浅谈全州县规模猪场清洁养殖

摘 要：随着规模化养猪的快速发展，粪污处理滞后及资源化利用不高，已成为制约全州县养猪业可持续发展的瓶颈问题。全州县开展以规模猪场粪污处理为主清洁养殖，减少粪污排放，提高资源利用率，降低了对环境和人类的危害。

关键词：规模养猪；清洁养殖

中图分类号：S828.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160532093

全州县位于广西北大门、湘江上游，是农业大县、国家粮食生产基地、全国生猪调出大县，生猪生产是全州县农村经济支柱产业。近年来，国家、政府大力倡导和支持生猪生产，各方资本不断流入，为生猪生产产业注入活力，加快了生猪规模生产发展。但同时在生猪养殖过程中产生大量粪便，污水处理这个难题困扰着规模猪场、政府、环保及畜牧部门。在十二五期间全州县开展了以规模猪场粪污处理为主清洁养殖，减少了粪污排放，提高了资源利用率，降低了对环境和人类的危害。

1 规模猪场现状

1.1 生猪生产情况

据统计，2014年全县生猪饲养量132.46万头，其中能繁母猪5.58万头，出栏肉猪80.35万头，外调肉猪43.12万头。

1.2 规模猪场养殖情况

全州县养猪户8350户，其中存栏50头以上规模猪场1720个，2014年出栏量为66.8万头，占全县出栏数83.1%。

1.3 规模猪场粪污处理设施情况

据调查统计，在十二五期间，全州县规模猪场共新建污水沉淀池1836个，容积5.5万m3，沼气池、厌氧池处理1250个，容积11.3万m3，污水氧化处理池734个，容积16.1万m3，猪粪发酵棚1738个，容积14.2万m3，固液分离机56台，规模猪场承包土地用于种植业或直接与农户签订粪污使用合同消纳土地2.4万hm2。

2 清洁养殖做法

2.1 提高认识，成立机构

针对全州县规模猪场发展快速特点，同时依据国家对规模养殖场污染防治的要求，成立了清洁养殖实施小组，组织负责指导管理监督规模猪场开展清洁养殖工作，实施责任人行政过错问责，并将此项工作作为绩效考核、行政问责的重要依据。

2.2 深入调查，分类指导

根据对全县18个乡镇规模猪场进行摸底调查，对全县1720个规模猪场开展清洁养殖实行分类指导，对建在离村庄、集市距离较近、水源保护区规模猪场责令拆除、停产、搬迁。十二五期间，先后有156个规模猪场进行拆除、停产和搬迁；对符合《畜牧法》规模猪场建场要求的进行改造升级，新建粪污处理设施，主要新建雨污分离、沉淀池、沼气池、污水厌氧处理池、污水氧化处理池、集粪棚、固液分离机等设施，实行种养结合、农牧结合，对污粪进行处理后作为农家肥用于种植业；对十二五期间新建、扩建、改建规模猪场严格按照《畜牧法》要求选址。合理进行布局，将雨污分离、沉淀池、沼气池、污水厌氧处理池、污水氧化处理池、集粪棚、固液分离机等环保设备与规模猪场建设同时设计、同时建设、同时验收。经环保、畜牧部门进行验收，作出环境影响报告后方可生产。

2.3 因地制宜，选择工艺

根据全州县规模猪场的数量和规模增加，每年污水、粪便也逐步提升，从而对当地的地下水、河流、水库等造成严重的污染，促使对规模猪场所产生粪便、污水处理迫在眉捷。根据全州县规模猪场实际情况及环境保护要求，选择粪污处理5种特定减排模式鼓励模式。a.猪粪，一律实行干清粪，工艺为：干清粪运粪车集粪棚堆肥发酵30d以上消纳土地种植业；b.污水，主要指猪尿及经干清粪后小量冲洗猪舍的污水。工艺为：污水排污水沟沉淀池固液分离机污水3级厌氧处理池（或沼气池）污水氧化处理抽水机（污水管道）液体农家肥消纳土地种植业。厌氧池+好氧池每出栏1头肉猪容积不低于0.3m3。

2.4 种养结合，综合利用

规模猪场所产生粪便、污水作为养殖业来说是一种废弃物，处理得不好将造成环境污染，而作种植业用则是一种很好的有机农家肥料。据农业部报道，我国土壤中的有机物含量逐年减少，远远低于欧美等国家。全州县在开展清洁养殖中通过农牧结合生产模式，开展养种结合、综合利用、循环经济、生态养殖。规模猪场必须要有与养殖规模相匹配种植果园、林木、农业经济作物土地作为消纳土地，其面积按出栏1头肉猪（存栏一头母猪按2头出栏肉猪计算）0.013hm2以上。开展规模猪场承包果园、蔬菜大棚、农业经济作物基地、或与种植大户签订相应购买使用合同，同时做好销售和使用记录，使规模猪场产生污粪能及时有效处理，实现规模猪场粪污废弃物减量化、无害化、资源化，使生猪生产进入一个可持续发展道路。

2.5 加强督查，及时整改

全州县畜牧、环保部门加强对规模猪场督促检查工作，对开展污粪处理不达标的规模猪场现场填写整改通知书，提出整改内容，限期进行整改，符合清洁养殖要求。全州县在十二五期间共对103个规模猪场发出整改通知，在限制时间完成整改内容。

3 结束语

综上所述，开展规模猪场以粪污处理为主实行清洁养殖是一项艰巨、长期任务，需要政府高度重视，畜牧、环保部门大力指导和支持，常抓不懈，要根据规模猪场的特点，因地制宜，选择工艺，坚持农牧结合、养种结合、养种平衡的原则，加快实现全州县生猪生产的全面可持续发展起到推动作用。