管理，互促互利，确保果药双丰收。

二、幼龄果树与中药材套种

果树种植后，一般2～3年形成树冠，这时才有一定的荫蔽度。在这期间，合理套种茎秆低矮、株型瘦小、较喜阳的中药材品种，则可达到减少土壤养分流失，抑制杂草生长，增加收益的目的。如第一年至第二年，在2米宽的行距中套种桔梗、板蓝根、蒲公英、金银花、西红花等植株较小的品种；第三年，随着果树树冠的增大，在2米宽的行距中已形成了较荫蔽的环境，这就要种植喜阴的中药材，如旱半夏、柴胡、黄连、天南星、地黄、山药、知母等。需注意的是，大多数中药材不耐连作，否则容易发生病害而造成减产和缺乏某种营养元素。因此，每年或隔年要换茬种植，并选择药材适宜生长的茬口。

三、成龄果树与中药材套种

果树生长5年以后，行距内已形成较荫蔽的环境，透光率30%以下，这时要选择合适的药材品种套种。如春栽或秋栽天麻，果树为天麻生长提供了阴凉、潮湿、空气充足、温度适宜的环境。成龄果树中适宜套种的中药材品种主要有黄连、三七、人参、猪苓、灵芝、西红花等。

（朱广凯 河南省太康县逊母口镇政府）

夏季麦茬大白菜栽培技术

一、品种选择

首先要考虑选用生长期50～60天，具有早熟、耐热、抗病性强的品种，同时根据播期还要考虑所选品种的耐抽薹性。适宜黄淮区夏季栽培的大白菜品种有：小杂60、小杂65、豫新50、豫新60、夏优3号、郑早60、郑早55、夏阳50（日本）、夏宝（台湾）等。

二、适期播种、育苗

中原地区一般播期应控制在5月底或6月上旬, 如种第二茬可在6月中下旬播种。因苗期气温高、虫害严重，直播增加了灌水、防虫、除草的工作量，因此，多采用防虫育苗移栽。育苗可采用平畦开沟条播，根据种子发芽率，掌握每3厘米～6厘米播1粒种子，播后覆盖细土，搂平压实，底墒不足时，沿沟浇水后播种。播种后2～3天即可齐苗，齐苗后浇小水压根。在大白菜“拉十字”和3～4片真叶期各间苗一次，结合间苗浇水，苗期保持地面湿润。

三、整地、施底肥

夏大白菜宜选在排水良好的田块栽培。一般前茬为小麦，麦收后及时耕地。667平方米需要腐熟农家肥3000千克～4000千克，尿素15千克～20千克，过磷酸钙30千克～40千克，硫酸钾10千克～15千克；做垄前施入全部农家肥和2/3的化肥，深耕细耙；做垄时，先在垄底施入1/3的化肥。然后，按垄距100厘米，垄基宽70厘米，垄面宽50厘米，垄高10厘米～15厘米，垄沟宽30厘米做垄。

四、适期播种、定植

夏大白菜采用直播时，在小高垄上按行距40厘米～45厘米，株距30厘米～35厘米播2行。播种时，沿与垄垂直方向开5厘米长、1厘米深的浅沟，将3～5粒种子均匀点播于穴中，覆土1厘米厚，稍稍镇压。土壤墒情不足时，播后在垄底沟内浇透水，注意防止水漫垄顶。育苗移栽，在苗龄15～20天，长有4～5片真叶时，及时定植。移栽选择晴天上午或傍晚前移栽，每垄栽2行，垄上行距40厘米～45厘米，株距30厘米～35厘米，依品种不同，每亩栽3800株～4400株，移栽时最好先浇“坐窝”水，栽完后沿垄沟浇大水。

五、肥水齐攻，一促到底

“三水齐苗”，即播种后浇水、出土时浇水、“拉十字”时再浇一水。在大白菜“拉十字”和3～4片真叶期各间苗一次，到5～6片真叶时及时定苗，结合间苗、定苗浇水，做到“五水定棵”，达到苗全苗壮。直播者在定苗后、移栽者在缓苗后，分别进行第一次追肥，每亩追施尿素5千克，在行间开沟条施。大白菜进入结球期进行第2次追肥，每次每亩随水冲施尿素10千克，硫酸钾5千克～7千克。

六、加强除草

使用20％的敌草胺乳剂，每亩需200毫升，兑水50千克，于播种后均匀喷洒于畦面上，药效可持续20～30天。

七、重视防虫、防病

虫害是夏白菜栽培最大的威胁，有条件采用防虫网棚栽培，可大幅度地减少虫害的发生。露地栽培采用防虫网保护育苗。定植大田后，需定期喷药防治。夏季大白菜主要的真菌病害有软腐病和霜霉病，发现病株应及时拔除，并撒石灰粉消毒，避免继发传染。

八、及时收获，预冷外运

夏大白菜在叶球达到八成包时，根据市场需求可陆续收获上市。若远运外销，应于傍晚收获，通过夜间降温后装车外运。

（赵月平 河南农业大学）