生态养鸡注意把握育雏时间

在有果园、林地、荒滩等自然条件的地方放养鸡所生产的鸡蛋和鸡肉不仅风味好、营养价值高，而且其质量安全效果好，在市场上能够以较高的价格销售。放养鸡的育雏时间主要是考虑鸡群的主要生产期与室外活动适宜时期的一致性。同时能够提早种植一些耐寒性强的饲料或青菜（如大麦、上海青等）、贮备一定数量的青干草、堆积秸秆进行发酵育虫、贮存蔬菜瓜果等，在一定程度上满足放养鸡对采食原生态饲料的要求。

室外放养时间长短对肉鸡的肉品质和风味影响很大。因为，放养期间鸡群能够在室外采食野生饲料、接触土壤、保持较大的运动量，且室外空气质量好，这样就能够保证鸡群的健康，所生产的鸡蛋和鸡肉风味才好，肉和蛋中药物和微生物的残留才少。

1.蛋用鸡育雏时间的确定

蛋用鸡（包括蛋用种鸡、肉用种鸡）的性成熟期为20周龄前后，一般要求开始到野外放牧饲养的日龄为10~18周龄。把育雏时间安排在12月到次年2月之间比较合适。这个时期育雏，到4月初的时候鸡群的日龄为70~120日龄，比较适宜到野外放养。而且，4月份后外界温度较高、野生饲料丰富，鸡群在产蛋期间可以充分运动、大量采食野生饲料，所生产的鸡蛋质量较好。

育雏时间早于11月，鸡群在3月或更早时间就达到开产日龄，而在这个时间由于外界气温低、野生饲料资源稀少，放养的效果不理想。如果育雏时间推迟到3月或以后，那么在4月初外界条件适宜放养的时候，鸡群的日龄仅有60天左右，当鸡群开产的时候已经到了6月底以后了，能够利用外界有利条件进行生态放养的时间则比较短。

2.优质肉鸡育雏时间的确定

优质肉鸡的饲养时间一般为90~150天。为了保证其肉良好的风味和机体的健康，在室外放养的时间不应少于40天。为了使雏鸡能够较好地适应外界的放养条件，需要在室内育雏的时间为30天以上。

一般3月之前雏鸡在室内育雏的时间较长，进入4月以后的雏鸡在室内的育雏时间较短。室内育雏时间不宜少于30天，因为在这30天内雏鸡的适应性比较差、体质比较弱，各种疫苗的接种也主要在这期间完成。室外放养时间过早鸡的觅食范围小，对野生饲料的消化利用效率低，容易感染疾病。

肉鸡育雏可在2月初开始育雏在鸡舍内饲养45天，到3月下旬开始到舍外放养的时候，鸡群日龄达45天以上，这个时候鸡的第一次换羽完成，体温调节能力明显提高，对外界环境的适应能力也明显增强。同时，绝大部分疫苗的接种工作已经完成，有利于安全生产。而在3月底以后开始育雏的鸡群，在室内育雏的时间有30天（即进入4月初之后）就可以适应外界的放养条件了。

生态放养鸡（包括蛋鸡和肉鸡）的育雏期必须是在育雏室内进行，因为这个阶段雏鸡的体质弱、体力差、抗病力低，对温度的要求高，室外的条件是很难满足这些要求的。育雏的饲料、饲养方法、环境条件控制、卫生防疫等要求与室内饲养一样。只有当雏鸡达到一定日龄和体重、主要的疫苗完成接种、适应性比较强的时候才可以到室外放养。■

（张明）