日本樱花经济之谜

进入4月中旬，走在东京大井町的街道上，可见盛开的“牡丹樱”。樱花的个头不能和牡丹比，但牡丹樱比普通的“染井吉野樱”要华贵很多，花期更长。可日本人赏樱，也只赏染井吉野樱，对于其他樱花，基本视若无睹。

“花前线”依然是电视报道的重点。在日本，由于气候差异较大，樱花由温暖的日本列岛南端向北方依次开放，由此形成一条由南向北推进的“ 花前线”。 游人在日本东京千岛渊欣赏樱花

四月下旬，“花前线”会北上到仙台、青森，最后在北海道的上空，画上一层日本古诗中吟唱出的“如同彩霞如白云”的景色后，本年度的日本赏花期结束。

到了日本才知道，“花”在某些时候专指“樱花”，也只有到了日本才知道，樱花种类竟如此繁多，但日本人说的樱花专指“染井吉野樱”――花期只有一周左右时间，开花时几乎看不到青叶，待嫩叶冒出来后，已完全没有一朵花。只有当这样的樱花开放后，当地的居民才变得如醉如痴，扶老携幼赏花了。

花见经济

花见是日本的一种民间习俗，意思即“赏花”。

“大阪的樱花盛开的时候，东京人已经开始安排自己的赏花时间了。”曾在一所高中教语文的池田滋先生说。

日本人对赏花时的饮食，安排得非常仔细。再简单也会有一个“花见团子”――一个由浅粉色（樱色）、白色和绿色三个糯米丸子串在一起的小丸子。过去日本不是那么富裕的时候，这种花见团子做得和糖一样甜，现在团子越来越追求精细，不像过去一味地追求甜度了。

3月底，本刊记者在东京参加花见的时候，见所有来聚会的人，人手几串花见团子。“我老婆和女儿做的。”在一家大企业工作的水越先生说，话里充满了幸福。

未婚的胜尾先生，也拿出了红白绿三色团子，腼腆地笑了一下说：“抱歉，这是我买来的。”依旧好吃。塑料纸将每串团子隔开，到了晚上，天已经让人感到有些寒意的时候，胜尾买来的丸子仍松软可口，和水越那充满感情的、已经开始变硬的自家丸子比，口感好多了。

参加豪华一些的花见，各家会把“花见便当”带到晚宴上。通常会在漆盒内划出四个小格子，分解放入米饭、水煮的青菜、鸡蛋卷、各种糖煮的小鱼。这时候的饮食，讲究内容的繁杂、花样的多变。估计水越家制作这样一个花见便当，会让夫人备感疲惫。看看周边的人，从那些塑料盒的包装看，也知大多是从饭馆里买了带来的。

酒在花见中是不可或缺的。啤酒自然少不了，日本酒，尤其是那种一升装的，每到花见的时候，卖得最快最多。各种赏花名胜区，是买酒、买三色丸子最多的地方，这个时候也是酒馆饭店一年里最赚钱的时候。赏花客高兴了，酒馆饭堂的老板、员工也乐呵呵的。

“全日本，每人每次赏花的平均预算金额为2580日元（约150元），”2015年千叶县的一家调查公司发表的调查结果透露。普通企业的员工一顿午饭的费用在500日元左右，一次赏花能花掉一周的午餐费用，在日本人看来，这笔开支可不少。

市民文化的一种象征

其实在历史上，日本也十分崇尚赏梅，江户时代以后，特别是这一百来年才让赏樱走向极致。

从山口县去茹市的路上，在进入茹市前有一段长长的隧道，开出隧道后，便是一片梅林。在过去数百年间，赏梅是茹市武士的传统。

从历史记载看，梅树在过去数百年里是武士文化修养的一种象征。每到梅花盛开的时候，武士会来这里赏花吟诗。如今已经几乎看不到茹市的人来这里赏梅了。不仅茹市，德川幕府时代（江户时代）的所有梅园，似乎也都如此。

如果说梅代表着士大夫的文化素养，樱该是市民文化的一种象征。

井户理惠子是位民俗信息工学研究方面的专家，她在接受《朝日新闻》采访时，从文字学的角度，对赏樱在日本的流行作了一些解释。

日语中，樱发音为“sakura”，“sa”在日语中有“司”（主管农事之神）的意思，“kura”可以写成“仓”（收藏农具及农作物的地方）。“樱花含苞待放的时候，正是准备农具的时节，等樱花全部绽开了，山里的各种野菜也就可以摘回来食用了。”井户解释道。

井户从语言学的角度对樱作出的解释是否合理，另当别论，但樱花开放的时候，正好可以去挖野菜，这也是一年里最艰难的食品欠缺阶段结束，人们能够迎来新的充满生机的一年。这个时候去庆贺一下，从民俗学角度解释，很容易理解。

身份的不同，对樱花的感觉也不一样。樱花盛开后，在同一个时间悲壮地落去。无风的正午，落英如暴雪，瞬间让大地、河流蒙上了一层白色。在江户时期，武士看到这些，感觉到的是生命的无常。男儿的生死也该如同这落去的樱花，与万人同在同逝。看不到一人落后，共同去完成一个使命，走完一段路程。

告别农业为主的时代，武士文化也已成为过去，日本的企业在每年樱花开放的时候，共同去赏花，看上去像是大家同去逛庙会，但在内心深处，一种集体意识逐步培养出来了。

上升为一种魅力

“对某种特定的花卉，在其开花时期大众参加型的赏花，在赏花时载歌载舞，豪饮暴食的现象，也只有日本会出现。”井户理惠子说。 日本东京，游客们乘坐的过山车穿过樱花树从

但是这种文化出现后，便会以其自有的魅力向外部传播。如今在东京上野等比较著名的地方，每到赏花时节，来自海外的游客不比日本人少。尽管他们对樱花与日本社会、日本企业的关系可能不那么清楚，但在特定的时候，参加某种著名的活动，能够让人得到内心的喜悦。

日本著名记者中岛惠采写过一篇中国游客如何喜爱樱花，去日本赏花的文章。在中岛看来，花见该是体现日本魅力的主要内容之一，通过花见能让更多的外国人来日本观光旅游。

从旅游业收入在GDP中的占比看，日本在世界算不上先进国。世界银行2014年的数据显示，意大利的旅游收入占GDP的2.1%，法国2.0%，美国1.0%，而日本只有0.4%。

“到2030年，让来日本的游客人数达到6000万人。”安倍内阁下决心发展观光业。

6000万人是个什么概念？这大概是几年前从大陆去香港旅游的人数，而香港只有日本国土面积的三十五分之一。

中岛发现，赏樱成为国外游客访问日本的新内容。 “爆买”可能是去日本的一个动力，但赴日旅游的多样化会成为今后的必由之路。而日本独特的美食美景中，樱花是最著名的一个招牌。

樱花让商业更繁荣

2016年到底有多少中国游客到日本赏樱，目前还不可能有确切的数字，但和几年前比，有樱花的名胜区就能看到中国人。在樱树下租一套和服，戴上武士或者艺伎的假发拍照，成了许多游客喜欢的项目。

在有樱花的名胜地区，商业开始变得更加繁荣。“本店铺可以使用银联卡” “使用银联卡给5%折扣”等告示，也贴到了名胜区附近。各种和日本有关或者无关的产品开始“暴卖”了起来。

看看日本经济，家电业务如同盛开后的樱花，现在开始纷纷散落，似乎在昭示家电繁荣的阶段已经过去，而日本又会有新的产业簇生起来。人们可以看到的是各种新医疗、健康产业开始兴起，也许到了明年，这些产业也会如同樱花一样同时绽放，形成巨大的阵容。

安倍晋三治下的日本，通过金融政策让经济复苏的想法做法，从过去的三年看几乎找不到成功的事例，国家并未重视的传统文化现在却在发挥着重要作用。而后者，恰恰成为中国游客最终决定去日本，感受日本魅力的重要因素。

这样的与安倍经济学完全不同的经济模式，如果可以称之为“樱花经济”的话，那些有巨大发展前景的新产业（如医疗、美容等），会不会为日本带来更大的发展空间呢？