贺以礼:社交网络革新消费品行业

移动互联网时代，消费者的行为和习惯发生很大改变，未来太古饮料的发展策略会不会有调整？

贺以礼：事实上，移动互联网给消费品行业甚至整个零售业都带来了革命性的改变。这对它们既是危机也是巨大机遇。概括起来，主要有三类机遇：

第一，通过社交网络，我们可以与成百上千的消费者建立更紧密的联系。比如，可以直接与他们对话，接收他们的反馈，这些都是像电视广告这样的传统媒体无法实现的。比如“昵称瓶”就是一个成功例子，这不是个例，未来还有更多呈现。所有消费品公司都会设法在社交网络上寻找与消费者互动的机会。 作为可口可乐公司全球五大独立的装瓶厂之一，太古饮料正在拥抱移动互联网。太古饮料行政总裁贺以礼在受访时表示，移动互联网给消费品行业甚至整个零售业带来了革命性的改变，蕴藏着巨大机遇，他同时透露，装瓶厂在可口可乐营销创意中扮演着重要角色。

第二，通过与电商合作，营销我们的产品。电商在中国增势强劲，以前只有一线城市接触网上购物平台比较多，现在无论大城市还是小城镇，电商平台都非常流行。我们应当学习如何在电商平台上做有效推广。因为消费者在PC端与移动端的购物行为与在超市或便利店等传统零售店，具有很大差异。

第三，可将移动设备带进内部管理系统，为一线员工提供实时有用的信息，帮助他们跟客户更有效地沟通。通过大量投入，我们所有的业务代表都配置了一个掌中宝（类似手机的掌上电脑），以便他们跟客户沟通时能够掌握更及时、精确的信息，比如店里的商品销售状况、补货信息，也可以提高经营商的效率。

作为瓶装商，你们与可口可乐公司在营销创新上是如何互动的？

贺以礼：可口可乐与装瓶厂的合作模式是其全球运营的基石。在这个模式中，可口可乐公司主要是负责品牌推广，也会做一些消费者购买意向的研究，在品牌管理中融入创意概念。装瓶厂主要是分装制造、经销、客服及在所在地市场上推销产品等。

由于装瓶厂最了解当地消费者的习惯和喜好，也知道什么方案便于推行。所以流程是，可口可乐公司会先提出一个创意设计，在市场活动正式推出的前几个月，不停地跟装瓶商研究、讨论，然后确定最终方案。

去年百事可乐卖掉了中国区域瓶装厂，这对你们有什么影响？你如何评价中国饮料市场的竞争状况？

贺以礼：百事可乐去年把中国内地的经营权出售了给康师傅。我不认为这对我们有什么影响，百事可乐还是一个很强劲的品牌。其实做消费品的公司，我们看的是市场份额，百事可乐经营权模式的变化，并没有对此产生影响。

中国内地的饮料市场不断在变化。你会看到一些新兴类型的饮料增长率比传统饮料更快，原因是中国内地消费者很想尝试一些创新型产品。这对我们有两点启示：第一，我们要不停地创新，不单单是推出新产品，现有产品的推广也需要创新，要用一些新奇的点子去吸引消费者；第二，在新产品推进方面，不同类型的产品，我们都不能太落后。目前，我们在汽水（比如可口可乐、雪碧、芬达）和果汁（果粒橙）方面居于领先地位，但其它类型的饮料市场还需更加积极地开拓。 10亿美元 数据显示，整个2013财年，可口可乐的营收为468.54亿美元，同比下滑2%；净利润85.84亿美元，比上年下滑5%。可口可乐公司提出，在2016年以前增加10亿美元用于媒体品牌推广。